古代计量单位一斗和三合分别指多少

斗和合都是量制单位，即体积单位，在古代，不同朝代的换算方式有差别，换算如下：

1、汉朝时期

1斗相当于现在2000毫升。3合相当于现在60毫升。

2、唐朝时期

大量制：1斗相当于现在6000毫升。3合相当于现在180毫升；

小量制：1斗相当于现在2000毫升。3合相当于现在60毫升。

3、明清时期

1斗相当于现在10000毫升。3合相当于现在300毫升。

古代常见容量单位有：石、豆和斛。

古代常见重量单位有：石、钧。

古代常见长度单位有：跬、仞、舍和寻。

石：古代的容量或者重量单位。十斗为一石，一百二十斤为一石。；豆：容量单位。

斛：容量单位，五斗为一斛。；钧：重量单位，三十斤为一钧；跬：长度单位，半步为跬

仞：长度单位，古代以七尺或者八尺为一仞；舍：长度单位，古代行军时以三十里为一舍。

寻：长度单位，八尺为一寻。

扩展资料：

中国的计量，可以追溯到4000多年前的氏族社会末期。据古书记载，黄帝创立了度、量、衡、里、数五个量。

自秦朝以来，历朝历代多建有度量衡单位制度，而且变革较多，单位量值呈逐渐增大的趋势。民国时期，河南于1932年曾在部分县实施《度量衡法》，推行公制，但各县政府并未完全执行。1937年，日本侵占河南以后，旧制复燃，市场上新旧制同时使用。

中华人民共和国成立后，河南进行过3次重大计量制度改革。一是1959年的贯彻了国务院《关于统一计量制度的命令》；二是1978年全省改革了医用戥秤；三是1985年贯彻国务院《关于在我国统一实行法定计量单位的命令》。

计量单位三次重大改革，都是在各级政府统一组织领导下，全面认真进行，而且改革得比较彻底。截止到1987年，除少数民众仍存有旧制计量器具外，政府机关、部门、企事业单位等都按照国家规定的计量制度使用了法定的计量器具。

-古代度量单位

-斗

-合

酒不是按克算，是按毫升算。

标配是750毫升，大约相当于350克。

常见的酒有：白酒、葡萄酒、啤酒。

啤酒，是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

啤酒生产

啤酒生产大致可分为麦芽处理、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

麦芽处理

麦芽的处理有以下6道工序。

大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。

大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。浸麦：浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日，同时进行洗净，除去浮麦，使大麦的水分浸麦度达到42%至48%。

发芽：浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13至18℃，发芽周期为4至6日，根芽的伸长为粒长的1至15倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。

焙燥：目的是降低水分，终止绿麦芽的生长和的分解作用，以便长期贮存；使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质；易于除去根芽，焙燥后的麦芽水分为3%至5%。

贮存：焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。

酿造

有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。

原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。

糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45至52℃）（蛋白休止）。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的温度（62至70℃）（糖化休止），以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5至8℃。

发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8至13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5至10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。

后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1至2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。

过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在零下1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO2的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。

小麦一合约500克。

该作物种植技术

该作物在酸和微碱性土壤上都能较好地生长，但最适宜的土壤酸碱度为pH65至75。

耕作与整地

旱地该作物的整地要立足于逐年加深耕层，结合增施有机肥料，提高保蓄水肥的基础上，根据不同复种形式进行整地。即前作收获较早者，如春玉米、高粱、烟草等，收获应首先浅耕灭茬，然后深翻炕土，使残茬腐烂并接纳秋雨，雨后浅耙，减少蒸发；另一类如甘薯，棉花等，收获时间紧迫，如果用常规之法，势必贻误播期，这是西南区该作物低产的重要原因之一。因此，一方面推行在前作后期行间松土保墒，种麦时再耕细整平；另一方面提倡挖薯，平地、施肥、播种等连续作业，保证该作物适时播种。

高产技术

1、注意选择高肥水地块。高产优质该作物品种要求土壤养分必须全面、充足，才能满足其高产栽培的需要，所以宜选择地力高、水浇条件好的地块，要增施有机肥，采用配方施肥技术。

2、注意适期晚播，根据品种特性，确定适宜的基本苗。要防止播量过大，造成后期管理被动。

3、注意防止倒伏，重施起身拔节肥。推广的优质该作物品种，有的不抗倒伏，特别对于群体过大的麦田，在返青至拔节前须进行一次化控处理，可喷施多效唑或麦业丰。要重施起身拔节肥，控制多余下落穗的形成，促进穗大粒多。

4、注意浇好灌浆水，麦黄水，喷施叶面肥，防止早衰。浇好灌浆水，对于增粒重、预防干热风有重要作用。天气干旱，运用麦黄水，有利于下茬套种，防止早衰。在5月上中旬，结合防治病虫害，喷2至3次叶面肥，如02%至03%磷酸二氢钾，能减轻干热风危害，增产效果明显。

5、注意防治病虫害。一般说优质该作物更易遭受病虫害，如该作物纹枯病、白粉病，蚜虫比常规品种发生早且重。应根据预测预报，及早防治。

6、在该作物刚破口、抽穗扬花前约达60%至70%的时候喷施一次该作物宝，激活该作物内生物酶活性，促进协调生长，增强功能叶光合作用，明显减少空秕率，提高结实率及千粒重，从而达到增产的效果。