怎么增重

提升体能健康增重

“豆芽菜”、“竹竿”这些恼人的绰号、缺乏魅力、朝气的形象、小号衣服都嫌大的尴尬……确实，瘦弱不仅在形象上失分，对健康而言，影响更大。容易疲倦、抑郁、肌肉耗损，严重者免疫力变差、容易生病，对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的几率。

人体要健康增重，必须满足两个条件。首先，每天必须额外摄入500千卡热量。当人体摄入的热量大于消耗的热量时，才能有多余的热量用于肌肉和脂肪组织的生长，经研究表明，体重无变化时，摄入和消耗的热量是相等的，此时在饮食量和消耗量不变的基础上，额外增加摄入3500千卡热量，便可增重1斤左右。科学健康的增重方式是：将额外增加的3500千卡热量分配到1周内摄取，即每天额外增加热量摄取500千卡，1周的体重增加数控制在1斤左右。

其次，摄入热量的分配必须科学。人体摄入的热量主要来自蛋白质、碳水化合物、脂肪这三种营养素，它们都可以产生热量，但不能相互代替，否则对健康不利：如碳水化合物过多脂肪过少，会加重胃肠负担；如脂肪过多而碳水化合物过少，则可能引起肥胖症、心脑血管疾病；如蛋白质过少，会使生长发育受抑、机体抵抗力降低……所以它们的摄入必须有一个科学的比例：人体摄入热量的50％~60％左右应来自于碳水化合物，20％左右来自于蛋白质，其他来自于脂肪——这样的比例，才能增“重”——感觉结实，而不是增“肥”——感觉虚胖，同时提升体能状况。

所以，增加热量的摄取，并不表示可以毫无忌惮地大吃大喝，也不是任何零食都可以随便吃，因为目标是增“重”——感觉结实，而不是增“肥”——感觉虚胖，应该避免脂肪含量高的食物，如油炸品、肥肉、甜食等。

优恩瘦人增磅营养素为瘦弱人士轻松解决难题。为保证“壮”而不“肥”，它摄入的热量由蛋白质、碳水化合物、脂肪按一定的比例供给。其中热量的54％来自于碳水化合物、21％来自于进口高品质乳清蛋白、25％来自于脂肪，符合热量分配的理想比例，彻底拒绝“肥油”。1天2杯，就等于两顿精心搭配的营养餐。（岑岢）

1“增重”不等于“增肥”

“增肥”顾名思义就系增加身体内脂肪组织的比例，而增重，其意义除咗包括脂肪组织的增加之外，仲函括肌肉组织比例的增加。

人体重量，来自骨骼、肌肉、脂肪、内脏以及水分，可以合理增加的只有脂肪与肌肉。健康增重其意义应该注重在肌肉上！脂肪的增加超过一定比例后对身体产生一系列的不良影响，最直接关系明显的是心血管疾病。

如何健康增重，其主要方法有三大要素：合理饮食、科学训练、规律生活！不过，这三句话真的是说得容易，做得难。很多人都无法真正做到。

2增重者的运动

增重者的运动首先要与减脂者的运动区分开，减脂者以有氧运动为主，而增重者则以力量运动为主，有氧运动只是辅助作用，不必常做！

力量训练对于增加肌肉比例效果非常明显。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，再与饮食辅助补充，可以达到肌肉的建造工程。（包括女性，不过女性增肌饮食与男性不同，有兴趣者可以留言了解）

具体肌肉训练方法，有兴趣者系本贴留言共同研究。

3增重者的饮食

高蛋白、高热量饮食绝对系健康增重者的首选。少食多餐、同补充消化酵素以增加对食物的消化吸收率亦都好重要。

蛋白质：

选择优良的蛋白，特别系动物性蛋白，因为动物性蛋白组成与人类蛋白组成最接近，利用率最高。例如鸡蛋、牛奶、肉类、海鲜等。如果植物性蛋白，必须氨基酸摄取量受到限制，必须多种组合先可以完成补充蛋白质的任务。植物蛋白里面唯一一种含有全谱氨基酸的就是：大豆蛋白。但大豆蛋白有大豆异黄酮，系类雌激素，对于增肌者来说会妨碍有助肌肉生长的雄性激素分泌。建议不作选择！

