1、肌肉生长的根本原因
2011 年研究(网址见文后)中表示能够直接促使肌肉生长的理论是:
1、神经系统需要超过你日常生活的负荷,使其不能适应外界的压力条件,从而使得内分泌系统转向合成肌肉骨骼的代谢方向,以适应这种外界的负荷。
2、受到负荷的肌肉产生微损伤,肌肉内产生无氧代谢的废物,以及出现急性微小炎症反应,促进肌肉超量恢复。
说人话就是你必须通过训练,尤其是负重训练来使得我们的身体渐进超负荷,以此来使得肌肉长期不断的生长。
文献:https://wwwncbinlmnihgov/pubmed/21270317
2、渐进超负荷后的超量恢复
前面我们说到渐进超负荷,那么在我们力量训练之后,我们的身体会进入以下几个阶段:
警觉期(疲劳期):
当我们开始一次力量训练之后,我们的身体被施加了不同日常的压力。训练时,肌肉通过募集大量的肌肉发力,会产生充血、疲劳感。当你走出健身房12-18 小时以后,可能会出现比较严重的酸痛感。这时我们就进入了生物学上的警觉期,此时我们的各项综合能力都会下降。
适应期(超量恢复期):
训练后,最快 24 小时,最慢72小时,我们的酸痛感会渐渐消退。如果这时候你恰好去了健身房,并且同时训练了上次相同的部位,你会发现你的能力会有很大的提升:卧推、深蹲、硬拉推更重更多了,而且过后不再像第一次那么酸痛。就是因为我们正处于超量恢复期,简单来说,我们更强了。
衰退期(能力复原):
恰巧,如果你因为某些原因,不在超量恢复进行训练,而是任由身体的恢复,那么我们会平稳的度过超量恢复期,来到了生物学意义上的衰退期。之前我们所做的努力都会浪费,肌肉募集能力迅速消退,我们打回了原样。
1、人体肌肉一年能长10斤到20斤是一个正常范围,这段期间保持营养均衡,多去健身运动。
2、肌肉(muscle),主要由肌肉组织构成。肌细胞的形状细长,呈纤维状,故肌细胞通常称为肌纤维。中医理论中,肌肉指身体肌肉组织和皮下脂肪组织的总称。脾主肌肉,肌肉的营养从脾的运化水谷精微而得。肌肉:解剖结构名。故肌肉丰满与否,与脾气盛衰有密切关系。《素问·平人气象论》:"脏真濡于脾,脾藏肌肉之气也。"《素问·痿论》:"脾主身之肌肉。"
1 增加训练的运动范围
肌肉的发育有两个现象:肌肉肥大跟肌肉增殖,这两者都会造成肌肉量与肌肉横断面积的增加。然而要让肌肉呈现这两个状态,最主要的就是增加训练的运动范围也就是离心与向心之间的轨迹延长,这样就能让肌肉纤维的刺激度大幅增加,因而获得最佳的训练效果。
2 让肌肉有效控制重量
这么样叫让肌肉有效的控制重量?就是当你在做离心运动时,将重量运用肌肉的控制让它缓慢移动,藉此延长肌肉的刺激度让肌肉的充血感更加饱满。同样,在向心运动肌肉收缩到顶点时,稍微的挤压1-2秒,也能让刺激度大幅上升。
3 不要使用同一种重量
这个方式我们可以称做金字塔训练法,当你在同一个肌群的训练里前面3组都用大重量训练,第4组开始肌肉产生疲惫的感觉,这时后就可以将重量降低约30-40%左右,然后尽可能的增加训练次数,让肌肉更加疲惫(也可称之为力竭)。
4 找好一个称职的补手
一般来说我们的训练都会做到自认为的力竭为止,但你只要找好一位称职的补手来协助你的训练,他可以在你认为力竭的时后帮助你再多做几下训练,这样的补手训练方式除了可更有效的刺激肌肉外,还能防止许多训练意外的发生及伤害,当然首先你要确认补手是会练的人。
一个好的补手可以协助你的训练更上层楼。
很多人在健身前,都会有这样的疑问,在不使用药物的前提下,如果我认真健身1年,到底会长多少肌肉?
这位小伙可以告诉各位答案,当然他也不算有天赋的类型,也没有使用过任何药物。
他的名字叫艾伦·沃克,来自瑞典,身高172cm,体重54KG,右图是他的身材,看起来比较瘦,16岁开始健身。
头两个月为徒手健身,他仅仅在家做俯卧撑和深蹲,看起来有一些变化,体重增长到558公斤,效果有限。
第三个月,他去健身房办卡,并购买了高蛋白肉类,这3个月增肌速度很快,左图为第4个月,右图为第五个月,体重增加到60公斤,成果明显。
这是第7个月,体重622公斤,平均一个月增加1公斤的纯肌肉,看起来背部肌肉已经比较明显!
