一、拔智齿后吃什么
1、当日可吃软的、稀的、偏凉的食物，避免用患侧咀嚼，不要抽烟喝酒。
2、拔牙会导致口腔内形成一个创口，吃东西主要是要注意不要吃太刺激的、太上火的食物，尽量吃清淡一点，不要吃太烫的食物。
3、可以吃点凉一些的东西，容易止血。由于拔完牙后前24小时是尽量不要漱口的，拔完牙后的第一天可以吃稀饭、牛奶、藕粉、米粉、蒸鸡蛋之类，这样食物自己比较容易从伤口处出来，第二天就可以慢慢改成半流质吃蛋糕、软的面条，清淡的菜等，火腿、面包不要吃。
4、术后2到4小时，病人可以吃冷制食品，因为冷食可以减轻拔牙后可能出现的水肿和疼痛，还可以使血管收缩有利于止血，这就是吃雪糕可以止痛的原因所在了。在生活中也适当注意，尽量的减少对伤口的撞击。
5、术后4小时后到第二天可以吃半流质饮食和软食，如蛋羹、软馒头、米粥、煮烂的面条、蔬菜泥汤等。不要吃荤腥、粗糙的东西，因为肉制品、韭菜、芹菜、硬米饭等这些东西都很容易嵌塞在牙缝间，很容易刺激到伤口，不利于愈合，同时吃这些东西也会引起牙疼的，所以应该吃清淡、较软的的食物为好。食物要温，不要过热，过热的食物会导致血管扩张引起牙齿出血的。
6、术后1到2天内，治时候伤口应该愈合的差不多了，饮食的营养供给可不予过多考虑。从第3天开始要注意选用高营养、高蛋白饮食，如牛奶、菜肉粥、炸豆腐、果酱面包、豆腐脑、西红柿鸡蛋卤等。
拔牙后2小时内禁食，包括任何软硬食物或流汁、茶水。必须注意的是，2小时后宜迸软食;食物不宜过热，并避免用拔牙侧咀嚼。否则，在血凝块未完全机化前，不注意上述要点的话，还会导致血凝块破坏而出血。
二、拔智齿后的注意事项
1、拔牙的过程中会有出血的情况，医生会在伤口处塞上无菌纱布或是药棉，起到止血的作用。不要用舌头去舔或挑弄，防止将纱布或药棉弄掉，伤口又出血。
2、人体的凝血功能会在发挥作用时将流动的血液凝结成血块，这些血块覆盖在伤口上，可以帮助更好地止血。不要因为觉得有异物感就把这些血凝块抠去，这样对于伤口的恢复是有弊无益的。
3、不要吃需要费劲咀嚼的食物，像煮的软烂的稀粥、面条或嫩的鸡蛋羹都是不错的选择。主要是为了避免在咀嚼的过程中对创面又造成伤害，影响愈合。
4、刚拔完牙的这一天不要刷牙和漱口，不然牙刷或是水流会将凝结的血块冲走。第二天可以刷牙漱口，但动作一定要轻柔，
别喝酒、吃辣椒。
崇祯十七年（1644年）李自成起义军攻破北京，崇祯帝朱由检在煤山自缢后，留都南京的明朝官僚于五月拥立福王朱由崧为帝。朱由崧在位仅八个月。弘光元年、顺治二年（1645年），清军兵临江南，南京城门大开，朱由崧逃亡芜湖，后押往北京，翌年被清军处死，时年四十岁，弘光朝覆亡。
基本介绍 中文名 ：弘光政权 时间 ：明末 皇帝 ：朱由崧 军事力量 ：江北四镇、左良玉部 瓦解 ：南京失陷，弘光帝被俘 概述,君主,政治,军事,财政,覆亡,防御,兵败,结果,延续, 概述 崇祯十七年（1644年）三月，李自成军攻占北京以后，在江南的明朝官僚于五月在南京拥立福王朱由崧为帝。史称弘光帝。 君主 朱由崧（1607年—1646年），南明皇帝。朱由崧是明神宗朱翊钧之孙，明光宗朱常洛之侄，福忠王朱常洵庶长子，生母姚氏。1644年到1645年在位，年号弘光，史称弘光帝。 万历三十五年（1607年）七月朱由崧生于福王京邸，万历四十八年（1620年）七月，其父朱常洵封德昌王，朱由崧受封为福王世子，崇祯十六年（1643年）五月，福王朱常洵被杀两年后，崇祯帝下诏令朱由崧袭封福王爵位。崇祯十七年、顺治元年（1644年）崇祯帝殉国后，同年五月朱由崧被四镇拥立于南京，改元“弘光”，建立弘光政权，在位仅八个月。弘光元年，清军攻破南京，朱由崧逃亡芜湖，后被捕押往北京，翌年被清军处死。时年四十岁。 后永历帝朱由榔为其上庙号安宗，諡号“奉天遵道宽和静穆修文布武温恭仁孝简皇帝”。 政治 追尊諡号与平反殉难诸臣 朱由崧即位后于三月上明熹宗懿安皇后諡号孝哀慈靖恭惠温贞偕天协圣悊皇后，六月追封祖母郑贵妃为孝宁太皇太后。父福恭王朱常洵为贞纯肃哲圣敬仁毅恭皇帝（后改谥孝皇帝），立庙于南京，墓园称熙陵。上嫡母邹氏尊号为恪贞仁寿皇太后。生母姚氏为孝诚端惠慈顺贞穆符天笃圣皇太后。赠洛阳城陷时遇害的胞弟颍上王朱由榘（矩）为颍王，谥曰冲。六月上崇祯帝庙号为思宗（弘光元年二月改上庙号毅宗），諡号绍天绎道刚明恪俭揆文奋武敦仁懋孝烈皇帝；上崇祯帝周皇后諡号孝节贞肃渊恭庄毅奉天靖圣烈皇后。七月追复懿文太子庙号兴宗，諡号和天敬道宪懿勤敏淳文度武明仁慈孝康皇帝。兴宗皇后常氏为孝康皇后。追上建文帝庙号惠宗，諡号嗣天章道诚懿渊功观文扬武克仁笃孝让皇帝。惠宗皇后马氏为孝愍温贞哲睿肃烈襄天弼圣让皇后。追上景泰帝庙号代宗，諡号符天建道恭仁康定隆文布武显德崇孝景皇帝。代宗皇后汪氏为孝渊肃懿贞惠安和辅天恭圣景皇后。 九月初三，朱由崧下令为北京殉难诸臣上諡号，文臣二十一人、勋臣二人、戚臣一人。随后又给郢国公冯国用、宋国公冯胜、济国公丁德兴、德庆侯廖永忠、长兴侯耿炳文等开国功臣追上諡号；给方孝孺、齐泰、黄子澄、陈迪、景清、卓敬、练子宁等建文朝死难诸臣，蒋钦、陆震等正德朝死谏诸臣，左光斗、周朝瑞、周宗建、袁化中、顾大章、周起元等天启朝死珰难诸臣上諡号。 人事安排 就任监国之后，朱由崧依照廷臣会推，任命原南京兵部尚书史可法为东阁大学士兼礼部尚书，入阁办事；马士英加东阁大学士、兵部尚书、右副都御史衔，仍任凤阳总督。不久又以原詹事府詹事姜曰广为礼部左侍郎，与原礼部尚书王铎，二人兼东阁大学士入阁办事。以张慎言为吏部尚书，召刘宗周为都察院左都御史，其他衙门官员也先后作了安排。按照史可法、高弘图、张慎言等人的意向是尽量让“正人”占据要津，使朝廷建立之始有一番新气象。 党争 朱由崧登上了皇帝的宝座，但朱由崧是万历郑贵妃之孙，郑贵妃是东林党的政治宿敌，朱由崧即位挫败了东林党人士拥立潞王朱常淓的计画。围绕帝位的勾心斗角，并没有就此平息。弘光续统一年之内，先后发生了“妖僧”大悲案、太子案、“童妃案”三大案。这三个案件表面上是孤立的，互不相涉，却都贯串著对朱由崧继统不满的政治背景。参见：南渡三案 军事 弘光政权的基本国策以“联虏平寇”为主。其对手有两个：大顺的农民军与满清。由于弘光政权兵力有限，不两线作战难度很大。因此，不是联寇抗清，就是“联虏平寇”，二者必居其一。弘光则是采取联虏平寇的政策。史可法与马士英都是“联虏平寇”方针的赞决者。 财政 弘光朝廷拥有淮河以南辽阔的地盘，清军入关前，明朝廷每年要从江南各地搜括大量粮食、银钱、布帛等财物，弥补北京宫廷、诸多衙门以及九边庞大的耗费。按理说，北方各地既已相继沦没，分属农民军和清军，弘光朝廷在财政上应该是绰有余裕的，百姓的负担至少不应加重。实际情况却并不是这样。由于豢养大批只知祸国殃民的军队，统治集团的贪欲有增无已，弘光朝廷的财政竟然入不敷出。在弘光立国的一年时间里，所得金钱却几乎从来没有用于救济灾民、兴修水利等实政。