肌肉是由肌原纤维组成,肌原纤维由缠在一起的两种丝状蛋白质组成。这就是肌肉的最基本单位。饥饿证明你的血糖已经下降了,大脑的摄食中枢开始提醒你需要进食。这与脂肪的消耗没有直接关系。有氧运动的时候,你并没有觉得饥饿,但是却会有效地消耗脂肪。
在整个饥饿进程中,人体的生理保护作用十分突出,即加强肌肉等次要部分的分解,保证大脑及中枢神经系统和心脏等重要器官的营养需要。
饥饿过程在胰岛素减少、胰升糖素增加等激素调节下的代谢特点主要有:
①肌肉分解加强,释放出的大部分氨基酸转变为丙氨酸及谷氨酰胺。
②糖异生作用加强。丙氨酸在肝脏中受胰升糖素的调节,显著加速糖异生作用。肌肉形成的被肠粘膜摄取,转变成丙氨酸,经门静脉入肝,是糖异生的又一来源。可见饥饿过程糖异生主要在肝内进行。
组织利用葡萄糖减少,原因是组织氧化和利用脂肪酸及酮体加强,生理意义在于减少来源已受限制的葡葡糖,而转向动用脂库脂肪,因为人体储备的脂肪按等热价计,远比储备的糖原为多。由此可见,饥饿时糖异生加强,利用葡萄糖减少,有利于维持血糖水平,这对维护大脑、中枢神经的功能极为有利。值得注意的是由于心肌利用营养物质的适应性极强,所以在饥饿期心肌及时转向利用血中浓度很高的酮体,从而有效地进行自身生理性保护。在饥饿过程中,由于生化代谢的激烈变化,人体必然产生体脂消耗和肌肉分解而引起消瘦、乏力,生理上必需的热能主要来自脂肪(占80%以上)和蛋白质分解,血中酮体上升,可能发生酮症及酸中毒。
人体内,最主要的能量物质是糖类,糖类和蛋白质可以相互转换,而糖类转换成脂肪却不是可逆的。当人体处在饥饿状态下,可供代谢的糖类不足时,最先充当主要能量物质的是来自于肝糖原分解的葡萄糖,与此同时,来自脂肪分解的甘油也始终提供了一部分能量,但不是主要的。当肝糖原耗尽后,储存在肌肉中的肌糖原分解生成葡萄糖成为主要能量来源。在这个过程中,体内蛋白质的消耗就会大于脂肪的消耗。但是生物体天生具有优先保护体内所储存蛋白质的设定,因此不会始终维持蛋白质消耗大于脂肪消耗的状态。当饥饿状态维持三天以上,大脑和循环系统细胞逐渐适应使用来自于脂肪分解的酮体作为主要能量物质。此时,蛋白质的消耗降低,而脂肪的消耗占据主导地位,身体对蛋白质的需求减少到饥饿初期需求的三分之一。而这个过程将随着饥饿状态的持续而一直持续下去直至脂肪耗尽。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)