饼干最好吃的排行有嘉友1MM土豆饼干、乐淘小樽芝士饼干、可顿熊手工曲奇饼干饼干、可弗曲奇饼干礼盒、茱蒂丝夹心饼干、法丽兹夹心曲奇饼干、Goahead网红水果酸奶夹心饼干、好时巧克力华夫薄脆饼、煌记岩烧芝士脆、黑芝麻小黑饼。
1、嘉友1MM土豆饼干
这个饼干是烘焙的,口感香脆,用料讲究,用新鲜土豆和小麦粉以及棕榈油压制而成的,饼干轻薄,薯片差不多,吃起来嘎嘣脆,很清爽,有一股咸香味,酥脆但不油腻,饼干方方正正的,吃起来很方便。
2、乐淘小樽芝士饼干
外层的饼干超级酥脆,带着浓浓的奶香,夹心层是芝士和奶油,芝士味超级浓厚,甜甜的奶香中夹杂着丝丝芝士独有的咸味。
3、可顿熊手工曲奇饼干饼干
不管是包装还是曲奇饼干,咬上一口,带有浓浓的奶香,酥脆的口感,香甜美味,看着太可爱了,都不忍心下口,但是要吃一个,就忍不住吃第二个。
4、可弗曲奇饼干礼盒
这个曲奇饼干,用料讲究,没有防腐剂和化学添加,口味堪比“小熊珍妮”,曲奇饼干都被装在漂亮小巧的铁罐里面,作为宿舍、办公室零食刚刚好。
5、茱蒂丝夹心饼干
这款饼干有0反式脂肪酸,吃了不怕胖,饼干金**,适度的甜味与咸味混合,富含纤维,入口脆酥,夹心是纯正的乳酪或巧克力,饱满酥香,甜度刚刚好,不会觉得很腻。
6、法丽兹夹心曲奇饼干
这个曲奇饼干,很厚实,酥软程度和湿润度都刚刚好。浓浓的曲奇饼干香,馅料十足,不用用力去咀嚼就松散开,酥到不行,真的好吃!有酸奶巧克力,芝士味,醇香黑巧克力,柠檬草香四种口味。
7、Goahead网红水果酸奶夹心饼干
这个真的巨好吃!尤其推荐在减肥期间,想吃小零食的。酸奶涂层,里面的果干有嚼劲,怎么吃都开心。
8、好时巧克力华夫薄脆饼
这款巧克力饼干味道那也是杠杠的,饼干一片圆圆的,上面还有华夫格纹路,非常的薄,一口咬下超级的酥脆,巧克力味也真心是超级浓。
9、煌记岩烧芝士脆
芝士黄灿灿的颜色,香香脆脆,口感酥脆,咸甜口味。
10、黑芝麻小黑饼
这款小黑饼,绝对是香酥薄脆的代表之作,口感酥酥脆脆的,吃起来超级香。一口下去全是芝麻香,蜂蜜原味调和,甜度刚刚好。
年关将至,有种饼干可以成箱囤货,那就是 威化饼干 。虽然很多人不喜欢吃甜食,但无法拒绝“咔嚓咔嚓”的魔力威化。
这两年威化推陈出新频率极高,特别是 豆乳味威化 以“清新低脂,每一口都是惊喜”为卖点,被万人种草。这次我们线上线下采购了全网销量最高、国内国外 21款 威化饼干,以 巧克力味 、 豆乳味 、 奶酪味 三种口味为主。
根据町芒同品类产品的优选等级划分机制,21款产品被分为“ 卓越 、 优秀 、 良好 、 一般 ”4个相对等级。
咔咔脆Tango 和 Knoppers 的综合表现最好,如果大家不在乎添加剂、热量等情况,只关注口感,建议快速下拉至感官评测环节,感官分值越高越好吃。
来自 印尼 的咔咔脆,独立小包装, 钠含量很低 ,热量为4989kcal/100g,入口有点轻飘飘的,外皮很酥脆,中间的巧克力夹心酱里有脆香米球, 整体甜度略高 ,回味有烤制的香味。
来自 德国销量最好 的威化, 热量较高 5497kcal/100g,小袋独立包装,外形方方正正,厚度有质感,一共5层,威化层偏酥脆,入口榛子味浓郁,能嚼到榛子的果仁颗粒,整体奶油味略淡, 甜度较高 ,如果 很爱甜食 ,可 闭眼入 。
