江门哪里有学做蛋糕和甜品

江门学做蛋糕和甜品的地方有迎宾街蔡氏西餐烘焙学校、江门市蓬江区利嘉莹茶庄蛋糕工作室、江门市蓬江区周记工艺面点、江门市会城区棠下自由人工坊等。

1、迎宾街蔡氏西餐烘焙学校：该学校成立于2005年，已经有十多年的历史。学校拥有多位来自国内外知名酒店及西式甜品连锁店的专业中外烘焙师授课，也有各种蛋糕、甜品制作培训班级，包括精品蛋糕、意大利冰淇淋、法式甜点等。

2、江门市蓬江区利嘉莹茶庄蛋糕工作室：该工作室是一家有着丰富蛋糕制作经验的团队，提供个人和团体培训，包括蒸锅蛋糕、卡通造型蛋糕、奶油裱花蛋糕等课程。

3、江门市蓬江区周记工艺面点：周记工艺面点提供各种传统美食制作培训，包括蛋糕、面包、曲奇、甜点等多个品种，提供各种特色包括创意DIY蛋糕课程。

4、江门市会城区棠下自由人工坊：自由人工坊是一家专业的烘焙培训机构，提供各种蛋糕制作、甜点制作、面包制作等多种培训课程，并根据不同学员的需求，提供定制化服务。

注意事项

1、师从正规的教师或者去正规的学校培训：如果你是初学者，建议去学校选择专业教师教授，或者通过线上课程学习，不要仅凭想象自行操作，避免浪费成本和时间。

2、原料的选择、质量确保和储存：蛋糕和甜品制作的重要原材料的质量直接影响制品口感和食用安全，避免购买劣质原材料，妥善保存各类原材料，注意加热杀菌和严格保质期。

3、控制外来因素：如近处浓厚气味或有机污染物会影响制品的口感和原材料的质量。操作时也要保持环境清洁，避免各种细菌的严重影响口感和健康。

4、更加精细化的仪表和器材操作：在制作甜品时，往往要更精细，严格控制各项指标和条件，要求用工具量具等来实施，掌握精准的时间、温度、速度等参数。

5、热情、认真和技巧磨练：制作甜品需要热情、博学、自信、耐心和专注。学员应该树立正确的学习态度，认真学习，反复练习，针对不同需求不断创新和提高自己的技能。

1、东风路文化路站下车向西走50米 汇宝大厦608摩卡玫瑰DIY蛋糕工作室 这里也可以，我去过，还不错，电话：0371-66053339。你可以先咨询一下哈

2、顺河路与紫荆山路交叉口往东100米路北,(嘉悦面点)还不错，电话：0371-66671190

现在市面上出现的蛋糕不仅仅“颜值在线”，味道也是甜甜的，方圆十里便能闻到香味，以前蛋糕只会在生日会上出现，现在已经成为了人们日常生活中常食用的甜点，因此选择开一家蛋糕工作室是一个不错的选择，那么，关于工作室的取名，要如何来进行呢？

一：好听的蛋糕工作室名字推荐

1、罗曼风情

翻译出来是“风花雪月”，正如蛋糕一样，像雪一样的奶油，表上五颜六色的，不同的图案，不过“罗曼风情”这个名字更加彰显出蛋糕高贵、优雅，听起来很浪漫，与蛋糕形象符合。

2、芳派蛋糕

“芳”字指的是蛋糕的芬芳和香味，可以在人们的潜意识里产生美味的感觉，也能在方圆十里闻到感到的香味；“派”字凸显出整个名字典雅大气，给人端庄的感觉，此名不仅仅容易记忆，也不失高雅的文化气息。

3、小甜心

小甜心是一歌比较腻歪的称呼，一般用作亲密爱人之间的昵称，相当于中文里的“心肝宝贝儿”，“宝贝儿”的意思，此名给人甜蜜温暖的感觉，而蛋糕恰巧也是这种滋味，寄予人们开心、快乐，享受幸福的生活。

