一辈子难得遇见爱情,想做点什么就做点什么,于是有了烘焙;这辈子难得遇见你,想干点什么就干点什么,于是有了一世情缘。
就这样,爱情让烘焙有了感动。蔓越莓曲奇、玫瑰红酒曲奇,抹茶曲奇……创造了一屋子的香味,是暖的,是甜的。我更喜欢玫瑰红酒曲奇,原以为有酒会是酸涩,原以为有玫瑰会有浓香,可是当酥软的曲奇入口原以为的一切都不成立了,迎来的是一抹淡香和甜蜜。就像遇见爱情。
打发黄油,撒入糖粉,一点点滴入蛋液,搅拌,这是烘焙里面最普通的遇见,最正常不过的相识。最后筛入的低筋面粉让这一切的结合更加紧密、厚重,怎么可以让这淡**的面糊继续这样平淡无奇呢,为什么要辜负遗留的青春,只要放开,什么都有可能。
就这样开始了,一段注定的爱情。若爱情来临必定是无法阻挡的,也很难逃得开。有人用化学来解释爱情,有人用命理来解释爱情,其实爱情不需要解释,来了就拥抱吧。用心去烘焙总会尝到甘甜,即使有酸涩的配料,在180度的高温下都会融化成清甜。
可以哭,可以笑,可以疼,可以肆无忌惮的思念,可以抬首祝福……这就是爱情。
烤箱已经预热5分钟了,爱的料理将要开始它最火热恋爱。烤箱里已经有180度了,屋子里静极了,守在烤箱旁能听见曲奇在滋滋作响,能够感受到烘烤的温度,也可以是恋人第一次相见的温度。遇见对的人就会有最奇妙的遇见。
喝出声音的咖啡,牵手时扯动的桌子,藏有泪水的肩膀,开车时用力握住的手……所有的回忆都会如烘焙一样料理。
你是最奇妙的遇见,最放肆的相思
十五分钟,爱的料理就已经酥软香甜。
再来一杯彼岸花茶加冰加糖吧,虽然花叶永不相见,但可穿越时空邂逅,没有温度却可品出味道。
可还记得初见时……
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今天就是万圣节啦!有没有想好去哪玩,我查了一下信息,发现在北京有不少地方都有万圣节活动呢!活动类型基本包括,画上惊悚的妆容,穿搭上夸张的服饰,剩下的就是音乐狂欢啦!
北京万圣节魔女惊魂主题惊悚派对10年历史经典派对,各路妖冶魔头齐现身,不可不玩的万圣party!
化妆师免费为你定制专属鬼妆,恐怖乐队到场助兴,魔女惊魂的主题布景,还有僵尸舞以及现场惊悚互动!
时间:10月31日19:00-20:30;21:30-23:00
地点:糖果TANGO一层北京东城区和平西街79号(北京东城区和平西街79号(雍和宫桥路北)
票价:普通票158元(赠送万圣节恐怖造型纹身贴);VIP票258元(现场定制精致鬼妆一份)
北京欢乐谷万圣节
北京欢乐谷魔幻万圣节,由欢乐谷匠心打造,全新的IP化万圣节,5大IP主题鬼屋沉浸体验:第五人格、精绝古城、南虫谷、黄皮子祠、360人间游乐场。天黑请吹灯,够胆你就来!
时间:10月12日-10月31日
地点:北京市朝阳区东四环小武基北路
票价:399元(夜场)
北京万圣节仓库派对FreakOut派对又回来啦,现场请到的大咖无数!CAKEDUP(也就是OSCARWYLDE)、
2017最火爆的dubstep艺人HYDRAULIX、还有大家的魅力男孩Tsunano、律动大师OSHI、beat野兽Louie
Louie、rap大帝B3RICH和BLOODZBOI。还有迷幻LED、无数镭射灯和一些惊喜小礼物装点现场,同时还有室外区域供大家放松~
时间:2018年10月31日
地点:北京市朝阳区工体西路58号
票价:预售票140元现场票200元
五棵松华熙live万圣节主题活动这里有一场免费化妆狂欢夜!遍地糖果、现场还有多种小礼品相赠百鬼夜行、不给糖就捣蛋,美食、音乐惊喜不断!
