孕妇长胎不长肉正常吗，孕期减重如何做？

孕妇长胎不长肉正常吗，孕期减重的网红方法太值了！

孕妇长胎不长肉正常吗，孕期减重，好多妈妈孕期减重健康生宝宝，想要孕期长胎不长肉，所以她们想知道吃什么可以长胎不长肉，明星的身材真让人羡慕啊，所以孕期长胎不长肉是一件正常的事情，但是现实是感慨着，嘴里也没闲着啊。”的确，只要留心观察身边的孕妇，十之七八都是比较肥胖的。有些孕妇也很苦恼，为什么怀孕后体重飞涨，孕期怎么健康减重呢，我孕期吃的没被宝宝“吸收”，却反成了自己身上多余的赘肉了呢？孕期到底如何吃才能保证“长胎不长肉”呢？

 

在孕期是不适合减脂的，由于生产我们女性身体里的一些激愫水平会上升，引起脂肪囤积、每天摄入的食物产生脂肪囤积，它是需要通过一些科技的方式让他轻松的面对，主要的方法就是ΗICIBI孕产期降脂阻断多余的热量堆积成脂肪和适度锻炼，而如果这个期间控制饮食，就会导致胎儿发育不好，这是不可避免的影响到孩子的。所以在孕期，饮食上不能刻意的控制，通过ΗICIBI孕产期来阻断多余的热量堆积成脂肪，就能够起到控制体重和降低体重的作用。

 

 

孕期减重健康生宝宝——孕妈妈应该获得多少重量？

 

宝宝实际上只有5-8斤，超过8斤就算巨大儿了；胎盘一斤左右；胸 部变大，子 宫变大，羊水增加，一共五斤上下。怀孕后需要更多血液和体液，总共不到两斤。这就是一般孕妈体重分布了。偏瘦的孕妈腹部需要更多脂肪保暖和缓冲，腿部需要更多肌肉支撑，所以需要额外再涨3斤左右。圆润的孕妈身体如果不瘦一些，对血液要求高，心脏会很辛苦，所以一边怀孕一边要降一降母体的体重，同时增加宝宝的体重。通过临床验证，每餐摄入ΗICIBI孕产期平衡营养群组，在产后女性每日排便顺畅，在她们的粪便中，包括了吸收食物中热量和营养后的食物残渣，还包括了消化液，消化酶中的废物，大量的饱和脂肪酸，反式脂肪和胆固醇的代谢。做到让吃进去发胖物质全部阻断不被人体吸收。

 

怀孕期间预期的体重增加将取决于女性怀孕前的体重和她预期的婴儿数量。怀孕双胞胎的女性在怀孕期间会比怀孕时怀孕时体重增加更多。女性可以使用他们的起始体重指数（BMI）来确定他们应该获得多少体重。使用在线BMI计算器在此处计算您的BMI。 体重指数（BMI）=体重Kg/身高m的平方。关于孕前体重，世界卫生组织（WHO）给出的标准如下：

 

孕前BMI介于185到249之间，属于体重正常；

孕前BMI介于250到299之间，属于超重；

孕前BMI大于等于300，属于肥胖。

 

对体重过轻的孕妇：适当增加食物的量和份数，减少每天的运动量，整个孕期体重增加以125-18千克为宜。

 

对体重正常的孕妇：体重指数为19-249千克的孕妇，孕期体重增加总量以11-16千克为宜。

 

对体重超重和肥胖的孕妇：应制定健康均衡的饮食计划而不能盲目“节食减重”体重增加总量应控制在7-115千克。对孕前肥胖（BMI≥30）的孕妇要配合医生进行孕期体重管理，针对肥胖原因制定严格的饮食计划，将孕期体重增加总量控制在5-9千克。

 

通常前三个月内可增加11~15公斤。三个月以后，体重增加仍应控制在05公斤/周。整个孕周体重增长大概是10到15公斤。要控制体重增长的速度，以免诱发其它疾 病。建议孕妈怀孕期间每月至少得称一次体重，可以提醒自己，是不是过重了，又或者宝宝体重不够要加强营养了。

 

明星、模特是怎么做到怀孕期间只大肚子不长胖的，生完立马恢复犹如怀了个“假孕？美国医学博士安吉尔《女人：秘密的身体地理学》分享丽秘诀，告诉大家孕期如何长胎不长肉？

一般而言，孕早期（0-3个月）因胎儿太小，对营养物质需求不大，吃得太多，会造成孕中晚期体重过重，生产困难，甚至导致妊娠期糖脲病，增加流产、死月台的风险。

 

 

有条件的话，尽可能选择安荃性高的食物，如ΗICIBI孕产期降脂当得知自己怀孕之后，一些妈妈为了能够让自己的孩子不输在起跑线上，就会一日多餐，大鱼大肉，生怕亏了肚子里的宝宝。殊不知宝宝是否能够得 到充足的营养，完全取决于准妈妈对食物的科学选择和合理的搭配。

