三高老年人饮食

三高老年人饮食

　三高老年人饮食，对于老年人来说三高是一个非常熟悉的词汇，许多老年人得了三高，三高老人不能随便想吃什么吃什么，要学会控制，这时三高老人的饮食方面的健康便成为子女最头疼的问题，下面看看三高老年人饮食及相关资料。

三高老年人饮食1

　有一些注意事项如果能够做到的话，那么对于三高的改善是非常有帮助的，首先我们知道三高是高血糖，高血脂和高血压，对于高血糖的人来说，那么甜食尽量要少吃，甚至是一些会快速消化吸收的碳水化合物，也要慎重，比方说面包面条等等。

　而对于高血压的人来说，每天要严格控制盐的摄入量，包括一些调味料能不吃则不吃，而高血脂的话则要控油，尤其是像是奶油等等高脂肪的食物坚决要杜绝，从饮食习惯上只是一方面，另外的话一个充足的休息和合理的运动也是非常有帮助的。

　那么对于三高人群来说，运动不仅可以帮助体内消耗掉多余的脂肪，更可以促进新陈代谢，帮助晚上睡眠的时候提高一个睡眠质量，可以说合理的运动加上充分的睡眠，以及在饮食习惯上戒除掉，那些会加重三高风险的食物。

　慢慢的进行调理，身体是会得到恢复的，或许有人担心，在饮食方面如果控制的过了会否产生营养不良的情况，那么为了调节免疫力，在一定程度上缓解这种情况，可以考虑使用一些滋补品，比方说冬虫夏草，而且冬虫夏草如今还有一个制品，使用起来非常方便，那就是比如金水宝胶囊，它的主要成分是发酵虫草菌粉，可以说对于补益肺肾有着的作用。

三高老年人饮食2

　 一、高血糖人群饮食要点：

　1、每天的烹调油不能超过25克;

　2、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

　 三高老人饮食注意哪些

　3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高;

　4、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;

　5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;

　6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;

　7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米;

　8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

　 二、高血脂、高血压人群饮食要点：

　1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜;

　2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;

　3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

　 三高患者的饮食禁忌

　 一、高血压

　1、高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。

　2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。

　 二、高血糖

　1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

　2、限制猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品。

　 三、高血脂

　高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。

三高老年人饮食3

　其实一些慢性的情况除了治疗控制以外，生活习惯上一定要改，否则的话就会出现南辕北辙，事倍功半的这么样一种效果。说到三高当中并发症里面心脑血管的危害是比较大的，而其中有一大诱因便是很多人都喜欢抽烟喝酒，而且是明知道自己在三高方面有问题，却仍然不戒烟戒酒，这是非常要不得的。

　可以说甚至有一些人群会出现，把烟酒戒了以后，三高的情况出现明显好转的这么一种情况。除此以外，由于现在的娱乐设施比较齐全，一部智能手机可能就能够让人玩上一整天。

　尤其是那些学会了使用智能手机的中老年人和年轻人一样，晚上躺在床上刷手机刷，有可能刷到十一二点，以后这对身体是往往要不得的，因为这样的话我们身体的精神会处在一个非常疲劳的状态下，对于三高的控制是非常不利的。

　其实三高很多情况下，如果处在一个慢性的状态，去正规医院积极治疗以后是可以控制在一个不发作的状态的，但是如果平日里的生活不注意，很有可能会出现一些问题。所以不良的生活习惯是一定要改正的，除此以外我们知道三高的人群往往在饮食方面也是有问题的。

　在这种情况下应该注意多食用绿色蔬菜，而且种类要齐全，少盐少糖少脂肪等等，这些对于饮食都是非常重要的，而且还有一部分中老年人由于工作忙或者身体有其他方面的问题，所以整日里喜欢静养。

　虽然说一些情况下是需要静养的，但是如果身体没有什么问题的话，适量的运动也是非常有必要的，除此以外也可以注意一个食疗，比方说冬虫夏草在补肾益肺方面有着其一定的积极作用，尤其是它的制品比如金水宝胶囊。

　 三高人群绝不能碰的食物

　腊肉：脂肪含量高达50%;在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。

　肥猪肉：肥肉含动物性脂肪特别高，可高达908%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三高”人群应忌食。