4、甜玫甜心

在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液，那么在一家集爱与美于一身的蛋糕工作室，制作出来的蛋糕也是填入心扉的味道，能够给大家带来好的心情。

二：蛋糕工作室起名注意事项

1、注意要避免大众化的名字

大多数看到的蛋糕工作室或者跟此行业相关的名字，一般都是XX屋或者是甜、香等一些名称，而这样的名字就过于大众化，吸引不了大家的眼球，所以说给蛋糕工作室起名时要注意避免大众化的工作室名字，尽量取一些有特点、创意的，这样才能第一时间吸引到顾客。

2、注意不要使用热点用词

如今越是热点越容易被别人抢注，虽然能够在短时间内可以吸引到大家，但是过了这一个风头就会觉得普通，甚至遗忘，就像热播电视剧《都挺好》，很多人都利用苏大强的话语来做广告词，或者剧名做某行业店名，这样的方式是不可取了，所以蛋糕工作室要注意不适用热点词汇，容易过时。

3、注意要有增值功能

一个良好且具有特殊意义的企业名称，或属于格调高雅、富有品味的名称，一旦在社会上打响，具有很高的知名度，就能产生增值功能，就像现在一些网络词汇一样，只要够特别、有吸引力，就会瞬间传播到大街小巷，所以应该要注意要有增值功能，会对工作室发展取的好盈利。

三：更多蛋糕工作室名字大全

01、上东蛋糕工作室

02、焙焙熊蛋糕工作室

03、华联蛋糕工作室

04、甜言蜜语蛋糕工作室

05、味博士蛋糕工作室

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说起起士林，可谓天津一大名鼎鼎的西餐店。最初的起土林是个小餐馆并制作经营面包，那是在1908年时，由德国人起上林（Kissling）开办的，当时地点在今天津解放北路青年宫对面。第一次世界大战期间，该店被法国人捣毁，起土林遂迁至当时的德租界，即今天津解放南路北京**院对面，继续经营餐馆。起士林以其正宗的德式西餐和面包、点心招徕顾客，生意很旺。 1937年天津沦陷后，该店业务一蹶不振。解放后，该店由政府接管，业务逐年好转。1954年起士林餐饮部分合并到当时的维格多利餐厅（今天津浙江路起士林餐厅）。维格多利原名义顺合，20代初开业，至40年代扩大经营，并改名维格多利．以经营俄式西餐大菜为主，同时兼做英、法、德、意式名菜和西点。起士林与维格多利合并后，改名为起士林餐厅。而两店的面包。西点制作部分，单独设立了起士林食品厂，专门从事西点、糖果、巧克力等生产。改革开放以后，起士林餐厅和起士林食品厂都在保待传统风味的基础上，改善经营管理，不断推出新的西点品种。"

天津起士林大饭店现有的营业和生产面积4800平方米。其中在北戴河还有8,000平方米的分店，并设有别墅式的客房。主要生产经营德、俄、英、法、意五国风味西式大菜、西点、面包、糖果、饼干、咖啡、冷食等共计七大系列千余种。天津起士林大饭店曾接待过许多党和国家***、外国政要和100多个国家的外交使节、政府官员和国际友人。

1901年9月17日，法租界中街(今天津解放北路与哈尔滨道交口附近)，一间约有100平方米的西式餐厅正式开张纳客。“起士林西餐馆”几个大字牌匾，在繁华的法租界中街格外显眼。也正是从这一天起，西餐走上了天津人的餐桌…… 传奇起士林勾起津人西餐欲

1900年，八国联军攻占天津，随后，各国士兵分头驻扎在天津各处，在都统衙门和各国司令官的指挥下，承担起天津的防务。在德国兵营的伙房中，心灵手巧的二等兵阿尔伯特·起士林做出的饭菜美味可口，深得官兵喜爱，兵营中上上下下都知道他的能耐和来历：参军前，阿尔伯特·起士林是德皇威廉二世的御用厨师，据说1896年李鸿章访问德国时，起士林亲手为他做过西餐。不过，起士林的名字为天津人所知还与袁世凯有很大的关系。