糖类：

增肌者对糖类选择都系十分重要的一环，糖类提供身体必须的热量摄取，以及脂肪燃烧、蛋白质合成的必须佐料，首选的糖类：米饭、土豆、番薯、南瓜、芋头等。每日糖类摄取应该占全日热量摄入40％以上

脂肪：

应该以单元不饱和脂肪为主，这类脂肪多数来自植物，有降低胆固醇的功能。例如介花籽油、黄豆油，橄榄油等。还有部分必须脂肪酸，来自深海，深海鱼油也是人体需要吸收的。

进食建议：

总脂肪<30%总热量

饱和脂肪<10%总热量

单元不饱和脂肪 10％～15％总热量

多元不饱和脂肪<10%总热量

肥方法

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生

化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏

力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治

疗，会有很好的效果。

瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否

瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个

人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都

属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的

人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一

餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影

响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾

病的情况，才可以实施增肥计划。

身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不

良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此

外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如

花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀

粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦

弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除

此，鱼类也易消化和吸收。

饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充

足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化

和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上

班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不

开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状

态、和谐的人际关系则有助于增肥。

适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅

有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期

得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明

显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短

时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌

匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水

调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪

可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚

佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲

增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。

体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛

奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂

蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄

汤等。

阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现

象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽

然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健

康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油

炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗

较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起

找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来

喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。

在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片

减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不

足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫

力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机

率。

◎增重不增肥

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织

的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问

的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器

官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体

的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高

热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消

化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白

质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因

为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可

以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来

的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒

头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果

汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食

用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热

量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议

可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸

的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运

动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借

助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的

建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三

头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些

体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补

充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变

差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

偏好西式口味的人：

1现榨柳橙汁一杯

2低脂牛奶一杯

3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：

1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2一杯豆浆或米浆。

3一颗水煮蛋

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

偏好西式口味的人：

1苹果一个

2低脂牛奶一杯

3三明治一个

4生菜沙拉一盒

5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：

1奇异果一个

2一杯优酪乳

3一碗饭或一碗面

4水煮青菜一份

5高纤饼干一份

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！

1现榨果汁一份

2冰淇淋或优酪乳一份

3生菜沙拉或炒青菜一份

4一碗饭或一碗面

5一份瘦肉或鱼肉

6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆

浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙

线，才能睡觉唷！

瘦人为何瘦

俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖

的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:

·各种慢性病及器质性病变

例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。

·遗传和内分泌因素

在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾

患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于

90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。

·精神因素

由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄

入。

·饮食

饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。

瘦人如何练壮

据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于

哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌

疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消

瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下

几个问题:

合理安排运动量

运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量

(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的

50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个

动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60

秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8

至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的

动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。

注意安全

健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活

动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿

做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻

炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。

打好基础

消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统

地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机

体的适应能力,打下良好的基础。

要有重点和针对性

消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应

重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四

头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械

进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼

的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼

时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的

酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的

变化。

少练其它项目

消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目

的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增

长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。

合理的膳食

只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定

要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当

多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再

加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。

坚定信心持之以恒

消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时

热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不

行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划

的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。

从出生到断奶阶段（4～5周）的仔猪称为哺乳仔猪。仔猪出生后，生活条件发生了巨大变化。由原来通过胎盘进行气体交换、摄取营养和排出废物，而转为自行呼吸、采食和排泄。并且在母体子宫内生活条件相当稳定，到出生后直接受自然条件和人为环境的影响。同时，由于哺乳仔猪生长发育快和生理上不成熟，如果饲养管理不当，就会影响哺乳仔猪的生长发育，甚至造成死亡。因此，养好哺乳仔猪的目的是使仔猪成活率高，生长发育快，均匀整齐，健康活泼，断奶体重大，为以后养好保育仔猪打下良好基础。

培育哺乳仔猪的目标在于获得较高的断乳窝重（断乳仔猪数多、体重大且均匀）。要培育好哺乳仔猪，关键在于根据哺乳仔猪的生长发育规律及其生理特点，重点抓好初生仔猪的饲养管理等工作。

