形容菜好吃的唯美句子？

1一城一夜一滋味，见食见人见江湖。

——《宵夜江湖》

2现在的我幸福到觉得饱腹都是种遗憾，这份美味就是我活在当下的证据。

——《孤独的美食家》

3人世间，酸甜苦辣，若长良川。

——安倍夜郎《深夜食堂》

4黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的。就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。

——汪曾祺《食事》

5美食是相逢最美好的理由，味道里都是满足，酒里有故事，故事里有你我。

——《风味人间》

6人生忽如寄，莫辜负茶、汤和好天气。

——汪曾祺《人间有味》

7 阳春面，一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺括脆爽的小白菜……

——《灵魂摆渡2》

8绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？

——白居易《问刘十九》

当年吃过一次韭菜炒蛏子，很简单的一道菜，如今再也没那个味道。还有用大锅焖的米饭，用自己养的猪做的肉笼，那味道至今难忘。

那现在为什么出不了那个味，即使放了这味精也不行，是技术不行吗，我看从原材料上就不行了。

第二天早上爷爷奶奶开始磨用优质山泉水浸了一夜黄豆制作豆腐，叔叔们把家里一头养了一年的土猪宰杀，姑姑们把上好五花肉制成肉馅，拌入从地里拔的新鲜香葱。

爷爷奶奶制好的豆腐，散发出清香的味，爷爷把豆腐切成小方块，和奶奶，叔叔们开始制作我们客家人第一菜，客家酿豆腐，一时间白玉般的豆腐酿上红色的肉馅，十板豆腐都制成客家酿豆腐，放在厨房里，风景十分壮观，爷爷开始煎，用两个大锅同时，前到两面金黄放水煮，此时味道飘香，客家围龙屋每个角落都能闻，我和父母亲兄弟姐妹开心的笑了。

母亲正在帮爷爷奶奶杀鸡杀鱼，奶奶把杀好的鸡制作盐焗鸡，姑姑们制作造猪肉，就是做扣肉，香气逼人，让大家高兴。傍晚先在家里正厅祖先灵位敬祖宗，然后家宴开始，配上一碗爷爷自酿客家甜酒，吃美味客家菜，奶奶说这宴席是最奢侈的，一年只有一次。

平时爷爷奶奶叔叔姑姑们吃白粥咸菜萝卜干，煮青菜，所以有肉吃真香。

现在有钱了，天天有肉吃，天天过年，哪里还有当年味道，就猪也不是土猪，以前猪是喂猪草长大，而且时间长，至少一年，现在的猪都喂饲料，生长时间短，豆腐不是自己制作，买来的豆腐商家肯定不是用山泉水浸泡黄豆，而且混入大米，这样豆腐不香了，酿的豆腐没有当年的味道了。

从小到大记忆中有很多认为好吃的事物，但是最好吃的认为还是父母做的 美食 ，先不说味道怎么样，父母做的都是满满的爱，要说认为最好吃的一道菜，我认为是水饺，记忆中家里面非常喜欢包水饺，小的时候喜欢吃肉馅的，妈妈就会包各种肉馅水饺。

水饺里面就只会加一点点的素菜来提升水饺的口感，让我们吃起来不会那么腻而且味道非常的鲜美。

通常包水饺都会包多一点，把多余的水饺速冻到冰箱里面，什么时候想吃什么时候随时拿出来，非常的方便。

后来去了外地上学和工作，自己也会包水饺，但是无论怎么包，里面放多好的馅料都吃不出小时候在家里面妈妈包水饺的那个味道了，我想不是馅料的问题，而是那是珍贵的小时候的回忆，也是在外游子想念家里人的心情，每次回家妈妈都会包水饺给我吃，还是之前的那个味道。

你好！很高兴回答这个问题，就 记忆中最好吃的一道菜，为什么现在吃不出当年的味道？我来说一下自己的体会和感受。 说起我记忆中最好吃的一道菜应该是儿时的 嘎巴炒白菜 ，菜汁香浓，真好吃！我们姐弟三个转眼间瓜分干净，还意犹未尽的砸吧砸吧小嘴看着妈妈！转眼过去几十年，我再次做了一次这道菜，调料给的足香气扑鼻，尝了一口，找不到记忆中的美味，以前一年到头见不到油星，难得的吃一餐肉，稍稍改善一下伙食就很知足了，现在生活条件好了，大鱼大肉小日子天天赛过年，变换菜肴是常事，真此一时彼一时呀！接下来我给大家分享一下这道 嘎巴炒白菜 ！

