1寻找原因对症下药
想成功增肥,首先要了解自己体重过轻的原因,从而对症下药。
遗传偏瘦:如家人都偏瘦的话,体重过轻可能是遗传的,天生新陈代谢率高,即使多吃也不胖。
环境驱使:工作压力,进食环境嘈吵,食物不合口味等,都可能影响胃口,引致进食量不足。
消耗过大:消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。
身体每额外摄取3,500卡路里便会增重一磅。例如,一位每天进食2,000卡路里的男士,若要增重的话,每天热量增加至2,500卡路里,累积每天500卡路里的额外能量,一星期后便会增重一磅。
2分量不减提升热量
单从一两种食物额外摄取500卡路里并不容易。因此,应尝试在食物分量不变的情况下,仍可以额外摄取热量,例如吃面包时涂花生酱或果占,汤水加蛋花,奶茶多放糖和奶,西式沙律可加橄榄油或芝士碎等等。增加热量应以蛋白质为主,另适量增加优质脂肪。
然而,多吃零食如薯片、汽水,不但不能提供维他命和矿物质,大量的脂肪亦容易引致饱滞感,有机会弄巧反拙,影响正餐胃口。
3少食多餐常备小吃
不少体重过轻的人,胃口较小,未能一餐之内进食大量食物。因此,增肥人士应增加进食餐数,以摄取更多热量。除了三顿主餐外,下午、睡前,甚至午餐前,都要进食高营养的小吃或饮品。工作繁忙的人士,未能抽空制作营养小吃,不妨选择高营养的饮品,如牛奶、豆浆等,代替清水、茶。办公室内应贮备一些饼干、面包,另加一杯牛奶或豆浆,已是营养不俗的小吃。
4多饮高蛋白质饮品
牛奶营养丰富,含优质蛋白质,亦提供钙、磷及维他命,增肥人士应每天饮2杯牛奶。假如不喜欢饮牛奶,可进食芝士或乳酪。市面上亦有一些营养奶出售,消费者可自行选择,但要细心阅读食物卷标,注意分量,及每杯可以提供的热量。同时,又可自行炮制高能量牛奶,如在牛奶内再加入额外的奶粉,以获得额外的热量。有肠胃不适的人士,未必能接受奶类食品,可用加糖高钙豆浆代替。
小吃及饮品建议
高营养小吃:香蕉花生酱三文治、果占\花生酱克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鲜果豆腐花、鲜果乳酪
高营养饮品:香蕉鲜奶、朱古力奶昔、加钙豆浆、自制高能量鲜奶(鲜奶1杯+2汤匙脱脂奶粉)、营养奶
5饮汤宜连「汤渣」吃
大部分中式汤水热量不高,如不吃「汤渣」,营养质素更低。餐前饮用汤水,又可能造成饱滞,影响胃口。因此,餐前不宜饮用过量汤水,最好待饭后才饮一碗。喜欢饮汤的人,可烹调连「汤渣」也容易一并进食的款式,如羹,特别是高蛋白质的「汤渣」如免治肉、豆腐、蛋等。
高营养汤羹建议
粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉汤、免治忌廉汤(用低脂奶)
6肌肉锻炼助增重
增加身体的肌肉量,而非纯粹增加身体的脂肪,才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪,体型便更结实健美。单靠增加食量而没有做运动,身体易累积脂肪组织,而非肌肉。因此,开始增肥计划时,应订定一套运动计划,特别多做肌肉锻炼运动,例如举哑铃等,有效令身体肌肉量增加。此外,运动可以纾缓压力,增加食欲,最适合因压力大而影响食欲的人士。
最后,在舒适的环境,播放悠扬的音乐,和亲友一起进餐,有助改善胃口。且在本周末放下工作和杂务,保持轻松愉快的心境,去享受食物吧!
