双子水晶面是哪里出的

顺德均安。

佛山市顺德区绅禾食品有限公司成立于2020年，位于广东食品名镇“顺德均安”，佛山市顺德区均安镇镇畅兴工业园。公司占地面积30亩，拥有国内一流的最新面条生产设备，最先进的蒸煮技术的生产线。主要生产经营非油炸方便面，主营产品有鲍汁面、排骨面、鸡汤面、淮山面等。目前公司三个品牌：水晶双子、能德记、骏雄。经过13年品牌运作，目前产品销往全国，还有部分出口，共300多家经销商客户代理。在同行当中，因质量上乘，口感劲道爽滑而享有盛誉。

把澄粉和玉米淀粉，倒入盆里，然后用开水烫熟。不要上手，边到开水，边用筷子快速打散，搅拌成絮状。等到降温以后，再上手揉成面团，静置醒发半个小时左右（因为是烫面，无需醒发太久）。然后放入少许猪油，再揉均匀，水晶面就做成啦。

水晶粉不是面粉，而是一种透明的粉，所以称为水晶粉，它在日本又被称为皮冰粉，主要是由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。当然有一些地方，则把一些透明度比较好的可以食用的粉条称为水晶粉，如我们常吃的红薯粉、土豆粉等。

工业用的水晶粉是由高质量的天然水晶石加工而成，SiO2含量高，杂质含量低，可作为光纤、石英玻璃、石英管、石英棒、石英坩埚的原料，用于光通讯、照明、半导体等工业 。

水晶粉还可以用于美甲时制作水晶甲甲体，有多种颜色，还有无色透明的。

材

主料

土豆

自制黑芝麻花生馅

玉米淀粉

步骤

1土豆洗净切片上锅蒸熟。

2蒸熟的土豆用勺子压成土豆泥。

3加入适量玉米淀粉。

4用手揉匀，成颗粒状。

5面里加入适量开水用筷子搅匀。

6稍晾一会儿，用手揉匀，直至面光滑成团

7准备好自制黑芝麻花生馅。

8将面粉团均匀分成若干份，包入芝麻花生馅。

9先搓圆，再压扁，电饼铛通电刷油，放入做好的土豆饼生胚，撒上白芝麻。

10烙至一面金黄，翻面烙另一面至金黄饼熟即可。这时土豆饼是半透明的。

我们都知道，水晶蒸饺是比较受欢迎的一道美食，它的做法比较多，口味比较丰富，吃起来鲜香可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做水晶蒸饺吃。做水晶蒸饺是有一定讲究的，那么水晶蒸饺的面是什么面呢？下面让我们具体来看看吧！

水晶蒸饺的面是什么面

一般用小麦淀粉或土豆淀粉，然后加入适量的澄粉和面而成的，不是用面粉。

做水晶蒸饺要注意下面几点：

1、选择合适的粉末

做水晶蒸饺用的粉末不是高筋面粉，也不是低筋面粉，而是淀粉。只有小麦淀粉和土豆淀粉可以用来制作透明面皮，普通面粉做不出这种透明的效果。

2、和面必须与沸水混合

当我们混合淀粉时，我们应该多次加入少量的沸水。沸水可以使淀粉迅速熟化，使面皮透明，增加淀粉的韧性，减少蒸煮时间，使面皮更加鲜嫩。

3、加一点盐和猪油到面里

加入盐可以使面团更柔韧，在擀面或包饺子时不易破裂。添加猪油可以使面团保持湿润，吃的时候有一种独特的香味。