常见的十大翡翠原石皮壳 初学者值得收藏？

在翡翠行业有句俗话，“不识场口，不玩赌石”，作为一句至理名言，因此对于初学者而言，学习场口知识必不可少。而今天就重点给各位喜欢赌石的玩家们，尤其是刚入门的朋友，介绍一下关于十大场口的翡翠原石皮壳，看看要如何来进行分辨呢？

1、黄盐沙皮山石，大小不等，产量丰富，是黄沙皮的上等货，有**如食盐状的皮壳。一般来说，只要黄盐沙皮的沙粒均匀，就是好货。经常会出会出秧苗绿或黄阳绿色翡翠，也可能有绿紫翡三彩或飘绿三彩，是高色翡翠存在最多的皮壳特征。

2、水翻沙皮山石，表皮有水锈色，一片片或一股股，少数呈**或黄灰色，大多数场口都有，关键是看其沙是否翻得均匀。

3、黑乌沙皮山石，表皮乌黑，沙粒有粗中细三种，粗者多见粗豆底，中者有糯化底，细者多见细豆底，也是高色翡翠存在的皮壳特征，主要产于老场区、后江场区、小场区的第三层。

4、黄梨皮山石，其皮壳为黄梨色，微透明，含色率高，多为上等玉石料，多产于大马坎场区的那募邦凹场口。

5、白盐沙皮山石，大小均有，主要产于老场区的马那、小场区的莫格叠，是白沙皮中的上等货。拥有这种皮的翡翠，质地细腻、透明度好，为老坑种翡翠，会出现秧苗绿。不过，若是皮壳紧而光滑，多数种也不好。

6、洋芋皮半山半水石，形如洋芋，皮薄微黄，透明度好，底子好，为糯化底，产自大巴坎、那莫、邦凹等场口。

7、铁沙皮山石，底好，表皮有铁锈色一片片、股股，产自东郭场口。

8、腊肉皮水石，皮红如腊肉，光滑而透明，皮壳有厚有薄，种底有粗有细，属中等翡翠，出场口比较多，含翠色者却少见。

9、杨梅沙皮山石，大小不等，表面的沙粒似熟透的杨梅，呈暗红色，出产这种沙壳的场口比较多，有摆上桥、香公、大马坎、穷瓢、马那等，多见豆底。若是其壳上出现褐色的槟榔水锈，其色就不好。

10、笋叶皮半山半水石，黄白色，皮薄，透明或不透明，大马坎场口产出最多，其他老场口也有产出。

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腊肉的皮太硬，怎么变软？

说到这，大东我真要把我的亲身经历说一下了，因为非常喜欢吃腊肉，所以前段时间我特意去超市买了一根腊肉（之前都是点外卖或者去饭店吃的），今年猪肉如此疯长的情况下我还买了一根腊肉，这件事，被老婆知道后还给我来了一个白眼（意思就是你真牛，现在还敢吃猪肉），那根腊肉我花了80元买的，好像是两斤左右的。具体记不清楚了。

可笑的事情在下面，腊肉买回家，心里想着怎么着也要做一顿尝尝吧。

于是就满心欢喜又期待的开始了准备，因为之前在饭店吃的腊肉是喝香芹一起搭配的，感觉非常好吃，所以我做的时候也是照搬过来的，（切的时候就明显感觉到皮特别的硬根本就切不动，心想着下锅炒了应该就不那么硬了吧。于是我就直接用刀开始剁了。没错就是用刀剁的），等做好之后我就心痛了，为什么腊肉的皮还是那么的硬呢？

到底有多硬？我用牙咬的腮帮子都疼了还没有咬烂，最后干脆直接生咽下去的（还好我切的比较小）。

饭后我就去做了功课，才明白腊肉的皮需要事先做处理的，不然会很硬的。

就是，腊肉我们在买的时候本身是很干的，这时候如果不做个处理，绝对能完爆你的牙齿，所以我们在做腊肉之前，一定要记住这几步。

可以先用水泡（大概3到4个小时的时间，冷水热水都可以的），到这里如果还不放心，大家可以在锅里烧热水煮一个小时左右的时间，这样我们在做腊肉的时候就不会再出现腊肉皮太硬的情况了。

