吃肉会长胖吗？

猪肉是一种很常见的肉食种类之一，食用率还是比较高的，猪肉含有的蛋白质，铁质以及微量元素都是比较丰富的呢，猪肉要少吃肥肉，多吃瘦肉，那么吃猪肉会不会发胖的呢，热量高不高呢，一起来看看小编的这些介绍吧，可以更多的了解它的一些小常识。

吃猪肉会胖吗

一般来说，猪肉的脂肪含量较高，吃了会长胖。但是各部位的猪肉脂肪含量不同，选择脂肪少的猪肉部位，吃了是不会长胖，而且还能极大补充减肥期间所需的能量。猪肉吃多了要注意脂肪的堆积，一定要合理的搭配，不要经常多次食用，会导致脂肪的堆积，而且每个部位的脂肪的量不同，下面就来具体的分析。

猪肉各部位的脂肪热量分析

1、猪里肌肉。这个部位的肉质最嫩，肉里无筋，脂肪含量低，属于瘦肉。

2、胛心肉。此部分半肥半瘦，肉质比较老，常用来红烧、白煮、快炒或烧烤都可以。但是用在瘦身时可要小心食用份量。

3、猪排骨。属于肋骨区，适宜做成排骨汤，肉比较少。

4、猪腿肉。也是瘦肉区，但是肉质较老，比较有纤维般的口感，常用来做成白切肉，也适合瘦身时食用。

5、猪脚。通常后猪脚比前猪脚好，胶原蛋白质含量多，但是皮层厚，脂肪含量也很高，瘦身的美眉也要忌食。

关于猪肉吃了会不会发胖，热量高不高的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是猪肉的营养物质丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和微量元素，大家可以经常吃，但是也要注意它的脂肪量和热量的摄入，以免出现肥胖。

　　猪肉当然没牛奶好!

　　简单的说--吃粗粮，加大运动量。（即热量消耗，比较不科学的可以理解成你出汗的程度）

　　粗粮指的是低脂肪中度热量的事物，比如豆制品。

　　7楼提到吃牛肉这点，确实运动员牛肉是最基本的事物。但是牛肉除去低脂肪高锰的特点外，有一点不容忽视的--就是牛肉热量低：100G瘦牛肉的热量约为106千卡。 而正确科学的锻炼方法必须要补充足够的热量。若你简单的将平时的猪肉食用量直接换成牛肉，很可能反导致身体热量补充不足。直接的结果就是肌肉锻炼效果不明显，甚至1-2个月难见成效。

　　职业运动员往往通过大量食用牛肉补充热量，而作为自己健身而言，完全可以不用把自己的饮食限制的过于死板。更不用觉得猪肉吃了只会长肥肉了

　　蔬菜这个不用说了，洗干净就好胡萝卜（生）、西红柿、这2个一个是大多人不爱吃，一个是容易被忽视的。特别提醒一下^^ 好处不胜列举。

　　牛奶，鸡蛋--鸡蛋如果有条件可以选择生吃，或者用不超过80℃的温开水/牛奶冲饮。特别注意不要随便把菜场买的鸡蛋拿来生吃，而且现在有可怕的禽流感，即使没有禽流感，还有寄生虫啊这些吓人的东西

　　★总结：简单的把饮食重点归纳一下，无非是：营养、热量、量。这3点。 而这3点又可以分别解释在一日三餐的饮要点上-- 早餐注意营养，热量适中；午餐适当偏向热量的摄取；而晚餐控制食量的同时，更重要的是把握好摄取热量不要过高。 具体吃什么，什么时间吃，这些都比较自由和灵活的。至少睡觉前1小时尽量不要吃东西，这种简单的道理小孩子都明白了，也不用解释为什么吧

