怀孕后期饮食怎么吃？6个重点补足3大必要营养素

怀孕后期饮食怎么吃？6个重点补足3大必要营养素 怀孕后期是胎儿体重快速增加的重要阶段，准妈咪们在这个阶段该怎么吃最恰当？在初、中期体重增加较多的孕妈咪，可别在后期刻意节食，还是要注意均衡的营养摄取，尤其蛋白质、钙、铁等营养素必须足够，才能让胎儿健康成长。

怀孕后期的体重变化

马偕纪念医院营养课徐于淑营养师表示，怀孕后期细胞开始快速分化，胎儿各器官都已生长齐全，肺和肠胃也趋成熟，这时候只需快快长大就可以了，所以此阶段是体重变化最大的时候，最后三个月孕妇体重约增加5～55公斤。

胎儿的体重在七个月大时，医师评估多不超过1000公克。但是 后期开始，羊水、胎盘以及胎儿本身重量会明显增加，此阶段正常的胎儿体重出生时约在2500～3500公克 。很多孕妈咪特别担心体重增加太多，会影响产后身材的恢复，孕妈咪体重是否过重或过轻，必须先了解怀孕前的 ，再计算整个孕妇应增加的公斤数。

此外，产检时医师会评估胎儿大小是否与周数相符合，若只差1～2周，这样的范围是可接受的，但是如果差距太大，必须检查是否胎盘功能有问题，例如有子癫前症的孕妇，再怎么吃体重可能增加不多；又如孕妇有妊娠糖尿病，胎儿大小会比周数大很多。因此，先排除疾病问题，再做饮食方面的调整才具意义。

怀孕后期是胎儿长大的重要时刻。

体重增加太多或太少，怀孕后期该怎么吃？

如果怀孕初期、中期体重上升太多，不能因此就避免后期体重的增加，因为怀孕后期是胎儿长大的重要时刻，如果前两期体重增加很多， 后期也必须每一个月增加至05～1公斤，并且多多摄取蔬菜和高蛋白质的食物，并降低碳水化合物和脂肪的摄取 ，建议每餐面食或饭以05～1碗为限，鱼、肉则尽量以蒸、烤替代油煎方式。

假如产检时被告知胎儿体重较小，后期的饮食应注重均衡的营养，并且可额外补充营养素，或早晚各喝一杯妈妈奶粉，也可以在点心时间饮用，加强营养的摄取。至于 孕妈咪只会胖到自己，多半发生在怀孕初、中期 ，这两阶段胎儿用到的其实不多，所以妈咪拼命吃，当然会把脂肪堆积在自己身上。 怀孕后期则是胎儿要迅速长大的阶段，体重明显增加是正常现象 ，妈咪反而不需太担心。

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怀孕后期需摄取的3大重要营养素 1蛋白质：宝宝成长的重要营养

孕妈咪要摄取正确且重要的营养，才能因应胎儿生长的需求。尤其 蛋白质是建构胎儿器官及细胞分化不可缺少的营养素，对宝宝的成长影响很大 。建议妈咪从怀孕中期就要加强蛋白质的摄取， 每天要比一般人多300大卡的热量和10公克的蛋白质 。

蛋白质的主要来源包括蛋、豆、鱼、肉，如果孕妈咪害怕太胖，建议 优先选择脂肪较少的蛋白质，如：鸡肉、瘦猪肉、海鲜（鱼、虾、蟹等） ，很多妈咪担心海鲜会引起宝宝过敏，所以不太敢吃。其实目前并无明确数字证实孕期吃海鲜，会增加将来宝宝过敏的机会，假如还是有疑虑，可从鸡、猪、牛肉（瘦肉）摄取蛋白质。

2钙 ：帮助宝宝牙齿、骨骼生长

钙质会影响宝宝牙齿、骨骼的生长，怀孕期间 胎儿会主动从妈咪身上抓取钙质，所以孕妇一旦钙质摄取不足，比较要担心的是本身可能有钙质流失的问题 ，加上怀孕期间荷尔蒙变化，使得牙床容易肿胀，甚至牙齿松动，所以才会有「生一个宝宝掉一颗牙」的说法。

整个怀孕过程并无限定哪个阶段才要加强钙的补充，卫生署对成人钙的建议量为每天1000毫克，但是国人普遍平均只摄取500毫克， 怀孕妇女一天的钙摄取量最好和一般人一样，维持在1000毫克 。

