大公与格列柯

这两个人真的是张力很大，很不好写。暴力因素存在，但是他俩之间没有这些是不可能的，所以只好洁癖绕行……

前情大概就是格列柯和大公意见不合再次闹掰，大公威胁要流放格列柯，后者则毫不示弱，自请削职外派监修水利工程，两人写信隔空冷战以及各自写信给德·穆维尔院士吐槽对方闹了足有小半年，不胜其烦的院士终于拉下脸恳求这位不省心的学生赶紧回首都述个职，尝试修复两人的关系。结果格列柯刚进城还没来得及去找院士就被大公半道截走，两人好久没见面一肚子委屈，吵着吵着就干柴烈火搞在了一起，这个样子。

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……我读了我的报告，完成了述职的事情，便不想再继续待下去了。我们这位殿下根本没有认真在听，这也全在我意想之中。他从头到尾都在等着这场例行公事结束，一直耐心地窥伺着机会，仿佛随时准备扑上来击倒我。当我在他面前收起文件夹准备离开时，我甚至能从他的眼镜后面看出那股恶意。

“所以接下来您还有安排，对吗？”他发话了，声音里压着一丝不明显的怨气。

“是的，殿下。”我简短地回应道。他显然没有料到我居然连自己要去哪里都不打算跟他解释，一下子从椅子里站了起来，愠怒地看着我。然而我已经下定决心，对他的怒火视而不见，只是一言不发地继续自顾自整理文件夹。

“很好，格列柯先生，那么恕不远送，”他终于忍不住了，“烦请代我问候我们的老朋友德·穆维尔院士。我可要好好感谢他——给我送来这样一份大礼！”

“您的问候我一定转达。”我冷冷地答道，“但回来述职是我分内之事，我的恩师必定不敢居功。”

他的语气立刻变得极为尖刻。“好，太好了！你说起话来可真像那个老文士，跟条鲇鱼似的抓不到破绽！你们从他那里除了这种世故圆滑以外还学到过什么？”

他针对院士的这些话激怒了我。没能在我身上找到把柄，他竟然要把怨气转向我的导师了，就好像这半年来不是德·穆维尔先生顶着他那些霰弹一样纷至沓来的刻薄信件、努力帮他和我维护这段交情一样！

“至少他始终知道为您着想，”我反驳道，“即便您作为朋友在背后这样说他的坏话……”

大公打断了我。“我暂且还无需仰赖您来教我怎样说话，诡辩家先生！朋友……啐！你但凡有一丝一毫明白友谊是什么，你就不该对我这么刻薄！你自己瞧瞧你写的是什么东西？我看都不忍心看！”他把一叠信纸重重地拍在桌上，上面还有一个还没拆开的信封，我看出那是我这些日子回他的信，以及最近寄他的那封辞呈。

“没错，您说的对！”我不想与他争论，“是我心肠坏透了，我们这些人配不上您的友谊。”

他没有理会我，接着抱怨道：“你们没有一个待我公正……所有人！所有人都搜肠刮肚找最狠的字眼骂我，即便是对加略的犹大本人，他们也未必会投掷更尖利的石块！你活了这些年，难道被人如此苛待过吗？”

“恕我直言，”我回答，“他们唯一错误的地方就是公开说出了自己正确的判断……”

“住口！”他愤怒地尖叫起来，“‘恕你直言’，你这叫什么直言？他们尖牙利齿，天天像饿狼一样围着我，而你永远只会坐在旁边说风凉话，除此之外你一无所长！一无所能，卢卡！我给过你时间，可是瞧你学会了什么？一个村夫都比你更懂得如何治理他的庄园，你谈论起政治来活像个野蛮人的儿子，地形图画得比地狱还糟糕！”

这已经是毫无道理的污蔑了，他当着墙上那幅我亲手绘制的南部要塞地图说出这种话！我知道他又开始引诱我——当他用这种歇斯底里的行为消除了自己身上最后一丝可敬的气质时，我自然能看出这意味着一个怎样的邀请。但我今天一点也不想让他得逞，我再也不想迎合他了。

“我无法再替自己辩解，也无话可说，殿下。” 我做好了最坏的打算，开口说道，“如果您之前在我面前真的公正地评价过先大公妃、您的母亲的话，我只能说您如今正变得和她越来越像——我还能如何招架呢？您这些话已经让我无地自容了。听凭您处置吧，殿下，流放也好，现在就让我去坐牢也好，我无权请求您的慈悲。”