除了豢养军队以外，财政收入的另一部分耗费于皇帝、宫廷和官僚，供他们过著穷奢极侈的生活。朱由崧一登大位立即想在生活上同承平时期的皇帝看齐。他下令为自己和太后修建宫殿，为筹备大婚四出购买珠宝。弘光君臣的大肆搜括民财，经营自己的安乐窝，其直接结果一是大失人心，二是文官武将囊橐既富，身家之念重，一旦形势危急，多数非降即逃，卒至以国予敌。 弘光通宝 覆亡 防御 崇祯十七年十月，清廷以豫亲王 多铎 为定国大将军，率2万骑兵征讨南明。不久，因陕西李自成大顺军日炽，多铎奉命转兵西向(参见清灭大顺之战)，从而给弘光政权以喘息之机。为抵御清军南下，兵部尚书史可法部署兵力：以总兵刘泽清辖淮、海，驻淮安，经理山东一路招讨事；总兵高杰辖徐、泗，驻泗州，经理开、归一路招讨事；总兵刘良佐辖凤、寿，驻临淮，经理陈、杞一路招讨事；靖南伯黄得功辖滁、和，驻庐州，经理光、固一路招讨事。以上江北四镇同武昌的左良玉部组成江淮防线，防大顺军或清军南下。然而，由于弘光政权党争不断，内讧不已。十一月，史可法抵清江浦(今江苏淮阴)，筹划淮河防御，先后数十次上疏，但朝廷不予重视，失去了宝贵的时机。 弘光防御计画 兵败 弘光元年(1645年)正月，清军攻破潼关(参见潼关之战)，击败大顺军之局已定，于是清廷便命多铎率部转兵分道南下。命沂州、济宁兵由庙湾南渡黄河，趋邳、宿二州；命彰德、卫辉兵由孟津东渡黄河，逼归德、徐州。南明驻睢州总兵许定国、驻河南总兵李际遇分别向清军约降。史可法飞章告急，并调总兵高杰至徐州，预趋归德，以掣清军。次年正月，高杰被许定国诱杀，弘光朝的积极行动告止。不久，弘光朝内讧又起。三月，驻武昌之宁南侯左良玉以“清君侧”之名，率所部东下，自汉口达蕲州，200里舳舻相接。南京马士英急调黄得功部赴长江抵御。清军乘机趋徐州，大明总兵李成栋登舟南遁，清军遂连陷颍州(今阜阳)、太和。四月初一日，弘光朝廷密诏史可法督军倍道入援南京，以御左良玉。时清军入亳州，向邳州(今江苏睢宁西北)，徐、泗告急，史可法又奉命急还扬(州)、泗(州)，但黄得功、刘泽清、刘良佐三镇兵仍应诏入卫南京。清军一路陷亳州，一路陷砀山，于初九日占领徐州。十三日，泗州守将李遇春降清，史可法退守扬州。清军渡过黄河。 十八日，降将李成栋引清军包围扬州城，史可法急檄各镇赴援，无一前来。二十二日，城中总兵李栖凤、监军副使高岐凤降清，扬州城中兵力益单。二十三日，总兵刘肇基请求乘敌不备背城一战，史可法未允。二十四日，清军从泗州运来红夷大炮，试轰扬州，满城恐慌，史可法血疏告急，不报。二十五日，清军急攻破城，史可法被俘，不屈就义(参见扬州之战)。刘肇基率残部和百姓继续巷战，直至矢尽人亡。五月初八日，清军乘大雾夜渡长江，次日克镇江。大明沿江守军皆溃。总兵郑鸿逵、郑彩部水师东遁入海，退回福建。十四日，清军自镇江南下丹阳，西趋句容，直抵南京城下。弘光元年（1645）五月十五日大臣赵之龙、王锋、钱谦益等献南京城投降,清军占领南京。清军攻克南京后，多铎命降将刘良佐带清兵追击弘光帝。众叛亲离的朱由崧只好和爱妃逃到芜湖，清军追来，朱由崧只好与清军作战。明军支架不住。五月二十二日，总兵田雄、马得功、丘钺、张杰、黄名、陈献策冲上御舟，劫持弘光帝，将其献给清军。 结果 二十二日，清军俘获逃奔芜湖的弘光帝朱由崧。 延续 弘光元年，顺治二年五月二十二日弘光朝亡， 闰六月初七，明福建巡抚张肯堂、礼部尚书黄道周及南安伯郑芝龙、靖虏伯郑鸿逵等，奉唐王朱聿键称监国于福州。闰六月二十七日朱聿键称帝，改福州为天兴府，以是年为隆武元年。即隆武朝。 闰六月二十八日，明鲁王朱以海在浙江余姚、会稽、鄞县等地抗清义军及官吏缙绅的扶持下监国于绍兴。即监国鲁王。
泉州市科艺机器人比赛惠安县去75人。惠安县第二期科艺青少年机器人主题公益夏令营，从100多名报名者中选出75名青少年学员，分为三营，每营三天，通过指导青少年拼装、编程、控制机器人，沿着模拟“一带一路”的场地行进，模拟丝绸之路的圆梦构想，实现各种技能，完成规定任务，培养了青少年的创新创造和科学探索能力，提升了团队合作和传承海丝文化的意识。
一、调查背景和实践情况简要介绍 泉州地处中国东南沿海，辖区面积11015平方公里，人口728万，年地表水资源总量约100亿立方米，其中大樟溪属闽江水系，全年平均径流量约242亿立方米；九龙江由漳州入海，全年平均径流量约12亿立方米；靠近海岸自流入海的河流数十条，全年平均径流量约10亿立方米；剩下的是晋江，全年平均径流量约54亿立方米。由于大樟溪和九龙江流域处于泉州东北、西北的山区地带，人口稀少，经济较为落后，且全流域不在泉州市内，水资源调配涉及地域利益较为困难；自流入海河流河道多半短小，水资源集中利用率也不高，而作为福建省独流入海第三大河流的晋江全流域都在泉州市境内，便于实施水资源统一调配和利用，就成为了泉州百分之七十以上的人口（另外还有近三百万外来人口）和百分之八十以上经济产值以及下游生态和环境供水的主要来源，是泉州赖以生存和发展名副其实的母亲河。但是这条母亲河在泉州日益发展的经济、飞速增加的人口和越来越多的污染面前渐渐有些力不从心，近年来出现了很多问题，新闻媒体的报道连绵不断，许多报道让人触目惊心。那么晋江流域的水资源现状到底如何，情况有多严重，造成这种现象的原因是什么，面对这种危机应该如何应对。实地调查大致分成两个阶段，7月10号到19号是第一阶段。调查队主要在晋江下游的经济活动中心地带调查，依次调查了泉州市区——晋江市区——晋江陈埭镇——石狮市区——石狮宝盖镇——晋江池店镇。在这期间我们主要以沿街居民访谈、进行问卷调查、发放水资源保护宣传单、实地考察城市内沟河、市郊自然河流和到有关部门座谈了解情况为主要活动内容，共发放了9000份宣传材料，进行了1100多份问卷调查，走访了泉州市环保局、宝洲污水处理厂，泉州晚报、泉州市水利局、晋江市环保局、池店镇人民政府、陈埭镇第二自来水厂等多个单位，通过座谈和访问对政府各个部门的有关工作有了一定的了解，获得了关于泉州水资源状况和保护的许多材料。 7月19号到25号是调查活动的第二个阶段，调查队从晋江入海口出发，开始徒步对晋江进行考察，经南安丰州镇和泉州金鸡拦河闸到达双溪口，在这里分成两个小组，分别沿东溪、西溪上溯到源头。这个阶段主要目的是观察从下游到上游水质的变化情况，了解沿途乡镇和村庄居民对于晋江水资源的看法，并走访了泉州金鸡拦河闸管理处、山美水库管理处、亿利达环保科技有限公司、南安联新纸业有限公司、南安侨声轴承厂、永春呈祥乡雪山岩管理处和锦斗镇云路村村委会。这段时间调查队白天走路，到了住宿的旅舍后，晚上继续上街进行问卷调查和环保宣传，共发放1000份宣传材料，进行了150多份问卷调查，获得了大量的第一手材料，对于晋江流域上游地区的情况有了较为全面的了解。在实地调查中，我们接触到有关水资源各个方面的情况，亲口品尝了从下游到上游的自来水、井水、溪水、泉水，对政府部门的工作和民众的态度和认识都有了理解。