时间:10月26日-10月31日
地点:五棵松华熙live·五棵松
票价:免费
北京乐多港奇幻乐园万圣节活动
今年是乐多港奇幻乐园举办第三届万圣节活动,一个同时具备神秘莫测、刺激惊悚、鬼马精灵、欢乐搞怪,又可全家体验的沉浸式特色万圣节!
时间:10月13日-11月2日
地址:乐多港奇幻乐园
票价:免费
北京ClubMix万圣节嘉年华游娱基地打造的万圣节狂欢派对,30+北京高校、500+青年,是真正的青年狂欢主题派对。
时间:10月31日19:30-23:30
地点:北京朝阳区北京高碑店路游娱联盟壹号基地
票价:99元
北京SIA万圣节活动小冠君还找到了可以带父母一起HIGH的活动,翻出爸妈衣柜里久违的花衬衫、背带裤、蛤蟆镜、爆炸头来参加一场你爸妈都想来参加的80’s80’s
80’s,80年代复古主题的万圣节,Halloween。一起回到老妈蹦迪、老爸泡酒吧的年代!
时间:10月31日19:00-22:00
地址:百子湾路32号苹果社区北区6号楼5-7单元1层
中国影视大乐园:京城超奢华万圣节亲子派对狂欢盛宴来袭,中国影视大乐园京城超奢华万圣节亲子派对精彩开场!现场为孩子们安排精彩的互动活动活动,还能观看热带雨林小话剧与动漫小开场节目,孩子们会很喜欢哦!
活动地址:北京市大兴区星光影视园内
当然,也可以带孩子去品尝一餐具有万圣节特色的美食,过一个好玩有趣尽享美食的节日。
五洲皇冠国际酒店:万圣节大餐
特别奉上无限量的各类海鲜、牛排、寿司、生鱼片,以及啤酒、果汁和软饮的海量供应,另有万圣主题面包及甜品供应。小朋友福利来喽!万圣节自助晚餐身高15米以下儿童免费!
届到场的每位小朋友都可以让“精灵画师”免费在皮肤上巧手绘色自己喜欢的图样,画好妆的小朋友还可领取万圣节个性糖果,“不给糖就捣蛋”。
活动时间:10月31日
活动地址:北京北辰五洲皇冠国际酒店1层-亚洲咖啡园
美墨餐厅:百变万圣节大趴FiestaTex-Mex儿童成人变装大比拼,每位顾客都有机会赢得价值300元的礼券,并准备了丰盛的自助餐,现场更有菲律宾乐队助兴。
还有万圣节特色活动:雕刻南瓜艺术活动于17:00开始。
活动时间:10月31日,17:00至20:00
活动地址:北京市朝阳区新东路12号院星天地下沉广场(耀莱中心宾利专卖店对面)
等等咖啡:温情万圣节,烘焙活动带孩子参加别有风味的烘焙之旅,可以感受CaféDengDeng浓浓的异国风情。主要制作糕点是万圣节南瓜派与手指饼干。
活动有人数限制哦:本次活动人数限定10组家庭。
活动时间:10月31日13:30至17:00
活动地址:朝阳区酒仙桥路4号751D·Park-C203(奥迪研发中心东侧)
上一期我们说了滨州市十大甜品店排行榜,今天我们来说一说巴中市十大最受欢迎、热度
最高
的十大甜品店,小编专门在网上搜集了相关的信息,整理出了巴中十大甜品店排行榜,让我们一起去看看都有哪几家。
巴中十大甜品店排行榜
1我们家派对
2猫宁morning烘焙店
3美丽佳蛋糕店
4美好时光
5KingBaby王府井旗舰店
6资溪面包
7ONEDAY下午茶
8一口酥
9伟超王子
10四小桥头三糖
