描写食物好吃的歇后语

美食歇后语：一只筷子吃藕——专挑眼

　　有人生性爱挑剔, 看人家总是样样不顺眼，没事也找点事来唠叨，就像在鸡蛋里挑骨头，豆腐里找砂子一样。

　　筷子本是一双使用，人们用几只灵巧的手指把它控制自如，挟上滑溜溜的鲍鱼片，挟上圆细的花生……外国人来到东方，少不了要花点时间和耐性才能控制好这双筷子，这也是中国饮食文化的一个挺吸引人的内容。

　　假若只得一根筷子，偏偏要吃莲藕，那最方便的是把筷子尖向藕件的眼孔穿再挑起来吃了。这里歇后语的“挑眼”，在北方人来说是给人家当面难看，就是找人家的小毛病、小错漏，藉此去奚落、嘲笑人家。

　　“老兄，他干得是很有成绩的了。就这丁点毛病，你就别再‘一只筷子吃藕——（专）挑眼’了吧！”

　　这样“吃藕”的人，实在是器量浅窄。若是你的上司，那就有你好受的了。 这句歇后语，北方人较多使用。

美食歇后语：滚水烫猪肠——两头缩

　　“滚水”即“开水”，“烫”即“灼熟”，听说用开水一灼猪肠，马上收缩。这句歇后语的神韵是在于“两头缩”。假若这类商品市道不好，某公司除了经营这种商品，也经营别的，可以从另类市场去拓展业务，或说是“堤外损失堤内补”。最怕是单一经营，收入减少，那时相对的却感到开支越来越是沉重的负担，更担心的是营业额减少，但伙计人工却要调加，这样经营，其吃力可知。

　　“滚水烫猪肠——两头缩”其意与“卖少见少”相似。本已是困境，再雪上加霜，屋漏更兼连夜雨，苦不堪言矣！

　　“市道不佳，波士裁员。人手不足，服务素质下降，伙计做到晕，投诉却比前多了，生意额日减，这种恶性循环看来继续下去的，这算不算“滚水烫猪肠”：既裁员，也少了生意。

美食歇后语：豉油捞饭——整色整水

　　往日有饭吃而缺少菜是常见的事，于是廉价的腐乳、猪油渣、豆腐花均成佐膳美食。若连这也吃不上，就加点豉油了，于是白饭“加色”成了“豉油捞饭----整色整水”，意欲与社会经济萧条联系不大，反是暗嘲一些故作尊严或摆架子，“充有料”的人。

　　“他初中也未毕业，却豉油捞饭——充有料！”

　　另一个是“茶瓜送饭——好人有限”。昔日病者需禁戒某些食物，多用一种糖水渍的茶瓜条作菜。这里指用茶瓜送饭当是病者——不是“好人”，而这里的“好人”不再停留在身体健康的角度，却指品行的好坏了。这与“头顶生疮，脚底流浓——好人有限”其喻意接近。

　　“宁食开眉粥，莫食愁眉饭，这类排比的广东俗语，后句往往是“点睛”所在，与歇后语有点相似，这里也拿来介绍一下。

　　李白诗云：“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜。”吃粥水若是开眉欢乐的，总好过悉锁双眉的大鱼大肉，只是现实中有多少人可以做到呢！

美食歇后语：茶壶里煮饺子——有嘴倒（道）不出

　　“有口难言”、“词不达意”、“难于启齿”， 这些都可以用“茶壶里煮饺子——有嘴倒（道）不出来”，歇后语来表达。

　　茶壶一般是内置茶叶，加沸水泡茶，从壶嘴倒出来饮用。假若用茶壶作煮食器皿，从壶顶放下饺子，煮熟了，却不能由壶嘴倒出来。由此引申：有嘴倒（道）不出来，以喻某种处境下，很难把问题解释清楚；或是不善辞令，口讷拙言，即使有嘴，也无法说出；或是为免尴尬，不好意思直言真相……

　　“他有什麽能耐？即使满肚子都是‘材料’，可惜是‘茶壶里煮饺子——有嘴也倒不出来’，那又有什麽用？”

　　“你叫我向他提意见？你没见他那种自负的神态，不可一世的，我是‘茶壶里煮饺子——有嘴却倒不出来＇，说了也是白搭。自讨没趣！”