 

很多女人估计都希望通过ΗICIBI孕产期降脂在怀孕后可以坐到“长胎不长肉”，这样不仅宝宝可以发育好，而且还有利于自己的身材恢复，可现实生活中往往是女人在怀孕后体重就会不受控制的往上涨”。

 

孕妇长胎不长肉正常吗？——孕妇体重超标对胎宝宝和妈妈都没有好处

 

我国约有百分之73的孕妇体重增加超过了WHO的标准，随之而来的是巨大儿发生率日益升高、剖宫产率高居不下，以及一系列危及母婴健康的问题。

 

而在孕期体重管理的认知上，根据我国医学专家所进行的调查显示，百分之273的孕妇认为，为了满足胎儿的营养，孕期体重可以无节制的增；还有百分之871的孕妇认为营养好就是要吃得多、吃得贵、吃得精、吃得细。我国百分之73的孕妇孕期体重的增加超过了WHO的标准。

 

孕前体重过重，容易生下低体重儿，同时孕妇容易出现充血性心衰等问题。而孕期体重过重，则容易出现巨大儿，根据我国的统计，近年来我国巨大儿的发生率高达百分之7～10。与此同时，我国的剖宫产率近年来也一直高居不下，很多地区百分之50～60。不仅如此，孕期体重过重，妊娠糖尿病的发生率较正常孕妇增加15～20倍。妊娠高血压病症的发生率增加2～21倍。

 

(一)对妈妈得5大危害

 

1 毫无顾忌地想吃啥就吃啥，尤其甜食摄入过多，会造成血糖高，有引发妊娠期糖尿病的危险。

 

2吃得过多、体重增长过快，会使妊娠纹过早出现，即使使用护肤油，也可能难以阻挡妊娠纹爬满你的肚皮。

 

2 超重会给妈妈得行动带来不便，表现为懒得走动，运动后气喘吁吁，并且形成恶性循环，而孕期缺乏运动不利于顺利分娩。

 

3 肚子太大会压住下肢血管，影响循环，使下肢水月中加重，形成静脉曲张。

 

4 孕期体重超重会影响产后身材恢复。研究发现，如果孕期体重增长不超过16千克，产后能较顺利的恢复身材，即使增重也多控制在2千克左右;若孕期体重增长超过16千克，产后继续肥胖的可能性则要翻一番。

 

 

(二)对胎宝宝的3大危害

 

1如果体重超过4千克，会给分娩造成困难，容易发生宝宝产伤。

2容易导致胎宝宝在成年后糖尿病的发病风险升高

3会使胎宝宝的脂肪细胞增长速度快，增大日后肥胖的几率。

 

 

 

想要孕期长胎不长肉？——孕期控制好体重？适合孕妇的减脂方法总结了7点

 

1、保持易瘦体质

 

怀孕后基础代谢率会慢，使得他们在“静止状态”下，身体的代谢能力要比怀孕前低很多，食物（无论吃多少）所带来的热量很容易在体内堆积，这也就是孕期我们会胖的快的原因。

 

除此之外，孕期还有一个使我们容易发胖的生活习惯。孕期的食补要比孕前的丰富，所以热量会堆积的更多。易胖体质转换成易瘦体质：在欧洲孕期配合ΗICIBI孕产期降脂要让人体脂肪分 解成甘由和游离脂肪酸，也就是我们俗话说的打散脂肪，然后排出体外，不会囤积脂肪。

 

 

 

 

2、了解三大激愫的规律

 

孕期中的肥胖是由三大激愫水平上升和怀孕后体质改变引起的，而不是和正常人的肥胖一样。

a孕激愫、b催产愫、c产激愫，这三种激愫从孕期开始就已经持续上升，经过三轮的脂肪囤积，让我们不想胖都不行。

 

 

在激愫上升、体质的变化在加速提升孕期体重时通过ΗICIBI孕产期降脂，分离食物过多热量，除了形成脂肪的热量外，所有营养都会被妈妈吸收，绕过三大激的控制区，阻止脂肪囤积，达到健康减脂的目的。

 

3合理饮食

 

为了宝宝可以健康发育，不少孕妇在饮食方面会采取大补的方式，其实这是比较盲目的，因为胎儿在不同阶段所需要的营养量不同，所以如果孕妇过度进步，就会导致营养过剩，所以孕妇在饮食方面只要保证摄入正常所需营养就可以，切勿盲目进补。

 

 

 

4、适当运动

 

有不少孕妇认为孕期只有躺在床上静养才对宝宝好，殊不知，这种行为是非常错误的，孕妇需要健康的身体，如果缺乏运动不仅会导致身体变得越来越肥胖，同时也不利于腹中胎儿的发育，此外还会影响到日后顺产，所以适当的运动对孕妇来说是非常有必要的。

　

 

5、保持好睡眠

 

