人挨饿的时候是先消耗脂肪还是先消耗肌肉？

人在挨饿的时候肯定是先消耗脂肪，当脂肪不足以消耗的时候，才可能消耗肌肉来提供能量。

人体的供能系统，要比我们想象的复杂的多。每一种供能方式都是人体生命不可缺少的。我们身体处在不同的阶段，会有相适应的功能方式相适应。人体的调节作用还是很强大的。下面我就来简单讲一下，人体挨饿各个阶段的供能特点。

一、饭后5小时

我们刚吃饭的时候，肯定是不会的饿的。当然在我们刚吃饭的时候，我们的身体不是说不消耗能量。而是由于我们的体内，有足够的糖原可以供身体各个器官来消耗。

我们身体可以得到足够的能量，当然不会有饿的感觉。如果我们吃的太多，反而会有太饱的感觉。如果我们的吃的太多，而我们的身体运动量小，身体的能量就会被储存下来。这也是需要我们经常运动的原因。

二、饭后12小时

正常的情况下，我们吃放的间隔时间会在4-5小时左右，因为我们每次吃饭的能量只能提供我们身体消耗的时间有限。

如果我们吃饭以后，下次吃饭的时间间隔比较长，我们的身体在6-7个小时后，就会慢慢出现饿的感觉。当我们的身体内可动员的糖原被消耗完以后，这个时候脂肪就要开始提供能量。

三、饭后24小时

我们身体承受挨饿的时间是有限的，如果我们一天不吃饭可能会有头晕眼花的感觉，时间再长我们的身体会吃不消的。

当我们挨饿的时间超过一天后，我们只能保持静止来抵抗挨饿的感觉。在这个时候，身体内可以动员的糖原和脂肪已经被消耗完了。我们身体为了保证能量的供给，不得不溶解肌肉来提供能量了。这个阶段对于我们来说，就已经很危险了。

各位大仙，对于小仙的上述观点，您有什么不同看法，可以在评论区畅所欲言。

运动减肥VS 饥饿减肥

“管住嘴，迈开腿”是控制体重或减肥的不三法门。

但是，一些采用运动方法，比如跑步，减肥的人会发现，体重不但没有减轻，反而“越跑越肥”。

这是由于，运动所能消耗的能量非常有限，如果管不住嘴，吃很少的食物就能“补回”甚至超出消耗的能量。

比如，以目前普遍推荐的运动量，一个70公斤体重的人，每天以中等强度（6个代谢当量，MET）运动（比如慢跑）30分钟，运动额外消耗的能量是：

70（公斤体重）×00167（1MET代谢率，单位为千卡/公斤体重/分钟）×6（MET数）×30（分钟）=210千卡。

210千卡热量，只需要几块（50克，1两）饼干就吃回来了。

就是说，管不住嘴，单纯依靠运动谈减肥，纯属枉然。

鉴于此，饥饿减肥才会大行其道。

饥饿减肥，即间断性禁食减肥，可以分为短期和长期两大类。

短期间断性禁食又包括两个主要的亚类：每周禁食1-4天，即所谓隔日禁食或5：2饮食（每天正常进食5天，禁食2天）;或每天禁食14到20小时，即限时进食。

长时间禁食是指像辟谷一样，连续多天禁食能量物质。

但是，有一个问题一直可以困扰着有饥饿减肥打算的人们，就是有传言称，饥饿减肥减的主要不是想要减的脂肪，而是肌肉。

同时，一个截然相反的说法也广为流传，即饥饿减肥优先减掉的是脂肪，而不是肌肉。

事情到底是怎样的？

笔者并不是提倡饥饿减肥法，在这里，仅仅是单纯从理论上厘清饥饿减肥先减脂肪还是肌肉的问题。

人体可供消耗的能量物质储备

通常体格的年轻成人，水约占体重的60%，固体成分占40%。固体成分中，脂肪占15%，蛋白质18%，矿物质7%。

一个70公斤体重、中等胖瘦的年轻人，禁食后可供分解的能量物质包括：血液循环中约23克能量物质，150克肝糖原，75克肌糖原，6千克蛋白质（人体并不储存蛋白质，所有蛋白质都是结构性或功能性的，因而只能有部分可作为能源物质），和全部约15千克脂肪。总的可消耗能量约165900千卡。

