糖梨膏是怎么制作的

秋梨膏的做法

用料：水晶梨3个、罗汉果1个、蜂蜜10克、冰糖20克、大枣适量、姜适量

做法：

1、将所需要的材料准备好，然后将梨去皮后切成小块，姜切小片，大枣去掉以后核掰成小块备用;

2、将这些处理好的这些原料一起放入打碎机里打碎;

3、再将罗汉果弄成小块放入打碎的雪梨汁中;

4、将打好的雪梨汁放入锅内，加入冰糖进行熬煮，先大火煮开后转入小火熬制三十分钟关火;

5、将熬好的雪梨汁倒入过滤网中，将多余的原料渣过滤出来;

6、把过滤好的细汁再放入锅中熬煮，在熬煮的过程中要经常性的搅动(最好按一个方向搅拌)，以免粘锅;

7、用小火一直熬制到细汁变浓稠(用勺子在锅中间划一下，如果没有迅速的黏在一起就可以了)且泛起小泡即可以出锅;

8、放凉后加入蜂蜜，然后装入干净的罐子里放入冰箱分次食用就好了。

秋梨膏的功效和作用

1、因为秋梨膏梨是由秋梨制成的，口感香甜，对于治疗呼吸道疾病的症状有很好的疗效，可以润肺解渴、解躁润肠、化痰调肺和缓解经常咯血的症状;

2、秋梨膏现在被用于治疗便秘、咳嗽、口干、肺热、急喘、烦躁、黏痰和胸闷等症状，可以用于临床医学，也可以当做药物治疗。

秋梨膏不适合什么人喝

1、不适合寒热带痰咳嗽的人群喝

因为每一种病都是由不同的因素引起的，所以治疗的方法也会有所不同，秋梨膏虽然有止咳化痰的作用，但是只是针对于由阴虚肺热引起的咳嗽，而对其他因素引起的咳嗽症状不仅没有治疗效果，可能还会加重病情。如风寒引起的咳嗽、风热引起的咳嗽、痰多引起的咳嗽、肝火旺盛引起的咳嗽等是不可以食用秋梨膏的。

2、不适合胃虚和手脚冰凉的人群食用

因为秋梨膏属于凉性的食品，所以胃虚或手脚冰凉的人饮用会引起腹泻、体寒加重等症状;

3、不适合患有糖尿病的人群食用

因为秋梨膏里面含有的糖分较高，会加重患者的病情;

4、有湿痰的人不可以快速的喝

因为秋梨膏比较粘稠，服用的时候需要慢慢的下咽，如果有湿痰的人群就更需要缓慢服用，因为湿痰会影响嗓子的正常宽度，如果快速饮用不仅对病情没有缓解，可能还会使痰湿加重，或者呛着。

小孩可以吃秋梨膏吗

小孩是可以和秋梨膏的，但是要少量，只有在有相应病症的时候才能喝，因为外买的秋梨膏里面含有添加剂，所以平时还是尽量别喝。而且秋梨膏一般比较浓稠，小孩喝的时候需要用水稀释一下，按量服用，一定要在正规药店买儿童专用的秋梨膏。不过一般要是小孩有轻微的咳嗽上火症状，家长们也可以单纯的熬制一点雪梨汁来缓解症状。

秋梨膏的副作用

秋梨膏长期服用是会有副作用的，因为秋梨膏是寒性的食物，所以会使体寒加重，身体阳气亏损。一般大家还是尽量在患有对应的病症的时候食用，平时不要经常喝。如果不了解自己身体状况的伙伴胡乱食用，也会对身体造成伤害，患有糖尿病的会增加病症。