整个孕期尽量让自己生活规律，避免晚睡晚起，每天保持8小时的睡眠。因为睡眠跟内分泌水平有关系，内分泌水平中有一项胰岛功能，这跟糖代谢有关系。如果睡不好，会影响内分泌水平，就会影响胰岛功能，影响糖代谢，增加并发妊娠期糖尿病的风险。如果连续几晚都没有睡好,你的体内会产生更多的皮质醇,皮质醇会鼓励你的身体,在腹部吸收更多脂肪。孕期产后都要有好的睡眠。2013年7月,哈佛大学医学院发表了健康的睡眠,表述了,睡眠给你的身体空出时间,让你的身体能恢复肌肉,塑造新生组织,产生蛋白质,释放生长素,这些都是在睡眠中才能被启动的。同年ΗICIBI孕产期加入了乐肽,实验证明,他帮助褪黑素分泌,让大脑快速进入睡眠状态,让我们拥有平静的睡眠,比正常人睡眠质量提升了百分之95以上,褪黑素上升,皮脂醇的水平就会下降,所以,拥有好的睡眠,是孕期非常重要的一件事情。

 

 

6情绪

 

建议大家保持轻松、乐观愉快的心情去面对孕期生活。因为如果孕期情绪紧张或者不安有压力，对胎儿的体重增长会有负面影响。比如：会出现低体重儿、早产甚至流产，这些比例都是比较大的。

 

7 定期产检

 

能及时发现问题，让医生观测到孕妇和胎儿的健康状况，让医生评价或指导。 如果体重超标了或不达标，在产检时能很容易发现，从而即使改变。

 

吃什么可以长胎不长肉？——保证营养给胎宝宝，控制多余热量不长到孕妈妈身上

 

1 孕前体重超标的孕妈妈要“减油

 

孕妈妈孕早期每天摄入食用油15-20克,孕中晚期每天25-30克。膳食宝塔这一推荐量明显低于食用油的实际摄入量。因此,孕妈妈孕期需要减少食用油摄入量,需要及时通过ΗICIBI孕期降脂，启动油阻断酶，将体内热量源进行快速阻断以避免摄取热量和脂肪过多。尤其是孕前肥胖或孕期体重增长过快的孕妈妈,“减油”非常重要。除了补充ΗICIBI孕期降脂以外，控制食用油的摄取量要避免油炸、过油等烹调方式,即使炒菜或炖菜也要少用油,不要吃含大量食用油的加工食品,如油条、麻花、方便面等。孕妈妈得食谱用油应该是各类植物油交替搭配着用。

 

2 这样吃肉不发胖

 

对于健康的孕妈妈来说,孕早期每天肉类的摄取量在100-150克为合适,孕中晚期要比孕早期每天多摄入蛋白质50克,相当于150-200克肉类。而每个星期所摄入的肉类中应当能包括200-300克的鱼肉。吃肉还要注意一些原则:注意荤素搭配,应当和ΗICIBI孕期降脂搭配着吃;少吃烤的、炸的、腌熏的肉类;冻肉要注意“快速冻结,缓慢解冻”的原则,减少营养素的流失

 

3 每周至少吃一次鱼虾

 

鱼类营养丰富,含有多种微量元素,鱼中所含的不饱和脂肪酸可以防止血栓的形成,还能扩张血管方便孕妈妈给胎宝宝运输充足的营养物质,增加胎宝宝的发育。不仅如此,鱼类还能预防妊娠高血压综合征。孕妈妈要多吃深海鱼类,如鲑鱼、带鱼、鳗鱼等。烹调鱼的方式应当是蒸或者炖,以很大限度地保留鱼的营养。虾含有丰富的蛋白质,且其肉质松软,其所含的镁对心脏活动具有重要的调节作用。虾含有很高的孕妈妈吃虾尤有补钙功效,而且虾里的卵石粦脂能增加胎宝宝大脑发育。过敏体质的孕妈妈不宜吃虾。

 

 

4 每日食盐不超过6克

 

盐分摄入过多,不仅会增加肾脏负担,增加患妊娠高血压的风险,盐分摄入过多,不仅会增加肾脏负担,增加患妊娠高血压的冈险还会导致妊娠水月中等症状。相反,如果长期低盐或者不能从食物中嗫取足够的钠,就会使人食欲缺乏、疲乏无力、精神萎靡,严重时发生血压下降,甚至引起昏迷。建议孕妈妈每日的摄盐量以6克为宜。

 

 

5 肉类或鱼虾摄取不足,增加豆制品的摄入

 

豆制品的营养价值很高,是优制蛋白、石粦脂钙、锌、B族维生素、维生素E、膳食纤维等营养素的重要来源。中国营养学会孕妇膳食宝塔建议,孕早期平均每天应食用50克大豆(相当量的大豆制品和坚果),孕中晚期平均每天食用60克大豆(相当量的大豆制品和坚果)。相当于60克大豆的大豆制品有豆腐300克、豆腐干120克、腐竹45克、豆腐脑1000克、豆浆1200克等。肉类或鱼虾摄取不足的孕妈妈,应该增加豆制品的摄入量。

