意面有哪几种类型 意面买多粗的合适

在逛超市的时候发现意面有好几种的而且各式各样的都有，看的眼花缭乱的，究竟意面是有多少种种类？意面一般是买多粗的比较合适？

意面有哪几种类型

三种常见长面

1 实心特细面

实心特细面是市面上最常见的意大利长面。它的直径通常在17-18毫米之间，断面呈圆形。

（适合酱汁：实心特细面是意大利面中的百搭王，它几乎适合所有酱汁，如果你打算自己在家做意大利面但苦恼选择哪种类型的话，那么选择实心特细面准没错。当然所有酱汁里优先推荐橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁，实心特细面配上它们简直堪称美味无敌。）

2 实心扁面

实心扁面比实心特细面更有嚼劲，也更容易锁住酱汁。它的直径在2-3毫米之间，断面呈椭圆形。

（适合酱汁：实心扁面非常适合粘稠浓厚的酱汁，尤其是意大利北部传统的罗勒酱。）

3 实心细面

实心细面的嚼劲比实心特细面强，但不如实心扁面。它的直径多为2毫米，断面呈四边形。

（适合酱汁：实心细面是肉类酱的绝佳搭档。）

八种常见短面

1 斜切通心粉

斜切通心粉是管状斜切的短面，它的切面呈笔尖形状，吃起来有嚼劲，并且管中可吸取大量酱汁。

（适合酱汁：斜切通心粉适合搭配奶油类酱汁和奶汁烤酪烙菜。）

2 斜切条纹通心粉

斜切条纹通心粉表面有着细条纹，非常容易锁住酱汁。

（适合酱汁：番茄酱、奶油类酱以及炖肉和烩海鲜等浓厚酱汁。）

3 斜切短通心粉

斜切短通心粉也称“迷你斜切通心粉”，它比普通的斜切通心粉要更细、更小，更易于食用。比起做成酱汁面，斜切短通心粉更适合用来做汤类和沙拉类意大利面。

4 螺丝粉

螺丝粉是一种螺旋状的短面，螺丝粉的螺旋纹很容易挂住酱汁，吃在口中跳跃般的口感会让人感觉非常有趣。

（适合酱汁：橄榄油和奶油类酱汁。）

5 蝴蝶粉

蝴蝶粉的外形就像蝴蝶一样非常漂亮。它的两端与中心厚度不同，这种厚度差所带来的口感差异是蝴蝶粉迷们钟爱它的原因之一。

（适合酱汁：橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁。）

6 猫耳朵

猫耳朵的外形近似于耳垂的形状，它诞生于意大利南部的普利亚大区。不得不说，它跟零食猫耳朵除了硬度外简直毫无差别啊，不知道会不会有小伙伴误把它当零食吃。

（适合酱汁：菜花和西兰花酱汁以及炖肉类酱汁。）7 传统宽面

传统宽面煮熟后会变平。它诞生于意大利那不勒斯所在的坎帕尼亚大区。传统宽面的口感非常厚实、粘稠。

（适合酱汁：海鲜类酱汁。）

8 面片

面片是片状的意大利面。它通常用来夹传统肉酱和贝夏美沙司后制作烤制食物，也常常用来做塞满酱汁和蔬菜的意大利春卷。

意面买多粗的合适

1 短意大利面：容易入味，用于炖煮也OK

意大利面条可依照长度大致分为长短两种。其中短意大利面大多拥有特殊形状，像是常用来焗烤的通心面、螺旋面、笔筒面、以及蝴蝶结形状的蝴蝶面等都属于这种类型。其他还有做成特殊字母、卡通人物形状或是带有多种色彩的款式，能替料理增添更多美感与乐趣。

另外，也因为长度短、形状特别，这种意大利面通常比较容易吸附酱料进而入味，能与各种料理轻松搭配，甚至是制作成摆盘小菜、或是加入汤品中炖煮都没问题。

2 长条意大利面：种类丰富，请根据料理方式来选择21 直面：白酱或肉酱均可，用途最广泛

意大利面条选购指南

这种长条直面可说是市面上最常见的意大利面条种类，严格来说其粗细约在18mm左右，同时会以每01mm上下加减，从最细的1mm以下到超过2mm的款式都有，但对一般人而言划分太细时会太过复杂，因此这次我们将统一简单做介绍。

