美食大三通详细资料大全

《美食大三通》是台湾三立都会台的一个美食信息节目，播出时间为每星期二下午10时至11时（台湾时间）。节目开播时的主持人为苦苓，后因婚变事件后退出，由曾国城接棒，2007年12月25日起，曾国城在中天娱乐台主持的新节目《无间道不道》与本节目同时段打对台，因此交出主持棒，由詹姆士和夏于乔接棒。

基本介绍 中文名称 ：美食大三通 国家/地区 ：中国 类型 ：美食信息节目 主持人 ：曾国城 首播时间 ：2007年 播出频道 ：三立都会台 播出时间 ：每星期二下午10时至11时 介绍,节目单,2006年,2007年,2008年,2009年,2010年,2011年,节目内容,节目口号,节目看点,节目主持, 介绍 节目名称：美食大三通 （已改名为《爱玩客》） 发行时间：2007年 电视台：三立都会台 主持人：曾国城（已辞职）、郑坚克（James）、夏于乔 地区：台湾 语言：国语 播出时间：每周四晚间九点 播出频道：三立都会台（TVB8） 节目简介：边吃边玩，边玩边吃，坐好别动，美食马上大三通 节目单 2006年 20061226美食大三通越南 20061219美食大三通韩国 江原道 20061205美食大三通法国 20061128美食大三通法国 巴黎 20061121美食大三通北京 20061107美食大三通泰国苏梅岛 20061031美食大三通泰国 苏梅岛海上超市part2 20061024美食大三通法国 巴黎之旅 20061010美食大三通泰国 南部 20061003美食大三通泰国素叻府 20060926美食大三通泰国 平民料理 20060919美食大三通泰国 20060912美食大三通云南 20060905美食大三通名古屋 20060829美食大三通越南 20060822美食大三通越南 20060815美食大三通云南 丽江 20060808美食大三通日本 长野 20060801美食大三通越南 20060725美食大三通法国 20060718美食大三通名古屋下 20060711美食大三通名古屋上 20060704美食大三通印尼 鱼港 20060627美食大三通印尼 雅加达 20060620美食大三通山东 山东小吃下 20060613美食大三通山东 山东小吃上 2007年 1225韩国全罗道(詹姆士&夏于乔) 1218日本长崎

1211日本福冈

1204日本长崎(曾国城)、日本新泻(詹姆士&何戎)

1127韩国全罗道(詹姆士&夏于乔)、日本长崎(曾国城)

1120日本长崎(曾国城)、日本新泻(詹姆士&何戎)

1113日本福冈(曾国城&詹姆士)

1106四川成都、日本新泻

1030韩国全罗道(夏于乔&詹姆士)、日本福冈(曾国城)