1吃足初乳，固定乳头

（1）吃足初乳 初乳是指母猪乳腺在妊娠后期积存的分泌物和在雌激素与黄体酮作用下从血液转移来的蛋白质的混合物，通常指分娩后3～5日内分泌的乳汁，尤其指3日内的乳，初乳中的白蛋白，是仔猪早期获得抗病力最重要的来源，而且初乳中含有镁盐，具有轻泻性。初乳的酸度高，有利于消化道活动，可促使胎粪排出。因此，仔猪出生后，必须保证吃足初乳。仔猪刚出生时，四肢无力，行动不便，特别是弱小仔猪，往往不能及时找到乳头，尤其是在寒冷季节，仔猪可能被冻僵，失去哺乳能力。因此，要求在仔猪出生后，擦干仔猪全身，断脐后立即放入保温箱内，待全部仔猪产出后，立即人工辅助哺乳。也可随产随哺，这样做可以使仔猪尽快吃到初乳，尽早获取营养。母猪分娩结束后，全部仔猪都可吃到足够的初乳。若母猪无乳，应尽早辅助仔猪吃到寄养母猪的初乳。

（2）固定乳头 仔猪有固定乳头吸乳的习惯，开始几次吸食哪个乳头，一经认定即一直到断乳不变。但在初生仔猪开始吸乳时，往往互相争夺乳头，强壮的仔猪抢先占领最前边的乳头，而弱小仔猪则迟迟找不到乳头，错过放乳时间，吃乳不足或根本吃不到乳。还可能由于母猪侧卧，下侧乳头埋于腹下，致使仔猪争抢上侧乳头而咬伤母猪乳头，导致母猪拒绝哺乳。为使同窝仔猪发育均匀、健壮，必须在仔猪出生后2～3天内，采用人工辅助方法，使仔猪尽快形成固定吸食某个乳头的习惯。

1）固定乳头的原则：应将弱小的仔猪固定在前边的几对乳头，将初生重较大、健壮的仔猪固定在后边的几对乳头，这样就能利用母猪不同乳头泌乳量不同的规律，使弱小仔猪能获得较大量的乳汁以弥补先天不足，虽然后边的几对乳头泌乳量不足，但因仔猪健壮，按揉乳房和吸乳的动作较有力，仍可弥补后边几对乳头乳汁不足的缺点，从而达到窝内仔猪生长发育快且均匀的目的。

2）固定乳头的方法：当窝内仔猪差异不大，有效乳头足够时，生后2～3天内绝大多数能自行固定乳头，不必干涉。但如果个体间竞争厉害，应加以管理。若窝内仔猪间的差异较大，则应重点控制体大和体小的仔猪，中等大小的可自由选择。每次辅助体小的个体到前边的乳头吸乳，而把体大的个体固定在后边的乳头。对个别争抢严重、乱窜乱拱的仔猪需进行人工控制，可先不让其拱乳，只是在放乳前的一刹那放到固定的位置，或干脆停止其吸乳一二次，以纠正其抢乳行为。如此，经过两天基本上可使全窝仔猪哺乳时固定乳头。

采用一些辅助方法，可加快固定乳头。①将仔猪按哺乳次序进行标号，生产中常用不易褪色的染料（如紫药水）在仔猪的不同部位打标记，这样就可迅速固定哺乳位置，如能保证5～10次哺乳位置不变，则在生后第一天就可固定下来。②训练母猪一侧卧，利于仔猪尽快识别自己的乳头位置。在乳头尚未固定之前，可让母猪一侧躺卧，先固定吸食下排乳头的仔猪，尔后固定吸食上排乳头的仔猪。③采用“隔板”固定乳头。利用一块可将仔猪分开的板，放在母猪的中部，将仔猪分开，从而使仔猪数和活动范围相对缩小，防止哺乳时因找乳头位置前后乱窜。

固定好乳头的标志，是母猪哺乳时仔猪能固定在某个乳头上拱揉乳房，无强欺弱、大欺小、争夺乳头的现象，母猪放乳时，仔猪全部安静地吸乳。固定乳头是件细致的工作，应认真做好。乳头固定的快慢往往是衡量一个饲养员责任心和操作技术能力的标志之一。