来自 澳洲 的国民品牌,饼干中的“ 劳斯莱斯 ”, 热量5134 kcal/100g,巧克力涂层+巧克力饼干+巧克力夹心,你可以把它当作 巧克力饼干 ,也可以当作 威化 ,浓浓的巧克力外层包裹着脆脆的威化饼干,巧克力夹心柔软,冷藏后口味更佳。但是 不宜吃多 ,一块就给我 齁够呛 。
来自 意大利 的大众款,热量较高505kcal/100g, 碎渣略多 ,闻着香味不浓,入口整体口感有些 黏腻 ,可可夹心滋味有廉价感。
最近 风挺大 的一款豆乳威化,热量 较高5241 kcal/100g,100g包装有塑封条,外型较完整,碎渣少,可可爱爱的四方小块, 外酥里软 ,表层滋味像蛋卷, 整体甜味很淡 ,夹心有点像 维维豆奶粉 的味道,回味有淡淡豆香。
不含 限量添加剂,添加 起酥油 , 热量较高5055 kcal/100g, 无塑封 不便储存,整体 口感偏硬 ,豆乳的香味非常淡, 甜度较低 ,回味有微微奶香。
含有 1种 限量添加剂,热量为4859kcal/100g, 钠含量较高 。爱吃奶酪味芝士的人,应该都被种草过,一层夹心一层饼,层层酥脆, 香橙色夹心奶酪非常诱人 , 甜度高 ,回味烤制的麦香持久,买了不亏款。
不含 限量添加剂,添加 起酥油 、 植脂末 。 热量高 5547Kcal/100g,脂肪含量较高。独立包装,外观很完整,入口咔咔脆,甜度比较低,回味有烤制的焦香,多吃几块也不会腻, 性价比感人 ~
含有 1种 限量添加剂,添加 起酥油 ,热量 较高5086 kcal/100g,独立小包装,巧克力涂层较厚( 黑巧克力 68% ),入口可以尝到比较 浓郁的巧克力味 ,夹层威化让整体口感更酥脆,回味会有淡淡的苦味。
含有 2种 限量添加剂,热量490kcal/100g, 钠含量最高 ,独立小包装,入口 酥脆度满分 ,奶酪味浓郁,咸味略重,回味奶香持久,如果你 喜欢咸香 的奶酪味,选它~
不含 限量添加剂,添加 起酥油 、 植脂末 。 热量高 5411kcal/100g,300g大桶,全家畅享装。碎渣较多, 表皮破损严重 ,入口有很浓的坚果香,甜度适中,回味有奶香。
来自 奥地利 的莱家,含有 1种 限量添加剂, 热量较高 501kcal/100g,打开每一块都是四四方方,一口一个很是方便,口感酥脆度很高, 巧克力味较浓郁 ,甜度适中。脆皮很薄,榛子巧克力酱丝滑浓郁,回味香。
含有 1种 限量添加剂,添加 代可可脂 , 热量高 5303kcal/100g。造型特别,总共有七层,三层夹心四层威化,饼皮和夹心的比例控制的刚刚好,放进嘴里,咔嚓咔嚓很带感, 甜度较高 。
含有 1种 限量添加剂, 热量高5414 kcal/100g,添加了 起酥油 ,独立小包装。很多人第一次吃威化就是选它,入口酥脆,整体威化味大于巧克力味, 甜度比较高 ,如果爱吃巧克力味威化,选它。
含有 1种 限量添加剂,添加 氢化植物油 ,热量较高4998kcal/100g,入口咸香,甜度较高,花生酱的味道非常浓郁,一块下去就像吃了一勺花生酱!喜欢 花生味儿 ,选它~
马来西亚 超高人气的一款,含有 1种 限量添加剂, 热量高 5457kcal/100g,无塑封不便储存,开袋有少量碎块,5层酥脆威化锁住超多巧克力酱料,口感扎实,轻轻一咬,麦香醇厚,只是多吃几块 有点腻 。
来自 日本 的豆乳威化饼干棒,含有 2种 限量添加剂,添加 人造奶油 , 热量高 5344kcal/100g,独立包装,几乎无碎渣,外层脆脆的蛋卷掺入了豆乳粉,很松脆,有咸香的坚果味,酥脆度满分, 口感有辨识度 。