1023日本新泻、四川成都

1016新疆、四川成都

1009日本新泻、四川成都

1002成都锦里、菲律宾宿雾、韩国济州岛

0925四川成都、日本新泻

0911四川、菲律宾

0904四川、新疆

0828四川、新疆

0820菲律宾

0814四川、韩国

0807四川0731新疆、成都

0724新疆巴扎、日本

0717新疆、济州岛

0710韩国、北京

0703内容未知

0626济州岛、宿雾

0619济州岛、宿雾

0612济州岛、宿雾

0612宿雾、桂林

0605宿雾街头吃到广西山头 0529奇石秀水美食相佐 0522吃出少数民族味 0515桂林 0508城门边吃鸡蛋糕 0501泰北香肠用草做？ 0424北陆海鲜全新体验 0313日本海鲜呷到〝翻〞过去 0306关岛鱼蟹随手可得 0227 日本海鲜吃不完 0220日本北陆迎新年　高冈锅祭庆团圆 0213关岛狩猎野味上桌 0206解开香槟的秘密 0130关岛出海－怒海力搏大家伙 0123创意料理遇上传统美食 0116比头还大的帝王蟹 0109北京名吃 香飘万里 0102江原道的海鲜面里加蝌蚪？！ 2008年 0101 新加坡 0108 日本福冈新泻 0115 新加坡 0122匈牙利 0129 新加坡 0205 天津 0212 匈牙利 0219 韩国全罗道日本福冈 0226 韩国全罗道 0304 韩国全罗道 0311 新加坡印尼民丹 0318 匈牙利 0325 匈牙利 0401 天津 0408 天津 0415 匈牙利 0422 匈牙利 0429 天津 0506 天津 0513 土耳其 0520 土耳其 0527 印尼泗水 0603 印尼龙目岛 0610 土耳其 0617 土耳其 0624 模里西斯 0701 模里西斯 0708 印尼龙目岛 0715 印尼龙目岛泗水 0722 模里西斯 0729 日本宫城 0805 模里西斯 0812 模里西斯 0819 日本宫城 0826 印尼泗水 0902 日本宫城 0909 越南河内 0916 日本宫城 0923 埃及开罗 0930 埃及开罗 1007 越南河内 1014 越南河内 1021 埃及开罗 1028 埃及开罗 1104 日本宫城印尼龙目岛 1111 法国阿尔萨斯 1118 法国阿尔萨斯 1125 越南河内 1202 越南河内 1209 法国阿尔萨斯 1216 法国阿尔萨斯 1223 法国阿尔萨斯 1230 珠海 2009年 0106 珠海澳门 0113 日本长野新泻群马 0120 日本长野新泻群马 0203 海南岛 0210 海南岛 0217 澳门 0224 澳门 珠海 0303 日本长野新泻群马 0310 土耳其 0317 海南岛 0324 海南岛 0331 夏威夷 0407 夏威夷 0414 纽西兰 0428 曼谷 0505 纽西兰 0512 夏威夷 0519 曼谷 0526 纽西兰 0602 曼谷 0609 全球十大最想吃的海鲜 0616 日本静冈 0623 夏威夷 0630 曼谷 0707 暑假计画夏威夷纽西兰 0714 寮国 0721 日本静冈 0728 全球十大一生必吃 0804 寮国 0811 日本静冈 0818 湖北武汉 0825 义大利罗马 0901 寮国 0908 湖北 0915 老馋点秋香—苏州 日本新泻 韩国全罗道 法国阿尔萨斯 韩国江原道 山东 0922 义大利佛罗伦斯 0929 香港 1006 日本静冈 1013 香港 1020 冬季恋锅 1027 寮国龙坡邦 1103 济州岛 1110 湖北 1117 香港 1124 金好呷奖全球美食隆重庆典 1201 哈尔滨 1208 济州岛 1215 义大利 1222 面面俱到 1229 日本静冈 2010年 20100105 哈尔滨 20100112 湖北 20100119 哈尔滨 20100126 菲律宾 0202 哈尔滨 0209 斐济 0223 菲律宾 0302 义大利 0309 斐济 0316 斐济 0323 斐济 0330 高棉 0406 高棉 0413 冠军料理义大利日本斐济哈尔滨 0420 印尼峇里岛 0427 印尼峇里岛 0504 高棉 0511 高棉 0518 广东 0525 印尼峇里岛 0601 印尼峇里岛 0608 广东 0615 广东 0622 斯里兰卡 0629 义大利广东高棉 0706 斯里兰卡 0713 山西 0720 山西 0727 斯里兰卡 0803 斯里兰卡 0810 山西 0817 山西 0824 四川 0831 四川 0907 四川 0914 韩国首尔 0921 韩国首尔 0928 四川 1005 云南 1012 韩国首尔 1019 韩国首尔 1026 云南 1102 韩国首尔山西 1109 云南 1116 越南 1123 云南 1130 越南 1207 越南 1214 越南富国岛 1221 日本鹿儿岛 1228 日本宫崎 2011年 20110104美食大三通日本 鹿儿岛 20110111美食大三通马来西亚 20110118美食大三通马来西亚 20110125美食大三通马来西亚 20110208美食大三通日本 宫崎 20110215美食大三通上海 20110222美食大三通马来西亚 20110301美食大三通中国 上海 20110308美食大三通大海捞珍 印尼 & 纽西兰 & 日本 & 斐济 20110315美食大三通中国 上海 20110322美食大三通尼泊尔 20110329美食大三通尼泊尔 20110405美食大三通尼泊尔 20110412美食大三通秘鲁 20110419美食大三通秘鲁 20110426美食大三通尼泊尔 20110503美食大三通中国 甘肃 20110510美食大三通秘鲁 20110517美食大三通中国甘肃 20110524美食大三通秘鲁 20110531美食大三通中国甘肃 20110607美食大三通澳大利亚墨尔本 20110614美食大三通澳大利亚墨尔本 20110621美食大三通中国甘肃 20110628美食大三通澳大利亚 20110705美食大三通中国 湖南 20110712美食大三通中国 湖南 20110719美食大三通澳大利亚墨尔本 20110726美食大三通中国 湖南 20110802美食大三通中国 湖南 20110809美食大三通中国 广西 20110816美食大三通中国 广西 20110823美食大三通台湾 台南 20110830美食大三通台湾 台南 20110906美食大三通菲律宾 长滩岛 20110913美食大三通菲律宾 长滩岛 20110920美食大三通中国 广西 20110927爱玩家中国 广西 20111004爱玩家泰国 20111011爱玩家菲律宾长滩岛 节目内容 0424 北陆海鲜全新体验 富山冰见 鰤鱼大餐 全日本公认最顶级的生鱼片 石川金泽 百年老店 全麸料理让你吃得惊喜连连 富山特产 昆布腌海鲜 人间美味在此呈现 今天美食大三通 带你品尝别处吃不到的海鲜大餐 一网打尽的美味 各就各位 准备开动罗 0313 日本海鲜呷到〝翻〞过去 日本第三弹一样要让观众朋友，继续感受海鲜的魅力！