一部漫画一女仆裙下能藏电锯，另一女的能用胸夹电锯

电视动画《这样算是僵尸吗？》改编自日本小说家木村心一著作，小舞一和梦璃凛插画的同名轻小说，由动画公司Studio DEEN负责制作，于2011年1月10日开放播放，电视动画全12话，另有第13话以OAD的形式随小说单行本第8卷DVD限定版于2011年6月10日发售。

电视动画第2期《这样算是僵尸吗？OF THE DEAD》于2012年4月4日开始播放，全10话。

故事简介

故事的男主人公相川步因为被卷入了一起杀人事件而被杀，最后更以僵尸的身份复活了。

虽然步得到不死之身，但却不断被卷入各种阴谋与战斗之中，作为代价，步的后宫生活也同时展开，除了缺少表情的死灵法师优，还有旁若无人的魔装少女春奈、做菜是杀人级别的吸血忍者瑟拉及元气的未婚妻友纪等后宫成员。

当然还少不了看了会“喷血”的伪魔法少女。

日语的「お弁当」，就是外出时携带的盒装饭菜，中文就是盒饭的意思，盒饭也有文化？

记得上小学的时候，那时国内的生活水平还不是很高，终年粗茶淡饭，普通家庭通常要凭粮票和各种副食品票购买食品生计。那时如果学校开体育会或搞海上活动什么的，中午需要带饭的时候，那可是小学生们最高兴的事情，因为这一天可以改善生活，大家带的午餐都是从商店买来的面包，香肠，汽水，糖果等甭提有多高兴了。这就是国内给我留下的带午饭的印象。后来到了改革开放的年代，国内的生活水平逐渐提高，带饭上学上班的人很少，开始盛行吃盒饭了，无论是学校还是政府机构一到中午就有专人送货上门，有的单位还提供免费午餐盒饭。那时候吃起盒饭来也没觉得一盒饭菜会有什么。不就是一盒饭吗。

后来来了日本，几年下来发现日本人把做お弁当做一种文化是很执著的追求着。第一次在日本带お弁当是刚来不久参加一次日语沙龙组织的观赏红叶的远足活动。在日本原则上是没有免费午餐的，必须自己解决。我还是按照在中国的习惯，到超市买些面包等熟食品带去了。到了中午，我们选择了一片红彤彤的枫树林区停下休息，在红叶的映衬下，铺上一大块塑料布开始午餐。我们和日本人围做在一起，当我看到这些日本人带的お弁当时，简直惊呆了，首先那个盛饭的饭盒个个小巧玲珑，里边的内容更让你赏心悦目看着就有食欲，有寿司，饭团，沙拉还有的将胡萝卜切成梅花形，还有的根据饭和菜的不同颜色在饭盒内就摆成动物的图案，简直就是工艺作品。他们说这些都是自己亲手制作的。一想到自己从超市买来的东西，也只能叫做 “干粮” 了 。

(来自网络)

现在国内带午饭上学上班早就成为历史了，相比之下现在的日本从幼儿园到学校乃至公司带お弁当是相当普遍的。在幼儿园里虽然每天都提供午餐，但是幼儿园的老师还是要求每个月有一天必须是由妈妈亲手做的お弁当带来给自己的孩子作为午饭，因为这顿饭从准备材料到制作凝聚了妈妈的全部关爱，目的就是教育孩子懂得母爱，其实带お弁当还有一层意思，就是妈妈们各显手艺的大拼比。日本的中学午餐是由指定配餐服务中心提供，所以家长不用准备お弁当。到了高中则要自己解决午餐，儿子上高中3年对我来说可是考验。因为我只是看过日本人带过的お弁当，不知那样的花样怎样做出来。第一次给儿子带お弁当，我就想咱是中国人，就带咱中国特色的饺子，所以特意包了饺子让儿子带去，可是晚上放学回来时，饺子原封不动地带回来了，儿子说：饺子没有同学带的饭好看没好意思拿出来吃，结果去买了一些东西吃。我这个气啊，难道我们的饺子就比不过他们的お弁当？儿子一句话提醒了我：要随乡入俗。看来我得好好研究研究お弁当了，先是买些书看看，也别说书店里介绍做お弁当的书就一大排子书架，针对不同的对象有不同的菜单，每一款做法有照片，各种材料，重量，以至营养成分，多少卡路里应有尽有。后来在超市上看到在冷冻专柜出里有半成品的お弁当出售，将这些材料买回去再加工一下，自己再考虑营养方面的平衡问题就可以作出一盒漂亮的お弁当了。

现在自己每天上班都是带お弁当去，好处就是自己想吃什么就做什么，当然我没有像儿子那样挑剔，但也是很认真地每天变化着花样，做到色香味具全。经过一上午的紧张工作，一想到还有一份美味的午餐在等待就感到很愉快。特别是带お弁当时大家都在一起吃，不管是老板也好，员工也好，年长也好，年幼也好饭桌上互相交流，的确是一个良好氛围。我们办公室有一位年有70的长者，多年来一直是他夫人给他装お弁当，他根本不知道带的是什么，只有吃得时候才知道。有一天他提着お弁当来到桌前，打开抱着饭盒的方花巾，露出那木制的饭匣子，打开盖子一看，很吃惊地说：哎，这是什么意思？我们都把目光投向他的お弁当，只见和往日有所不同的是在米饭的上面有五张一寸见方大小的紫菜片整齐排列着，我们看了半天都不解其意，最后还是本人恍然大悟解释到：“あ、い、し、て、る” 。我们这才明白这五张紫菜的含义就是：爱してる_____爱着你。看来还是人家这老两口心心相印。难怪日本的家庭主妇们在为自己的孩子，为丈夫准备お弁当时是那样的考究，这不仅仅是一盒饭，还装着爱和情呢，这お弁当当之无愧是爱情いっぱい____日语的爱情不是指男女之间的爱情，而是指一个人对另一个人充满一片关爱之情的意思。

做お弁当是要动脑子想，还要亲自动手做，然后才是一道一道德品尝，其中包括了食品学，食品加工工艺学，营养学，还有母亲对孩子，妻子对丈夫的一片爱心，这就是日本的お弁当文化的内涵所在。

下面转载一篇文章<<没想到 日本主妇还有这个绝活>>，看了以后你会不会觉得中午带饭跟我们以往的印象相去甚远。

便当名：熊猫爱心小便当

适用对象：家里有难伺候的大朋友以及小朋友

营养指数：满

难易程度：应该不是很难吧……

◆ポイント◆

『お弁当は家族の爱情のテイクアウト』ってわかっていても、お弁当作りが初めてのママさんにとっては、「どういうお弁当がいいの？」という不安や、毎日作っているママにとっても苦手な食べ物も全部食べて欲しいという声をよく闻きます。そんな子供たちはお弁当箱の盖を开けて、见た目インパクトのあるかわいいお弁当をよく食べてくれるみたいです。

