咸菜炒豆腐的歇后语是

咸菜烧豆腐的歇后语：有言（盐）在先。

释义：比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。歇后语是汉语的一种特殊语言形式。是群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。

歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以就称为歇后语。汉字文明源远流长。历史沧桑的沉淀、淬炼、凝聚成绝妙的汉语言艺术。其中歇后语以其独特的表现力。给人以深思和启迪，千古流传。

歇后语推荐

1、八仙过海—各显神通；飞蛾扑火——自取灭亡。

2、泥菩萨过江—自身难保；拔苗助长——急于求成。

3、蚕豆开花—黑心；仇人相见——分外眼红。

4、孔夫子搬家—净是书（输）；芝麻开花——节节高。

5、虎落平阳—被犬欺；关公降曹操——身在曹营心在汉。

6、打破砂锅—问到底；诸葛亮隆中对策——先声夺人。

7、画蛇添足—多此一举；猪八戒照镜子——里外不是人。

8、竹篮打水—一场空；挂羊头卖狗肉——有名无实。

咸菜烧豆腐——有言（盐）在先

咸菜烧豆腐先放咸菜，后放豆腐，咸菜很咸，相当于先放盐，取其谐音有言（盐）在先。

咸菜烧豆腐做法：

1咸菜洗净（罐头的可免）切碎，豆腐漓干水分后切块；淡菜洗净后以水量温水浸泡；

2锅中放少许食用油烧热后，下葱花爆香，下咸菜，淡菜翻炒片刻；

3下豆腐，小心翻炒片刻后，加适量高汤（或清水）煮滚后，改小火炖15分钟左右；

4加适量盐调味后即可出锅装盆。（咸菜本身已有咸味）

有言在先。因为在做咸菜烧豆腐这道菜时需要先放盐，有言在先的言字与盐为同音字，因此出现了该歇后语，有言在先，比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。歇后语是中国劳动人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句，其中还有打破砂锅、问到底，八仙过海、各显神通，泥菩萨过江、自身难保等。