要吃〝正港〞的海鲜当然要到传统市场去瞧瞧罗！这次GB酱完全抓住城城的胃，带城城来到石川县金泽市，北陆第一大的海鲜市场—近江町市场，一早起床就有好料可以吃的城城，怎么能不胃口全开咧！这一次他立誓要横扫每一摊，将海鲜美食通通塞进肚子里。吃完美味的海鲜，还要带你去茶屋街逛逛，感受文人雅士的风雅，跟着城城的脚步一边大啖美食，一边欣赏美景！ 美食大三通 ⊙ 海鲜魅力无法挡 海鲜市场吃透透 这个近江町市场真不愧是金泽市民的厨房，里头应有尽有，放眼望去，每家摊位卖的都是当季最肥美的海鲜，光用看的就令人食指大动，早已打好如意算盘的城城当然是马上给它吃了起来，师傅现杀现宰的新鲜沙西米，每口滋味都让城城大喊满足！咦？这个吃起来嘴巴会”黑骂骂”的是什么东西？不仅咸味够劲，还鲜味十足不只如此，店里的明星商品—海苔酱，更是让城城招架不住，直呼一定要带回家乡的啦！另一个市场内拥有超高人气的可乐饼，酥脆的外皮加上丰富的内馅，多吃几个也不会腻！ ⊙ 海鲜料理大饱口福 每口滋味都是幸福 在海鲜市场吃回转寿司，这个想法真是太正点了。小小的回转寿司店总是挤满了客人，这么多人来捧场，必定有它好吃的的地方，城城当然要进去大吃ㄧ顿罗！为了保持海鲜的鲜味，店里的食材，老板都是直接从市场内进货，只要是你想吃的寿司，师傅都会马上做给你吃。在这里你可以吃到任何现杀现宰的新鲜握寿司，入口即化的滋味令人大大的满足。不过，这还不够看，GB酱还要带城城去一间会吃到怕的店，店里的招牌--海鲜丼，满到快溢出来的海鲜料，不只让城城看到呆掉，更让他大赞这一趟日本北陆之行真是来对了。 ⊙ 茶屋街饮酒作乐 要有艺妓来相伴 今天的行程真是给它丰富啊！填饱肚子后，GB酱带城城来到金泽的茶屋街，感受古色古香的气息。据说这儿以前可是有名的花街，桥的两边是不同的世界，一边是将军的住所，另一边则是将军寻欢作乐的地方。这次城城化身为大将军，要和艺妓来场浪漫的相遇到底他会遇到什么事情呢？虽然有美女的相伴，不过，尽责的城城当然没有忘记要介绍美食，跟着GB酱的脚步，我们来到传统糖果屋，品尝甜而不腻的麦芽糖，享受DIY装瓶的乐趣；荞麦面不稀奇，不过加了荞麦外皮的荞麦面，口感会是如何呢？茶屋街的最后一站，竟是间相当有设计感的酒吧，这间茶屋吧坐落在茶屋街中，会不会显得格格不入呢？酒虫蠢蠢欲动的城城，又会发生哪些趣事呢？ 3月13日星期二晚上十点，三立都会台三十频道，跟城城逛市场、感受日本海鲜的魅力；走茶屋街，体验旧时文人雅士的风雅，一定要准时收看唷 0306 关岛鱼蟹随手可得 热情奔放的阳光之下，美食大三通这次乘风破浪来到关岛南部，一个干净、湛蓝的迷你岛─比基尼岛，在这清澈的海水中，城城随着教练浮潜，展现水中蛟龙的功夫寻获许多鱼蟹。在这一集里，将不只带给大家一个极致海鲜味的关岛，更借由大厨的料理，和城城一同窥探关岛饮食的传统文化。 ⊙ 汪洋小岛 海鲜随手抓！ 在导游的带领之下，城城搭乘个近乎引起惊涛骇浪的交通工具，终于来到传说中的比基尼岛，艳阳和碧海的交织下，由白白细沙所构成的比基尼岛，周边的海水温度终年在摄氏27度左右，因此孕育了许多海洋生物徜徉其中。抗拒不了海底生物的诱惑，城城决定下海寻觅美食，随行教练更倾囊相授，当地关岛人浮潜捕鱼的秘技！究竟，在这汪洋之中，城城和教练究竟能为大伙儿捕获什么样的〝海鲜味〞呢？大家一同拭目以待噜…。 ⊙ 顶级蟹类食材 只归当地人？ 离开滨临淹没危机的比基尼岛，教练带着城城来到岸边寻觅一种〝盖高尚〞的海鲜食材 ─ 椰子蟹！对椰子蟹有一丝遗憾的城城，想起之前在帛琉无法亲手寻获椰子蟹，这样的遗憾终于在关岛之行一一消弭。不过，随行教练透露，椰子蟹在关岛只有当地人能抓、敢抓，因为椰子蟹的双螯力大凶猛，让众多人望之却步！不过，经过一番搜寻，大伙儿终于发现一只巨大椰子蟹，究竟，教练和城城费了多大功夫，通力把这顶级食材送进厨房？并成为令人难以抗拒的鲜味佳肴…？ ⊙ 查莫洛餐　吃出西班牙味道 为了料理椰子蟹，美食团队来到了关岛最古老的城市亚加纳市，找到一位擅长烹煮椰子蟹的餐厅大厨。在这家怀旧味十足的餐厅里，老照片、餐厅摆设甚至到地面设计都展现了浓浓的查莫洛味。然而，在一道传统的查莫洛餐里，却让城城意外发现这查莫洛人和西班牙文化的微妙关系，究竟，是什么样的餐点、料理方式，让城城在这查莫洛餐厅里，嗅出、吃出不同的国度风味呢？ 看城城流浪荒岛，大展身手浮潜捕鱼，岸边力抗椰蟹双螯！ 0227 日本海鲜吃不完 这一次美食大三通的宗旨是「带大家尝遍日本顶级海鲜！」，为了寻找顶级海鲜，我们可是风尘仆仆的，来到位于日本中部西北边的北陆，北陆地区由南往北主要是由福井、石川和富山三个县组成，滨临日本海，盛产丰富的海鲜，不仅如此，冬季更是品尝肥美海鲜的最佳时机，当然，除了美食以外，这里的自然人文景观也是相当具有传统日本乡村风味唷！城城已经开始迫不及待罗！马上前往第一站--福井寻找美食罗！ 0220 日本北陆迎 新年高冈锅祭庆团圆 过年围炉不稀奇，不过围”万人共享”的大锅，那可就特别了吧？！这次城城不畏寒冷动身前往日本围炉，就是要给大家来点不一样的新年气息。根据GB的线报指出，在日本中部的北陆有个「高冈锅祭」，口味多样让你大呼满足，不仅如此，周边的日式小吃更是美味之选，喜爱美食的城城，怎么可能错过呢？这一次跟着城城的脚步一起品尝这趟美食飨宴罗！ 冬季飨宴---高钢锅祭暖呼呼 由于高冈濒临日本海，冬季时盛产许多顶级鲜美的海鲜，加上高冈盛产铜制品，当地人就利用铜器制作这个大锅，将铜锅与海鲜做结合，每年一月中举办「高冈锅祭」，不过祭典只有两天，要吃要快喔！眼前大家所看到的这一口大锅就是这次的主角，它可是要喂饱一万人啊~~不过大锅的料理可是有学问的，这次城城充当主厨，负责指挥义工妈妈们料理美食，究竟城大厨会煮出什么样口味的锅？他能完成这个美味火锅吗？ 日式火锅—口味多种美味佳 「高冈锅祭」锅类的选择可是任君挑选，不论是当地引以为傲的自慢锅，或是大排长龙的螃蟹锅，都让城城大饱口腹之欲。「里芋汁锅」运\用当地的特产芋头，芋头的甜味软度搭配味噌汤，让人赞不绝口；「鳕鱼锅」不只汤头美味，鱼肉更是柔嫩细致，让你大呼过瘾；不过人气一级棒的「螃蟹锅」汤头的鲜味更是让城城赞叹不已，而哪一种锅最得城城的喜爱呢？锁定美食大三通，你就知道罗！ 广岛烧—厨艺功夫就看这架势 如果你想品尝不一样的美食，「高冈锅祭」周边还有许多日式小吃，提供你不同的选择，城城来到其中一家店拜师学艺，跟着老师傅一起制作「广岛烧」，「广岛烧」和大阪烧的制作方式可是大不相同喔！最重要的功夫就在那一’翻’啊~~自认很有做菜天份的城城，厨艺功力到底如何呢？他又会如何讨老板欢心呢？ 普茶料理—全套素食暗藏玄机？ 什么！？普茶料理竟然没有茶，这究竟是什么道理？东西都只有一点点，怎么满足城城这个大胃王呢？据说「普茶料理」是由中国风味的精进料理转变而来的。全套料理都是素食，这对喜爱吃大鱼大肉的城城，怎么受的了？不过，当城城吃到称之为素鳗鱼的料理时，震撼的说不出话来！而是什么样的因素，让老板娘至今仍然使用从蒙古来荞麦粉制做荞麦面，这个「普茶料理」暗藏了哪些玄机？跟着城城一起去发掘… 2月20日(大年初三)星期二晚上十点，三立都会台三十频道，跟着城城一同参与高冈锅祭的飨宴、尝遍日式小吃、最后再品尝普茶料理的美味，要记得准时收看唷！ 