1、形状不同
圆青椒:圆青椒的样子呈现一种灯笼状,敦实圆润。
长青椒:长青椒形状细细长长,呈长圆锥形或者羊角形。
2、颜色不同
圆青椒:圆青椒颜色多种多样,有**、紫色、红色、橙色、绿色等各种不同的颜色。
长青椒:长青椒颜色单一,外面表皮颜色也只有青色一种。
圆青椒:
长青椒:
扩展资料:
圆青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大。
青尖椒在日常烹调中经常用到,但很多人不知道该如何判断尖椒到底辣不辣通常情况下,身宽体胖、个头偏大,颜色相对浅的尖椒没什么辣味。而细长、窄小、皮薄,颜色相对深的尖椒比较辣。此外,挑尖椒时,新鲜度也很重要,表面色泽光亮,硬挺,没有裂口的才新鲜。
_尖椒
_青椒
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