（——小编语：这么可爱的小便当，不吃就是不给面子丫~）

◆コツ◆

その1．お絵かきには、海苔や佃煮を利用！ハサミとカッターでサクサクっと细工を。（利用剪刀作出可爱造型）

その2．いろどりあるお弁当グッズを利用しましょ！カップやバランやタレ瓶など、かわいいものでカラフルなお弁当づくりを。（使用可爱多彩的便当盒及瓶子等小东东）

その3．型抜きを使って、野菜やハムなどをかわいい形に！（利用模具将蔬菜及火腿压出可爱造型）

その4．そ缶诘や冷冻ものなど市贩のものを利用して手軽に！キャラクターのポテトや絵のついたソーセージなども积极的に使うといいですよ。（使用罐头，冷冻食品以及现成的可爱食品能省时省力哦）

◆お弁当レシピ◆

今回のお弁当の中で一番大きいパンダごはんをまず诘め、カップに入れたポテトサラダ、ベーコン巻、みかんの顺で诘めていきます。空いたところにゆでたブロッコリーを入れると中身が崩れず安心です。

日本的稻米文化作者：Miya | 日本文化物语 时间：1年前 | 阅读：4954次 | [划词 ]

日本是稻米文化，二千年前便以稻米为主食。不但用稻米酿酒、制作「煎饼」（米果），也用糯米制作「饼」（年糕）、「团子」（汤圆）。遇到喜事时吃食「赤饭」，供奉神佛时也用「赤饭」。郊游时带「お结び」、「お握り」（二者皆为饭团），加上醋就变成「寿司」（寿司）。收获后的稻草用来做「草鞋」（草鞋）、「蓑」（蓑衣）、屋顶等等。

米果是日本最普遍的糕点，原料是糯米或面粉，大小约七八公分，有方形也有圆形。再涂上酱油或混入芝麻、盐，最后用火烤。米果在江户时代便已普及，种类多得无以数计。

「饼」是年糕的一种，原料是糯米，将糯米蒸熟后，放在臼内，用杵捣成年糕，切成方形再晒干。日本人在元旦当天通常吃烤饼，用火烤软干饼，直接沾酱油或裹上「海苔」（紫菜）吃，要不然便放在「雑煮」内。

「雑煮」是日本元旦料理不可欠缺的一项汤汁，里面放鱼、肉、根菜类，关东人习惯煮成酱油味，关西人则惯常用味噌（黄酱）调味。这是一道乡土味很浓的元旦料理，各个家庭的味道都不一样。

「赤饭」是喜事时吃的，本来是用红米煮成，后来白米普及，变成在糯米内加入「小豆」（红豆）煮成。现代日本家庭每逢家人有喜事时，例如女儿第一次来潮、孩子的结婚典礼、亲人生产时，都会煮「赤饭」以表庆贺。

「お结び」、「お握り」是饭团、握饭，一般都握成三角形或圆形，里面放梅子或烤鱼肉，外层用海苔包裹。这是日本人郊游或赏花时最普遍的携带食品之一，相当于西方人的三明治。

寿司是日本料理代表之一，也是握饭的一种，于江户时代完成。寿司的种类也很多，有卷寿司（巻き寿司）、押寿司（押しずし）等等，最普遍的是在握成长方形的醋饭加上新鲜鱼肉、贝类。

现代日本人的早餐通常是面包、荷包蛋、咖啡、牛奶、红茶，中午吃面食，晚餐才是米饭。薪水阶级人员的午餐在公司食堂、餐厅内吃，小学、中学生则在学校吃「给食」（营养午餐），高中生是带便当（弁当，盒饭）到学校或在学校食堂内吃。晚餐回家吃西洋料理、中华料理、日式料理。

一般家庭餐桌上的菜肴变化多端，并非每天只吃日本料理，大概是中国菜、西洋菜、日本菜三分鼎足吧。某些西洋菜更被同化为日本味，另有许多只能在日本吃得到的「洋风料理」。至于寿司、天麸罗那类在外国人看来是日本料理代表的饭菜，通常都在外面餐馆吃。

日本古来の食品で、煮た大豆に纳豆菌を加え発酵させて作ります。独特の臭いと、ネバネバした糸を引くのが特徴です。 纳豆には「塩纳豆」「糸引き纳豆」がありますが、私达が一般に纳豆と呼んでいるものは「糸引き纳豆」の事です。その栄养価は非常に高く、大豆発酵健康食品として世界的に认められています。

纳豆是日本自古以来就有的食品，把纳豆菌加到煮好的大豆中使之发酵制作而成。纳豆具有独特的风味，能够扯出黏黏的丝也是其特点。纳豆分为“咸纳豆”和“拉丝纳豆”，但我们平常说的纳豆指“拉丝纳豆”。纳豆的营养价值很高，作为大豆发酵健康食品为世界所认可。

神秘の食べ物

独特の臭い、ネバネバした糸が特徴の纳豆は、日本食の中でも好き嫌いが最も激しく分かれる食べ物と言えるでしょう。 しかしその栄养価は非常に优れていおり、「纳豆どきの医者知らず」という格言があるほどです。 昔は秋から冬にかけて纳豆を食べる习惯があり、その时期になると毎日のように纳豆が食卓に并ぶため、体力が充実し、病気に対する抵抗力も强くなるので医者にかかる人も少なくなってしまう、という意味です。 纳豆に含まれる成分は、胃ガンの予防・抑制、O-157などの雑菌に対する抗菌作用など様々な働きをします。 また、纳豆にしか含まれていない「ナットーキナーゼ」という酵素は、血栓を溶かす働きがあり、脳卒中や动脉硬化にも良いとされています。 この他にもまだまだ全てが解明されていない食品なので、神秘の食べ物とも言われています。

神秘的食物

可以说以独特的风味、黏黏的丝为特征的纳豆是日本食品中喜欢厌恶最为分明的食品。但是，其营养价值很高，甚至有“纳豆季节一脸怒气的医生”的格言。这是因为，以前从秋入冬时有吃纳豆的习惯。那段时期每天饭桌上都会摆上纳豆，所以人体力充实，抵抗力也变强，找医生看病的人也变少了。纳豆中所含成分可以预防・抑制胃癌、O-157等杂菌，起着各种各样的作用。另外，纳豆所独含的“纳豆激酶”能够溶解血栓，对脑中风、动脉硬化有着很好的作用。此外纳豆是种还有很多没被弄清楚的食品，因此，也被称为神秘的食物。