他气得脸色煞白，好些时间一句话也说不出来。我们就这样互相瞪着对方，任由沉默变得越发长久而折磨人。我十分清楚他心里正盘算着如何更恶毒地激怒我，他的沉默就像是决斗场上的那种沉默——他在寻找我的弱点，好等数到十的时候一枪击中要害！

我怀着落败的预感注视着他。“斗不过他的……我从来都没有赢过。”我心里那个声音忿忿不平地尖叫道。而所有人都明白，如果你在战前就充满这种想法，那便永远不可能制胜了。

果然，等他的愤怒稍稍平息下来时，他也已经察觉到自己胜券在握。“我累了。您也回去待命吧，”他下了逐客令，“流放？您何罪之有？您一辈子不曾做过一件不义之事，我正直的格列柯先生！因此您的辞呈我也是不会考虑的，瞧，这儿才是它应该去的地方。”他从桌上拈起那个未拆的信封，直接丢进了壁炉，我怒火中烧，不禁握紧了拳头。而他仍不打算放过我，嘴角带着他特有的那种可憎的讥笑，又向我刺来一句话：

“……不过，如果您是想 叛逃 的话，那就悉听尊便了，格列柯先生。”他一边这样说，一边背过身去面对镜子，自顾自地解开发带，轻巧地摘下假发来放在一边，随后旁若无人地开始打理自己的领结。

这些已经够了……我不出所料地丧失了理智，一个箭步冲上去，揪住他的后领，将他从镜前拉开，重重地推在墙上。他挣扎着，愤怒地呵斥道：“放肆！你……你要干什么！”

“这就是你想和我说的所有话了？”我在他耳边问，“七年了，整整七年，我本可以……最后这就是我得到的全部回报？叛逃？！”

“再给你七年，你也照样一事无成！”他咬着牙，恶狠狠地低声羞辱我。

我不再作声，决意用他那些真正的弱点来回敬。于是我再次压紧他，几乎使他难以呼吸。他的眼镜掉了下来，脸颊可怜地贴在墙上，还抬起手肘猛撞我的肋间，企图还击……我抓住他的手臂，折到背后，伸手到前面去解他的领口。他那颗精巧的翡翠领扣掉落在我手中，我抬手将它摔在墙角里，咬住他的领带，从他脖子上撕下它来。紧接着，我用嘴唇扫过他的颈后，舔咬他的耳垂。“放肆……放肆！住手！真是无耻……”他艰难地喘息着，咒骂道。

我扣住他的肩膀把他翻过来，仍旧禁锢在墙上，扳过他的下颏，怀着恶意亲吻他。他余怒未消，恨恨地咬伤我的舌尖。我毫不客气地反击，抓住他的头发向后扯去。他大叫着，撕扯着我的手，然而却不得不仰起头来，任由我在他脖颈上留下掠夺的痕迹。与此同时，我另一只手已经解开了他身上所有的纽扣。于是我揪着头发拖着他，走近旁边的床榻，把他扔在上面。他仍旧试图翻过身来逃开，但我没有给他机会。等到我把所有衣物从他身上剥下来时，他已经几乎耗尽本来就所剩无几的力气，只是无声地、惊恐地微微喘着气。我知道他那几个侍卫就在外面走廊中不远处，但我也清楚如果没有一句含义明确的指示，他们万万不敢轻举妄动，而他绝对不会去下达那个指令——像以往的所有这种时候一样，他这个惊恐的模样完全不是发自内心的。

“又是这样。”我多少有些嫌恶地心想，却还是压着他，伸手去找出那瓶东西，沾着它刺入他的身体。他起初还软弱地挣扎了几下，但当我的指尖找到它熟悉的地方之后，他便完全放弃了反抗，只剩下不停地倒吸冷气，骨节嶙峋的脊背在我身下无力地扭动着。“放开我……”他颤着声音喃喃道。而我只是自顾自地草草做了该做的准备，接着便出其不意地开始了这场侵占。

“啊啊！！”他惨叫了一声，“住手！不要……不……”他抓住褥垫拼命向前爬去，挣脱了我，直起身来再次想要逃走。我扑过去，一把将他拖回来按在身下，以更无情的重击制服了他，紧紧抓着他的腰臀，继续用力向深处进犯。他浑身发抖，咬住了自己的手臂，喉咙里哽咽着，竭力忍住不发出声音，但仅仅过了片刻，当我真正撞在他身上之后，他便再也难以承受似的，凄厉地哀号起来。“放开，卢卡！放开我！”他呻吟道，而我完全置之不理。不久，仿佛另一种无能为力的怨苦情绪笼罩了他，他的声音低了下去，转而开始疯狂地抽泣，直到几乎发不出声。