一，食材：大白菜半棵，面粉50克、鸡蛋一个

二， 配料：生抽、耗油、味极鲜、干辣椒、葱姜末、老干妈辣酱、盐、鸡精

三， 面糊：面粉加点点盐，加清水搅拌成糊状，没有颗粒时加入鸡蛋搅拌均匀。

四，摊嘎巴：热锅冷油，转动锅内沾满油，把多余的油倒出来，面糊倒入锅里，再装动锅，面糊流动成饼状，改中火让锅均匀受热，嘎巴边缘翘起的时候铲起来翻面一分钟后出锅。

五，改刀：将冷却的嘎巴切成菱形块。

六，煎嘎巴：热锅冷油，加入切好的嘎巴，煎至两面金黄出锅。

七，大白菜：切成菱形块。

八，过油：锅内加油八成热，白菜下锅过油一分钟出锅控油。

九，炒白菜：锅内加底油，葱姜末、干辣椒、老干妈下锅，炒出红油，加入白菜、嘎巴翻炒三分钟，加盐、生抽、耗油、鸡精翻炒一分钟出锅。

嘎巴炒白菜咸香微辣，非常下饭！

你好我是 @遗忘的天空yang ，很高兴回答您提出的问题！

记忆中最好吃一道菜？我第一个想到的菜，就是糖醋排骨。这是我从小到大，最喜欢的一道菜。

每次妈妈做的时候，总会眼巴巴等在厨房，等待出锅的第一口。我这个挑食的孩子，也能把一大碗米饭吃的干干净净。

在外面吃饭，也点过很多次糖醋排骨，每次吃总是觉得少了点什么，不是记忆里那种酥香的味道。

或许是因为小时候的味觉最为灵敏，容易产生深刻印象。又或是在心里觉得，妈妈做的菜永远都是最好吃的。

下面我分享一下糖醋排骨的做法！

这就是我对您提出的问题做出回答！其实很多人记忆中最美好东西，也许就是那份割舍不下的 情感 ！

@遗忘的天空yang ，每天分享不一样的 美食 ！

我记忆中最好吃的一道菜是妈妈做的，因为我是东北人我非常喜欢妈妈做的东北杀猪菜，那时候很穷一到过年我们东北农村就开始杀猪了，也是对一年辛苦劳动的回报，妈妈用东北腌制的酸菜，配上猪肉粉条，大火烧开小火熬制几个小时，使肉汁充分进到酸菜里去，如今杀猪菜还是一样的做法可是再也吃不到记忆中最好吃的那道菜了，因为妈妈已经离开我二十多年了，没有了妈妈在好吃的杀猪菜也没有了味道

很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽

这个问题突然让我想起了一道汤（珍珠翡翠白玉汤）

珍珠翡翠白玉汤故事：

相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，父母双亡，无家可归，被迫到家乡皇觉寺当了一名 小和尚，混口饭吃。不幸的是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。其间他历尽人间沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他连续三天没讨到饭吃，又饿又累，在街 上昏倒了，被一位路过的老婆婆救起带回家。

老婆婆将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜放在 一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元璋吃了。朱元璋食后精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么， 那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋当了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。

突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是 便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。御厨好生无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉在一起，煮成汤献上，朱元璋尝后，觉得根本不对味儿，一气之下便把御厨杀了。

又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，便以鱼眼代 珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼 骨汤。

将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重 赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。

其实珍珠翡翠白玉汤的故事跟你的问题一样，告诉人们不要忘本，其实说到底人们在富足的生活中逐渐麻木，什么也吃不出滋味，什么也不会让感觉激动，而在贫穷的日子里尝到一些好的滋味就妙不可言，这是一般现象。作为普通人，要对自身的生活不要太麻木，怀有感恩的心，经常跟自己的过去去比，和生活不如自己的去比，这样不管你在那个层次上，都有你的一碗（珍珠翡翠白玉汤），让你觉着是天下最美的美味。

