肌肉纤维增粗，是指长肌肉吗

是的，长肌肉就是肌肉的纤维增粗，因为肌肉的细胞是无法增多的，通过锻炼可以让肌肉细胞增大，纤维增粗，这样就是肌肉的增长。

不想让腿变粗的话，注意不要做力量性的运动比如：负重提踵，短跑，跳远之类的。但是像慢跑，游泳，瑜珈之类的运动不会让肌肉增大，可以进行。

当肌纤维收缩时，粗肌丝和细肌丝的长度都会发生改变。

具体来说，粗肌丝是由多个肌球蛋白组成的，而细肌丝则是由肌动蛋白、原肌球蛋白和肌钙蛋白组成的。当肌肉收缩时，粗肌丝的长度会变短，而细肌丝的长度则会变长。这是因为肌肉收缩时，肌球蛋白和肌动蛋白之间的相互作用会导致粗肌丝缩短，而细肌丝的长度变化则是由于肌肉收缩时肌肉纤维的缩短导致的。

因此，粗肌丝和细肌丝的长度都会缩短，这是肌肉收缩的基本机制之一。

减肥小tips来喽

饮食篇

1、别让减肥以饿为代价

在减肥过程中，不要过度节食，应该选择低热量高营养的食物，如水果，蔬菜，粗粮等。这样即可保证身体健康，又能达到减肥的目的。

2、坚持健康饮食规律

不要随意偏食，尽量遵守饮食规律。早餐要吃得好，午餐吃得饱，晚餐少吃，零食要少吃。每天喝足够的水，保证身体水分充足。

3、合理控制摄入量

控制好饮食摄入，不要吃完整碗菜或者甜品。可以使用小碗、小勺更好的避免自己较大的食物摄入量，尽量吃自己最喜欢的食品，这样可以使自己更有动力持续的坚持健康饮食。

4、注重蛋白质摄入。

蛋白质有助于增强肌肉，使身体更纤瘦。可以多吃些瘦肉、鱼肉等高蛋白食品，也可以考虑增加蛋白质的膳食补充，如鸡尾酒。

运动篇

1、有计划的运动

制定合理的运动计划，一周三到五次，每次30分钟左右的有氧运动。运动时间不要延长太久，这样会导致自己精疲力竭。

2、多做力量锻炼

力量训练对于肌肉纤维的增长有很重要的意义。可以多做一些力量训练的动作，如举哑铃等。只有进行了力量训练，才能成功的改变身材。

3、不要让运动枯燥无味

可以参加一些夕阳红舞蹈、瑜伽、健身等运动课程，或者约上好友一起运动。这样可以让自己更有动力持续运动。

4、运动量要逐渐增加

不要一下子过度运动，可以将运动强度逐渐增加，这样可以让身体更好的适应运动带来的负担，也可以少受运动带来肌肉酸痛的折磨。

生活习惯篇

1、别沉迷于快餐美食

减肥期间要尽量避免快餐。快餐虽然美味，但是其中的高热量会让自己的减肥计划变成泡影。可以试着自己花时间做饭，这样可以掌控好自己的卡路里摄入量

2、健康生活方式

充足的睡眠和坚持健康生活方式都是保持健康身材不可缺少的条件。不要过度熬夜，保证自己的睡眠质量，不要抽烟、喝酒等嗜好。

3、坚持健身房

如果自己不想一直单打独斗的话，可以考虑加入一个健身房有了健身房的陪伴，可以提高自己的动力，也可以得到专业的指导。

4、坚持心理建设

保持积极向上的心态，告别负面情绪，减压活动，如听音乐阅读、锻炼等可以有效缓解压力。保持快乐，让自己在减肥中享受乐趣。

肌纤维作为骨骼肌的基本组成单位，其类型组成的差异与产肉动物的产肉量及其肉品的质量密切相关，故肌纤维成为近年来国内外的研究热点。

甘肃农业大学动物科学技术学院、甘肃省农业科学院的梁婷玉、吴建平、刘 婷、柏妍、张瑞对肌纤维ATP酶染色法、免疫组化染色法等肌纤维类型的分类方法进行综述，进一步对肌纤维特性进行简要概述，最后回顾了肌纤维类型转化的外界因素及分子调控通路研究进展。以期为今后的肌纤维类型及转化机理研究提供参考。