我停下了动作。他也渐渐安静下来，呛咳了几声，尖锐的喉结滑动着，把口水咽下去。他轻微地挪动脖颈和肩膀，想缓一口气，顺便换一个更容易承受住下一番劫掠的姿势——他身下的鸭绒枕头和被褥让他有些喘不过气。我将他翻过来，他又随之发出一连串哭泣似的声音，微微睁开红肿的眼睛，带着凄惶的神色望向我。我沉默地审视着这具躯体，而它窘迫不堪地试图躲闪我的目光。那条蛇一样的伤疤爬过他的胁下——一场愚蠢而惨酷的、失败的战争在他身上留下的耻辱烙痕；两条手臂像是和躯干脱了节，可怜地摊在两边，样子活像个受刑的殉教者。

“原谅我吧，卢卡……”他趁着这个间隙，呜咽地恳求着，“我发誓今后再也不那样待你了。”他疲惫的神情和散乱在他脸上的、已经夹杂了不少银丝的头发让他显得更加凄惨。我有一瞬间不禁愧疚起来——或许真是我太过分了？但这个想法只让我感到恼怒，我心里那个声音嘲讽地说：“他明知他还会那样的，他还会那样千千万万次，对你和对其他人……”

想到这里，我憎恨地微笑起来，不再搭理他的恳求，一言不发地再次开始欺侮他……他大声抽噎着，双手抓紧了褥垫，随着我的动作发出一阵阵近乎恐惧的喊叫。然而我清楚地知道我并没有真的让他这么痛苦，而且我知道他从最开始就也料到我根本做不到那样对他。尽管如此，他却仍然卖力地扮演着一个任人宰割的祭品，仿佛他真的相信自己就是这样。

“卢卡，你行行好……”临近最后，他祈求似的向我伸出手来，细瘦而发白的指尖颤动着，几乎触到我的脸。我明白他想要一个吻作为今天的收尾。但我做不到，我无法和他更加亲昵，我无法强迫自己去亲吻这两片向我吐出无数尖刻话语的嘴唇……而且我知道——即便这样做了，也无济于事。

我躲开了他的触碰，把他两只手重新按回床上。“这回你休想让我有一丝一毫听命于你。”我说。他疲倦地扭开头去，闭紧了眼睛不再看我。我冷笑一声，索性放开了他，猛地又把他重新翻过去，随即拉起他的腰臀，更加凶狠地凌辱他。“你可耻，卢卡！”他尖叫道，“停下！我不想这样了，放开我！卢卡！”他挣扎着，扳着我的手指，竭力想直起身，却每次都被撞得失去平衡，无助地摔落下去。很快他便彻底没有了反抗的力量，又绝望地拽着褥垫想往前爬，而我只是抓紧他的腰胯，逼迫他一次次重重地撞回我身前。他终于痛苦不堪地哭喊起来。“放开……不要……我不要了……不要了……啊啊啊——”他瘫软在榻上，已经声嘶力竭，然而我最终还是直到自己完全满意之后，才停下了对他的折磨。

他抱着自己的肩膀，几乎蜷缩成一团，把脸埋在枕头里，哀哀地低泣着。我躺在旁边，心烦意乱，渐渐感到他的哭声压得我难以呼吸。于是我扔下他，坐到桌前去，随手翻开一本书小声朗读起来，试图盖住我耳中他的啜泣声。我就这样自顾自读了小半章，虽然自己根本不知道自己在读什么，但至少心情平静了一些，停下来时，他也已经安静了。

我回头看他那边。他颓唐地把自己裹在被子里，憔悴的头颅深陷在枕头中，只把鼻尖露在外面。

“卢卡，你原谅我，好吗？”他听我不再读书了，又轻声说。

“……你还没睡吗，殿下？”我说不出那个字眼，但此外也想不出该说什么，沉默了一会儿，只好问出这个毫无意义的问题。

他久久不作声，只有上腹部处的被单轻微起伏着。

“我怎么可能睡得着……”他终于虚弱地呻吟了一声，“来我身边，卢卡，求你了。”

我也已经耗尽了和他敌对的意志，只好顺从他的要求，躺在他身侧。他转过来把脸埋在我胸前，抓住我的手贴在自己胸膛上，缓缓滑向自己的下腹。我意识到他还需要什么，于是轻轻握住了他。 “哦，卢卡……卢卡，”他放荡地喘息起来，“我好心的卢卡……你待我太好了。”他不停唤着我的名字，在我全身上下抚摸，直到我帮他彻底纾解了残余的苦闷。