实地调查结束后，九月份我们又在学校发放了300份调查问卷，进行了大学生群体的问卷调查，然后整理实地调查的材料，分析调查问卷，结合有关理论模型和生态学说，慢慢形成了我们对于晋江流域水资源问题的认识和看法。 二、调查获得的主要结论 （一）现代化进程与晋江流域水资源危机的产生 调查接触到的事实和获得的数据表明泉州晋江流域面临着较为严重的水资源危机。首先是资源性缺水。在调查中蟳蜅村的村民告诉我们，“晋江的水量变小了，以前这里的江面很宽，现在窄了有1公里，水位也下降很多，大概有2米。以前会发洪水，现在已经有十几年没有看到大水的样子了。”金鸡拦河闸管理处的管理人员也告诉我们，除了已有的南高干渠和北高干渠以外，南安沿海三镇、惠安、泉港和石狮市都想从这里直接搞管道引水，现有的水资源调配计划面临重大困难，如果不增加新的水源，按照目前用水量增加的速度，以正常年份计算，到2010年，晋江下游缺水估计将达到4亿立方米，2020年将达到10亿立方米。还有水质性缺水。在晋江下游的晋江市和石狮市，五天的时间里，我们对城市内沟河以及所调查乡镇地图上标注的河流进行了实地观察，面对这些在长满了水葫芦的河道中缓缓流动散发着刺鼻味道的黑色、褐色或红色的粘稠液体，不需要用任何分析仪器都可以判断出来，这些河沟中的水已经完全失去了使用价值。晋江市区是这样，陈埭镇是这样，石狮市区如此，宝盖镇、池店镇也是如此。但是问题似乎并没有这么简单。在处理调查期间所做的一千多份调查问卷时，我们发现了和调查中我们的印象有一定矛盾的方面。在对“您觉得泉州缺水吗？”这一题的回答中，认为非常缺乏和比较缺乏分别是106%和489%，而认为应该不缺吧和水很充足也有341%和63%；在对“您认为泉州的水污染严重吗？”的回答中，认为严重，已经影响了自己的生活的有291%，认为比较严重，但还在可控制的范围内有530%，认为不要紧，水还挺干净 占85%，不太清楚，无所谓的有95%；在“对于发展经济和保护环境间的矛盾，您认为现在应该更重视哪个方面”的看法中，认为应该更重视经济的占24%，认为应该更重视环境的是300%，认为两者都要重视的是664%，还有13%的受调查民众认为无所谓。也就是说在一千多名接受调查的公众中，认为泉州非常缺水的只有一成，而觉得不缺水和很充足的占了四成多；认为泉州水污染严重已经影响了自己生活的有接近三成，但是超过一半的人认为泉州的污染只是比较严重，但还在可控制的范围内；至于发展经济和保护环境的矛盾，只有三成的民众认为保护环境更重要，接近七成的民众都主张两者都要重视。如果这个调查算是一次民意测验的话，那么可以表明，多数民众对于环境和水污染的看法应该是需要注意但还可以忍受，发展经济的任务不能放下。再时髦一点，如果现在举行一次关于环境保护和水资源治理的公投的话，根据调查所得到的结果，我们有理由认为大声疾呼主张更多的保护环境的观点将不会被通过，而审慎稳重主张协调发展的主张将会成为公众的选择。只看到环境的污染和水资源的危机是片面的，只想获得经济发展的结果却不愿意承担资源环境条件下降的代价是不可能的。20世纪70年代以来的当代资源环境理论针对以前过分关注资源耗竭、污染控制、环境保护等微观问题的不足指出，在宏观上经济发展的过程依赖于资源环境，经济活动必然产生资源环境成本。 1970年代以来经济学家也发现，一国的环境污染程度也随收入的增长呈现出先升后降的倒U型曲线，这条曲线被称为环境库兹涅茨曲线。根据这一观点我们认识到，一国的现代化总是会经历两个阶段，可以分别称之为低级现代化和高级现代化。在现代化的第一个阶段，也即初级现代化阶段，人们主要看重的是物质财富的增长，发展的主要内容是工业经济，技术水平不会很高，国家和政府的战略中心是经济增长；而到了现代化的第二个阶段，也就是高级阶段，人们在物质供应高度丰富的基础上开始越来越关注服务与心理，注意生活品质和周围环境的提高，这一阶段发展的主要支撑不再是工业，而是信息服务业，工业的技术水平也大为提高，政府的中心任务是提供让人满意的公共服务。从另外一个角度来考察，这一社会发展的宏观表现也和个体心理的需要发展有着一定的对应关系。按照人本主义心理学家马斯洛的理论，人们的心理需要是按照从低到高的层次不断发展的，较低的层次是偏向物质的，较高的层次是偏向精神的，只有首先满足了较低层次的需要才会产生新的较高层次的需要。社会现代化的过程也是不断实现和满足人们的心理需要的过程，从一般的意义上来说，首先需要得到重视的是人们热切的物质需要，然后才是人们对生活品质和周围环境的越来越高的讲究。中国的国情既具有资源承载力不高，环境比较脆弱的特点，但同时也具有人口众多，人口文化素质普遍不高的前提，中国人实现现代化的愿望希望过上好生活的想法和其他国家一样，在这样的现实约束条件下实现现代化，几十年来主要是依靠我们的农民和产业工人提供经济增长的主要动力，依靠白手起家从小作坊开始创业的企业家来进行产业革新，出现一定的环境污染，出现水资源的危机是必然的。不认识到这一点，过分苛求我们的过去；不看到过去的种种情况，对目前的环境污染作出过分的反应，是不符合历史的。 （二）现代化进程与晋江水资源危机的治理 从晋江水资源危机的产生来看，这是中国现代化进程中的一个痛苦结果，也是泉州经济社会发展的一个必经阶段。但是，这并不意味着这样的危机和晋江水资源的污染就应该永远如此，就应该继续恶化，就既不需要也没有可能解决。同样是根据环境库兹涅茨曲线，我们知道，环境污染程度随着人们收入水平的提高，随着现代化程度的推进，不会一直上升，在达到一定的程度后会开始下降，而且一直下降，逐渐恢复到较好的环境水平。在晋江流域水资源现状调查的实践阶段，我们就体会到了这个转折，感受到人们观念的进步和经济生产方式的变化。例如在被问到“您愿意参加环保活动吗”这个问题时，参加调查的公众有274%回答很乐意，高达60%的人回答愿意，只有12%回答不愿意或无所谓；对“您在生活中有节约用水的习惯吗”这一问题，在参加调查的公众中超过八成的人回答有节约用水的习惯，只有不到两成的人回答没有或没想过。经过这几年经济的发展和对环境的认识，应该说公众的环保意识越来越强，不少人已经开始付诸行动，环境改善和水资源保护的民意基础已经逐渐具备。再从经济产业结构上来看，经过二十多年的发展，泉州市经济产业结构发生了重大变化，实现了由"一、二、三"向"二、三、一"的大跨越。2001年泉州市一、二、三产业占GDP的比重分别为74：527：399，根据国际上发达国家工业化发展过程，工业化初始阶段三次产业增加值比例为35：35：30，即二产与一产比值约为1。工业化高级阶段三次产业比例为4：35：61，即二产与一产比值高于8。二产与一产比例越高，表明工业化程度越高。至2001年泉州市二产与一产比值为71，从产业结构看，泉州市已进入工业化中期向工业化后期过渡。另外随着社会的发展，社会资本也越来越多，这些社会资本如果引导得法，完全可以参与到环保事业中来。