肌纤维类型的分类

基于肌纤维形态和功能特性的分类

骨骼肌肌纤维高度分化，根据生理功能、组织化学和形态结构可将其分为不同的类型。早在1873年，Ranvier根据肉色提出将骨骼肌划分为红肌和白肌2 种类型。

肌纤维类型的分类，肌纤维类型转化及调控因素

根据电刺激后肌纤维的收缩特性，将肌纤维分为慢速收缩型（Ⅰ型）和快速收缩型（Ⅱ型），该分类方法将肌纤维类型与机能相关联。随着科学技术的发展，大量研究人员根据肌纤维代谢类型及酶活性等生理特异性对肌纤维类型进行进一步区分。根据代谢酶系活性的相对大小，将Ⅱ型肌纤维分为Ⅱa型（快速氧化型）、Ⅱb型（快速酵解型）和Ⅱx型（中间型）。根据骨骼肌的代谢类型可将肌纤维分为慢收缩氧化型（slow oxidative，SO）、快收缩氧化型（fast oxidative，FO）、快收缩氧化酵解型（fast oxido-glycolytic，FOG）及快收缩酵解型（fast glycolytic，FG）。

基于肌球蛋白ATP酶染色法的分类

ATP酶碱法染色可区分Ⅰ、Ⅱ 2 种肌纤维类型：Ⅰ型肌纤维较细，染色浅，呈淡蓝色；Ⅱ型肌纤维较粗，染色深，呈深蓝色。ATP酶酸法染色可进一步将Ⅱ型肌纤维区分为Ⅱa和Ⅱb型，该方法是目前被广泛接受的分类法之一，可较好地分辨肌肉中不同的肌纤维类型。

在ATP酶染色的基础上，结合异染性染料甲苯胺蓝可同时鉴别4 种不同肌纤维型，即为异染ATP酶染色法。除ATP酶外，也可以利用其他肌纤维酶进行肌纤维分类。

基于MyHC的分类

作为骨骼肌主要的收缩蛋白，肌球蛋白分子由2 对起调节作用的肌球蛋白轻链（myosin light chain，MLC）和2 个具有三磷酸腺苷酶（ATPase）活性的MyHC组成，肌肉的收缩特性由MyHC亚型决定。MyHC有4 种不同亚型（即MyHCⅠ、MyHCⅡa、MyHCⅡb和MyHCⅡx），据此可将肌纤维分为4 种类型，即Ⅰ型（慢速氧化型肌纤维）、Ⅱa型（快速氧化型肌纤维）、Ⅱb型（快速酵解型肌纤维）和Ⅱx型（中间型肌纤维）。近年来，许多研究人员试图从MyHC基因表达水平不断深入研究骨骼肌纤维的组成及特性，如采用电泳法和免疫组化染色法，并取得了显着成效。

肌纤维类型转化及调控因素

一般认为肌纤维总数在动物出生后基本保持不变，但肌纤维类型在生长过程中持续相互转化，且其转化是环境等外界因素和机体内部因子协同调控的结果。动物出生时几乎没有酵解型肌纤维，主要以氧化型肌纤维为主。一些肌纤维在生长过程中具有由氧化型向酵解型转化的能力，一些后天因素会导致肌纤维类型整体由氧化型向酵解型转化，且早期生长阶段是肌纤维类型转变的重要阶段。肌纤维在年龄、营养、环境等多种因素影响下发生表型转化，以适应外界环境的要求，将这些外界因素区分为营养因素和非营养因素。

此外，肌纤维类型间的相互转化受复杂的生物学通路调节。由于骨骼肌的高度可塑性，机体在自然生长发育或受到某些生理变化、病理刺激和应激时，细胞内相关的信号通路就会发生改变，调节肌纤维特异性基因的表达，进而诱发肌纤维类型的转化。这些特异性的变化涉及肌节中MyHC和轻链结构表达的修饰以及神经肌肉去极化等。肌纤维类型转化过程的信号通路主要包括Ca2＋信号通路、AMPK信号通路和PGC-1α信号通路等。

肌纤维转化调控因子形式多样，且不同信号通路对肌纤维类型转化的作用机理不同。但由于调控网络的复杂性，各信号通路之间不能被完全划分，而是调控因子之间相互影响、相互依存。如AMPK信号通路的激活可能与Ca2＋信号通路相关；PGC-1α基因的表达受AMPK信号通路的激活或抑制的影响。因此，对肌纤维类型的转换机理有待进一步深入研究。

随着科技的不断进步，肌纤维类型的分类方法也在不断改进与完善，为进一步深入研究各类肌纤维特性及其对肉品质的影响提供理论依据。由于肌纤维的可塑性，近年来多数研究人员通过营养调控的方式来改变骨骼肌肌纤维类型组成，进而改善畜禽肉品质。另外，从骨骼肌miRNA和卫星细胞等分子水平进一步深入研究肌纤维转化机制及影响因子是后续肌纤维研究的主要方向。本文对国内外近年来肌纤维的相关研究进行综述，简要介绍了不同肌纤维类型特性及其转化影响因素，以期为肌纤维类型特性及转化机理的研究提供参考，为精准、高效的畜牧养殖和畜禽肉质改善提供理论基础。