我起身坐在床头，突然涌上来的情绪让我抑制不住失声痛哭。他窸窸窣窣地挪过来，将头枕在我腿上。“唉，我亲爱的，你何苦这样呢！”他哑着声音抱怨道。

“我该走了，殿下！我请求你……不能再这样下去了。”

“可我该怎么办呢？可怜可怜我吧……要知道我离不开你啊，卢卡。”

“你在说谎，可耻的家伙。”我心里想，“你很快就可以忙于别的事情，完全忘掉我，而我也一样，尽管会比你慢一些。”但我最终也没有说出这些话，只是沉默地抚摸起他的头发来。

没有必要做！

楼主，我喜欢实话实说，好玉配好镶，是翡翠镶嵌的原则。这个扣子，糯种，飘花，种嫩，棉多，水头一般，玉器市场行情就400元左右。加个18K金包扣，现在差不多400，酱油贵过鸭，而且不容易出彩。

就此打住吧，免得折腾，18k金包扣，一般是这种货色：

以下十几条路线，我觉得你还是多带点钱。怎么说也是出门在外啊！我就是在杭州上学的学生，其实也有一些便宜的小吃。就是玩的门票加起来有点贵。还有就是住的问题。估计你不买衣服的话有一千块够了。祝你玩得开心。 西湖一日游 A线：灵隐、岳庙、三潭印月、花港公园、虎跑、六和塔。 B线：宋城、灵隐、岳庙、三潭印月、黄龙洞、虎跑。 杭州博物馆一日游 中国茶叶博物馆、中国丝绸博物馆、胡庆余堂中药博物馆、南宋官窑博物馆、都锦生织锦厂博物馆。 杭州生态旅游 杭州环西湖自行车自助游。 西湖生态游 西湖、孤山、植物园、天竺山、吴山、云栖、龙井、虎跑、九溪、浮山村。 －＝杭州县市旅游线路＝－ 两江一湖三日游 1：杭州、富阳—新沙“农家乐”或造纸印刷文化村； 2：富阳、桐庐—桐庐严子陵钓台或红灯笼乡村家园； 3：桐庐、建德、千岛湖—建德大慈岩悬空寺、兰溪诸葛镇，千岛湖。 富阳、桐庐生态游 富阳黄公望森林公园、桐庐大奇山森林公园、天目溪漂流、红灯笼乡村家园、严子陵钓台、富春江小三峡。 建德生态游 1：梅城古镇、南峰塔、乌石关、七里扬帆、子胥渡、葫芦瀑布； 2：新安江水电厂、月亮岛、乘龙舟顺江面下观奇景； 3：地下艺术宫殿灵栖洞天、江南悬空寺大慈岩。 千岛湖生态游 1：梅峰观岛、鸵鸟岛、孔雀园、神龙岛、龙山岛、鸟岛、温馨岛； 2：千岛湖镇、江滨公园纪事碑、生态农业观光园、燕山垂钓中心。 东明山生态游 东明山森林公园、良渚博物馆 天目山生态游 1：天目山、临目太湖源生态旅游区、青山湖、青山殿柳溪江“小三峡”探奇； 2：钱王陵、清凉峰。 －＝周边城市旅游＝－ 名山名水七日游 上海滩、豫园、玉佛寺，黄山云海、奇松、怪石，千岛湖猴岛、鹿岛，瑶琳仙境，灵隐、岳庙、西湖十景。 上海、杭州、富阳、绍兴五日游 上海滩、豫园、玉佛寺，富阳孙权故居、龙门古镇，绍兴鲁迅纪念馆、兰亭，杭州西湖、灵隐、六和塔。 上海、宁波、普陀山、杭州五日游 上海滩、豫园、玉佛寺，杭州西湖、灵隐，普陀山观光、普济寺，宁波天一阁、天潼寺。 杭州名菜简介 2000年 杭州市认定的 48只新杭州名菜 ·杭州八味 ·莲藕炝腰花 ·过桥鲈鱼 ·风味牛柳卷 ·椒盐乳鸽 ·芙蓉水晶虾 ·亨利大虾 ·钵酒焗石蚝 ·鸡汁鳕鱼 ·鲍鱼扣野鸭 ·鳖腿刺参 ·翠绿大鲜鲍 ·铁板鲈鱼 ·香叶焗肉蟹 ·钱江肉丝 ·香包拉蛋卷 ·武林熬鸭 ·明珠香芋饼 ·西湖蟹包 ·西湖一品煲 ·蟹汁鳜鱼 ·珍珠日月贝 ·纸包鱼翅 ·元鱼煨乳鸽 ·金牌扣肉 ·莲子焖鲍鱼 ·白沙红蟹 ·开洋冻豆腐 ·脆皮鱼 ·浪花天香鱼 ·稻草鸭 ·木瓜瑤柱盅 ·双味鸡 ·白玉遮双黄 ·八宝鸭 ·蛋黄梭子蟹 ·竹叶子排 ·树花扽土鸡 ·松仁素果 ·山龟煨王蛇 ·吴山鸭舌 ·砂锅鱼头王 ·蒜香蛏鳝 ·西湖莲藕脯 ·蟹酿橙 ·特色大王蛇 ·手撕鸡 ·笋干老鸭煲 杭州特色小吃 ·小鸡酥·榴莲酥·雀巢鸟窝·麻球王·港汇笋尖虾皇饺·南宋定胜糕·豆沙包·天下第一包·木瓜酥·慧娟火腿笋干老鸭面·香炸雪梨·片儿川面·酥皮芋蓉盅·泥蒜炒年糕·陈生记过桥米线·腊味煲仔饭·彩虹水晶球·西湖蜜皇彩花·奶黄雪梨果·金牌胡萝卜 ·蟹黄小汤包·核桃冻·葱包桧·餐包·三丝面疙瘩·水晶翡翠饺·杭式榴莲酥·脆皮马蹄糕·豆香麻糍·空心南瓜饼·刘家玉米香油茶·九姓团圆·杏仁薄脆·香菠血糯饭·明良生煎包·大华酥饼·太子麦蕉·贵妃松花饼·新丰小吃·红烧牛肉面