来自 印尼 ,含有 1种 限量添加剂,添加 代可可脂 , 热量高 5483kcal/100g, 钠含量较高 ,酥脆度高,完美入口即化,甜度适中,咸香味持久,回味有淡淡奶香。
来自 俄罗斯 ,含有 2种 限量添加剂,添加 起酥油 、 代可可脂 , 热量高 5411kcal/100g,独立包装,状态完整,入口有冰淇淋的香甜感,酥脆度满分, 回味奶香味持久 ,甜度略高,一块足以吧,多了会腻。
豆乳威化中的网红款,含有 1种 限量添加剂,添加 起酥油 、 精炼植物油 、 植脂末 , 热量最高 5827kcal/100g, 脂肪含量最高 399g/100g,大桶装,状态略碎,豆乳味较重,甜度适中,酥脆度较高,比太平豆乳要更甜一些。
含有 1种 限量添加剂,添加 起酥油 、 代可可脂 , 热量高 5748kcal/100g, 脂肪含量高 385g/100g,状态完整,口感较硬,中间夹心发干,不够酥脆,甜度较低, 平平无奇 款。
21款威化饼干中,有 8款 不含任何限量添加剂,而波路梦、康吉KONTI、钙芝Calcheese均含有 2种 限量添加剂。
对于威化饼干的品质评测维度,町芒君重点考虑的是 热量 、 脂肪含量 、 配料情况 、 钠含量 、以及 包装设计 。
(统一换算为100g进行热量对比)
威化饼干的热量 真是高 啊,就算是 主打低脂 的豆乳威化,每百克的热量都能轻松超过500大卡,啥都不说了,数据对比不能再明显了。
因为摄入一定量的反式脂肪酸会引起肥胖、心血管疾病等,同时反式脂肪酸代谢出体内要超过 59天 (一般的脂肪大约需要6-9天)。本次评测的21款威化饼干中,65%的品牌含有 人造奶油 、 起酥油 等,虽然这类烘焙原料 并不等于 反式脂肪酸,但是,为了控制反式脂肪酸的摄入量,还是建议大家 能少吃就少吃 。
如果你是买给孩子或老人吃,那么看到配料表中有” 氢化植物油 、 起酥油 、 植物起酥油 、 代可可脂 、 植物奶油 、 人造黄油 、 人造奶油 、 植物奶精 、 植脂末 、 奶精 ”等字样, 慎选 。
我国《GB 28050-2011预包装食品营养标签通则》中规定,反式脂肪酸含量 03g/100g(固体)或100mL(液体)即可标注 反式脂肪酸含量为0 。什么意思?就是说不是不含反式脂肪酸,只要 不超过“03” 就可以是 0 !!给你个白眼,自己体会~
讲真,威化饼干的特点就是“酥到掉渣,好吃到停不下来”,在意“完整”和“控量”的小仙女,可以选择 独立小包装 的产品。
(独立小包装,控量的一把好手)
(有 密封条 ,吃不完也不受潮)
(豪气大桶装,没有塑封, 不易储存 )
(没有塑封条, 不易储存 )
21款威化饼干同时打开后,大家如同置身现烤面包房,空气中弥漫着香甜巧克力的味道。
不出所料,威化饼干的整体分值,在町芒君的感官评测史上创了 新高 ,最低星级百草味也能达到35星,最高星级 雀巢奇巧KitKat 竟然突破45星大关~
滋味最佳的威化饼干当属 雀巢奇巧KitKat 。
KitKat看着就很高级,巧克力涂层明显厚于脆脆鲨,入口可以尝到比较 浓郁的巧克力味 (黑巧克力 68%),夹层威化让整体口感更酥脆,回味会有淡淡的苦味, 喜欢巧克力味的闭眼入 。
如果你喜欢纯正的 豆乳味 可选 波路梦豆乳 。