0213 关岛 狩猎野味上桌 0206 解开 香槟的秘密 法国的秋天，煦煦的阳光洒在葡萄藤蔓上，香槟区略带一点凉意，美食大三通来到了汉斯区，也就是香槟的出生地，葡萄庄园的乡村风景与巴黎市区的繁华街景有很大的不同，宁静的酒庄适合香槟沉静的酝酿它独有的芳香，而金黄透亮的气泡则是它迷人的地方，到底香槟制造的秘诀在哪？节目中将揭开香槟神秘的面纱。 ⊙ 法定产区AOC，制度龟毛搞什么东西？ AOC制度对于香槟的制作、采收及酿造都有规范，也由于制度的严谨，香槟区生产的气泡酒才能称为香槟，其它地区产的只能叫做气泡酒喔！为什么香槟被视为高贵华丽的饮品呢？价格高当然是其中一部份，一年只有十五天的采收期，规定只能手工摘采，而采收总重每年有不同限制，剩下的葡萄可别想偷留，这让城城是看得到采不到，只能试吃几颗又小又酸的葡萄，再跟城城一起到迷宫般的酒窖，去看看香槟酿造的秘密！ ⊙ 香槟瓶里有六公斤的压力？ 为什么香槟盖会喷？里面的压力竟然有六公斤！而香槟特别的口感也来自于这些迷人的小气泡，据说一杯香槟就有五百万个泡泡，气泡累积的力量就是压力的来源，究竟香槟和葡萄酒制作的差异性在哪里？一瓶好的香槟要睡好几年，睡越久产生的气泡越细致，而像这样囤放香槟，你可知道整个酒窖里会有多少的酒吗？好多的疑问让酒庄的专业人员来为你揭晓。 ⊙ 香槟配松露鹅肝酱，口感像清洁剂？ 松露鹅肝酱是法国美食珍馐，城城吃的是开心又欢喜，而搭配的香槟让城城大呼:「乾乾净净，好像清洁剂喔!」这是什么道理？肝酱娇贵的腻竟然变得恰到好处，而香槟的口感舒服滑顺，整个味觉的体验 迭起，想要知道香槟和美食之间会产生什么样的激汤吗？让城城来告诉你。 ⊙ 二十欧元预算，法国野餐真浪漫 法国人爱野餐，带点长棍面包、乳酪火腿席地而坐，城城也想感受一下法国人的悠闲惬意，于是和詹姆士分成两组进行采买，约定在艾菲尔铁塔前会合，城城有家庭主妇带路，而詹姆士有当地人作靠山，究竟这次比赛谁会胜出？二十欧元的预算，城城和詹姆士能顺利完成任务吗？想要知道战况，记得收看美食大三通。 2月6日星期二晚上十点，三立都会台三十频道，探访法国香槟区，解开酒窖的秘密，再跟城城去艾菲尔铁塔野餐，记得准时收看喔。 0130 关岛出海－怒海力搏大家伙 关岛，这个被海洋拥抱的岛屿，海水温度整年都保持在摄氏25度左右，让关岛成为一个名符其实的水上乐园。不过，关岛的海域位置，位在西太平洋和菲律宾海的交界，正巧就是许多台风的生产地，这次我们来到关岛，出海拖钓就和大浪打个正著！一切精心安排的钓鱼计画，究竟在这惊涛骇浪中，冒出的是什么样的大家伙？让城城不顾一切和这只重达将近一百磅的大鱼搏命，搞得全船人员进入紧戒状态…。 ⊙ 乘风破浪　巨大鲔鱼非到手不可！ 来到关岛，除了一堆水上活动可以玩到筋疲力尽之外，出海拖钓也能搞得你气力放尽。一大清早，城城出海执行钓大鱼的任务，却遇上吓死人的风浪，摇得整船的人盯着钓竿，头昏脑胀，就在城城守株待〝吐〞之际，不寻常的震动从手中传来，船长、船员立刻进入紧备状态，球棒、铁钩、刀子全都上阵，为了完成使命，城城使出全身气力狂卷钓线，与海中怪物搏命缠斗…。渐渐浮出水面的，竟是一条体长将近170公分的鲔鱼界天王…！？ ⊙ 开肠剖肚　大厨杀鱼嚣张奢侈！ 现宰活杀的巨大鲔鱼，生吃猛嗑理当最美味，关岛大厨却豪迈切肉、大肆煎炸，看得城城目瞪口呆、几乎抓狂，甜美的鲔鱼肉、鲔鱼肚，来不及偷抓生吃，关岛大厨早就以迅雷不及掩耳的动作，沾粉煎、炸，鲔鱼肚被搞得像鸡冠头，甘甜的鲔鱼肉，被煎的外熟内生，让城城不由得问：「这是几分熟的鱼肉啊？」一口下肚，更让城城抓狂大笑：这个味道是他小时候最熟悉的味道…！？究竟关岛海鲜大厨在厨房变出什么味？是什么样的做法让城城无法接受？却在一口接一口的滋味中，啧啧称奇呢？ ⊙ 披荆斩棘　甜点主角现身地底？ 说要吃甜点，餐具却是铁撬、十字镐、椰奶壳，场地还是丛林？原来，点心达人Maggie是为了让城城亲身体验，关岛当地原住民─查莫洛人早期做点心的方式，特地带我们进丛林瞧瞧，没想到，丛林内处处有线索，而甜点主角竟在被城城踩在脚底下！？一番挖掘之后，现身的竟是我们熟悉的养生圣品─山药！山药在关岛不仅是甜点，更是关岛原住民在圣诞节庆里最重要的传统点心。究竟他们是利用哪些花招，把这山药弄成甜点哩？看得让城城都忘情地参与制作，差点就在厨房发生意外…！？ 0123 创意料理遇上传统美食 飞了十三个小时，离开亚洲，我们踏上欧洲之土，带大家到法国来一场美食探索，数不清的高级餐厅、咖啡馆和酒吧，美食文化和艺术是这里的支柱，美食饕客们来到法国都非要品尝肝酱、松露的滋味，美食大三通要公开肝酱的制作秘辛，跟着城城到美食殿堂朝拜一番。 美食大三通 ⊙ 中法大战 战前先做准备 城城和詹姆士来到法国的菜市场，想不到法国人的市场就在路中央搭起棚子，整条路的尽头可以看见艾非尔铁塔，旁边竟然还有拿破仑陵寝，这样的视野会不会太好？当然这里的食材也是很高”贵”，城城边买边吃，生火腿就吃了好几片，蔬果摊老板娘风趣幽默，开心的城城接着又吃了莴苣，乐极生悲就这么发生了，城城和詹姆士到底发生什么凄惨的事？ ⊙ 中法料理　开战罗！ 法国代表队带来的美味料理与博大精深的中华料理对上，会激发出什么样的火花？法国大厨看起来像毛头小子，却正经八百的要教城城及詹姆士做鸭肝酱，而城城做的鸭肝竟然像玩脏的黏土？詹姆士不甘示弱，呛声要用台湾的下酒菜「三杯鸡」做创意料理，但是在法国食材难觅，要怎么做出道地的家乡味道呢？这场中法大对决最后的胜负如何？记得准时收看美食大三通！ ⊙ 法国火锅长什么样？ 法国人也吃火锅？一人一锅、各顾各的，跟台湾的唰唰锅很像，但是加的火锅料大不同，吃的方式也很不一样，但是围炉的欢乐气氛却是一模一样，究竟火锅有什么神奇？法国人爱乳酪的程度连吃火锅都要加乳酪，想要知道法国人怎么吃火锅吗？跟城城一起去学习，法国火锅怎么吃？ 节目口号 边吃边玩，边玩边吃，坐好别动，美食马上大三通，开头会由曾国城口白，用类似打油诗的押韵俏皮话介绍该集的内容。 节目看点 主持人曾国城作为一位拥有精湛厨艺的大厨儿子,城城对于美食有着 独到的见解,一边吧唧嘴里的小吃,一边用搞笑却不做作的语调说出自己的真实感觉。 “边吃边玩,边玩边吃,坐好别动,美食马上大三通。”只要是你想得到的国度,几乎都有《美食大三通》的足迹,土耳其,法国,韩国,日本,马来西亚,西班牙等当地美食都囊括其中，充满异域风情的美食诱惑十足。 节目主持 1、曾国城(现已退出) 职业： 主持人 性别： 男生日： 1968-01-28 曾国城 星座： 水瓶座 国家/地区： 台湾 学历:世新印刷摄影科毕业 知名演员，电视、广播节目主持人，同时也是广告明星及舞台剧演员。 2、詹姆士（真名郑坚克） 郑坚克 台湾的知名创意料理厨师、烹饪节目制作人及主持人。专长中式、日式、法式、意式创意料理。 借由三立电视台《型男大主厨》和《美食大三通》节目知名度提升，从事饭店餐饮业。 生日：1968年4月26日 身高：176CM 体重：80KG（不稳定） 血型：A型 星座：金牛座 妻子：戴自华（演员） 二人育有一女