基本上09mm～14mm的细面适合做冷盘意大利面；17mm中等粗度的面条则与红酱或香蒜意大利面特别相衬。而199mm以上的粗面，就算被浓厚的酱汁覆盖也不失存在感，因此特别适合奶油培根等酱汁较为浓稠的口味。如果觉得分类太复杂的话，那就选择能适用于多数料理的中等粗度面条吧。

22 宽面：适合番茄等肉酱类食谱

带有扁平形状的意大利宽面是番茄肉酱面的最佳伙伴，Q弹、有嚼劲的口感与份量感十足的肉酱相当好搭，再加上宽面的表面积较大较粗，能吸附更多酱汁，因此用来制作奶油培根面等白酱系列也很不错。另外，近年来有许多餐厅还会使用所谓的「生面条」，其软Q口感与酱汁混合后的一体感也堪称绝品。

23 吸管面：适合焗烤等各种料理方式

在直面中央做有中空设计的意大利面就称为吸管面，它结合了短螺旋面和长条意大利面的优点，在各种料理中都能派上用场。也因为面条中呈现中空状态，面体轻薄，就算跟起司或培根等味道浓郁的酱汁拌在一起，也能提升爽口度而不易感到腻口。另外，只要把它切短后就能用来制作焗烤料理，拥有多种使用方式可说是其魅力之一。

3 选择干面或生面

除了广为人知的干面条以外，近年来不少餐厅也会采用口感更佳的生面来制作料理，接着一起来看看它们之间的差异及特色所在吧。

31 干燥意大利面：容易购买且能长期保存

意大利面条选购指南

市面上常见的意大利面都属于这种干燥面条，只要用热水煮过就能直接料理，且价格通常较为实惠，您也可以通过烹煮时间的长短来调整喜欢的硬度。

起源于意大利、并可说是意大利人主食的意大利干面条，虽然是用小麦面粉所制，但当时的人们为了能长时间保存而发明出这种干燥加工方式，因此即使一次吃不完整包份量、或是每次只想使用一些时都很方便。此外，由于干面条的风味较生面清淡，想要活用在沙拉等清爽料理中也很适合。

32 新鲜生面：弹性佳，能享受咀嚼乐趣

不少正统意大利餐厅经常会使用加了生蛋所制的生面，比起只用面粉跟水制成的干面条，生面不仅更有嚼劲，同时也更能感受到面粉的清新风味。而其特殊嚼劲可以提显出酱汁的美味，让整道意大利面的口感层次更上一层楼，特别适合在纪念日等特别的日子里品尝。不过要注意的是，生面的保存与赏味期限通常较短，购买后务必要尽快享用以免影响品质。

意面买什么牌子

第一名：百味来 意大利

百味来集团在1877年成立于意大利帕尔玛，最初由Pietro Barilla经营面包及意大利面生意，140年来一直由家族经营，产品在全球100多个国家销售，坚持“给人们提供我们自己孩子也会吃的食品”，现已成为全球顶尖意大利食品生产集团之一。百味来营业额高达30亿欧元，市场份额在意大利占40%-50%，在美国占25%。它生产超过120种形状和大小不一的意大利面，销往世界各地的餐厅，其中就包括了新加坡最大的意大利连锁餐厅Pastamania。除此之外，百味来的意大利面酱、面包以及薄脆饼干业务也分别在欧洲大陆、意大利以及北欧地区处于领先地位。

百味来意大利面种类繁多，包括Classic Blue Box、Ready pasta、collezione、Gluten free、Whole grain在内的10个系列，其中Classic Blue Box是百味来最经典的一个系列，其蓝盒形象深入人心。作为世界领先的意大利面制造商和销售商，百味来采用的硬粒小麦粗粉麸质质量高，可以防止在烹饪过程中，渗透过多的淀粉使面条粘锅。待面条煮熟后，面汤仍可以保持清澈，面条不粘连，因此面条总是可以保持其原有的外形，并且劲道耐嚼，口感极佳。Classic Blue Box系列每500g售价20元左右，在同等价位的同类产品中具有很大的优势。