2保温防压

（1）保温 由于初生仔猪调节体温适应环境的能力差，同时其保温性能差（皮薄毛稀），需热多（体温较成年猪高）、产热少（体内贮能少），故仔猪对环境温度的要求较高，有“小猪畏寒”之说。寒冷对仔猪的直接危害是冻死，同时又是压死、饿死和下痢的诱因。因为仔猪遇低温时，体温降低，行动呆滞，吸乳无力，而导致休克或下痢，最终导致被压死、饿死或病死。仔猪最适宜的环境温度：0～3日龄为29～35℃，3～7日龄为25～29℃，7～14日龄为24～28℃，14～21日龄为22～26℃，21～28日龄为21～25℃，28～35日龄为20～22℃。保温的措施是单独为仔猪创造温暖的小气候环境，因“小猪畏寒”，而“大猪怕热”，母猪的最适温度为15℃，如果把整个产房升温，一则母猪不适应，影响母猪的泌乳；二则多耗能源，不经济。因此，生产中常控制产房温度在15℃，而采用特殊保温措施来提高仔猪周围环境温度。

1）厚垫草保温：猪的失热，关键在于地面的导热性，如在水泥地面上，地面传导失热占15%，而在木板地面上，木板传导散热占6%，用12厘米厚的木板代替25厘米厚的水泥地面，可以提高地温12℃。所以，在没有其他取暖设施或有取暖设施又欲加强取暖效果时，应垫厚草在水泥地面上，厚度应达5～10厘米或更厚，并在不靠墙处设挡草板，以防垫草四散，但应注意训练仔猪养成定点排泄的习惯，使垫草保持干燥而不必经常更换。

2）红外线灯保温：将250瓦的红外线灯悬挂在仔猪栏上方或特制的保温箱内，仔猪生后稍加训练，就会习惯出入红外线灯保温区或保温箱。可通过选择不同功率的红外线灯、调节灯的高度来调节仔猪床面的温度，如250瓦的红外线灯，在舍温6℃时，距地面40～50厘米，可使床温保持在30℃。此种设备简单，保温效果好，且有防治皮肤病之效。如用木板或铁栏为隔墙时，相邻两窝仔猪还可共用灯泡。在有垫草的情况下，红外线灯与地面应保持适当距离，以防发生火灾，并应防止母猪进入仔猪栏，撞碎灯泡发生触电。

3）火炕取暖法：可在仔猪保育间内的一侧，每两个相邻的猪床，合建一个火炕。建法是以中间隔墙为火道，并在两侧地下挖一个25厘米宽的烟道，上面铺砖，砖上抹草泥。此法与国外采用电阻丝或热水源作热源的暖床相仿，设备简单、成本低、效果好，适合北方寒冷地区采用。

4）电热板取暖：电热板是供仔猪取暖用的“电褥子”，是将电阻丝包在一块绝缘的橡皮内，一般用作初生仔猪的暂时保温，其特点是保温效果好，清洁卫生，使用方便。

（2）防压 在生产实践中，压死仔猪一般占死亡总数的10%～30%，甚至高达50%左右，且多数发生在生后1周之内。压死仔猪的原因：一是母猪体弱或肥胖，反应迟钝；性情急躁的母猪易压死仔猪；初产母猪由于护仔经验少也常压死仔猪；二是仔猪体质较弱，或因患病虚弱无力，或因寒冷活力不强，行动迟缓，叫声嘶哑，不足以引起母猪惊觉；三是管理上的原因，抽打或急赶母猪，使母猪受惊；褥草过长，仔猪钻入草堆，致使母猪不易识别或仔猪不易逃避。生产中，应针对上述情况采取防压措施：①加强产后护理。母猪多在采食和排便后回圈躺卧时压死仔猪。因此，在母猪躺下前不能离人，若听到仔猪异常叫声，应及时救护，一旦发现母猪压住仔猪，应立即拍打其耳根，令其站起，救出仔猪。②设护仔栏。在产圈的一角或一侧设护仔栏（后期可用作补料栏），用红外线灯、电热板等训练仔猪养成吃乳后迅速回护仔栏内休息的习惯，或按照母猪正常泌乳的规律，采取人为定时哺乳，哺乳完毕后驱赶仔猪回护仔栏休息。

3补充铁、硒等矿物质

（1）补铁 初生仔猪普遍存在缺铁性贫血的问题，仔猪初生时体内铁的贮量为40～50毫克，一大部分存在于血液的血红素和贮存在肝脏中，正常生长的仔猪，每日约需铁70毫克，到3周龄开始吃料前共需200毫克，而仔猪每天从母乳中只能获得1毫克铁，即使给母猪补饲铁也不能提高乳中铁的含量。显然，如果没有铁的补充，仔猪体内的铁贮量仅够维持6～7天，一般10日龄左右即出现因缺铁而导致的食欲减退、被毛粗乱、皮肤苍白、生长停滞等现象，因此，要求在仔猪生后2～3天必须补铁。通常在仔猪生后2～3天，肌肉或皮下注射右旋糖酐铁钴合剂1～2毫升（每毫升含铁量50～150毫克不等，视浓度而定），即可保证哺乳期仔猪不患贫血症。为加强效果，2周龄后可再注射一次。目前用于补铁的针剂也较多，如牡血素等。