波路梦属于 夹心威化饼干棒 ,入口酥酥脆脆带着烘烤的玉米香,丝滑豆乳夹心顺势进入口腔,哪怕是吃一大口都融化 的 毫不费力,回味有 坚果香 , 偏甜 ,口感辨识度非常高的一款。
至于 奶酪味 , 钙芝Calcheese 和 丽芝士 是正解~
不少小仙女面对钙芝和丽芝士nabati不知道如何选择,从感官评测结果来看,钙芝以 微弱的优势 胜出。外观来看,两款都是5层(饼干+夹心),但丽芝士的奶酪夹心 更厚 颜色 更橙 。
在口感上两款酥脆度不分上下;滋味上 钙芝的咸味更重 ,回味奶酪香味持久,而 丽芝士甜度更高 ,回味烤制的麦香持久。
(统一换算为100g价格)
按照每百克价格换算后,差距大到令人咂舌, 最便宜 的康吉KONTI大概4元/100g, 最贵 的波路梦323元/100g,怪不得那么多人爱 丽芝士 ,果然 平价又好恰 ~
对于威化饼干的制作灵感,最常见的说法有两种,其一是源自于中世纪欧洲 比利时地区 天主教徒做弥撒时食用的“圣饼”华夫饼(Waffle),其二是来自清朝时中国 广东湛江地区 人民改良过的威化饼,威化是华夫(wafer)的湛江粤语译音(国产滴!激动到跳脚)。
无论如何,有一点可以确定:威化饼干都是 热量炸弹 ,包括豆乳味,脂肪和糖含量都非常高,容易吃多却不易察觉……快过年了,各种口味都来点儿吧,至于去年立的减肥flag,爱谁谁,开春再说。
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从小到大,你家过年有哪些 必备的点心 ?
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町芒优选指数(DCI) 由町芒研究院发布,从 执行标准(Standard)+品质标准(Quality)+感官标准(Sensory) 三个维度综合评测一款产品,得出的该款产品的最终指数,该指数数值越高,则代表产品的综合品质越好。
本期采购产品:威化饼干
采购品牌:21款
1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称;
2、评测结果仅针对本次采样产品,不代表该品牌所有产品;
3、文章禁止商业用途,如需转载,需经町芒授权。
甜食是很多人的心头之爱食品,尤其是饼干也是最常见的甜食,好吃的饼干有很多,其中就有奥利奥。奥利奥是最经典的巧克力夹心饼干了,那种味道真的是令人回味无穷。尤其是在牛奶中泡过的奥利奥特别好吃。这些年奥利奥饼干还推出了各种水果味的的夹心饼干,在经典的口感基础上也变得更加好吃了。
第二种就是苏打饼干了,爱吃咸味饼干的肯定都知道这种饼干。饼干不一定都是甜的,很多人都很爱吃有着淡淡咸味的苏打饼。而且这种饼干除了苏打原味之外,现在还有一些孜然味、香葱味等等口味。满足了不同人的口味需求。苏打饼干是小麦粉制作的,味道更加的酥脆可口,很多人都爱吃苏打饼干。
第三种要说的就是曲奇饼干了,印象中的曲奇饼干是大家公认的好吃。小小的饼干有着各种不同的纹路,大部分曲奇饼干都是纯手工制作的,味道更加诱人一些。尤其是丹麦的曲奇饼干甚至还有直供皇室享用的曲奇饼干。可想而知这种味道有多经典美味了。因此丹麦的曲奇饼干销量也是很好的。