这就如同抓不住的昨天。记忆中最好吃的一道菜，多么美好的回忆。当年的景，当年的情，今天的梦。其实觉得更多的时候是我们的大脑把有些记忆完美化了

因为：物是人非事事休，欲语泪先流。

Part 1 美味蒸肉

锦绣菌菇肉丝

南瓜粉蒸肉

干豆角蒸五花肉

极品粽香肉

苦瓜盏

富贵花开

香菇肉丸

珍珠丸子

肉圆

蛋黄大肉饼

大白菜包肉

唐酥肉

香芋扣肉

东江豆腐

东北卤肉乱炖

米粉肉

夹沙扣肉

粉蒸肉

农家蒸肉

西岐瘦肉

川味酱肉

扣肉烧莴笋

东坡肉

水笋千层肉

台湾卤肉

农家蒸肉

咸烧白

一品蒸肉

水晶肴肉

蛋黄肉

小笼粉蒸肉

红豆夹沙

龙眼扣肉

红烧狮子头

翡翠水晶肉

金华大白菜胆

三鲜茄子

极品肥肠

腐竹火腿

香辣肘子

开胃猪蹄

南乳蒸猪蹄

东坡肘子

花生蒸猪蹄

客家香蹄焖蛋

美味酿豆腐

肉末一品豆花

风味尖椒

肉馅酿青椒

肉末扒茄子

五味茄子

扒全茄

麒麟茄子

荷叶蒸菜心

一品菜心

京味豆腐荷碗肉

肉末蒸菜心

糯米肉丸子

棒渣肉

荷叶粉蒸肉

虾米梅菜蒸五花肉

碧绿莲蓬扣

蒸三角肉

茄干扣肉

豆腐酿方肉

泡馍夹肉

糯香骨

剁椒小排

南瓜豉汁蒸排骨

豆豉蒸排骨

腊八豆蒸排骨

笼仔蒸排骨

小笼粉蒸排骨

农家蒸腊排骨

梅莱酱香骨

荷香糯米骨

南瓜蒸排骨

普宁豆酱骨

糯米蒸排骨

荷叶蒸排骨

豉汁排骨蒸菜心

米粉蒸排骨

清蒸排骨

淮山排骨

粉蒸排骨

芳香排骨

豉汁南瓜蒸排骨

京味焖排骨

蒸猪肚

萝卜金钱肚

姜葱金钱肚

鲜奶蒸冬瓜

酱肉大白菜

成肉蒸百叶

一品大白菜

意式香汁卷

腊味四宝

旱蒸三腊

腊味蒸猪肝

腊八豆蒸猪尾

腊八豆蒸腊肉

茶油蒸大片腊肉

干豆角蒸腊肉

红辣椒蒸腊肉

腊味合蒸

梅菜香干蒸腊肉

酱肉蒸腐竹

川味牛肉丝

南瓜牛柳

糯米蒸牛腩

粉蒸羊肉

Part 2 营养蒸禽蛋

梅汁鸡

茶树菇蒸斑鸠

美味桶子鸡

葫芦鸡

五圆贵妃鸡

沙姜粉蒸鸡

老坎飘香鸡

鸡蓉酿苦瓜

冬瓜鸡蓉百花展

北菇蒸滑鸡

豆豆鸡

酱烧鸡

椒盐鸡中翅

红椒鸡中翅

苦瓜鸡翅

糯香鸡中翅

豉汁蒸凤爪

酱凤爪

澳式凤爪

海鲜蒸凤爪

清蒸乌鸡

蛋黄鸭脯

干蒸鸭

干蒸霸王鸭

稻香鸭

腐竹蒸鸭掌

芙蓉鸭舌

香蒸鸭舌

双椒鸭舌

香菇扣鸭舌

亲油蒸腊鸭

梅菜扣鸭

清蒸盐水鹅

一品鞭花烩鸭掌

清蒸鸭掌

鹅肝蒸肉饼

东坡绣球

萝I、千蒸蛋

蜂蛹蒸蛋

肉蓉蒸蛋

三色水蒸蛋

瑶柱蒸水蛋

蛋里藏珍

鸡蛋肠粉

百花酿蛋卷

虾肉鸡蛋卷

节瓜粉丝蒸水蛋

芙蓉蒸蛋

虾米蒸蛋

瑶柱鲜虾蒸水蛋

鲫鱼蒸蛋

瑶柱水蒸蛋

鱼子蒸蛋

肉末芙蓉蛋

鸡蛋羹

雪蛤蒸水蛋

三色蒸水蛋

三色肉末蒸水蛋

排骨蒸蛋

鱼片蒸水蛋

海味蒸水蛋

豆豉蒸水蛋

香菇蒸蛋

香菇瘦肉蒸蛋

肉末蒸蛋

皮蛋蒸水蛋

石灰水蒸鸡蛋

虾米粉丝蒸水蛋

三鲜蒸滑蛋