1我们家派对
热度:4807
我们家派对,位于巴中市巴州区北山路10号,这是一家网红甜品店,这家甜品店从外面看像一个艺术馆,有高雅,充满文艺气息,里面的装修也非常的精致,很多人都会来这里打卡。
2猫宁morning烘焙店
热度:3000
猫宁morning烘焙店,位于巴中市巴州区望王路东段147号,这家店所制作的蛋糕非常好看,并且备料丰富,不管是奶油,还有巧克力,还有水果都是堆的满满的,但是并不影响它的颜值。
3美丽佳蛋糕店
热度:979
美丽佳蛋糕店,位于巴中市通江县沙溪镇琴秋街344号,这家烘焙坊所制作的糕点味道很香,很多小朋友都喜欢买这里的糕点,并且这里的糕点价格很实惠。
4美好时光
热度:748
美好时光,位于巴中市平昌县新笔街217号,这是一家网红蛋糕店,这里的蛋糕以水果多而出名,并且每种水果都非常新鲜,如果你喜欢吃水果比较多的蛋糕,可以来这里订蛋糕。
5KingBaby王府井旗舰店
热度:289
排行榜,品牌排行榜
KingBaby王府井旗舰店,位于巴中市巴州区秦巴大道王府井购物中心一楼,这家烘焙店的糕点不仅味道好,颜值也很好,很多**姐喜欢来这里买蛋糕,并且可以拍出满意的照片。
6资溪面包
热度:282
资溪面包,位于巴中市通江县诺江镇东街230号,这家面包烘焙坊人均消费15元,这里的面包非常新鲜,保证当天烤的当天卖完,如果有剩余的就会自己销毁,所以大家都喜欢来这里买蛋糕。
7ONEDAY下午茶
热度:280
ONEDAY下午茶,位于巴中市平昌县江口镇新北街5号匹克二楼,很多人来这里和下午茶,这里很安静,所以呆在这里会很舒适,并且这里的饮料和甜品的味道都很棒,所以大家愿意来这里消费。
8一口酥
热度:266
一口酥,位于巴中市平昌县江口镇新平街东段38号,这里是一家综合性的糕点店,这里的中式糕点很受欢迎,例如这里的桃酥和锅巴都都很多忠实的顾客。
9伟超王子
热度:262
伟超王子,位于巴中市通江县诺江中路450号,这家面包烘焙坊人均消费12元,价格十分亲民,附近的学生经常来这里买面包,因为这里的面包个头大、味道好,所以学生都很喜欢。
10四小桥头三糖
热度:256
很不错的甜品店,原料都是真材实料,口感很是不错,价格方面也不用担心,可以满足不同人的不同需求。
排行榜,品牌排行榜
在我们生活中有很多 蛋糕 店,经常看到很多 烘焙 食品,蛋糕店为了能卖更多的烘焙食品给顾客,会用经典的 广告 词做好宣传。下面是我带来经典的烘焙宣传广告词的内容,希望能让大家有所收获!
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1 烘焙帮,释放爱的能量。
2 烘焙帮,用心烘焙,收获简单的快乐!
3 烘生活,焙幸福。
4 烘焙帮,艺术之邦。
5 烘你所想,焙你分享。
6 烘焙帮,爱你爱我爱家人!
7 烘焙帮,你我同在哟u!
8 烘焙帮,乐享生活!
9 烘焙帮,因爱而生!
10 烘焙帮,让爱甜的有温度。
11 烘焙帮,爱分享。
12 烘焙帮,爱烘焙!
13 爱就烘呗!烘焙帮!
14 烘焙帮,焙爱你的品质生活。
15 烘焙帮,帮你爱上烘焙!