有用,但得看你怎么练,练出的是什么类型的肌肉,首先你要明白,人体的肌肉是有不同类型的,肌肉有快肌和慢肌两种类型,也就是医学上讲的白肌和红肌,主要决定的是爆发力和耐力素质。
有肌肉肯定比没肌肉更抗揍,但并不意味着你肌肉多就一定能打得过对手。像是健美练出的大块头肌肉,绝对力量比较好,抗击打能力也比较强,但并不是适合搏击的肌肉类型。因为健美训练为追求肌肉围度和塑形,对各部位肌肉大多都是分别进行单独锻炼,忽视肌群整体协调能力的发展,爆发力也相对不足。而搏击中高强度的攻防转换对爆发力和协调性的要求极高,相对笨拙的健美选手是很难跟上训练有素的对手的动作的,因此常常会被练武之人戏称为“一身挨打的傻肉”。你别看摔跤运动员和重量级拳手的肌肉块头虽然也不小,但那也是适合对抗性运动的肌肉,强壮却并不夸张,可不是通过健美的方式锻炼出来的。
作为初学者,有一个科学的健身指引是非常必要的。本人的责任就是帮助你登堂入室。首先需要指出的 是:从健身初始你最好就要培养和改正自己的生活习惯,要多喝水,多吃水果蔬菜,不要暴饮暴食,不要熬夜通宵,不要不吃早餐,不要抽烟喝酒,不要~~~~~,因为既然你选择了健身,也就是选择了一种积极健康的生活方式,所以不要那些不良嗜好了,把它们统统留在回忆里吧!
好了,下面我们闲话少说,言归正传!一个完全的健身方案应当包含吃(饮食),练(训练),睡(睡眠)三个方面,而练则由心肺,力量,柔韧三个主要部分组成。有鉴于此,本人给出的训练计划是:开始时用5-10分钟有氧热身,最后用5-10分钟拉伸放松,中间是40-50分钟的力量训练。力量训练主要有:1)背部:引体向上(颈前下拉);2)胸部:平板卧推(坐姿推胸);3)腿部:杠铃深蹲(史密斯蹲);4)肩部:杠铃推举(哑铃推举);5)臂部:杠铃弯举(哑铃弯举);6)腹部:仰卧起坐(仰卧举腿)。
训练备注:训练一周3次,隔天进行,每次1小时左右,练全身,每个部位一个动作,括号里的动作备用,一个动作3组,每组8-12次,动作与动作之间间隔2分钟,组与组之间间隔30-60秒,用力时呼气,放松时吸气,动作要稳要慢。必须用逐渐增加重量来使肌肉的适应力增大,从而对训练产生反应。使用自由调节重量的器械进行训练。这可以使肌肉对器械产生的反抗力起到更好的反应。因为它可以使更多的肌肉都能参与到运动中去。做动作时,无论是举起还是放下,都要控制好动作,这样就可以集中用力,避免借力。
饮食方面:少吃多餐,适量多摄入蛋,奶,肉。每日食谱为:适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高,可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源,健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主,如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。
睡眠方面:每天晚上最好睡足8小时,中午若有时间可再午睡30分钟。对了,训练时间尽量安排在下午至傍晚时段,因为人体在此时段体力和柔韧性都处最佳状态。最后祝您早日健身成功!
