婚宴12道菜名及寓意 婚宴有寓意的菜名大全

大到婚礼嫁娶，小到琐碎小事，中国人都乐意取个好彩头，图个吉利，寓意和和美美，那么婚宴的菜品也不例外。俗话说的好“民以食为天”，作为婚宴非常重要的一部分，婚宴菜不仅要味道可口，名字也得好听，更要蕴含对新婚夫妇的美好祝福。下面我们准备了婚宴的12道菜及其优美的寓意，那么就让我们一起来看看吧！

用吉祥语来命名菜肴，主要是为了寄托对新人的美好祝愿，也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心，婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。红抱喜临门(国宾大拼盘)、凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)、情深双高飞(一品烩鲍片)、龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)

 1彩衣红袍迎飞舞（日式大拼盘）

2如意龙龙凤同庆贺（蒜蓉蒸龙虾）

3桂蚌伴珠情绵绵（XO酱炒玉带）

4翡翠玉液配佳人（蟹肉燕窝翅）

5春风泛舟金莲璧（鲍鱼烩乌参）

6水涨船高鸳鸯立（树子蒸石斑）

7喜鹊连连报佳音（美酒香酥鸡）

8缘定三生福星照（山药炖三宝）

9浓情蜜意喜联鸣（竹笙烩时蔬）

10美点生辉同庆贺（瑶柱萝卜糕）

注意事项

这里要跟大家说的婚宴菜的最后一个讲究便是要注意禁忌。比如所选的菜要符合当地的习俗;另外另外要进行健康搭配，不适宜一起吃的菜不要点哦。

上面的菜名是不是十分诱人呢，在准备婚礼的大家赶紧挑选几个菜来装点婚礼吧。婚礼不仅仅是办给家长，亲朋好友的一场仪式，更是新婚二人一辈子的美好记忆，希望这些动听的菜名能给新人带来真诚的祝愿哦。

第一道：属于凉菜《蒸腊肠》——寓意长长久久

大多数家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠作为过年的年味美食，这道腊肠，不仅好吃，而且寓意特别好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。

第二道菜，六六大顺——(精美六凉碟)

可以任意凉拌六种蔬菜，比喻，芹菜丁，胡萝卜丁、胭脂藕丁、韭菜段、萝卜丁，腐竹丁等等，想吃的，这些豆制品和蔬菜，寓意都非常好，勤劳，天长地久等。

第三道热菜《大盘鸡》或者《辣子鸡》《小鸡炖蘑菇》

寓意大吉大利，毕竟是过年，鸡谐音是吉，年夜饭少不了鸡肉热菜，这道菜就是很好了。

第四道热菜《红烧牛肉》《土豆烧牛肉》

寓意红红火火，牛气冲天等，牛肉的蛋白质多，熟烂的牛肉不油不腻，特别的好吃美味。

第五道热菜《红烧鱼》《清蒸鱼》《炖鱼》

寓意年年有余，一般鱼作为最后一道热菜端上来的，做法可以自己选择，寓意都一样。

1、福如东海（松茸煲海参）、招财进宝（葱油鲜鲍鱼）、吉星高照（白灼基尾虾）、鸿运当头（剁椒鱼头）、吉庆满堂（富临排骨）、飞黄腾达（豉油贵妃鸡）、餐中美点（两道）、富贵盈门（富临烤鸭）。

2、年年有鱼（清蒸多宝鱼）、喜气洋洋（沙茶羊肉）、玉龙呈祥（马家沟芹菜拌虾干）、青春永驻（时蔬沾酱）、前程似锦（素炒什锦）、奶汤全家福水饺两种（荤素各三两）、阖家欢乐（巧拌扇贝）。

3、连年有余（五香熏鱼）、吉祥富贵（蛋黄鸭卷）、大吉大利（蒜茸田七）、青春永驻（万年青黄豆）、甜甜蜜蜜（蜜汁小枣）、八方来财（橙汁藕）、大富大贵（小葱豆腐）、红抱喜临门(国宾大拼盘）。

4、凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照(酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅）、情深双高飞(一品烩鲍片）。

5、龙鱼永得水(清蒸石斑鱼）、心心相互印(避风塘排骨）、银燕抱福来(鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬）、永结喜同心(生炒糯米饭）、百年偕好合(莲子红豆沙）、良辰添美景(季节鲜水果）。

年夜饭中，有寓意的菜名有蒸蒸日上、紫气东来、花开富贵、四季发财、鸿运当头。

1、蒸蒸日上——香菇蒸滑鸡

2、紫气东来——风味酱茄子

3、花开富贵——莲花鸡蛋

4、四季发财——四米大虾

5、鸿运当头——清蒸鱼头