偶然の产物だった!？

大豆栽培が中国から伝わった縄文时代终わり顷～弥生时代にかけて、纳豆は生まれたと言われています。 その当时、食物を保存する容器として、ワラを束ねた物を使用していました。 ワラには多くの纳豆菌が付着しており、その中で大豆が自然発酵して纳豆が生まれたと言われています。 この他にも「圣徳太子が马に煮豆を食べさせようとし、それワラで包んだら纳豆になった」など起源说は色々ありますが、どれも史実として残っているわけではなく、推测に过ぎません。 庶民の食べ物として亲しまれるようになったのは江戸时代に入ってからで、「ご饭、味噌汁、お新香、纳豆」という、日本人の朝食定番パターンができあがりました。 その后も、専门家によって発酵技术などの研究が进められ现在のように全国的に浸透し、かつ世界からも注目される健康食品として认知される存在になりました。

是偶然的产物!？

大豆栽培于绳文时代末到弥生时代被传入日本，据说纳豆在那时产生。当时，把稻草扎成捆作为保存食物的容器。稻草上附有很多纳豆菌，大豆在里面自然发酵，纳豆就产生了。另外像“圣德太子喂马吃煮过的大豆，用稻草把煮过的豆子包起来就成了纳豆”等，纳豆的起源说各种各样，但哪个都不是流传下来的史实，都只不过是推测。进入江湖时代之后纳豆作为食物为平民所喜爱，日本早饭套餐“米饭、味增、酱菜、纳豆”产生。之后，专家推进了发酵技术研究的现在，纳豆在全国流行开来，并且作为为世界注目的健康食品而存在。

“医生，快救救我吧，我现在一说话就疼，一喝水更疼！可难受了”，50多岁的黄大娘大年初五晚上因吃鱼不小心被鱼刺卡住了喉咙，自己在家想尽各种办法，包括用各种偏方（喝醋和吞饭团）都没有弄出来，反而越弄被卡得越深，越弄越难受。情急之下，被家人紧急送往医院诊治。#2021春节医路守护活动#

平常我们在生活中经常会碰到这样的情况，吃鱼、枣被刺或枣核卡住，又或者小孩吃果冻被噎住，特别是春节假期期间，各种好吃的、好玩得很多，餐桌上各种鸡鸭鱼肉应有尽有，再加上过年热闹，容易疏忽，饭桌上就忘记了细嚼慢咽，于是被卡被噎的情况经常发生，这种情况在医学上叫咽部及食道异物。

那么遇到这种情况我们应该怎么办呢

生活中碰到这种情况，老人们经常会告诉你一种处理鱼刺的“偏方”：一是赶紧大量的喝醋，慢慢的鱼刺就会软化被吞进肚子里，之后被慢慢消化就没事了；还有一种方法就是赶紧吞饭团或者馒头，把鱼刺等异物吞（推）进肚子里。然而科学告诉我们，这两种方法都是不可取的。

比如说喝醋可以把鱼刺“泡软”，这就十分不科学。曾经有人做过一个类似的实验，用苹果模拟人的食道，实验结果显示，用醋浸泡十分钟以内的鱼刺，依旧能够刺破苹果，浸泡十分钟以上，较大的鱼刺依旧能刺破苹果，但是较小的鱼刺就开始软化，这说明一个问题，用醋解决卡在喉咙里面的鱼刺，是不行的，因为醋在咽喉及食道只是“一穿而过”，不仅不可能把鱼刺泡软，还有引发感染、溃疡的风险。而且喝进去的醋酸不仅仅作用于鱼刺，还有可能灼伤食道黏膜，导致气管水肿，引起呼吸困难。

又比如说，用饭团或者馒头把鱼刺“顺”下去的办法，就更加危险了，不可否认，这样做虽然有可能将细软的鱼刺吞入胃里，但对那些大而坚硬的鱼刺却无能为力，甚至会使这些鱼刺越扎越深，刺破食道或者血管，造成严重后果。因为咽喉是一个敏感的柔软地带，用饭团挤压尖锐鱼刺，就如钉钉子一样，会把鱼刺越挤越深，不仅不能拔出鱼刺，还会把鱼刺刺入黏膜内，甚至可能把鱼刺推入咽喉部或食管，导致鱼刺更难取出。

所以这样的“偏方”还是不用为好。

前面讲的这两种方法都是不对的，那么正确处理鱼刺等异物卡喉的方法是什么呢？今天崔医生教你这样做。

1、最简单，也是最直接的办法就是尽量不让鱼刺等异物卡喉，吃东西时应该细嚼慢咽，同时尽量避免吃饭时的嬉笑打闹。特别是老人和小孩，应该尽量避免自己单独是鱼肉、枣等含有坚硬骨头的食物，可以在大人的看护下，为其挑刺、去核，或者制成鱼泥之后再让其食用。

2万一真的被鱼刺等异物卡住了，也不要惊慌，我们要做的就是立即停止进食，尽量减少吞咽动作，连水都不要喝，同时放松，因为你越紧张，就越容易造成咽喉部肌肉收缩，这样会导致异物卡得更紧，后期更难将其取出。紧接着，可以低头弯腰，尝试着用力咳嗽，这时，如果鱼刺比较小的话就会随着咳嗽时的气流被咳出来。或者我们可以用手刺激喉咙诱发恶心、呕吐，促使鱼刺松动吐出。

3如果这种方法不能凑效，那么我们就要借助工具了，用汤匙、牙刷柄、压舌板或者筷子轻轻压住被卡者舌头2/3的部分，暴露舌根和扁桃体，用手电简照射，或在亮光下仔细察看舌根、扁桃体、咽后壁等处。如果说能在扁桃体及周围口喉部看到鱼刺较小，卡的位置比较浅，可以请求身边人帮助，用小镊子或筷子轻轻地、慢慢地将其夹出来，注意动作一定要轻柔、要慢，以免弄伤喉部。

4如果鱼刺比较大、尖，卡的位置比较深，没有卡在口腔和咽喉部位，人眼无法看见时，这说明鱼刺可能是卡在了咽喉和食道内，此时就不建议自行或者借助身边人的力量将其取出，而是应及时前往医院就医，由专业医生通过喉镜、食管镜等专业工具，再通过食管钡餐透视检查后，再将鱼刺等异物取出。