　　这个歇后语另有版本，是“茶壶里煮饺子——肚里有货，嘴却倒不出来 ”，写得更明白了。

　　另一个是“茶壶里煮饺子——心里有数”，这与“哑子（或盲公）吃云吞——心里有数”喻意一样，只是后者多用；前者较少用了。

与豆腐有关的美食歇后语一览

　　豆腐可清蒸，可配料烧炒，可作煲汤料（白菜, 咸鱼头加豆腐，是下火清热的最佳汤料），实在是“百搭”的美食。

　　有以豆腐颜色或质软易烂的特性而构成的歇后语，有以豆腐做烹调配料而引申出来的歇后语：

　　咸菜拌豆腐——有言（盐）在先；

　　咸菜煮豆腐——不用多言（盐）；

　　豆腐干煮肉——有分数（有荤也有素，是说心中有底）；

　　豆腐乳煮菜——哪敢多言（盐）；

　　黄豆煮豆腐——都是自己人；

　　毛豆子烧豆腐——都是自己人，都是同一块地生的；

　　清水煮豆腐——淡而无味；

　　四两豆腐半斤盐——贤惠（咸味）。

　　这里多以豆腐的清淡去反衬对方的咸盐；也有从出处构想，都是同科同种作物。如“她这个女人，难得你赞不绝口——那可能是‘四两豆腐半斤盐’，真的是贤惠得很呢！”,“诸位，在这个合同签订之前，我得‘咸菜拌豆腐——有言在先’呀！”

美食歇后语：王婆卖瓜---自卖自夸

　　“王婆”，过去很多人误以为指的是一位姓王的婆婆，实际指的是男的，原叫王坡。他做事婆妈，说话罗嗦，人们送他外号叫“王婆”。

　　王坡老家是宋代西夏，避战乱而来了开封府。他随身带有胡瓜（即今日的哈密瓜），还保持原来的甜香，只是外表不俏，当地人还未识“宝”，竟无人光顾。

　　王婆（坡）就运用他爱说话的这种推销手法，向来往人等一个劲地夸说，行人们听他说得这种瓜多香多甜，又见他把瓜切开了硬叫你尝尝！嘿-----不错！甜呀！香呀！

肉包子打狗歇后语下一句是有去无回。

“肉包子打狗”的下一句是“有去无回”。

肉包子打狗是一句歇后语，指有去无回/白扔东西。比喻没良心的人。肉料作馅的包子，用它作武器去打狗，即使狗被掷中也没多大痛楚，反得一顿美食肉包子。

歇后语是汉语的一种特殊语言形式。它一般将一句话分成两部分来表达某个含义，前一部分是隐喻或比喻，后一部分是意义的解释。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以称它为歇后语。

歇后语也叫俏皮话，可以看成是一种汉语的文字游戏。歇后语是熟语的一种，熟语包括成语、谚语、惯用语和歇后语四种。

歇后语由劳动人民在日常生活中创造，具有鲜明的民族特色和浓郁的生活气息。歇后语幽默风趣，耐人寻味，为广大人民所喜闻乐见。

挂羊头卖狗肉是一个汉语成语，不是歇后语，没有下一句。

释义：挂着羊头，却卖狗肉。比喻以好的名义做幌子，实际上名不副实或做坏事；比喻表里不一。

出处：宋·释普济《五灯会元》卷十六：“悬羊头，卖狗肉，坏后进，初几灭。” 

白话译文：挂着羊头，却卖狗肉，以坏充好，长此以往下去，好的东西就快要灭迹了。

语 法： 复句式；作谓语、补语；指名不副实。

例句：这些“网上医生”挂羊头卖狗肉，看病是假，卖药是真。

典故：

齐灵公喜欢妇女穿扮男人服饰，全国女人全都穿男人服装。灵公派官吏禁止她们，并且指出：“穿扮男人服饰的女子，撕破她的衣服，扯断她的衣带。”虽然人们都看见有人被撕破衣服，扯断衣带但还是不能禁止。

晏子觐见时，灵公问道：“我派出官吏禁止女子穿扮男人服饰，撕破她们的衣服，扯断她们的衣带，都亲眼看见还是止不住。为什么啊？”