第八个月,体重632公斤,看起来要比最初健身时肌肉更强壮了,注:身高在前8个月增加了约3cm!健身并没有影响到他的身高。
第10个月,他的体重练到645公斤,健身只是他的业余爱好小伙表示,如果自己再努力一下,也许增重速度还并不止这么多。
这个要看情况,对于不同的人不一样。如果你是一个健身小白,然后今年刚开始健身,投入很多精力,那你的增肌量肯定很高,在一年里可以增加5千克到10千克,但是如果是那种健身当作吃饭喝水一样的大神,他们的肌肉已经达到了一个满意的程度,健身只是为了保持身材,所以他们健身一年就基本不长了。
对于初学者刚开始健身的人来说,一个月是看不出什么变化的!一段时间的训练后会促进神经系统的适应,让肌纤维被徵召的数量、速率、流畅度加强,也就是同时间能使用上的肌纤维数量变多了,力量自然更流畅的施展出来。这种神经适应产生的效果非常快,基本上在4~8周。
影响增肌的因素第一条:你的基因构造、内分泌水平。我们都知道每个人的运动表现都是不同的,有些人天生就是反应快、跑得远、新陈代谢快,有些人天生就是运动型体质、有些人天生就是消瘦体质,还有些人天生就是易胖体质。
健身老手想要实现肌肉继续增长已经很不容易了。肌肉达人,要实现肌肉维度的突破,瓶颈是很大的。就比如:一个平时考60分的人,想要进步到90分,可以提升的空间很大。而95分的人想要进步到98分,分值不大,但是需要付出比别人更大的努力。
如果你想靠一周锻炼1-2次来让肌肉变大,那么很遗憾的告诉你,不可能。只有每周保持4-5次锻炼频率,才能保证肌肉生长。这个世界上没有一劳永逸的事,健身也是如此,你需要持续刺激肌肉才能增长。建议每次锻炼时间控制在40-50分钟,有氧控制在20-40分钟之间。
测试自己的肌肉力量,可利用下面两种方法进行。
每次测试时,记录做各种动作的次数和吃力程度,这样就可以了解自己肌肉力量程度。
(1)上楼梯测试法:利用楼房或公寓等高度约20厘米的台阶,连续上40个台阶来进行测试。其速度要比平时走路快些,所用时间一般在40~50秒,然后根据自身的感觉来判断,是“轻松”还是“吃力”,若感觉“轻松”表明肌肉耐力不错,若是“吃力”则表明肌肉耐力较差。
(2)腹部肌肉测试法:做仰卧起坐,仰卧于床,将膝盖弯曲成90度,请人按住自己的脚,双手抱头,用力使上身坐起,两肘靠至膝盖处,数一数自己能在30秒钟内做几次,次数越多说明你的肌肉耐力越强,反之则越弱。
其实增肌的过程,就相当于建筑物拆掉重建的过程。
训练属于破坏,所以肌肉在训练过程中,不会增长。只有在休息的时候,肌肉才会完成增长,这就是超量恢复的本质。
所以,你休息不好,你只顾着训练,那么你的健身效果就会很差,甚至有些人会因此而受伤。
所以很多健身大佬就是那样说:
“不会休息的人,就不会健身!”
那么怎样才算是休息充分了?怎样判断肌肉有没有完全恢复呢?
