春天有哪些养生美食春天具体有哪些养生美食

1、春笋

说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

2、香椿

民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。

3、樱桃

素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

4、草莓

在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

说起扬州，我们总能在历史中找到扬州的痕迹。这座历史悠久，文化底蕴深厚的城市，没有那么浮躁和喧嚣，却总能给你一定的惊喜。春暖花开，是一种希望。这个时候来这里旅游怎么能错过呢？

所以，今天，边肖将为您简单推荐适合我们春天来扬州旅游的景点，以及一些美味的食物！如果你有去这里旅游的打算，可以参考这篇文章。

扬州有着悠久的历史和悠久的文化。很多园林建筑都保留到现在，这个园林就是很有代表性的古典园林建筑。

这座园林建于清朝嘉庆二十三年。它的主要特点是竹石，它的名字也来源于竹子这个词。庭院幽深，环境幽静，青翠的竹林相得益彰，景色安静了许多。

园中假山涉水而过，亭台楼阁，尤其是假山，造型千姿百态，布局严谨，是这里的主要风景之一。这里有许多受保护的园林建筑，如一雨轩、宝山楼、福云亭、秋歌亭、投月轩等。你可以去这里感受古老的魅力。

交通

乘坐61路公交车，在个园站下车。

乘坐26路公交车到世纪联华，走进东环门，沿着“古香风情游”路线到个园。

乘坐扬州旅游巴士(汽车西站-鉴真图书馆)在个园站下车，即北门。

乘坐8路公交车，在妇幼保健院站下车，向北走到盐阜东路口右转北门，向南走到东关路口左转南门。步行时间约10分钟。

门票

旺季：45元；淡季：30元。

景点推荐

扬州园林的景观很美，这个何园也有一定的代表性。建筑规模比较大，各类建筑建设比较集中，主要呈现晚清建筑特色。

在花园内部，走廊建筑被用来设计花园。1500米长的长廊不仅拓展了大家的视野，还将园林的景观一目了然地展现给大家。

交通

从火车站乘坐26路公交车到石多台拉/西门，换乘209路公交车到河源；

在汽车西站公交停车场乘坐19路公交车到河源；

汽车东站乘坐19路公交车到河源；

在城北客运站乘坐216/40路公交车到人民大厦(中医院)/西门，换乘209路公交车到河源。

门票

普通票：45元(10月1日-10月31日，3月1日-5月31日周一-周日)

普通票：30元(7月1日-9月30日，11月1日-次年2月28日周一-周日)

扬州个园

扬州历史悠久，这条官东街是一条非常有名的历史悠久的老街。在漫长的历史中有许多有趣的故事。

这条街道全长1122米，最初是用长长的石板铺成的。在古代，它非常繁荣，是一个商业中心。

现在，大家都到齐了，依然是生意满座，非常热闹，游人如织，让大家都有一个好的美食之旅。

此外，还有两个景点：凯尔波罗纪念馆和东莞古渡口。其中东关古渡口是古运河的渡口，古渡口旁边是杨迪在江南开凿的古运河。你也可以去看看。

交通

25，45，52，58，210，观光车，旅游专线东莞古渡站。

门票

东关街联票是成人票，包含五个景点，45元。

扬州何园

这座寺庙，香火鼎盛，蕴含着非常丰富的佛教文化。这里有各种寺庙，文物古迹，还有园林风景的设计。这座寺庙环境幽静，风景优美。

大明寺，经过1500多年的历史，这里还保存着，所以它悠久的历史一直很受大家的欢迎，所以来这里一定要许个好愿！

交通

从火车站乘坐26路公交车到第一人民医院(五道台府)，换乘25路/旅游线到大明寺；

汽车西站公交停车场坐旅游线到大明寺；

从汽车东站乘坐25路公交车到大明寺；

从城北客运站乘坐5路公交车到大明寺。

门票

旺季：45元；淡季：30元。

扬州东关街

古运河，我们经常在书上看到。扬州的这条古运河是整条运河中最长的一段。能保存到现在，仍然符合2000多年前大部分的古燕沟路线，真是弥足珍贵。

这条运河长30多公里，路线从瓜州到湾头，为大家形成了扬州三湾的景观。不要错过！

交通

自驾：沪宁高速/G312，进G42，沿G42行驶，右转无锡/北京/江阴大桥/G2，沿G2行驶，往泰州/南京/北京/G2行驶，继续沿G2行驶，往扬州/南京/G40行驶，右转进G40，沿G40行驶，路过。