资历： 1 日本东京调理师毕业 2 日本学员祭比赛 平成67年亚军 3 加拿大FINE Art Bartending School毕业 4 加拿大FINE Art Cooking School毕业 5 餐厅 山喜屋（台湾分店）负责人 6 餐厅 生蚝酒馆 负责人 7 著有“医师与厨师的美味关系”、“美食瘦身新主张”等抢手美食书 3、艺名：夏于乔（曾用夏雨乔） 本名：夏郁乔 英文名：Kimi 小名：乔乔、乔妹 籍贯：山东 现居：台湾 生日：19840824 生肖：鼠 身高：165公分 体重：45公斤 三围：32B/24/34 星座：处女座 血型：B型 专长：钢琴、扬琴、鼓、吉他 学历：文化大学国乐系 最擅长的科目：国文 最喜欢的科目：体育 最喜欢的食物：朱古力，所有的甜食 最喜欢的明星：汤姆克鲁斯，陈慧琳，布莱德彼特，王力宏，李玟 圈内好友：陈乔恩，安以轩，白歆惠，刘品言等安氏企业成员

20061226美食大三通越南

20061219美食大三通韩国 江原道

20061205美食大三通法国

20061128美食大三通法国 巴黎

20061121美食大三通北京

20061107美食大三通泰国苏梅岛

20061031美食大三通泰国 苏梅岛海上超市part2

20061024美食大三通法国 巴黎之旅

20061010美食大三通泰国 南部

20061003美食大三通泰国素叻府

20060926美食大三通泰国 平民料理

20060919美食大三通泰国

20060912美食大三通云南

20060905美食大三通名古屋

20060829美食大三通越南

20060822美食大三通越南

20060815美食大三通云南 丽江

20060808美食大三通日本 长野

20060801美食大三通越南

20060725美食大三通法国

20060718美食大三通名古屋下

20060711美食大三通名古屋上

20060704美食大三通印尼 鱼港

20060627美食大三通印尼 雅加达

20060620美食大三通山东 山东小吃下

20060613美食大三通山东 山东小吃上 1225韩国全罗道(詹姆士&夏于乔)

1218日本长崎　　1211日本福冈　　1204日本长崎(曾国城)、日本新泻(詹姆士&何戎)　　1127韩国全罗道(詹姆士&夏于乔)、日本长崎(曾国城)　　1120日本长崎(曾国城)、日本新泻(詹姆士&何戎)　　1113日本福冈(曾国城&詹姆士)　　1106四川成都、日本新泻　　1030韩国全罗道(夏于乔&詹姆士)、日本福冈(曾国城)　　1023日本新泻、四川成都　　1016新疆、四川成都　　1009日本新泻、四川成都　　1002成都锦里、菲律宾宿雾、韩国济州岛　　0925四川成都、日本新泻　　0911四川、菲律宾　　0904四川、新疆　　0828四川、新疆　　0820菲律宾　　0814四川、韩国　　0807四川0731新疆、成都　　0724新疆巴扎、日本　　0717新疆、济州岛　　0710韩国、北京　　0703内容未知　　0626济州岛、宿雾　　0619济州岛、宿雾　　0612济州岛、宿雾　　0612宿雾、桂林　　0605宿雾街头吃到广西山头

0529奇石秀水美食相佐

0522吃出少数民族味

0515桂林

0508城门边吃鸡蛋糕

0501泰北香肠用草做？

0424北陆海鲜全新体验

0313日本海鲜呷到〝翻〞过去

0306关岛鱼蟹随手可得

0227 日本海鲜吃不完

0220日本北陆迎新年　高冈锅祭庆团圆

0213关岛狩猎野味上桌

0206解开香槟的秘密

0130关岛出海－怒海力搏大家伙

0123创意料理遇上传统美食

0116比头还大的帝王蟹

0109北京名吃 香飘万里

0102江原道的海鲜面里加蝌蚪？！ 0101 新加坡

0108 日本福冈新泻

0115 新加坡

0122匈牙利

0129 新加坡

0205 天津

0212 匈牙利

0219 韩国全罗道日本福冈

0226 韩国全罗道

0304 韩国全罗道

0311 新加坡印尼民丹

0318 匈牙利

0325 匈牙利

0401 天津

0408 天津

0415 匈牙利

0422 匈牙利

0429 天津

0506 天津

0513 土耳其

0520 土耳其

0527 印尼泗水

0603 印尼龙目岛

0610 土耳其

0617 土耳其

0624 毛里求斯

0701 毛里求斯

0708 印尼龙目岛

0715 印尼龙目岛泗水

0722 毛里求斯

0729 日本宫城

0805 毛里求斯

0812 毛里求斯

0819 日本宫城

0826 印尼泗水

0902 日本宫城

0909 越南河内

0916 日本宫城

0923 埃及开罗

0930 埃及开罗

1007 越南河内

1014 越南河内

1021 埃及开罗

1028 埃及开罗

1104 日本宫城印尼龙目岛

1111 法国阿尔萨斯

1118 法国阿尔萨斯

1125 越南河内

1202 越南河内

1209 法国阿尔萨斯

1216 法国阿尔萨斯

1223 法国阿尔萨斯

1230 珠海 0106 珠海澳门

0113 日本长野新泻群马

0120 日本长野新泻群马

0203 海南岛

0210 海南岛

0217 澳门

0224 澳门 珠海

0303 日本长野新泻群马

0310 土耳其

0317 海南岛

0324 海南岛

0331 夏威夷

0407 夏威夷

0414 新西兰

0428 曼谷

0505 新西兰

0512 夏威夷

0519 曼谷

0526 新西兰

0602 曼谷

0609 全球十大最想吃的海鲜

0616 日本静冈

0623 夏威夷

0630 曼谷

0707 暑假计划夏威夷新西兰

0714 老挝

0721 日本静冈

0728 全球十大一生必吃

0804 老挝

0811 日本静冈

0818 湖北武汉

0825 意大利罗马

0901 老挝

0908 湖北

0915 老馋点秋香—苏州 日本新泻 韩国全罗道

法国阿尔萨斯 韩国江原道 山东

0922 意大利佛罗伦萨

0929 香港

1006 日本静冈

1013 香港

1020 冬季恋锅

1027 老挝龙坡邦

1103 济州岛

1110 湖北

1117 香港

1124 金好呷奖全球美食隆重庆典

1201 哈尔滨

1208 济州岛

1215 意大利

1222 面面俱到

1229 日本静冈 20100105 哈尔滨

20100112 湖北

20100119 哈尔滨

20100126 菲律宾

0202 哈尔滨

0209 斐济

0223 菲律宾

0302 意大利

0309 斐济

0316 斐济

0323 斐济

0330 柬埔寨

0406 柬埔寨

0413 冠军料理意大利日本斐济哈尔滨

0420 印尼峇里岛

0427 印尼峇里岛

0504 柬埔寨

0511 柬埔寨

0518 广东

0525 印尼峇里岛

0601 印尼峇里岛

0608 广东

0615 广东

0622 斯里兰卡

0629 意大利广东柬埔寨

0706 斯里兰卡

0713 山西

0720 山西

0727 斯里兰卡

0803 斯里兰卡

0810 山西

0817 山西

0824 四川

0831 四川

0907 四川

0914 韩国首尔

0921 韩国首尔

0928 四川

1005 云南

1012 韩国首尔

1019 韩国首尔

1026 云南

1102 韩国首尔山西

1109 云南

1116 越南

1123 云南

1130 越南

1207 越南

1214 越南富国岛

1221 日本鹿儿岛

1228 日本宫崎 20110104美食大三通日本 鹿儿岛

20110111美食大三通马来西亚

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20110308美食大三通大海捞珍 印尼 & 新西兰 & 日本 & 斐济