具体有3个方法可以主观判断肌肉的恢复程度。
训练时肌肉疼痛是否强烈
主观判断的一个方式就是,你练完一个部位,等到下一次训练的时候,肌肉疼痛感是否强烈。
比如你练完腿之后,休息了几天,然后下一次练腿的时候,第一个动作会不会肌肉疼。
如果疼的话,就说明你上次练完肌肉没有休息好。
这里需要注意一点,有些人练完休息了几天,然后平时不训练感觉不到肌肉疼,但是一上手训练,疼痛感就很强。
这种情况也说明你没有恢复好。
PS双重训练法、静态酸痛恢复法,这些方式都会扛着肌肉疼痛继续训练。
但这种方式,在第二次训练结束前,不算是休息,只能算暂停。
训练时肌肉力量是否下降
训练时力量表现等于健身质量,这点我觉得你应该清楚。
在力量表现不佳的状态下进行训练,不具备突破效果,对新手来说,可能问题不是很大。但对老手来说,这直接导致你此次训练无效。
在平时,我们要记录自己的力量水平,比如卧推、硬拉、深蹲这3个数字都要记录下来。
尽量做到不退步。
假如你以前卧推100公斤,但是现在卧推达不到100公斤,在你没有主动放弃重量的前提下,就说明你的肌肉没有完全恢复。
这里面,最重要的一个影响就是健身容量,也叫健身组数。
你平时的健身组数都是20组左右,这样一周六练,协调好的话不会出现恢复不过来的情况。
但是你后面一个部位整了30组,那这样的话,恢复时间就会延长,一周六练就不好协调了。
一个部位最好训练组数在10组-20组之间就可以。
PS大容量要配合细分化计划,比如以前训练是推拉腿三分化训练,那么练腿20组、练腹10组,一周练两次腿。
假如你想要练腿30组,就要用五分化,一周就只能练一次腿。
训练时关节稳定是否恢复
关节稳定性,在徒手训练中应用比较广泛,因为徒手训练比较依赖关节。
假如你练完俯卧撑之后,休息了几天,然后第二次练俯卧撑的时候,手肘发抖。
假如你练完深蹲之后,休息了几天,第二次练深蹲的时候,膝盖发抖。
这都说明你的肌肉没有完全恢复。
徒手训练,本身破坏性不强,所以后期疼痛感也不是很强烈。同时对绝对力量的要求也比较低,所以力量下降与否也看不出来。
但是徒手训练,要是肌肉没有恢复的话,受伤风险非常高,一般都是伤关节。
PS有些人练徒手健身,采用天天练的方式,那种方式建立在低容量的基础上。
也就是每天50次俯卧撑的训练,是建立在一个晚上能恢复的前提之上的。
最后,我们还要知道肌肉的恢复时间,尽量用这个来做计划。
大肌群(胸背臀腿)恢复时间是48-72个小时,小肌群(腹肌、手臂、肩膀)恢复时间是24-48个小时。
看了一些资料,做个笔记。
首先得大概了解一下肌细胞是啥样的。骨骼肌(skeletal musles)的肌细胞跟一般的细胞不太一样,结构比较特殊,所以有一些专门的术语用来描述其结构。
每个肌肉纤维(或者叫肌肉细胞)都主要由两部分组成:一个是肌原纤维,呈柱状细丝形,他负责动作;一个是肌浆,呈液体状,包括在肌原纤维周围,内含糖原和线粒体等物质,它负责能量。
漂亮且详细一点的图:
肌肉运动过程:运动神经元通过让肌浆网控制钙离子进出细胞质的膜从而激发肌细胞收缩。也就是运动神经元发出信号告诉肌肉你需要收缩,然后肌肉就收缩了。如果在这方面越擅长——也就是说你能激活越多的肌肉细胞,那么你就会越有力量。
这就是我们常说的“肌肉募集能力”。
所以很多力量举运动员虽然看起来并像健美选手那样一身肌肉,但是他们却可以举起重的多重量。原因就在在于他们更强的“募集能力”。这就解释了为什么某个特定的动作经过锻炼之后会越来越容易;也解释了为什么一开始举铁时力量增加非常迅速,大家常说的“新手福利期”。过了这时期后,肌肉增长会趋于稳定,因为你已经更容易的能激活这些肌肉了。
也就是说:一般刚开始进行力量训练时,力量增加会非常快——所谓“力量增加非常快”,是说能举起的重量增加非常快。但是这个时期不太能看到肌肉的明显增长。因为此时力量的增加大部分得益于“肌肉募集能力”的提高。之后才能慢慢看到肌肉的增长。
举个例子:你的肌肉量其实可以举起50公斤,但是你每次只能激活40%的肌肉,那么你就只能举起20公斤。如果你能激活80%的,那你就能举起40公斤了。过了这个时期后,限制你能举起多大重量的因素就不是“募集能力”而是肌肉量了,因为就算你激活100%,你也只能举起50公斤。于是你的肌肉就该增长了——因为可能到这个时候你才开始真正锻炼肌肉,之前都只是在锻炼“募集能力”。
在锻炼后,身体会修复或替换受损的肌肉纤维。这些修复后的肌原纤维在厚度和数量上的增加造成了肌肉增长(肌肉变的肥大)。只要肌肉蛋白质的合成比例大于分解的比例,肌肉就会增长。这个过程其实并不发生在你举铁的时候,而是发生你休息的时候。(所以大家都会说休息很重要。。)
那么,从细胞层面看,肌肉到底是如何增长的?其实发生肌卫星细胞被激活的时候。肌卫星细胞就像肌肉的干细胞一样,当它们被激活时,它们会帮助肌肉细胞增加核从而帮助肌原纤维的增长。
肌肉卫星细胞是骨骼肌中位于肌细胞膜和基膜之间的具有增殖分化潜力的肌源性细胞。它们在一般情况下是处于静息状态的,当被激活后,具有增殖分化、融合成肌管、再形成肌细胞的能力。在那里它们通过形成与肌肉纤维融合的先驱细胞来对损伤做出反应。有研究报告说,它们能充当干细胞,但卫星细胞群的混合性质意味着,它们的干细胞身份难以证明。
但是每个人激活肌卫星细胞的能力可能会不同。所以会存在能长大量肌肉的“genetic freaks”,也会有很难增长的“hard-gainers”。过去5年间有一个非常有意思的实验,懒得翻译了。。。如下:
实验显示越能激活这些肌卫星细胞,越可能有让肌肉生长。那么问题变成了:如何激活这些肌卫星细胞以增加肌肉生长
持续的给肌肉施加压力是肌肉增长的基础。这个压力影响到肌肉增长并且打破体内的平衡状态。压力以及随后的体内失衡有以下3种机制刺激肌肉增长。
1,Muscle Tension(机械张力/肌肉紧张?)