（2）补硒 仔猪对硒的日需要量，根据体重不同为003～023毫克。我国大部分地区饲料中硒含量低于每千克005毫克，黑龙江、青海全省及新疆、四川、江苏、浙江的部分地区则低于每千克002毫克，因此补硒尤为重要。具体可于仔猪生后3～5天肌肉注射01%亚硒酸钠维生素B合剂05毫升，断乳前后再注射1毫升。对已吃料的仔猪按每千克饲料添加01毫克的硒补给。硒是剧毒元素，过量极易引起中毒，用时应谨慎。加入饲料中饲喂，应充分拌匀，否则会因个别仔猪食入过量而引起中毒。

4寄养、并窝

在生产中，有些母猪产仔数较多，而限于母猪体质、泌乳力和乳头数不能哺育过多的仔猪；也有些母猪产仔数过少（寡产），若让母猪哺育少数几头仔猪，经济上不合算；更有些母猪因产后无乳或产后死亡，其新生仔猪若不妥善处理就会死亡。解决这些问题的方法就是寄养与并窝。所谓寄养，就是将母猪分娩后患病或死亡造成的缺乳或无乳孤儿，以及超过母猪正常哺育能力的多余仔猪，过寄给另一头母猪或几头母猪哺育；并窝则是指把两窝或几窝同胞少的仔猪，合并起来由一头泌乳性能好、母性强的母猪哺育，其余母猪提前催情配种。寄养和并窝以及调窝是生产中常用的方法，为使其获得成功，应注意以下问题：

（1）寄养的仔猪与原窝仔猪的日龄要尽量接近，最好不超过3天，超过3天以上，往往会出现大欺小、强欺弱的现象，使体小仔猪的生长发育受到影响。将生后10～20天的“僵猪”寄养给分娩日龄较晚的母猪。尽管其与新仔猪体重有一定差异，但因其活力不强，不会影响新仔猪的生长发育，而“僵猪”因能获得足够的营养物质，生长发育能明显加快。

（2）寄养的仔猪，寄出前必须吃到足够的初乳，否则不易存活。因此，生产中多将生后3日龄左右的仔猪调给刚产仔的母猪。

（3）承担寄养任务的母猪，性情要温顺，泌乳量高，且有空闲乳头。

（4）母猪主要通过嗅觉来辨认自己的仔猪，为避免母猪闻出仔猪气味不同而拒绝哺乳或咬伤寄养仔猪（引入品种和培育品种一般不拒绝外来仔猪），以及仔猪寄养过晚而不吸吮寄母的乳汁，应分别采用干扰母猪嗅觉和饥饿仔猪法来解决。仔猪寄养、并窝等工作较为繁杂，但其效果很好。因此，生产中一旦出现需要寄养或并窝的情况，应随时进行，以保证仔猪成活和提高母猪的利用效率。

5开食补料

母猪泌乳高峰期是在产后20～30天，35天以后明显减少，而仔猪的生长速度却越来越快，存在着仔猪营养需要量大与母乳供给不足的矛盾。母乳对仔猪营养需要的满足程度是，3周龄为84%，到8周龄时降至20%，整个哺乳期平均为39%左右。可见3周龄以前母乳可基本满足仔猪的营养需要，仔猪无需采食饲料，但为了保证3周龄后仔猪能迅速大量采食饲料，以弥补母乳营养供给的不足，必须在3周龄以前训练仔猪开食，对早期断乳仔猪更应该提前开食补料。

（1）开食训练 仔猪从吃母乳过渡到吃饲料，称为开食、引食或诱饲。它是仔猪补料中的首要工作，其意义有两个方面：

1）锻炼消化道，提高消化能力，为大量采食饲料做准备。仔猪胃内胃蛋白酶以无活性的酶原形式存在，只是到20日龄以后，由于盐酸分泌量的积累，使胃内pH降至54以下，从而激活酶原，表现出消化能力。在不提前开食的仔猪中，到35日龄左右才能利用植物性蛋白质。提前引食，使仔猪较早地采食饲料，可促进胃肠道的发育，刺激胃壁，使之分泌盐酸，使酶原提前激活而具有消化功能，从而使仔猪在3周龄左右当母乳量下降时，即可大量采食消化饲料，保证仔猪正常生长发育和提高仔猪成活率。