除此之外，我们还可以用蒸的方法，（这个方法大东我是最喜欢的了），腊肉在锅里蒸，不仅可以保留住腊肉的香味，而且蒸出来的腊肉再炒的话，就会更加的好吃。

大家看完这些了解了吗？

那就是芹菜炒腊肉，芹菜口感爽脆，营养丰富，清爽解油腻，搭配上略显肥腻的腊肉增加了清爽的滋味，真的好吃到舔盘！

食材准备：

水芹菜一把

腊肉一块

蒜苗一根

蒜4瓣

干辣椒2根

蚝油一勺

盐适量

制作步骤：

1：煮腊肉，先煮熟或者蒸熟再烹饪，如果腊肉比较咸或者味道重，建议煮熟，会稀释到正好。腊：水芹菜洗干净后，把芹菜切成段备用，叶子不用。

2：腊肉稍微放凉一些切成薄片备用，看这腊肉的质量，真的非常好，我忍不住捏了好几块吃个不停。

3：锅内放少许油，先加入切碎的蒜瓣爆香一下锅底，然后将腊肉倒入翻炒3分钟左右，让腊肉析出来一部分油脂，减少油腻的感觉。

4：炒的肥肉部分稍微透明后，加入切好的蒜苗和干辣椒，继续翻炒1分钟出香味。

5：倒入切好的芹菜，大火快速翻炒2分钟让芹菜熟透，喜欢有部分汤汁的，也可以加入少量的水。

6：最后出锅前，可以加入一勺蚝油，适量的盐提味，翻炒均匀以后，一盘好看好吃又下饭的腊肉炒芹菜就做好了。

1芹菜入锅后，炒的时间不要太长，爽脆一些吃起来更舒服。

2如果用老腊肉，建议先进行炙烤外皮的工序，以免腊肉皮嚼不动。

我是爱 美食 的李大东，喜欢的朋友记得加个关注！

很高兴为您解答:

在腌制腊肉时，如果不好好处理的话，十分容易产生腊肉过硬的现象。那么，腊肉太硬怎样变软呢本文将为您带来详细的处理方法

腊肉太硬怎么切

1、有些腊肉太硬了是因为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。你可以试试用酒(高度的最好是原液72度的)喷好(不能泡)再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟(上汽后)，自然冷却。打开后就可以趁热用刀切片。以后备用，不过注意是否变质，不要吃坏了。还是炖煮其他时做调味料吧。

2、或者大家还可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，然后再蒸。如果是肉皮硬，就先把皮放在火上烧到起泡，这样蒸出来就很好吃。

腊肉太硬怎么变软

或者大家还可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，然后在蒸，如果是肉皮硬，就先把皮放在火上烧到起泡，这样烧出来很好吃。腊肉变干变硬一是在制作的过程中，肥瘦比例没有搭配好，瘦肉太多就会比较干。二是晾晒时间太长，被风吹干了水分。腊肉香肠不容易坏的原因就是盐分高，没有水分。这样才能长时间保存。就算有点干也不怕，洗干净后用清水泡上几个小时，使其变软后再煮或者蒸熟就不会硬了。