 

 

WHO明确ΗICIBI针对肥胖问题修护 国际减脂九项标准

 

1、燃烧内脂，溶解消化系统油脂率提升 18-20

2、减少皮脂，加速分化脂肪堆积13-15

3、降低血糖，修护血糖的动态平衡 12-15

4、降低血脂，抑制脂肪酶活性，修护血脂正常含量 10-12

5、预防返弹，收紧松垮脂肪细胞数量大小21-23

6、皮肤收紧，能够改变肌肤失去弹性的根源 17-19

7、易瘦体质，调节消化酶打造易瘦体质 12-15

8、收缩胃肠组织容量，恢复消化系统过度扩张 9-11

9、食物热量阻断，避免脂肪堆积的源头 16-22

 

 

为了能够让胎儿获得足够的营养，孕妈可能会牺牲自己的身材来大量的摄取食物。爱美之心有皆有之孕妈也不例外，如果能够科学的按照今天介绍的食谱来饮食，那么只要坚持的时间过长就有可能使得爱美的女性怀孕期间，胎儿获得足够营养的同时，孕妈不长多余的肉。这样产后恢复身材的时间就可以大大缩短。NANA（孕妇长胎不长肉正常吗，孕期减重）

您好，我是澜馋食记， 美食 领域青云计划获得者，我来回答您的问题。

我看到你发的了，你在超市买的牛奶煮熟后里面出现黑色和绿色的粘稠物，请马上带着他去找超市索赔。因为你牛肉的这种绿色明显不是光学反应的那种荧光绿。

因为他已经变质了，这块牛腩应该经历过冷冻 解冻 常温下放置超过一天 再次冷冻 再次解冻 卖给消费者。甚至更严重的是，要防止牛肉变质，我怀疑他曾经泡过防腐剂。

所以最后的冤大头就是你。我觉得你最好现在拿着这块肉去找超市，让他们好好看看。如果仅仅是发黑，还有可能是淤血或者针眼。淤血有可能是电牛的时候产生的，而针眼则是打药或者打抗生素时留下的。

但是这两种原因都绝对不会发绿，唯独只有内部温度过高，腐败变质的时候才会发绿。再加上你说有粘稠物，这种牛肉我们单位采购的时候也会遇到，唯一解决的办法就是通知供应商再给我拿回去。

还有个原因，就是你买的是注水肉。而且他住的还不是一般的自来水或者其他清洁的水。有可能直接从河沟里抽点水，然后就塞到牛嘴里开始灌。这样的牛肉很容易变质，自然也就发绿了。

现在中国早就已经进入了互害 社会 。所以老百姓一定要悠着点。像这种有疑问的，必须第一时间去找卖家，谁知道吃了会有什么事，谁能打保票？

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新 美食 文化深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

超市买的牛腩煮熟后，肉里面全是黑色绿色的粘稠物，是什么问题？

以前超市里经常有打特价的冻牛肉，有时候贪便宜也会买点。但是几次之后，感觉有些不是味。所以宁可花贵一些的钱，也要买点好的，其实细算下来，新鲜的牛肉并不冻牛肉贵，因为冻牛肉的打水量太高了!如果是清水还好，如果加入一些别的增重的东西，那吃了岂不“犯疑”？

——题主的这个牛腩发绿、发黑是怎么回事——

遇到这事的确是挺让人生气的，不过我觉得一般超市的进货渠道，还有食品安全卫生都应该有保证。 这个可能是一时的失误，肯定能给你满意的答复的。

根据题主提供的照片来看，这块牛肉肯定是有问题的，至于是什么问题，我个认为是牛肉里面血水没有放干净和购买到次品牛肉了，先来说说血水没有放干净吧，不知道大家知不知道，

哪怕就是整块的牛肉，在其内部多多少少也是有点血水的，而血水一但没有放干净了，那么就会行成黑色东西在里面的，所以我们在处理整块牛肉的时候，要不就是将牛肉切成小块烹饪，

要不就是将牛肉里面血水彻底清除干净的，但是在清除牛肉血水的时候，一定不要将牛肉直接进行焯水处理，因为牛肉要是直接进行焯水处理的话，那么牛肉里面的血水还有可能形成黑色东西的

所以在给牛肉清除血水的时候，一定要使用浸泡方法，也就是将整块牛肉或小块牛肉放到清水里面，然后再将这些牛肉浸泡3-4个小时左右，而且在浸泡这些牛肉的时候，还可以稍微加点食盐，

让牛肉加快这个过程，至于购买到次品牛肉就比较好理解了，因为现在的牛肉就是分为新鲜牛肉和冷冻牛肉的，而新鲜牛肉就是指品质比较好的牛肉，也是营养价值比较高的牛肉，但是冷冻牛肉就不同了