除此之外，百味来还推出了一款即食意大利面——Ready pasta，它由一份特级初榨橄榄油、一小片海盐和意大利面组成，只需在微波炉中加热一分钟即可食用，适合时间不充裕的意大利面爱好者食用，可惜目前国内还没有购买渠道。

第二名：得科 意大利

得科的历史始于1886年意大利马耶拉山脚下的一个小村庄。其创始人得科兄弟采集周围村庄最高品质的小麦，用清澈的山泉，开起了他们加工面粉的小磨坊。之后，得科家族开始用自家磨坊里出产的杜兰面粉来制作意大利面，并且独创了低温烘干技术，使其意大利面在没有日晒的条件下，也能于24小时内烘干。1893年，得科家族在芝加哥世界博览会上展出意大利面，其“出众的制造工艺、色泽和韧度”让哥伦比亚大学委员会赞不绝口，并因此夺得金牌。

得科意大利面甚至还出现在好莱坞**中，在经典黑帮**《教父》的最后一幕中就能看见它的身影。得科于2013年入选意大利贸易委员会名人堂，是其在美国意大利食品行业备受认可的印证。2015年，得科营业额达到416亿欧元，其中出口总额占到174亿欧元。它还与俄罗斯本土品牌合作，在俄罗斯意大利面市场占据第二的市场地位。

经过130多年的经营，得科已成为顶级意大利面的代名词。得科意大利面以15℃的纯净泉水和硬粒小麦粗粉混合揉捏，保证了麸质的完整和面条烹饪后的硬度，在制作过程中用青铜模板挤压成型，使面条表面粗糙多孔，以更好地挂住酱汁，食用时口味更佳。得科运用独创的低温烘干技术，让面条在低温下缓慢烘干，保留了小麦的清香。这一独创的技术，也是得科意大利面比其他同类产品更为筋道和富有弹性的关键所在。得科意大利面每500g售价25元左右，与百味来相比价格偏高。

第三名：加罗法洛 意大利

1789年，加罗法洛成立于意大利那不勒斯省的Gragnano，自此之后，加罗法洛意大利面就成为了优质意大利面的代名词，不少书籍和杂志都以“高品质的意大利面”指代加罗法洛意大利面。加罗法洛是意大利第一个通过ISO 9002认证的面食工厂，其意大利面不仅销往60多个国家和地区。2010年，加罗法洛意大利面在意大利市场已占到32%的份额，直到2015年，其营业额更达到157亿欧元。

200多年的意大利面制作经验是加罗法洛发展的巨大优势。其产品一律以透明袋包装，这也是加罗法洛的一大特色，为的是向消费者展现出其对品质与风味稳定性的严格把控，面体没有需要遮掩的瑕疵。加罗法洛意大利面弹牙有韧性，面条压制紧实，每500g售价20元左右。

第四名：公鸡 西班牙

西班牙最大的意大利面供应商，公鸡早在1970年就已在西班牙意大利面市场占据主导地位，占据将近45%的市场份额。公鸡最初只是巴塞罗那地区一家生产面粉的小工厂，后来成为西班牙第一家生产由硬粒小麦粗粉制成的意大利面的厂商，自此引领着西班牙意大利面市场发展。1992年，巴塞罗那奥运会组委会指定公鸡为意大利面官方供应商。2010年，公鸡又为世博会西班牙馆提供食品。如今，公鸡每年生产16万吨意大利面，营业额达到2亿欧元，产品销往50多个国家，深受五大洲消费者的喜爱。

公鸡的Clasica系列比较有嚼劲，硬度高且不易折断，在烹煮过程中不容易糊汤，也不容易与锅粘连。500g售价10元左右，性价比非常高，真正做到了物美价廉。而Integral系列则富含碳水化合物和纤维，100g面食中可获得每日人体所需纤维量的30%以上，热量极低，适合减肥人士食用。