烘焙宣传广告词:邂逅美味1 法莱滋——你吃,他也吃。
2 清新小资的理想空间。
3 让您的生活变得美滋滋。
4 健膳者行,
5 心灵更手巧,家庭活起来。
6 享受用心的滋味。
7 心体验,新生活,就来法莱滋。
8 烤出家的味道。
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10 全球家庭健康烘焙领导者。
11 打造轻奢的健康空间。
12 把你的生活烘焙得有滋有味。
13 走进家庭的蛋糕坊,
14 家庭健康烘焙,就是简单!
15 超越美味,邂逅真味,法莱滋为您探寻舌尖好滋味。
烘焙宣传广告词:爱情面包
1 烘焙帮,释放爱的光芒。
2 品味生活,感受幸福。
3 烘焙帮,爱的起点,快乐的终点!
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6 爱生活,更改烘焙帮!
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8 烘焙帮,帮你学烘焙。
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10 爱情面包,我要面包。
>>>下一页更多精彩“烘焙 食品广告词 ”烟花三月最浪漫的事情莫过于与心爱的人一起在樱花树下留下回忆,可是作为一名标准的吃货,那些带着粉色诱惑的美食才是大事。当浪漫的樱花邂逅美食,将樱花特有的芬芳融入美食,把“最”季节的味道放在口中,无法抗拒的樱花诱惑,唯有“秀色可餐”可以形容。
樱花蛋糕卷
材料
盐渍樱花(蛋糕体)25克牛奶(蛋糕体)50克无盐奶油(蛋糕体)40克低筋面粉(蛋糕体)60克蛋黄(蛋糕体)3个全蛋(蛋糕体)1个蛋白(蛋糕体)3个砂糖(蛋糕体)60克动物性鲜奶油(覆盆子鲜奶油馅)150克糖粉(覆盆子鲜奶油馅)15克过滤去籽的覆盆子泥(覆盆子鲜奶油馅)30克
做法
1将盐渍樱花用冷开水浸泡30分钟,再放在纸巾上吸干水分
2将牛奶和无盐奶油以小火加热,煮沸后关火
3筛入低筋面粉,并以木匙快速搅拌
4放回炉火上,边加热边搅拌,直到面糊成为一团,不会沾黏锅子后离火(加热时间约1分钟),然后再把面团移至钢盆内
5将蛋黄和全蛋打散,分3次加入面团中,每次加入都要充分拌匀
6制作蛋白霜。把蛋白打到粗泡后,分3次加入砂糖,打到蛋白有光泽,末端成尖立状即可
7把蛋白霜分2次加入步骤5的面糊中,边转动钢盆边搅拌均匀
8把樱花放在有烘焙纸的烤盘中央
9将面糊倒入烤盘内,然后抹平表面,放进已预热185的烤箱中,烤15分钟
10烤好后,随即将蛋糕移出烤盘,并把四边的烘焙纸撕开。等到蛋糕完全冷却,在上面放一张烘焙纸,把蛋糕翻过来,把下面的烘焙纸撕去,然后放一张新的烘焙纸,再把蛋糕翻过来,让颜色较深的那面(即没有樱花面)朝上
11制作覆盆子鲜奶油馅。将动物性鲜奶油和砂糖打到9分发后,加入覆盆子泥打匀
12将覆盆子鲜奶油馅均匀涂抹在蛋糕上,再从靠身体的一侧卷起
13将蛋糕卷用烘焙纸包裹好,放进冰箱冷藏1个小时
14蛋糕切片时,可先把刀子用火稍微烤一下,或泡热水后擦干再切,切面会比较工整
抹茶樱花费南雪
材料
无盐黄油50g蛋白50g低粉10g细砂糖60g杏仁粉50g抹茶粉20g樱花几朵
做法
1锅内放入无盐黄油加热至白色细末状,熄火放置一边冷却
2将蛋白加糖搅拌直到柔软状
3加入焦糖奶油,搅拌均匀