　牛羊髓：甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食常食。

　鸭蛋：(尤其是鸭蛋黄)的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

　酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高;酒精还能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可导致严重的低血糖，而醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

　黄油：脂肪含量达90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质，常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。

　动物油：高热量、高胆固醇油脂，如每百克猪油含脂肪876克，胆固醇931毫克，可产生热量829千卡，蛋白质含量却是0。

　猪肾：俗称猪腰子，虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高。据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，故高血压、血脂异常患者慎吃。

最近几年，“三高”已经成为人们嘴中出现的最频繁的词之一，虽然医学在不断进步，但再高明的医生也对“三高”人群无能为力。“三高”之所以如此猖狂，就是因为影响“三高”的因素太多了，而且大多都是人为的因素，所以即便医生付出了全部心血，也无法干涉人的行为。

“三高”人群与日俱增，也给我们下达了“命令”，那就是调整饮食习惯刻不容缓。不良的饮食习惯是引起高血压、高血糖和高血脂的主要原因，这些习惯予以保留，是对 健康 的不负责。

三高人群牢记这4点建议，身体迟早会“回报”你

远离酒精

爱喝酒没有错，错的是不知分寸地酗酒，我国酒文化 历史 悠久，证明了酒存在的合理性，偶尔小酌一杯，乐趣多多，能增进 情感 。但很多人都把酒当成是自己的“避风港”，用酒精来释放压力、疏解负面情绪，这种做法显然不对，既不能解决问题，又会对身体造成伤害。

长期饮酒，会对血管造成不可逆转的刺激，在酒精的作用下，血管剧烈收缩，会影响血压的稳定。而且酒精还会损害人体代谢功能，导致脂肪、糖类物质代谢异常，引起血糖、血脂波动。三高人群若不能远离酒精，就得做好身体各个指标异常的准备。

少吃甜食

对于很多朋友来说，甜食就是生活的一部分，少了甜食，生活中的乐趣、色彩就会消失不见。但是大家也要明白，甜食除了能给我们带来味觉的享受之外，还能带来什么好处呢？甜食中大量的糖分，只不过是血管堵塞的“加速器”，是血糖飙升、血脂升高、血压失控的“推力”。

我们把甜食看作是生活的必需品，甜食却借我们之力伤害我们的 健康 。在三高人群中，平时爱吃甜食的人占大多数，而我们也知道，肥胖跟吃太多甜食之间，有着紧密的联系，甜食所带来的能量无法被人体全部消耗，就会转化为脂肪囤积在我们体内，为了摆脱“三高人群”的标签，希望大家能管住嘴。

不要吃太饱

很多朋友都把“吃光光”当成是评价一顿饭水准的依据，尤其是在这个温饱问题已经得到了解决的年代，我们吃到撑，不是因为下一顿饭没有着落，而是因为这顿饭太好吃了。

但不论饭有多好吃，我们都不能把吃到饱视为正常现象，这样只会成为肥胖的“垫脚石”。正常情况下，只要我们不是从属于体力劳动相关的工作，每顿吃到七分饱所获取的能量就足够一整天的消耗了，经常吃到十分饱，只会导致营养过剩，影响血脂、血糖和血压的稳定。

保证营养均衡

其实每个人都有自己的饮食偏好，但我们不能以个人的爱好来规划自己的饮食结构，比如有的人爱吃肉，就顿顿吃肉，几乎不碰蔬菜，显然是不对的。营养失衡容易引发多种问题，比如平时爱吃肉类食物的人，就容易出现肥胖问题，也更容易成为三高人群。

所以我们应该在营养均衡的基础上，选择自己能够接受的食物，在保证蛋白质、脂质、糖类物质、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养物质摄入充足的前提下，选择自己爱吃的食物。荤素搭配合理，才能从源头上解决三高问题。

总结： 生活条件好了，三高人群却越来越多了，这让我们不得不重新审视自己的饮食习惯，如果没做到以上4点，现在改还来得及。

三高人群吃什么？

推荐五种食物是血管的清道夫，常吃或能帮助我们疏通血管，降低患心脑血管疾病的几率

1、洋葱。洋葱被誉为“菜中皇后”，一年四季都可以吃到，常吃对于我们人体好处是非常多的。首先洋葱是现在已知的蔬菜里面唯一含有前列腺素A的蔬菜，并且洋葱还含有硫化物和类黄酮物质，这些物质对于我们人体来说，能够起到扩张血管和降低血液粘稠度的作用，促进血液流通，对于心脑血管的保护作用比较明显，能够帮助我们降低三高的同时预防心脑血管疾病。其次洋葱还能够帮助我们润肠通便，促进身体排度和预防肥胖。