2）减少白痢病的发生。由于饲料的刺激，胃壁提前分泌盐酸，从而形成一种酸性环境，能有效地抑制各种微生物的生长繁殖，预防下痢。训练仔猪开食越早越好。据试验，仔猪开食越晚，体重越低。7日龄开食的仔猪，30日龄时每日可采食245克饲料，而14日龄开食的仔猪30日龄时仅采食180克饲料。

目前，一般要求在仔猪生后5～7日龄开食。在诱导开食时，应根据仔猪的生理习性进行，具体应注意以下几方面：利用仔猪的探究行为，6～7日龄的仔猪，开始长臼齿，牙床发痒。此时，仔猪常离开母猪单独行动，对地面的东西用闻、拱、咬等方式进行探究，并特别喜欢啃咬草、木屑、母猪粪便中的谷粒等硬物、脏物。利用仔猪这种探究行为，可在仔猪自由活动时，于补饲间的墙边地上撒些开食料（多为硬粒料）供仔猪拱、咬，也可将开食料放入周围打洞、两端封死的圆筒内，供仔猪玩耍时拣食从筒中落在地上的粒料。

10日龄以后，当仔猪已能采食部分粒料，可给予稠稀料、干粉料、颗粒料或幼嫩的青草、青菜、甘薯、南瓜等碎屑，放于小槽内诱导，并随食量增加调整喂量。一般到20日龄仔猪即能正常采食，30日龄食量大增。利用仔猪喜香、甜食的习性，可以选择具有香味的饲料，如炒熟的玉米、高粱、大麦和大豆粒等，以及具有甜味的食物，如在仔猪的开食料中加入香味剂、食糖等。

利用仔猪具有模仿母猪和采食行为的特性。在没有补饲间时，可放低母猪的食槽，让仔猪在母猪采食时，随母猪拣食饲料。为此，母猪食槽内沿高度不能超过10厘米，当仔猪1周龄左右能自由活动，天气允许时，应放仔猪到运动场跟随大仔猪拱食补料。

（2）补料 根据母猪泌乳和仔猪生长发育的规律，仔猪生后第1个月营养的主要来源靠母乳，以后则逐渐过渡到吃料，若开食抓得早，可保证25日龄左右能大量采食饲料，进入旺食阶段。此时继续饲喂玉米、高粱等开食料，已不能满足仔猪对蛋白质等营养的需要，必须改喂全价混合料。根据同体重阶段的营养需要配制标准饲粮，要求饲粮是高能、高蛋白、营养全面、适口性好又易于消化，另可根据需要适当添加抗生素或维生素等。

仔猪补料时应注意以下几方面：注意料型，仔猪料型以颗粒料、半干粉料（1份混合料加05份水拌匀）或干粉料为好，有利于仔猪多采食干物质，细嚼慢咽，消化好，增重快。而稀料和熟粥料会减少仔猪采食干物质的量，冲淡消化液，影响消化，容易污染圈舍，引起下痢，影响增重。

补饲次数要多，以适应仔猪肠胃的消化能力和生长发育，猪开食早且贪食，对营养的需要量大，但胃的容积小且排出快，最好采取自由采食的饲养方式。若采用按顿饲喂，则应增加补饲次数，一般日喂次数最少5～6次，其中一次应放在夜间。

保证清洁充足的饮水，仔猪生长迅速，代谢旺盛，需水量较大，应保证水的供应。若饮水供应不足，将致使仔猪生长缓慢或喝脏水引起下痢。增加进食量，争取最大断乳重。自然哺乳的仔猪，哺乳期的生长发育与初生时的体重和发育状况、母猪的泌乳量、补料的数量及质量有关。

