【小李子❤幼幼料理时间】好好吃水果魔芋怎么做才好吃？

食材

魔芋 150克

鸡蛋 1个

面粉 适量

白糖 适量

面包糠 适量

方法/步骤

1

把魔芋清洗干净切成条，放入锅里加水烧开焯5分钟左右

2

鸡蛋打入碗里，加入白糖调成蛋液，准备好面粉、白糖、面包糠

3

把切好的魔芋条放入面粉里，裹上一层干面粉

4

把裹好面粉的魔芋条再裹上一层调好的蛋液

5

最后把裹好蛋液的魔芋条 裹上一层面包糠

6

锅中加入适量油烧至三成热，放入魔芋条小火慢煎片刻至其微微成金**即可

注意事项

因为魔芋已经是煮熟过的，所有煎的时间不需要太长

美食小知识，最好吃的5款日本“果冻”是哪些？

相信很多人都喜欢吃果冻，果冻QQ弹弹，甜甜的却又不腻，还有很多种口味可供选择。那么日本最好吃的“果冻”是哪些呢？日本最好吃的五款果冻分别是tarami果肉多多果冻、orihiro立喜乐蒟蒻果冻、北海道夕张哈密瓜果冻布丁、雪国果汁蒟蒻果冻和京都宇治抹茶牛乳果冻布丁。

tarami果肉多多果冻最大的特点就是里面有很多水果颗粒，果冻吃起来很软，很容易嚼烂，而且这款果冻低脂低卡，减肥期间可以当零食吃。这款果冻的味道也有很多种，有水蜜桃味、苹果味、葡萄味、芒果味等。

北海道夕张哈密瓜果冻布丁是北海道HORI的代表作，这款果冻跟其他果冻不同的是，它像布丁一样是软绵绵的，而其他很多的果冻都有胶质感。北海道夕张哈密瓜果冻布丁是用日本特产夕张哈密瓜制作的，在日本也是非常受欢迎了。

立喜乐蒟蒻果冻则是有蒟蒻这种材料，蒟蒻是一种可食用的草本植物，主要集中在日本、中国、印度等地，蒟蒻低脂低糖，嚼劲十足，有排毒通便、抗癌防癌等作用。这种食材用于果冻中真的是既美味又有益于身体健康。

雪国果汁蒟蒻果冻是使用日本产的水果和蒟蒻制作的，营养丰富，含膳食纤维，低脂低卡，还充满甜甜的果汁味。

京都宇治抹茶牛乳果冻布丁也是日本大众非常喜爱的一种果冻，这款果冻有浓浓的抹茶味，深受大家的喜欢，果冻中还加入了鸡蛋和牛乳，营养丰富，口感也非常好。如果喜欢抹茶味重一点的，还可以在果冻上撒上宇治抹茶，简直是抹茶爱好者的天堂。

蒟蒻， 又名魔芋，英文名Konjac，是一种地下部缩短膨大块茎的多年生草本植物。

魔芋的主要成份是葡甘聚糖，它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪和吸水性强，膨胀力低蛋白质以及吸水性强、 膨胀力大等特性,可以直接制作成各种食品。也可以运用葡甘聚糖所具有的成膜性、可塑性、结构性、赋形性、乳化性和保水性等而作为食品添加剂。葡甘聚糖是优良的膳食纤维，还可制成非常流行的功能食品。利用其含脂肪少的特点，也可以制成清淡化食品。葡甘聚糖还是高效经济的天然果品保鲜剂。

魔芋的药用价值也很高。具有降血脂、降血糖、减肥、通便及多种疗效。)

魔芋在工业上的用途十分广泛。 魔芋精粉膨胀力大， 粘着力强，可作纺织业中毛、麻、棉纱的浆料、印染糊料及柔软剂，还可作建筑涂料及各种粘着剂和农药的乳化剂、杀虫剂、防腐剂、毒鼠药等。经化学处理、加工，可制作**拷贝、照像胶卷、录音带及化妆品，且无副作用。

蒟蒻，是近年来相当风行的营养减肥食品。由於蒟蒻的高纤、低卡、素食特质，加上口感，因此近年来大为风行。

蒟蒻是一种称为蒟蒻芋的地下块茎。蒟蒻的制造法，是将蒟蒻块茎切片，磨碎，得到蒟蒻粉，再混合大量的水等，制成的成品。因此，蒟蒻有大量的水(95％)，其次就是蛋白质、醣类及纤维质等，蒟蒻的热量相当低，100公克重的蒟蒻仅有20大d的热量。