　　我们中国人大多数人虽饮食比较规律，但却并不太讲究。上面这些虽说简单但实际要做到也是要花点心思的，呵呵加油吧~``

哪些食物可“制造”肌肉 以下食物就有这个作用。 蜜糖冰茶：Memphis大学研究人员发现常吃这类粘稠食物的人体内葡萄糖含量可在较长时间内维持较高水平。因为它帮助肝糖的储存，而肝糖是肌肉的能量来源。 肉排：肉排比其他蛋白质更能“制造”肌肉。同时肉排也可帮助提高体内促睾丸激素氨基酸的含量。睾丸激素能增强你的负重能力并锻炼更多肌肉。 杏仁：杏仁中含有大量的镁。Western Washington大学的一项研究显示，增加镁的摄入增加的负重力要比服用placebo的效果强20％。 椰菜：椰菜中维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克维生素C研究发现补充维生素C的运动员训练后遭受的肌肉损伤比服用placebo 的运动员少。 糙米：与精米相比，糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。Houston大学的研究人员发现补充精氨酸和赖氨酸的人体内帮助肌肉生长的荷尔蒙比服用placebo的人要高215倍。 低脂冰激凌：不要完全拒绝巧克力，因为吃巧克力可补充镁。另外，你的二头肌、三头肌以及其他所有X头肌需要钙以正确执行神经传来的命令。而冰激凌可可提供钙，仅半杯冰激凌就含有63毫克钙。 ★更适合中国人长肌肉的饮食计划：）早餐（第一餐）：少量的牛肉或鸡肉 1只鸡蛋和3个鸡蛋白(白水煮） 1杯豆浆或脱脂牛奶 1个馒头（可加红豆腐） 1个苹果 第二餐：2个柿子 4个蛋 1个甜马铃薯 午餐（第三餐）：2碗米饭或3个馒头 200克牛肉或鸡肉 无脂或低脂 牛奶（超市里就有卖脱脂奶粉）或脱脂酸奶（很难买而且贵，不过有利于消化） 1个大苹 各类蔬菜（应人而意） 训练前（第四餐）：4个蛋白 1个甜马玲薯 1个柿子 1杯乳清蛋白+肌酸 （以蛋白摄入为主） 训练后（第五餐）：1个香蕉 半个西瓜或其它水果 1杯燕麦片如条件容许可改为宝莱的巨人增肌2000补给1杯 （以碳水化合物摄入为主。训练后碳水化合物摄入不足，机体就会动用肌肉中的蛋白质来为训练提 热量） 晚餐（第六餐）：1碗面条或米饭 鱼200G或虾 尽量少用油最好清炖或蒸 第七餐：1杯蛋白饮品（如条件容许） 也可以脱脂奶粉代替 最后要注意 如果你想有一身好看的‘疙瘩肉’光靠吃是吃不出来的，建议你经常锻炼+高蛋白食物。 高蛋白食物分动物性和植物性2种：动物性的常有动物的肌肉，食物性常见有豆类及豆制品。食用时最好能动物蛋白和植物蛋白搭配摄入（如毛豆肉丁），这样吸收的效果比较好！

健身期间可以吃猪肉。

　猪肉有个坏名声，就是因为脂肪。确实，例如肋骨肉和熏肉是充满了脂肪，但是其他的，像腰部嫩肉和中间的排骨肉是非常瘦的。顺便提一下，现在的养猪场更趋向于饲养瘦肉型猪。事实上，在2006年，美国农业部指导了再评估猪肉常量营养元素的研究，并发现蛋白质含量没变，但脂肪明显降低了。另外，国际猪肉膳食协会报导，猪肉较以前总脂肪降低了16%，饱和脂肪降低了27%，特别是腹部瘦肉的脂肪只是牛的上部腰肉(最瘦的牛肉)的一半。

　　可是，同样重要的是猪肉里的脂肪形式。我们都知道牛肉含有较高的饱和脂肪——心脑血管疾病与它的沉淀有关;猪肉里的脂肪主要是单不饱和脂肪，它对人体非常有益。单不饱和脂肪——橄榄油、坚果和鳄梨也含有，已经被证实能降低ldl(坏)胆固醇水平，它们也更多地被身体用作燃料，这就意味着更不可能以脂肪形式存储在人体。

