旋转小火锅菜单

禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

蔬菜类：白菜、菠菜、茼蒿、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

1怂重庆火锅厂。重庆火锅

2仟味一鼎自助小火锅。自助小火锅

3季季红火锅。火锅

4康韵唐朝火锅酒馆。

5渝大狮老火锅。火锅老火锅重庆火锅重庆老火锅

6巴蜀大将火锅。火锅

7留一桌火锅。老火锅市井火锅

8蜀婆娘自助小火锅。自助火锅自助小火锅旋转自助小火锅火锅小吃火锅旋转火锅小火锅店

9怂重庆火锅厂。重庆火锅

10仟味一鼎自助小火锅。自助小火锅

11季季红火锅。火锅

12康韵唐朝火锅酒馆。

13渝大狮老火锅。火锅老火锅重庆火锅重庆老火锅

14巴蜀大将火锅。火锅

15留一桌火锅。老火锅市井火锅

16蜀婆娘自助小火锅。自助火锅自助小火锅旋转自助小火锅火锅小吃火锅旋转火锅小火锅店

17康韵唐朝火锅酒馆。

18渝大狮老火锅。火锅老火锅重庆火锅重庆老火锅

19巴蜀大将火锅。火锅

20留一桌火锅。老火锅市井火锅

21蜀婆娘自助小火锅。自助火锅自助小火锅旋转自助小火锅火锅小吃火锅旋转火锅小火锅店

火锅品牌和规模和标准不同，火锅加盟费用也就不同，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用！（不同的城市部分费用有所出入）

2、开一家火锅加盟店前期固定支出：

例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！

 3、重庆火锅加盟店利润分析：

例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元30天=247500元，约25万元！

4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：

300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！

旋转小火锅价格实惠，服务优良，很不错。

现在市面上的火锅大致都差不多，火锅领域出现了很严重的同质化，所以，这种新的火锅概率出现了。旋转小火锅是受到日本回转寿司的气氛启发，将小火锅的菜品放在运输带上，食客就围着运输带就坐，可以很方便选择自己先要的菜品。

实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。旋转火锅设备的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。

回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。回转火锅设备食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。

旋转小火锅在餐饮行业的市场发展一直很好，多年来都呈现一片繁荣的景象，被众多的消费者们所喜爱，因此，更多火爆开店项目旋转小火锅也成为了热门的创业投资项目，开启了创业的新模式。

没有。截止于2023年8月28日，鄞州区塘溪镇周围并没有旋转小火锅，根据百度地图查询可知距离鄞州区塘溪镇最近的旋转小火锅在宁波市鄞州区镇中路瞻岐镇中心幼儿园北侧约200米的渝签旋转小火锅，两者相距138公里。

出于对旋转小火锅的好奇，我去吃过一餐，总体评价45分（满分5分），扣掉05分是因为食材一般。具体来说：

1、性价比5分：正如另一个答案所述，它是升级版麻辣烫，人均消费25左右，约为传统火锅价格的一半。

2、氛围5分：具有“深夜食堂”般的温暖氛围。火锅的热气，与小情侣的私语一起飘荡，单身熟客和店主谈笑风声。

3、服务5分：肥牛卷和羊肉卷是现切的，招呼一声，厨房里就叮叮当当一阵忙，然后店主给你送上。

4、食材45分：都是大路货，海鲜不是活的。

在火锅市场日趋火爆的今天，旋转小火锅受到了同行业者、创业者和消费者的一致关注，火爆来袭，美味不可抵挡。

旋转小火锅项目因其投子小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活、产品口味丰富多样。既可选择旋转模式，也可以传统卡座方式来经营。极大地方便了不同店面的创业者的开店。

旋转小火锅连锁总部综合了多年来流传下来的民间配方、武术世家的滋补方法，运用麻辣香料、草药，使汤具有舒筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效。以现代工艺加工而成骨汤料包，富含钙质，达到补钙强骨的目的。

二料合一，用于汤中，益于消化吸收，又味美可口。再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸，营养全面，味道更加鲜香。辣月旋转小火锅采用现代工艺批量生产料包、操作流程规范化，提高了小火锅的出品速度，使这道几近失传的餐饮精品重现光芒。

好。旅游城市人流量相对较多，代表经济效益较高。旋转小火锅也属于新式网红小吃，吃起来方便，可以吸引人流量，而且旋转小火锅所需要的准备工作较其他需要门店的小吃准备工作较少，只需要准备食材就可以。所以旅游城市开旋转小火锅好。