腊肉怎么处理

1、碱面清洗法

腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。

2、泡水法和水煮法

把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。

以上两种方法虽然也比较常用，但并不是处理腊肉的最佳方法，因为泡水或开水煮都会导致腊肉的香味和营养严重流失，而且最后炒好的腊肉口感也不怎么好。

3、洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。

4、将腊肉煮熟，煮的时候多放水，这样更进一步去掉咸味，要稍微多煮一会儿，腊肉不适合直接炒，要煮熟后再炒。

5、如果是肥肉和瘦肉一起的，一般来说，要分开切，不分开切一起炒也可以，就是肥肉要煸干油分的话，瘦肉就特别干。

6、肥瘦肉如果分开切的话，先将肥肉煸炒出多余的油分，然后加入要炒的素材，放入盐炒好后，再加入腊肉瘦肉部分。

腊肉晒多久最好

冬至前后，就是腌腊肉的好时机。如果早了，温度还不够低，晒出来的肉容易臭。冬至前的太阳辣辣的带着毒气，不象冬至后的日头，温暖而和气。冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。吃腊肉的时候我会多放水，多煮，因为水煮能让腊肉中的亚硝酸盐、过多的盐和脂肪等溶于水中。而且我煮的时间会长一点，每次都不会低于30分钟。

腊肉皮太硬怎样变软？这个问题我来问答吧，因为我的家乡特色 美食 就是就是腊肉。鲜肉经过腌制，烟熏，肉皮水分流失，变干、变硬，皮像硬壳一样贴在肉上。

在吃腊肉时，肉皮必须用火烧，而且肉皮烧透，肉皮表面就会开裂、起泡，变黑。然后用热水泡泡，用刀刮去黑呼呼的油污，洗净，金黄的肉皮就露出来了，这时肉皮已经变软，用手一撕，整长肉皮就会撕下来，软呼呼的。

腊肉皮切成小块，煮成火锅特别好吃、稍微时间短一点儿，肉皮吃起来Q弹；煮时间长一点儿，肉皮煮透，吃起来特别嫩滑，特别香。

不知朋友们，还有什么别的方法，可以让硬硬的腊肉皮变软？

在蒸腊肉之前先用温热水泡,然后再蒸如果是肉皮硬,就先把皮放在火上烧到起泡,这样蒸出来就很好吃。有些腊肉太硬了是因为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。你可以试试用酒(高度的最好是原液72度的)喷好(不能泡)再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟(上汽后)，自然冷却。打开后就可以趁热用刀切片。以后备用，不过注意是否变质，不要吃坏了。腊（xī）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

腊肉皮太硬不知道怎么处理，可以看出出题者不是生长在产腊肉的地区之人，所以，腊肉吃起来香，处理起来有一点儿麻烦，迷茫了。

真正的腊肉，是在大山区出产的。因为 其一，猪的生长周期长 ，这些地方，一般在前期喂猪是吊架子，给的都是青饲料和少许苞谷、麦麸之类的粗粮，到了一年以上之后，才会以粮食为主，草料为辅催肥。 其二是熏制的时间长 。在山区住房一般是土坯房，冬天烧烤的是木柴，大家把杀的过年猪拴上细绳子悬挂在灶头和火塘坑上方，就凭煮饭、烤火是柴草冒出的烟熏，所以，一个冬天，鲜肉变成腊肉。当然现在以卖腊肉为产品的生产者，用急火猛熏，如果时间不够，造成“皮焦里生”，只能算是“象腊肉”，败坏腊肉的名声，那些催生出来的猪，喂养几个月就杀掉，品质也是不值一提。实际上在抖音里面，有些农村放出来的吃、煮、切腊肉的视屏，你就会发现他们的腊肉和你们买的有什么不同？他们那些才是真正的腊肉，是高品质的腊肉。

我们的实际生活中，吃腊肉时，是把腊肉拿出来，将火炭或者玉米芯放置在腊肉皮上烧，将皮烧着烧焦，或者是用铁棒、铁皮或者火钳烧红之后烫腊肉皮，烫焦为止；没有这些，只要能将腊肉皮烧、烫焦就行，洗干净就可以煮了。