第五名：厨乐 意大利

1898年诞生于意大利特雷维索的厨乐，已从一个小型手工意面作坊逐渐成长为享誉全球的意大利面经销商。厨乐的意大利面经过分销商和买家出口到106个国家，出口总额占总营业额的92%，是意大利第一大意面出口商。全世界消耗的干意面中145%由厨乐生产，厨乐也因此成为第二大意面生产商。2015年，厨乐销售额达到285亿欧元，一共售出264387吨意大利面。厨乐之所以能达到如今的高度，其产品的优质和极具竞争力的价格功不可没。

厨乐最畅销的产品是意大利长面和粗笔管面，其中意大利长面占厨乐总产量的30%。厨乐将重心放在品控和安全性上，达到BRC(英国零售商协会）标准“A级”以及IFS（国际食品标准）标准“更高”级。

乐厨意大利面款式丰富，其中最受欢迎的是经典系列和无麸系列。硬粒小麦粉中所含麸质越多，代表意大利面的品质越高，而乐厨经典系列拥有超过百年的历史，意大利面麸质比例得当，因此面条在烹饪过程中能够保持完整，不容易粘连或是断裂，令烹饪后的意大面更加美味。乐厨经典系列每500g售价15元左右，价格较为实惠。无麸系列则专门为乳糜泻患者设计。乳糜泻患者是一种麸质不耐受人群，不能食用含有麸质的食品，厨乐无麸系列采用70%的玉米和295%的米制成，剩下的05%是乳化剂，既保留了传统意大利面的特色和味道，又为乳糜泻患者带来便利。

意面需要提前泡吗

意大利面煮之前不需要泡,如果在煮意大利面之前就用热水浸泡面条,面条原有的韧性就会消失,从而变得没有嚼劲,其食用口感也会受到一定影响。

　美食是最能抚慰人心灵的，对于去意大利留学的学生来说家乡菜虽然最好吃，但是意大利也有很多特色美食能让我们的心情变好，那么我就给你们详细介绍意大利的特色美食有哪些。

去意大利留学有哪些美食可以推荐

　1、墨鱼汁意大利面

　美味的墨鱼汁在意大利等地中海国家极为盛行，被誉为天然的美味酱汁，看上去漆黑而不起眼，却因为它的出现让原本平凡的面包、米饭、意面甚至是香肠都充满了来自深海的神秘鲜美滋味。威尼斯特色的墨鱼汁面，与普通的意大利面不同，自制的宽面条柔韧爽滑，在墨鱼汁的浸染下呈现出乌亮的黑色，再搭配虾肉与蘑菇，别有一番风味。

　2、葡萄酒

　意大利从南到北都适宜种植葡萄，所有大区都盛产葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品种和品牌都很多。意大利人喜欢喝葡萄酒，是家庭餐桌上顿顿必备的饮料，客人来了更是以酒相待。

　3、意大利肉饼

　它发源于意大利那不勒斯，是意大利最普通的快餐食品。典型的制法是在煎盘底铺上一层发面皮，涂上食油、奶酪、加上肉、鱼、香肠等作料。快速烘焙，趁热食用。意大利肉饼随着移民传到美国。1905年纽约出现专售店，很快风行世界。

　4、意大利面

　意大利面也叫意大利粉，它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿诸种颜 色。这些粉大都煮熟后有咬劲，佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料，馨香可口。意大利年产各种面条多达200万吨，每年人均食用30公斤。

　5、醋渍沙丁鱼

　醋渍沙丁鱼是威尼斯人最喜欢的菜肴，和它的名字一样，酸味无比，很多人都享受不了这种味道，在点菜时一定要仔细想想。正因为酸的缘故，它的营养丰富，富含蛋白质，对于调节血液循环，促进人体代谢有很好的作用。