其中，血液循环中的能量物质包括血糖、甘油和游离脂肪酸。

禁食后，身体能量代谢的适应性变化

在进食一般性杂食饮食约6小时后，食物就会被消化吸收殆尽，进入空腹期。如果不进食补充能量物质，就进入饥饿状态。

禁食后，假设循环中能量物质一次性被耗竭，以24小时消耗2000千卡的代谢率计算，113千卡可供90分钟消耗。

加上约900千卡的糖原储备，总共可供半天的消耗。

但是，空腹后能量代谢发生相应的适应性改变，这些临时性能源储备并非一次性耗竭。

适应性变化主要在于，空腹后，血糖浓度降低，抑制胰岛素的分泌，同时刺激胰高血糖素的分泌来实现。

维持葡萄糖稳态——饥饿状态下能量代谢适应性改变的第一优先级

葡萄糖是人体消耗的常规能量物质。

而且，脑、骨髓、红细胞等通常只能以消耗葡萄糖作为能量来源。

重要的是，人体能量消耗第一大户的大脑组织（重量仅占体重的2%，却消耗约25%的能量，主要是用来维持细胞膜的各种分子泵能量的需求），如果短期内血糖快速下降到很低的水平，脑组织就会失能，并引起结构性改变，严重的可以陷入昏迷甚至死亡。

前段时间热议的“荔枝病”就是因为荔枝中含有阻碍糖异生的毒性物质，导致持续性严重低血糖的结果。过量注射胰岛素导致昏迷甚至死亡也是严重持续低血糖的结果。

因此，将血糖维持在80mg / dl或以上的水平是饥饿状态下能量代谢适应性改变的第一优先级。

血糖补充的第一个来源是肝糖原（肌糖原仅供肌肉消耗，不能分解成葡萄糖释放进入血液），胰高血糖素作用下分解并释放葡萄糖进入血液。

但是，肝糖原储备毕竟非常有限，因而身体几乎同时会启动糖异生。

糖异生就是将一些非糖类碳骨架物质转化成葡萄糖。

糖异生的碳骨架物质主要有三个来源：

糖酵解产生的乳酸和丙氨酸。但是，这种来源极其有限，仅能平衡糖酵解的葡萄糖损失。

脂肪动员分解的产物。但是，脂肪分解的脂肪酸只能供肌肉和肝脏利用，并不能用于糖异生，可以进入糖异生途径的仅有甘油部分。

蛋白质分解而来的部分氨基酸。由于以上两种途径并不能提供足以维持血糖水平的糖异生底物，因而，糖异生还需要蛋白质分解产生的丙氨酸和谷氨酰胺。

用于糖异生蛋白质初始的来源是那些快速转化的蛋白，如肠上皮蛋白和胰腺的分泌物。但是，更主要的来源还是人体最大的蛋白库——肌肉。

因而，从空腹的一开始，脂肪和肌肉就会同时被分解用于补充能量。

节省蛋白——饥饿状态下能量代谢适应性改变的第二优先级

但是，人体并没有任何多余的蛋白，所有蛋白质都是功能或结构蛋白，都具有不可或缺性。

比如，几乎所有动物的生存都必须依赖于尽可能快速的移动能力，这需要尽可能大量的肌肉，因此必须尽可能维持肌肉损失的最小化——这是饥饿状态下能量代谢适应性改变的第二优先级。

如何实现最大限度的节省蛋白？

途径只有一个，加大人体唯一大量能量物质脂肪分解产物的开发利用。具体而言，除了某些组织直接利用脂肪酸外，肝脏将脂肪酸转化成“适用性”更广泛的酮体（乙酰乙酸酯和D-3-羟基丁酸酯）。

在饥饿的第3天，肝脏就能形成大量的酮体释放到血液中，此时大脑和心肌也开始可以利用酮体供能——饥饿第三天，，脑能源需求的约三分之一由酮体供给。

饥饿超过1周后，酮体成为脑的主要能源。

这样就大大降低了葡萄糖直接需求，建立起一个低水平（约40mg / dl）的新的葡萄胎稳态，从而大大减低了糖异生的压力，进而大大减少肌肉蛋白的分解——几周后，每天分解蛋白质的量从饥饿最初每天约75克大幅降低到20克。

长期饥饿，能量供应主要依赖于脂肪分解。

但是，蛋白质即使被保护，分解并不会停止，而是维持在低水平。

如果没有发生意外或并发症死亡，人体储备的脂肪被完全消耗（一个中等胖瘦，体重70公斤的年轻成人，储备的脂肪和期间可供分解的蛋白质总共可维持消耗1到3个月）后，能量需求完全转向蛋白质，很快就会导致重要器官的功能衰竭而死亡。