6防治僵猪，预防下痢

（1）防治僵猪 因饲养管理不当或先天不足，个别仔猪皮肤失去光泽，被毛蓬乱，头大身小，发育受阻，生长停滞而无活力，称为“僵猪”，可分为胎僵、奶僵、病僵和食僵。因此，应加强母猪妊娠期的饲养管理，保证胎儿的正常生长发育，防止近亲交配，以免形成胎僵；加强哺乳母猪的管理，以提高母猪的泌乳量，在仔猪生后2～3天内固定乳头，将体小瘦弱仔猪固定于母猪前部乳头上，及时将无乳或超生猪寄养，并保证吃到充足的初乳，及时补铁，可防止奶僵；及时防病治病、驱虫，特殊护理体小瘦弱仔猪，以免形成病僵；哺乳期补料要营养全面，易消化吸收，切忌饲料单一，同时注意不要使仔猪过食，以免形成食僵。可将奶僵猪寄养到分娩日龄较晚的母猪窝中，帮助其固定奶头，以弥补其不足。也可采用药物治疗，生产中常用维生素、肌苷酸等饲喂或注射，效果良好。具体用维生素500微克、肌苷酸注射液2毫升，混合后肌肉注射，间隔1周后重复一次，并加强饲养管理，饲喂优质蛋白质饲料和优质青饲料，以补充营养，同时给予特殊护理。

（2）预防下痢 下痢是哺乳仔猪最常发的疾病之一，临床上常见黄痢和白痢，严重威胁仔猪的生长和成活。引起仔猪发病的因素很多，一般多由受凉、消化不良和细菌感染三个因素引起。日常管理工作中应把好这三关。在确定和控制发病因素基础上，有针对性地采取综合措施，才能取得较好的效果。

主要的预防措施有：①母猪妊娠期要实行全价饲养，特别是应多喂青饲料，保证正常的繁殖体况。母猪产前21天注射大肠杆菌疫苗。②产仔前彻底消毒产房，整个哺乳期保持产房干燥，保持温度适宜、空气清新，尤其要注意仔猪保温。③泌乳母猪的饲粮应全价，要保证充足的维生素，饲粮保持相对稳定，饲料骤变常引起母猪乳汁改变而引起仔猪下痢。④按饲养标准为仔猪配制全价饲粮，注意饲粮中蛋白质的品质。⑤一旦发生仔猪下痢，应同时改进母猪饲养，搞好猪舍卫生，消毒并及时治疗仔猪，不能单纯给仔猪治疗，更重要的是消除感染源。

7适时去势

公母仔猪是否去势和去势时间，取决于仔猪的用途和猪场的生产水平及仔猪的品种。我国地方猪种性成熟早，肥育用猪如不去势，到一定阶段后，随着繁殖器官的发育成熟会有周期性的发情表现，影响食欲和生长速度。公猪若不去势，其肉具有较浓厚的臊味而几乎不能直接食用。因此，地方品种仔猪必须去势后进行肥育。若饲养培育品种或地方品种的二元或三元杂种，而且饲养管理水平较高，猪在6月龄左右即可出栏，母猪可不去势直接进行肥育，但公猪仍需去势。

仔猪出生后3个月内去势一般对仔猪的生长速度和饲料利用率影响较小，需要考虑的因素是手术的难易，以及伤口愈合得快慢。仔猪日龄越大或体重越大，去势时越费力，而且创口愈合缓慢。因此，一般要求公猪在20日龄、母猪在30～40日龄之前去势。公猪在30日龄去势时正值母猪泌乳量下降之时，若仔猪未及时采食补料，则仔猪营养减少，抵抗力低，因此，目前国内外一些场家趋向采用2周龄左右进行公仔猪的去势。此时公仔猪体重小，一人即可做，而且去势创口愈合快。

仔猪去势后，应给予特殊护理，防止体大仔猪拱咬体小仔猪的创口，引起失血过多而影响仔猪的活力，并应保持猪舍卫生，防止创口感染。

8预防接种

仔猪应在30日龄前后进行猪瘟、猪丹毒、猪肺疫和仔猪副伤寒疫苗的预防接种；必要时可进行猪瘟的超前免疫；是否进行其他疾病的预防接种，视本地区疫情和本场的猪群健康状况而定。具体接种方法和要求见疾病防治部分。仔猪的去势和免疫注射，必须避免在断乳前后1周内进行，以免加重刺激，影响仔猪增重和成活。

消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。

所以如果说消化系统不好的话，一般就会营养失调，有些情况下也会导致变胖，因为消化功能差就很难对脂肪和热量进行有效的分解和代谢。