　　胆固醇 首先，一个经常运动的人不必担心胆固醇在心脑血管系统的潜在副作用。更重要的是，适当的胆固醇能促进睾丸激素，这正是我们希望从食物中获得的。

　　钾 身体为了更好地发挥性能，就需要这种矿物质。肌肉需要它来收缩，它也能加速机体的恢复，帮助推进营养物质进入到肌肉细胞之中。

身子到那里去了呢？养鸡场养了数万的鸡，每天都会有一些病死的鸡，这些鸡在死亡之后，身体会发紫，唯一不会变色的地方就是鸡爪、翅膀、脖子，所以一个人若是吃了这种含有各种毒素、各种病菌、以及各种癌细胞的肉类的话，实在是一种极不卫生而且会有严重后果的饮食方式。

就以美国这种肉食量最多的国家来说，现在他们每两个人当中就有一个人死于心脏病、高血压以及血管方面的疾病；每十个妇女当中就有一个得乳癌；每二十个人当中有一个人得糖尿病；每六个人当中有一个人身上有条虫；而肥胖症及骨骼疏松症就像传染病一样到处都是。同样是肉食数一数二得国家，像是苏格兰，他们肠癌的罹患率更是世界之最。由各种数据证实，肉类吃得愈少，得癌机率愈低，可见肉类实在是非常不符合卫生的一种饮食方法。

全世界不论是任何国家，只要由团体食物中毒事件发生，全部都是吃了腐败或是感染的肉类所引起的，从来没有一件是因为吃素所引起的，我们吃东西目的不外是为了要养生，既然这些肉类这么部位生，为什么我们还要将这些生虫、腥臭、有毒的尸体往嘴巴送，为日后的癌症布置场地呢？

现代的肉蕴含各种毒素，对人体会产生很大的伤害

肉对人体为何会产生这么大的伤害呢？动物死后，肌肉里面含有很多的化学毒素，现在我们所吃的猪肉也好、鸡肉也好，都是养殖场里面养大的，在生长过程中，为了要使这些动物能生长得很快，它们被打很多得抗生素、生长激素、荷尔蒙、镇定剂、开胃药，以及饲养很多得化学饲料，而且又施打了很多预防针，这些药没有一样是没有毒的，很多动物在尚未进入市场之前，早就被这些药毒死了，它的肉质颜色就会变成铁灰色，生意人为了减少损失，使经过三四天的肉，虽然里面开始腐烂了，外表看来还是很新鲜，这种防腐剂也是很毒的。

这些牲畜所吃的饲料，在种植的时候，喷洒了大量的农药来杀虫，又因为是给牲畜吃的，所以几乎没有经过安全的采收期，就把它采收做成饲料给猪吃了，经过好几个月的喂食之后，动物体内所累积的农药残留（经过美国爱德华州大学所作的研究显示），比蔬菜水果农药的残留量要高出十三倍之多。事实已经证明食肉的人们身上农药的残留量起码要比素食者高出十三倍之多，这真是出乎我们的意料之外。

动物在被宰杀痛苦的时候，会释放一种“膍毒”及“尸毒”

法国著名的化学家健德研究报告，市场上能够买到的肉类当中，都发现又一种叫做“膍毒”的毒素在里面，这种毒素的发生，在动物被宰杀痛苦恐惧的时候，由于情绪的刺激所释放的毒素。这些毒素则存于体内。人、动物的尸体里面，都含有“尸毒”的毒素，这种毒素是由于动物的尸体在腐败的过程中所引发出来的，而且是死的愈久，毒性愈强，我们常常吃的鱼，多半在半年前就死在远洋的渔船上，这些毒素累积了半年，真是不敢想象。

所有患疔疮的人吃了鱼类肉脸部的疔疮更加红肿，可知肉类之毒素多么恐怖。以人来作实验，当一个人恐惧愤怒、情绪在激烈变化的时候，就有各种化学物质在体内开始分泌出来了，脸部就会呈现紫青色，甚至从我们嘴巴所呼出来的气体，它的成分也不一样。

