蛋白质吃得越多肌肉就会长得越多吗？

不是。现在很多健身人士都喜欢在健身结束后冲一杯蛋白粉来喝，既能解渴补充蛋白质，还能促进增肌，可谓是好处多多。但事实上，过多的摄入蛋白质，并不会对增肌有作用。肌肉当中蛋白质含量仅22%，所以，补充适量蛋白质就足够了。虽然肌肉生长离不开蛋白质成分，但并不是说蛋白质吃的越多肌肉就长得越多。过量蛋白质摄入不仅不会促进肌肉生长，还会对身体造成伤害。只有健康合理科学的饮食搭配才能更好得促进肌肉的生长。

一、过多蛋白质不会助长肌肉

肌肉的组成成分并不是单纯的蛋白质，因此，想要增肌也并不是补充蛋白质就够了。实际上，在医学研究证明下，蛋白质的摄入每天最好不超过摄入总热量的百分之三十，超出这个限制会对人体造成损害，过多的蛋白纸会对肝和肾造成负担。所以即便是健身人士，健身后补充适量蛋白质是很有必要的，但是也不能只补充蛋白质。

二、过量蛋白质危害健康

蛋白质对人体的好处不可言说，可以说是必不可少的元素，但是，蛋白质的摄入并不是说越多越好。过量的蛋白质摄入，会影响机体正常代谢功能，给肝、肾带来负担，增加酸性代谢物，进而影响运动效率。而且酸性代谢物会增加体内酸性，使人体容易产生疲劳。除此之外，蛋白质占摄入热量的30%的饮食会导致毒素酮的积累。生酮饮食会使肾脏超负荷运转，加大脱水的风险。

三、合理饮食搭配才能更强壮

对于很多健身健美人士而言，碳水化合物的摄入是已经被放弃的。但其实这是不对的。尽管运动需要蛋白质的支撑，但也不是说就完全不需要其它的物质。不管是对于健身人士来说，还是运动员来讲，甚至于是普通市民而言，合理的搭配饮食是很重要的。

健康的肌肉是由约73%的水和27%的蛋白质组成。

肌肉是由肌纤维组成的，每根肌纤维是由较小的肌原纤维组成的。每根肌原纤维，则由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成。

人体肌肉约639块。约由60亿条肌纤维组成，其中最长的肌纤维达60厘米，最短的仅有1毫米左右。大块肌肉约有两千克重，小块的肌肉仅有几克。一般人的肌肉占体重的百分之三十五至四十五左右。

按结构和功能的不同又可分为平滑肌、心肌和骨骼肌三种，按形态又可分为长肌、短肌、阔肌和轮匝肌。

扩展资料

男人练肌肉饮食推荐：

1、杏仁：杏仁等坚果是纤维素、蛋白质和维生素E的健康来源。

2、酸奶：想增重，可选择水果酸奶；想减重，则可选择低脂、脱脂酸奶。除了酸奶，低脂奶酪的效果也不错。

3、水：脱水会导致运动中肌肉缩小，能量耗竭。

4、鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质、维生素A、D和E，有助肌肉生长。

5、三文鱼：三文鱼能抗炎，并含有丰富的欧米伽3脂肪酸和蛋白质。

6、豆腐：豆腐富含有助肌肉恢复的大豆异黄酮及蛋白质。

为什么健身人群需要高蛋白饮食

因为蛋白质是合成肌肉的原料，没有足够蛋白质是不会长肌肉的。

高蛋白饮食不适用于，高蛋白饮食不适用于什么病人

高蛋白饮食不可忽视的副作用

负面影响表现为：机体免疫机能衰退、肾脏受损、骨质疏松、氧化应激和加速衰老等。

蛋白分类以及建议：植物蛋白替代动物蛋白。

动物蛋白：动物蛋白附带有胆固醇和饱和脂肪，长期吃这些食物往往使得LDL胆固醇升高，血液中高LDL胆固醇可堵塞动脉，是心脏病发作和卒中的罪魁祸首。因此，短期看高蛋白可减轻体重，但从长远的观点看则会给心血管带来危险。

医学资料证明：摄入的动物蛋白每增加1g，就会导致平均175mg的钙从尿中消失。带来的直接后果就是骨质疏松和肾结石。

建 议：

①虽然对于的肾脏健康的人没有明确的对高蛋白饮食的禁忌，但我们仍然不能排除理论上的风险。对于肾脏疾病患者，进食高蛋白饮食可能会产生严重的损害。而动物蛋白产生的影响相对于植物蛋白更大，所以肾脏患者应尽量避免高蛋白饮食。

②增肌和减脂人士，应该给自己制定健康平衡合理的低卡饮食计划与运动安排，做到舒适健康瘦下来，做健康的苗条人士。

对健身来说，什么才是真正的高蛋白饮食

吃高蛋白质的食物就行了。比如：牛肉、鸡胸肉、鸡蛋、虾、深海鱼等等。

健身为什么要低脂肪，适量碳水，高蛋白饮食计划

一般健身低脂肪是为了健身多余的脂肪， 保持好的体型。适量碳水化合物可以补充身体运动时的能力，高蛋白质因为可以增加肌肉，热量低，不会造成肥胖。

为什么牛奶鸡蛋鱼肉是高蛋白饮食

高蛋白应该算不上的，象牛奶的蛋白质也就3%左右，而肉类一般都在15%左右；

这几种食物的特点是都很容易消化，而且吸收率比较高，象牛奶和鸡蛋是食物中消耗率最高的。

高蛋白饮食有什么危害

过量蛋白质不但是毒素的来源，更破坏细胞的渗透平衡。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡。当平衡受到干扰，水分便进入细胞，除了试图恢复平衡，也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应。新增水分固然能恢复渗透平衡，却也导致水肿。

