苏州桥水蜜桃米酒好喝,口感温润香甜、甘甜醇绵,酒精度数为05度。苏州桥源于老字号钱义兴酒坊,拥有钱义兴、苏州桥和半月泉等品牌,皆为吴地佳酿、江南上品。米酒,又叫酒酿、甜酒,旧时叫醴。制作时用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。
5度
汉森熊水蜜桃啤酒的啤酒麦芽浓度为5°P,所以是5度。
这款水蜜桃精酿,带着些水蜜桃的香气,与啤酒的些许苦涩恰好平衡,加上独特的绵软细腻如牛奶般的泡沫如同微风般沐浴着舌尖,入喉后经久弥香。
果酒,顾名思义,就是用水果酿制的酒。它与其他酒类最大的区别就是其有着不同的水果风味。既是水果,也是饮料,更是酒。
所有的水果,都有一个季节地球上没有一种果类能够独领四季风骚,都只能在某一个固定的时令挂果,继而就销声匿迹。甚至有些水果果期极短,几乎是昙花一现,随即踪影难觅。比如桑葚,从结果到成熟落地,真的就几天时间,便随风飘零,碾落成泥。
目前国内市场上销售的水果酒类型较多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。酿造果酒的水果以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓等较为理想。下面小编教大家如何酿制蜜桃就和草莓酒。
蜜桃酒制作:
工艺流程:原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌
制作方法:
原料选择:选用汁多核小,新鲜成熟的蜜桃,摘除果梗,去掉杂草及枯枝落叶等。
2清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。
3绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。每100公斤蜜桃可绞出果汁70公斤左右。
4加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。
5发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌,即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25~28℃,经3~4天酒度可达5~6度。
6加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60~65度的白酒,使酒度达20度,再加入10~12%的蔗糖,搅匀后盖好。
7贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。
8装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。
9杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后,即中食用。
草莓酒制作:
材料:草莓500g柠檬(**的lemon)1个冰糖100g白酒09~1公升
做法:1先将玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。
2挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊),小心地摘掉叶蒂(由于不可伤到草莓,所以只要摘除叶子,不用把整个蒂切掉),洗净、擦干。
3把柠檬削去皮,横切两半备用。
4将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存。
5第二~三周要把草莓和柠檬取出,盖好,继续放置阴凉处直到能饮用为止。
开始能饮用期:酿制后3周开始最好喝的时期:酿制后3个月开始
每一个人都有几种自己偏爱的水果,一些口感甚好的水果更是大众情人,比如荔枝、菠萝、杨梅、西瓜、龙眼,这些味道甘甜的果类几乎为大多数人所喜欢。所以学会一款属于自己的独特水果酒也是不错的手艺。
RIO锐澳鸡尾酒源于巴西著名城市“里约热内卢(RIO DE JANEIRO)”的简称,寓意充满活力、时尚、热情、阳光、快乐、自在的性格。
酒精度:30% vol
水蜜桃+白兰地
水蜜桃的甜言蜜语,总算对白兰地起作用了!
甜蜜攻势——在水蜜桃甜蜜分子的层层包围下,白兰地终于被浪漫俘获;甜美的组合带来独特的细腻滋味,桃子的蜜香和白兰地的醇美常留口中,让人们在美味中享受健康,在高贵中体验醇美,在不经意间来个French kiss。
品名:水蜜桃味白兰地鸡尾酒
产品容量:275ml
酒精度:≥38% vol
果汁含量:≥30%
蓝玫瑰+威士忌
搭上蓝玫瑰,威士忌绝不简单!
危险关系——苏格兰威士忌配得上所有溢美之词,有芬芳玫瑰相伴,如今的威士忌浓烈中散发优雅,性感中演绎妩媚,矛盾的味道在口中缓缓糅合,幽香的蓝玫瑰在心间轻轻绽放,风情万种,仿佛一位蒙纱的女子,永远带着几分猜不透的神秘。
品名:蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒
产品容量:275ml
酒精度:≥38% vol
果汁含量:≥30%
香橙+伏特加
橙子和伏特加泡在一起,聊什么都津津有味…
活力拍档——“最佳拍档”才最让人津津乐道,比如维C鲜橙与伏特加,犹如纯净、明亮的朝阳缓慢跳跃,看似平静,却激荡着无限活力。俄罗斯伏特加的无色、无味,凸显了橙汁的香甜,一搭一档的绝妙滋味,不经意间便成了众人的贪恋……
品名:橙味伏特加鸡尾酒
产品容量:275ml
酒精度:≥38% vol
果汁含量:≥30%
青柠+朗姆
朗姆酒迷倒众生,青柠也不例外!
大众情人——朗姆的悠扬淡雅,魅力难挡,青柠甘愿在满口的醉意中,化为一丝幽酸。或淡或浓的酒感,充溢着无限爽朗与优雅,仿若除去了一身疲惫与黏腻,整个人都活过来了,随处可见的是大自然的清新绿草、蓝天白云,这番清净与悠然让人不得不爱!
品名:青柠味朗姆鸡尾酒
产品容量:275ml
酒精度:≥38% vol
果汁含量:≥30%
宾治+伏特加
什么水果都吃得开,伏特加真有一手!
社交动物——伏特加绝不是闷酒,它的身边从不缺水果! 多种超乎想象的果汁口感混合,彼此辉映,络绎不绝,融合成意想不到的绝妙滋味,远远超越了传统宾治的境界,引燃激情百分百。红石榴、凤梨、樱桃、芒果、西柚……一瓶很有内涵的好酒,很期待吧!
品名:混合水果味(宾治)伏特加鸡尾酒
产品容量:275ml
酒精度:≥38% vol
果汁含量:≥30%
西菠柳+伏特加
西番莲、菠萝、柳橙个个火辣,伏特加等不及跟她们呆上一会…
HOT!HOT!—— 一对一不够劲,伏特加拉上西番莲、菠萝和柳橙,用“重口味”挑逗你的味蕾,重磅果味盘旋在口中,彼此衔接平稳,倍感留香顺滑。在俄罗斯伏特加的衬托下,丰富的果味与爽冽的酒精完美释放,带来非一般的刺激享受,热情如火!
品名:西菠柳味伏特加鸡尾酒
产品容量:275ml
酒精度:≥38% vol
果汁含量:≥30%
白桃+白兰地
跟白桃搭档,看把白兰地给甜的!
纯爱教主——白桃的清香浮动周身,为白兰地更添醇厚质感,每尝一口,就好似回味了一遍纯爱对白。
品名:白桃味白兰地鸡尾酒
产品容量:330ml
酒精度:30% vol
果汁含量:≥30%
西柚+伏特加
伏特加一肚子“I LOVE柚”的小浪漫!
甜蜜炸弹——浓郁伏特加,兑上西柚的浓情蜜意,这番恣意微醺,让心情甜蜜绽放,放飞不一样的好心情!
品名:西柚味伏特加鸡尾酒
产品容量:330ml
酒精度:30% vol
果汁含量:≥30%
青柠+朗姆
朗姆一碰到“烈柠”就来劲……
欢喜冤家——奔放的朗姆酒与青涩柠檬完美邂逅,幽酸与舒爽自然地过渡到一起,浅尝一口,便爱上了这对“俏冤家”。
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