2、黄瓜。黄瓜含有的钾和镁等元素，能够帮助我们调节身体的血压水平，对于预防血压升高和稳定血压的帮助还是比较明显的。常吃黄瓜还能够帮助我们刺激胰岛素的分泌，帮助我们稳定血糖。并且黄瓜里面的固醇成分的物质有降低胆固醇的作用，对于血脂的调节也有帮助。黄瓜里面的维生素含量丰富，能够帮助我们提高免疫力和促进身体排毒，保护我们的血管，还能起到延缓衰老的作用。

3、大葱。三高人士对于很多的调味料都是需要少吃的，若是嫌吃的食物没味道，不妨就配点葱吃。因为大葱里面的维生素能够帮助我们人体舒张血管和促进血液循环，预防血管堵塞。经常吃葱，还能够帮助我们降低胆固醇，对于调节体内的血脂还是有帮助的。另外大葱里面含有的辣素等物质，具有帮助人体解毒排毒的帮助，若是常吃大葱，对于提高免疫力，抑制细菌和病毒的感染还是比较有帮助的。

4、燕麦。我们都知道，三高等有心脑血管疾病的人都需要控制主食的摄入，但是我们若是总是不吃主食的话，身体的营养也会跟不上，不妨就在主食里面加点燕麦。燕麦的热量低，并且升糖指数也比较低，当主食吃一是饱腹感比较强，另外不会升高太多的血糖。其次燕麦里面含有的燕麦胶能偶帮助我们降低胆固醇和甘油三脂，所以常吃燕麦对于稳定血脂也是有帮助的。常吃燕麦还能够帮助我们促进消化和促进肠道蠕动，起到预防和缓解便秘的功能，从而帮助我们人体排出毒素。

5、番茄。番茄也是一种对于血管健康非常有帮助的食物。番茄里面的黄酮物质能够帮助我们降低血压和血脂，增加冠状血管的血流量，保护我们心脏的健康。番茄的维生素含量非常丰富，能够帮助我们抗氧化和预防衰老，若是常吃番茄的话，还能帮助我们人体提高免疫力和清热解毒。另外常吃番茄还有一定的预防肥胖的作用，是一种健康的选择。

想要血管的健康除了多吃以上五种的食物，还要做到少吃高油高脂高糖的食物，对于一些烧烤、油炸、腌制、烘焙的食物要减少吃它们的频率。

其次还要适当的运动，促进血液循环和排毒，保持规律的作息时间，不吸烟酗酒。

这样对于我们血管的畅通是非常有帮助的，三高也不会轻易的叨扰我们。

高血压、高血脂、高血糖的病人应该怎样点菜呢？可以选用以下食物：

　　基本不含有胆固醇的食物：玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、芝麻、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海参、鸡蛋清等。

　　每100克饮食中胆固醇含量在100毫克以下的食物：脱脂奶粉、海蛰、青蛙、鲫鱼、甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、草鱼、排鱼、鸡肉、蛙鱼、鲤鱼、草鱼、小白虾、去脂鲜奶、豆瓣酱等。

　　糖尿病、高血压者的饮食禁忌各种糖果、蛋糕、甜面包、月饼、甜饼干、甜饮料、果酱、冰淇淋等，还要戒烟、忌酒。

　　提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等烹调方法，少用或不用煎、炸、烧、烤等；要用植物油，尽量少用猪油、牛油；要吃低盐、每日盐用量不超过5克。

另外：

降血压

　　白果含银杏二酚能显著降低血压；佛手含香柑内脂可降血压；柿子富含鞣质能抑制血管紧张肽转化酶的活性而降血压；荠菜可扩张血管而降血压；芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素，均有明显降压作用，而干枯芹菜或芹菜煎服则无效；肉桂能扩张外周血管而降低血压；莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力，有明显降压作用；海蜇可扩张血管而降血压。