蒸水蛋

文蛤蒸鸡蛋

四宝鸡蛋

豆花鸡蛋蒸星斑鱼

鱼香鹌鹑蛋

夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋

Part 3 鲜蒸鱼虾蟹贝

澳门鱼头王

剁椒蒸鱼头

双椒蒸鱼头

鸳鸯鱼头

面酱蒸鱼头

酱椒回头鱼

剁椒蒸鱼尾

清蒸武昌鱼

葱香武昌鱼

清蒸福寿鱼

豆辣福寿鱼

豉汁蒸黄颡鱼

清蒸桂花鱼

清蒸白鲫鱼

鲫鱼蒸蛋

豆腐蒸黄鱼

清蒸黄鱼

雪里蕻煮黄鱼

雪里蕻蒸黄鱼

蒸黄鱼

清蒸鲈鱼

鱼丸蒸鲈鱼

豆腐鲈鱼

梅莱蒸鲈鱼

清蒸草鱼

清蒸桂鱼

西湖醋鱼

豉汁蒸脆草腩

豉汁蒸塘虱

丝瓜蒸九肚鱼

河鱼干

蒸桂鱼

枸杞蒸甲鱼

蒜蓉开边虾

蒜香蒸虾

隔水蒸九节虾

虾干榄角蒸肉根片

蒜蓉鲜虾蒸丝瓜

清蒸大闸蟹

枸杞竹荪蟹

冰镇大红蟹

凉冻红蟹

香火局蟹膏蟹饼

鸡油花雕酒蒸红蟹

鲜奶蒸虾

豉汁蒸鳗鱼

荷叶蒸牛蛙

雪里蕻蒸鳕鱼

XO酱蒸墨鱼

香糟田螺

成鱼肉碎蒸茄子

成鱼蒸肉饼

玉环瑶柱

瑶柱冬瓜夹火腿

瑶柱娃娃莱

蟹柳白菜卷

清蒸鹦鹉鱼

深海原条冻牛鱼

清蒸红瓜子

三椒蒸鱼头

迷你冬瓜盅

潮式芋泥官燕

金鼓藏龙

原只木瓜炖牙拣翅

酒香金钩翅

鲍汁野山菌南瓜盅

鳕鱼南瓜盅

极品南瓜盅

干鲍汁扒黄瓜节

Part 4 原味蒸豆腐

XO酱蒸芋头

剁椒蒸芋儿

蒸茄子

三味蒸茄子

香酸茄子

蒜蓉丝瓜

蜂蜜蒸萝卜

酿莱卷

蒸白菜

荔芋南瓜煲

干海椒蒸芋头

米粉蒸茼蒿

清蒸花菇

芝麻金针菇

粉丝蒸娃娃莱

蜜汁南瓜

鲍汁扣三菇

过桥豆腐

百花酿日本豆腐

开心豆腐

剁椒蒸臭干

香菇蒸蔬菜

成莱蒸豆腐

特色千叶豆腐

出水芙蓉

尖椒青豆蒸臭豆腐

鸡蛋蒸日本豆腐

日本豆腐蒸蛋

艇家豆腐

芥菜梗蒸臭豆腐

剁椒蒸攸县香干

白椒蒸香干

青豆蒸香干

Part 5 健康主食、小吃

爽口糙米饭

八宝饭

玫瑰八宝饭

竹筒饭

双枣八宝饭

鳗鱼淮山饭

渔乡腊味饭

叉烧油鸡饭

澳门白切鸡饭

莲子八宝饭

菠萝饭

黄瓜豆芽米皮

香滑芋蓉包

鲜肉大包

金沙奶皇包

灌汤包

相思红豆包

五香卤肉包

蛋黄莲蓉包

京葱煲仔包

洋葱牛肉包

青椒猪肉包

豌豆包

冬蓉包

虾仁包

贵妃奶皇包

孜然牛肉包

鸡肉包

芹莱小笼包

韭菜肉包

麻蓉包

翡翠小笼包

榨菜肉丝包

三角糖包

香葱肉包

家常三丁包

香芹猪肉包

包莱肉包

四季豆猪肉包

杭州小笼包

糯米包

透明水晶包

椰香芋蓉包

清香流沙包

香滑猪油包

瑶柱小笼包

蟹粉小笼包

蟹黄小笼包

猪肉小笼包

南翔小笼包

小笼汤包蒸粉排

香芋饼

红枣饼

水晶榴莲饼

水晶豆沙饼

水晶玉米饼

胡萝卜饼

栗子饼

花生白糖饼

芝麻面夹

河套蒸饼

双色糯米糕

榄仁千层糕

家乡萝卜糕

迷你桂花条头糕

桂林马蹄糕

黑糖糕

叉烧萝卜糕

蜂巢糕