20110315美食大三通中国 上海

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20110927爱玩家中国 广西

20111004爱玩家泰国

20111011爱玩家菲律宾长滩岛

        2021年5月底，我又来了一场说走就走的旅行。从接到通知，到出行只有短短的三天时间。收拾心绪，准备简单的行囊，一路向东海之滨的福州而来。

        下了飞机之后，并没有想象中的湿润炎热，反而因是深夜，有一丝雨后的凉意。到达住宿地点时已是凌晨一点，一路奔波的疲劳终于释放了。

一、热与柔

        第二天一早，在院里漫步，许多从未见过的树高高低低的，大树高大挺直，叶子圆而又从中裂开，与同伴笑曰像“屁股”。小树低矮，开着小花，叶子新绿新绿的，很有生机。雨后的空气潮潮的，润润的，不一会儿身上就开始出汗。初步领教了福州的天气，不是火炉胜似火炉。

        第一次来到一座城市，我总是喜欢边走边看，街边小巷熙攘的人们各自忙碌着，生活的状态都写在脸上，写在或急迫或悠闲的动作中。市井生活充满了烟火气息，最抚凡人心。住处周边就是一条小街，路两边的房子年代很久远了，看上去老旧。清晨，小菜铺子里最忙碌，几样海鲜摆在店门口，常见的是蛤蜊和﨡子，还有新鲜的带鱼和虾。看着主妇们熟练地挑选着蛤蜊和﨡子，我可真是看不出怎样区分好坏的。偶尔看到挑着担卖螃蟹的，那螃蟹被粗略地捆扎着，青玉色，蟹肉鼓涨得仿佛要裂出来似的。

        傍晚时分，各家饭馆就热闹起来，大排档名副其实，简单的陈设，客人们来了点几道菜，就在喝酒划拳的喧闹声中开始了夜晚的生活。这里许多店铺都通宵营业，哪里都有勤劳的人。深夜了，那么小的店铺还在营业，很佩服这些努力生活的人。随着对闽南文化的了解加深，越来越发现，“爱拼才会赢”已是闽南人的精神内核。每一个独立的个体都是城市文化的星点汇集，一群拼搏的人兴旺了一座海滨城市，变成了今日富庶之城。

        深夜的福州是一座热闹的城市。而白天的福州，是一座名副其实古老的城市。

        这里是榕树的天下。到处都有榕树，满眼绿色，遮蔽阴凉。福州靠海临江，亚热带气候的温润环境，造就出一座榕树古城。街边的榕树没有一颗是年轻的，常见的有两人环抱的大树，弯曲的树干顺势生长，垂下长长的树须，看上去像沧桑老人。有的榕树斜着身子，把枝条伸向马路，默契地组成了林荫道。一颗一颗，独立而并不远离，静静地看着马路上行人车辆穿流而过，守护着这座城市。

        榕树的根系发达，随处都能攀延伸展，喜欢自由自在，无拘无束地生长。而城市里多了很多束缚，很多榕树的根部是方形的，看得出被框束过的痕迹。空气太潮湿，树干上苔藓多，层层的绿色，仿佛穿上了绿绒装。

      福州的雨是湿润柔软的。这里的雨随时随地会落下，没有任何征兆。早上还是雨停晨光，下午就猛然下起来了，就像雷公睡醒了午觉，拿起盆子随手泼洒一样，只听得“哗”的一声雨就大了起来。雨打在身上也是柔软的，不凉，也不急。雨中漫步很舒服。

二、鼓山灵秀

      下着小雨的周末，闲来无事登上鼓岭，当地人特别推荐来看看这里的风景。下雨天，上山的路弯弯曲曲，从市区出发走了近一个小时。站在柳杉王公园门口，周围再不见行人，一条小路两旁有几家民宿，公园大门口没有什么特别之处。走进公园，拾阶而上，远远看到一颗巨大的柳杉树，在我们的意识里应该还有更大的树王，于是没有过多停留就继续前行。再往上走，又是一条公路，两旁的民宿建筑风格大体相同，都是吃饭娱乐住宿。雨变大了，我们稍作修整，一路探寻，再也没有看到更大的柳杉树，却看到了更多的风景。柱里露营地，听风谷，鼓岭胜景，站在高山之上看风景，一览无余。北方的绿是苍翠的，南方的绿是葱绿而富有活力的。这样的绿山秀水怎么也看不够。

        走着走着，雨停了，渐渐开始有游人结伴上山了。我们沿着公路开始寻找更多的古迹，想象中的教堂已是翻修过的新式建筑，古砖古瓦里处处都是苔藓，一百年前的古老建筑而今已成为休闲娱乐区，房子不会说话，因为这里的主人早已不再是赏景人。

      沿山路而下，看到了无数不认得名称的花草，长在一片绿山中，为鼓岭增添美韵。大雨过后，大树是新绿的，花朵是鲜嫩的，一切都像是重新舒展了。

        大雨后的鼓岭，站在高处往下看，雾气渐渐升腾起来，一片朦胧。浓绿与浓雾相依相伴，浓雾飘来时天地一色，过一会了，绿树又显露出本色。

      一路探寻，想象中最大的柳杉树其实已经近在我们眼前。返回的路上，我们又一次回到柳杉王公园，走到柳杉王树的背后，才终于近距离受到震撼！一千三百年前的一颗小种子，如今已长成参天大树，根深叶茂，苍老而富有生命力。绕到侧面，大概是正面，看到了一座专为神树立的牌位，香火很旺。站在大树的枝叶覆盖下，渺小的人类一千多年的历史变迁都不足为道。此时，神圣的柳杉王树俯视众生，用千年的经历抚平世间万物，一切都是静止的，时间停止，心灵也是平静的。三毛说，如果有来生，愿做一棵树。许下愿，世俗的人不敢奢求，但愿来世静心伫立，今生也能如树般宽和容量。

      鼓山位于福州市东郊，闽江北岸，是福州市较出名的风景区。据说因峰顶有一巨石如鼓，每当风雨交加，便有簸荡之声，故名鼓山。鼓山一直都很受当地人的喜爱，是个爬山锻炼身体的好地方，山上的千年古刹涌泉寺也常年香火旺盛。

        周末，我们相约爬鼓山，距离住处几站地，坐地铁二号线很快就到了。来爬山的多是本地人，有老人，有孩子，我们也加入其中。走进鼓山的青砖道上，满眼都是绿色，树是绿的，草是绿的，砖地和砖缝里都是绿的。我们沿着绿地一路向山上缓缓而行。每走一段，都有小的凉亭，有些是古老的建筑，有些是新建的。

      石道旁的溪流在山脚下是干涸的，越往上就看到像蚯蚓似的一股细流缓缓流淌着。半山腰上一大片高低错落的石头上有水流的痕迹，每到下大雨时，这里就会出现瀑布。石头平滑的像被刀切过一样，经年累月的冲刷把石头磨刻成了石床。失去了棱角的石头饱添了柔和。

      到达鼓山顶，听说继续向上有座寺庙，我们又继续向前，一路上，山岩上的书法篆刻吸引了我们，边看边走，赞叹不已。进入涌泉寺，我们才真是发现了一片世外桃源，这里叫做喊水泉，一眼泉水从泉眼里不断涌出。一座古代修筑的龙嘴里源源不断地涌出清澈的泉水，古老又神奇。