　　降血脂

　　胡桃肉中磷脂的乳化作用和不饱和脂肪酸，可促进体内胆固醇代谢功能而达到降低血脂的目的；向日葵子含磷脂，对急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。正常人服葵子油7天，可使血胆固醇有所下降；绿豆水能明显降低血胆固醇；大豆油对血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用，并可作为预防与治疗；芦笋可明显降低抑制血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白，对高脂血症有一定的辅助治疗作用；香菇含多糖、嘌呤，可显著降低血浆中胆固醇及三酰甘油水平。

　　降血糖

　　黑芝麻提取物可降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量；薏苡仁可显著降低血糖；山药对糖尿病有预防及治疗作用，并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高；苦瓜能刺激B细胞分泌胰岛素，可降低血糖并延迟糖尿病继发白内障的发生；辣椒含辣椒素，可干扰肠内葡萄糖吸收而明显降低血糖；莲子能降血糖。

　　此外，山楂可降低血中胆固醇及三酰甘油含量，还可扩张外周血管而降低血压；猕猴桃可降血脂及降低血压；酸枣肉果肉能明显降低血总胆固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化症状，还可扩张血管而降低血压；甘蔗可降低血胆固醇及血糖；生姜能降低血胆固醇、三酰甘油及低密度脂蛋白水平，并减少动脉粥样硬化斑块面积；银耳可降低血胆固醇、三酰甘油含量，并可减少高胆固醇的摄入，同时对血糖有降低及预防作用，并能使葡萄糖耐量恢复正常；大蒜榨汁可降低血糖并增加胰岛素水平；洋葱油煎可抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，并且有降血糖作用；魔芋能使血糖、糖化血红蛋白明显下降；紫菜含多糖能降低血胆固醇、三酰甘油含量，且有一定的降血糖功效 。

正确的健康运动推荐方法如下：

1、均衡饮食。

运动前你必须拥有良好的体态，均衡饮食很重要。垃圾食品要保持一些节制，坚持喝脱脂或者2%的牛奶，多喝水，多吃蔬菜水果。

2、循序渐进。

循序渐进将会使你的锻炼更加安全。如果你平常活动很少，在最开始运动的时候一定要注意适量，不可高估自己的运动量，要一步一步来，慢慢增加自己的运动量。很重要的一点是在运动前一定要做好热身运动，避免运动引起的抽筋的等。

3、正确呼吸。

运动时要注意呼吸。特别是跑步时，呼吸要有一定节律，用鼻、嘴同时呼吸时，嘴不必张得太大，可将舌卷起，延长空气在口腔里的时间，减少冷空气对呼吸道的刺激。每一次呼吸要注意尽可能将气体从肺中呼尽，以增大有效的换气量。

4、补充水分。要根据自己的运动量合理地补充水分，注意在喝水时不要暴饮，一口气喝光，这样对胃不好。

要根据自己的运动量合理地补充水分，注意在喝水时不要暴饮，一口气喝光，这样对胃不好。坚持，切不可半途而废。

很高兴回答你的问题。建议：清淡为主，膳食调节。多食青菜水果，少食辛辣油腻。每日至少一餐食芹菜。芹菜不但能降压且粗纤维较多。可以帮你恢复控制病情的发展。祝早日康复

高血脂问题

吃得好了，运动少了，血脂就高了。目前，高血脂症的患者极为普遍，它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。

高血脂症分原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善，主要通过调节饮食结构来改善，尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，它们含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收，起到抗动脉硬化作用。适量或少量饮酒也能降低胆固醇，每日45毫升白酒或90毫升的干红或188毫升的啤酒。对于已有高血脂症的患者，一方面要控制饮食，一方面要进行慢跑等适度运动，通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低，有的患者血脂正常，但有高血压、糖尿病、冠心病，这也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。

尽管通常能通过合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆固醇的目的，但这些方法对一些具有顽固性、家族性高血脂的病人有时往往起不到治疗作用。

近来，医学上已出现全血直接吸附血脂系统，采用全封闭式一次性血路管及自体血净化回输，从血液中直接将过多有害血脂去掉。

还可以用于预防高血脂带来的各种并发症，并能改善冠心病、脑梗塞病变部位的微循环。但是这也不能看做一劳永逸，如不注意运动、不注意饮食调节及结合其它辅助性治疗，血脂又会涨到原来的水平。