这次调查我们听到较多的一个词是BOT（建设—运营—移交），这种以社会资本投资公益事业建设，在运营一定时间收回成本获得一定利润后再移交给政府的模式，对于调动社会各种力量参与环境保护，充分运用市场化的方式解决短期内投入不足的问题，有很大的作用。日处理污水15万吨的宝洲污水处理厂是这种模式，晋江上游建设的几个污水处理厂和垃圾处理厂也是这样，在地方政府未来环保规划中BOT也是优先考虑的方式。没有经济发展的基础，没有社会资本的大量积累，BOT模式是谈不到的。 15天实地调查的感受让我们认识到，今天泉州水资源危机的出现是工业化发展的一个结果，但是二十多年工业化发展也为改变这种情况提供了前所未有的条件和可能。随着泉州经济社会发展的继续深入和提高，我们看到水资源危机的解决已经慢慢出现了一些曙光，已经具备了一些可能，虽然现在治理和改善的力量还不够，还很微弱，但是前景很明朗，这是现代化进程的又一个关键时期，是社会发展的第二次转型，能否认识到并且推动这个转型，完成经济发展模式和人们生活观念的改变是水资源危机解决的关键。 （三）建设现代政府是水资源危机治理的关键所在 现代社会进程中水资源危机的治理需要的是一个现代政府，能否建立一个这样的现代政府，既决定着现代社会的发展能不能继续前进，也决定着严重的环境和水资源危机能否得到迅速、有效的治理。这样的政府应该从三个方面来进行界定：首先是政府应具有什么样的职能，政府应该有所为有所不为。该管的要管，不该政府管理，不需要政府介入的政府不能错位。其次是政府如何履行自己的职能，通过什么手段来实现管理。第三是政府应该在社会、媒体和公众的监督下履行职能，不能拥有超过法律和民意的权力。 15天晋江流域水资源现状的调查，让我们深深的认识到水资源问题的复杂和解决这个问题的艰巨性。虽然从整体来讲，泉州已经迈入了工业化早期向工业化后期的门槛，社会经济和产业结构开始转型，但是具体到一个一个的县市和乡镇，情况又不一样。对于山区和落后地方的很多民众和政府来讲，摆在他们面前的首要任务还是发展经济，提高生活水平，这就是我们沿途看到的那些招商引资园区建设的巨幅广告牌所透露的信息。那么，如何满足他们的愿望促进他们的经济发展又注意水资源的保护，这需要政府有综合的考虑和计划。水资源问题又是全流域、全时段、全方位的综合问题，在这个问题中，有上游和下游，经济发展和水源保护，企业和民众，企业和企业，工业、农业和居民生活、环境生态用水，技术手段和法律手段，统一规划与具体措施等种种互相联系互相制约的复杂关系，能不能处理好这些关系就检验了我们是否拥有一个现代政府。客观地讲，调查中我们感受到各级政府和各个部门的确做了大量的工作，在保护水环境，治理水污染，确保泉州生产发展和居民生活的用水方面也取得了很大的成绩，但是，相对于高度发达的现代社会的要求，相对于日益严峻的水资源形势，政府的工作还有很多局限和不足，还不能让公众满意。以调查问卷的统计结果为例，在“您认为政府的有关部门关于水的管理和服务工作做得怎么样？”一题中，接受调查的791名公众回答“很糟糕，工作不到位”的有143%，回答“很好，让人满意”的只有18%，回答“还可以，能提供基本需要”的占354%，回答“不太好，有很多问题没人管”的占433%，回答“很难说，政府有政府的难处”的占52%；这表明有近六成的公众对政府的管理和服务工作不满意。在回答“如果您不准备举报水污染事件，是因为：”一题中，接受调查的791人有631%的人回答“觉得举报了没什么用”，这些数据一方面是部分公众对自己举报了没有什么用的生活经验的总结，另一方面也反映了存在于公众中的对政府的不信任感。 （四）广泛的公众参与是水资源危机治理的重要保障 现代政府是进行环境保护和治理，解决水资源危机的不可缺少的主体，但是却不是唯一的主体。在现代社会的水资源危机中，最感到焦急，和自身利益密切相关的首先不是政府，而是公众。对于公众来说，水资源的危机不是一个远在天边的纯粹话语，也不是理论家口中的模型基础，而是生命、健康和财产，是和自己以及家人的生活与幸福紧紧联系在一起的最重要的事情。实地调查中，我们经常被调查地区民众的热情所感动，被他们饱受水污染之苦的痛苦和愤懑所震惊。晋江青阳镇高霞村的村民，在看到我们的旗帜，了解到我们的调查目的后，主动提出要帮助我们，几位摩托载客的师傅更是免费载着我们去看周围的污水沟和排污管道。经过南安洪濑镇厝头村的时候，我们在一户人家休息，并借此机会了解村里的用水情况，主人认真的向我们介绍村里有1000多人，没有企业，经济不发展，都很穷，村民吃水是集资从山里引的山泉水，水很甜，水量也比较充足。但是现在山里的树没有人管，都快被砍光了，以前有很多合抱的大树，现在都没有了。谈起这些，主人的忧虑之情溢于言表，并提出要带我们到山里去实地调查。南安码头镇南冬村的村民，在了解到我们的调查目的后，拉着我们说个不停，告诉我们现在对面的河流很脏，没办法洗澡，甚至洗衣服都不行，这样一家用水全部要靠山泉水，就不够用，冬天经常断水，很艰难。对于河流污染的原因，他们很了解，非常细致的告诉我们是那些企业造成了河流的污染，并一一指点这些污染企业的所在地和在深夜偷偷排污的情况。目前公众参与的条件还不成熟，公众的意识正处在萌生阶段，有关公众参与的体制和机制也不健全，因此更需要认清形势，把握社会进步的潮流和趋势，推动社会进步，在此基础上解决包括水资源危机在内的环境、公共事件危机。这需要政府的主导，需要政府的大力作为，需要建立政府和民众之间双向良性互动的新型关系，共同应当越来越严重的水资源危机。这个政府与公众双向良性互动的新型关系，首先需要政府与公众的互相信任，公众对政府愿意并能够履行基本职能表示相信，政府相信公众参与的动机，双方都需要告别传统时期官民关系的阴影，走出对于政权变革的担心或警惕。政府用自己的实际行动证实自己在履行公共职能方面的诚意和作用，并能够听取公众对工作中缺陷和不足的批评，公众能够理解政府工作的困难，尽量通过合法的渠道理性的表达自己的诉求，不过激，不诉诸非理性行为。在这样的基础上，政府首先应该帮助公众客观、理性、务实的判断公共政策问题，通过学校教育、媒体宣传、政策宣讲等多种手段公开有关公共问题的性质、内容、现状和问题，同时重视自身的观念和结构调整，鼓励各个利益主体从各个方面提出自己的意见和看法，逐步引导公众参与公共事务，为公众自由、平等、有序的参与公共决策提供制度上和条件上的保证，实现最大程度的社会公平和正义，真正有效的解决复杂的水资源问题。这一双向良性互动的新型关系对于公众而言，主要体现在当政府提出了与公众信念和利益相一致的方案时以合作的态度理性的参与决策和监督，在参与过程中也不断锻炼不断提高，不提出超越现实条件和可能的要求，以此激励政府在更大的程度上进行开放，从而实现公共问题的顺利解决。
接种安排
接种人群
①第一剂次：3周岁及以上尚未接种第一剂次人员；
②第二剂次：前期已接种第一剂满21天的人员；
③加强针接种：第二剂次接种时间满6个月的人群。
温馨提示