增大肌肉块的14大秘诀:
大重量、低次数、多组数、长位移、慢速度、高密度、念动一致、顶峰收缩、持续紧张、组间放松、多练大肌群、训练后进食蛋白质、休息48小时、宁轻勿假。
1. 大重量、低次数:健美理论中用RM表示某个负荷量能连续做的最高重复次数。比如,练习者对一个重量只能连续举起5次,则该重量就是5RM。研究表明:1-5RM的负荷训练能使肌肉增粗,发展力量和速度;6-10RM的负荷训练能使肌肉粗大,力量速度提高,但耐力增长不明显;10-15RM的负荷训练肌纤维增粗不明显,但力量、速度、耐力均有长进;30RM的负荷训练肌肉内毛细血管增多,耐久力提高,但力量、速度提高不明显。可见,5-10RM的负荷重量适用于增大肌肉体积的健美训练。
2. 多组数:什么时候想起来要锻炼了,就做上2~3组,这其实是浪费时间,根本不能长肌肉。必须专门抽出60~90分钟的时间集中锻炼某个部位,每个动作都做8~10组,才能充分刺激肌肉,同时肌肉需要的恢复时间越长。一直做到肌肉饱和为止,“饱和度”要自我感受,其适度的标准是:酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张,以及肌肉外形上的明显粗壮等。
3. 长位移:不管是划船、卧推、推举、弯举,都要首先把哑铃放得尽量低,以充分拉伸肌肉,再举得尽量高。这一条与“持续紧张”有时会矛盾,解决方法是快速地通过“锁定”状态。不过,我并不否认大重量的半程运动的作用。
4. 慢速度:慢慢地举起,在慢慢地放下,对肌肉的刺激更深。特别是,在放下哑铃时,要控制好速度,做退让性练习,能够充分刺激肌肉。很多人忽视了退让性练习,把哑铃举起来就算完成了任务,很快地放下,浪费了增大肌肉的大好时机。
5. 高密度:“密度”指的是两组之间的休息时间,只休息1分钟或更少时间称为高密度。要使肌肉块迅速增大,就要少休息,频繁地刺激肌肉。“多组数”也是建立在“高密度”的基础上的。锻炼时,要象打仗一样,全神贯注地投入训练,不去想别的事。
6. 念动一致:肌肉的工作是受神经支配的,注意力密度集中就能动员更多的肌纤维参加工作。练某一动作时,就应有意识地使意念和动作一致起来,即练什么就想什么肌肉工作。例如:练立式弯举,就要低头用双眼注视自已的双臂,看肱二头肌在慢慢地收缩。
7. 顶峰收缩:这是使肌肉线条练得十分明显的一项主要法则。它要求当某个动作做到肌肉收缩最紧张的位置时,保持一下这种收缩最紧张的状态,做静力性练习,然后慢慢回复到动作的开始位置。我的方法是感觉肌肉最紧张时,数1~6,再放下来。
8. 持续紧张:应在整个一组中保持肌肉持续紧张,不论在动作的开头还是结尾,都不要让它松弛(不处于“锁定”状态),总是达到彻底力竭。
9. 组间放松:每做完一组动作都要伸展放松。这样能增加肌肉的血流量,还有助于排除沉积在肌肉里的废物,加快肌肉的恢复,迅速补充营养。
10. 多练大肌群:多练胸、背、腰臀、腿部的大肌群,不仅能使身体强壮,还能够促进其他部位肌肉的生长。有的人为了把胳膊练粗,只练胳膊而不练其他部位,反而会使二头肌的生长十分缓慢。建议你安排一些使用大重量的大型复合动作练习,如大重量的深蹲练习,它们能促进所有其他部位肌肉的生长。这一点极其重要,可悲的是至少有90%的人都没有足够重视,以致不能达到期望的效果。因此,在训练计划里要多安排硬拉、深蹲、卧推、推举、引体向上这5个经典复合动作。
11. 训练后进食蛋白质:在训练后的30~90分钟里,蛋白质的需求达高峰期,此时补充蛋白质效果最佳。但不要训练完马上吃东西,至少要隔20分钟。
12. 休息48小时:局部肌肉训练一次后需要休息48~72小时才能进行第二次训练。如果进行高强度力量训练,则局部肌肉两次训练的间隔72小时也不够,尤其是大肌肉块。不过腹肌例外,腹肌不同于其他肌群,必须经常对其进行刺激,每星期至少要练4次,每次约15分钟;选三个对你最有效的练习,只做3组,每组20—25次,均做到力竭;每组间隔时间要短,不能超过1分钟。