晏子回答说：“您让宫内妇女穿扮男人服饰，却在宫外禁止它，就如同在门口挂牛头却在里面卖马肉，您为什么不让宫内女人不穿扮男人服饰，那么外面也就没有人敢了。”

灵公说：“好。”令宫内不要女穿扮男人服饰，过了一个月，全国就没有女穿扮男人服饰了。

扩展资料：

挂羊头卖狗肉的反义词是名副其实。

名副其实，读音míng fù qí shí，名声或称谓（号）与实际一致、相符合。副：符合，彼此相称；其：指示代词，相当于“那”、“那个”；实：实际。

出处：汉·曹操《与王修书》：“君澡身浴德，流声本州，忠能成绩，为世美谈，名实相符，过人甚远。”

白话译文：君主以德修身，在本国有很高的声望，一定能有所成绩，为世人美谈，名声或名义和实际相符，远超他人。

用法：主谓式；作谓语、定语；含褒义，指名义和实际相符。

例句：我们慕名来到了这家特色餐馆，品尝到了他们的招牌菜后，都真心地夸赞他们的美食招牌菜名副其实。

-挂羊头卖狗肉

-名副其实

乐山，古称嘉州，是四川省下辖的一个地级市，乐山位于四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交汇处，北与眉山接壤，东与自贡、宜宾毗邻，南与凉山相接，西与雅安连界。成都平原南部中心城市。

历史 上属古蜀国，有“海棠香国”的美誉。乐山市是国家 历史 文化名城、国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国优秀 旅游 城市、国家园林城市、全国卫生城市、2008北京奥运会火炬传递城市之一。乐山市是中国唯一一个拥有三处世界遗产的城市（乐山大佛景区、峨眉山景区、东风堰）。

乐山的 美食 有：

1，跷脚牛肉

跷脚牛肉汤是四川乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。

跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。

相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧黄之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的功效。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。

2，牛肉豆腐脑

牛肉豆腐脑属于乐山名小吃之一，可演变为鸡丝豆腐脑或牛肉鸡丝豆腐脑。制作时先备好主料及干海椒、姜、葱、大头菜、香菜等，锅内下水豆粉，用铲子轻轻匀上一层薄薄的嫩豆腐放入煮至滚烫，盛入小碗内，同时将粉条用开水烫熟后放入，浇上牛肉臊，撒上花生仁即成。其特点是咸鲜麻辣滚烫香辣，风味独特。

3，乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭，是四川省乐山市的著名特产，具有色泽红亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉质细嫩、回味悠长的特点，既可作筵席冷菜，又可入家常便餐或冷吃熟食，深受各地食客们的喜爱。

在乐山，人们把甜皮鸭称为“卤鸭子”。同时，甜皮鸭又称“贡鸭”，它沿用的是清朝御膳工艺，由民间发掘、改进研制而成。乐山甜皮鸭的卤水别具特色，卤出来的鸭子色泽红亮、入口咸甜、回味悠长、深受成都市民和县内外市民的喜爱，乐山人自创的“钟鸭子”、“潘鸭子”、“王福华甜皮鸭”等甜皮鸭声名鹊起，卤品供不应求。

乐山甜皮鸭的选料：

制作正宗的乐山甜皮鸭，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。并且是用滚油一勺勺的淋熟，不是炸熟的，这一点被外地人篡改至极。

4，西坝豆腐

西坝豆腐问世已有两千多年 历史 ，它同世间任何一件有价值的商品都蕴含着丰富的文化内涵一样，西坝豆腐制作工艺的不断发展，西坝豆腐制品种类的逐步繁多，豆腐菜肴的日益丰富，豆腐品尝的方法和感受，豆腐的精神和品质，林林总总，构成了独特的“西坝豆腐文化”。她是 美食 文化中的一朵瑰丽的奇葩，是以西坝豆腐为载体，以豆腐的独特品味、丰富营养、风格品质、蕴含哲理、 历史 渊源等为基础，由饮食渗透到人类精神领域的一种文化。