门票

免费

扬州大明寺

阳春面：

这种面食味道清淡，有些美味，是汉族的主要美食之一，也是扬州的特产之一。

三包：

这种咸而甜的美食是淮阳的主要甜点之一。

千层油饼：

这个好吃的是芙蓉色的，一共64层。每层之间都有糖有油，而且不油腻。相信大家都会喜欢。

狮子头：

这是大家都喜欢的食物，也是大家都很熟悉的食物之一。味道鲜美，软滑，一定要去百年老店才能吃到最好的狮子头！

扬州炒饭：

这种炒饭大家都很熟悉，可以一直吃，而且有很多种保护，可以选择自己喜欢的口味。

扬州有着浓郁的历史文化氛围，保护着美丽的自然风光和丰富的美食。如果你来扬州，一定要好好走一走，欣赏这里的风景，品尝这里的美食！

槐花、白玉兰、玫瑰、木棉花、栀子花等都是春天可以吃的花。它知道槐花饼、玫瑰花茶、栀子花炒鸡蛋等多种关于花的美食。

春天是一个万物复苏百花盛开的季节，盛开的鲜花不但拥有美丽的外表，还富含丰富的营养，有些花在春天可以当食物吃，能做出多种滋味不同的美食，让人们尽情享受鲜花的美味。槐花就是春天可以吃的一种花，它在每年四五月份盛开会散发出素雅的清香，而且颜色洁白，他可以入药，也可以当食材供人类食用，用它制作槐花饼就是它常见的食用方法。

一、白玉兰

白玉兰是一种美丽观赏植物，在每年春天会开出美丽的花，这种花的花瓣肥厚而且比较大，观赏价值极高，人们采集白玉兰的鲜嫩花蕾以后还可以使用用它的花瓣包上豆沙蘸上面糊以后放在热油中炸可以得到美味的玉兰片，这是一种香脆可口滋味诱人的美食。新鲜的玉兰花洗净以后还能与肉片搭配在一起炒着吃，炒好以后花香浓郁鲜香爽口特别好吃。

二、玫瑰花

玫瑰花在每年春天的4~6月份之间会陆续开花，它有单瓣和重瓣等多个不同的品种，而且具有很高的观赏价值，玫瑰花的花类不但可以入药，更可以供人类食用，人们把现代玫瑰花来采摘以后烘干能制成玫瑰花茶泡水喝，把晒干以后的玫瑰花与白酒搭配在一起，还能制成玫瑰花酒供人们饮用，除此以外，现在的玫瑰花制成馅料以后，还能制成美味的鲜花饼，这种鲜花饼在云南昆明极为常见，是当地最有名的地方特产。

三、桅子花

桅子花也是一种美丽的观赏植物，在每年春末的时候会静香开放，它开花后能散发出沁人心脾的诱人花香。桅子花还有大量碳水化合物和挥发油，芳香类物质以及蛋白质，具有滑脆的口感和清幽的香味，这种花采摘以后有多种不同的使用方法，最简单的做法就是把它与鸡蛋搭配在一起炒着吃，炒好以后味道鲜美花香诱人特别好吃。