最新研究证实，完成新冠疫苗的基础免疫接种后，再接种第三针加强针，可保留对奥密克戎与德尔塔的中和作用，具备降低重症病例发生的潜力。在通过科学论证后，我国已全面启动全程接种满6个月人群的加强免疫工作。数据表明，无论是18-59岁人群还是60岁及以上人群，加强针的免疫持久性较前2针更强，加强针接种后6个月持续监测人群中和抗体滴度，虽然抗体水平也有下降，但依然高于2剂接种后的最高值。另外，加强针能更好应对变异株，关于灭活疫苗加强免疫的相关研究表明，接种加强免疫针后，不仅抗体水平增加，抗体谱也更广了，意味着它对变异株会产生了更好的保护作用。加强针发生的不良反应种类和几率与前2针没有差异，因此加强针是安全的、也是更为有效的，可以放心接种。为了您和家人的健康，已完成新冠灭活疫苗2剂次接种6个月以上的村民，请积极联系所在村委会预约接种！此外，老年人感染新冠病毒后，重症率和死亡率较高，接种疫苗是提高收益风险比的关键手段，可有效降低发病、重症和死亡的风险，因此建议未接种疫苗的老年人积极接种。如行动不便可联系辖区村委会工作人员提供接送服务。
实现地区生产总值增长44%、增幅居全市第2位，一般公共预算总收入增长447%、增幅居全市第1位，三产增加值增长5%、增幅居全市第2位，实际使用外资增长2556%……上半年，一组组实实在在的数据，衬托出惠安高效统筹疫情防控和经济社会发展的实绩实效。
惠安一中校区扩建15天完成征迁户签约、房屋腾空“两个100%”创造了征迁新速度，久拖17年的中总片区改造实现征迁户全部签约和拆迁，启动“万亩征地”专项行动和“腾笼换鸟”专项行动，完成征地3200多亩、盘活低效厂房62万多平方米……上半年，一宗宗地块的拔钉清障如火如荼，显现了惠安干部队伍干事创业、攻坚突破的精气神。
创新“红利账单”助企纾困做法在央视总台《新闻联播》等多个栏目集中宣传推介，1000多名机关干部下沉助企防疫的同时就地转化为驻企服务员……上半年，在疫情“新常态”和形势“超预期”的背景下， 惠安县 全面落实“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”的要求，认真贯彻省委“三提三效”行动和市委“强产业、兴城市”双轮驱动部署，踔厉奋发，迎难而上，经济社会发展交出了一份亮眼的成绩单，为全面完成全年目标任务打下坚实基础，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。
聚焦招优引强 发展动能更加强劲
上半年，惠安招商活动异彩纷呈，成效骄人，在新春佳节“抓开放招商促项目落地”行动启动仪式上，总投资超100亿元14个项目进行集中签约，在“同心致远、共赢未来”2022年招商引资推介活动中，总投资近30亿元8个项目实现签约，在全县春季招商项目活动中，签约了总投资25773亿元20个项目，在石化专场“线上线下”招商推介会中，签约了总投资259亿元14个项目……
风景如画的城市面貌 戴艺 摄
据悉，惠安县锚定全年招商目标，自加压力，把招商引资作为全方位推进高质量发展的“强力引擎”，坚持抓存量企业增资扩产和新增项目建设并重，扎实推进“抓开放招商促项目落地2022年专项行动”，累计签约项目86个、投资总额101683亿元，完成年度目标1129%。
主动出击招优商。实施“走出去”精准招商、“产业链”对口招商、“多元化”推介招商，县委县政府主要领导率队赴北京、上海、深圳、浙江、江西、山东等10余省市精准招商，11个产业发展小组全员出动，围绕“强链、建链、补链”，深入开展招商攻坚行动、产业链招商、“线上+线下”签约活动，以多元化形式力促招商取得实效。
精准对接挖潜能。建立县领导“一对一”挂钩联系制度，引导企业加快绿色化、数字化、智能化转型，推进达利、中仑、美可等企业实施71个技改项目、完成投资307亿元；推进3个市级标准化园区建设，惠芯人工智能智造产业园一期预计年底建成。
贴心服务促落地。创新专班代办、分段式审批、“交地即交证”等工作机制，全面提供“妈妈式”服务。目前，已分段审批惠泉片区、远洋智创空间等8个项目，灿辉环保面料、丙烯腈等7个项目实现“拿地即开工”。创新“对赌协议”模式，准入前就约定建设期限、投资强度、亩均效益等指标，让业主履约更快。
聚焦项目攻坚 产业培育持续发力
在县医院分院项目现场，塔吊林立，工程车来回穿梭，工人们忙而有序地进行施工。该项目总投资14亿元，总建筑面积近19万平方米，目前已基本完成地下室工程，门诊医技楼部分封顶……项目正如火如荼推进中。
惠安全县持续深化“五新”“双百”项目攻坚专项比拼活动，上半年，260个在建重点项目已完成投资15067亿元，完成年度计划5213%；170个预备重点项目按时序进度推进。
惠泉片区改造建设工程项目现场 许盼盼摄
专项攻坚大比拼。组织开展“项目攻坚2022”、“双百”项目攻坚行动暨一季度“开门红”、“攻前期、快审批、促落地”服务季、“预备转在建，落地大比拼”等活动，持续掀起项目攻坚热潮。
一线对接促进度。县处级干部全员落实“双百”重点项目挂钩，每个项目形成1位处级领导、1位科级责任人、1组攻坚干部的“1+1+1”项目专班机制，一线开展项目协调，督促指导项目征迁、审批、动工等项目节点工作，累计协调解决问题330余条。
资金保障稳建设。主动做好交通基础设施、社会事业、市政和产业园区建设等九大领域专项债项目策划生成储备工作，每月动态更新项目储备库。截至目前累计144个项目进入国家重大建设项目库，策划梳理专项债项目27个，其中：县医院分院等11个项目已获安排专项债资金约3022亿元。
聚焦企业稳产 工业发展迸发活力
在麦王食品的生产车间里，马达机器声轰鸣，工人们娴熟操作机器，一块块面饼飞速“出炉”。据了解，该公司引进先进生产设备，每小时可生产48000片面饼和24000个汉堡胚面包，年产值可达5000万元。
今年来，面对疫情的冲击，惠安县持续打出减负稳岗“组合拳”，为企业“降压”“供氧”“输血”，让企业生产更有信心和底气。
全力抓帮扶。叠加落实上级各级稳经济一揽子政策，出台工业“七条”“惠十条”等扶企措施，创新“红利账单”，兑现惠企资金45亿元，退税减税降费634亿元。推动金融机构为受疫情影响的中小微企业提供低息贷款支持，累计投放专项纾困贷款123亿元，贷款利率最低达285%。
全力优服务。落实“一企一策”，建立工作专班，实行县领导挂钩机制，及时调度和协调解决具体问题，力促企业复产满产。开展“助企服务周”活动，成立服务小分队，落实重点产业链供应链企业“白名单”制度，确保疫情防控和复工复产两手抓、两不误。
全力促循环。鼓励中小企业主动嵌入龙头企业产业链条，通过产业协作配套，打通县域经济“小循环”。牵线14家龙头企业就地就近产能对接，中化、达利、裕忠等分别在本县达成39亿元对接合同、采购12亿元包装材料。外循环方面，鼓励外贸企业开展市场采购出口业务和跨境电商业务，新备案外贸经营权企业22家、自营出口企业23家，获评省级外贸转型升级基地。