红枣糕

榄仁马拉糕

锅贴瑶柱

核桃枸杞蒸糕

筒仔糕

桃仁喇叭糕

奶皇角

糯米糍

糯米包

鲜奶糍粑

糯米卷

糯米鸡

擂沙丸子

金银丝卷

叶儿粑

窝窝头

蛋煎糍粑

小窝头

艾窝窝

鲍鱼粒烧卖皇

烧卖

潮州蒸粉果

黄金窝窝头

鲜竹牛肉球

附录：实用饮食窍门80例

……

青岛有青岛啤酒、即墨老酒、崂山绿茶等特产。值得购买。

说起青岛，那必然会想到青岛啤酒，青岛的啤酒可谓闻名全国，有着悠久的历史，最早创始于1903年，青岛啤酒的制作工艺十分精细，选用优质的大麦，大米，上等的啤酒花和崂山矿泉水为主要原料，在采用传统的酿制工艺精制而成，所酿制出来的青岛啤酒清澈透明，呈淡**，泡沫清白，细腻且持久。青岛啤酒在2008年便已经跻身世界品牌500强，现在青岛啤酒已经成为人们聚会上不可或缺的水酒产品。

崂山绿茶是山东青岛的传统特色名茶，有着悠久的历史，1957年，崂山区开始种植茶树。崂山区有着优越的地理环境，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，土壤较厚，有机质含量高，非常适合茶树的生长。所制作出来的崂山绿茶汤色清澈，滋味浓厚，耐冲泡，饮后回味悠长。崂山绿茶含有茶多酚，氨基酸，维生素等丰富营养，还有防衰老，防癌抗癌，杀菌消炎等功效。崂山绿茶在2006年被列为中国国家地理标志保护产品。

即墨老酒是山东省青岛的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，创始于民国期间。即墨老酒的制作工艺十分精细，选用优质的大黄米为主要原料，再配以陈伏麦曲，崂山矿泉水，最后采用古法酿制而成，所酿制出来的即墨老酒色泽瑰丽，气味馥郁，香型独特，质地醇厚，不添加任何成分，是名副其实的绿色食品。

来青岛旅游如果要去爬山的话，买特产最好不要在山上购买，在山上价格是很贵的，大家想一想我们爬山都这样累，在山上摆地摊的商贩他们把特产背上山也是很不容易的，不贵那是不可能的。

如果去海边玩的游客也不要到海边的特产小店购买，那里更贵。产品还不一定好。他们就是专门赚游客的钱的，你说价格能不高吗？

还有也不要去景区客服中心的商超购买，那里的价格我就不用多说了，有的游客会问，到别的地方购买特产能是一样的吗？呵呵。这点其实可以放心，都差不多，外面的不一定比里面的差。

像以上几种情况，游客可以去离景区近一点的大型连锁超市购买，记住一定要到景区外面的连锁超市，不要到小超市，因为小超市还是针对游客的，连锁超市在青岛是平民超市，里面的产品不贵而且还正宗。这种方式是最实惠的方法。

也可以去特产批发超市，是青岛的抚顺路批发市场和利津路批发市场，不是说那些小商小贩的地方，去这种批发市场买特产便宜，特产真可以说应有尽有，但是有一点，你如果买的特产少的话，建议就不要去了，为什么呢？因为这里面卖东西都是以批发为主，你买的少，价格是不便宜的。

不是所有的商人都像农民一样有一颗质朴的心，有的奸商会恶意抬高价格，让自己获得高额利润，为了避免这种情况的发生，来青岛前一定要在网上了解一下。