这个国庆节我花了三天时间用了六斤秋梨，六斤冰糖，三副中药做了一斤梨膏糖。可能有人要问了梨膏糖是什么鬼三天做一斤是你太笨还是梨膏糖太狡猾？

梨膏糖相传已有1300年历史了。据历史记载唐初的政治家魏征是一个十分孝顺的人，他母亲多年患有咳嗽，气喘病。魏征四处求医，但无甚效果。使魏征心里甚是苦恼。这事不知道怎么让唐太宗李世民知道了，即派御医前往诊病。御医经仔细的望闻问切一番，处方书川贝，苦杏仁，橘红等几味中药。可这位老夫人性情古怪，喝了一小口中药汁嫌弃药汁太苦难以下咽，说什么也不肯再喝了。魏征怎么劝说也不行，后来只有由着老夫人了。谁知道第二天老夫人要吃梨，魏征赶紧吩咐下人去卖梨过来并切成小块供老夫人享用，可老夫人年纪大了牙齿已经脱落好多，不便 咀嚼，吃了一块就不了了之了。魏征这下又犯难了，这时候一个丫鬟说到可以给老夫人煮梨汁喝呀！魏征就吩咐丫鬟赶忙煮了碗梨汁，老夫人喝了半碗的时候就说好喝，还要再喝。而孝顺的魏征在想一直喝梨汁并不能医好老母亲的病 后来他想到把御医开的方子和梨汁一块煮。为了避免老夫人再说苦不肯喝又特地加入了一些糖，到三更天时魏征也有些困乏了，就闭目养神了一下，谁知道当她睁开眼的时候药汁因熬制时间过长已经成块状了，魏征拿起一块含在嘴里尝了一下感觉又甜又香，就拿给吃，老夫人含在嘴里也感觉好吃香甜爽口甚是喜欢。于是魏征就吩咐下每天用中药汁和梨汁冰糖一块熬成块，就这样老夫人吃了近半月，胃口开了，食量已有所增加。而且咳嗽，气喘病也好了。魏征用这个办法治好了老夫人的病很快传开了。后来医生也用这一妙方为病人治病， 收效甚好。后来人们就称他为梨膏糖。既然梨膏糖来源于生活，也是食疗的方法。这么好的方法能被大家接受不外乎是他疗效显著，老少皆宜。制作简单易行。称得上是古人有口皆碑的“口香糖”     

这个方子是什么呢其实现在已经不是什么秘密了？其就处方为秋梨，冰糖，川贝，橘红，桔梗。甘草。苦杏仁。薄荷等组成。而中医讲求辨证施治，有些医生在辩证的基础上有加胖大海，罗汉果等。此方的功效为润肺，止咳，化痰。清咽利喉。适用于嗓子痒，干疼。咳嗽气喘病，痰多等。由于其口味独特大人小孩皆宜。适应人群也多例如老师。销售员，话务员，咳嗽气喘病人等。为什么我会选择在国庆节期间来做秋梨膏呢？因为这段时间是由长夏转入初秋季节更替的时候，由于秋天气候干燥的气候特征，好多人咨询我嗓子不舒服，咳嗽气喘又发作了，又不能根治，长期吃药甚是苦恼。为了方便帮助更多人，我特意利用国庆假期专门学习制作梨膏糖。我花了三天时间用了六斤秋梨，六斤冰糖，三副中药做了一斤梨膏糖，因为失败乃成功他妈，而我不幸的是先遇见的是后妈。但最终还是成功的做出来一斤梨膏糖，还有点小小的成就感。话不多说把制作时的经验方法分享给大家。使更多人受益于此妙方

首先我们要去中药铺采购中药川贝粉3克，（由于好的川贝粉单价较高一副药里边我只加了3克。如痰多的可以适当多加几克。如6克，9克等）苦杏仁15克。橘红15克。桔梗15克。甘草15克。姜半夏15克。薄荷粉1克。（由于我买这家药铺没有薄荷粉我买的薄荷叶自己用石臼 打的粉，打完粉的石臼老漂亮了，给大家放张图）再去市场采购秋梨15斤。（大概5个秋梨，去皮，去核能打出一斤梨汁）老冰糖1斤。川贝粉，薄荷粉要最后放。

二是先把中药用纱布包好放入锅中加入2斤水。就是矿泉水瓶2瓶水。然后大火烧开，小火煎煮至省一矿泉水瓶水。大概耗时30分钟。但这三十分钟不能闲着，要把秋梨去皮去核打汁备用。大概会出一斤梨汁，也是一矿泉水瓶的量。老冰糖如有大块拍碎备用。