聚焦品质提升 群众幸福指数不断攀升
“惠安的城市变化很大，路宽了、环境美了，没过几个月都能感受新的变化”，这是许多群众对惠安城市发展的最直观感受。
今年来，惠安坚持以“强产业、兴城市”双轮驱动为契机，深入实施“城建提升年”，扎实推进城市建设，不断提升市民的获得感、幸福感。
突出城市更新。安排165个城乡建设品质提升项目，全力推进惠泉、西苑、一中校区扩建等五大片区3000多亩更新改造，目前惠泉片区正在进行地基施工，一中校区扩建顺利推进。
突出“聚城畅通”。扎实推进18条交通在建重点项目建设，兴泉铁路黄塘货运站连接线工程、涂斗路拓宽改造等多条道路将在近期完工通车，加快区域中通道、国道324线改造提升等预备重点项目进度，全力构建“七纵六横一环”综合交通路网。
突出乡村振兴。加快乡村振兴整镇推进、乡村建设一体推进步伐，实施农村人居环境整治提升五年行动，重点推动一批村集体创收、基础设施、公共服务、乡村微景观项目建设，创新自住小区建设试点，深化34个省市乡村振兴试点村创建，培育提升崇武潮乐村等20个美丽乡村示范村。（惠宣）
酒酿圆子
酒酿圆子:用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入酒酿、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。
慈城年糕
已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。
年糕的食用方法：用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。例如：糖炒年糕。民谚曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。又如：荠菜年糕。民谚有云：“荠菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞”。还有：汁水年糕汤鲜美无比，是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多，林林总总不下数十，以前贮藏条件不好，所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏，食用时用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者，竟能保鲜数月之久。
宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合
楼茂记香干
香干，是宁波人民最常吃也很爱吃的一种豆制食品，产以宁波楼茂记香干最为著名，且早已脍炙人口。 楼茂记香干已有300多年历史。
相传，楼氏最先开设的是一家豆腐作坊、做的是豆腐、豆芽、素鸡、千层、油豆腐、香干。一年，楼茂记老板因收留一位病危的外埠老人，那老人在临死前，为感谢楼老板的恩德，把祖传的精制香干的秘方传授给了楼老板。楼教育按照秘方，果然制作出了色香味俱佳的香干，从此名声大振。
楼茂记香干制作精良，并严格按照程序生产。所用的黄豆，需拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是最重要的一道工序，需用最好的豆酱和高级酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茄香等辅料，在锅里煮沸，焖在锅里过夜。到次时晨再烧沸一次，出锅冷却后，拌刷麻油。麻油要用小车的，香气特别浓。这样制出来的香干，色泽黄亮，块型方正，质韧而柔，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻，色香味高人一筹。
楼茂记香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。
奉化芋艿头 “跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头富含淀粉，香糯可口，可当主食，又可当点心，也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。
芋艿，原产于热带，据《奉化县志》记载，宋代已有种植，至今已有 700余年历史。奉化众多的沙壤土和剡江两边的冲积土，其适宜的土质条件和地下水位，解决了芋艿在生长过程中“既怕水、又怕旱”的矛盾。温湿的气候能促进芋艿的生长，秋季较大的昼夜温差，有利于母芋的膨大和养分的积累，因而使奉化芋艿头成为奉化的传统特产。奉化种植芋艿不但历史悠久，而且品种较多，规模较大。品种有红芋艿、乌脚基、黄粉基、香粳芋等；奉化芋艿头是红芋艿头的一种，主要分布于萧王庙、溪口、大桥、西坞等乡镇，目前已扩展到全市，种植面积达到25万亩，总产量6万吨。
奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达25公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗；若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。奉化芋艿头不但食味佳，而且是一种营养丰富的无公害保健食品。据枯力格氏研究测定，在新鲜的芋艿球茎中，水分占8225%、脂肪占014%、蛋白质178%、无氮浸出物1404%、粗纤维064%、灰分088%、加路里662；在干物质中，脂肪占08%、蛋白质1018% 、无氮浸出物 8032%、加路里3785。另据氨基酸测定，奉化芋艿头中含有 18 种氨基酸，其中11种氨基酸的含量超过05%，最高的天门冬氨酸含量达到1445%（具体见附表）。奉化芋艿头特有的品质，使其享有“跑过三关六码头，要数奉化芋艿头”的美誉。1992年在中国首届农业博览会上，奉化芋艿头被评为优良产品。1996年，奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。而今，奉化芋艿头已成为宴请的必备佳肴，鸭子芋艿、鸡汁芋艿、葫芦芋艿、黄鱼夹心芋艿等名闻遐迩。
西店牡蛎
西店的牡蛎系素有“海牛奶”之称的美味佳肴，是宁海 县的传统养殖拳头产品，年产量一般占全县养殖总产量的30%左右。主要养殖在象山港底铁江、黄墩港沿岸，面积、产量占全县半数以上，故这里以“牡蛎之乡”声名远扬。牡蛎，俗称蛎黄，学名褶牡蛎。贝壳小、薄而脆，大多为三角形。牡蛎是一种营养价值很高的海珍品，肉味鲜美。每100克牡蛎肉含有蛋白质108克，脂肪224克，还含有维生素A、磷、铁等营养成分。进入蛎乡，海涂蛎柱如林，海岸蛎棚相连，蛎壳山聚，沿海妇女熟练的挑蛎技艺等画面令人停足流连。
宁海茶叶