1棉花堡高清

广西版棉花堡网上名人温泉藏在防城港上思县大山深处。

广西沿海城市防城港是中国西部最大的港口。它以港口命名，与越南接壤。它是北部湾唯一的全海景生态海湾城市。上思县是防城港唯一的县。

这个温泉叫十万大山埠头温泉。埠头温泉离上思县城很近，只有5公里。它坐落在一个山谷里，三面环山，层林尽染，树木葱茏。地下温泉资源丰富，泉水从沟边的岩洞中涌出。在没有加压或加热的情况下，水温约为38至42度。这是一个天然温泉。在温泉里，可以看到远处层层叠叠的瀑布，仿佛披上了一层棉花。泉水层层叠叠，蔚为壮观，温泉水呈蓝色，又称蓝泉。它it’在这里泡温泉，欣赏温泉瀑布真是太好了。它值得打卡上班。

2棉花堡美食

位于铜川市耀州区瑶山脚下，王耀大道尽头。这是战时的棉花储备。

3网红城堡棉花库

可以买。

咕噜王国冒险是一款精致好玩的休闲游。致咕鲁王子s幻想王国，巧克力之路，薯条小屋，菠萝楼，面包沙拉城堡，冰淇淋城墙，棉花糖天梯，这样一个香甜可口的美食王国已经被讨厌的怪物占领了。

多种设备可随时更换，具有人性化的试戴预览功能，打破传统死板的地形滚动，人性化的镜头跟随设计让场景更加多变广阔。

4棉花堡高清壁纸

将

床虱藏在床和其他家具的缝隙里；他们也喜欢藏在挡泥板后面或松散的墙纸下面。即使没有任何食物，它们也能活一年。床虱可以从旧床、家具和个人物品传入室内。

被子床上的虫子一般是深棕色的床虱。臭虫属于昆虫纲，半翅目，臭虫，臭虫，是具有医学重要性的半翅目昆虫的一个类群。

5俄罗斯棉花堡

碳酸钙湖是自然界中的一类湖泊，碳酸钙湖的底质是乳白色的碳酸钙沉淀。在某些地区，地表溪流中的碳酸钙含量过高。在河流的流动过程中，碳酸钙不断沉淀堆积，形成多个连体小湖。湖水清澈，湖底柔软。这种碳酸钙叫做石灰华。四川黄龙、土耳其棉花包都有碳酸钙湖。

6棉花糖城堡

16级。

咕鲁王国的第16关对幻影开放。咕噜王国冒险是一个精致而有趣的休闲之旅，到咕噜王子的幻想王国。道路、薯条小屋、菠萝楼、面包沙拉城堡、冰淇淋墙、棉花糖梯子，这样一个香甜可口的美食王国已经被讨厌的怪物占领了。多种设备可随时更换，具有人性化的试戴预览功能，打破传统死板的地形滚动，人性化的镜头跟随设计让场景更加多变广阔。

7国内棉花堡

第一：日本紫藤隧道

在日本，有两个著名的紫藤园，足利紫藤园和河内藤园。祖腾园比较有名，交通也比较方便。河内藤园是日本为数不多的私人紫藤园。每年4月下旬至5月中旬，是紫藤花盛开的季节。此时的紫藤园，是一个童话般的，极其浪漫的世界。紫藤园有22种150株紫藤树，如野田藤、口红藤等。旅游的价格在300日元到1000日元之间。

第二：美国冰川国家公园

冰川国家公园位于蒙大拿州西北部的落基山脉。1818年，美国和英属加拿大在北纬49度和大陆分水岭之间划了一条界线。南部建立冰川国家公园，北部建立沃特顿国家公园。由于这两个公园唇齿相依，景观相似，美加两国政府自1932年起将两个公园合二为一，成立了世界这是第一个国际和平公园，象征着两国之间的永久和平，也是世界遗产之一。

第三部：乌克兰爱情隧道

乌克兰克莱文的火车轨道叫做通往爱情的隧道被当地人。严格来说，它不应该是公路或隧道，但鉴于它无与伦比的美丽，无数人感叹它可能是地球上最美的火车轨道，而且是令人窒息的绿色。这条美丽的铁路被树枝和藤蔓环绕着。拱形的隧道里充满了春天和绿色的眼睛；春秋两季，树叶茂盛，生机勃勃；夏天，遮阴蔽日，清凉爽口；严冬，阳光透过缝隙，洒下一片温暖的阳光。最失望的是知道它居然在地球上。但是当火车呼啸而过时，我恐怕有点震耳欲聋。