第四种比较好吃的美味饼干就是来自日本的白色恋人饼干了。这个名字听起来就很浪漫美好,饼干更是做的超级好吃。白色的巧克力饼干,入口有着浓郁的巧克力味道,但是味道却一点都不像别的饼干那么甜,甜度也是刚刚好的。这种白色恋人饼干不光是好看,味道也特别好吃。受到大家的喜爱。
综上所述,奥利奥夹心饼干、苏打饼干、丹麦曲奇和白色恋人饼干都是比较经典的饼干了。还有一种蔓越莓饼干也不错,自己在家就可以制作,加一点蔓越莓干就行,爱吃甜食的朋友可以试一试。
杏仁巧克力香酥饼干的家常做法
材料黄油60克;糖40克;盐1克;鸡蛋20克;低筋面粉105克;小苏打1克;大杏仁30克;黑巧克力40克。
注意事项
奇普为Chip的音译,意为碎块、碎片,所谓奇普饼干就是一种比较粗犷的曲奇饼干,里面有些颗粒或碎块,所以大杏仁和巧克力不要切得太碎,比黄豆粒大些就可以了。
做法
(1)将黄油在室温下软化后加糖、盐,用打蛋器打松发;分两次加入打散的鸡蛋液,每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。
(2)低筋面粉和小苏打混合,筛入到黄油中,将大杏仁和巧克力分别切成碎粒也倒入面粉,用橡皮刮刀拌匀成面团。
(3)将烤箱预热至190°C,烤盘垫不粘纸或不粘布。
(4)用勺子舀一小块面团,放在烤盘里,再用勺子背部轻轻压平。
(5)将烤盘放在烤箱的中上层,以上下火烤12〜15分钟即可。
上班族吃什么零食能够缓解疲劳
1、饼干、巧克力
饼干成分内的主要成分是小麦,它的主要能量来源于坛水化合物,如果是在早餐中食用一些饼干,可以补充一上午的身体能量需求,如果在吃饼干的时候再吃依稀水果、鸡蛋、牛奶等,可以说对于上午的营养需求都是足够的。而在下午的时候,吃几块巧克力再加上一杯饮料,那么可以帮助一下午的能量供给。
2、干果
上班的时候,我们体力以及脑力的消耗是非常大的,这时候会感觉出较强的疲惫感,这时候可以多吃一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,对于恢复身体体力方面效果是非常大的,这是因为它们成分中含有充足的蛋白质、维生素、矿物质以及植物性脂肪,却不含胆固醇,所以在单位储备一些杏干、杏仁或榛子等零食,则是非常有必要的。
3、奶制品
奶制品是我们生活中非常常见的食物,它们不仅可以补充身体所需的蛋白质、维生素和钙质,并且所提供的脂肪含量也不高。如果生活中有出现失眠的情况,那么在睡前半个小时左右喝一杯热牛奶可以起到放松身体,助于睡眠的作用。
4、豆类、肉类
豆类、肉类食物中含有丰富的高蛋白,可以补充身体所流失的热量,因为当身体热量不足时,就会出现身体疲劳的情况,因此及时的补充热量非常有必要。
一到冬天就各种烦躁,嘴巴太寂寞了,没有零食的冬天怎么能够熬得下去不要着急,现在我就为你推荐12种日本最受欢迎的小零食,赶紧吃起来吧~
1、ROYCE生巧克力
ROYCE生巧克力
水分14%以上,新鲜奶油24%,再加上入口即化的绝妙口感,是生巧克力人气鼎盛不衰的主要原因,被切成一个个小方块 的生巧克力,裹在质地绒密细腻的可可粉里,那饱含一点点微苦味道 含一粒在嘴里,那入口润滑即化的绝妙口感 浓郁的可可风味和洋 酒香味如泉涌般溢满口中,吃过之后余韵缭绕使您禁不住还想回味。
2、六花亭草莓夹心白巧克力
六花亭草莓夹心白巧克力
最纯净的北海道牛乳内包含着一整粒的草莓,入口先甜后酸,很正的酸甜伴着浓郁的奶香。ps:六花亭的东西真的都好好看!