可见，饥饿减肥过程中，脂肪和肌肉同时开始被分解利用。但是，开始阶段蛋白质被分解相对量较大，长期饥饿则主要依赖于脂肪分解，直到脂肪被消耗殆尽。

下图就是一个厌食症患者长期绝食，脂肪被耗竭，肌肉也被大量消耗的实拍。

其实，我们每个夜间都在经历“饥饿减肥”。

因而，即使采取间断禁食方法减肥，也没有必要计较先减脂肪还是肌肉。

当人体在饥饿状态的情况，首先是消耗葡萄糖，为了保持血糖的稳定，保证生命活动，首先在动员脂肪，产生分解代谢，当脂肪消耗后再消耗肌肉。

　　如果要减肥的话，单单节食减肥，反弹是很常见的情况。因为只是节食减肥会降低代谢率，另外身材肌肉含量因缺乏运动不高，会有体重不重但身材臃肿之感。总的来说，来得快去得也快，快速减去的体重会很快地涨回来，只有缓慢减去的体重才有可能长期维持住。

你好！！

首先，短时间饿肚子的情况下，身体首先消耗的是脂肪，因为脂肪能够很快转化为给身体提供的能量，长时间饿肚子的话，在消耗掉脂肪后，就开始消耗肌肉了。

肌肉分解主要是在训练之后的一个小时后，肌肉开始分解，所以专业健美运动员都是在训练后半小时内喝乳清蛋白粉来给肌肉补充营养，阻止肌肉分解。

谢谢！

你好，我是陆教，很高兴为你解答这个问题！

运动后或者节食时，热量供应不足，首先会消耗肌糖原，当肌糖原不足时，血糖会进行补充，肝糖原会补充血糖。

当肝糖原耗尽时，血糖水平就降低了，低血糖水平会促进胰岛血糖素的大量分泌，导致脂肪酸快速游离，这样肌肉细胞就有了充分的能量供应，也就开始了消耗脂肪的过程。

所以最终的结果是身体饥饿，首先会吞噬肌糖原，然后使肝糖原，再次是脂肪，最后是蛋白质（分解肌肉）。

虽然脂肪的分解排在肌肉前面，但我们尽量还是不要选择节食来减肥，因为节食减肥所带来的伤害对身体太大了。

希望这个回答能帮助到你！

不是谁先谁后的问题，是消耗比例问题。肥肉会多消耗，肌肉少耗点。身体很聪明的。你要不做力量光做有氧，肌肉没撕裂你后吃的蛋白质也补充不进去，在加上大量有氧，脑子就会让身体甩开负担，也就是分泌大量压力激素促使肌肉萎缩，你在一吃饭，肌肉没撕裂所以就优先变成肥肉储存了，恭喜你，你又胖了。所以有氧节食减肥反弹大如雪崩。你经常做力量训练，身体就感觉不增肌不行了，不增就崩不住啦，身体一害怕就会肌肥大，肌肉上去了基础代谢增高，一增高就算你节食一天也比你无肌肉节3天厉害，下的那个快，都不用节食。稍微注意点热量或者碳水循环，不知不觉不挨饿就瘦了。亲测有效。

之前爱跑步减肥，所以就收积了一些这方面的知识，现在刚好可以用上。身体消耗的顺序应该是 糖原~非结构蛋白(血浆蛋白血红蛋白免疫蛋白之类的，通俗来说就是与少量结构蛋白~脂肪～结构蛋白

可能有部分朋友理解错了，本文并不是教你饿肚子几天可以减肥（哭丧脸），而是叫你们好好去运动，饿肚子不管用的，对身体伤害很大啊。

「懒得打分割线系列」

目前的生物化学教材告诉我们:

饥饿是分为短期饥饿(天冷)和长期饥饿(大雪封山)两种状态，而处于不同状态时代谢方式有很大差异，所以我们就分开讨论

一、短期饥饿(饭后数小时后到数天)

当机体突然失去营养来源时就会激活短期饥饿时机体的代谢状态，表现大概有以下几个部分:

1激素变化:以胰高血糖素分泌增多和胰岛素分泌减少为主。

2代谢变化:在胰高血糖素的作用下，肝糖原迅速分解以补充血糖。糖代谢减缓，糖异生增强(糖异生:机体的一种功能，就是把家具房子东西不能烧的去掉剩下的做成燃料)，这是为了保护极为依赖糖类的重要的神经组织(饭锅)，于是各种营养物质开始向糖类转化(主要通过丙氨酸和谷氨酰胺在肝和肾皮质代谢，消耗的主要是非结构蛋白分解所产生的氨基酸，例如白蛋白球蛋白的分解等)。脂肪开始动员(砍树)，分解为脂肪酸和甘油(切块)，脂肪酸以β氧化(劈条)的方式提供乙酰辅酶A(柴火)直接进入三羧酸循环(八冲程的内燃机。糖和脂肪都要产生乙酰辅酶A最终放进里面烧才能变成大量能量)供能或者转化为酮体(如果糖是大块木柴那么酮体就像汽油，快速而有效)运送到其他器官，甘油则可直接参与糖异生。这三种作用在短期的关系为糖原利用＞糖异生＞脂肪动员(因此想通过饿肚子减肥的人，你们真是想多了)。

3生理变化:肝肾功能增强(糖异生和氮代谢增强)，机体代谢减弱，脂肪组织开始消耗，机体产生强烈的饥饿感。

二、长期饥饿(数天到数周)

当机体长时间得不到营养补充，为了保证机体的基本功能，此时机体会产生适应。表现为:

1激素变化:胰高血糖素仅轻度升高，相对短期饥饿水平降低。

2糖异生减弱，负氮平衡得到改善（蛋白质的消耗变少），但此时消耗的氮源有很大一部分来自于细胞与细胞间质的结构蛋白。肝糖原与肌糖原消耗殆尽。脂肪动员进一步加强(想通过减肥的你们怎么也得饿个两三天才真正有用)，血中酮体含量增高，大脑和心肌转变为依赖酮体供能的模式(此时接近此人可能会闻到异味即酮体的味道，类似于糖尿病患者)。

3生理改变:机体代谢进一步减弱，而肾糖异生功能进一步增强，脂肪组织消耗增强，结构蛋白(如肌组织)分解。总体来说就是无精打采虚弱无力瘦骨嶙峋。

PS虽然营养物质的消耗有一定次序，但是人体是动态的，这些步骤常常会一起进行，而并不是一种消耗殆尽另外一种才上。虽然饥饿初期会因为脂肪动员的速度较慢而损失一部分蛋白质，但机体强大的合成功能会弥补这一缺口，从而保证正常生理功能的执行。

都不是！

饥饿时，身体优先通过肝糖原的分解产生葡萄糖。如果持续饥饿，血液和肌肉中蛋白质更快速的被分解供能。

相对脂肪更快更高效 ！

为啥，身体不充分利用脂肪呢？毕竟那么多！

这是因为，身体里没有可以让脂肪酸转换成葡萄糖的“酶”！只有甘油那么一丢丢可以转换成葡萄糖，但是太少，也太慢了，完全不够用。

要知道，我们的大脑细胞、神经细胞一般情况下只吃葡萄糖。作为身体的司令部——大脑的伙食是必须要保证的。

葡萄糖不足、脂肪来不及，只能利用肌肉了。并且身体里的“酶”很擅长干这种事——把蛋白质转化成葡萄糖。

虽然脂肪和蛋白质同时供能，不分先后，只分比例，但我们减肥的目的就是减掉脂肪，而不是宝贵的肌肉。当然持续饥饿超过3天，脂肪供能占比才会大幅度提高。

此时，身体利用脂肪不完全燃烧产生一种叫 酮体 的物质，它可以替代葡萄糖为大脑供能，甚至更高效。

这就是，市面上很多人不推荐 节食减肥 的原因，因为持续饥饿免不了会掉肌肉。

减脂，不是少吃才会瘦，而是会吃才会瘦！

首先先说明身体中碳水、蛋白质、脂肪是一直在为身体提供能量的，只是它们供能的比例不同而已。

身体饥饿是因为血液中的葡糖糖含量降低，那么这个时候如果没有食物的补充，那么为了稳定血糖波动，这个时候身体会分泌一种 胰高血糖素。

这种激素可以分解肝脏中储存的糖原来升高血糖，同时也是糖异生的主要激素，糖异生的主要燃料就是脂肪、蛋白质、乳酸以及丙酮酸。

所以当下的生酮饮食、低碳饮食的减肥方法，为什么前期体重会下降那么快，就是因为碳水摄入不足、身体就会逐渐以脂肪代谢为主要代谢的方式，而脂肪在分解过程中，又不能够被完全燃烧，就会产生酮体，而这个过程会消耗的大量热量，因此可以达到快速降低体重的效果。