如果你看过《人在囧途》这部**，你肯定记得里面有一个这样的场景，老奶奶因为受到惊吓而被枣核卡住了，一时间老奶奶喘不过气 来，表情相当难受，当时其他人都慌了，只有牛耿不慌不忙地抱起老奶奶，通过不断的压迫胸腔来挤压肺部，让肺部空气把枣核顶出来，老奶奶也成功得救了。当时牛耿用的方法，有一个好听的医学术语，叫做海姆立克法，也被人们亲切地称作“生命的拥抱”。

海姆立克法正确的操作方法是：急救者首先以前腿弓，后腿登的姿势站稳，然后使患者坐在自己弓起的大腿上，并让其身体略前倾。然后将双臂分别从患者两腋下前伸并环抱患者。左手握拳，右手从前方握住左手手腕，使左拳虎口贴在患者胸部下方，肚脐上方的上腹部中央，形成“合围”之势，然后突然用力收紧双臂，用左拳虎口向患者上腹部内上方猛烈施压，迫使其上腹部下陷。这样由于腹部下陷，腹腔内容上移，迫使膈肌上升而挤压肺及支气管，这样每次冲击可以为气道提供一定的气量，从而将异物从气管内冲出。施压完毕后立即放松手臂，然后再重复操作，直到异物被排出。

上面介绍了几种简单的、比较常用的处理异物卡喉的方法，当然，希望大家能够不要用到，吃东西时养成细嚼慢咽、不嬉笑打闹的习惯，安心享受美味的食物，特别是在这个热闹、平安、祥和的春节，好好和家人、亲友一起享受这美好的时刻，最后，再次借此机会借此平台向大家拜个晚年，祝大家新春快乐！阖家幸福！万事如意！牛年大吉！牛气冲天！牛！牛！牛！

阴流，由战国初期剑士爱洲移香斋创立。

后来的上泉伊势守信纲（秀纲）在阴流的基础上开创了新阴流。与以前的剑法的真剑决胜相比，新阴流在练习时采用竹刀，从而避免了无谓的伤害。

这个所谓的剑圣大家一般都是说的上泉

当柳生宗严被上泉伊势守交代研究“无刀取”后，柳生氏的柳生新阴流的名开始广为流传，本来被冠上“柳生”的是弟子筋的流派传到福冈藩的称著“柳生新影流”。但，武道学上，上泉信纲跟柳生氏传授内容的差异，是为了分开柳生的和其他以外的新阴流。“新阴流”和“柳生新阴流”的分别是传授者是柳生氏的为“柳生新阴流”。

同时，与新阴流有交流的的原流阴流，爱洲移香斋出身地附近的，不少人会报上柳生的名号。

柳生宗严以后，分派成：五男柳生宗矩的江戸柳生；其孙柳生利严（宗严嫡子柳生严胜次男）的尾张柳生。特别的，是称呼柳生宗严时代的为大和柳生。 新阴流的道统子孙，尾张柳生的利严于庆长10年6月成为第三代传人。

江戸柳生的柳生三严（柳生十兵卫），尾张柳生的柳生严包（柳生连也斋）亦是其中的天材剑士。

上泉老大资料 不好意思 复制粘贴过来的，哪有那么多历史大师啊，知足吧您讷

中文名： 上泉信纲

外文名： かみいずみ のぶつな，Kamiizumi Nobutsuna

别名： 上泉秀纲，伊势守

国籍： 日本

出生地： 上野国大胡城

出生日期： 1508年

逝世日期： 1577年2月3日，一说1582年

根据『本朝武艺小传』（日夏繁高、亨保元年（1716年）），上泉信纲在永禄6年(1563年)上洛的时候，遇上了强盗绑架幼儿并禁固於屋中，当时信纲向附近的僧侣借了袈裟，并剃头装出家人。信纲在强盗的房屋附近，拿出饭团并将其气味传入屋中，以引开强盗的注意力，另一方面则逮捕强盗，将幼儿安全救出。黑泽明的时代剧**『七武士』中，以这个逸话作为参考。

小传

第一章：上州的小领主上泉氏

剑圣上泉信纲出生于山内上杉家重镇的上野箕轮城主长野业正麾下国人众，初时生平少被人所知之。 一。剑圣诞生 永正五（1508）年，武蔵守义纲的二儿子源五郎，在上野大胡城城外的同国桂萱郷上泉城出生了。而上泉城旧址在现在的群马県前桥市附近。元服后的源五郎，便采用了秀纲。信纲的称谓。在史书所记中，多以秀纲之名录入。 而永正五年的形势，还在近畿流浪的前将军义稙被细川高国，畠山尚顺等迎入了泉州堺，而前将军义澄却从近江追来，七月一日将将军位还于了义稙，因此引发了义澄的将军职被解的混乱。此时的甲斐武田信虎与叔父大井信恵父子为争夺甲斐守护职，同族间内战。同年出生，与秀纲同世代的武将还有足利晴氏。小山高朝。蒲生贤秀。大内义隆。里见义尧。 再说上泉家与剑道间的关系，其祖父时秀是天真正伝香取神道流分下饭筱长威斎家直阴流之祖爱洲移香斎久忠门下生，其父义纲也有从长威斎门下的鹿岛新当流之祖松元备前守爱洲移香斎修行的记录。而秀纲，则随父亲做松元备前守门下的入门修行，十七歳之时已得天真正伝神道流的奥义皆传资格。 享禄三(1530)年、秀纲23歳时。祖父时秀逝世前，爱洲移香斎往上泉城拜访。当时移香斎与秀纲相见，叹曰“此子非凡才能出众，乃继承我阴流并超越我之极限者。”翌年，移香斎传授秀纲阴流之伝书？秘巻？太刀一腰全本，令其按法修行，随以飘然姿态消失于歴史舞台。如同，后来武州小金原一刀流之祖？伊东一刀斎助其弟子御子神典膳(后之小野忠明)与在于善鬼的决闘中胜出然后退隐的事迹极其相似。 另外说一点就是，同在享禄三年1月，后与秀纲有联系的一位人物，在越后春日山城出生。幼名虎千代、父为长尾为景、母是古志长尾顕吉之女：虎御前。正是他日以合戦之神响誉戦国的巨星：上杉谦信。 随后，秀纲于享禄四(1531)年终成为了阴流正统爱洲移香斎久忠继承者。 二。秀纲与小田原北条氏 在这之后，关东局势发生了很大变化。秀纲本家是居于大胡城之扇谷上杉家麾下。而此时的扇谷上杉朝兴正与北条氏纲进行着对江户的争夺战。然而尚未完成心愿的朝兴在天文六（1537）年病势，家督位由十三岁的朝定继承，退出了对江户的争夺。江户终归入了北条家。作为大胡城一族的守护，上泉家依然自认是扇谷上杉氏的属下，由上泉义纲？秀纲一起指挥执行对家中之统制与管理。 到了天文14(1545)年9月，山内上杉宪政联合扇谷上杉朝定集结了东国势六万五千兵力对北条方之勇将北条纲 上泉信纲故居