13. 宁轻勿假:这是一个不是秘诀的秘诀。许多初学健美的人特别重视练习重量和动作次数,不太注意动作是否变形。健美训练的效果不仅仅取决于负重的重量和动作次数,而且还要看所练肌肉是否直接受力和受刺激的程度。如果动作变形或不到位,要练的肌肉没有或只是部分受力,训练效果就不大,甚至出偏差。事实上,在所有的法则中,动作的正确性永远是第一重要的。宁可用正确的动作举起比较轻的重量,也不要用不标准的动作举起更重的重量。不要与人攀比,也不要把健身房的嘲笑挂在心上。
增大肌肉块的秘诀:大重量、低次数、多组数、长位移、慢速度、高密度、念动一致、顶峰收缩、持续紧张、组间放松、多练大肌群、训练后进食蛋白质、休息48小时、宁轻勿假。
1. 大重量、低次数:健美理论中用RM表示某个负荷量能连续做的最高重复次数。比如,练习者对一个重量只能连续举起5次,则该重量就是5RM。研究表明:1-5RM的负荷训练能使肌肉增粗,发展力量和速度;6-10RM的负荷训练能使肌肉粗大,力量速度提高,但耐力增长不明显;10-15RM的负荷训练肌纤维增粗不明显,但力量、速度、耐力均有长进;30RM的负荷训练肌肉内毛细血管增多,耐久力提高,但力量、速度提高不明显。可见,5-10RM的负荷重量适用于增大肌肉体积的健美训练。
2. 多组数:什么时候想起来要锻炼了,就做上2~3组,这其实是浪费时间,根本不能长肌肉。必须专门抽出60~90分钟的时间集中锻炼某个部位,每个动作都做8~10组,才能充分刺激肌肉,同时肌肉需要的恢复时间越长。一直做到肌肉饱和为止,“饱和度”要自我感受,其适度的标准是:酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张,以及肌肉外形上的明显粗壮等。
3. 长位移:不管是划船、卧推、推举、弯举,都要首先把哑铃放得尽量低,以充分拉伸肌肉,再举得尽量高。这一条与“持续紧张”有时会矛盾,解决方法是快速地通过“锁定”状态。不过,我并不否认大重量的半程运动的作用。
4. 慢速度:慢慢地举起,在慢慢地放下,对肌肉的刺激更深。特别是,在放下哑铃时,要控制好速度,做退让性练习,能够充分刺激肌肉。很多人忽视了退让性练习,把哑铃举起来就算完成了任务,很快地放下,浪费了增大肌肉的大好时机。
5. 高密度:“密度”指的是两组之间的休息时间,只休息1分钟或更少时间称为高密度。要使肌肉块迅速增大,就要少休息,频繁地刺激肌肉。“多组数”也是建立在“高密度”的基础上的。锻炼时,要象打仗一样,全神贯注地投入训练,不去想别的事。
6. 念动一致:肌肉的工作是受神经支配的,注意力密度集中就能动员更多的肌纤维参加工作。练某一动作时,就应有意识地使意念和动作一致起来,即练什么就想什么肌肉工作。例如:练立式弯举,就要低头用双眼注视自已的双臂,看肱二头肌在慢慢地收缩。
骨骼肌减少,伴有肌力下降及肌肉功能减退,称为肌肉减少症。肌少症,在老年人中较为常见,但是,患有慢性疾病、恶性肿瘤、体力活动受限、营养不良时,也会发生肌少症。同时,有许多研究指出,肌少症与肝功能密切相关。这是为什么呢?应该如何应对呢?咱们现在来解析。
肌肉减少症,分为2种情况。原发性肌少症,是随着年龄的增长而导致骨骼肌衰老与萎缩;继发性肌少症,是由于不良的饮食摄入、营养不良、慢性疾病等导致,相关疾病包括吸收不良和其他胃肠道疾病、全身性炎症、激素水平变化、胰岛素抵抗、2型糖尿病、帕金森病等。胰岛素抵抗及2型糖尿病引起的体重减轻,论述较多,咱们现在主要解释肌少症与肝功能的关系。
肝脏疾病患者,肝糖原减少,作为补偿,就需要更多骨骼肌分解,释放氨基酸,通过糖异生途径来供应葡萄糖,这样就导致肌肉减少;此外,肝病患者,常伴有营养不良、体力活动受限,也是促成肌少症的原因。
