正宗的全聚德北京烤鸭多少钱一只？？？给好评

它的价格相对来说是比较高的，因为首先第1点它的烤鸭比较有名，所以说价格就相对比较高。

其次呢，它烤鸭的口感也是非常的嫩滑，吃起来香香脆脆的，而且也不会油腻，一只烤鸭也就是185~195左右，精品烤鸭比普通烤鸭贵10块钱。

单从全聚德所处的地理位置就知道会有非常高的管理费再加上全聚德的历史悠久，早已经形成一种品牌效应，他们所制作的烤鸭肯定也是经过诸多的加工程序，每道程序都是需要人为的精准操作，单算这些老师傅的人工费那就不是一个小数目了。这些那肯定是要算在食客身上的，这就是人们常说的“羊毛出在羊身上”。

吃烤鸭的正确方法：

1、将烤鸭的肉切成薄片备用；

2、准备适量面皮，用来包鸭肉；

3、准备适量大葱，洗净后切成丝备用；

4、准备适量甜酱备用；

5、取面皮一块放在手中；

6、夹一点大葱放在面皮上，加上一点甜酱；

7、再夹一些鸭肉放在面皮上；

8、将面皮卷成筒，就可以享用美味的烤鸭了。

我来回答你的问题吧：

1三家店铺哪家比较好：那得说是前门全聚德了，首先服务费在上面摆着呢20%服务不好肯定不会给他们，不过其他两个店王府井和和平门也算可以，一个是15%一个是10%这两个店都有不同标准的服务费，但要在这两家店里面选择一家的话，我自己认为，还是和平门店的服务水平相对来说是比较好的。

2价格如何：因为全聚德是一家连锁集团，所以这三家店都是统一的菜价，但在奥运其间有的店是实行奥运菜单，价格相对来说比较昂贵，比如凉菜酸辣黄瓜一盘18元，盐水鸭肝好像是28元，这是凉菜，素材价位是30-50多不等，荤菜一律50以上，百八十块一盘菜那是正常价格，最重要的是烤鸭，现在的价格是198元一只不含葱酱饼，葱酱每人一份是2元，荷叶饼一屉是5元一只鸭子三人吃大概要两屉饼左右。三人如果一只鸭子一凉一热价格应该在三百元左右（不含酒水和服务费）

3我想母亲节带我妈妈他们去吃烤鸭，什么时间段去比较好，不用等：一般在开业前就去排队，因为全聚德好像是不接受小桌预定的。（单间是吃标准餐，一般家庭聚会没有必要去吃）

4我们三个人去，大概要花多少钱：三人如果一只鸭子一凉一热价格应该在三百元左右（不含酒水和服务费）

5我们是开车去所以最好有停车的位置，是点套餐上算还是单独点：要是想停车的话建议到和平门，停车场比较宽裕。全聚德好像是不接受小桌预定的。（单间是吃标准餐，一般家庭聚会没有必要去吃）

6除了烤鸭还有什么菜是那里的经典：特色凉菜：盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌热菜：干烧四鲜、火燎鸭心、糟溜鸭三白、点心：小鸭酥、鸭丝春卷、鸭油萝卜丝饼。

7饮料啤酒大概什么价位：王府井是25一瓶的纯生

8点了烤鸭，鸭架可以带走吗：可以带走，但没有鸭汤了。（建议还是带走，因为鸭架上还有好多肉呢！）

9精品烤鸭都包括什么？量大吗：现在在全聚德堂吃的只有一种烤鸭了，就是一支198的鸭子，小料都是单点的，不自带。一只大概片下来有8两左右的肉，但实际上也就5-6两。

10剩下的鸭架他们免费给加工成鸭汤吗：不带走鸭架是给免费上鸭汤的，但是鸭汤是大锅熬的，里面没有鸭肉和鸭骨，汤的颜色是奶白色。

11鸭架上面剩下的鸭肉也给加工吗：加15块钱给你做个椒盐鸭架

12现在还收服务费吗？大概要收多少：一般是10%-15%因为各店和各楼层档次不一样，因地而异。

因为前门全聚德处于前门大街，前门大街目前正在施工改造，所以以上回答问题的基础答案都是王府井和和平门的。

这么辛苦回答了你的问题呀~~谁让我是一位王府井的老员工呢~哎！

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