抹茶红豆牛奶的做法

1、取适量蜜红豆放入杯中。

2、把牛奶（200g）、淡奶油、抹茶粉（1/2+1/4茶匙）放入锅中，中火煮沸，过程中不停搅拌。

3、把牛奶（50g）用微波炉加热30秒，然后用手动打蛋器打成奶沫。

4、最后，把煮好的抹茶牛奶液倒入杯中，再倒入打好的奶沫，最后撒上一点抹茶粉即可。饮用时调入蜂蜜或白糖。

1、食材：泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺，抹茶粉8克，鸡蛋30克，牛奶65毫升，蜜红豆30克，白砂糖80克，植物油50毫升。

2、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛备用。

3、鸡蛋打散，加入油、牛奶、糖，轻轻搅拌均匀，再倒入蜜红豆，搅拌均匀。

4、把过筛后的面粉倒入第2步的液体混合物里，用橡皮刀拌匀（制作这一步的时候不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了）。

5、装入纸杯，6、7成满。并立即放入预热好烤箱烤焙。

6、中层，上下火170度，烤25-30分钟即可。

1、将蛋黄与蛋白分开

2、蛋白与一半的糖分打发至小勾状

3、蛋黄与剩下的糖打发打发后把低筋面粉和抹茶粉过筛加入一起搅拌、太干的话可以加一半的打发蛋白、最后在把剩下的打发蛋白加入半均匀即可

4、烤箱先预热2分钟

5、将烤盘铺上烘焙纸然后把面煳倒进烤盘抹平烤盘高度重摔把空气摔出来

6、烤好后在中间抹上红豆泥就完成啦！

黑麻薯抹茶红豆椰奶

奶油顶、抹茶椰奶、红豆、西米、黑麻薯

材料

抹茶椰奶100ml (抹茶粉加入热椰奶搅，冷的也行)、煮好的西米70g (煮法在后面)、

蜜红豆3大勺 (买的现成的，自己煮也行)、黑麻薯50g（做法在下面）、打发的淡奶油100ml

做法

杯中依次放入黑麻薯/西米/蜜红豆、杯中放入热椰奶(天气挺冷的就用了热的)、挤上奶油雪顶装饰下就可以了(装饰可以就地取材，用平常吃的巧克力小饼干啥的就行)、用了前天小外甥女剩下的马卡龙/巧克力/可可粉装饰的。

西米和黑麻薯做法

1西米沸水下锅，煮成有一点白心关火

2盖上盖子焖15分钟

3倒出来过凉，西米就煮好了

4锅中放入黑可可粉、代糖、木薯淀粉

5加入椰奶加热，不断搅拌

6沸腾后成这样拉丝状态就可以了

豆沙包。提到红豆沙怎么能不说豆沙包呢，刚出锅的豆沙包，松松软软，咬一口又香又甜，满满都是幸福感。要想作出好吃的豆沙包，豆沙是关键。一般煮红豆的时候用的都是冰糖，味道香甜又不会发酸。但是经过我的实践，我发现，有个东西比冰糖更适合用来煮红豆，那就是蜂蜜！用蜂蜜煮出来的红豆有一股独特的蜜香，口感更丰富了，强烈交易喜欢吃豆沙的各位小伙伴下次试一试用蜂蜜煮红豆，一定不会让你失望的。

芋圆。是的，豆沙还可以用来做芋圆。传统的芋圆都是没有馅的，但我觉得包豆沙馅也挺好吃的。先把南瓜，紫薯切块蒸，蒸熟之后撵成泥状，然后加入木薯粉，混合均匀，搓成长条再切成小段。一般的芋圆做到这一步就完成了，包豆沙馅的话，再把每个芋圆按平，包一点红豆沙进去就完成了。这样的芋圆口感顺滑，甜而不腻，吃起来就定不下来了。

年糕汤。寒冷的冬天来一碗热乎乎的年糕汤真是再辛福不过了。年糕汤当然少不了红豆沙。年糕汤的做法很简单，把红豆沙和蜜红豆加到水里，上火煮到沸腾，然后加入年糕，继续煮，直到年糕完全煮熟。年糕的软糯与红豆的甜香相互融合，形成了无比美妙的味道。

红豆牛奶。很多红豆牛奶都是只加红豆不加红豆沙，作为一个喜欢红豆的人来说，这样做出来的红豆牛奶，红豆味不够浓。但是加上红豆沙之后就大不一样了，红豆的味道瞬间就溢出来了，推荐同样喜欢红豆的小伙伴试试看。