成所镇守的武蔵河越城进行包囲战。不久，古河公方足利晴氏率一万五千援军赶至与上杉两军合流、共计8万大军包围河越城从而向北条氏康宣戦布告。 双方对垒到翌年4月，北条氏康救援河越城的援军从小田原出阵，至武蔵三ツ木一地布阵。军势达八千人。4月20 日，信号突起，氏康朝早已断粮的上杉宪政。朝定。足利晴氏联军发起突如其来的夜袭，联军被撃破，扇谷上杉朝定戦死(享年22歳)、宪政逃回上野平井城、晴氏向古河逃窜。这便是后世盛传的战国三大奇袭战之一的[河越夜战]。 秀纲在享禄元(1528)年结婚娶妻，妻子乃大森式部少辅泰頼之女。而大森式部少辅泰頼其人，是明応四(1495)年被北条早云以谋略夺城的原小田原城主大森実頼？藤頼亲子的子孙。然，不幸的是，妻子在生下儿子秀胤后早逝。后来秀纲娶了第二位妻子，却是先前说述北条氏勇将北条纲成的女儿。 三。上州的小领主上泉氏 河越夜戦以后，山内上杉家的声望急剧下跌，且还要面对已经统治关东的对手北条氏康的不住侵略。小领主争先恐后投向了氏康之伞下，上杉家可谓日薄西山。然而在这样的情况下，仍然有员世之名将义无返顾，坚定地支持着已如斜阳般的上杉宪政。他，就是箕轮城主长野业正。 秀纲作为长野业正的部属，表现非常之活跃。乃是长野家之勇将藤井豊后守友忠。白川満胜等合称的「长野 上泉信纲

十六枪」之一人，而且得到了「上野一本枪」这样的荣誉称号。这些，是秀纲在上杉宪政麾下的表现。所以说，他与小田原北条氏当时是敌对关系。 然而作为战国时代小领主的悲哀，秀纲个人的思惑却无力改变领地内居民的惯性作为。家臣为守护个人之财产而逐步与他之国人众的歩调越见相似。「今日侍上杉、明日侍北条」的思想，不难想象为什幺怎幺多人「耻も外闻もない日和见的进退」(大概意思是被耻因往昔所做之进退，指两边倒的人)事実上，关东的国人众早已在上杉谦信与北条氏康？氏政之间不断摇摆不定。他们这种可耻之极的作法，使秀纲产生了强烈的厌世观点。这也是为什幺秀纲在箕轮落城，长野家灭亡后，毅然放弃了地位与领土，选择以武道家的身份生活的一个重要原因，他也是被战国社会的风气逼出来的。 清兴曰：“传说爱洲移香斎教授信纲的第一剑术就是像猴子一样的攻击方式，而这个阴流的传统到后来背新阴流完全继承，即是新阴流剑术奥义的猿飞之术……老实说，拟态似乎是人作为高等动物的一种高明技术，用在武术上的次数不算少。猴拳就是其中之一了。”

第二章：初之上洛和箕轮落城

此章讲述的是上泉信纲在山内上杉家名将长野业正没后，协助其遗孤业盛镇守箕轮城。直至箕轮落城，业盛自害后离开家乡，开始了他一生流浪修行之路的始端。 一 。初之上洛与宪政的出国 在天文年间的历史记载中，有着秀纲上洛的记录。详细时日不明，但追其目的，是为新阴流一脉之传与壮大与曾祖父一色义直一族的追善供养之事。当其在旅途中路经小田原城时，曾在北条氏康面前展现新阴流之妙技。氏康震惊，令北条纲成拜入其门下修行，并做媒使秀纲取得纲成之女为后妻。而嫡子秀胤也从此入仕北条家，秀纲因此暂留小田原城。(「上泉家文书」记载) 然而，以之后秀纲的行动来思考，显然对这事非常之感激不尽。只需要看秀胤一直跟随北条家，至国府台合 上泉信纲

戦戦死，如此之忠可以想见秀纲的态度。氏康是以其过人之眼力(或者是说观人之法吧)发现日后以剑术而闻达关东一地者，唯秀纲一人耳。当他款待秀纲时，并不单纯将其视为个武术家，而是以后会得天下共敬的名武将。 到达京都的秀纲，与当时的一些超一级知识人(指有极高名望的名人)见了面。其中便有以『言継卿记』闻名的高位之公家？権大纳言山科言継。言継与秀纲可谓一见如故，在其以后的书信中不断有秀纲之名出现。在这期间，后来的神影流创始者奥山孙次郎公重(休贺斎)。真新阴流之祖小笠原源信斎长治拜入了秀纲门下。 时至天文二十(1551)年。首先的大事是2月12日，甲斐的武田晴信削发入道改名信玄。不久的3月3日，尾张织田信秀在末森城病殁(享年42歳)，其子信长继承家督位，后世之霸主终登上历史舞台。3月10日，北条氏康出阵。上野平井城的上杉宪政率三万骑直取小田原。上杉宪政与长野业正？太田资正部在神流川迎撃北条，然而势单力薄，败走。连平井城也放弃了，投奔了越后的长尾景虎。在这种没有一人援助的情况下，在平井城11歳的嫡子竜若丸也被遗弃。然后，不幸的竜若丸为北条军捉住，最后在足柄海岸被北条氏康杀害。 二。长野业正之死与箕轮落城 逃亡越后的宪政很快受到了长尾景虎的欢迎，并邀请他作为以后出阵关东的参谋人员。北条家意识到了景虎的意图，为防止这种情况的发生，决定先发制人，在上州发起国人动乱，侵略之意昭然若揭。而北条之西甲斐的武田信玄也不能允许北条的作为。大胡城无可避免地陷入了这场历史的旋涡中。不久，信玄首个发动了进攻，目标箕轮城。而此时坚守城池的便是名将长野业正和他麾下一万精兵 自知难敌的业正于是一面联络长尾景虎，一面全力阻挡信玄东进。因业正武勇，至死亦未让甲斐之虎信玄破城而入，得获「上州の黄班」(即黄斑之虎的意思）之称号。而此时秀纲作为「长野十六枪」的笔头，在此役中表现活跃。 可是到了永禄四(1561)年11月22日，业正病势。而在之前的9月，战国史上有名的第四次川中岛合戦在武田信玄与上杉谦信间展开。长野家所刻意隐瞒业正之死，然终究纸包不住火，信玄得知此情况，满怀信心出阵再战，以二万兵力围城并发起总攻。秀纲在当时也为箕轮城做了最后的奋戦，然而兵力的悬殊，终事与愿违。在勇将藤井友忠戦死后，已有觉悟的业正之子业盛开城门，果敢杀出。突入马场信房之阵，斩敌十八骑而回，留下辞世之句[春风に梅も桜も散りはてて 名のみ残れる箕轮の山里]后自害。享年19歳。 而对于秀纲落城后却存在两种说法，一说带着神后伊豆守，疋田文五郎突入武田阵，欲死战，却被信玄本阵 上泉信纲