血脂健康手册

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调节血脂三大法宝 调节饮食结构、改善生活方式、药物治疗。

(1)调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物（植物油、酸牛奶）；增加维生素、纤维（水果、疏菜、面包和谷类食物）

(2)正常老年人每日膳食结构：一个鸡蛋、一个香蕉；一碗牛奶（不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉）；500克水果及青菜（可选多种品种）；100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类（以可食部分计算）；50克豆制品（包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆）；500克左右的粮食（包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内）；每天饮用汤，每餐一碗。

(3)具有降血脂的食物：大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜1~2个）、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。

(4)高血脂患者治疗膳食举例： 早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克； 中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。

（5）改善生活方式 a减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉样硬化的外在标志。b戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。c控制酒精：酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝加重肥胖。d有氧运动。

8老年人适当运动量 通过心率计算运动量是否适宜，心率保持在（220-年龄）×（60%-85%）。适合老年人健身体育项目有太极、气功、慢跑、快走、骑车慢行、游泳、登山、老年健身操、门球、羽毛球、倒走等。一天中进行健身锻炼最佳时间：早晨5时，运动量不宜过大，应保持轻到中等强度；上午10时是一天中最佳的运动时机，下午16~17时是减肥的最合适锻炼时间；晚饭前05~1小时，此时进行散步（或快走）和做保健体操，是有利于治疗糖尿病的体育疗法。同时应注重心理健康，保持乐观豁达的生活态度。

9药物治疗，保心护脑 九十所代初，国际医学界进行了大规模的调脂治疗研究，结果令人振奋：长期服用调脂药物不仅降低血脂，同时也明显减少冠心病、心肌梗塞、脑中风的发生率、致残率和死亡率。简言之，调脂治疗最根本目的是预防、延缓冠心病、脑中风等疾病的发生。目前，全球医生和患者对调脂治疗极其重视，观念发生根本性变化。因此有人称调脂的年代已经到来！

10如何选择理想的调脂药？ 当通过合理调整饮食结构，改变不良生活习惯，加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须开始药物治疗。目前调整血脂的药物很多，主要分为以下三类：（1）他汀类，以降低胆固醇为主，如舒降之、普拉固等；（2）贝特类：以降低甘油三酯为主，如诺衡、力平脂等；（3）天然药物类，对降低胆固醇和甘油三酯均有效，且可以升高高密度脂蛋白，具有综合调节血脂的功效，且副作用小，如血脂康等。因为血脂增高是一个缓慢的过程，血脂的调节特别是消除血脂的不良影响也同样需要一个持续作用的过程，因此患者应根据自身的不同情况，选择降脂作用明显，毒副作用小的降脂药物。

11检查血脂至关重要：由于目前仍有很多人对高血脂的危险认识不足，再加高血脂本身并没有什么症状，因此，很多人是在无意中发现血脂高的。为防范于未然，当您有下述情况时，如高血脂家族史，肥胖、高血压、皮肤**瘤或已有冠心病、脑中风，糖尿病、肾脏疾病、中老年、绝经后妇女、长期高糖饮食，请您及早检查血脂。普通人：每2年检查一次血脂；40岁以上的人：每一年检查1次血脂；高危人群和高血脂患者：听从医生指导定期复查血脂。

12血脂与冠心病：拒统计，心脑血管病的死亡率已超过人口全部死亡率的1/2。冠心病也叫冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉是专门给心脏供血的动脉，由于过多脂肪沉积，造成动脉硬化，使血流受阻，引起心脏缺血，发生一系列症状，即冠心病。 引起冠心病的危险因素：高血脂、吸烟、糖尿病、肥胖、高血压、缺乏体力活动、精神过度紧张、冠心病家族史、口服避孕药等，其中、高血脂是引起冠心病的重要危险因素之一。调节血脂是防治冠心病最基本疗法：血清总胆固醇水平下降1%，则冠心病的发生率下降2%。只要有冠心病，不论你血脂高或不高，均应长期服用调脂药。因为长期调脂治疗可以减少冠心病心绞痛、心肌梗死的发生率和死亡率。