他曾经吹气在一支冰冷的玻璃管里面，平时所凝结出来的是无色透明的液体，可是在悲伤、愤怒、嫉妒的时候所凝结出来的液体气颜色都不一样，他把某一个人在发怒的时候所凝结出来的液体注射在别人或是动物的身上，被注射的这个人或动物一定会很生气或勃然大怒，他又将在嫉妒的时候所凝结出来的水，注射到老鼠身上，不到几分钟，这只老鼠就毒死了。

母亲生气后喂奶，小孩会中毒而生病或皮肤发疮之类

在实验的时候曾经将一位母亲刺激到很盛怒的情况下，再用她的奶水来喂她的小孩，结果她的小孩也因为中毒而生病或皮肤发疮之类。可见一个人在情绪上受到刺激的时候，体内必定会产生大量的毒素。

尤其动物在即将面对被人宰杀，那种极度恐慌的情况下，它的体内必定会产生有生以来最大量的毒素。但是当动物死亡之后，它身上所有的排泄功能、解毒功能都停止了，所以这些剧毒就完全被残留在血液以及肌肉组织里面。这些含有剧毒的血液就被送去作猪血糕，而那些肉也被我们当作盘中的佳肴，一口气吃掉了。

有些餐厅里的厨师，在餐厅里都有一些肉卖不出去，经过两三天之后，这些肉都已经发臭而且粘粘稠稠的，但是餐厅是不会把这些肉丢掉的，他们把这些肉拿来作卤肉或是咖哩肉，这些口味比较重的食品，一般客人是察觉不出来的，反而还会感觉口味重比较好吃，实在想得都作呕了。

所以说，当我们吃进一块肉得时候，各式各样得毒素像是抗生素、镇定剂、荷尔蒙、开胃药、预防针、防腐剂、农药、膍毒、以及尸毒，也都同时进入了我们得身体里面，这就难怪现代人的文明病、癌症会这么多。

美国奥云柏列医学博士说：“禽类所染有的癌症最普通是癌性肿瘤，还有一种是传染癌病，凡染这种癌病的家禽，在外表是看不出来的，并会活得很正常，但是它随时会将癌疾传染给同类，对这一类患癌疾得家禽检查是很不容易的。”

肉含有五十多种病菌及三十一种寄生虫，吃不得也

肉类，在放大镜底下可以看到很多得细菌和寄生虫，植物得细胞有一层很硬得细胞壁，所以细菌攻不进去，而动物得细胞完全没有细胞壁，所以任何的细菌都可以很快地进攻，一旦被杀死，它们的循环系统全部坏掉了，细菌也开始生长，肉开始腐败，尸毒也开始产生，将一块肉和一颗菜放在空气中三天来观察它们的变化，三天之后，那块肉已经流脓出来了，里面都是虫，而且很难闻；而那棵菜只不过是外皮稍微干了一点，里面依然翠绿而且很香，可见植物确实比肉类好要卫生。

至于寄生虫的问题，水牛的颈部里面几乎都寄生着旋毛虫，牛肉里面都有不少的条虫。根据美国医师协会的一份报告指出，平均每六个美国人就有一个人有旋毛虫，而人的条虫病从生肉里面吃来的，居然占百分之九十。这些寄生虫都只有肉类里面才有，而且要煮很久才会死。而现代的人，去西餐厅，吃三分熟的牛排，吃一分熟的牛排，吃得满牙都是血，而那些寄生虫根本还没有死，这是何苦呢？

断除肉食 长养慈悲心

世间最残忍得动物莫过于人类，尤其是中国人为了贪图口腹之欲，吃尽了海、陆、空所有能吃、不能吃的动物，包括蚱蜢、蚂蚁、毒蝎、肉蛆……等等。人们在享受盘中的佳肴时，很少人会去了解盘中佳肴的产生过程是何等残酷。