特使穴山信君飞马赶至劝降。二说跟随桐生城的桐生直纲逃离箕轮城。然而信玄却帕特使穴山信君至秀纲居所劝降。无论哪个是真哪个是假，秀纲最后伺候了武田信玄却是重要的事实。

第三章:国修行

秀纲最终接受了信玄的邀请入仕武田家。而在信玄心中，对这位协助箕轮城主长野业正数年来使武田不得越雷池一步的武士相当重视，给予破格的厚遇。秀纲仕官信玄也使得曾请过秀纲入仕的北条氏康，上杉谦信终未能如愿。 然而已仕官武田的秀纲，始终无法忘记出国修行之旅以成就自我剣术流派的宏愿，最后向信玄告辞。信玄进行初步交涉，秀纲却决意已定，不得已，以「不得至他家仕官」为条件答应。秀纲义无返顾。信玄虽不舍，依然守信放行，并赐予秀纲厚礼：自分己名之一字「信」与秀纲，故改称「信纲」。经其事所见，无论是「旅立之饯行」，还是「不入他家之契约」，均见出名将信玄的见解独到与过人的眼光。 从此以后，秀纲为众人所知的那样改名为「上泉伊势守信纲」，恢复了自由之身。在神后伊豆守宗治，疋田文五郎景兼协助下开始了他传奇的出国修行。而他与信玄之间的约定，秀纲终身坚守，一生再未入仕别家。今后的史书中，得留「信纲」之名。 清兴曰：“所谓大器晚成。我看在日本战国时代里，这个名词和箕轮城到联系在一起了。这儿不说信纲了（他的确算一个大器晚成的典型），单是信纲所效力的城主长野业正，就是其中最最有名的大器晚成名将之一。看了很多记载，关于业正的详细记录基本上是从他留守上州的箕轮城开始。计算下，当时他已经五十好几。这个年龄段才混出个名将的名声，实在是太晚了些。不过相信不会有人怀疑他的实力，可以让甲斐之虎在己有生之年，无力跨进箕轮半步。怕业正在黄泉底下业大呼够本了！”第三章：意味深长 恢复自由身的信纲，在旅途中遇到了伊势的北畠具教，从而开始了他人生的转折。 一．伊势之行 离开信玄进行修业的信纲一行，一路至京都，而对于他所走的路线，世人有两种不同的说法。一是取中山道；一则是走东海道。在这作者认为因为与小田原北条氏的关系，经东海道的可能性会比较大。借居小田原的信纲，在氏康？纲成的支助下，永禄六(1563)年从小田原出发，开始了新的旅程。 离开小田原的信纲一行，理所当然经过了今川。松平领，一直上洛。而在桶狭间之戦后脱离今川家，并在前年与织田信长结为同盟的松平元康长男信康与信长女徳姫的婚礼在这段时间举行了，松平元康同时改名德川家康。不久统一三河全境。信纲一路朝伊势而去，终于在上京前遇到了那个改变他人生的人，这个人的名字是——北畠具教。 具教是代为伊势国司职务的名族北畠晴具之子，伊势国司北畠家最后的当主。永禄6年（1563）年，其父父晴 上泉信纲

具殁，享年61歳。具教继承家督的位置。相传具教的剑术是其任国司时，求学于来到伊势的剑圣冢原ト伝高干。ト伝甚至「唯授一人」地传授具教鹿岛新当流的秘传「一つの太刀」。以至于出现了这样的事实，在ト伝将死之际，向嫡男彦四郎留下了「北畠卿より伝授を受けよ」（去找北畠具教学习「一つの太刀」）的遗言，而彦四郎也是经具教相授后，终修得奥义。 而有着「剣豪将军」之称的十三代将军足利义辉与具教交好。对于享禄元(1528)年生的具教来说，36歳之时已经作为「武芸者」为世人称道。 二。意味深长 在前往伊势的途中，有一则对信纲而言意味深远的小插曲。对一代剑圣而言，一生中的插曲不少，且此类的插曲多为人知之。但因为这则的意义，作者还是往深处介绍。 在信纲一行经过尾张的一个小村落时，发觉村中发生了大騒乱。信纲遂派已成为其弟子的疋田文五郎上前询问，得知是因作恶而被追捕的浪人，劫持了村中小孩做人质，顽固地据守在一间房中，并威胁如果有人闯入，就杀掉人质。孩子的父母发疯似的哭泣，但仍然一筹莫展。 信纲闻言脸色瞬息改变， 便让一旁的一位僧人借其僧衣，一边念道，一边请僧人为己剃度。即使弟子神后伊豆。文五郎也不明白师傅这个行动是要做什幺。信纲化身僧侣，并让村民拿来两个饭团，逐步挨近民家入口。而当他靠近房门时，浪人有所察觉。 「不准进来！再近一步我就取这孩子的命」 浪人叫嚷着，并用武士刀抵住人质咽喉相威胁。 「你怕什幺，我不过是个路过的和尚，现在拿饭团过来而已」 「好吵！你不要骗我，你一定是来捉我的人」 「当然不是。你看，那孩子又没有罪。而我的双手都握的是饭团，没有武器」 从昨日起，已经整日未进一粒粮食的浪人难忍腹中饥饿，终于有点相信信纲的话，但架在孩子脖子上的刀并没有松下。 「好了，你站在那里把饭团抛过来。但如果上前我就取人质的性命」 「没问题。不过你必须答应我，给你的两个饭团，必须有一个是给人质吃」 信纲看准了浪人空腹的破绽用计，浪人的态度终于软化，转而抱住人质胸口，以为人盾，遂叫道 「你抛过来，我这样接」 信纲向浪人抛出第一个饭团，未等浪人反映过来又紧接着抛出第二个。浪人用左手抱住人质，用右手持刀指 上泉信纲