希望回答能够帮助到你！

首先从基本概念上营养素消耗就不存在顺序这个概念，人体是一个复杂的平衡系统，分解与合成处于动态平衡的状态。举个简单的例子，人体内的蛋白质不论何种情况下都会处于蛋白质->氨基酸池->蛋白质的过程，这样做的首要目的是可以保证主要器官的 健康 和安全，区别是分解与合成的倾向会随着身体状况的不同而做调整。

所以人体内不存在能量消耗的顺序，只存在消耗的比例区别。

如果再看具体的细节，首先氨基酸的作用，不论是看营养学的书或者是生理学的书，氨基酸供能都是其次要作用，即使在糖异生环境下，氨基酸供能也远不及糖类和脂肪。

------------------------人体饥饿状态下的代谢----------------------- 1、短期饥饿： 1)肌肉蛋白质的分解增强，肌肉蛋白质分解产生的氨基酸大部分转变为丙氨酸和谷氨酰胺，并进入血循环 2）糖异生作用增强，肝脏是饥饿初期糖异生的主要来源，另有20%的糖异生在肾脏进行； 3）脂肪动员加强，酮体生成增多，脂肪酸和酮体成为心肌、骨骼肌和肾脏的重要燃料，一部分酮体可被大脑利用； 4）组织对葡萄糖的利用率降低，由于心肌、骨骼肌和肾皮质摄取和氧化脂肪酸和酮体增加，因而减少这些组织对糖的利用，保障大脑葡萄糖的供应。

2、长期饥饿： 1）脂肪动员进一步加强，机体主要利用脂肪酸供能。肝产生大量酮体，脑利用酮体增加，超过葡萄糖利用，肌肉则以脂肪酸代替酮体为主要燃料，保证脑的酮体供应； 2）肌肉释放的谷氨酰胺主要进入肾脏，在肾脏一部分进行糖异生，一部分脱氨排入肾小管； 3）肾脏糖异生明显增加，与肝糖原异生各占糖异生总量一半； 4）肌肉蛋白质分解减少，负氮平衡有所改善。 ----------------------------------------------------------------------------------------

可以看到，短期饥饿时，人体的首要目的是为了保持血糖水平，因此糖异生产生作用，糖异生的来源其实是三处，乳酸，脂肪，氨基酸池，即使从绝对数量上看也氨基酸的异生作用产生的能量也要低于脂肪和乳酸（毕竟有数量庞大的肌糖原为乳酸提供支撑）。而进入长期饥饿之后，负氮平衡环节，氨基酸的异生更少了，主要依赖脂肪供能。

单从生物演化的角度来说也很容易理解，蛋白质的氨基酸是很宝贵的，它的首要作用是用来构建和修补器官，而葡萄糖的首要目的是供能，脂肪的首要目的是供能和储存。除了少量的必需脂肪酸外（构建细胞膜的DNA），大多数脂肪的主要目的就是应对饥饿。而肌肉的损失很大数量是进入氨基酸池用来维持重要器官的更新代谢，而不是用来糖异生产生能量。

因此针对楼主的问题，答案应该是在饥饿状态下，人体肌肉和脂肪都会损失，但是脂肪损失的数量更多。人体在饥饿时，首先动员的是血糖、肝糖元、肌糖原，这些不足时，就会轮到脂肪，再然后才是肌肉。上面这种说法只是崇尚运动减肥的人的片面夸大和强调，不过他说的饥饿降低基础代谢率是真的。

1节食减肥是不对的，但是硬要说饿了先消耗肌肉也是片面的。

2比较好的做法就是，在食物种类上下功夫，至少保证七八分饱，可以选择水分大饱腹感强热量低的食材。

3另外，运动很好。适量运动事半功倍。

这个跟人的储能系统有关，就像你两个口袋，左边装了核桃，需要砸了才能吃，右边装了花生米，直接能入口。饿了的时候没有其他可吃的，你优先选择的是不是花生米？饥饿时消耗的是糖原，能够直接要到的位置是肝脏和肌肉。越是饥饿，身体越是不敢随便把脂肪浪费掉，脂肪还要御寒。当糖原无法满足时，燃烧脂肪是必须的，这时你可能已经走路的力气都没了。只想着吃[耶]

初中生物讲过，当人饥饿的时候，首先消耗葡糖糖，然后消耗脂肪，最后消耗肌肉。