　6、扇贝螃蟹沙拉

　威尼斯是以水上都市而闻名，自然而然它的海产品比如鱼、虾、蟹类在威尼斯人的餐桌上非常丰富。其中有一道扇贝螃蟹沙拉，也是威尼斯人利用当地的特产，发挥想象力做成的美味。

　7、玛格丽特披萨

　1889年，玛格丽特公主在那不勒斯逗留的期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的披萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色，后来成为了意大利的“国食”，慢慢的发展为越来越多的品种。

　8、T骨牛排

　佛罗伦萨式牛排，是意大利托斯卡纳地区特产的牛的T骨牛排，涂满盐，胡椒，橄榄油用木炭烤制成，以柔嫩多汁的口感著称，闻名海内外，但绝对不能超过三分熟，过熟就会影响口感。

　9、意式烩饭

　意式烩饭的做法和中式的米饭完全不同，需要把米粒与各种配料食材一起烩制翻炒才能完成，口感非常丰富。米兰的意式烩饭很有名，其中以蘑菇火腿烩饭及海鲜烩饭最为常见。

　10、海鲜烧烤

　本地风味多是各种海鲜烧烤，比国内的海鲜便宜，点菜率最高的要数华丽丽的大龙虾和明虾了。

　11、鱼肉色拉

　在意大利，许多人有着圣诞节吃素食的传统习惯。不吃肉，鳕鱼倒能在餐桌上大行其道。吃虾，乌贼贝壳类肉做成的鱼肉色拉，还有胡瓜鱼，鳗鱼坚果制成的酱。

　12、意大利千层饼

　意大利千层饼的做法简单，是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式，意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料。烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食，虽然层层叠叠，但是也绝没有千层那么夸张，不过千层饼的称谓也并不完全是“飞流直下三千尺”那种文学修饰，由牛肉、奶酪、番茄、洋葱、罗勒、胡椒等等原料形成的丰富的口感和层次，真的让人有百转千回、万绪千言的感慨。

　13、白松露菌

　这些奇特的松露来自意大利北部的皮德蒙特高原，每磅售价为1350美元到2700美元。白松露菌是一种菌类植物，这种植物的生长周期非常长，无法人工种植只有野生品种， 而且还是深埋在地底的，所以非常罕见。最有趣的是，想要采集这种白松露菌的话，都需要动物帮忙，因为只有它们的鼻子能够准确地找到这些深埋在地底的珍贵食材。

　14、帕尔玛火腿

　帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma），意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿原产他是意大利帕尔玛省南部山区。帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。

　15、帕尼尼意式三明治

　Panini （帕尼尼）是意大利文，是意大利一种传统三明治，用意式面包夹好馅料后，再放在专门作Panini的烘烤机中加热压烤成热的三明治。罗马街头到处都有售卖三明治的小店，现点先做。根据自己的爱好选择馅料，三明治又酥又香，一个绝对管饱，而且价格实惠，一个大约在3欧左右。

空刻意面好吃。它选用硬质杜兰小麦制成的意面品牌。让消费者在家即可轻松完成一道餐厅级意大利面。

另外它口味众多可以选择：现有口味包含：经典番茄肉酱烩意大利面、黑胡椒牛柳意大利面、奶油培根配白葡萄酒提香意面、东南亚风情咖喱配土豆鸡肉意面、法式红酒配图灵根风味香肠意面、地中海风情柠香金枪鱼意面、经典番茄肉酱烩意大利面Plus、丹麦手撕猪肉配红烩肉酱意面、墨西哥风味热辣香烤火鸡意面。

空刻意面选材：

空刻意面选用的是Spaghetti长条意面，是意大利的传统经典意面，是由当地质地较硬的杜兰小麦制作而成，无添加防腐剂，口感爽滑，劲道弹牙。

空刻意面创立于2019年，作为第一个将意大利面方便化、普世化的品类开创者，首创一人份小彩盒，配齐所有制作意大利面所需食材及配料，立志提供用户轻松简单的品质西餐体验。空刻意面自创立，贯彻着“在家轻松做餐厅级意面”的初心，将地道意大利面轻松搬进千万家庭场景中