为了促使肌肉增长,你需要给肌肉施加超过之前已经习惯的压力。怎么做?主要方法就是逐步的提升力量训练的重量。这种额外的压力会造成身体内某些化学变化——激活刺激肌肉增长的因素,比如mTOR and satellite cell。机械张力也显著地影响运动单位与肌肉细胞的连接。
2,Muscle Damage(肌肉损伤)
如果你在锻炼之后感到肌肉酸痛,那么就说明造成了肌肉损伤。这种局部肌肉损伤会导致炎症分子和免疫系统细胞的释放,从而激活肌卫星细胞。这并不是说一定要感到酸痛这个才会发生,而是说对锻炼造成的损伤一定会体现在肌肉细胞中。通常情况下,疼痛会随着时间的推移被其他机制削弱。
肌肉损伤一般发生在离心阶段。在有压力的伸长阶段,肌肉纤维容易发生细微撕裂。就像拉弹力带一样:
3,Metabolic Stress(代谢应激)
我们常说的“泵”感,或者“灼热”的感觉,就是代谢应激。代谢应激导致肌肉膨大,但是却不是通过增大肌原纤维的尺寸达到的。这就是我们常说的肌浆增大。肌浆跟连接组织生长密切相关。
了解这三种机制以后,接下来的问题是:激素是如何影响肌肉生长的
激素是另一个影响肌肉生长和修复的因素——因为它们在调节卫星细胞活动方面的作用。 Insulin Growth Factor (IGF)-1(胰岛素生长因子(IGF)1),尤其是 Mecho-Growth Factor (MGF)(生长因子),和testosterone(睾酮),是与肌肉生长关系最密切的。
睾酮是大多数人在锻炼时所考虑的主要激素。睾酮会增加蛋白质的合成,抑制蛋白质的分解,激活卫星细胞,并刺激其他合成代谢激素。
大部分的睾酮都被束缚在体内而不能使用(高达98%),下图是具体解释。力量训练似乎不仅能帮助释放更多的睾丸激素,而且还能使肌肉细胞的受体对游离睾酮更加敏感。睾丸激素还可以通过增加受损纤维部位的神经递质来刺激生长激素的反应,这有助于激活组织生长。
IGF通过增强蛋白质合成、促进葡萄糖摄取、将摄取的氨基酸分配到骨骼肌合成、和再次激活卫星细胞,来促进肌肉的生长。
如果你不给身体充足的休息或营养,那么合成代谢过程将被逆转,你的身体会处于一个分解代谢或破坏性的状态。肌肉蛋白代谢对阻抗运动的反应持续24-48小时。因此,在这一时期内,蛋白质代谢与所吃的任何食物的相互作用将决定饮食对肌肉增长的影响。你能增长多少肌肉是有一定限制的,取决于性别、年龄和遗传因素。例如,男性的睾丸激素比女性多,这使得他们可以获得更大更强壮的肌肉。
肌肉增长需要时间,对大多数人来说它是一个相对缓慢的过程。人们在刚开始进行力量训练的几周或者几个月内不会看到明显的肌肉增长,因为受限于神级系统激活肌肉的能力。(这个前面讲了)。除此之外,不同的人有不同的基因,激素分泌、肌肉纤维类型和数量、以及卫星细胞的激活能力,这些因素的不同都会影响肌肉的生长。
为了确保肌肉增长,肌肉蛋白的合成必须超过肌肉蛋白的分解。这就要求你摄入足够的蛋白质(尤其是必需氨基酸)和碳水化合物,以促进肌肉组织的重建。肉眼可见的肌肉增加和体型的变化非常能激励人,所以理解肌肉生长背后的科学原理是很重要的。
为了让肌肉生长,你必须不断的给肌肉施加压力,打破之前已经适应的阈值。你需要持续的增加重量和不断的改变训练动作,这样你就可以破坏更多的肌肉纤维,并且达到“泵”感使你的肌肉疲劳。锻炼完成后,最重要的部分开始了,那就是充足的休息和营养,这样它们就能再生和生长。
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