13血脂与脑梗塞的关系：当血液中胆固醇增高时，容易形成动脉硬化斑块，这些斑块在动脉壁内堆积，使动脉官腔狭窄，阻塞血液流入相应部位，引起动能缺损。它发生在脑血管时引起脑梗塞，医学证明：长期调脂治疗不仅能治疗脑梗塞，还能预防脑梗塞。调脂治疗与脑中风：脑中风的原因很多，有高血压、高血脂、吸烟、饮酒、肥胖、高龄、糖尿病、血液病等，其中高血脂、脑动脉粥样硬化是脑梗塞的重要危险因素之一。许多研究证明，长期调脂治疗能明显减低脑中风的发生率和致残率，因此，临床医师对高血脂的治疗越来越重视。

14血脂与糖尿病：高血脂、高血压与高血糖被称为“三高”，是威胁糖尿病患者健康与生命的主要危险因素。三者密切相关，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治疗高血糖外，还需要调节血脂，是减少糖尿病患者死亡率和致残率的关键。糖尿病患者应注意调血脂：糖尿病合并高血脂更容易导致脑中风、冠心病、肢体坏死、眼底病变、肾脏病变、神经病变等，这些糖尿病的远期并发症是造成糖尿病患者残疾或过早死亡的主要原因。半数以上糖尿病患者合并高血脂，积极治疗高血脂对控制血糖、预防并发症大有好处。调整血糖能一定程度改善血脂，但要达到理想水平，还需调脂药干预治疗。糖尿病与脂代谢的治疗状况已成为糖尿病患者病情控制优劣的标准。

15血脂康-既降血脂、又可辅助降低血糖：经北京医院内分泌科专家研究发现，降糖药效果不理想的糖尿病患者加服血脂康，不仅调节异常血脂，还能辅助降血糖。

16血脂与脂肪肝： 脂肪肝是脂肪在肝内大量蓄积所致，常合并有血脂增高。b超检查是目前检查脂肪肝的主要手段。脂肪肝发病率高达5~10%，成人体检中转氨酶增高者约35%为脂肪肝，部分患者可发展成肝硬化。因此，脂肪肝的防治对防止慢性肝病的进展和改善预后十分重要。哪些人易患脂肪肝：高血脂患者、糖尿病患者、腹部脂肪堆积者、长期大量饮酒者、肥胖者和患有病毒性肝炎者。脂肪肝有那些症状：轻度脂肪肝多数无自觉症状，中度、重度表现为肝肿大、食欲减退、肝区胀痛、转氨酶升高，少数出现轻度黄疸、脾大等。脂肪肝患者应该怎么办：早期治疗，可以阻止脂肪肝的发展，大多数脂肪肝是可以治愈的。包括祛除病因、改善生活方式、调节饮食结构；应用调脂药进行治疗。

三高： 高血压、高血脂、高血糖是冠心病、心梗的重要危险因素。

中青年应该重视心血管疾病的早期预防。保持 健康 的生活方式是预防心血管疾病的重要基石。应规律作息，戒烟，限酒，加强锻炼，合理膳食等，还要注意劳逸结合，学会调节工作中的压力。其中改变饮食习惯成为人们自我预防和养护的重要手段。那么，三高人群适合吃什么？这些食物或许有帮助。

黄豆芽

制作材料黄豆芽500克，花生油25克，酱油15克，白砂糖4克，盐3克。黄豆芽含有丰富的维生素，豆芽中所含的维生素e能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。在日常的饮食上加上此菜谱也是对高血脂的治疗有一定的帮助。

芦笋

芦笋中的天门冬酰胺可扩张末梢血管，降低血压;其皮中的黄酮类化合物有降血压、增强毛细血管弹性、扩张冠状动脉等作用;所含的膳食纤维有助于高血压患者减轻体重;钾能缓解食盐对人体的损害，降低血压。

苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。吃的时候可以去籽，减轻苦味。

洋葱

洋葱中含有前列腺素A，能很好地扩张血管，降低血液黏稠度，增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有一种叫槲皮酮的成分，这种成分可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而起到预防血栓形成的作用。

鱼类

地中海饮食中海产品在动物性食物中占有很大比重，而我国居民肉类摄入中仍以猪肉等红肉为主，红肉中脂肪、胆固醇含量较高，不利于 健康 ;鱼类脂肪含量低，富含亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸，有利于心脏 健康 。所以，建议三高及心血管患者调整肉类结构，适当增加鱼类等优质蛋白的水产品，如每周增加1-2餐海产品的菜肴。

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