现代的饲养业已经成为企业化，不论饲养鸡、猪、牛，业者为了它们快速成长，避免传染病及增加产量，时常注射开胃药、抗生素、荷尔蒙。为了降低成本，缩小它们的居住空间，动物从小居住在拥挤的空间无法动弹，生长在无法自由活动的环境里，它们恐惧不安而发疯，鸡只们互相啄伤，猪只互相咬尾巴，牛只则以牛角互相攻击，死伤无数。业者为了避免损失，在这些鸡、猪、牛生长到一定程度，鸡会被剪去鸡嘴；猪会被剪去尾巴；牛会被锯掉牛角而产生痛苦。

牲畜，它们的一生就在拥挤不堪、忧郁不安的铁笼中度过。直到被宰杀时，还要面临更恐怖的虐待，这些动物在被宰杀前，业者就不会喂食，以免浪费饲料，然后经过长途运输至屠宰场，这几天没得吃、没得喝，精疲力倦，又惊恐、又无助。

在这运输途中，有些牛猪会感染“运输热”得肺部疾病而死亡，这对业者又是一种损失，因此，业者会用一种很危险得抗生素叫绿微素来对抗“运输热”。这种药可以使牛只罹患运输热致死得可能性降低，利益提高。

当这些动物被输送至屠宰场开始恐惧、惊叫，有的被电击，又的被棒打。当看到自己同类们被剖开胸膛，挖出五脏，锯断肋骨，斧头砍脖子，铁锤猛向头锤下去，看着残酷的人们拿着长长的尖刀，向同伴喉咙、心脏直刺，有的四肢还在不断地抽搐，两眼瞪着大大的，嘴巴还呼呼作响，看着同类一一倒在血泊之中，一只只害怕得双脚不停地颤抖，撑不住地瘫蹲在地，似乎在跪地求饶，有些动物因为被吓得昏死过去，这就是动物一生无奈无助得命运，也是沦落畜生道得悲惨见证。

人类是高等灵性动物，看到所有低等动物们一生悲惨得命运，该有所领悟，当尊重生命，改变饮食。如继续吃肉类杀生者，则会增长疾病，身体受病苦折磨，连带家人要受到精神上及金钱上负担。

多吃肉能否长肌肉？ 许多人致力于健身运动是为了健美和提高体能，这就得想尽办法增加肌肉数量、肌肉力量和肌肉爆发力。为了长肌肉和肌肉力量，有人想象只要多吃肉就能长肉，因此提出要想长肌肉就得多吃肉，这主要考虑到肌肉是由蛋白质组成的，而肉类食物蛋白质丰富，质量也好，能提供促进人体生长和维持生命所需的全部必须的氨基酸。有些年轻的男生甚至采用一些含蛋白质/糖的营养补剂增加体重，还有人甚至使用激素。必须提醒大家的是，身体的肌肉是锻炼出来的，不是吃出来的！没有什么可以代替最佳的抗阻力训练方案和真正的合理膳食营养，营养补给在训练者中只能起极小的作用。如何才能长肌肉？ 要想长肌肉，必须进行严格和刻苦的抗阻力性训练，最理想的是有教练或个别指导。一开始最只要的是应当循序渐进，根据你的身体能力和体力水平训练情况，在举起较重的重量前，需要反复进行举起相对轻的负荷练习。一个有经验的教练员可以帮助你确定合适与你的阻力训练类型、重量和频率，减少因负荷太重和时间太长而引起伤的危险性。在进行阻力训练的同时，必须要有一个合理的膳食，事物的热能、蛋白质、碳水化合物充足，不饱和脂肪酸含量适当，无机盐和维生素以及微量元素丰富，请教营养学家或营养师，帮助你确定选择的食物是否恰当。在长肌肉阶段，应当增加蛋白质营养，但更重要的是一种平衡合理的膳食。吃肉过多即意味着吃蛋白质过多，蛋白质通过肝脏和肾脏代谢，因此蛋白质摄入量过多，会加重肝脏和肾脏的负担。