因为这些牛肉就是品质不怎么好的牛肉，也是没有多少营养价值的牛肉，而且这些牛肉具体冷冻了多长时间，估计只有供应商自己才知道了，要是这些冷冻牛肉出现解冻再冷冻情况了，那么很有可能出现这个问题的

最后小结：我们在购买牛肉的时候，不要只看牛肉的价格情况，而是要把牛肉的外观颜色情况和气味情况多给确认一下的，毕竟只要是冷冻牛肉，那么只要通过这些方面观察，就可以大概区分出来了

可能是进口的冻储牛肉吧？很多老外杀牛羊猪鸡等都是不放血的，解冻后血腥骚臭气味很重的。若是买到了这类肉，可在解冻后用温水多次搓揉挤出雪污后，再冷水下锅小火烧开后除水清洗一下。

大家好，我是拉面那些事儿 ，本人从事兰州牛肉面行业多年，所以会用到大量的牛肉，那么问题中的牛肉为什么会出现黑绿色呢？下面我就说下个人的经验。

因为问题中附带了一张煮熟的牛肉，从颜色上看和牛肉拍摄的角度，几乎可以确认这个牛肉并不是新鲜的牛肉，而是经过较长时间的冷冻盒反复解冻的一个过程。

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牛肉中黑色粘稠物是什么？

牛肉中的黑色物质，大多是牛肉中所含有的血沫子，如果牛肉在烹饪前经过长时间的泡水处理，就不会出现这么明显的黑色物质，而问题中说的是黑色粘稠物，一般没有煮熟的生牛肉，如果出现粘稠物或者粘液，那么就说明这个牛肉存放的时间较长，或者已经变质了。

但是熟的牛肉却不能因没这种粘稠物而断定其是否变质，因为问题中的牛肉是牛腩肉，肥瘦相间，在煮熟后会有很多脂肪和胶原蛋白析出，所以肉在冷却后表面就会出现粘稠物，说白了就是脂肪和胶原蛋白的缘故。

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牛肉中的绿色是怎么回事？

一般牛肉在煮熟后出现绿色并不能断定其是否变质，很多时候煮熟的牛肉，在某些特定的情况下都会出现绿色，但是看中牛肉的颜色，个人猜测牛肉变质的可能性很大。

如果是牛肉在没有煮熟前，牛肉就已经有绿色，那么可以肯定的说这个肉有问题，像这种肉要么是变质了，要么是添加了些其他东西，所以不要购买。

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1用手触摸

如果用手触摸牛肉会有明显的粘稠物以及拉丝的情况，牛肉已经变质，正常新鲜的牛肉表面会有一层风干膜，并不会出现明显的粘稠物，如果用手摸着牛肉即没有风干膜也没有粘稠物，而是光滑水嫩，那么这个牛肉很有可能是注水肉，或者是刚刚宰杀出来的牛肉，还冒着热气的那种。

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2用手触压法

新鲜的牛肉肉质应该是富有弹性的，用手指按压牛肉时会出现坑，如果坑会迅速恢复原样，那么牛肉就很新鲜，而变质的牛肉因为肉已经滋生细菌所以不会具有弹性，所以按压的坑会以较慢的速度恢复，储存较长时间的肉也是同样的原理。

3闻味道

变质肉会有一定的腥臭味，新鲜的肉也是有股膻味油味。

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光的衍射

牛肉出现绿色并不能说明牛肉已经变质，就像牛肉入锅横切面上出现绿色，那么就很有可能是光的衍射的作用效果，这种现象出现的情况大多是在切牛肉的横切面上，而且牛肉切的较薄，像是这种绿色，你可以换个角度再去看牛肉，或者是将牛肉放在比较暗的地方，这个绿色就会消失。

这也是为什么我会说问题中的牛肉的绿色，很有可能是牛肉已经变质的原因，因为中的拍摄光线明显较暗，而且不满足较薄的牛肉，明显不是光的衍射造成的结果。

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光的反射

如果牛肉表面有一层油膜的话，那么牛肉在光的照射下就很有可能出现各种不同的颜色，而牛腩含有丰富的脂肪和胶原蛋白，所以有可能肉上包裹着一层油膜，但是在光线较暗的地方是不会出现颜色变化的，所以问题中牛肉也不是这种情况。

牛肉含有铁

牛肉中含有铁，在炖煮的时候牛肉中的铁离子会变成二价铁离子，而二价铁离子是草绿色的，这种情况一般多出现于牛骨汤中，但是很容易被氧化点，所以如果长时间炖煮绿色也会随着消失。

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牛肉里的血没放干净，买回来的牛肉可以先放清水里泡一下，然后用挤一挤，可以把血水挤出来