      涌泉寺里，石道两边的书法石刻多极了，看得人眼花缭乱，目不暇接。最早的有宋代理学家朱熹题刻的字，近的有民国和现代人题刻的类似到此一游的文字，读起来非常有趣。石壁上的题刻字体不一，大小各异，内容有专门记事，有刻名留念，更多的是畅游山水有感而发。这里是古代书法艺术的天堂，让我们一群热爱书法的人留恋不舍，整整看了一个下午。

        涌泉寺是一座非常出名的寺院。院墙上贴着一张佛事安排，非常细致。旁边的斋堂里，桌椅整齐，每个人的碗洗净后就摆放在原处。斋堂里没有任何多余的装饰，在这里用饭心是净的。寺中烟火缭绕，走进来清心净气，拜佛烧香是世人的心愿。

      路上偶遇一个和尚，戴着眼镜，拿着新款手机，说话很温和。站在旁边观察，书生气十足，我们很想知道他是不是佛学院的学生，他笑了笑，没有否认，热心给我们指路后，转身甩着长袖走了，青衫长袖飘飘洒洒，带着点仙气。

        鼓山最高处海拔也只有几百米，向下眺望，闽江与另一条叫不上名字的江汇合在一起，蜿蜒曲折，远看江水跟黄河一样混浊。城市的高楼依水而建，平添了几分灵动。

三、平潭游海

        周末，我们租了两辆车去平潭岛游玩。一路高速，一个多小时就到了。跨海大桥特别长，海面上有很多大大小小的船，与远处隐现的海平面组成了一副特别美的海景图。

        跟着航标下到一个叫做大澳村的小岛，这里的石头房屋靠海修建，海风很强，吹来的海风咸咸的，很有力量。我们走到一户人家前，院门口堆满了网。这渔网很有特色，长长的尼龙线上穿着无数根黑色的橡胶条。一对父女正在把排列整齐的渔网平整地堆起来。看着堆好的渔网，再看看旁边散乱的渔网，足有上百米长，真不知这样复杂的整理工作是怎么细致完成的。这样的渔网是用来捕海蛎的，从断断续续的讲述中得知，这样的渔网下到海里后，海蛎就会依附在橡胶条上生活，等到成熟了就打捞上来。每年九十月下网，来年四五月收网。

        平潭是中国第五大岛，与台湾隔海相望。进入平潭，道路全是新的，街道绿化整齐干净，车辆和行人稀少，看上去很幽静，不像旅游城市那般热闹。我们先来到一处石头厝，一眼看去全是石头房屋，各家都装饰成不同风格，到处都是民宿，游人非常多。看蓝眼泪的季节过去了，我们下到一处沙滩看海，细软的沙子被小小的海浪一卷一卷的荡漾着，掬起的海水清澈微凉。踩水的乐趣不分年龄，大家都慢慢走着，感受海浪拍到腿上的凉爽和惬意。

        海水初体验之后，我们游览的兴致更浓了。接下来走到的海滩更大，一处海滩上全是沙蟹洞，小螃蟹们身形小，却非常机灵，听到一丁点动静就火速爬回洞里。有人试着挖开洞，钻了很深都没看到诶，看来，小沙蟹是个挖洞能手。沙蟹洞密密麻麻，它们勤劳地把潮湿的沙粒裹成一个一个的小圆球扔在洞口附近，看上去像无数颗沙珍珠散落。

        这里的海滩上时不时就能捡到贝壳，我们越找越深，赶着海水涨潮退潮的功夫捡，偶尔找到一个完整独特的贝壳都大声招呼伙伴们共同欣赏，仿佛找到的是个宝藏。

        来到第三片沙滩时，这里海边戏水的人又多又密，我们也踩着海水踏浪。天色渐沉，海浪不断向前延伸，每一浪海水都比前一浪更高，裤子已经绾到最高处，还是被打湿了。海浪看似温柔，实则狂野，涨潮开始了，傍晚的潮水一浪高过一浪，一层一层的海浪像头发卷一样，浪涌起时气势十足，待到消散时就变成了一串串美丽的水泡。

        平生第一次近距离看海，忍不住在海边来回地走，只为感受在大海辽阔无边的胸怀里，与海的亲密接触。在大海温柔有力的浪花里，洗涤内心的尘埃，换得片刻的宁静。

四、武夷风光

        周末，坐动车到武夷山风景区。这里的风景区游客常年不断，跟我们一路同行的还有四个在福州工作的台胞。起初有些担心，得知他们在福州工作，顿时放心了。

        武夷山最早有朱熹在此居住，从景区入口进去，一路的碧树茂盛如茵，抬头看山岭俊秀高耸，低下头溪流曲折，青绿润泽，溪流上的竹筏缓缓随水势流动，看上去真像一副带有色彩的水墨画。山坡之上有天然形成的石洞，里面阴暗潮凉，还放有石桌石凳。这样幽静之处，想象一下，若有人来拜访，还真是有朋自远方来，不亦乐乎啊。

        走到真正的山脚下，这里非常平坦开阔，后人将四面的巨石赋予传说故事，让看的人忍不住遐想。顺着石阶开始爬山的过程，依着陡峭的山势，一些台阶接近80度的直立，让爬山的人手脚并用才不会担心重心不稳掉下去。山其实并不高，但一山总有一山高。酷热的天气里没有一丝风，汗出了一层又一层，能够爬上山顶全靠意志力。欣慰的是半山腰看下去，山水画卷色彩更浓了，山水之美在于景，爬山之乐在于心，醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。

      这里盛产岩茶，几百年前的大红袍母树跟想象中威武雄壮的样子一点也不一样，半山岩上，几颗看上去普普通通的树，就是稀世之珍，难以想象。

      晚上，我们去看了《印象大红袍》，说是舞台剧更准确些，把武夷山大红袍的前世今生诗意地表现出来。第一次在露天场地观看演出，声，光，电，影和真实的山水相连，场景转换巧妙而自然。雄秀高耸的武夷山大王峰和潺潺流动的九曲溪在灯光映衬之下无比瑰丽。足有上百人的观看席随着剧目的转场而移动，仿佛置身在一个幻象的空间里，人在景外，人又在景中。

      第二天一早，九曲溪漂流已排了长长的队伍。我们匆匆上竹筏，坐在厚实的竹椅之上开始了一段漂流之旅。溪水清绿，山色也是青绿的，静立的风景里欢快流动的是一艘艘竹筏。两位撑杆人一前一后，前面的竹筏翘起来半弯曲着，后面的竹筏平直，我们分两排坐在竹筏中间。竹筏全部用小腿粗的竹子制成，结实的材料看着很心安。溪水时而湍急，时而平缓，湍急处水流激荡起来，引起一片惊呼声，平缓时伸手划划水，再看着两岸青山胡乱想象，一群人自在其乐。

        下午来到一线天。国内很多景区都有这样由特殊地貌形成的景致，原本也没发挥太多想象。武夷山中的这一处是名副其实的一线天，两山之间只留有能容一人通过的缝隙，内室里气味难闻，抬头还可见蝙蝠飞行，让人心有余悸。拾阶而上，边走边感受着石缝之上聚集的雨水滴滴答答，掉落在身上，脸上。台阶很陡，越往上就成了手脚并用，墙壁摸起来湿滑油腻，行走时随着缝隙的狭窄变得呼吸有些急迫。水滴不断嘀嗒下来，越往上越密集，脚下却不敢快，倒不是怕摔倒，而是要侧着身子才能走过缝隙。等到终于能走出来了，才发现原来是下雨了，这一场难忘的一线天行走太难忘了。

