哪三种木耳别再买了，干货店老板自己都不吃，很重要，早清楚早好呢？

今天我要跟大家分享一个挑选木耳的小妙招，如果市面上遇到这三种木耳的话，大家千万不要购买哦，这些劣质的木耳可能是被药水浸泡过的，今天就跟着小编一起来看看吧。现在有很多的不良商家就连木耳都想从中谋取一些利益，木耳中掺杂着一些别的东西，使我普通木耳的偏重，这种东西其实是业内经常做的，可是我们根本就分辨不出来，难道就这样被他们骗吗？木耳里面加的东西对身体有没有害处？

检验以后，发觉木耳中加这样的增重的东西并不是白砂糖，这一白色沉淀物是甘露醇，甘露醇较为溶于水，微溶解于酒精，强刺激，可能会引起胃疼，恶心呕吐，水泻，体力透支，呼吸不畅，不能成为食用添加剂使用的，也会引起粘膜的浸蚀，加剧肾脏功能，肝脏损伤，会有一些黑心商家加上这种工业硫酸镁会出现铅，汞等重金属残留，长期用很有可能致癌物质。我们该怎么选择黑木耳呢？

最先第一大家要看一下正常黑木耳正脸是正宗的灰黑色，背面是深褐色，并且高品质黑木耳的水分含量比较低，拿在手上感觉特别轻，拿手非常容易弄碎。而劣质黑木耳正脸灰黑色不正宗，上边大多数会有一些纯白色的附属物。第二，大家重要新闻一下，新鲜黑木耳闻着并没有腥臭等臭味，储放时间长了会因蛋白，脂肪变性，会出现强酸强碱或者其它臭味。但是有问题的黑木耳，它可能有异味表明已经返潮变质了。我们都知道呢，有臭味的黑木耳大家千万不要买。

第三，我们能尝一下这一黑木耳呢，能够缓缓的舔它一下，清澈的黑木耳香甜，没有任何臭味。而我选择的时候，甜甜的黑木耳的反面若是有苦涩味，碱味，清甜味或是刺激性辣口感，反映了它通过额外生产加工，质量比较差。当然如果舔下去有味道的大伙儿千万不要买，很有可能就是添加了硫酸镁的，对我们的身体坏处可是非常大哦。这些选择黑木耳的小妙招人们都你学会了吗？是否十分的好用呢？马上把这一小窍门分享转发给身旁的家人和朋友吧，让他们也能学习到和使用，你共享能帮助到更多的是需求的人哦。

人食用木耳后，可能会引发急性中毒。

农药经口、呼吸道或身体接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。

长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁。

致癌、致畸、致突变。

木耳两面都很黑不建议食用。

正常的黑木耳正面应该是偏黑褐色，背面是偏灰白色，并不是两面均黑。一些不法商贩为了获得更能迎合消费者的所谓的“黑木耳”或是为木耳增重，会用化学试剂硫酸镁浸泡木耳，这样木耳两面都会呈现黑褐色，没有正反面，甚至表面会有白色的附着物或白色小晶体。

被浸泡过的木耳不仅营养成分大量流失，而且口感很差，食用后会对人体健康造成危害，因此建议不要食用两面都很黑的木耳。

请注意，在购买任何食材时，都要选择标签完整、正规商家生产的产品。