代谢功能障碍相关的脂肪性肝病,又称为非酒精性脂肪性肝病,简称NAFLD,是以肝脏脂肪沉积为病理特征的慢性肝病,这类疾病包括单纯性脂肪肝,以及脂肪性肝炎、肝硬化、肝细胞癌症。NAFLD是机体代谢紊乱累及肝脏的表现。目前,学术界普遍采用多重打击学说解释这类疾病过程,认为肠道菌群、肝脏、脂肪组织、骨骼肌、下丘脑等多器官之间的交互作用,共同导致NAFLD的发生和发展。
骨骼肌,是促进机体在胰岛素刺激下摄取葡萄糖的重要组织,也对调节胰岛素敏感性有着重要作用。如果骨骼肌的生理状态发生改变,就会对肝脏的糖、脂代谢产生不良影响,从而诱发非酒精性脂肪性肝炎和进展性肝纤维化。可以看出,肌肉减少及力量减弱,并不是营养不够那么简单,而是复杂的代谢过程紊乱的表现,肝脏功能在其中发挥着关键的作用。
肌少症的概念,是罗森博格教授,在1988年提出的。2010年时,欧洲工作组将肌少症定义为与年龄相关的进行性全身肌量的减少、肌肉强度下降、肌肉生理功能减退。目前,已经有许多研究发现,肌少症与营养不良性肝损害、酒精性肝损害、各种类型的肝硬化关系密切。肌少症是肝硬化的常见并发症,也是影响肝硬化患者生活质量和远期生存率的重要因素。因此,发现肌少症,需要及时检查肝功能。
肌少症可以发生在所谓的少肌性肥胖症患者中,也常见于体质指数正常的瘦人中,因此,不能只凭肉眼观察来判断,而是需要经过生物电阻抗分析法,测定骨骼肌含量。初步的筛查,主要采用步速测量及握力测量方法。肌少症和NAFLD,有着许多共同的病理生理特征,包括胰岛素抵抗、维生素D缺乏、慢性低度炎症状态等,因此 ,检查项目需要详尽而全面。肌少症患者应该少食多餐,通过夜间加餐改善整体营养。除了营养干预,抗阻运动和有氧运动,也可以改善骨骼肌的质量和功能,可以考虑每天步行5000步以上,每周间隔2到3次,经过3至6个月锻炼,可以起到骨骼肌改善功效。
健身健美是非常棒的体育运动,但是凡事都有其两面性,健身健美也有非常多的槽点,在吐槽之前,我更愿意跟大家分享一些对大家有用的东西,学会这些东西,才能有理有据的吐槽。
首选想让大家知道一个概念:FFMI――无脂肪体重指数。Fat Free Mass Index (FFMI)做为一个衡量肌瘦肉量的基准,不像BMI会把脂肪算到重量里,FFMI在测量训练进展和生长潜力上是更有实用性的。我个人更喜欢称之为“肌肉指数”。很多健身爱好者都希望自己的肌肉和力量能够无限增长下去,但很显然这是不可能的。一个人的肌肉量的极限是多少?FFMI公式或许能够告诉你答案。
FFMI的公式如下:
FFMI =[体重KG (100%-体脂率)]/ 身高的平方
也就是(1-脂肪率)体重(单位是公斤,kg)除以(身高的平方,单位是米,m)
没看懂?那就拿我小丁宇来举例子。裸足身高174m,体重80kg,体脂率18%。我的FFMI指数就是(1-018)80除以174再除以174=2167。这个2167就是我小丁宇的肌肉指数。
有些人个子高,若身高超过18米,则 FFMI(调整后)= FFMI+60 (身高18)
那么问题来了,个子越高岂不是越强?这样说是不准确的。但个子越高,身体肌肉和力量的生长上限越高是肯定的。我个人认为这也是公平的,因为高有高的好处,矮有矮的优势。比如一个一米九的和一个一米七的两人同时进行健身训练。
在天赋,营养,训练等变量都一样的情况下,矮个子的身体饱满起来肯定会更快一些。所以前期矮个子健身必然更占优势。我本人甚至见过一位高手四年时间达到自身自然条件下的肌肉量极限。同样的付出高个子因为上限更高一些,所以花费的时间相应的就要更久。
话说回来,也正是因为高个子生长上限更高一些,所以当矮个子逼近自身极限之后,高个子还能继续生长,也就是可以变的更加巨大。最后大家都逼近自身极限的情况下,站在一起,个子高,骨架大的看起来肯定会更震撼一些。如此说来,健身训练后期,高个子则更具有优势。
现实中有一部分人,他们总是很不要脸的对我说“你练得比我好是因为你给比我矮,我这么高练起来比你难多啦!”难道碰到高你很多但练得很好的人你还要用你那付嘴脸喋喋不休的说“因为你个子高,所以你能练得更大,我练不到那么大是因为我个子不够高!”