第二个只能是笨办法，用水长时间浸泡。

第三个就是用高压锅，时间长一点。

但是最好还是烧、烫最佳（有局限性）。因为这样一处理，把毛根、毛囊都烧掉了，吃的时候不会有毛根出现。现在有些杀猪匠不愿出力，总想办法偷懒，用刀刮而不是用湖石连毛根捶出来，造成有些肉一煮熟之后，毛非常清楚的凸显出来，让人没了食欲。

生活实践，仅供参考！

作为一个从小吃到大的重庆农村小孩，从小吃腊肉长大的，那个时候家里穷，一年就爷爷奶奶在家养一头猪年底杀了然后全部做成腊肉，然后吃一年。

原来觉得过的蛮辛苦想吃新鲜的猪肉却吃不着。现在长大了却再也吃不到奶奶做的腊肉了，可能人生就是这样总是怀念失去的东西。

开始正题吧:

解释下表皮硬的原因:腊肉表皮硬是因为肉经过盐的腌制，长时间风吹细菌分化，虽然里面的肉时间越久肉质越清香，但是表皮因为长期晾在湿度较低的地方，所以越来越硬，想吃肉的时候呢表皮太硬不好食用。

处理方法:这个方法是从小跟着奶奶学的，食用腊肉前，都会这样处理。

第一步:架在三角铁架上，下面生一堆火，然后用火烧，这样既能把表皮残余的猪毛去除，更能使表皮酥脆变软。将腊肉表皮烧至表面金黄，脆脆的但是不要烧糊。

第二步:将烧好的肉取出来，大锅烧热水，放入一点小苏打，将腊肉放入锅中浸泡15分钟。

第三步:用铁砂(钢丝球)将腊肉表皮的脏东西搓掉，肉皮金黄为最好的状态。

最后就可以食用腊肉了，这样处理过的肉，表皮很容易就煮软，不管炒着吃还是炖着吃，都非常好吃。一般把整块肉处理好了以后，进行分段放入冰箱食用

因为很久没回去老家了，城里也不好这样处理腊肉，也找不到了，今年回老家有图再上原图吧。

这个方法百分百行之有效，而且表皮烧焦后腊肉味道更好。

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有以下几种方法

1、如果腊肉太硬了，可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。记得多放水，不要煮干了。

2、也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。要注意水温不要变凉了。

3、把腊肉先用温水泡软，再放到锅中蒸，这样也可以使腊肉皮变软，也很容易切的动了。

4、如果皮太硬，就把腊肉的皮放到火上烧，一直烧到起泡为止，这样再用水煮就容易煮了。

5、如果腊肉皮太硬，可以放在容器里，用高度白酒喷，也可以用料酒喷，然后盖上盖子，使其软化后，再蒸。

6、如果皮太硬，也可以把皮和肉分开，皮多煮一会儿，炒的时候，就能炒到一起了。

扩展资料：

食用腊肉的禁忌：

（1）一般人均可食用，老年人忌食；

（2）胃和十二指肠溃疡患者禁食。

（3）如果暂时放开“口感”，从营养和 健康 的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。

首先，腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%；不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%！很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对 健康 的不利影响也可能“雪上加霜”。

第三，腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。

因此，对于血脂高的朋友而言，科学选择和食用油脂是非常重要的。

二、食用腊肉的副作用：

（1）腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃。

（2）腊肉含有大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质。

腊肉的做法有很多种，但经过烟熏火烤过的腊肉，腊肉的盐分非常大，比较咸，所以腊肉的处理很重要。吃腊肉一般是先用水煮，去除过多的盐分，然后再蒸，这样腊肉吃起来会比较滋润。

1、腊肉在烹调之前，一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物。再用清水浸泡可，以有效地稀释亚硝酸盐。腊肉虽然美味，但往往含有较多的亚硝酸盐，因此食用前时要注意正确的烹饪方法。如果计划第二天吃香肠腊肉，可以头天晚上就用清水泡。