配不同的酱汁选用不同直径的面

其中 编号为 1、3、5的意大利面（编号越大直径越大）是挂面一样的，大多数酱汁都合适

7号没记错的话是扁的

9、11的意大利面 也是直的，长的，但是中间却中空，这种面使用就相对要少了。

然后更大的就有短的，但是更粗的 笔筒型，螺旋型，蝴蝶型等等……

意大利面主要是面的用料和我们不完全一样（他们使用硬质小麦）

至于形状无所谓哪个更正宗，你要是非说传统的话，传统意大利面还是现做的好吃……你能买得到么？

博洛尼亚肉酱的话，搭配螺旋型或者 长条的都可以。

如果是鲜番茄 酱汁的话，笔筒型更合适一些

有一种奶油面是搭配蝴蝶型的，总之蝴蝶型比较少用到

然后还有绿酱、黑酱、海鲜酱什么的每一大类下面的不同做法用的面都不一样。

所以，无所谓正宗和好吃。味道主要取决于酱汁，口感也要和酱汁搭配才好。

常见的话，螺旋型和 长条的两种都很常见，普遍来说barilla牌子为例（意大利最常见的品牌）1号太细，3、5、7号都不错，看个人口味了。

螺旋型也比较百搭。

至于味道好不好，看你煮面的手艺了，和面的外形关系不大，倒是和面的品牌（质量）有很大关系

barilla的面质就不错，而且价格也不贵，我这边超市只要79欧分就能买到，时不时的还打折。

另外，比barilla更贵的也确实更好吃，只是性价比相对低了而已，比barilla便宜的就不建议购买了，差得太多

非常感谢您的提问，以下是我个人认为好吃到爆的速食面：

1 辛拉面：这是韩国辛辣面中的经典之作，辣度适中，口感非常好，是很多人的最爱。

2 日清牛肉面：这是日本最受欢迎的速食面之一，牛肉味浓郁，面条Q弹有嚼劲，非常好吃。

3 台湾口味的三养黑蒜鸡汤面：这款面条是三养推出的新品，口感非常好，汤头浓郁，黑蒜的味道也很独特。

4 统一老坛酸菜牛肉面：这是一款非常经典的中国速食面，酸菜和牛肉的味道非常搭配，口感很好。

5 卡乐比猪骨浓汤面：这是一款来自日本的速食面，汤头浓郁，面条Q弹有嚼劲，非常好吃。

以上是我个人认为好吃到爆的速食面，每一款都有其独特的口感和味道，您可以根据自己的口味选择适合自己的。

导语READ方便面行业市场品牌众多，产品质量参差不齐，消费者在选购时总会面临选择难题，不知道该买什么品牌好。方便面到底该如何选购？方便面什么牌子好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，小编精心整理得出值得买的方便面品牌，同时提供相关的方便面选购技巧，供你参考，助你挑选到称心如意的方便面品牌产品。方便面什么牌子好？方便面品牌推荐行业推荐品牌康师傅康师傅隶属于顶新国际集团旗下于1992年开始生产方便面产品，自1996年起扩大业务至方便食品及饮品。康师傅连续6年登上《福布斯》亚洲50强最佳上市公司排行榜是国内方便面市场行业领军企业，同时与百事中国饮料业务完成战略联盟，在国内饮品市场上也位列前列。统一统一始创于1967年台湾，是国内颇具影响力的大型食品及饮料企业集团，知名饮料及方便食品供应商，其汤达人、老坛酸菜牛肉面、冰红茶、鲜橙多等多款产品广受消费者青睐。统一企业目前国内外转投资相关企业已多达一百余家，经营项目涵括多项民生消费相关的商品与服务，成为一个多角化经营的综合生活产业集团。白象食品白象成立于1997年，是一家以研发、生产、销售方便面、挂面、面粉、面点、饮品等多领域食品为主的全国大型综合性企业，在全国拥有方便面生产基地、挂面生产基地、面粉生产基地、饮品公司、调味料公司等多家分(子)公司。白象以大骨炖汤，三段工艺提取骨汤精华为卖点，旗下代表产品有大骨面系列和珍骨汤系列。汤达人汤达人是统一2008年推出的高端方便面品牌，以“面的灵魂在于汤”为产品特色，运用高汤熬制技术保留浓骨高汤，汤头浓郁，口味包括日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、罗宋汤面、海鲜拉面、豆腐鱼汤面、原盅鸡汤面和韩式辣牛肉汤面7种，均受到大部分消费者认可。