Part 1 美味蒸肉

锦绣菌菇肉丝

南瓜粉蒸肉

干豆角蒸五花肉

极品粽香肉

苦瓜盏

富贵花开

香菇肉丸

珍珠丸子

肉圆

蛋黄大肉饼

大白菜包肉

唐酥肉

香芋扣肉

东江豆腐

东北卤肉乱炖

米粉肉

夹沙扣肉

粉蒸肉

农家蒸肉

西岐瘦肉

川味酱肉

扣肉烧莴笋

东坡肉

水笋千层肉

台湾卤肉

农家蒸肉

咸烧白

一品蒸肉

水晶肴肉

蛋黄肉

小笼粉蒸肉

红豆夹沙

龙眼扣肉

红烧狮子头

翡翠水晶肉

金华大白菜胆

三鲜茄子

极品肥肠

腐竹火腿

香辣肘子

开胃猪蹄

南乳蒸猪蹄

东坡肘子

花生蒸猪蹄

客家香蹄焖蛋

美味酿豆腐

肉末一品豆花

风味尖椒

肉馅酿青椒

肉末扒茄子

五味茄子

扒全茄

麒麟茄子

荷叶蒸菜心

一品菜心

京味豆腐荷碗肉

肉末蒸菜心

糯米肉丸子

棒渣肉

荷叶粉蒸肉

虾米梅菜蒸五花肉

碧绿莲蓬扣

蒸三角肉

茄干扣肉

豆腐酿方肉

泡馍夹肉

糯香骨

剁椒小排

南瓜豉汁蒸排骨

豆豉蒸排骨

腊八豆蒸排骨

笼仔蒸排骨

小笼粉蒸排骨

农家蒸腊排骨

梅莱酱香骨

荷香糯米骨

南瓜蒸排骨

普宁豆酱骨

糯米蒸排骨

荷叶蒸排骨

豉汁排骨蒸菜心

米粉蒸排骨

清蒸排骨

淮山排骨

粉蒸排骨

芳香排骨

豉汁南瓜蒸排骨

京味焖排骨

蒸猪肚

萝卜金钱肚

姜葱金钱肚

鲜奶蒸冬瓜

酱肉大白菜

成肉蒸百叶

一品大白菜

意式香汁卷

腊味四宝

旱蒸三腊

腊味蒸猪肝

腊八豆蒸猪尾

腊八豆蒸腊肉

茶油蒸大片腊肉

干豆角蒸腊肉

红辣椒蒸腊肉

腊味合蒸

梅菜香干蒸腊肉

酱肉蒸腐竹

川味牛肉丝

南瓜牛柳

糯米蒸牛腩

粉蒸羊肉

Part 2 营养蒸禽蛋

梅汁鸡

茶树菇蒸斑鸠

美味桶子鸡

葫芦鸡

五圆贵妃鸡

沙姜粉蒸鸡

老坎飘香鸡

鸡蓉酿苦瓜

冬瓜鸡蓉百花展

北菇蒸滑鸡

豆豆鸡

酱烧鸡

椒盐鸡中翅

红椒鸡中翅

苦瓜鸡翅

糯香鸡中翅

豉汁蒸凤爪

酱凤爪

澳式凤爪

海鲜蒸凤爪

清蒸乌鸡

蛋黄鸭脯

干蒸鸭

干蒸霸王鸭

稻香鸭

腐竹蒸鸭掌

芙蓉鸭舌

香蒸鸭舌

双椒鸭舌

香菇扣鸭舌

亲油蒸腊鸭

梅菜扣鸭

清蒸盐水鹅

一品鞭花烩鸭掌

清蒸鸭掌

鹅肝蒸肉饼

东坡绣球

萝I、千蒸蛋

蜂蛹蒸蛋

肉蓉蒸蛋

三色水蒸蛋

瑶柱蒸水蛋

蛋里藏珍

鸡蛋肠粉

百花酿蛋卷

虾肉鸡蛋卷

节瓜粉丝蒸水蛋

芙蓉蒸蛋

虾米蒸蛋

瑶柱鲜虾蒸水蛋

鲫鱼蒸蛋

瑶柱水蒸蛋

鱼子蒸蛋

肉末芙蓉蛋

鸡蛋羹

雪蛤蒸水蛋

三色蒸水蛋

三色肉末蒸水蛋

排骨蒸蛋

鱼片蒸水蛋

海味蒸水蛋

豆豉蒸水蛋

香菇蒸蛋

香菇瘦肉蒸蛋

肉末蒸蛋

皮蛋蒸水蛋

石灰水蒸鸡蛋