2、先煮后蒸：吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。

腊肉的油脂和盐含量都比较高，使得很多血脂高的人只能望“肉”兴叹。这样也可以去掉一部分油脂。

3、腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分。因为腊肉在制作时就已经用了大量的盐，所以烹饪的时候最好不要放盐，这样可以控制一餐中盐分的摄入。如果有其他菜一起搭配着炒腊肉，可以将腊肉多炒一会儿再放入蔬菜，这样也可以起到给蔬菜调味的作用。

腊肉很好做的呀！用火烧皮洗干净路可以了

腊肉好吃，皮太硬，确实很多人不知用方法能使它变软，下面我为你介绍几种方法，希望你能用上。

能买6亿翡翠毛料的大哥不会轻易透露信息给大家的，别白费劲了。还有不明白去问百度。

这块翡翠毛料是2014年的标王，木那场口出的色料，价为6000万欧元，折合人民币将近3亿元（还是不含税的底价）。去了皮是这样。

十年前有一位富豪千里迢迢来到云南，逛遍翡翠市场，最终将这块原石买下，当年这块原石的的成交价是20万人民币。

飞驰翡翠原石作者36岁，是抖音平台上的一位解说翡翠的博主，目前已有76万粉丝。翡翠原料从矿山开采出来，都有一层厚厚的石皮，未经打磨或者部分打磨，此时统称为翡翠原石。翡翠原石指未经过加工的天然矿物，不代表确定是翡翠。

具有赌性，别以为翡翠原石才具有赌性，其实翡翠毛货也具有赌性，因为翡翠毛货表面看起来就像蒙了一层纱，导致我们肉眼无法看清翡翠内部的种水如何，到底有没有裂纹，所以翡翠毛货购买起来是有一定的赌性。

半山半水石的毛料皮有细沙皮、水翻皮、芦叶皮、腊肉皮。皮壳上有雾、蟒、松花、癣等，形状有条、片、斑、丝状，准确分辨这些特质是买毛料和赌石的爱好者判断玉质、玉色的重要依据。

可以将腊肉先做初步清洗，然后将腊肉置于冷水中泡四至五个小时 ，然后再用小火煮一个小时 左右，皮便会软一点；将腊肉带皮的一面放到火上烧，直到腊肉皮烧到起泡为止 ；将腊肉皮与肉分离开，腊肉皮放锅中多煮一段时间。希望以上这些腊肉皮的处理方式能够帮到您。

通常我们家的腊肉都会用烟熏很长一段时间，所以腊肉皮也比较干，比较硬，通常家中人会先将腊肉带皮的一面置于小伙上烧一段时间，这样做的目的一是为了是腊肉皮软化，而是因为猪肉表皮有部分残留的猪毛可能当初未处理好，烧猪肉皮可以将表面肉眼看不见的一些小毛从毛囊深处连根处理掉。再将烧过皮的腊肉放入开水中浸泡4到5个小时，然后钢丝球将腊肉皮上的脏东西搓掉，同时将腊肉皮表面烧出来的油脂以及灰尘清理干净，腊肉皮就会呈现出金黄的颜色。 清理之后的腊肉皮再放入锅中煮一个小时左右，腊肉皮就会非常柔软。猪皮中含有丰富的胶原蛋白，如果因为熏过的腊肉皮太硬而扔掉就太可惜啦。

通常腊肉都是先用大量的盐腌制一段时间，目的是为了能够在长期储存过程中避免肉质腐烂变臭，所以在上一步将腊肉皮过硬过干的问题解决了之后通常我们还需要通过清水煮沸的方式来去除部分的盐巴，如果腌制时盐巴过多，再用清水煮腊肉时可以反复多煮两次，避免在后期在食用时因腊肉过咸从而影响口感。虽然腊肉吃着很香，但是由于前期腌制时放入了大量的盐巴，所以还是建议尽量少吃额，因为里面的亚硝酸盐含量很高，对我们身体不是很健康，就如同腌制的泡菜等一样。所以还是建议多吃新鲜蔬菜，新鲜肉食。