4然后加入过筛的杏仁粉、低粉和抹茶粉,放进冰箱冷藏1小时
5将面糊挤入模具内
6放入预热180的烤箱中烤12分钟
樱花奶酪
材料
鲜奶200毫升鲜奶油200毫升吉利丁6-8克果胶粉6克水150毫升香草糖10克糖30克
做法
1牛奶与鲜奶油均匀混合,在牛奶与鲜奶油微微加温致40度不要煮沸。若是用吉利丁片请事先在冷水中泡软然后在锅内缓缓加热直到溶化。把吉利丁放入微温的鲜奶中溶化后快速手工搅拌!趁奶酪仍液态的时候倒入模子里,放冰箱冷藏直到凝固。
2当奶酪冷藏凝固中把盐渍樱花用清水洗净,让花朵在水中浸泡几分钟稀释盐分。然后沥干把水分压出来。
3奶酪在冷藏状态中凝固后把洗净晾干的樱花放在奶酪上方,把果胶粉与水缓缓加热将果胶煮化,果胶溶液稍微放凉(约40-45度)时用汤匙轻轻一匙匙浇在奶酪上方。浇果胶的这个步骤得很轻柔而且温度切忌过高,不然奶酪会再次溶化而跟果胶混合,这样就不能呈现两个层次效果了!当果胶层上完后再放入冰箱冰致樱花表层凝固为止。
美景美食,供君欣赏。喜欢小编的推荐就点赞哦!
烘焙是很有前景的。目前市场的走向和需求都很大,适合烘焙业发展创新。
著名财经作家吴晓波指出:在新的消费升级浪潮席卷而来时,烘焙产品仍将是餐饮品牌实现变革的桥头堡,是门店俘虏新中产的抓手。在历史上,烘焙产业迎来两次黄金时代: 一次集中在90年代,一次是当 下。
近十年内,随着人均消费水平逐步提高,西点烘焙也开始走轻奢和时尚化的道路。据行业人士保守
估计,高端面包市场增速将在20%至30%之间,高于整个烘焙市场的增速。
面包早已不只是用来果腹的食物,而是逐渐成为一种时尚的生活方式,烘焙店也从早期的普通门店演变为时尚、网红甚至轻奢定位,产品线也多样化、高端化。就比如喜茶、奈雪以"茶饮+甜点”的模式跨界烘焙业分得一杯羹,欧包或切片蛋糕成为年轻消费者“打卡”发朋友圈的高颜值单品。
总体来说,国内烘焙市场发 展前景乐观,发 展势头强劲。
面包的广告词:美味沙龙
1 爱上精致生活,爱上思味特。
2 尝我的身体,触摸你的灵魂给她sweet,不只是甜在嘴里。
3 她大概是最聪明伶俐的姑娘,聪明伶俐是她的风格,是她的食品。松软可口,聪明伶俐。 聪明伶俐(Nimble)牌面包
4 没有艾特就没有美国。 美国华盛顿艾特面包
6 是什么使一个婴儿长成健壮的男子汉好母德面包。 美国好母德面包
7 思味特,尽在不言中。
8 它使你深情地回想起母亲的手艺。 斯坦莫尔面包公司
9 甜心生活,尽在sweet!
10 为了上帝,请你尝尝里根牌面包。 美国里根牌面包
11 味蕾上的巴黎风尚,唇齿间的美味沙龙。
12 新鲜到最后一片。 美国里根牌面包
13 一片入口,永志难忘。 美国上校面包
14 这才叫面包。 美国上校面包
15 这可是华盛顿母亲的配方。 美国华盛顿艾特面包
面包的广告词:金香浓郁
1 滋味尽在之味中,麦之味,给你美味的享受。
2 新鲜到最后一片 美国里根牌面包
3 为了上帝,请你尝尝里根牌面包 美国里根牌面包
4 一片入口,永志难忘 美国上校面包
5 这才叫面包 美国上校面包
6 是什么使一个婴儿长成健壮的男子汉好母德面包 美国好母德面包
7 这可是华盛顿母亲的配方 美国华盛顿艾特面包
8 没有艾特就没有美国 美国华盛顿艾特面包
9 它使你深情地回想起母亲的手艺 斯坦莫尔面包公司
11 她大概是最聪明伶俐的姑娘,聪明伶俐是她的风格,是她的食品松软可口,聪明伶俐 聪明伶俐(Nimble)牌面包
12 食尚集聚,金香浓郁!