第四：伯利兹这是一个巨大的蓝洞

蓝洞是一个石灰岩洞，是世界上发现的第四深的水下洞穴。它位于大巴哈马浅滩海底高原边缘的灯塔礁，距离伯利兹约60英里(965公里)。位于北纬17度18分54秒，西经87度32分6秒，形成于冰河期末期海平面较低的时候。后来因为海水上涨，洞顶塌陷，成了水下石灰岩坑洞。

第五名：美国亚利桑那州浪谷

海浪谷位于美国犹他州和亚利桑那州交界处的科罗拉多高原上。这里的岩石是柔软的应时砂岩，这里的风很大。经过亿万年的风蚀，波浪状的曲线终于刻在了砂岩上。这是失落之城最重要的主题公园。波浪谷的中心是6500平方米的波浪池，周围是棕榈树、沙滩、草顶亭阁和躺椅，营造出一种热带海滨风光。液压造波系统平均90秒就能产生18米高的波浪，在没有波浪的情况下也能在水面上产生奇妙的菱形图案。

第六名：土耳其棉花城堡

棉花糖城堡(MarshmallowCastle)位于土耳其德尼兹利(Denizli)北部，是著名的温泉胜地，这里不仅有数千年的天然温泉，还有像棉花一样的钙化山丘。土耳其语Pamuk代表棉花，Kale代表城堡，所以Pamukkale被称为棉花堡。在棉花城堡，你会听到这样一个传说：有一次，牧羊人安迪米恩忘了挤山羊为了与希腊月亮女神塞琳幽会，他喝了山羊的牛奶，这引起了山羊它的奶可以在野外奔跑，爬满整个山丘。这就是土耳其民间关于棉花城堡的美好理由。

第七：埃及白色沙漠

白色沙漠位于凯洛斯以南300多公里的巴哈利亚绿洲附近。风沙风化形成的地形。在一大片开阔的**沙漠上，白色的岩石被风化成各种形状。鸡形石、骆驼石、海豹石、蘑菇石等。无处不在，非常有趣。风吹过后散落的细石给单调的**沙漠增添了亮丽的一笔，人们可以我不禁赞叹大自然的神奇。

第八名：中国张家界

张家界是世界十大仙境中唯一的中国仙境，原名大庸市，湖南省地级市。辖2个市辖区(永定县、武陵源)和2个县(慈利、桑植)。位于湖南西北部，澧水中上游，属于武陵山腹地。张家界因旅游而生，是中国最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根据地的发祥地和中心地带。1982年9月，张家界国家森林公园成为中国第一个国家森林公园。

第九名：纳米比亚的死亡湖盆地

死亡湖盆地(DeathLakeBasin)是一个粘土湖盆地，位于纳米比亚的诺克鲁夫公园(NoklufuPark)，附近是另一个更著名的盐湖盆地，名为索苏贝拉(sosubiela)。死亡湖盆地也可以叫盐湖盆地。这个名字可以广为翻译，我们可以进一步探讨。它去诺克鲁夫公园的公共交通不太方便，所以大多数游客选择住在豪华的露营地，那里可以为他们提供自己的交通工具。

第十名：玻利维亚玻利维亚乌尤尼盐湖

乌尼盐沼位于玻利维亚波托斯西部高原，海拔3656米(11995英尺)，长150公里，宽130公里，面积9065平方公里。这是世界它是美国最大的盐地，享有“盐地”的美誉。天空之镜。有边缘盐场，主要盐场有道路相连。雨量稀少，气候干燥。只有在12月至次年1月积水时，水才通过利佩斯河排出。它被古老的秦明湖干涸了。它面对北部的Koipasa盐沼，穿过一系列的小山脉和河流。