蒟蒻的主成分是葡萄糖及甘露糖键结的多醣类，属水溶性纤维；由於人体中没有酵素可以将其分解，也就不会被消化与吸收，能帮助肠胃蠕动、加上蒟蒻的吸水力强(95％)，在食用后会有饱食感，因此可作为减肥食品。

但必须注意的是，一般业者为了符合大众的口味，常在产品中添加了各种口味的糖类，所以甜度都很高，在吃下蒟蒻的同时，也吃进了大量的糖类，其中所含的热量，是无法达到减肥的目的，另一方面，市售五花八门颜色的蒟蒻果冻，也是添加各种色素而来。

在此也要提醒：由於蒟蒻果冻的糖分很高，容易产生蛀牙，务必养成刷牙的习惯，曾发生孩童在食用蒟蒻果冻时，食道被噎致死的情形。因此也要多提醒：孩童食用蒟蒻果冻时，最好是小口进食，并确定咬碎后再吞入，以免造成致死不幸。

减肥期，即使不饿，还是会有想吃点零食的欲望，即使喝几口水能暂时压制住，但如果那个时候情绪焦虑，低落，或者吃东西的想法特别强烈，估计单纯的白水是满足不了你的。

1、穗格氏黑麦片

这是我近期的心头爱麦片，每百克脂肪含量只有16g，只有普通麦片的五分之一，达到了低脂标准，配料表也很优秀，纯谷物，无额外添加糖精。每次来一碗（35g左右），热量约119大卡，比一份蛋挞的热量低多了，多吃也不用担心会发胖！

这款麦片还保留了麸皮、胚芽和胚乳，含有很高的蛋白质和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加快身体的新陈代谢，健康又低脂，真的是减脂期必备了！

下午觉得饿了，吃正餐太早，不吃又扛不住，就冲一份穗格氏黑麦片作为下午茶加餐，这款麦片是独立小袋包装，方便随包携带。用热水泡开就能吃，麦香味十足，口感特别有嚼劲，随时随地给你提供满满的能量和饱腹感，还不怕胖！

2、无糖口香糖

减脂期控制不住自己的食欲，想嚼点东西过过瘾，那就试试无糖口香糖吧！一颗热量在75~12千大不等，加上在咀嚼口香糖时，有助于我们抑制食欲，防止暴饮暴食。同时口香糖中含有的热量极低，还不会对我们身体造成影响~

3、脆虾

虾是一种高蛋白、低脂肪的食物，每100g热量约93大卡，减脂期可以放心吃的~零食脆虾是把鲜虾晒成干，口感酥酥脆脆，减脂期吃它真的超过瘾，还不用担心脂肪囤积！

4、农家手工豆干

农家手工豆干无蔗糖、无油，天然豆香浓郁，热量真的敲低，每100克豆干热量约157大卡，而且大豆中的大豆异黄酮、维生素E、维生素B群，皆能改善代谢及肠道环境呢~但是千万不要跟其他那种五香麻辣豆干相比哦！

5、秘鲁蓝莓

它不仅低脂低卡，全身都是宝哦！富含的维生素让皮肤更亮亮，含有的花青素众所周知对眼睛好，另外它对自由基更像是猫和老鼠的关系，所以脸上有细纹，暗沉或者痘痘肌，一定要多吃蓝莓呀。

但很多人对蓝莓不太感冒，觉得有点偏酸。那都是因为你们买错啦！我买的是都乐家的蓝莓，颗颗都甜的感人！品质超高，我减脂期少不了它，用来拌酸奶，再铺一层麦片，口感卖相都拿捏住了，而且热量很低哟。

它家的为啥这么甜，都是因为它是秘鲁蓝莓，当地早晚温差大，利于蓝莓糖分的积累。再加上是盆栽种植，管理更精细化，所以长出来的颜值很高，每一颗都是圆润饱满，像个紫蓝色的小钻石一样，上面还布满了白色的果霜，就差把新鲜两个打字写它脸上了。

以上五款款减脂期小零食，你心动了吗？赶紧安排起来吧！零食想吃就吃不然很容易暴食造成反弹哦！

蒟蒻果冻跟果冻的区别如下。

一、类别不同

果冻类别：果冻是一种西方甜食，由食用明胶加水、糖、果汁成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。属于零食一类。