3铁 ：供应妈咪生产和新生儿的需求

宝宝出生后六个月前只依赖母乳的营养，所以早在妈妈的肚子里就要开始储存铁质， 以备出生后到吃副食品前这段时间铁质的需求 ；而且无论自然产或剖腹产，妈咪在生产过程中，一定会有血液的流失，因此，怀孕后期铁的补充显得相当重要。

怀孕后期开始 每天应多摄取30毫克的铁 （加原本应摄取的15毫克，每日需45毫克），不过一般人不大会计算铁的摄取量，除非多吃高铁食物比较有办法达到建议量，假如无法足量摄取，可从维他命当中做补充（例如新宝纳多等综合维他命）。

不过并非所有孕妇都要另外补充铁，最好先评估饮食内容是否均衡，孕妈咪必须不挑食，而且有时间采取多样的营养摄取才能达到建议量。上班族孕妈咪如果以外食为主，或食物选择较受限，就 可采取补充维他命的方式，或每天喝妈咪奶粉（里头也会添加铁质）做补强 。

过量牛奶会使蛋白质影响钙的吸收

奶类是钙质的重要来源。不过并不建议大量饮用，一天1000CC即可，日前有研究指出喝太多牛奶会使钙质流失，主要在量的问题。该研究是以一天摄取2000CC做观察，如果过量摄取，因为蛋白质量过多，反而会让钙质流失。

不敢喝牛奶的孕妈咪，可以从小鱼干、豆腐、豆干当中摄取钙质，不过若要以豆浆替代牛奶，效果不是很好，因为一杯传统豆浆所含的钙，只有一杯牛奶的1/10，所以无法等量替代，建议孕妈咪可改喝高钙豆浆（豆浆加钙粉），或多吃高钙食物、额外补充营养素，就能弥补钙的不足。

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怀孕后期的6个饮食重点 1饭后吃水果，可促进铁的吸收

铁的来源可分动物性和植物性，「动物性」主要在「以形补形」，即多吃猪血、鸭血、猪肝等内脏，现在的人重养生，比较不吃这类食物，建议 孕妈咪也可以吃些包括牛、羊、猪肉等红肉 ，铁质会比鸡肉、海鲜来得高。

「植物性」来源则 以深绿色蔬菜（如：菠菜）为主 ，不过植物性的吸收率比动物性差，建议孕妇用餐后，要吃些水果，让维他命C帮助铁的吸收，包括奇异果、橘子、芭乐等维他命C丰富的水果都有助益。

2水份摄取要足够

在水份摄取部分，除非孕妇有特别状况会影响到肾脏功能，医生特别警告限制水份摄取，否则 每天应与常人一样喝2000CC的水 。水肿的孕妇限制水份摄取意义并不大，主要必须限制盐的摄取量，减少口味重的食物，并加强护理。例如晚上躺在床上，将双脚抬高，或用枕头垫在脚下，也可能穿防静脉曲张的袜子加以改善。

如果孕妈咪食欲不错，选择食材也很丰富多样，每天可以有足够时间吃到各类营养，并不需额外补充营养素，假如工作忙碌，每天只是让自己吃饱，就要另外吃综合维他命补充欠缺的营养。

3少量多餐为原则

怀孕后期胎儿快速成长，子宫变大会压迫妈咪的胃，造成胃食道逆流，心窝处比较不舒服，这时候胃容量会受影响而缩小，吃一点食物便觉得胀，不吃又容易饿，所以少量多餐在这个阶段是必要的。主要作法是 三餐之外，下午三、四点以及晚上睡觉前再吃一次点心，量不要太多，约正餐的1/3即可 ，以免影响晚餐食欲和晚上的睡眠品质。

此外，这个阶段胎动会很明显，主要是胎儿撞击子宫壁产生震波，传到妈咪的肚皮，让妈咪感觉到胎动。由于胎儿体积变大，妈咪吃太多就容易挤压到胎儿，胎儿会扭动，使得胎动更加明显。

4外食孕妈咪最怕营养摄取不均

外食的孕妈咪常会有以下的饮食问题：（一）蔬菜的量不够：尤其外食吃便当，蔬菜比率普遍太少。（二）缺乏水果：因为忙碌、不方便，加上受限于新鲜度，使得上班族孕妈咪水果吃的比较少。建议可以：