三是把药包捞出来，倒入梨汁。等混合液体烧开加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化。这时候的混合液体还比较稀，中火煎煮至液体出现轻微的黏稠时该小火用勺子不停地搅拌，这个过程很重要。如果偷懒搅拌不均匀会出现受热不均匀，糊锅做底等现象以上所有的努力就白费了。这个搅拌的过程大概需要持续30分钟左右，这个过程是枯燥无味的，是考验你的时候。这个过程我后来是数数过来的，再后来我是背诵歌诀过来的。在后来我是诵持 经文过来的。我就不需要你们诵持经文了，你们能听首喜欢的歌曲，怀着愉快的心情即可。不过在这个过程中还有一个特别关键的事情要注意，手感，因为他直接关系到你是否能一次性成功。这个手感就是你在刚开始搅拌的时候会很轻松，流畅，搅到后来手下会有越来越重档手的感觉。这时候你还要观察锅里你搅拌过后锅里的痕迹能不能看到锅底，如果能看到锅底，又有重重档手的感觉，并且看起来会稠稠的浆糊状恭喜你你离成功只差一步了，迅速加入川贝粉，薄荷粉搅拌均匀即可。然后关火自然冷却后你就会得到一块大大的梨膏糖

或许有些人说了，这么复杂我还不去某宝如买了吃？那我只能说重在参与了。我建议你做一次，体验一次，不枉古人给我们留下这么好的东西。

这是打完薄荷叶的照片。祖母绿

大家好，我是乐生堂木通

福州中医药大学康复医院进修医生。主导医养结合的大中医观。一个具有正统道家养生思想观的学生。耿直的木通，不喜勿喷。

最接近生活的医养法门——道学医家。

梨膏糖是生活中很常见的保健品，可以自制也可以购买，一般长期吃秋梨膏也不会得糖尿病，因为里面含糖并不是很高。那么，秋梨膏和梨汤哪个效果好呢？让我们来看看我带来的介绍吧！

长期吃梨膏糖会得糖尿病吗

吃糖并不一定会得糖尿病。

健康人群自身都有一套血糖控制系统，食物进入到体内之后就会迅速被分解，胰岛素也会相应的分泌，但对于有糖尿病遗传基因的人或者家族中间有糖尿病遗传基因的人，如果不控制饮食，糖分摄入过多确实有可能会增加糖尿病的患病风险，但是不一定吃多了就会出现糖尿病。

糖尿病的形成除了和糖分摄入过多有关之外，还跟胰岛功能下降有关，如果出现了胰岛素分泌不足，胰岛素生物功能下降的情况，才有可能会导致糖尿病形成。

秋梨膏和梨汤哪个效果比较好

梨膏效果好一些。

梨膏在梨汁的基础上，还加入了很多止咳、化痰、润肺的药材和食材，而且熬制浓度更高一些，服用后在止咳化痰、清热润肺、生津降火等功效上远比梨汤要好得多。不过制作秋梨膏步骤繁琐，费时费力，而梨汤做起来就轻松方便的多，但梨汤更适合日常长期服用，不含药物成分，对身体没有副作用。

梨膏糖真的有效吗

有一定的保健功效。

梨膏糖由梨汁、薄荷、百合、罗汉果、胖大海、金银花、桔梗、甘草、陈皮等二十余味中草药材一起精心熬制，加以冰糖和蜂蜜调味，主要功效为止咳化痰、润喉清肺，对缓解咳嗽、气管炎、哮喘等疾病十分有效；且能缓解由雾霾引起的嗓子干痒、咽喉红肿；长期食用适量服用还可调节阴阳，嫩颜益寿。

具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：梨 5斤、川贝 5克、红枣 10克、姜 5克、茯苓 5克、杏仁 5克、陈皮 5克、罗汉果 1个、冰糖 300克。

1、第一步准备好材料，放一旁备用。

2、把梨，川贝，红枣，姜，茯苓放入破壁机搅碎。

3、搅碎后倒入锅中，放入冰糖。

4、加上准备好的罗汉果。

5、开始熬，熬2小时，直到膏状。

6、熬好后盛出冷却，切块，用糯米糖纸包裹，完成。

零食就一定和“垃圾食品”挂钩吗？NO NO NO~新时代的健康理念，零食也能吃出健康。下面我就给各位分享几款营养美味又解馋的零食吧，大人小孩都能吃，快来看一看。

1、伊利奶酪棒

奶酪棒可以说是我从小就喜欢吃的零食了，原味的奶酪棒有着浓浓的奶香，非常柔软顺滑，轻轻一抿就下来了，甜蜜浓郁的滋味在嘴里散开，别提多好吃了。奶酪棒是牛奶浓缩发酵而成的产物，不仅味道浓郁，还十分有营养，尤其是对于不喜欢喝牛奶的我来说，是让人十分心动的小零食。所以家中会经常备些，方便解馋。