腊肉皮的做法步骤

1

准备材料

2

腊肉皮洗净后放滚水里煮3-5分钟，捞出彻底洗净表面的污垢。

3

压力锅里放入适量的水，可以盖住肉皮即可，放入洗净的肉皮。

4

盖上盖子大火煮至上汽后改小火煮30分钟左右，直至肉皮变软（用筷子一插即穿）。

5

青椒大蒜蒜头全部切好。

6

压好的肉皮切成条。

7

大火烧热锅子后，倒入适量的油，放入青椒和蒜头爆炒1分钟。

8

倒入大蒜梗和肉皮爆炒片刻。

9

放入适量的盐鸡粉快速炒匀（盐不要放多了，因为腊肉皮本身就是咸的)。

10

放入大蒜叶少许老抽和清水，翻炒均匀即可出锅。

小窍门

肉皮放的时间比较长，所以煮之前一定要清洗干净然后再煮。

没有高压锅就直接用锅煮，煮至筷子可以轻松插穿即可。

配料可以根据自己的口味来搭配。

盐不要放多了，因为腊肉皮本身就是咸的。

出锅前尝尝味道，根据自己的口味来调味。

真正的翡翠原石赌“石”是对“赌者”的经验指数、财力、智慧、勇气和运气的极大考验，全赌料翡翠原石的赌性很大，只有根据经验知识从外皮去判断内在的好坏，所以没有十足的经验技巧是很容易吃亏的，此外更需求命运，究竟赌石是神鬼莫测和触目惊心的，假如不是专业人士千万不要简单尝试。

全赌料也称为翡翠赌石，是指翡翠原石在挖掘出来被一层风化皮包裹着。但翡翠赌石能够看皮壳看裂看体现，主要仍是看个人眼力与经历，许多人都知道赌石是一个发家致富的捷径，翡翠赌石已然带“赌”字，阐明不是每个料子都能赌涨，行话说：一刀穷一刀富一刀穿麻布，正是阐明翡翠赌石的赌性高，所以赌石也是存在必定的危险。究竟原石内部状况用现代仪器也没办法探知的内部品质的好与坏。

赌石主要靠眼力和经历，当然命运也需求一小部分，一起依据每个场口翡翠的特点来判别原石的肉质好坏，还要依据翡翠的皮壳、质地、透明度、种老或种嫩、裂的走向等等做全体评价，只需判别好了，才干决定是否要下手。

当然就算是经历十分丰富的老行家赌石，也不必定能赌涨，由于原石内部状况的多变性和不确定性等要素也会有赌垮的可能。但也有一刀切涨，一夜致富的，所以说命运也是关键的一部分。

蒙包料称为公斤料，价格十分低价，几百元一公斤的都有，有些个头还很大，几十公斤或上百公斤的蒙包料都有。为什么价格会那么廉价呢？其实蒙包料就是坑口上选剩余的，没有什么体现或没有价值的石头才包起来。玩蒙头料基本上都是十赌九输，拆包后就算是体现的，切开也是整满裂，要么切出来就是砖头，但也不扫除气运好的玉友切出好料子，这种机率真实是太低了。

所以说玩蒙包料的赌性是十分十分大，切垮的机率太高，随时都有可能是砖头，玩蒙包料99%都会赌垮，假如玉友们想抱着捡漏的心态不妨能够一试。

半明料也称之为明料，从翡翠原石上切一刀两半，双面抛光肉质的成色一目了然，但也是许多赌猜中赌性最低的一种，相对而言危险低许多，能够清楚看到色泽和种水，但它仍是有必定的赌性，赌裂、赌内部是否变种。半明料虽然获利少，一般不会赌垮，最起码能出货。

但选购明料要对玉质有充沛的了解，对加工，出制品的价值有必定的预算，充沛了解后选购了才不会赌输。半明料基本上都是为了做制品而选购，假如是寻求影响或许发家致富的玩家，半明料不是最佳的挑选。