袁世凯督直后，为了与各国驻津外交官搞好关系，经常在天津举行酒会。中餐吃过几轮后，袁世凯想到了请洋人吃西餐，于是阿尔伯特·起士林应袁的邀请出山，这次阿尔伯特·起士林可是动了一番脑筋。他在各国菜系中精选了法、德、俄等国的几个拿手菜，冷菜、热菜互相补充口味，又精心调配了开胃的红菜汤，把个袁世凯和各位政要吃得那叫一个“美”。兴致之余，袁世凯想见一见为他做菜的洋厨师，一来表示对他菜品的满意，二来让在座的洋人看一看袁总督待人接物的礼数。

阿尔伯特·起士林不愧为御用厨师，不但菜品做得好，而且礼仪掌握得很有分寸，再加上他在中国这几年学的比较流利的汉语，让袁世凯非常高兴，于是袁世凯让人拿出100两银子赏给他。受宠若惊的阿尔伯特没有顾上自己还穿着厨师的衣服，双脚一碰，抬手向袁世凯行了一个军礼表示感谢，标准的军姿和不和谐的服装形成了十分滑稽的反差，逗得在场人一阵大笑。转天，这件事就在天津城流传开了，一时间，对于起士林做饭的技术越传越神，许多天津有钱人都恨不得也亲口尝尝西餐是个什么味。

起士林

1901年天津有了西餐厅 1901年9月17日，法租界中街(今天津解放北路与哈尔滨道交口附近)，一间约有100平方米的西式餐厅正式开张纳客。一阵鞭炮声过后，许多绅士在老板的陪同下，走进了门口贴有“开业大吉”的这间餐厅，“起士林西餐馆”几个大字牌匾，在繁华的法租界中街格外显眼。经营这间餐馆的老板不是别人，正是前面提到的阿尔伯特·起士林，也正是从这一天起，西餐走进了天津的餐饮世界。

起士林不是在兵营中当兵吗？什么时候退伍开餐馆了呢？原来，自从得到100两的赏钱后，起士林就动了在中国开餐馆的想法，而且这个念头一直没断。后来，阿尔伯特·起士林请袁克定说情从军队退伍，来到袁克定家做私人厨师。几个月后，阿尔伯特·起士林的妻子菲蒂从德国来探亲，又一次萌发了他开餐馆的想法。后来，在德国人汉那根和天津买办高星桥两人的出资帮助下，阿尔伯特在当时的法租界经营起了天津历史上第一家西餐厅。

三人上阵声誉撑起起士林

“起士林”开业后，除了供应德式、法式大菜，还自制精美的糖果和面包。阿尔伯特掌灶，妻子做招待，并且雇了一位德国人罗里斯当助手，前期的起士林西餐馆主要靠这三个人经营。

“起士林”的出现为住在天津的外国人增添了一个好去处，地道的手艺加上顾客至上的经营理念，很快就在天津享有了很高的知名度。每天的就餐时刻，小餐厅里往往连一个空座位都找不到，起士林更将自己的拿手菜黄油焖乳鸽、德式牛扒、罐焖牛肉、红菜汤……一一奉献给每位食客。此外，起士林制作面包和蛋糕的技术更得到了发挥，经过高星桥的介绍，起士林承包了津浦铁路线的面包供应。随着铁路线的延伸，起士林的名声也传遍中国各地。

阿尔伯特是个厚道的生意人，在他看来，“起士林西餐厅”的声誉比什么都重要，顾客到起士林就餐或者买糕点，首先是买卖双方的感情，这才是维系双方的纽带。而且，他还坚持起士林餐厅决不能做偷工减料的事。