这个肉已经烂过了，吃完了没准会得怪病的。

首先这牛是病死的，打过抗生素。其次是肉已经变质了，然后冻上的。但我想价钱肯定低于市场价格，你贪图便宜了

现在的牛肉已经不注水了！注水容易看出来，尤其是新鲜牛肉，现在的不法商贩都改为注胶了，根本无法识别！

那是没放净血的问题，绿的是氧化反应，你应该切的时候把黑的切下去扔了，最不济凉水扒扒或焯水

　很多人把鱼买回来就放在冰箱冰冻，那么冰冻过的鱼怎么做才好吃呢？下面来了解一下吧。

冰箱冻过的鱼怎么做才好吃

　 冻鱼如何做才鲜美？

　长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时，可适当在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是，解冻鱼也要烧得法才不会使其营养流失掉。一般情况下，鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。

　 蒸鱼易做好吃小窍门

　家常“蒸鱼”好吃好做窍门如下：

　1、撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味窍门。

　2、加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。

　3、沸水上屉法：蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。

　4、涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。

　5、啤酒臆浸法：清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种螃蟹味。

　6、剩鱼清蒸法：清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就不腥。

　7、蒸小鱼头：小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼头羹就做好了。

　 小贴士

　吃鱼的好处就不用多说了，鱼的众多做法中，清蒸是最能保持鱼本身营养的一种了，下面和大家交流一下，怎样做好蒸鱼。

　1、蒸鱼时判断鱼是否蒸熟可看鱼眼，新鲜的鱼蒸熟后鱼的眼睛向外凸出。

　2、在鱼的表皮涂一层薄薄的淀粉，以防蒸鱼时破坏鱼的表皮。

　 蒸鱼食谱

　 清蒸鱼七大秘决

　秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；

　秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味）；

　秘诀三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；

　秘诀四：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，（为了美观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；

　秘诀五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；

　秘诀六：蒸6-7分钟即关火（火候是顶级秘诀）；

　秘诀七：关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料（酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐）淋遍鱼身（不能放味精，以求清淡、鲜嫩），再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。

　特色：此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。如果吃的时候有旁人在座，您要将筷子尽快悄悄对准鱼腹（最嫩最香的精华之处），先下手为强！

　上海蒸鱼的做法

　鲜鱼，1条，姜片25克香菇25克，黄酒15克，白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量，胡椒粉少许

　①将鱼刮鳞去腮，内服洗净；

　②将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可。

冷冻虾仁烹饪后失水严重口感变差的原因是因为化冻方法不对,如果掌握了正确的化冻和烹调方式,就能够尽可能保全虾仁的营养和口感。

冻的虾怎么做

可以做橙香冻虾，需要准备烤南瓜子，酪梨，香菜，红洋葱，红甜椒，红辣椒粉，橙汁，橙皮，虾以及香菜粉，首先把盐，香菜粉搭配在一起搅拌均匀，用来腌制虾，准备一个碗，里面添加一些橙汁，橙皮，莱姆汁，盐，香菜粉，洋葱，红甜椒，红辣椒粉，洋葱，香菜拌均匀，烤箱预热，虾离火15厘米烤三分钟左右，烤熟以后放到大碗中翻炒，翻动几下，让调料包裹表面，然后冷藏两个小时，一直到完全变冷，上桌之前拌入一些酪梨和南瓜子就可以吃了。

还可以做绿茶冻虾，需要准备抹茶粉，果冻粉，花椰菜，黄甜椒，红甜椒，把虾清洗干净，虾泥去除，头尾去除，虾壳去除，放到水里面焯烫一下，泡到冰水中，然后再把黄甜椒，黄甜椒清洗干净，籽去除放到水里面焯烫十秒捞出来，浸泡到冰水中，再取出来切丁，绿花椰菜洗干净切成小朵，然后再放到水中焯烫10秒，泡到冰水中捞出来备用，水煮开后转成小火，果冻粉添加进去，一边搅拌一边煮到果冻粉溶解在水中，关火再加入抹茶粉搅拌均匀，把果冻一放进模具当中，冷却到半凝固的状态，加入虾，再把红甜椒丁，黄甜椒丁以及花椰菜放进去，再把果冻液倒进模具中添满，再放到冰箱里面冷藏就可以了。

冻的虾怎么解冻

可以使用冷藏室解冻方法，可以把虾从冷冻室转移到冷藏室，放上一碗，第2天就可以用了，耗费的时间会久一些，营养也会流失的很多。

还可以用流水解冻方法，首先把冻虾放到过滤网中，再放到自来水底下，保持一定的水流速度，一直到完全解冻为止，这样做比较浪费水，耗时也是比较长的，但是比冷藏室解冻法要节约一些时间。

还可以用保鲜袋包裹解冻法，可以把冻虾放到保鲜里面，然后再放到冷水盆中，一直到解冻为止，营养流失的比较少，一边解冻，还可以一边准备其他的食材。

还可以用冷水加盐解冻，需要把冻虾先放到冷水盆里面，加入适量的盐，一直浸泡到完全解冻为止，食盐能够让解冻的时间变得更快，耗费的时间会更短一些，营养可能会有一定的流失，而且在制作的时候盐不要放得太多。