3、森永BAKE CREAMY巧克力
森永BAKE CREAMY巧克力
这绝对是比以往类似口味巧克力更高一级别的味觉享受~表层有些咖啡色的地方就是烤焦糖布丁的部分,里面是入口即化的芝士奶油白巧克力。日本当红组合岚的成员,大野智推荐代言哦~浓郁香醇,等你来体会。
4、明治meiji牛奶巧克力
明治meiji牛奶巧克力
明治经典!牛奶巧克力优雅的包装,抽屉式精致小盒,仿佛是金色的钢琴键盘,每一块都是那么的精致和美味,细腻的口感,纯正的味道,让人忍不住一块接一块的享受,这么好的感觉赶快来试试吧,巧克力香浓四溢,甜滑又不腻,也不会太甜,巧克力爱好者们别错过!
5、北海道 Potato Farm 薯条三兄弟
北海道 Potato Farm 薯条三兄弟
北海道的土豆,俄罗斯北阿拉斯加海盐,优秀的原料打造优质的产品。口感外酥脆内松软,由内而外征服你哦!小包装很方便携带,塞一袋在包包也完全不成问题。
6、Tokyo Banana香蕉夹心饼干
Tokyo Banana香蕉夹心饼干
Tokyo Banana是日本最热卖畅销的人气蛋糕,不但拥有日本本土的广大粉丝团,在世界各国也拥有超多的粉丝,是来日本观光客必买的糕点。这款香蕉蛋糕口感松软,香蕉味道浓郁,甜而不腻,可谓是香蕉味感蛋糕中的绝品。
7、白色恋人巧克力夹心饼干
白色恋人巧克力夹心饼干
猫舌曲奇和白巧克力的邂逅,难以忘怀的味道。口感一级棒!完全不会甜腻,入门级零食。我觉得送人也很不错呢,包装也好看。
8、森永蒙奈小馒头
森永蒙奈小馒头
有点类似国内的旺仔小馒头。这款主打入口即化,采用北海道南十地区盛产的土豆淀粉制作,以其高品质,入口即化的柔和口感而获得了高人气的蒙奈小球。其小巧的圆形形状,对发育中的小孩的手指运动也有大的帮助。不太甜,也不太咸,对大人还是小孩来说都是刚刚好的味道。
9、Tohato蜡笔小新粟米星巧克力味饼干
Tohato蜡笔小新粟米星巧克力味饼干
每个饼干都是星星造型,吃起来有甜甜巧克力的味道,会让人一口接一口,根本停不下来!
10、LeTAO小樽芝士奶油夹心猫舌饼干礼盒
LeTAO小樽芝士奶油夹心猫舌饼干礼盒
北海道限定 小樽色内通 旅行必带零食。该饼干是ETAO品牌拳头产品,口感细腻,不那么甜,入口脆而滑,回味奶香。
11、青华堂MILKY GOLD牛乳布丁
青华堂MILKY GOLD牛乳布丁
日本电视台报道!超好吃!40%北海道生牛乳使用制成的布丁现在推出新口味!巧克力味!味道醇厚,也可以涂在面包饼干上。一口下去超满足~
12、荣太楼樱花果冻布丁
荣太楼樱花果冻布丁
一年只有春天有售的哦,美到不忍下口的布丁,淡淡的樱花香, 媲美工艺品,送礼最佳,这个春天,让浪漫在舌尖盛开吧!错过就要再等一年哦!
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