伴手礼是什么

伴手礼是指出门到外地时，为亲友买的礼物，一般是当地的特产、纪念品等。“伴手”是伴人送手礼，也就是古人“伴礼”的意思。另外，也指婚礼结束后送给宾客的结婚回礼。

伴手礼出自连横《台湾语典》记载：“伴手贽曰伴手。俗赴亲友之家，每带饼饵为相见之礼。而台北曰手讯；谓手之以相问讯也。”

伴手礼介绍

出处

连横《台湾语典》记载：“伴手贽曰伴手。俗赴亲友之家，每带饼饵为相见之礼。而台北曰手讯；谓手之以相问讯也。”

历史背景

以往的华人社会为农业社会，人情味浓厚，凡出外或是回乡，为表关怀与礼数，都会携带随手的小礼物送给亲友。这些随手的伴手礼并不是价值不菲的名贵产品，而是代表着人与人之间情感的联系，只是一份小小的伴手却代表送礼者的心意，可谓礼轻情意重。

进入现代社会，伴手礼已不只是著重于联系情感一份随手小礼物，而成为商业行销各地名品及特产的专有名词，也为携带伴手礼的人提供现成的选择。一些具有地方特色的产品，都成了伴手礼的代名词。在澳门更有不少打正旗号售卖手信的店铺。

伴手=丹禄：有人说：以前的人生活困苦，过年节时，要送给亲友的伴手礼，并不是在路上随便买的。

通常是用自己平常省吃俭用的存款，或是自家生产而不断积累攒存下来的物品，就像炼丹一样要用心去准备的，因此，称作“丹禄”是形容一种珍贵及比喻那份诚敬送礼的心意。

农历正月初二返娘家的伴手=等路：另一种说法是跟过农历春节有关，通常农历正月初二是嫁出去的女儿「返娘家」之日，嫁出去的女儿多半要依照习俗准备一些礼物，俗称「伴手」或「等路」且必需准备一些红包，以便返回娘家送给长辈、晚辈或小孩。

若是女儿带回外孙，通常还由娘家赠送鸡腿给嫁出去的女儿。而一般外祖母还会用红绳系个小红包（以前习俗是系着“古钱”）挂在外孙脖子上，称为「结衫布」，以示祈福保佑之意。

好吃的非遗有：山西特产太谷饼、云南特产鲜花饼、湖南特产热干面、浙江梅干菜肉酥饼、广西特色螺蛳粉。

1、山西特产太谷饼

太谷饼，取“圆融太和，虚怀若谷”之意，是山西特产糕点，看着很普通，就好像包裹着芝麻的烧饼，一点也不精致，却风味独特；始于1895年的太谷饼，历经5代人的传承，秉持晋商之诚信，如今已经成为“非物质文化遗产”，不仅本地人喜欢吃，很多外地人旅游返程时的伴手礼，往往也是它，特别受欢迎。

2、云南特产鲜花饼

云南独特的地理位置，四季如春，很是适合鲜花的种植。云南人自古就有把鲜花制作成美食的技艺，就如鲜花饼，曾经是宫廷糕点，风味独特。鲜花饼的酥皮薄如信笺，至少有十二层，里面包裹着饱满的鲜花馅料，吃上一口，花瓣在唇齿舌尖绽放开来，恍惚间仿佛置身于清晨的花园，花香幽幽，清香又美好，这种感觉真是太美了。

3、湖南特产热干面

最早还是在助力武汉的直播专场中入手了武汉热干面，感觉就好像是带着调味料的挂面。武汉热干面，如今已经成为非遗美食也是自有道理的，的确是风味独特，遇见尝尝。

4、浙江梅干菜肉酥饼

梅干菜肉酥饼，据说是由“混世魔王”程咬金发明的，作为非遗美食，也是风味独特。金灿灿的表皮点缀着芝麻，样子乖巧可爱，吃上一口，表皮层层起酥，里面还有风味独特的梅干菜肉馅加持，酥香解馋，一个接着一个往嘴里送，就好像吃饼干，好吃到停不下嘴。

5、广西特色螺蛳粉

广西非遗美食螺蛳粉，风味独特。纯粮制作的米粉筋道爽滑，还很有韧性，酸笋、木耳、腐竹、油炸花生米等多种配菜在浓郁的汤汁浸润下，味道绝了！大口“嗦粉”香辣爽口，直吃得鼻尖微微冒汗，太快乐了。