下班后多补充蔬果： 白天蔬菜、水果吃的少，可在晚上回家后做补充，自己简单煮个蔬菜汤即可；并且利用假日买些耐放的水果，如：奇异果、苹果、橘子、柳丁等，平日早、晚餐可做补充。

选择自助餐、涮涮锅： 自助餐有较多菜色，而且可自己选菜，所以外食孕妈咪可吃自助餐，挑多一些的蔬菜，以及取低油鱼肉做搭配，较能得到均衡的营养。冬天可吃一人份的涮涮锅，以补充足够的蔬菜和肉类，肉的部分建议选择牛、羊以补充铁质，海鲜、鸡肉可补充蛋白质，这也是很好的外食选择。

5饮食量要有所节制

怀孕后期建议孕妇 每天多摄取300大卡的热量和10公克的蛋白质就足够 。如果分配在六大类食物中，只需多加2份的主食，半份肉类及一份奶类。主食部分，只要半碗饭就能达到；也可以加在点心部分，如二个小餐包或4～6片苏打饼；肉类部分则只要半两的重量就够了；奶类则以一杯240cc鲜奶或三汤匙奶粉冲泡牛奶饮用，孕妇最重要是必须了解孕期间并非可无限的吃到满意为止，还是要有所节制！

6避免大范围偏食影响营养摄取

孕妈咪若偏食比较担心的是缺乏某一类营养素，尤其是对一大类食物完全排斥。例如茹素的孕妈咪已经不吃海鲜、肉类，假如又不喜欢豆类就很麻烦，因为提供蛋白质的蛋、豆、鱼、肉类当中，素食者只能从豆类中摄取蛋白质，若整天只吃主食加上蔬菜、水果，蛋白质一旦缺乏，会影响胎儿生长。

因此，偏食若只针对几种食物，像是不吃苦瓜、青椒，还是有其他食物可替代，就比较没问题，如果一整类食物都欠缺就很糟糕，所以建议 六大类食物不可偏废任何一类 。

怀孕后期有必须禁止的食物？

西医对孕妇的饮食并无特别禁忌，只要以天然、新鲜为主，并减少加工制品就没什么大问题。至于中医则将食物分冷、热性，依妈咪体质做建议，而且中医建议刚进入怀孕后期，最好减少薏仁、木瓜、麻油等比较会促进子宫收缩的食物，进入待产状况就不需特别避开这些食物。

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怎么料理对怀孕后期的妈咪最健康？

徐于淑营养师表示，怀孕后期的孕妈咪如果自己煮三餐，一方面肚子大不适合久站，另一方面厨房油烟重，实在有些辛苦，如果家中有长辈帮忙当然最好不过，假如没有，建议可以外买，自己再煮些简单的菜肴，像是蔬菜汤或烫青菜，对孕妇比较没有负担。 有水肿的孕妇则要限制盐份摄取 ，建议选用低钠盐，少量就能提鲜。