虾米粉丝蒸水蛋

三鲜蒸滑蛋

蒸水蛋

文蛤蒸鸡蛋

四宝鸡蛋

豆花鸡蛋蒸星斑鱼

鱼香鹌鹑蛋

夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋

Part 3 鲜蒸鱼虾蟹贝

澳门鱼头王

剁椒蒸鱼头

双椒蒸鱼头

鸳鸯鱼头

面酱蒸鱼头

酱椒回头鱼

剁椒蒸鱼尾

清蒸武昌鱼

葱香武昌鱼

清蒸福寿鱼

豆辣福寿鱼

豉汁蒸黄颡鱼

清蒸桂花鱼

清蒸白鲫鱼

鲫鱼蒸蛋

豆腐蒸黄鱼

清蒸黄鱼

雪里蕻煮黄鱼

雪里蕻蒸黄鱼

蒸黄鱼

清蒸鲈鱼

鱼丸蒸鲈鱼

豆腐鲈鱼

梅莱蒸鲈鱼

清蒸草鱼

清蒸桂鱼

西湖醋鱼

豉汁蒸脆草腩

豉汁蒸塘虱

丝瓜蒸九肚鱼

河鱼干

蒸桂鱼

枸杞蒸甲鱼

蒜蓉开边虾

蒜香蒸虾

隔水蒸九节虾

虾干榄角蒸肉根片

蒜蓉鲜虾蒸丝瓜

清蒸大闸蟹

枸杞竹荪蟹

冰镇大红蟹

凉冻红蟹

香火局蟹膏蟹饼

鸡油花雕酒蒸红蟹

鲜奶蒸虾

豉汁蒸鳗鱼

荷叶蒸牛蛙

雪里蕻蒸鳕鱼

XO酱蒸墨鱼

香糟田螺

成鱼肉碎蒸茄子

成鱼蒸肉饼

玉环瑶柱

瑶柱冬瓜夹火腿

瑶柱娃娃莱

蟹柳白菜卷

清蒸鹦鹉鱼

深海原条冻牛鱼

清蒸红瓜子

三椒蒸鱼头

迷你冬瓜盅

潮式芋泥官燕

金鼓藏龙

原只木瓜炖牙拣翅

酒香金钩翅

鲍汁野山菌南瓜盅

鳕鱼南瓜盅

极品南瓜盅

干鲍汁扒黄瓜节

Part 4 原味蒸豆腐

XO酱蒸芋头

剁椒蒸芋儿

蒸茄子

三味蒸茄子

香酸茄子

蒜蓉丝瓜

蜂蜜蒸萝卜

酿莱卷

蒸白菜

荔芋南瓜煲

干海椒蒸芋头

米粉蒸茼蒿

清蒸花菇

芝麻金针菇

粉丝蒸娃娃莱

蜜汁南瓜

鲍汁扣三菇

过桥豆腐

百花酿日本豆腐

开心豆腐

剁椒蒸臭干

香菇蒸蔬菜

成莱蒸豆腐

特色千叶豆腐

出水芙蓉

尖椒青豆蒸臭豆腐

鸡蛋蒸日本豆腐

日本豆腐蒸蛋

艇家豆腐

芥菜梗蒸臭豆腐

剁椒蒸攸县香干

白椒蒸香干

青豆蒸香干

Part 5 健康主食、小吃

爽口糙米饭

八宝饭

玫瑰八宝饭

竹筒饭

双枣八宝饭

鳗鱼淮山饭

渔乡腊味饭

叉烧油鸡饭

澳门白切鸡饭

莲子八宝饭

菠萝饭

黄瓜豆芽米皮

香滑芋蓉包

鲜肉大包

金沙奶皇包

灌汤包

相思红豆包

五香卤肉包

蛋黄莲蓉包

京葱煲仔包

洋葱牛肉包

青椒猪肉包

豌豆包

冬蓉包

虾仁包

贵妃奶皇包

孜然牛肉包

鸡肉包

芹莱小笼包

韭菜肉包

麻蓉包

翡翠小笼包

榨菜肉丝包

三角糖包

香葱肉包

家常三丁包

香芹猪肉包

包莱肉包

四季豆猪肉包

杭州小笼包

糯米包

透明水晶包

椰香芋蓉包

清香流沙包

香滑猪油包

瑶柱小笼包

蟹粉小笼包

蟹黄小笼包

猪肉小笼包

南翔小笼包

小笼汤包蒸粉排