人质咽喉。当见饭团飞来，不假思索伸出抱人质的左手去接，然而当第二个饭团被抛来时，情不自禁丢下右手长刀，伸出右手想接住饭团。结果正中信纲之计算。 在浪人放刀的一刹那，信纲飞身上前一把将其手扣住，再一个翻转，歹徒便浑身无法动弹，束手就擒。 村人自然是非常之喜悦，当信纲将袈裟还与僧侣时，僧侣深为感动收藏之，这就是所谓的信纲所赠袈裟。而那浪人在之后才知道捉住他的人是谁。 三。 北畠具教的拜师 进入伊势的信纲一行，很快找到了有「太ノ御所」之称的北畠具教的居馆。在这里开始了双方的初次交谈。本来具教在天文二十三(1554)年已取得了従三位権中纳言的职位，以信纲一介弃国武士的身份因此是不可能聚在一起交谈的。但同样身为「剣术」之武者，使得原本地位悬殊的二人会发生拜师这样的事情。 二人互谈剣术谈义。然后，当时信纲所表现出来的惊人剑技，使比他年轻20岁的具教自认剑术远远弱于对方。而当时的具教已是剑道界中数一数二的高手。信纲剑术表面寻常但却无法看穿，使得具教心悦诚服，感叹「幸得此会」，并介绍了大和的二人与信纲，正是宝蔵院胤栄与柳生宗厳。 宝蔵院胤栄乃奈良兴福寺的塔头（住持？），也是宝蔵院中有着覚禅坊之称的枪术高手，日后的宝蔵院流枪术之祖。而另外一人，柳生宗厳是中条流？新当流的高手，在当时「畿内随一」（畿内首屈一指）评判的剣豪武将。也正是因为他的加入，最后将新阴流发扬光大，得以飞翔般的成就。而这，却是当时的信纲所无法预料的。 清兴曰：“这里我要谈的是心理学在剑术方面的作用。无奈和老友龙吟月比起来。我在这方面几乎没什么研 上泉信纲

究。只能泛泛而谈。信纲计捉浪人的这场表演，无疑是心理学运用的一目。人，无论是何等高级动物，始终无法摆脱某些动物本能，在特定环境下，这些深藏心底的本能会背外界环境引发出来。浪人的饿，信纲手里食物的引诱，特别的手法，最后结果是浪人解决饥饿的本能代替了他的警觉性，以至为接饭团而放开了保命的刀。这就是心理战术被运用到实战终的表现。还有一幕，在信纲之后，宫本武藏VS佐佐木小次郎的严流岛之战，武藏合适地运用了心理战，引出了小次郎不成熟的一面：容易暴躁，而最后获得胜利。心理优势何心理战法，该是剑术大师级人物必备的条件吧。”

第四章：一代剑豪柳生宗严

纲一行在大和与宝蔵院胤栄。柳生宗严碰面，而宗严的人品学识令信纲认定了他日将新阴流道统继承并发扬光大者，非宗严不可。 一。与宝蔵院胤栄的相遇 离开伊势后的信纲一行，来到大和首先拜访的是宝蔵院胤栄。胤栄隆重地接待了这批来宾。不久，两人闲谈 上泉信纲

之后开始了试合。胤栄使用的是惯用的长枪，而信纲则是手持袋韬（用皮包着的短竹枝，最后演化，成为了……下面有介绍）相对。 信纲所持的「袋韬」，在这时的作用不过是令脆弱而极易碎裂的竹枝在毛皮包裹下变得比较牢固而已。虽然在那个时间里，木刀的使用已经相当普及，但是依旧有不小的危险性，最坏的场合下很有可能至人于死地。在信纲的门人中，也存在着试合时被误杀的事件。于是乎信纲对制剑的材料进行了一定的研究，最后发明了「袋韬」这种东西。可以说，信纲正是现代剣道所采用的竹刀的发明者。 胜负很快揭晓。后之宝蔵院流之祖，独立发明了十文字镰枪而扬名世间的荒法师胤栄，几乎在没有任何抵抗下被信纲以袋韬所败。胤栄事后拜服于信纲精湛的剑术之下，请信纲指导他做了新阴流剑道的入门。被派出使者以信笺通知剑友柳生宗厳赶来。接到他信件的柳生宗厳，立即赶至「运命の立ち会い」（命运将发生巨变）的宝蔵院道场。 二。与柳生宗严的相遇 赶到宝蔵院道场的宗严急切希望与信纲比试剑术。然而，他所得到的答复却是。「ではまずこの疋田文五郎と立ち会いなされ」（请先与我的弟子疋田文五郎比剑）。一瞬间，宗严几乎怀疑是不是自己听错了。「畿内随一」的实力评价，居然只配与其弟子比试？极度不满的宗厳认为这不过是小菜一碟，然而谁知道…… 胜负揭晓时，一度对疋田文五郎扬言要在一合内取胜的宗严，连续三次被三招完败。在当时，被徒弟击败的人按道理是没理由再向师傅挑战的。但宗严却这幺做了。更不可思议的是，信纲竟然愉快地答应了对方请求。 以宝蔵院胤栄在旁为证，信纲与宗严间持续三昼夜的比剑展开。比试结束后，心悦诚服的宗严拜信纲为师， 上泉信纲