宁波望海茶业发展有限公司为县级农业龙头企业。注册资金150万元，以生产销售茶叶为主要业务，公司拥有紧密型、半紧密型、松散型、无污染高山茶园5000亩，直属茶叶生产厂房1500平方米，有成套名优茶、绿茶初、精制加工流水线。年产望海茶30吨，望海有机茶15吨。公司倡导绿色、环保的生产方式，率先进行有机茶生产栽培管理，目前已通过国家有机茶研究与发展中心认证的有机茶园400亩。欢迎海内外客商来我公司考察，精诚合作，共创美好未来。
望海茶创制于1980年，1984年获省级名茶而创制成功，望海茶产于天台山余脉，国家级森林公园，宁海南溪温泉名山之巅，千米高山望海岗，此地终年云雾缭绕，无任何污染，晴好之日，登高极目，可见东海樯桅点点，隐隐绰绰，海天相连，风光无限……望海岗由此得名，茶以山名，故名望海茶。
望海茶受云雾之滋润，集天地之精华，外形细嫩挺秀，翠绿显毫，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底芽叶成朵，嫩绿明亮。尤以其干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜，具有鲜明的高山云雾茶之独特风格，自1984年获浙江省名茶证书以来，在国内外屡获大奖。1993年在泰国曼谷获中国优质农产品展览会银奖，1995年获第二届中国农业博览会金奖，1998年被浙江省政府授予优质农产品银奖，1999年5月望海茶以优异的品质和精美的包装被确定为`99浙江投资贸易洽谈会指定用茶、宁波市旅游推荐用品，6月份获第三届"中茶杯"全国名优茶评比一等奖，10月份获`99第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖，并被大会确定为指定用茶，12月份被认定为宁波市首批农业名牌产品。
凫溪香鱼
香鱼产于清流咸潮交汇的环境，是宁海的传统名特产品 。这种鱼个体小，成鱼体长多在10—20厘米，重量50—75克，其肉质细嫩多油，清香无腥， 体 表色泽鲜艳，自古享誉，尤以凫溪香鱼最负盛名。相传，乾隆皇帝下江南，到凫溪吃过香鱼 后，觉得味美，临走时还带了一些，从此凫溪香鱼就成了贡品。除食用外，香鱼还可作为观赏游钓鱼类。1992年，台湾客商曾来我县钓过此鱼。
奉化水蜜桃
被称为“瑶池珍品”的水蜜桃在奉化已有500多年历史。国务院发展研究中心命名奉化为“中国水蜜桃之乡”，因此奉化水蜜桃可称国家级名果。
奉化水蜜桃以“玉露”为优，玉露有早晚两个品系，又以晚玉露最优，在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉质柔软，浆液多，又名之为“琼浆玉露”，有芳香。奉化水蜜桃的主要产地在长汀、溪口和萧王庙。
大堰西瓜
大堰镇地处奉化市西南山区，属亚热带季风性气候区，四季分明，温暖湿润，光照充足，土壤肥沃，非常适宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鲜等优点，销注奉化、宁波、上海等地，为广大消费者所称赞。
大堰农民种植西瓜已有多年历史，西瓜成为大堰农民收入的一项重要来源。今年全镇栽培西瓜面积2000亩，主要分布在山门、朱头岭、柏坑、张家、枫树岭、赵岙、大堰、后畈等36个村，目前西瓜长势喜人，可望在立秋前后上市。全镇总产量在3000吨以上，预计可创产值600万元。
近年来，随着效益农业的兴起，大堰镇政府把高山西瓜生产作为重头戏来抓，镇党政主要领导和市农技推广中心技术员合股，在山门村建立优质高产西瓜示范基地20亩，引导农民科技兴瓜，逐步向高效农业发展。
为解决瓜农的后顾之忧，镇里组织成立了由100多人组成的农民销售队伍，拓展销售门路。大堰高山西瓜在大堰镇政府和农业局等部门正确引导、支持下，正朝着高品位、高效益方向发展。
一、栽培技术科学
邀请浙江大学教授和市内农艺专家到实地辅导，充分利用自然条件，采用有机化栽培，纯属绿色保健食品；采用全光栽培嫁接技术，营养育苗，合理施肥、人工授粉、座果率高、果形圆整。
二、西瓜品种优良
大堰镇一改过去以新红宝等品种一统天下的局面，从台湾等地引进多个优良品种，目前栽培品种有新意、小兰、宝凤、华冠、金龙、凤光、黑美人、浙蜜、郑杂等优良杂交一代品种。果形小的1-3公斤，大的4-8公斤。
三、自然条件优越
大堰镇地处山区，西瓜栽培地的绝对海拔在500米左右，且都是山坡地，光照充足，昼夜温差大。西瓜含糖量比平原地区高2%，栽培地土壤疏松、酸碱适中、排水良好，速效钾、钙、铁和镁含量高，果实营养完全，口味特别鲜甜、松脆，且耐贮运。
作者： 黑白印象 2006-1-12 22:16 回复此发言
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11 回复：宁波特色土特产,特色小点
长街蛏子
长街海涂广阔而肥沃，产出的蛏子特别肥大，因此，长 街蛏子享有盛誉。蛏子肉味鲜美，有“西施舌”、“新妇臂”、“唐僧肉”等美称。宋代《 宁海县赋》称其“新妇臂婉而凝脂”。蛏子，是宁海的传统养殖拳头产品，年产量占全县海 水养殖总产量的45%以上。蛏子以鲜食为主，还可加工成蛏子干、蛏油、冻蛏肉等。冻蛏肉 远销日本。80年代，日本客商曾指名要上海口岸出口的冻蛏肉，外贸部以此组织加工长街蛏 子出口。1985年在全国首届水产品展销会上，宁海的蛏子干被评为优秀产品。
作者： 黑白印象 2006-1-12 22:16 回复此发言
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12 回复：宁波特色土特产,特色小点
三北藕丝糖
与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。
作者： 黑白印象 2006-1-12 22:17 回复此发言
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13 回复：宁波特色土特产,特色小点
三北豆酥糖
是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业
宁波汤团
原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。
1、惠安小吃---崇武鱼卷
鱼卷是以鲜鱼为原料制作的多种美味佳肴之一，它入口柔嫩爽脆，咀嚼后颊齿留香，味道鲜美。每逢宴请宾客或逢年过节，鱼卷是一道必备佳肴；目前，产品已远销港澳地区和美国，备受海内外家庭主妇青睐。
制作鱼卷的鱼应取马鲛、嘉腊、鳗鱼、黄花鱼等优等鱼类。制作时，首先用利刀刮下鱼肉剁成鱼酱，剁时要边剁边加进适量的淡盐水、剁到适度时再加适量演粉和肉末、葱头、荸荠、鸡蛋清、味精等配料，搅拌均匀，做成卷状，包上“网纱油”，旺火蒸熟即可。吃时，可浇上肉骨清汤、油葱，趁热上桌即是汤鱼卷；放入油锅中炸成油炸鱼卷或切片炒成炒鱼卷，更是酥脆爽口，别具风味