还可以用微波炉来解冻，把冻虾取出来放到微波炉里面，按解冻键用时比较少，但营养流失还是比较大的。

冻的虾怎么做肉嫩

想要把冻的虾做嫩，需要把虾处理干净，虾线去除，然后再用一些葱姜去除它的腥味，这样煮出来的味道会更好一些，在煮虾的时候，都是用开水下锅，这样肉才能够更加的嫩，虾壳不会粘在肉上，然后再用冷水冷却，吃起来就更加爽口，用冷水过一遍，虾肉质才会更加有弹性。

准备好吃的调酱汁也是很重要的，可以准备一个碗，里面添加一些香油，生抽，辣椒酱以及蒜泥，搅拌均匀后酱汁就制作出来了，非常的鲜香。

冻的虾怎么炸

虾的制作方法有很多，炸虾就非常好吃，需要准备色拉油，黄酒，白糖，胡椒粉，香皂粉，蒜香粉，鸡粉，鸡蛋干粉，油炸面酥粒以及竹节虾，首先把虾头尾去除清洗干净，加一些香炸粉，胡椒粉，蒜香粉，黄酒，鸡粉，鸡蛋黄搅拌均匀后备用，然后干粉丝用热油炸酥，然后放到盘子里面摆好备用，竹节虾入味以后，蘸上一些酥粒，等到四成热的时候就放进去炸到外酥里嫩，放到盘子里面摆好就可以吃了。

减少用量。保水剂，主要提高保水性，所以口感上没有原肉的那种“干和柴”，想要口感好只能减少用量，二者不可兼得。保水剂是冷冻肉的常用添加剂，可以让肉在冷冻、解冻、加热之后不脱水，通俗的说就是使肉增重变嫩。

1、党参是多年生草本植物，从早春解冻后至冬初封冻前均可播种，春、秋季播种的党参，一般3月底至4月初出苗，然后进入缓慢的苗期生长，至6月中旬，苗一般可长到10～15cm高。从6月中旬至10月中旬，党参苗进入营养生长的快速期，一般一年生党参地上部分可长到60～100cm，低海拔或平原地区种植的党参，8～10月份部分植株可开花结籽，但秕籽率较高；在海拔较高的山区，一年生参苗一般不能开花。10月中下旬植株地上部分枯萎进入休眠期。

2、二年及二年以上生植株，一般每年3月中旬出苗进入营养生长，7～8月开花，9～10月份结果，8～9月份为党参根系生长的旺盛季节，搞好田间管理，有利于党参根的生长，10月底进入休眠期。各产地由于海拔高度、气候等不同，生长周期略有差异。

3、党参根的生长情况基本上是：第一年根主要以伸长生长为主，可长到15～30cm，根粗仅2～3mm。第二年到第七年，参根以加粗生长为主，特别是2～5年根的加粗生长很快，这个时期党参正处壮年时期，参苗一般长达2～3m，地上部分光合面积大，光合产物多，根中营养物质积累多而快，参根的加粗增重明显，8～9年以后党参进入衰老期，参苗老化，参根木质化，糖分积累变少，质量变差。因此，要获得优质高产的党参，党参的合理采收期应以3-5年为好，直播的以4-5年为宜，育苗移栽的以3-4年为宜。平原地区及低海拔山区，如管理措施得当，土地肥沃且施肥有保障，可适当缩短1年采挖。如陕西西南部、甘肃南部、四川西北部栽培的素花党参，从播种到收获一般需3-5年。

绝对可以！ 牛的人工授精技术分：冷冻颗粒精液制作工艺（引进良种公牛→采精→制成颗粒冻精→利用液氮在零下１９６℃的条件下保存）和人工授精操作流程（准备工作→保定母牛作发情鉴定→器械消毒→利用２．９％柠檬酸钠液解冻精液→镜检活力达０．３５以上→对发情适期母牛输精）两个部分。

（一）精液的解冻：冷冻精液使用前必须使用解冻液解冻，方能进行人工授精。

１．解冻液配制：解冻液一般使用２．９％的柠檬酸钠溶液和维生素Ｂ１２（２毫升１支）。解冻液配制必须准确，浓度不可偏高偏低，ｐＨ为６，宜现配现用，也可用安瓶分装备用。

维生素Ｂ１２注意避光保存，防止购进伪劣产品，解冻时防止生水滴入。

２．解冻方法：解冻时先把解冻液倒入小玻璃瓶内，每输精１头母牛用解冻液１．５２毫升，把装好解冻液的玻璃瓶（安瓶）放在４０℃的温水中预热，再将颗粒冻精２粒迅速投入小玻璃瓶中，并不断地轻轻摇动，待颗粒精液快融化完时立即将小璃玻瓶在温水中取出，继续摇动使其全部融化，再进行镜检，观察活力，如活力不低于３５％，便可用来输精。解冻后的精液存放时间不超过１小时。