香芋饼

红枣饼

水晶榴莲饼

水晶豆沙饼

水晶玉米饼

胡萝卜饼

栗子饼

花生白糖饼

芝麻面夹

河套蒸饼

双色糯米糕

榄仁千层糕

家乡萝卜糕

迷你桂花条头糕

桂林马蹄糕

黑糖糕

叉烧萝卜糕

蜂巢糕

红枣糕

榄仁马拉糕

锅贴瑶柱

核桃枸杞蒸糕

筒仔糕

桃仁喇叭糕

奶皇角

糯米糍

糯米包

鲜奶糍粑

糯米卷

糯米鸡

擂沙丸子

金银丝卷

叶儿粑

窝窝头

蛋煎糍粑

小窝头

艾窝窝

鲍鱼粒烧卖皇

烧卖

潮州蒸粉果

黄金窝窝头

鲜竹牛肉球

附录：实用饮食窍门80例

……

·汴京（焖炉）烤鸭

·鸭丝绿豆芽

·北京烤鸭

·虫草炖全鸭

·荷香笼仔鸭

·炒血鸭

·无为熏鸭

·红烧鸭

·太湖酱鸭

·酸汤鸭

·罗汉鸭

·四喜鸭子

·姜爆鸭

·酒香鸭

·啤酒鸭

·子姜鸭

·啤酒洋葱鸭

·盐水鸭

·川芎鸭

·酱爆鸭块

·虫草全鸭

·广东烤鸭

·麻仁香酥鸭

·八宝鸭

·开胃黄鸭叫

·香酥鸭

·卤香鸭

·苦瓜炒子鸭

·锅烧鸭

·火腿炖老鸭

·葱油蒸鸭

·鸭血臭豆腐锅

·板栗烧肥鸭

·干锅野鸭

·洪江鸭血粑

·干锅黄鸭叫

·怪味鸭

·清蒸烧鸭块

·客家鸭

·江南老鸭汤

·鸭丝榄菜豆皮卷

·香辣陈皮鸭

·烤鸭丝炒冬笋丝

·鸭雪酥虾

·三鲜瓤鸭膀

·碧绿莲黄鸭

·软炸鸭肫

·炉鸭丝洋粉

·鸭粒烩冬茸

·虫草炖蚬鸭

·水晶金银鸭

·荷叶鸭条

·炉鸭丝盖菜

·清汤滑鸭球

·玉带野鸭卷

·熘鸭肠胰

·鸭淋粉松

·清烹野鸭脯

·糟鸭片

·清蒸柴把鸭

·红味酸汤鸭

·香酥野鸭脯

·芙蓉鸭条

·清蒸炉鸭

·麻溜野鸭

·鲜橙煮软鸭

·蒜苗鸭片

·蛋黄鸭肉卷

·芽菜扣鸭

·菠萝酸子姜炒鸭片

·桃仁鸭卷

·香酥鸭饼

·葵花鸭片

·腊鸭肫

·烧扒鸭条

·巴国片皮鸭

·芙蓉鸭子

·扒鸭条

·珍珠鸭子

·熘野鸭脯片

·雪魔芋烧鸭

·清蒸烤鸭块

·三家村烤鸭

·红棉嘉积鸭

·如意鸭卷

·鲜橙煎软鸭

·橘汁云南鸭

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开胃酸菜

菜 名： 开胃酸菜

主 料： 咸酸菜梗400克，南姜粉2汤匙。

配 料： 调味料：糖3汤匙或适量，麻油2汤匙，鸡粉1茶匙。

做 法： 1、咸酸菜洗净，揸干水，切粗粒，放落清水中浸2小时（水中加入少许盐，使迅速减去咸味），再用冻滚水洗一洗，抹干水。

2、咸菜加调味捞匀，加入南姜粉再捞匀，上碟。

特 点： 此菜不用煮，宜冷吃，可作餐前开胃菜，也可送饭或送粥

酸菜鱼

主料:酸菜 鲜鱼 泡红辣椒(或用干辣椒代),生姜,辣椒面，辣豆瓣酱，花椒，胡椒粉，菜油，淀粉，辣油，料酒。