半明料的价格也比较真实，它不像其他赌料那样商家们能够漫天要价，由于能够依据料子已切开的明面来预算它的价值，整体而言半明料性价比仍是十分高。如出制品手镯、挂件、艺术品半明料都能够完成，其他赌料还得要赌才干知道是否能够出货。

科技兴旺的今日，也还没有一种仪器能经过这层外壳很快判出其内是宝玉仍是败絮。而翡翠砾石有大有小，几十、几百公斤至几吨的比较常见，大的有几千吨，乃至几万吨的，小的如拇指巨细。因为风化壳的存在，致使无法调查到翡翠内部。而对翡翠原石的鉴定则主要是经过调查风化壳表面呈现的各种现象，揣度该翡翠原石内部质量的好坏。

在西方人眼中，玉是最能代表中国文化，也是最具神秘感的，他们很难理解对某种自然物质的崇拜居然能延续几千年 。他们很喜欢听中国的朋友讲玉有灵性，玉能保佑主人，他们到中国来可能会买些玉，回去告诉家人朋友：“我们喜欢钻石，中国人喜欢玉。”

神仙难断寸玉，很多时候大师也会看走眼，赌石的故事俯仰皆可拾，财富传奇与跌宕故事只属少数，更多的是经验、眼光与财力合力作用下的理性投资。

赌石或赌货是指翡翠在挖掘出来时，翡翠原石外有一层风化皮包裹着，无法知道其内的好坏，须切开翡翠才知道内部肉质好坏的称为赌石。一块未经开窗的翡翠，除了形状和重量，表面外，谁也说不清里边是什么，唯有切开剖开，才能有实在的定论。据统计，我国每年网购加上实体店购买翡翠玉石类的交易额达几十个亿之多，但基本上以次充好的十之八九，除了三大翡翠这些老牌外，基本上一般买家很难能买到真实上乘的翡翠A货原石。

赌石的人，凭着自己的经验，根据皮壳上的体现，重复进行猜测和判别，当有两个以上的人提出不同看法时，便产生了赌，切开石头，行里称为"解石"或"切石"。切开后呈现了好的种水绿色，称为"涨"，反之便是"垮"，赌石是赌财力，才智，胆量和品格的具体体现。

关于初学者来说，半明料是不错的挑选，能够从中了解赌石，便于学习与研讨，也是了解赌石最重要的一步，研讨才干逐步堆集经历，要多看少买，多问多学习。如有一夜暴富观念的，经济条件不是很好的玩家，最好不要玩赌石。赌石变化莫测，当你输得起的时分，你才干赢得起。要坚持杰出的心态，不要贪多，也不要贪贵，小赌怡情，赌石是一种趣味。

开窗料称为开门子，一般都是选用一些觉得比较好的料子或没把握下刀切的料子才开窗，这样 能够经过窗口调查翡翠的品质，条件有必要堆集必定的经历才干做，否则会很简单开窗赌垮。假如开涨了商家的价格也上升，但赌性仍是十分大。行话说：开涨不算涨，切涨才是涨，选购开窗料子时，必定要扩大自己的眼睛好好看准了才赌，否则很简单赌垮。

开窗料一般要看种、肉品质、透明度还要看变不变种，必须要有一定的把握，如果没有把握的话最好就不要赌。比如色料：色质、种是否老、肉的粗细决定翡翠品质的价值，因此，要观察翡翠原石开窗位置与皮壳上显露的种种表现，再推断内部绿色的状况。绿色的多少与绿色部分所表现分布特点有一定的关系。

但也有部分商家只在料子有表现的地方开窗，其余的部位都没表现，所以擦亮眼睛多看多观察再购料，千万别给开窗位置骗了。

所以刚入行的人最好找靠谱的商家，直接选已经切开的半明料最好不过，这种料有什么都看得到了，看到多少买多少永远不会买贵，也不用为看不到的花钱去赌。