15 极品郁金香,层层爱分享。
面包的广告词:酥香美味
1 手撕酥香,层层芬芳!
2 要品味,方知珍贵!
3 面包新食代,手撕郁金香!
4 撕撕郁金香,层层爱芬芳。
5 酥香美味,健康加倍!
6 一品郁金香,层层爱芬芳。
7 极品郁金香,层层爱畅享。
8 专业食尚撕享家郁金香。
9 手撕郁金香,片片溢健康!
10 极致郁金香,层层爱分享。
11 品味郁金香,层层爱分享。
12 酥香出众,撕撕(丝丝)心动!
烘焙面包的广告词:甜蜜共享
1甜蜜关爱,福星糕照。
2甜蜜贝丽多,只味你而生。
3品美味人生贝丽多。
5乐在味中,爱在心中。
6有爱分享,甜蜜共享贝丽多。
7贝丽多,多爱你十分。
8最甜蜜的恋爱,最美好的时刻。
9在贝丽多,遇见你,遇见爱!
10爱源于最简单的幸福。
11贝丽多,我们的甜蜜新生活。
12贝丽多就是多爱你一点。
14贝丽多,倍(贝)加幸福。
15贝丽多,甜蜜就在你心窝!
烘焙面包的广告词:爱的魅力
1贝丽多蛋糕,爱你有新招!
2传递你的心意,诠释爱的魅力。
3分享甜蜜分享爱贝丽多。
4让爱更甜蜜贝丽多!
5爱在每时每刻,爱在贝丽多。
6贝丽多,爱你有多美。
7品的不是蛋糕,是爱贝丽多。
8欢乐贝丽多,幸福美味多。
9幸福在微笑,快乐在传递。
10食尚贝丽多,真的好口福。
11爱的见证,甜蜜永恒。
12让心意融化贝丽多。
13甜甜美味,爱你真对。
14品味贝丽多,让爱甜进你心窝。
15贝丽多,多一分甜蜜,多一分爱。
烘焙面包的广告词:幸福生活
1甜品贝丽多,幸福好生活。
2美滋美味天天见面!
3贝丽多,爱在身边等你说。
4贝丽多,甜美多多,爱多多。
5快乐时刻,难忘贝丽多。
6浓情邂逅,甜蜜左右!
7贝丽多,你懂我的爱!
8贝丽多,每天爱你多一点。
9甜蜜心飞扬,爱你没商量!