起士林

怒打法兵起士林被迫搬家 起士林西餐厅为何又搬家呢？这还是阿尔伯特与法国士兵一场冲突造成的结果。

起士林西餐馆靠近法国公议局(今天津文物局大楼)，法国食客较多，其中不少是法国公议局官员。一天，两名衣着不整的法国士兵进了餐厅。西餐厅最讲究的是温文尔雅，仪态端庄，看到两个法国兵的样子，菲蒂赶忙前去劝阻。没想到，法国兵不但不听，而且对菲蒂和餐厅大加指责和羞辱。一向正直的阿尔伯特气得与法国兵打了起来，导致了所有吃饭的法国人对起士林的群殴。最后，法租界官员勒令起士林在三天内将餐馆迁出法租界，否则把他们强行赶出去。无奈之下，阿尔伯特只好到德租界中街的光陆**院(今天津北京**院)对面，重新选址开店，但这次的店铺面积增加到500平方米，并起名为“起士林餐厅”。

起士林

生意火爆显贵争宠起士林 起士林新址开张后，生意不但没受影响，反而更加火爆，除了各国侨民和官员经常光顾外，天津的达官显贵对起士林也是格外偏爱。袁世凯过46岁生日时，将起士林餐厅整个包了下来，阿尔伯特按照西方的风俗布置会场，使得会场气氛高贵典雅，博得袁世凯的夸奖。阿尔伯特让所有的人品尝了他的拿手好菜后，又捧出一个小山般的多层蛋糕，点燃的蜡烛在餐厅里烛光摇曳，照映四壁曳彩生辉。如此美丽的蛋糕，一层层金字塔的堆砌，黄灿灿的塔底雕满了花纹，塔顶镶嵌一个寿字，四周缀满了奶油制成的鲜花，看得人眼花缭乱。从此以后，天津的有钱人每逢生日，都想着到起士林餐厅庆贺一番，而且点名让阿尔伯特制作一个别具特色的生日蛋糕。后来，黎元洪在天津过生日时，让起士林送去一个方形寿字蛋糕，1米高1米宽的蛋糕四周缀满48个小寿字，五颜六色点缀其间，简直就是一件艺术品。据说袁世凯知道后，妒忌得要命，转年又让起士林做了一个比那个还大的蛋糕才算罢休。

起士林的西餐传播了西方的饮食文化，起士林的故事也是老一辈天津人津津乐道的传奇篇章，从精美的餐具到花样繁多的西式菜品、从布置考究的店堂到周到礼貌的服务，起士林为天津的餐饮界谱写了靓丽的华章。难怪，阿尔伯特·起士林的儿子威诺·起士林在今年写给起士林大饭店经营者的信中，再一次流露出回津探望的想法，他在信中说：“2004年能够再次回到天津，我们将感到非常的幸运。”

1、记住，永远微笑，无论如何。

2、任何时候不要和顾客发生争执，因为你的工资不是你老板给你的，而是消费者，也就是你的顾客，包括你老板赚的钱也是他们赏赐的。

3、极力满足顾客合理需求，任何合理需求不要一口回绝，做不了主的向上级申请。

4、“您好”、“您有什么需要吗？”、“欢迎光临”、“谢谢”、“欢迎下次再来”等礼貌用语要一致挂在嘴边。

5、任何事情都要为顾客着想，换位思考，想着假如你去消费，你想得到什么。

无锡可以学做蛋糕的地方有：合焙教育烘焙西点蛋糕培训中心、莳刻甜蜜烘焙艺术培训中心、王森西点蛋糕培训学校、爱浓烘培工作室、响当当烘焙培训中心、无锡市麦田家烘焙培训有限公司、中粮金焙工匠复兴烘焙职业学校等。

开办蛋糕培训学校的条件是：1、有公司名称，且公司名称符合规定；2、有符合规定的经营范围；3、有充足的注册资金；4、公司有一名法定代表人；5、具有相对稳定的办学场地；6、有完善的办学章程、教学计划或方案。