        紧接着，武夷山给我们展示了一场瓢泼大雨，站在山洞下避雨，眼见着面前干涸的沟渠变成了一条水流丰满的小溪，一路向山下跑去。

        武夷山是一副天然的风景图，闯入其中的人只有片刻的停留，留下的只有陶醉和赞叹了。

五、鼓浪屿一瞥

        鼓浪屿是一座海上的小岛屿，游客密集，是一处热闹的网红景点。只有188平方米的海中小屿离2平米的小岛最低标准还差一点点，差之毫厘，却也因此形成了独特的风景。

      屿上常住居民不多，外来打工的人口超出了常住人口，日常出行都靠轮渡，很不方便，目前只有老人还留在这里生活，年轻人更向往外面的世界。

        鼓浪屿的街巷宽窄不一，据说有三百多条巷子，我们沿着历史遗迹一路边走边看，能看到的都是外观，内部是无法进入的。这里的房子都是石头砌成的，最高不过三层。旅游几百米长的防空洞把居住区和旅游区分割开来。旅游胜地早已商业化了，热闹的中心街是各种店铺，售卖食品的居多。行人匆匆，来此看景，看到的是城市化的商业店铺。

      中午时分天气炎热，沿屿长长的步道没有多少人，不是凭栏看海的时候。鼓浪屿十分注重环保，屿上只有三辆烧油车，我们碰到了一辆，是垃圾车。商家拉货全部是手拉平板车，还标记号码，管理很严格。

      我们中午到达，热的只想躲在阴凉下，鼓浪屿的景致看的匆匆，一拨一拨海水似的涌向鼓浪屿的游人，看到的景应该也是各不相同吧。看景不如听景，虽说请了导游讲解，最终还是一知半解。有时，看景看的是境，带着最美好的心态看眼前的山水草木，收获的是内心的悠闲自得。

        匆匆一别，不知何年再来，热情的鼓浪屿！

六、清源寻仙

      泉州的石雕很有名，这里是石刻之乡，路两边的雕刻作品琳琅满目，有十多米高的观音像，还有小件的各种石狮子。

        崇武古城里，雕刻作品随处可见，园中有金陵十二钗，历代名家等，海滩边还有眺望大海的唐僧师徒。展厅里的大师雕刻作品更是精细，引得我们一群人站在雕刻作品前思索如何雕出里外四层的效果来。

        崇武古城已有千年历史，海门胜景和气势恢宏的古城相融相伴，想象千百年来将士们守边戍疆，浴血奋战，今人凭吊，感慨良多。这里还是东海南海交界线，中央电视台的海洋天气就是据此检测数据，是很重要的地理标记。

        古城居民的生活如常，从门外看去，家家都有供奉。雨天石条路踩上去并不滑，窄窄的通道里，行人与电动车只能交错通行。看得出生活条件已改善了很多，门口的水磨石和瓷砖地面干净美观，只是还有一部分人家保留着木制的窗棂，狭窄幽暗，不敢随意窥探。

        小雨淅淅沥沥，我们一路奔向清源山。在山顶天湖景区下车，一路向山下行。独特的天湖形状像半月，石桥的一侧是深林，靠近高山的一侧就是天湖。湖水干净澄澈，湖中的锦鲤清晰可见，游到岸边才发现足有六七斤大。一湖一鱼守着天然的宁静。

        向山下走时，雨渐渐大起来了，为了尽快目睹老君山，我们选择了一条小路，谁知这一路遇到了很多没有路标的岔路口，时而上山，时而下山，行走的艰难和疲惫再加上艰难的选择，迷茫极了。边走心里边想，难道是今天心意不诚吗，怎么下山的路如此艰难。

        好在胜利终须磨难，一个多小时后，我们终于下山了。老君像高大祥和，背靠青山，眺望远方。远远看去，他的智慧无穷，笑意深邃。雕像时并无眼珠，然而老子目光炯炯，俯瞰世间万物，了然于胸。在思想家面前，普通人只有顶礼膜拜，愿无边智慧开散普惠，让更多人得智慧，明白人生奥义，过好平凡岁月。

        站在老君面前，《道德经》一句也想不起来，真是汗颜。广场前方有赵孟頫书写的《道德经》全文，镌刻在方方正正的石碑上。书法大家赵孟頫的字体苍劲豪迈，端正有力。来到福州，感慨读书太少，对书法篆刻研究太少，每到一处，只看到了景，背后的历史和文学渊源大多并不知晓。这样的游览观赏也算是打开一扇门，加深了对历史文化的了解。

      弘一法师在清源山圆寂，此地建有舍利塔，读他的生平，对大师这一生的经历，后辈无法评说，只愿修行圆满的大师在这仙山中静眠。

      一日寻仙，清源山高林茂，环境清幽，山水俱为一色。一直在思索，古人修行，在如此山幽水静之地，人与山水同在，应该是易得开悟。然而，有此修炼之心，终年远离人间烟火，已是仙人之修为了。平凡人偶尔寻仙，有志人终生修炼。

七、闽南美食

      游在闽南，必然吃在闽南。街边小店林立，这里是市井小吃的世界。闽南人常吃的捞化，锅边，海蛎饼等等，第一周就迫不及待的尝试了。海鲜是真的鲜，滋味还不适应。胃是有记忆的，西北人的胃对海鲜虽没有抵抗力，不过无辣不欢确是很难看到了。这里的饭食很清淡，口味偏甜些，名菜荔枝肉就是一道典型的甜食。

        原本我是对猪肉不太感冒的，来到这里，变成主食以后，笋肉包，烧麦，肉燕，排骨汤，怎么做都口感好吃。尤其是排骨汤，加些玉米，汤口清香甘甜，汤色也是清淡的，再配上几颗干贝，很美味。

        肉燕和鱼丸是闽南小吃最常见的，这里海产丰富，鱼丸鲜柔，肉燕鲜香脆爽，怎么吃都不会腻。本地人平常会用一碗肉燕或者鱼丸汤，配一份拌面，边喝汤边吃面。没有搭配尝试的原因是，没有任何佐料的面跟北方的面食差异太大，所以，走进店里，每次都安心地喝汤。

        海边城市最丰富的就是海鲜。原本计划买海鲜自己做，没有达成计划，最终在一次聚会中实现了，在本地一家有名的海鲜店。餐前先来一碗粉丝老鸭汤。海鲜品种很多，涮海鲜还是第一次尝试，底料就是一锅清水，涮各种海鲜，味道鲜美极了。在家乡那座内陆城市吃海鲜吃的是一顿较有档次的饭，在海滨城市吃海鲜吃的是新鲜美味，滋味久久不能忘怀。

        写在最后：

        一次远行是难忘的记忆，写下来留在文字中，每次翻开总会回忆起一起游历的景与人。酷暑和暴雨都不曾善待想要看景的人，当时的懊恼和种种狼狈，经历时间的沉淀会变成情景交融的体验。亲身经历过，留下的只有当时当刻的感受。看遍山水，终会回到熟悉的地方。此心安处是吾乡。