同样的道理也适用于力量的发展。甚至很多人会说“你力气大是因为你个子矮!”
第一点,各种力量比赛大力士比赛的最大纪录的保持者们个子都很高,逼近两米甚至两米多的比比皆是。
第二点,所有的成绩都是拿努力和汗水换来的。就说我,虽然深蹲一年就能蹲160kg9rm,极限190kg-200kg之间。但我是严格按照训练计划一点点加上来的,饮食之前也聊过,我是为了增肌吃到吐过的。训练中练到头晕恶心也是家常便饭。不谦虚的说,你体验过深蹲体重25倍的恐惧吗,腿都哆嗦!而那些说我们个子不高所以力量大的朋友,你们是不是训练计划中都经常不安排腿部训练呢?
说这么多只是想表达身高对健身健美健力确实有很大影响。健身健美虽然不是正面对抗,但除了职业健美,其他也是会像重竞技(各种打架角力)一样划分级别的。不然最终结果肯定是大鱼吃小鱼。
最后不能否认的是大家都是非常不容易的,遇到比你练得好的,甚至练了没几年长得却飞快的人,大家应该用一个更好的心态去对待这些人。他们为什么比你强,你能从他们身上学到什么。无脑硬找理由他们身上的肌肉和力量会跑到你身上来吗?
既然现在我们已经知道什么是FFMI和身高对FFMI的影响。
那我们就来讨论一下男性FFMI的范围:
16~18:肌肉度非常低
19~20:一般美国或欧洲男大学生的典型
21~23:肌肉非常发达
24~26:不依赖药物所能达到的极限
(这里的药物是指合成代谢类药物,比如类固醇,不是常见的肌酸蛋白粉等运动补剂)
类固醇在二十世纪三十年代(193?)被科学家发现,作为药物在1945年由墨西哥开始流行,各种生长激素都是之后的事情了。也就是1935年之前的健美运动员是绝对自然的。比如:
(健美鼻祖尤金山道,就是奥赛的那个冠军奖杯小金人)
基本上FFMI不仅是可以用来推测自己还可以增加多少肌肉量的最佳工具,也同时是用来看是否有打类固醇的精确指标。上面这些1935年之前的“健美运动员”的的肌肉指数平均值也就是235左右。
在1995年美国一份研究找了156个男性来做FFMI的比较,这些男性都是某种程度的健美人士。其中有一半没使用类固醇,而另一半承认使用药物。结果研究发现没使用类固醇的FFMI平均值是218,而有使用的FFMI则是248。此外未使用类固醇组的最大FFMI是25,而使用类固醇的对照组却有许多参加者的FFMI落在30!