8土耳其棉花堡高清

其实棉花糖堡的形成原理和洞穴里的钟乳石是一样的，只不过是开放式的。富含钙质的泉水从山腰缓缓流向悬崖边缘，钙质沉积在地表，逐渐堆积成一座白色的棉花城堡。

草头。

草头是江浙沪等地的人对南道猫的俗称，又名金花菜，因草头花开的顾色为金色。原头历史悠久，最早产自于西域，从西汉开始推广。

热量每百克35/cal。

营养功效：淘肠通便；散察止血；清热降火。

料理方式：料理草头之前可以用淡盐水进行清洗，并去除老根和杂菜；草头在炒之前建议焯水30秒去除草酸，料理时间不宜过长以免变老。

冷藏保存：3天。

忌搭配：脾胃虚寒者-引起不适。

宜搭配：胡萝卜，鸡蛋，猪肉，脑菇。

关于草头的那些事，草头的营养价值怎么样？

草头的营养价值很高，据中医药典记载，草头味苦、性平，有健脾益肯、利大小便、下膀胱结石、舒筋活络的功效。而在李时珍的《本草纲目》中也提到草头可以“利五脏、轻身健人”"草头的营养元素也非常丰富，维生素K含量居绿叶蔬菜前列，维生素A的含量与胡萝卜相近，还含有钙、磷、铁等微量元素。

草头的典故与经典美食。

草头学名南首蓿。首蓿，相传是古大宛语Buk5Uk的音译，大宛”指的是《史记大宛列传》中的大宛，泛指中亚乌兹别克斯坦费尔干纳盆地，这就是首蓓的原产地。在古代，草头更多被当做牧草饲养牛马使用，后来逐渐被人发现所蕴藏的食用价值，开始更多地被当做菜肴食用，尤其在南方，有很多关于草头的经典名菜。

草头圈子，由草头和猪大肠组成，一红一绿，一蔬一肉，固子酥烂软熟，草头清爽鲜嫩，两者相辅相成，传达春天的消息。

春日美食有哪些

　春日美食有哪些，春天万物欣荣，生机蓬勃，春天万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。又可以吃美食天气又暖和！下面一起来看看春日美食有哪些？

春日美食有哪些1

　 1、青团

　清明前是青团上市的时候，近年肉松咸蛋黄馅的青团成了网红，杏花楼沈大成知味观，但是仍然偏爱传统的豆沙馅青团。一口咬下去，淡淡的艾草香味混合着绵密的豆沙，甜而不腻，满口都是春天。

　永远忘不了之前为了吃青团排队的场景！

　 2、樱花布丁

　“山樱若是多情种，今岁应开墨色花”

　樱花布丁是温柔至极的零食。将樱花盛开那瞬间的芳华定格在了透明的布丁之中。去过玉渊潭赏花，盛开的早樱美的动人，一片粉白在微风中轻轻摇晃着。然而樱花之美终归太短，一树繁花霎那芳华。只能让我们在这样精巧的小食里品味物哀之美了。

　樱花很美！樱花布丁也超级好吃的！

　 3、春笋

　《诗经》中有记载：“其籁伊何，惟笋及蒲。”、“加豆之实，笋菹鱼醢。”

　谈起春天的味道，自然不能不提到春笋。

　春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”，更有“素食第一品“的美誉”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它更是赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

　悄悄告诉大家火锅冒菜里面放笋子真的太好吃了！

　 4、春茶

　咳咳！养生带你来看看茶！无论是盖碗茶爱好者还是养生派，都不能错过春茶！

　春天的万物复苏的季节，可以说温暖中又透着几丝清凉的韵味。此时如若煮上一壶好茶，于休憩时细品回味，不失为一种乐趣。

　正所谓“香茶一杯解乏力，吉语三句暖人心。”而春茶更因其香气馥郁、韵味悠长、口感鲜爽且营养价值极高而备受追捧。秋冬季节生物体内均处于敛藏状态，经过充分修养生息的春茶营养积累最为厚实，富含丰富的维生素，蛋白质含量也是极高。从养生角度来说，春茶亦符合人体“春生夏长”的需要。此外，茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软想来也是其倍受喜爱的原因之一。