（二）精力活力的检查方法：取一点精液，滴在载玻片上，加上洁净的盖玻片，使载玻片和盖玻片之间充满精液，避免空气泡藏在里面，然后放在显微镜下放大４００倍，观察精液中前进运动的精子数量，来评定精子活力的等级。评定时一般分为十级：在显微镜下１００％的精子都是直线前进运动的可以评１．０级，９０％直线前进运动的０．９级，其余依次类推。颗粒冻精解冻后活力达０．３５以上方可用。精子活力检查时，必须在３７３８℃的环境中进行，冬季必须使用保温箱，温度保持３８４０℃，才能使检查获得准确的结果。

（三）发情鉴定：母牛的发情鉴定方法，常用的有以下几种：

１．外部观察法：主要是根据母牛的外部和精神状态来判断发情的状况。母牛发情时，表现兴奋不安、鸣叫、游走、啃草减少，尾根举起，频频排尿，追逐和爬跨其他母牛并接受其他母牛爬跨，母水牛发情特征不如黄牛强烈明显，表现不规律，虽然也比平时兴奋、敏感和不安，但不鸣叫，有时发出“屹屹”叫声，在夜间，也不太爬跨其他母牛，在栏内常站在一角，注意外界动静，放牧时常抬头张望，不太爱吃草。检查发情母牛的外阴部，可见外阴唇水肿，柔软而松驰，原有细小皱纹消失，黏膜红润，阴门口多开，并出现阴道腔，在尾上端阴门附近可看到黏液的分泌物的结块，或有透明黏液自阴门流出。

２．阴道检查法：用阴道开张器观察阴道的黏膜、分泌物和子宫颈口的变化来判断母牛的发情状况。不发情的母牛阴道黏膜苍白、干燥、子宫颈外口关闭干燥、紧缩成菊花。若母牛的阴道内有黏液，阴道黏膜光亮、充血、红润、子宫颈外口出现凸、开、红、湿润便是发情。

发情开始时，阴唇、阴道及子宫颈外口等部位充血肿胀度轻微，黏膜颜色较淡，以后随着发情的进展和性欲旺盛，充血肿胀度更甚，颜色渐深，发情末尾时，充血肿胀度又随之减退，最后完全消失，恢复正常状态。子宫颈外口的开张度，也随着发情的进展，由微开到开张，最后又逐渐缩小乃至关闭。发情开始时，黏液量少，呈透明如水样，稀薄无牵缕性，黏性不强，至发情旺盛期，黏液量增多，颜色为透明或半透明时，牵缕性很强，呈玻璃棒状较稠，转入发情末期，黏液量又减少，颜色半透明，混浊或乳白色，黏性差成糊状。

３．直肠检查法：主要是检查卵巢的卵泡发育情况。卵泡的发育随着母牛的发情变化分四个时期，即：弹泡期→软泡期（卵泡成熟、泡壁很薄、柔软、波动明显呈圆形或卵圆型）→软皮期。

具体操作：术者剪短指甲，用水润滑手，手臂插入直肠，尽掏宿粪，然后顺着直肠底部用指肚探摸全部卵巢，或按子宫颈、子宫体、子宫角、卵巢次序探摸。找到卵巢用食、中指抓住卵巢系膜，并将该两指稍微弯曲，固定住卵巢，然后用母指探摸，必须做到小心、细致、轻，试探卵巢大小、形状、轻硬程度、表现凹凸及卵泡发育状况，用脑记忆，并进行登记。母牛发情后，有卵泡发育的，最好每隔１２小时检查１次。

乌龟的投喂量视气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定，以当餐稍有剩余为宜。一般每隔1～2天投食1次。不会撑死，吃饱会停止进食。

乌龟喂食要依照定时，定质，定位，定量的原则。乌龟每年4月初开始摄食；6～8月摄食活动达最高峰，增重速度最快；至10月气温逐渐下降后其来食量开始下降，当气温降到10摄氏度以下时，则停止摄食，进入冬眠期。

扩展资料：

龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。

1蛋白质。龟对饲料中蛋白质含量的需求比较高，其生长阶段不同，需 要量也不一样，一般要求饲料中的蛋白质含量在38%～42%。

2脂肪。实验证明，乌龟配合饲料中的脂肪含量为35%～50% 适宜，过高或过低，都将会影响饲料效率、培重率、增肉系数等。

3碳水化合物。乌龟的饲料中淀粉的适应量为23%～26%。4无机盐类。无机盐对乌龟的躯体有极重要的作用，除参与形成骨骼 和血液外，对调节机体生理也具有直接或间接的作用，特别是对乌龟的产卵繁殖有重要义意。

5维生素。乌龟缺乏维生素时，生长发育减慢，代谢失常，易患各种疾病。维生素多数在体内不能合成，必须靠饲料供给。维生素和动物激素 一样，量不多但是必不可少的，因此，在饲料中必须添加复合维生素。

参考资料：

乌龟-