肝硬化病人为什么要吃高蛋白饮食

肝硬化是肝脏结构发生慢性弥漫性病变的疾病。由于一种或多种致病因素反复持续地损害肝脏，使肝细胞变性坏死再生，肝结节与纤维化形成，以致肝脏硬化变形，失去代偿协能造成肝功能紊乱。表现在蛋白质代谢障碍紊乱是蛋白质合成功能减退，血浆中许多蛋白质引数发生变化。其中明显的是血浆白蛋白减低。又由于蛋白的摄入量不足和消化吸收障碍，血浆白蛋白不断地漏入腹腔，随之血浆胶体渗透压下降，当血浆白蛋白低于每100毫升25克或血浆胶体渗透压低于300毫米水柱时就会产生浮肿或腹水。

高脂肪和高蛋白饮食

高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。但是一般的高脂肪量指的是高胆固醇含量，这是种饱和脂肪酸，对身体有害，各种老年疾病如高血压、动脉硬化等都与它的含量过高有关。而不饱和脂肪酸则是人体所必须的，是供给大脑营养的，植物中含有的都是不饱和脂肪酸。所以像核桃、芝麻这种都是含不饱和脂肪酸高的，不属于一般意义上的高脂肪类。

而含糖量高的，例如巧克力、乳酪、冰欺凌、糖果、蛋糕等食物，其实不属于高脂肪食物。但是含糖量高的食物和高脂肪食物统称为高热量食物。

低脂肪而且高蛋白的就多了~以下的请参考下~：

1、冬瓜。

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜

内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜

丝瓜中所含的皁疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜

含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

5、紫菜

纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜

含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

7、海带

含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽

水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

9、辣椒

具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

10、苹果

含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能 肠道蠕动，促进排便。

11、柠檬

含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

12、茶

普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。

13、醋

醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。

14、兔肉

脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。

15、赤小豆

是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

16、大蒜

对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）

18、木耳

是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

19、荷叶茶

每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。

20、鹌鹑

鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

级别：圣人

2005年10月3日 常见高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白质)

食物名称 含量(克) 食物名 含量(克)

燕麦 156 莲子 166

莲麻 219 榛子 159

黄豆 363 西瓜子 318

绿 豆 238 南瓜子 351

豇豆 223 葵花籽 231

蚕豆 282 猪肉(瘦) 167

豌豆 246 猪心 191

刀豆 307 猪肝 213

豆腐皮 50 猪肾 155

干蘑菇 380 猪皮 264

花生 262 猪血 189

核桃 154 牛肉(瘦) 203

松子 167 羊肉(瘦) 173

羊肝 185 鲢鱼 170

羊肾 165 鱿鱼 151

兔肉 2l 2 银鱼(f) 721

鸡肉 215 干贝 637

鸡肝 182 蛤蜊(干) 513

鸭肉 165 海参(干 765

鸡蛋 147 龙虾 164

那些病人适宜高蛋白饮食

适宜高蛋白饮食：

癌症病人；

化疗病人；

肝病患者；

肺病患者。

很多人认为一部分肌肉男都是吃蛋白质吃出来的！一般他们认为那种形状比较好，块头比较大的肌肉都是蛋白质养出来的，真的是这样的吗？只有拥有这样肌肉的人才会真的明白，只吃不练也是白搭！

就算你不练，吃再多的蛋白质最后也是徒增你的肾脏的负担而已，并不是吃很多的蛋白质就是好事，就算是健身也要控制好这个量，所以不一定是多吃蛋白质就是好事，物极必反就是这个道理，但是在不懂的情况下也不要乱说，肌肉真的不是吃蛋白质就能够长出来的！

我们首先来说一下肌肉的生长原理：肌肉不是脂肪，脂肪是只要你吃的多一点热量就会慢慢的积累最后转化为脂肪了，虽然肌肉的成分就是大量的蛋白质，但是不是吃蛋白质就长肌肉的，蛋白质只是一种辅助作用，还是要好好的练才行！

增肌练习会让你的每一个肌纤维膨胀，最后出现撕裂，然后补充蛋白质来修复，增加体积，最后也就是我们所说的长肌肉了，所以没有前者的刺激，就算是补充了后者也是没有用的！

不过补充蛋白质可以帮助减脂，大部分的人只知道在减脂的时候要少吃一点，但是这样会很饿，蛋白质含量高一点的食物可以让你有一种饱腹感，特别想牛肉这样的食物，脂肪含量很低，所以可以放心的吃，当然我说的是那种真的牛肉不是市面上那种合成牛肉，不练光补充蛋白质可以减脂这个倒是真的！

其次就算是增肌也不能够一股脑的吃，要根据自己的训练量和体重来计算，一般来说

2g

每公斤，这样是最科学的补充蛋白质的计算量，同时还要多补充一些青菜进行综合一下，这个主要是因为蛋白质是酸性的食物。

所以想要酸碱结合就要吃一点蔬菜进行补充综合，也是防止消化不良的一种方法，有的人其实吃多了蛋白质导致拉肚子这也是有的，主要还是没有进行酸碱结合最后导致的。

总的来说没有平白无故的肌肉，也没有平白就长的脂肪，都是因为自己的习惯还有努力得来的，当然脂肪是因为自己的懒和不规律导致的，肌肉的生长还是要自己一点点的努力得来的，这个不是天生的，也不是父母给的，所以别天真了，光吃蛋白质是长不了肌肉的，吃肉也不一定长肉，好好的练才是硬道理！