并邀请众人到柳生之乡让自己好好招待。信纲接受邀请来到了柳生之乡。美丽的乡村让信纲十分喜欢，更何况还有宗严的父亲家严带领柳生家所有族人热情欢迎。 在柳生之乡住下的信纲，珍惜这个难得的机会，向柳生一族传授他的技艺。特别是对宗严进行了严格的训练。战国世事无常，在柳生之乡迎来永禄七(1564)年正月的信纲，突然得到噩耗。 正月七日，北条氏康所统治的下総国府台被里见义弘？太田资正连合军撃破，信纲之子秀胤在此役英勇戦死。得到消息的信纲悲痛万分，又见在柳生一族的传业基本完成，于是留下给宗严的剑术研究课题，离开了柳生之地。而这个课题，正是柳生新阴流的精髓「无刀取り」，即身无寸铁而如何压倒对方得到最后胜利的方法。宗严领受。 而疋田文五郎则继续留在了柳生之乡。 三。 军法军配天下一 信纲回到关东，料理完秀胤后事。紧接着上京，访问山科言継。就在他滞留京都这段时间里，上泉信纲的名声传到了将军足利义辉耳里，并请信纲至官邸一叙。这也成为了信纲登上他人生颠峰的基点。虽然有人中伤说，这个边远地区的剑客的武艺不可能背将军看中。然而以弘流为人生目标的信纲对虚名根本不重视。 在北畠具教与山科言継相继推荐下，终于，永禄七(1564)年6月18日，信纲将一生最大的舞台搬到了京都二条御所。 在其上覧演武之际，信纲将打太刀任务交给了神后伊豆，这个25歳的青年剣士。而此时，已经闻名天下的丸目蔵人佐长恵得知了信纲演武得消息。丸目藏人佐长惠，肥后相良家家臣。是当时九州岛一之兵法者天草伊豆守弟子，且剑术驾凌师傅之上的麒麟儿。在上洛时已得闻信纲之名，故见面即要求比试，这与宗严的做法但很相似。经过简单的切磋，藏人佐长惠也拜在了信纲门下。信纲为了青年的发展，遂安排弟子神后伊豆守当场演练剑法，结果神后伊豆大获成功。义辉感服，赐予信纲「兵法新阴、军法军配天下一」的称号，并经信纲推荐，任命神后伊豆为将军家的指南役（武术教练）。信纲就此迎来了他人生的颠峰。 清兴曰：“既然说到了宗严，也想谈论下自己的看法。日本战国时代，备誉为剑圣的只有两位：上泉信纲与 上泉信纲

宫本武藏。然而我认为，真正能被称为剑圣中的剑圣的，只有柳生宗严。论武艺，宗严已经驾凌师范信纲之上；论品行，宗严剑术大成后，将其一生的精力全部放在了如何发扬剑道，发展剑术上，比起成名后第一件就是求官的武藏，宗严之行远远非武藏所及，且剑术绝对不会在武藏之下，怕还在其上多矣！这样的人，却只得了个剑豪的名声，是不是太奇怪呢？”

第五章：剑圣上泉信纲之终

当「无刀取り」这个难题被解决，授予柳生宗严流派之印可状。告别众弟子，万般感慨的信纲心怀故土，回到家乡度过了他人生最后的日子。 一。「无刀取り」的完成 永禄八(1565)年4月，信纲再次来到大和柳生之乡。想见见许久为碰面的得意弟子宗严的进度。 而宗严一见师傅，立即请信纲至道场，将己最近研习剑术所领悟的在信纲面前展示。信纲见之无限感慨，因为自己一生的梦想「无刀取り」，已经由这名得意弟子最终完成了。于是说出了「もはや我らの及ぶところではない」（我之技不及你）的赞扬，并当场授予宗严新阴流的印可状。 翌年五月，悲报传来。将军义辉被松永久秀等暗杀。信纲想及义辉之恩德，再次起程赶往京都祭奠。而赶往京都期间，其记录却不知什幺原因没记录在任何的史书中。元亀元(1570)年6月27日，京都，信纲得到了在正亲町天皇御前演武的荣誉，并因此获得従四位下武蔵守的官位。 二。剑圣上泉信纲的终焉 元亀二(1571)年七月，信纲离京返回了故乡上州。当时信纲64歳。其后足迹不明，有在天正五(1577)年上泉领地为下総国府台合戦战死的秀胤的13回忌做法事的记载。之后又有他与后妻(北条纲成之女)所生二子有纲？行纲成为了兵法师范，入仕小田原北条家的说法。 天正十(1582)年。不世出之剣圣？新阴流祖上泉武蔵守信纲，前半生身陷战乱纷争的上州小领主；后半生伟大的剑客，在相模小田原结束了他的生涯。享年75歳。 在信纲逝世后，新阴流中剑豪辈出，更多的流派从其衍生。其道统一直传到今日。 在这战国的乱世，剑法至为兴隆的时代，天下到处充斥着武艺高强的剑客，而信纲却以更上乘的武技技压群雄，故推崇为当世的剑圣。

说到饮食，不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点，而且西欧中国餐点一般也很普及，在日本可以品尝到丰富多样的餐食。日本是一个优质水资源非常丰富的国家，卫生设施也很完善，所以自来水在日本的任何地方都可以饮用。现代的日本文化更是多彩多姿。

女孩子们在学习自古以来的日本传统文化，如茶道、花道的同时，也跳迪斯科。观览市区、古老寺院和高层建筑相邻而建的情景并不稀奇。故而现代的日本文化是结合了古老的、新兴的、西洋的和东洋的文化而形成。

日本人普遍爱食用生鱼，因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物。

日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破坏那份美丽。

饮食习惯

日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。

日本的酒类

啤 酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎在夏天，部分百货公司更高有露天啤酒馆，吸引大量游客。

日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

威 士 忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)

烧 酒：这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的

标准的日本菜：

Sukiyaki:祸置于餐桌上，在祸汤内不断放入牛肉片，蔬菜，豆腐等等，且煮且食。天妇罗(Tempura):在麦粉中加入鸡蛋和冷水，拌成麦粉浆，然后把虾，鱼，蔬菜等等，放入锅内油煎。

寿司(Sushi)：在有醋昧的饭团上，加以各种生鱼片。

生鱼片(Sashimi)：生的鱼片，用酱油佐食。

怀石菜(Kaiseki)：被认为是日本烹调技术的精华。利用蔬菜，鱼介，海草等精制而成，味道异常鲜美。

串烧(Yakitori)：一串串的鸡肉或肝脏，巨火烘熟。

炸猪排(Tonkatsu)：猪肉片在面包屑里一滚，然后用油煎 ！

扩展资料：

日本把菜肴叫做料理，因此日本菜日语称为日本料理，中国菜称为中国料理或中华料理，西餐统称为西洋料理。另有一种说法就是日本的称谓和食，西洋菜称为洋食，日语中几乎不说中食，但是饮食文化在日本呈和，中，洋三足鼎立之势。

关于日本料理我想大家可以在中文或日文的网站上搜索到很多。对蔗民百姓来说中国人是这样的，注重形式的日本人来看也不例外。首先，我个人虽然来日本已经10多年了，说实话我对日本料理持批判和不屑的态度大概占了2/3的年头，如果我一个人吃饭，不是应酬，我选择日本料理得概率几乎接近零。

日本料理生食很多，从生理上讲我对那种软绵绵，滑腻腻的东西通过我的喉咙至今无法容忍，虽然在日本，因为很多场合不得不应酬，但是大多是让这些生东西穿喉而过，从不多细细品味，因为我怕自己条件反射的打恶心反而在客户面前显得失礼。

参考资料：