2、方回春堂秋梨膏糖

我同样喜欢的零食，还有秋梨膏糖，它的主要成分是酥梨和冰糖，添加了多种材料制成的，是零添加的小零食。口感十分丰富，清爽不甜腻，带着梨子的清香，美味耐吃。秋梨膏糖都是单独包装的，保质期较长，只要放在干燥的地方可以储存较久。我经常塞几颗在包里，想起来的时候吃几颗，有时候嗓子不舒服的时候含一颗，清凉舒爽，十分惬意。

3、三川归黑豆浆粉

平时在家免不了嘴馋奶茶，可是要下楼去拿很不方便，而且奶茶糖分很高，让人有些望而却步。所以最近我都在喝三川归黑豆浆粉，小小一袋冲泡方便，自己在家就能喝。三川归黑豆浆粉的配料表干净整洁，做到了零添加，和手磨豆浆的味道几乎没有区别，味道醇香浓郁，口感细腻，它的粉质打磨得很细，冲泡起来不易结块，加入温水搅拌即可。包装简单大方，每袋豆浆粉刚好一杯，不用担心喝不完的情况。平时在家追剧冲一杯，拿在手里暖心又暖胃，越喝越喜欢。

4、亲滋味鸡蛋卷

不管小时候还是现在，最馋的一个零食就是鸡蛋卷了，只是简简单单的鸡蛋和面粉，却碰撞出了想起它就咽口水、吃了就停不下的神仙美味，来不及吃饭或嘴馋的时候，咬上几口酥脆的鸡蛋卷，瞬间就具有了被治愈的满足感！

咱们今天这款鸡蛋卷，3岁以上都能放心吃。非油炸非膨化，没有任何色素、香精、甜味剂和防腐剂，配料表上你只会看到小麦粉、鸡蛋、白砂糖、植物油和小苏打（小苏打常用于面类制品，使鸡蛋卷更蓬松，宝宝也能放心吃）。有别于传统的那种长长的空心鸡蛋卷，亲滋味是扁平的凤凰卷形状，厚度刚刚好，入口也更方便，一口就能吃掉一整个。

5、覃府家宴玉米脆片

不同于一般以马铃薯为原料的薯片，以玉米为原料的它不仅非油炸更健康，就连口感也不输薯片，香酥薄脆，饿了吃点还能饱腹哦~放到嘴里一片，咸香味立刻溢满口腔，只咬上一口，薄片脆的全都碎了，以玉米为原料，吃起来的口感也和薯片不一样，越嚼越香，仔细品后味甚至还有点玉米特有的香甜。为了吃着更健康，脆片用烘烤代替油炸，既能避免高温造成的营养流失，保留住食材原有的味道，还能减少油炸带来的油腻感，但酥脆感一点不少哦~

问题一：上海梨膏糖怎么吃啊 梨膏糖是清肺的，就是直接吃的呀，嫌太甜，就不要嚼，咬一小块含着慢慢吞咽。

问题二：老城隍庙梨膏糖怎么吃 可以直接含服，对嗓子很好，而且可以止咳，如果感觉太甜也可以冲服，但会减低一些药效吧

问题三：梨膏糖一天吃多少 一把啊

问题四：梨膏糖怎么吃，有什么吃法 可以空腹饮用，在吃饭之前倒一小杯喝掉，然后再吃饭，这样比较有利于有效成分的吸收。

小孩子一般不喜欢自己不熟悉的味道，甚至有的小孩子会把秋梨膏当成是药物而拒绝服用，因此也可以在早餐时加进牛奶，豆浆中饮用，这样效果也是比较好的。

睡前稀释后喝，每晚睡前取两勺加进温开水中喝，比例大约是1:10，这样可以减少异味感，同样利于吸收。

问题五：百草梨膏糖怎样吃 含化，然后再喝温开水，这样效果要好些。

问题六：梨膏糖要怎么吃吖？好硬的说```咬不动~！ 和硬糖一样吮着

采纳哦

问题七：上海梨膏糖怎么吃啊 是很甜，止咳的。放嘴里嚼不惯，放水里泡泡好了，我通常是泡在汽水里喝的，味道很好。

问题八：一次性吃太多梨膏糖怎么办！ 喝点醋 或者吃牛黄解毒片