活珠子椒盐的制作方法 活珠子椒盐做法介绍

1、将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。

2、用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开），用冷水稍微冲一下降温，当然不冲水也可以。

3、吃的时候，敲开凤珠的大头（钝的那头），然后抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。

4、喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。个人比较推荐椒盐。喜欢原味的，可以单吃，不用调料。

要看情况1、该圆球是青椒本身组织时在没有受污染的情况下，植物出现一些细小的变异是正常的所以该圆球可以吃。如果该青椒是受到有害物质的影响而产生变异就不能吃了。2、该圆球不是青椒自身组织，而是昆虫的卵或其它异物时。建议不要食用病变的蔬菜（昆虫卵实际上可以食用）。

工具/原料：

1、鱼线、剪刀、钥匙圈、皮尺

2、地球珠：8mm红色、8mm绿色

操作步骤：

1、首先准备好鱼线、珠子、钥匙圈、剪刀、皮尺，如图所示。

2、剪一段2米左右的鱼线，穿入4颗绿色地球珠。现在分左右线，左手边的线为左线，右手边的线为右线。

3、将4颗珠子放在鱼线的中间处。接着把右线回穿一颗珠子拉下来，拉出一个圈，再从这个圈里面把左线拉出来，这样就形成一个扣。

4、再把这个扣拉进刚才右线回线的这个珠子当中，这种穿法叫做回穿，如图所示。

5、左线不动，右线穿4颗绿色珠子，右线回穿；左线过1颗（过1颗，指从这颗珠子当中穿过去），右线穿3颗绿色珠子，右线回穿；左线再过1颗，右线穿3颗绿色珠子，右线回穿；左线过2颗，右线穿2颗绿色珠子，右线回穿，得到如下图。

6、左线过1颗，右线穿4颗红色珠子，右线回穿；左线过2颗，右线穿3颗红色珠子，右线回穿；左线再过2颗，右线穿3颗红色珠子，右线回穿；左线过3颗，右线穿2颗红色珠子，右线回穿。得到如下图。

7、左线过1颗，右线穿4颗红色珠子，右线回穿；左线过2颗，右线穿3颗红色珠子，右线回穿；左线再过2颗，右线穿3颗红色珠子，右线回穿；左线过3颗，右线穿2颗红色珠子，右线回穿。得到如下图。

8、左线过1颗，右线穿4颗红色珠子，右线回穿；左线过2颗，右线穿3颗红色珠子，右线回穿；左线再过2颗，右线穿3颗红色珠子，右线回穿；左线过3颗，右线穿1颗红色珠子，右线回穿。得到如下图。

9、左线过1颗，右线过1颗，右线穿3颗红色珠子，右线回穿；左线过2颗，右线穿3颗红色珠子，右线回穿；左线过3颗，右线穿2颗红色珠子，右线回穿；左线过2颗，右线穿1颗红色珠子，右线回穿；然后将左右线各过几颗珠了后将多余的线剪断。得到如下图。

10、再剪一段50厘米的鱼线，穿入3颗绿色珠子，将钥匙圈穿进去，再将两条线对齐合并再穿入5颗绿色珠子，然后分开，再各穿1颗珠子。

11、再穿进去如下图的位置，然后回穿，各过几颗珠子后将多余的线剪断。至此，这个漂亮的辣椒挂件就制作好了。

步骤

1在锅中倒入小半锅清水，下入香叶、桂皮、八角、花椒，加一勺盐，放入花生。

2盖上锅盖，大火煮开后，小火煮三十分钟，捞出。

3准备好一个碗，放入花生、泡椒、少量白醋、一勺白糖，拌匀。

4冷藏1天，即可食用。

2颗青椒。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。“颗”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为kē，最早见于《说文》中，在六书中属于形声字。比如：2颗青椒，“颗”的基本含义为小而圆的东西，如颗粒；引申含义为量词，指圆形或粒状的东西，如三颗珠子。

活珠子辣椒怎么放进去的：1、食材：珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。2、将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。3、放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐。4、小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。5、煮熟后捞出，剥开外科放入碗里。6、起锅热油，倒入珠子，不断晃动锅子，小火煎至金黄，撒入盐、辣椒粉和孜然粉，混匀即可。