做法：1．去鱼的鳞片、内脏，洗净后把鱼头切下，然后把鱼身切成薄片，加料酒，水，少量的盐，淀粉将鱼片调好。

2把酸菜鱼料在油锅中翻炒一下。然后在锅里放上大半锅清水，将生姜打烂后放进锅里，放入酸菜料，再放入鱼头、花椒，把锅放在炉上加热至沸腾，一直持续十五分钟。

3．然后加泡辣椒、豆瓣酱、辣椒面、胡椒面、菜油到汤中，煮沸后过五分钟再把调上淀粉的鱼片放入汤中，再煮五分钟就可以起锅了。

鱼香肉丝 色泽深红，咸甜酸辣兼备，鱼香鲜味浓郁，口味十分别致

[菜谱配料]

猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。

[制作过程]

猪肉切成长约7厘米、03厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；姜、蒜切细末，葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁。炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下肉丝炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。

酸辣笔筒鱿鱼

原 料：水发鱿鱼300克，瘦猪肉50克，泡菜25克，泡辣椒适量

制 法：

鱿鱼剞十字花刀，切成长方形的片，在70℃水中氽成笔筒形，放碱水中浸30分钟捞出，漂去碱味，加调料、湿淀粉入味后下8成热油中氽熟捞出。

锅留底油，下肉末、泡辣椒炒出香味，下鱿鱼，加酱油、黄醋、味精合炒，再加清汤烧开勾芡装盘即成。

什锦烩饭

原料:鸡腿肉,炸红薯150克,胡萝卜,高汤各100克,泡萝卜40克,四季豆30克,大米饭400克

烹饪方法:鸡肉等原料均切丁,油锅中爆炒胡萝卜,泡萝卜,四季豆后取出爆炒

鸡丁转色后放入炸红薯炒几下,与其它原料混炒,高汤烧开放酱油

精盐,料酒,胡椒粉,倒入炒饭即可

翡翠扣鸭

原料仔鸭300克，鲜豌豆、泡萝卜、泡甜椒、老姜、大蒜、大葱、鲜汤、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油、精炼油、水淀粉各适量。

做法(1)将鸭仔去净残毛，清洗干净，放入沸水锅中氽沮去血水，鲜豌豆洗净，泡萝卜、泡甜椒切丁，老姜、大蒜去皮洗净，切成指甲片，大葱洗净，取其葱白，切成段。

(2)将仔鸭切块，然后整齐排列在蒸碗中(鸭皮朝下)，放上鲜豌豆、泡萝卜、泡甜椒、姜片、蒜片、盐、胡椒粉、鲜汤、料酒和匀，上笼旺火蒸至鸭肉圯软离骨取出，反扣于盘中，倒出汤汁入锅中，加味精、鸡精、水淀粉勾成清二流芡，下麻油和匀，起锅淋在鸭肉上即成。

我妈有时候还会用酸菜煮排骨汤，就是普通的排骨汤里放上酸菜，很开胃很好吃的。有时候我们家做火锅汤底的时候也会放酸菜的！