(肌肉指数253的弗兰克赞恩)
为了更进一步地探讨,研究者们研究前类固醇时期(1939~1959)的20美国先生Mr America 冠军,发现他们的平均FFMI是254。不要怀疑,这些靠自然健美和高等基因的MrAmerica 们其FFMI也只是比研究里类固醇对照组的FFMI的平值高一点而已。
(肌肉指数287的州长)
总结:
从数据上看来一个在练健美又没打类固醇的人,他的FFMI最多就是25左右。举个例子如果你身高18m、体脂10%、FFMI=25的话,你的体重顶多也只是90公斤。FFMI25基本上就是人类极限了,当然也不否认有自然条件下肌肉指数超过25的,但毕竟是凤毛麟角的存在。
更实际的的是大部分的男人的FFMI都可以达到21~23,让你看起来很瘦且有肌肉。然而基本上肌肉指数只要超过26,就很难让人不怀疑没有打药(类固醇)。
文章较多的借用了一些网上查询来的资料,这些实验数据在小丁看来很具有典型性,阿诺承认用药,肌肉指数是287,而弗兰克赞恩是253,这样看来辨别一个健身健美运动员是否用药并不是那么困难,也能更清楚自己所处的水平及还有多少潜力可以开发。至于引出的药物问题,本文就不做过多探讨了。
一般成年男性31%-34%
下图为肌肉率标准:
:
肌肉率是根据人体肌肉总量和人体体重、身高等相结合得到的人体的一个比例值,这个值的范围决定一个人的身体健康状况以及力量的多少。
重视健康的人们普遍会关注身体内脂肪的含量,因为众所周知的是脂肪含量过多(肥胖)会导致很多健康问题,从最基本的行动不便,到最严重的慢性病以及肿瘤。但是,很多人并不知道或忽视了,身体的另一种成分——肌肉含量对健康的重要影响。
与脂肪相比,肌肉具有更高的代谢率。保有一定量的肌肉可以促进代谢,减少与代谢紊乱有关的慢性病,如动脉粥样硬化、血脂异常、糖尿病等的患病风险。同样的原因,肌肉含量较充足的人,衰老的速度也较慢,会比同龄的缺乏肌肉的人更年轻一些。
肌肉:
肌肉(muscle),主要由肌肉组织构成。 肌细胞的形状细长,呈纤维状,故肌细胞通常称为肌纤维。中医理论中,肌肉指身体肌肉组织和皮下脂肪组织的总称。脾主肌肉,肌肉的营养从脾的运化水谷精微而得。肌肉:解剖结构名。故肌肉丰满与否,与脾气盛衰有密切关系。《素问·平人气象论》:“脏真濡于脾,脾藏肌肉之气也。”《素问·痿论》:“脾主身之肌肉。”
皮肤下的肌肉是部神奇的引擎。它让我们能走路、蹦跳,甚至爬上陡峭的岩石。人体的600条肌肉之间的互相合作,协助你度过每一天。
肌肉帮助我们对抗地心引力。肌肉纤维控制每个动作,从轻轻眨眼到微笑,成千上万细微的纤维集结成肌肉束,进而形成完整的肌肉系统。以攀岩爱好者为例,每向上爬一步,都需要肌肉的松紧缩放。肌肉只能完成拉扯,而不是推挤,大部分属于骨骼肌。它们由肌腱与骨骼相连,紧密结合的肌腱纤维有橡皮筋的功用。
肌肉可以牵动眼球,使我们看清东西,使眼色、眨眼;手部与指尖的肌肉让我们能捏得住极小的物体。以攀岩者为例,他们要上升需要握住东西以固定自己,连续不断的肌肉收缩可以使他们不断往上爬。
我们可以决定什么时候以及怎样牵动骨骼肌,但我们并不能够时刻察觉这种变化。有的时候你可能会微微调整姿势以保持平衡,但也许这种姿势的改变你自己并没有发现,这种动态的平衡一直在发生着。但也有些肌肉是我们无法随意控制-消化系统。那里有许多非随意肌。我们的胃部有三种非随意肌(内斜、中环和外纵三层平滑肌)负责碾碎食物。小肠里有两种,负责像蛇一样挤压食物,然后再拉长往前推。非随意肌还帮助我们的心脏持续跳动。心肌在我们的一生中只进行着一件事:输送血液。
通过一定时间的锻炼,肌肉可以变得发达。但大块的肌肉一定好吗?答案是否定的。毛细血管负责携带红血球流经肌肉。肌肉剧烈收缩的时候,毛细血管遭到挤压,肌肉会开始缺氧,废物开始堆积。但在压力极大的情形下,肌肉无法作出快速的反应,疲劳感于是不断袭来。
以攀岩为例,肌肉发达的强壮男性攀登者可能会以为一直向上爬就好,因此他攀爬的速度会很快。但他的前臂的肌肉很快就会缺氧,迫使他放弃。某些体力挑战面前,女性比男性更具优势。攀岩讲求更多的是一个人的力量和重量的比率。小块肌肉更有利,只需承担自己的体重就可以了。肌肉较小的女性施力较小,对毛细血管的挤压也比较轻,所以肌肉更具有耐力
参考资料:
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