沉香的香味有几种？

甜味

1、沉香既然被称为“蜜香”，甜味自然首当其冲，甜味可谓沉香最重要的感官享受； 2、不同的沉香所具有的甜味也有所不同：甜味偏清者会在发甜味的同时产生一种清幽之感，如果细细去感受香气的走向，会感到香流从鼻腔进入后幽幽直上； 3、有种甜感冲上头顶直达百汇的感觉，令人闻后立刻有精神为之一振的愉悦感受； 4、甜味偏浊者则更具蜜感，令人感受到香味沉稳踏实，甜感醇厚，入鼻后香流并不上行，转而凝聚于鼻腔后部，具有令人口中生津，心神宁静的作用； 5、通常惠安系的沉香甜味感觉更为明显。

乳香味

1、沉香一般具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴； 2、乳香味也称沉香的“奶味”，是一种柔和浓郁的油脂香气； 3、星洲系的沉香奶味较浊，偏向于乳味和脂香，比较浓郁厚重； 4、国内沉香和越南沉香奶味相对较淡，且奶味中常带有熟坚果的醇香。

清凉味

1、沉香会带凉味，这种凉味一般伴随甜味一起发挥，类似薄荷散发出的清凉香气； 2、细细品味，会感受到香气进入鼻腔后在舌根部，喉上部等位置产生丝丝清新的凉意，令人有通鼻省神之感； 3、甜，凉两味相互交融，凉味隐于甜味之后，清幽舒爽，淡淡体现，给人以品香的愉悦感。

果仁味

1、一般好香，在出香期间表现出浓郁的果香味，这种香气凝聚在鼻中久而不散，令人有食欲大振的感觉； 2、一般沉香不上炉加热很难闻到其果仁味，惠安系如上等的海南货，越南芽庄料，柬埔寨菩萨等产区的沉香较多出现这种怡人的果香味，生津效果很好； 3、果香也有偏酸和偏甜之分，偏酸的果香更为清新，偏果甜的果香更为醇厚。 花香味 1、沉香的花香味是一种融合了沉香的“凉味”和“甜味”的气味，因香气像花朵散发出的清新香味而得名，有时又类似于青草香气； 2、老料沉香通常初味的时候会有浓郁的兰花香。

药味

1、生闻的话沉香的药味很多人能直接感受到，类似中药的药香，也类似老家具散发出来的香味； 2、星洲系的沉香药味是主要元素，比如印尼加里曼丹的沉香药粉味就很典型。

辛麻感

1、沉香香气中的辛麻感一般出现在品质较高的沉香或者奇楠中； 2、辛麻感严格来说并不是一种嗅觉感受，它更接近触觉感受； 3、咀嚼好沉香时口腔会有一种麻辣的感觉不断扩散，棋楠更甚。

沉香香味中蜜香主味便是甜味，人们在品闻沉香的过程中，最开始品闻到的便是甜味。不同沉香在甜味上又可以分为轻淡和浓重两种。甜味轻淡的沉香手串给人一种清幽的感觉，需要静心品闻，闻一段时间之后会感觉神清气爽，精神愉悦；而甜味较浓的沉香手串则让人感受到香味沉稳踏实，甜感醇厚，令人口中生津、心神宁静。当在比较沉香甜味浓淡时没有什么好坏之分，全凭个人喜好和感觉。

沉香手串中的奶香味一般都只是不同程度的奶香味，奶香味和甜味相伴。沉香手串中的奶味，是一种柔和浓郁的油脂香气。印尼沉香奶味浓郁厚重，佩戴在身上闻起来较为柔和；而越南沉香和国内沉香的奶香味相对较淡，且奶香中常伴有坚果的醇香；文莱沉香是奶香味与蜜甜香缠绕，奶香悠远。

沉香手串中的花香味是一种融合了甜味与凉味的气味，因为香气像花朵散发出来的清新香味而得名，有时又类似于青草香气。西马沉香多带有明显的花香味，而我国只有香 港地区的沉香带有这种花香。

一般好的沉香在品闻后期会表现出浓郁的果仁香，这种香气凝聚在鼻中久而不散，令人食欲大振。果香也有偏甜和偏酸之分，偏甜的果香更为醇厚，偏酸的果香更为清新。一般沉香不上炉很难闻到果仁香，但也有例外者，比如奇楠沉香在常温下也能闻到果仁香，还带有一丝药味。

沉香香味中的清凉香，类似于薄荷发出的香气，在品闻时人的舌根喉上位置会产生丝丝凉意，令人有通鼻醒神之感，当然沉香中的凉味是伴随着甜味散发出来的，甜凉凉味相互交融，凉味隐于甜味之后，清幽舒爽，悦感十足。

药香味是人们较为熟知的沉香香味之一，越南惠安沉香是药香味的代表。真正的沉香其药香味宁静悠扬，带有若有若无的苦涩感，类似中药材中的香味，而非造假沉香中的浓郁苦药汤味。