民间流传着许多丰富多彩的西坝豆腐故事，通俗朴实的豆腐歌谣，富有哲理的豆腐谚语与幽默风趣的豆腐歇后语，这些劳动人民的口头作品，是豆腐文化的源头。宋、元、明、清咏豆腐题材的古体诗就有20余种，今人咏豆腐的旧体诗词和新诗也在百首以上。这些诗词追溯了豆腐的源头，凭吊了西坝豆腐的发明人，描述了西坝豆腐的制作工艺，赞美了西坝豆腐的优美质地，解释了西坝豆腐蕴含的哲理，内容极为丰富。

西坝人代代相传，特别是宋陈抟老祖，不断改进工艺。在选料浸泡、上磨、挤浆、烧煮、压单等工序上都有特别的讲究。用料：本地当年产小黄豆，加“凉水井”的水，上石磨磨制。“皮肤退尽见精华，旋转磨上流浆液”，制成的豆腐白如玉、细若脂；通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌，烹饪出360多种菜肴，荟萃成精炒的豆腐宴席，让人惊叹不已。与众不同之处：一是口感细腻绵滑、营养倍加丰富；二是细若凝脂，洁白如玉，清鲜柔嫩；三是托于手中晃动而不散塌，掷于汤中久煮而不沉碎。其味在清淡中藏着鲜美，吃起来适口清爽生津，可荤可素， 历史 上曾作为贡品。如今用西坝豆腐制作的“豆腐宴”已经成为乐山地区独具一格的上等豆腐宴席。有文人品过西坝豆腐赞道：“四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川。”

5，牛华麻辣烫

简介：

乐山五通桥区的牛华镇，是号称有着最佳麻辣烫和豆腐脑的“双料食府天堂”。 牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。麻辣烫的主料五花八门，从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的，应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。

1、关于美食的四字成语有：八珍玉食、垂涎欲滴、垂涎三尺、津津有味、脍炙人口、三牲五鼎、食指大动、五味俱全、秀色可餐、山珍海味等。

2、八珍玉食

解释：泛指精美的肴馔。

出自：金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”

译文：“精美的肴馔邀请你吃饭，千言万对回答生意。”

3、垂涎欲滴

解释：涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

出自：邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》：“但是在我这样的一个穷小子看来，确觉得 这是一个不小的数目，而且老实说，确也有些垂涎欲滴！”

4、垂涎三尺

解释：涎：口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。

出自：现代老舍《赵子曰》第三章：“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。”

5、津津有味

解释：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

出自：杨沫《青春之歌》第一部第十二章：“话是这样说，可是谈起理论，许宁还是一套套地向道静谈得津津有味，头头是道。”

6、脍炙人口

解释：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。

出自：现代闻一多《歌与诗》：“一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。 ”

饭店门前摆粥：抢人生意。

在餐饮行业中，每个商家都希望通过提供优质的服务和美食来吸引更多的顾客。然而，有些商家可能会采取不正当的手段，如恶意压价、诋毁竞争对手等来争夺生意。这些做法不仅不道德，而且会对整个行业和市场造成负面影响。

这个歇后语提醒人们要遵守商业道德，尊重竞争对手的合法权益，不要通过不正当手段来抢夺生意。同时，这个歇后语也提醒人们要注意商业伦理和商业道德规范，以建立一个公平、诚信的市场环境。

这个歇后语是提醒人们要遵守商业道德和商业规范，尊重竞争对手的合法权益，不要采取不正当手段来争夺生意。只有在这样的商业氛围下，整个行业和市场才能健康、稳定地发展。

关于餐饮业的歇后语推荐

1、厨师打架：各显各手

这个歇后语形容在餐饮业中，厨师们各自展示自己的厨艺和技能。在餐饮业中，厨师的技能和水平是餐厅成功的关键之一。这个歇后语强调了每个厨师都有自己的特长和风格，各自拿出自己的绝活来展示实力，从而争夺更多的顾客。

2、端起碗吃肉：放下筷子骂娘

这个歇后语形容某些餐饮业商家在提供美食服务的同时，却忽视了对顾客的尊重和服务质量。这个歇后语告诫商家要在提供美食的同时，也要注重服务质量和顾客体验，让顾客感受到温暖和尊重。

3、吃不了兜着走：打包

这个歇后语是指那些因吃不下全部食物而需要打包带走的行为。这个歇后语不仅表现了顾客对食物的喜爱和珍惜，也反映了餐饮业中食物浪费的问题。这个歇后语提醒人们要注意节约粮食，避免浪费食物。