人生的最高治愈在于吃,吃的最高治愈是甜品。
立夏的夜晚,莫名的有些忧伤。窝在家,把苍井优的《街角洋果子店》又翻出来刷了一遍。看着优酱把装点着蓝莓、松果、覆盆子的小点心一盘一盘地端出来时,心里所有的低落困顿,和随波逐流的倦怠,都一扫而空。
相信每一个热爱烘焙的人,生活里总是充满阳光,想必连空气都是甜的。突然,有一点点想学烘焙,想学手冲咖啡。都说一入烘焙深似海,从此钱包是路人。想学烘焙,先要买齐装备,那是一个填不平的欲壑。
但也并非没有解决的办法,在武汉,想要一次性买齐便宜实惠的烘焙工具,资深达人多半会给你推荐一个著名的烘焙采购街,民权路。
民权路有些长,但只有靠近江边的那一半,是属于咖啡和烘焙的。无论是平日还是周末,这里总是车水马龙、人流穿息,热闹,甚至有些杂乱,必须得有个懂行的人带着你慢慢逛,细细找。
从靠江边的一端走进去,民权路的右边一半大多是卖咖啡用品的,左边一半则属于烘焙材料。有精品小店,也有杂货摊式的批发店,从原材料、模具器材、包装卡片、到机器设备、锅炉灶台这里都有。
耐心找,会发现这里是个藏龙卧虎的地方,比如这家专门设计定制餐饮服务员制服的小店,从西式到中式、从十几块到一百多的套装这里都有,据说很多像艳阳天、仟吉、湖锦这样的知名餐厅都是他家的客户。
民权路的绝大多数店,都是面向商家的,买的多自然会更便宜,买包装纸这样的小物品,不妨约几个小伙伴一起分一分,或者囤起来慢慢用。
不排除,你发现前天喝下午茶店里的漂亮小茶壶,在这里批发销售;或者心仪很久的某个甜品店的复古玻璃瓶,十几块能买一对。千万不要惊讶,店主或许就是在这里淘到的。
这里诱惑力最大的,还是蛋糕食品包装店,色彩缤纷的装饰娃娃、形状各异的压片糖、可爱的小公仔、还有派对王冠,都会让你少女心大爆发。不过这时候一定要管住钱包,初学者只需要买一些必需品即可。
先说原材料,面粉、黄油、奶酪这边都有,比如聚丰家,但是需要成箱成件的买,自家用不上那么多,淘宝上买就比较便宜了。但是买模具,可以来民权路淘,品种多样、质量过关,比西马路和南湖的淘宝实体店来得划算。
裱花嘴、饼干模、土司盒、烤盘、打蛋器……在几家一站式食品包装店都能买到。价格不一,有国产也有进口的,初学者用三能牌的就足够了。蛋糕盒和包装纸这里都可以少量零卖,喜欢的话可以带一些,有两家店还有自己的包装印刷厂,比网上还要便宜。
像烤箱和咖啡机的这样的大件,挑选要慎重,不要买太贵太复杂的,很多店里成列的几百块到上万的都有,家里用买个大众版的就可以,一定要大小合适、受热均匀。可以在淘宝上下订单,然后去店里自提,价格基本上都是穿的。
咖啡用品店在这里的资历要晚于烘焙,但很有些后来居上的意思,如今已经有接近40家在这里落户,品类都非常齐全。这里给大家介绍两家精品店。
靠江边的拐角处,有一个地中海风格的蓝色橱窗小店,叫 金美家 ,据说是民权路的第一家咖啡用品专卖店。店面不大,两层楼,很有格调和品味,店里的每一个角落都很考究。
illy、lavazza、小红帽的豆子和专用咖啡杯是店里的主打,还有陈列了很多老板从四处淘来的收藏品。
堂吉诃德咖啡体验店 在这里15年了,出售自家烘焙的咖啡豆,和各种款式的咖啡机,也有一些手冲咖啡用到的器具,挂耳杯、虹吸壶、鹅颈壶……武汉很多有名精品咖啡店的用品都是在这里买的。
有意思的是,不管买不买东西,每一位进店的人,都能免费喝一杯精心调制的咖啡或饮品,老板高峰说,他们每天要送出100多杯。
其实但凡从事烘焙咖啡行业的人,来了武汉,定然会来民权路逛一逛,每一家店都有自己的特色和亮点。它是完全自发形成的特色街,所以也存在一些问题,比如缺乏统一的规划管理、店面狭小紧促、经营粗放。
不过,这个行业年轻而充满朝气,也正是因为有了这一家家可爱的小店,老旧的街道又泛发出了翠绿的生气。
堂吉诃德的老板高峰说,他们正在努力,申请将民权路规划为市级咖啡文化街。不管是否能成功,这短短的半条街,基本上映射出了武汉烘焙咖啡文化的缩影。
文 | 周 天
图 | 赵小猴
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