　 5、春椿

　每年谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

　春椿的食用方法也很多，可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头等等菜肴。

　春椿炒肉太好吃了！真的必须要一试！

　 6、樱桃

　春天当然要吃水果。色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂的樱桃就可以满足你的味蕾。

　樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

春日美食有哪些2

　 1、荠菜豆腐汤

　荠菜的药用价值很高，它的根、花、子均可入药。全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。花和子可以止血，治疗高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。除此之外，适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳;另外，荠菜还有一定的利尿作用，有一定的退热作用等。

　 2、麻酱拌莴笋叶

　莴笋虽然主要吃的是茎部，但是莴笋叶子的营养比茎部高很多，莴笋叶子的蛋白质含量是茎部的6倍，碳水化合物含量是茎部的4倍，莴笋叶子中维生素C和胡萝卜素的含量分别是15毫克和2、1毫克，而茎部中这些维生素的含量就很少，所以吃莴笋的时候一定要吃莴笋的叶子。

　 3、凉拌菠菜

　菠菜是最百搭的蔬菜之一，可生吃、蒸、炒、炖。菠菜中含有大量的营养物质，比如维生素K、维生素C、钾、叶黄素和强抗氧化剂，有助于增强心脏和肌肉，具有抗衰老，增强青春活力的作用。其中的纤维素还可助消化。此外，菠菜富含铁、叶酸等，有助于孕妇保胎安胎。

　 4、香椿拌豆腐

　香椿中富含维生素A，对眼睛有保护的作用；香椿还含有丰富的钙铁镁，钙有利于保护骨骼，铁能预防缺铁性贫血，镁有预防心血管疾病的作用，香椿还含有香椿素，香椿素有开胃健脾，提高食欲的作用。此外，香椿还有预防脱发，降血糖，降血脂等功效。

　 5、清炒芥蓝

　芥蓝中含有较多的叶黄素和胡萝卜素，这些脂溶性的维生素可以帮助我们保护上皮细胞、保护肝脏，甚至对我们预防、缓解白内障和黄斑病变也有很好的帮助。

　 6、西芹百合

　西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

春日美食有哪些3

　 葡萄干

　葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

　 糯米

　糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神。它适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合于天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人，但糯米不易被消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。

　 山药

　山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。

　 山楂

　山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣味，对身体阴阳平衡的干扰。

　 萝卜

　萝卜，具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间，把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易让我们产生火气的不良物质，上火很快会消除。

　 菠萝

　菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。

　 红枣

　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　 蜂蜜

　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　 韭菜

　春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

　 春笋

　被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们的喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是里泡过的就算了吧。

一时一食，春季才有的食物才是最好的味道。香椿和韭菜是我个人比较喜欢也常做的的春季美食。今天分享两道家常的春季美食的做法：香椿花生和韭菜鸡蛋。

香椿拌花生：

食材花生，香椿

调味料色拉油、盐

做法

1锅里放水烧开，关火后倒入洗净的花生米，盖上盖子泡10分钟，然后把花生捞出来泡入纯净水里，泡一晚上就可以了，用手搓一下就很容易去掉花生的红皮。

2香椿洗净，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水后切碎。

3泡好搓去红皮的花生米沥干水分，加入盐、香椿拌匀即可。

 

韭菜鸡蛋卷

食材鸡蛋3个，新鲜韭菜，面粉

调味料色拉油、盐

做法

1、面粉放水拌均匀，打入鸡蛋，把鸡蛋打散。

2、韭菜洗净后切碎，每个2-3厘米长度就可以。将切好的韭菜加入鸡蛋液中，用筷子将两者拌均匀。

3、冷锅热油，中火，待油温七成热后，调小火，此时缓慢倒入蛋液。当底面凝固后，沿一边缓慢向里翻卷，左右两边都往中间叠之后，再将整个蛋面翻面，待两边煎黄，就可以出锅了。

 

夏季的蔬菜多样，同一个食物有多种吃法，比如香椿头煎鸡蛋就是一道十分美味的菜肴。韭菜鸡蛋可以作为饺子馅，放入适量的虾仁，味道鲜美。

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