干薄荷叶的食用方式和注意事项干薄荷叶有哪些食用方法和注意事项

1、食用方法

（1）泡茶喝

材料：干薄荷5克，冰糖、绿茶少许。

做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。

（2）煮汤

材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5-10分钟，盛入碗中即可。

2、注意事项

（1）适宜人群：一般人群均适宜。

（2）禁忌人群：孕妇、幼儿、经期、阴虚血燥者、脾胃虚寒者。

（3）不宜同食：无特殊同食禁忌。

功效：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用；小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

食用方法：薄荷叶榨汁、薄荷茶、薄荷粥等食用方法。

扩展资料：

薄荷叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3-5（7)厘米，宽08-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉约5-6对，与中肋在上面微凹陷下面显著，上面绿色。

产南北各地；生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。热带亚洲，苏联远东地区，朝鲜，日本及北美洲（南达墨西哥）也有。模式标本采自斯里兰卡。

-薄荷叶

人民网-薄荷叶泡水喝的功效 薄荷叶泡水喝好处

1、清热解暑：薄荷叶的清热解暑效果非常的理想，在炎热的夏季可以做成薄荷水或者是薄荷粥来服用，能够帮助人体散热，是一种清凉解暑的良药。

2、提神：在薄荷叶当中含有一些较为特殊的物质，比如：薄荷醇、异薄荷醇、迷迭香酸等，这些物质能够帮助兴奋大脑，促进身体血液循环

3、治疗感冒：薄荷叶具有疏散风寒的作用，感冒的时候喝薄荷水、薄荷粥或薄荷豆腐等这些由薄荷叶的做的食品或者制品，可以改善流鼻涕、鼻塞、发烧等不适症状。

      从学会上网后，我的很多个ID都叫做薄荷紫苏或者是bohezisu，喜欢这个名字，也是因为很早的时候，从《读者》那本书上看到的一遍文章。 一个关于男孩和女孩青涩爱情的温暖，女孩总爱用薄荷泡上紫苏给男孩治感冒。

        这个故事，我看了一眼，便铭记于心，也记住了薄荷和紫苏的功效，爱上了这两味可食用可观赏的植物，也爱上了它们的味道。

      那时候，我也想希望自己是一株薄荷，能遇到和自己一起入眼的那株紫苏。亦或者是我是那株热烈的紫苏，邂逅到属于自己的薄荷男孩。     

      慢慢的工作需要，习惯用自己本名当做一些ID，估计也没人记得薄荷紫苏是我，我就是薄荷紫苏，最终备注也还是我的名字。所以自己的这个小念想一直埋藏在心里。

    我喜欢薄荷，喜欢薄荷味，喜欢薄荷那种凌冽香气过后的后味余香。所以只要是我住的地方，有条件的，都会种上薄荷。薄荷生命力强，冬去春暖，不畏严寒，不畏酷暑，斩不断的根，冒不完的头，是我心中抹不走的一抹绿。

    最近几年，因为住在一楼，我开始慢慢种紫苏了，盆栽实在不过瘾。尤其是去年，我拔了院门口，一部分绿化带，种了许多的紫苏。

  一面青一面紫，无论是药用还好食用，都让我很欢喜。去年的紫苏长势很好，开花的时候，淡淡的独特的香味，让我特别安心。有了紫苏叶长在院中，也不怕吃大闸蟹没配料，哈哈。

    由于去年紫苏长得特别好，今年不用撒籽，院子里到处都是冒出来的紫苏苗，满心欢喜的无所适从，实在是太多了，是不忍心去间苗，也是不忍心去打扰。 

    可能还有两三个月，我就会搬家了，新家虽然也是一楼，但不方便面积种植了。所以目前的院子里我也不想再种植别的花了，就让薄荷和紫苏满满的长着，留个薄荷紫苏满园香，年年开，年年长。

    不知道若是再换个主人，会不会也爱上薄荷与紫苏。

薄荷叶的功效与作用：1、能起到改善呼吸道问题的作用；2、能起到保护胃部与肝脏的作用；3、能起到散热、解暑、降温的作用；4、能起到消除过敏与治疗风寒的作用。

1、改善呼吸道问题：

薄荷中含有一种对呼吸道分泌物有促进增长作用的物质，而呼吸道分泌物的增加，能适当的减轻呼吸道中的痰与泡沫，使我们的呼吸更佳顺畅。除此之外，对咽喉方面的问题也能起到缓解的作用。

2、保护胃部与肝脏：

在薄荷叶中含有一种能促进人体胃部消化的物质，这种物质的作用与膳食纤维类似，它能有效的缓解因为积食带来的胃胀、胃痛等毛病，除此之外，它还可有效的防止胃溃疡与肝脏部分发生疾病。

3、有效散热与解暑：

食用薄荷能促进人体中枢神经的活跃度，同时还能增加人体毛细血管的收缩与扩张，从而达到促进汗腺分泌汗液的作用。而这些身体变化能有效的降低我们身体的热量，从而达到解暑与散热的功效。

4、缓解感冒带来的头痛发热等：

薄荷闻起来是凉的，但它属于辛凉的植物，所以在头痛、发热、感染风寒的时候，可通过食用薄荷来缓解。