2、惠安小吃——五香卷（鸡卷）
惠安的五香卷品种很多，作料大体相同，味道却各不相同，但真正美味的当推东园阳光、下洼一带的五香卷，其色、香、味、感，样样俱绝，同样的豆皮、同样的瘦肉、同样的荸荠、同样的葱花、同样的地瓜粉，经过不同的手工制作，松紧适度，在经过热锅油炸，可称绝味。
3、惠安小吃——糯米丸子
糯米丸子分红、白两种，吃糯米丸子象征团圆、美满、幸福。因此，惠安人除婚庆外，正月初一“开正”与冬至祭神时也用糯米丸子。
婚庆的新娘入门前夕，亲人会来帮忙搓红、白糯米丸分赠左临右舍、亲朋好友，一显吉庆，二报婚喜。
成婚日，男女双方化装时要摆三碗红丸敬祖，四粒大红丸摆桌角称“桌角丸”。
入洞房，新郎新娘要吃“相见丸”，由送嫁妈念：“夫妻双双吃红丸，吃到全家团团圆；大房多放谷，下厝多放钱”。吃“交杯酒”后，新婚夫妻各吃两粒红丸，听送嫁妈念：“吃丸吃得全家圆，夫妻恩爱情甜蜜，观音送来状元子，王母送来俊玉女”。
现在惠安人吃糯米丸子的比较少，但是每天早上的旧螺山超市前，有一个担子车，专门卖糯米丸子，味道正宗，口感好，不粘牙，可以多多品尝。
4、惠安小吃——面线糊
面线糊一开始是从泉州传过来的，惠安人的聪明才智把它发扬成具有惠安特色的名吃。
以手工制作的细面线做汤底，加入各种卤水的大肠、小肠、牛肚，清蒸的鲜鱿鱼，抄水的鲜海蛎，再来一点油炸的花生米，搁点葱花、放点芹菜，美味至极。
但其实我最思念的还是在崇武以鲜带鱼或白鲳鱼切片直接煮的面线糊，真鲜啊！鲜得你口水如滔滔江水绵绵不绝……
5、惠安小吃——地瓜粉捏
在惠安农村，经常可以吃到一种风味小吃——地瓜粉捏，以地瓜粉为主，加上地瓜粉捏丝丁鱼干，目鱼干，炒熟的花生米，米粉、切碎的鲜蒜，大白菜就可以下锅煮出一碗又香又甜，回味无穷的地瓜粉捏米粉汤，根据口味也可以把花菜加地瓜粉进行配料，味道更佳。
6、惠安小吃——萝卜糕
有人说:没到过崇武海边就不算来过惠安，也有人说:没吃过惠安的萝卜糕就不算惠安人。
惠安的萝卜糕历史久远，别具惠安特色，白萝卜捣成萝卜泥，拌上少量的糯米粉，蒸熟切块，放入沸油锅中煎炸至橙**起锅，记住：糕子下锅前加一勺凉油在油锅中，炸出的萝卜糕外焦里嫩，香脆可口，味道好极了。
7、惠安小吃——豆腐豆干
记得在读书的时候，有一次同学来找，在惠安逗留了几天，临走时想送她一点惠安的特产，学生太穷，送不起贵重的东西，随手在市场上买了一些豆干让她带走，没想到“瞎猫撞到死老鼠”，同学家的赞不绝口：豆腐豆干满街是，惠安制作第一家。而今，天天应酬，鱼肉虾蟹满桌，唯一吃不腻的还是韧韧、柔柔、甜甜、白白的惠安产豆腐豆干。
记得偶“中老年人补钙，吃豆腐豆干”………………
8、惠安小吃——白水猪脚
在惠安辋川走马埭福厦324国道边，有家“清水饭店”，店虽小名声可大着那！每天中午，店前车水马龙、人流不绝，有来自城关，来自辋川，来自福州，来自厦门，来自泉州……
慕名而来，就为着一道菜：白水猪脚。
做工非常简单：新鲜的农家猪脚，加上新鲜的鳗鱼干，放在大沙锅里慢火熬炖，味道鲜甜，回味无穷，很不得把自己的舌头也嚼进嘴里呀！！！
9、惠安小吃——闽南烧肉粽
每年的端午节，据说是源于纪念古代忧愤投江的诗人屈原，为了让他免受鱼虾噬咬，百姓都要包糯米粽子投入江中。年代久远的传说已渐渐淡化，但端午节包粽子的风俗习惯在闽南已代代相传，而且衍变出各种不同口味的“粳仔粽”、豆粽，尤其是包着红烧肉、香板栗的粽子更是香软可口。
10、惠安小吃——蚵仔煎
来到惠安的游客必定要品尝一下惠安的小吃——海蛎煎，其烹调方法、佐料搭配各个乡镇形式方法均有不同，但却有同样的滋味儿：香、甜、鲜、嫩。既爽口又带劲，让你吃了还想，想了还吃。
其基本做法：新鲜的海蛎加些许上等地瓜粉拌切碎了的鲜蒜，热油锅里煎一煎，就成了。另有喜好可加上鸡蛋、花生、豆腐、葱、姜等等，看你爱怎么吃就怎么放！操作简单、方便，何不试试？
11、惠安小吃——小岞黄花鱼
小岞人有句俚语：六月黄花小人参。农历六月是品尝黄花鱼的最佳时节，特别是“六月六”为最补(即初六、十六、廿六)．选择黄花鱼很讲究；取黄花鱼不宜太大，也不宜太小，太大则皮鳞厚，太小则骨多鱼质未到火候，最好为二，三斤左右，肉细嫩而绝腥味。
吃法有煮汤、清炖、红烧、油炸等多种，以清炖为最佳．制作过程是这样的：取整条黄花鱼洗净，无需去鳞剖腹．将拍扁后的蒜头从鱼嘴用筷子满入，塞满鱼腹再将鱼摆成环形放入炖罐中盖好。将炖罐放入锅中，往锅中加水至炖罐中段．炖约50分钟后取出炖罐，凉却10分钟后即可食用．此时鱼仍完整无损，如“鲜活”的黄花鱼展现在眼前，既增加了食欲又更具美感．具有很高的药用价值，对中老年人有开胃健脾、滋阴益气，特别是对医治妇女妊娠期浮肿以及患水肿疾病等有特效．黄花鱼膘晒干后，可食用也可药用，具有补肾、益精、止血的功用；黄花鱼肉也可做成鱼丸，其味同样鲜美适合。
由于大量的捕捞，小岞黄花鱼的数景正急剧下降，若你有口福，到小岞仍然可以品尝到这被喻为“小人参”的黄花鱼。
12、惠安小吃——清蒸鳗鱼干
夏夜无聊，对酒当歌，最佳的配酒菜当属清蒸鳗鱼干。在惠安崇武、山霞、净峰、小岞一带，流行的配酒菜就是用当地产的晒得半干鳗鱼干切块清蒸，小小一碟，鲜、香、韧、回味，便宜又实惠。不过最近，洛阳海鲜馆开始流行用半干鳗鱼干加酱油“呵”，别有一番风味。
13、惠安小吃——烤小鱿鱼干
惠安东部近海端的小乍镇，随便进到一家渔民家里，热情好客的渔家人都会客情挽留，备酒，就本地捕的小鱿鱼干，放在煤炭炉盖上烤，一会儿，一股浓香弥漫满屋，一小碟香喷喷的焦黄焦黄的小鱿鱼干上桌，酒不醉人人自醉，其中的滋味只有你我细细回味，“三日不知肉香”呀……
14、炸果
想必是惠安人都吃过。是一种里面包着海蛎和韭菜，外层裹着淀粉米饭的六角星型的食物，做好之后放入油中炸到金**。小时候买炸果的摊位非常多，生意也很红火，那时候好像是一块钱四个，那时候的物价低，所以东西都很便宜！饿的时候买几个，就着甜辣酱或者醋，吃起来真不是一般的美味。很受大家的欢迎。有时候碰见什么高兴的事，就约上几个哥们，一起去吃，真是无限怀念。只是现在这样的摊位已经不是很多了。但这并不妨碍它的受欢迎程度。来惠安的人一定要尝尝看！
15、惠安小吃——八爪章鱼
夏天的某个晚上，城关南岭桥的某个角落，蹲着辋川来的某个老阿伯，守着一盏古老的红土炉灯，一个特大的竹编米筛子，盛开着一朵朵紫中透白的小花……
啊！让我口水直流的小章鱼，一斤六十块，好吃，太贵。
惠安人爱吃小章鱼，小章鱼分两个地方出名。上佳的是白奇堤头的八爪章鱼，个小、脚短、一口一个，不分男女老幼，筷不停手、赞不绝口，只是太贵，一斤百块，订货要快。其次辋川的八爪章鱼，个小、脚长、切碎蘸醋，无论断爪整肚，筷如雨点、争吞入肚，说是不贵，百块两斤，季节要对。
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