怀孕后期的健康料理 可以采取以下作法，让自己吃的美味又无负担：

1选择较有味道的食材，例如：蕃茄、洋葱、九层塔、葱、姜、蒜等做提味。

2也可以采日式作法，将虾米、干香菇放调理机中打成粉末，烹煮时替代其他的调味料。

3用昆布、海带、香菇一起熬煮，用蔬菜本身的香味达到调味效果。

怀孕后期的一日食谱 早餐 ：

三明治或菜包1个 + 1杯牛奶 + 1个水果

1水果可选择苹果、橘子或奇异果等，早餐只要1颗即可。

2夏天可选当季盛产的芒果、香蕉，加牛奶打成水果牛奶。

3也可以将牛奶加入玉米片以增加风味。

午餐 ：

面1碗 + 青菜05-1碗 +蛋豆鱼肉类2-3种（豆干、卤蛋，或是选择黑白切，如：肝连、猪舌头等）

下午点心 ：

小笼包或便利商店的三角饭团，或是苏打饼；也可以泡1杯三合一麦片，咸或甜的口味都可以。

晚餐 ：

饭1碗 + 蔬菜05-1碗+ 蛋豆鱼肉类2-3种+ 水果1碗

1夏天可挑丝瓜或绿色苋菜、青花菜等。

2蛋豆鱼肉类部分可选择青菜炒肉、海鲜或虾仁，或空心菜炒牛肉都很不错。

3若想吃鱼，包括鳕鱼、鲑鱼都很适合，烹调以蒸或烤为佳。

睡前点心 ：

牛奶1杯 + 少许饼干或土司1片或小笼包。

孕晚期为了快速长胎，可以吃多红薯、鸡蛋和红肉等之类的营养补充呀。

1、红薯

像红薯这样丰富的营养食材，它里面含有一定量的淀粉、膳食纤维和胡萝卜素。可以及时给人体补充维生素A、维生素B以及维生素C等等。还有其他钙、铁等微量的元素摄入，营养价值含量还是很高的。孕妈妈们可以适量多吃红薯之类的食物，有助于孕期的时候排肠通便，对宝宝的发育也是有利影响的。

2、鸡蛋

众所周知，鸡蛋里面会含有丰富的蛋白质，能够及时给人体补充所需的氨基酸，很大程度上可以满足于妈妈给宝宝补及蛋白质的需求。对宝宝也是有利影响的，可以促进他的大脑神经发育，更重要的是鸡蛋，它的脂肪含量是非常低的，所以孕妈妈们也是可以放心吃的，每天吃一到两个鸡蛋是没有问题的，也不会说出现变胖的情况出现啊。

3、肉类

这里的肉类可以指牛肉，猪肉之类的，这些丰富的肉类里面会含有铁元素。如果孕妈妈吃红肉是可以及时补充铁元素的，就会增加人体内血液的有利循环。通过血液的有利循环，就可以给胎儿提供更多的营养，让胎儿发育得更快。吃红肉还能预防孕妈妈在孕期的时候出现贫血的情况。如果孕妈妈在产后想保持身材的话，最好选择一些瘦肉，因为瘦肉的摄入含量就是我们常说的脂肪含量是会比较偏低的，如果减少脂肪的过度摄入。才能保证长胎的时候不长肉。

以上三种营养食材都可以适量的摄入，但是对于孕妈妈在孕期的过程中，体重增长过快的话，会对产后身体恢复有一定的影响，所以孕妈妈在孕晚期的时候一定要注意。自身的身体情况以及宝宝的健康身心。否则会产生不良的影响。因此，在保证营养的同时，一定要合理的饮食。

孕晚期可以说是胎儿长得最快的一个时间段，但是如果我们孕妈妈的体重也跟着长得很快那就是一件麻烦的事情了，因为孕期体重过快可能会导致高血压及糖尿病，还会导致关节因为负重过大而出现劳损。所以我们孕晚期更加要注意控制我们的体重。

孕晚期妈妈准备一个体重秤，每一天早上空腹称一下自己的一个体重，每天增重不要超过一两，一周增长的体重最要控制在半斤左右，如果今天早上称的时候一下子长了四两那就要注意今天一天的饮食就要好好的控制。

不吃：含量高有饮料，烧烤，奶油，方便面等食物。

少吃：蛋糕，坚果，精米饭，面条，过甜的水果，

多吃：杂豆类以及薯类等杂粮，还是菌类。

怎么吃？

家里要准备比如说红豆，绿豆，黑豆，还有一些黑米，燕麦等这些杂豆类，以及马铃薯，红薯。比如我们可以前一天晚上把红豆，黑豆泡好，第二天和大米饭一起放在高压锅里煮。我们也可以放点红薯在饭上面煮，煮好后趁热吃。这样可以增加我们膳食纤维的摄入，膳食纤维摄入的量多了，热量的摄入自己就会减少。还有助于防止孕晚期便秘。

控制自己吃水果的量，特别是很甜的水果。很多人吃水果就是想吃多少就吃多少，比如吃葡萄，不是按串来吃而是按颗来吃，一天大概也就是20颗左右。下午5点之后不建议再吃水果，因为水果里面的果糖含量比较高，，容易导致我们的体重增长，引起高血糖。

食物尽量多样化，每天吃的食物种类尽量达到30种，我们每一种的量尽量都是比较少，比如说我们去超市买东西的时候，尽量都是购买那些原材料比如活鱼，肉类，蔬菜，不要买预包装好的食物，比如花生酱，鱼酱，烧鸡等。

控制体重就是看着称，控制嘴，科学吃，适量运动。