蒟蒻类别：蒟蒻，天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛，中国西南地区栽种已有多年历史，自古便是中国古书中的药草之一。

二、形态特征不同

果冻形态特征：果冻呈半固体状，形状不一，有圆型方形等。

蒟蒻形态特征：魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米以上，魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。

三、制作工艺不同

蒟蒻夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。

蒟蒻果冻的读音是jǔruòguǒdòng。蒟蒻果冻是一种低糖、低卡路里的甜品。

拓展知识：

1蒟蒻果冻的原料

蒟蒻果冻主要由蒟蒻粉和水制成。蒟蒻粉由蒟蒻植物（也称为魔芋）的根茎经过加工制成，它是一种富含可溶性纤维和几乎不含糖和脂肪的天然食材。

2蒟蒻果冻的制作过程

准备材料：蒟蒻粉、水、果汁或其他调味料（如糖、柠檬汁等）。将适量的蒟蒻粉加入水中，搅拌均匀。将混合物加热至沸腾，继续搅拌。关火后，加入果汁或其他调味料，再次搅拌至充分混合。将混合物倒入模具中，待凉后放入冰箱冷藏，直至凝固为止。

3蒟蒻果冻的特点

蒟蒻果冻具有以下特点：

低糖：蒟蒻粉本身几乎不含糖，制作成果冻后，可以减少糖的摄入量。低卡路里：蒟蒻粉是一种低能量食物，适合控制体重或注重健康的人群。

富含纤维：蒟蒻粉富含可溶性纤维，有助于促进肠道健康和消化功能。清爽口感：蒟蒻果冻口感清脆爽滑，可以给人带来愉悦的食用体验。

4蒟蒻果冻的营养价值

蒟蒻果冻相较于传统果冻有较低的热量和糖分，而且含有丰富的纤维素。蒟蒻粉本身是一种天然的低能量食材，其中的可溶性纤维有助于调节血糖和胆固醇水平，促进身体健康。此外，蒟蒻粉还含有一些微量元素，如铁、钾、镁等。

5蒟蒻果冻的食用注意事项

蒟蒻果冻并非适合所有人群，以下是一些食用注意事项：过量食用可能导致肠胃不适：蒟蒻中的可溶性纤维吸水膨胀，如果摄入过量，可能会导致腹胀、腹泻等不适症状。因此，建议适量食用，并搭配其他食物一起进食，以减少不适感。

孕妇、哺乳期妇女和幼儿慎食：由于蒟蒻果冻具有较强的饱腹感和吸水能力，这些特点对于孕妇、哺乳期妇女和幼儿来说可能不适合。

6替代品及其他使用方式

除了传统的蒟蒻果冻，还可以尝试以下替代品和其他使用方式：

蒟蒻丝或蒟蒻面条：可以将蒟蒻粉制作成丝状或面条状，做成凉菜或拌面食用。蒟蒻豆花：将蒟蒻粉加入豆浆中，煮沸后凝固，做成豆花食用。蒟蒻糕点：将蒟蒻粉与其他糕点原料混合，制作成蒟蒻糕点，如蒟蒻戚风蛋糕等。

总结起来，蒟蒻果冻是一种低糖、低卡路里的甜品，以蒟蒻粉为主要原料制成。它具有低糖、低热量和富含纤维的特点，适合控制体重或注重健康的人群食用。

然而，由于蒟蒻粉的特性，过量食用可能导致肠胃不适，需注意适量食用。此外，蒟蒻粉还可以用于制作其他菜品和糕点，增加食物的营养价值。

　我们都知道果冻是一种西方甜食，是很多男女老幼最喜爱的零食之一。在电视里也会经常听到很多跟果冻品牌有关的广告，哪一个牌子是让你印象深刻的呢哪些牌子的果冻又是最好吃的呢想知道答案就和我继续往下看!