今麦郎今麦郎成立于1994年，是横跨面品、饮品的大型食品企业集团，其产品覆盖方便面、挂面、面粉、饮品等。今麦郎产品远销美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本等海外36个国家和地区；年方便面生产能力100多亿份，日处理小麦5000余吨，旗下的一桶半一袋半系列、辣煌尚系列、老范家非油炸系列均受到全国各地消费者的好评。NONGSHIM农心农心创建于1965年韩国，专业生产、销售方便面、休闲食品、饮料等。农心产品口味以韩式风格为主，泡菜、石锅等元素必不可少，也有部分产品结合其他民族美食特色，在消费者群体中认可度较高，其中辛拉面、安城拉面、炸酱面等畅销于全球100多个国家和地区。更多方便面品牌推荐>>方便面在哪买比较好方便面品牌店铺买什么康师傅方便面自营旗舰店康师傅方便面自营旗舰店主要销售康师傅的方便面、饼干、糕点、蛋卷、泡芙等产品，其中方便面产品口味多样，包括红烧牛肉面、豚骨拉面、干关注度：724统一自营旗舰店统一自营旗舰店销售的产品主要涵盖了方便食品、自热火锅、果汁饮料、矿泉水、奶茶和咖啡等，能够满足广大消费者多层次的消费需求；并致力关注度：1200白象自营旗舰店白象自营旗舰店以销售白象食品品牌的方便速食产品为主，涵盖方便面、酸辣粉、拌面、火鸡面、面皮、重庆小面等，产品门类丰富，口味众多。关注度：846今麦郎自营旗舰店今麦郎自营旗舰店主要销售品牌的方便面、粉丝、挂面等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好关注度：786汤达人官方旗舰店汤达人官方旗舰店在线销售品牌的泡面、方便面、拉面等产品，汤达人官方旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。关注度：279农心自营旗舰店农心自营旗舰店主要销售品牌的泡面、国产拉面、进口拉面等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客关注度：311方便面选购技巧方便面选购注意事项方便面的危害

长期吃方便面对人体产生伤害的并不是抗氧化剂的问题，而是其高盐、高脂和营养不平衡。世界卫生组织建议的每日盐适宜摄入量3~5克，不能超过6克。6克的食盐就相当于一个普通的啤酒瓶盖平装满一盖，普通的矿泉水瓶盖子的话就是半个盖子的量。从市场上出售的方便面中随机的抽取来看的话，会发现一包的红烧牛肉面的氯化钠(盐)含量基本上是在2克左右，一包酸菜方便面的氯化钠的含量通常会超过3克，也就是如果每天吃两包的方便面的话，食盐的摄取量就已经接近甚至超过了6克的标准，然后再加上从其他食物中所摄取的盐分，则每天的就大大的超过了标准量。

普通的方便面的调味包一般有一个液态的油包、或者是加了动物油的酱包，还有的就是一包由盐、味精、香辛料多混合而成的粉包，部分的还会有一包脱水的蔬菜包。调料包的第一大成分是脂肪，酱包中的脂肪含量往往超过了50%，油包中的脂肪则超过了95%，以不饱和脂肪为主。粉包中则是含有大量的盐分、香料和添加剂。

所以方便面中的调料包的油盐分量过高也是其中的一个健康的隐患，人体摄取过多的脂肪会引起肥胖的问题，脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等疾病也会随之而发生。人体每天健康的饮食包括粮食、蔬菜、豆类、鱼肉、蛋、奶等，长期吃方便面还会造成营养的不均衡。

方便面的热量

方便面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡。

方便面知识课堂>>

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