十大果冻品牌排名

　十大果冻品牌排名1：喜之郎

　全球较大的果冻布丁专业生产销售企业，旗下喜之郎果冻/优乐美奶茶/美好时光即食海苔享誉市场，广东喜之郎集团有限公司。

　广东喜之郎集团有限公司成立于1993年，生产和销售果冻布丁、海苔、奶茶三大系列产品，拥有“喜之郎”、“水晶之恋”、“CiCi”、 “美好时光”、“优乐美”、“美能多”等多个知名品牌，是目前全球最大的果冻布丁专业生产销售企业，亦是国内最大的即食海苔、奶茶生产企业。其中“喜之郎”商标早于2000年荣获“驰名保护” 称号，喜之郎系列产品更是连续被评为“中国名牌产品”。

　十大果冻品牌排名2：蜡笔小新

　福建省著名商标，福建名牌，国内果冻行业影响力品牌，休闲果冻食品领域领先者，蜡笔小新(福建)食品工业有限公司。

　蜡笔小新(福建)食品工业有限公司成立于2000年，公司经过十多年来的发展，成为晋江民营经济的代表型企业：主要生产果冻、糖果、饮料等休闲食品，产品多达300多个品种9大系列。2011产品出口至欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。

　十大果冻品牌排名3：亲亲

　始于1985年，福建省著名商标，专注于生产经营果冻/膨化食品/调料品/糖果等休闲食品，福建亲亲股份有限公司。

　“亲亲”品牌还先后被评为“海峡青少年最喜爱品牌”和“中国最有价值品牌500强”。公司先后被中国食品工业协会授予“中国食品工业优秀企业”、“科技进步优秀企业”、“全国食品工业优秀龙头企业”等称号，被福建省政府授予“福建省品牌农业企业金奖”荣誉称号，被福建省质量技术监督局评为“福建省质量管理先进企业”。亲亲技研中心被认定为“福建省企业技术中心”、“泉州市休闲食品行业技术开发中心”。

　十大果冻品牌排名4：旺旺

　始于1992年，以食品行业为主并涉足医疗服务/餐饮连锁/农业/酒店/房地产等领域的大型企业，中国旺旺控股有限公司。

　旺旺公司之业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司。旺旺公司于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，于1994年在湖南设立第一家工厂，1996年在新加坡上市。

　十大果冻品牌排名5：佐佐甜品

　福建省著名商标，规模较大的专业生产果冻和糕点的休闲食品企业，十大果冻品牌，晋华和佐(厦门)食品股份有限公司。

　晋华和佐(厦门)食品股份有限公司现有800多名员工，3个分厂，35000平方米现代化厂房，占地面积2万多平方米，是一家规模较大，管理规范，技术先进，产品优良的专业生产果冻和糕点的休闲食品企业。

　十大果冻品牌排名6：徐福记

　创于1976年台湾，专注于糖果/糕点/沙琪玛/巧克力及果冻布丁等糖点休闲食品的大型企业，2011年成为雀巢旗下品牌。

　徐福记由来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在中国大陆注册创立，专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点休闲食品。1997年新加坡汇亚集团加入俆福记营运行列，为集团带来崭新思维及理念，共同成立BVI俆福记国际集团，并注册成立东莞俆福记食品有限公司，专事经营俆福记品牌在中国糖点领域的永续发展。

　十大果冻品牌排名7：雅客

　福建著名商标，福建名牌产品，国内较大的糖果/巧克力生产企业，十大糖果品牌，颇具成长性休闲食品企业，福建雅客食品有限公司。

　目前，雅客己拥有2座工业园区及3个大型分工厂、2个研发中心、1个跨国实验室、28个分公司，销售网络遍布全国，产品远销五大洲。

　十大果冻品牌排名8：喜盈盈

　成立于1997年，河南省著名商标，专业生产膨化/烘焙/果冻/糖果等系列休闲食品，休闲食品行业领先者，漯河联泰食品有限公司。

　漯河联泰食品有限公司成立于1997年，前身厦门联泰食品有限公司，膨化行业(新加坡卜希南先生于1985年在厦门创办中国第一家膨化食品)的鼻祖。

　十大果冻品牌排名9：良品铺子

　湖北省著名商标，高品质健康休闲零食品牌，集休闲食品研发/加工分装及零售服务的专业品牌连锁运营企业，湖北良品铺子食品有限公司。

　目前，良品铺子已发展至湖北、湖南、江西三个区域，已拥有近400家专卖店，员工队伍已达1500人。

　十大果冻品牌排名10：巧妈妈

　国内高端果冻布丁行业知名品牌，果町新语系列产品以高品质/时尚精美的包装颇受欢迎，福建省晋江巧妈妈食品有限公司。