瘦人健身增重，是摄入碳水重要还是热量重要

市面上有着太多的饮食可以帮助你取得你当下想要的健身效果，不管是增肌还是减脂，你都有大把的选择，比如调整营养的比例，像是生酮，高蛋白低碳，碳水循环，亦或者改变进食时间跟频率，像是间歇性禁食，碳水后置等等。只要不是过于极端的去限制整体热量，那其实你都可以适当的尝试，但是，我不只一次的强调过，这些个尝试都要基于一个基础，那就是整体的营养比例要适当，你必须要考虑到营养摄入的合理性，否则的话，可能你当下能取得一定的效果，但长期来看，你都可能比较终面对营养不足的麻烦，进入一个更不健康的状况。即使你自认为体重水平健康，甚至已经超重，都一样会面对这个风险。

在我们固有的认知里可能觉得瘦的不行的人才会营养缺乏，然而并不是的，这跟你的体重跟体型并不直接相关，而跟你的饮食结构有关。相反，胖人还更有可能出现营养不良的情况，因为大部分体重体脂超标的人，在饮食上不太有均衡健康的概念，往往会摄入比较大量的精加工，热量高，但营养密度低的食物，像是他们常吃的饼干蛋糕可乐薯片炸鸡等食物都含有大量的糖或者脂肪，能量非常高，但是所含的维生素，矿物质等微量元素却少得可怜，所以使得他们虽然能量过剩了，但营养摄入却不足。而且相对的体重越大对于营养的需求反而会更高，不单需要更多的热量，更多的蛋白质脂肪碳水，也需要更多的微量元素。

对于有着健身目标的人而言，往往会很在乎用什么样的饮食方式能让自己瘦下去，或者重起来，但根本不会去管这在长期来看是否对身体健康有益处。即使有了总热量的概念，也会忽视整体的营养摄入平衡，包括我自己而言也是一样。当你过度的关注了体重跟体型的变化，把注意力只放在了总热量跟三大营养素的摄入上，而为了减少饮食操作上的难度，就会下意识的忽略微量元素的摄入，把蔬菜水果菌类粗粮的摄入放在角落的位置不去搭理。

而健身人士运动量更大，消耗增多其实也就意味着对营养更多的需求。这也是为什么不管对于难以减脂还是难以增肌的人，我都不建议安排过大的健身训练量的原因，因为你动的越多，你就需要吃的越多，你运动增加的那些热量总有一部分要吃回来，这对于胖子而言可能就意味着运动吃的苦白费，对于瘦子而言可能就意味着增加了进食的压力，而且你也就更需要在意微量元素的摄入是否充足。

为了更好的规避这方面的风险，我能马上给出的一些非常通用的建议就是你需要多摄入营养素密度更高的食物，尽量多摄入蔬菜尤其是深色蔬菜，以及菌菇跟水果等，相对而言不管是维生素，矿物质，还是膳食纤维的含量跟热量相比都非常的高，同时在主食选择中也尽量注意多粗细搭配，这些也都是老调重弹了，而想要更好的针对个人情况作出调整，你就有必要对不同的营养素缺乏而产生的营养不良症状有更具体的了解。

以下这些小信号，可以给你做为参考，如果有符合的症状，那么在结合你自己真实的饮食情况做一下思考跟判断，之后的调整就会有针对性的多。

饮食的操作说简单其实也就那么几个要点，注意总热量，三大营养素摄入均衡，多吃蔬菜水果，主食尽量粗细搭配，然而在实际的操作当中因为每个人实际情况的千差万别，会有极多的变量产生影响，因而一定要自己多去根据自身情况来灵活的做出调整，吃得聪明你的训练才能事半功倍。

1、提供能量，保护蛋白质：

碳水化合物，是人体最直接、最经济的能量来源，当碳水化合物摄入充足时，人体会优先利用碳水化合物供能，这时候你摄入的蛋白质，就可以完全用于合成肌肉了。

如果碳水化合物摄入不足，人体就只能转向燃烧蛋白质提供能量，而蛋白质供能的效率又比较低，所以蛋白质就被大量浪费了，肌肉反而得不到充足的蛋白质了。

2、刺激胰岛素，促进吸收：

胰岛素是一种神奇的激素，它可以促进所有营养素的吸收利用。当你摄入大量碳水化合物时，胰岛素就会大量分泌，促进蛋白质和糖类进入肌肉，转化成肌肉和肌糖原，从而提升增肌的效率。

相反的是，如果你碳水化合物摄入不足，胰岛素分泌量就很低，而胰高血糖素分泌量会增加，肌肉的合成/分解平衡，会更倾向于分解肌肉，增肌当然效率会很低下了。

3、降低饱腹感，确保能量摄入：

除此之外，还有一个非常重要的问题，就是想要增加体重，就必须保证摄入热量＞消耗热量，这就要求我们需要从饮食中，获取到更多的热量才行。碳水化合物的饱腹感，要比蛋白质低很多，因此多吃碳水饿的比较快，可以帮助你在一天内吃下更多东西。

反之，如果你碳水摄入不足，反而摄入了大量的蛋白质，你就会发现到了饭点了，自己连一点饿意都没有，从而影响你的一日膳食总热量摄入水平，导致你无法实现摄入热量＞消耗热量的目标，那么这时候就不是增肌而是减脂了。

碳水化合物是人体所需的重要营养素之一，它们是身体的主要能量来源。对于想要增重的人来说，适当增加碳水化合物的摄入量是非常必要的。例如，可以选择一些高淀粉的食物，如米饭、面条、土豆等。此外，面包、饼干等烘焙食品也是不错的选择。

坚果和干果是非常适合增重的食物，它们富含健康脂肪、蛋白质和纤维素等营养成分。例如，杏仁、核桃、花生等坚果，以及葡萄干、无花果等干果都是不错的选择。

2 蛋白质

总之，想要增重的人应该根据自己的实际情况，适当增加碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量，同时选择健康的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、坚果和干果等。此外，还要注意控制食物的热量，避免过度摄入糖分和油脂等高热量的食物。通过科学分析引导合理增重，相信大家一定能够健康地增加体重。

蛋白质是人体细胞组成的基本物质，它们对于肌肉的生长和修复起着至关重要的作用。因此，适当增加蛋白质的摄入量也是帮助长胖的关键。可以选择一些高蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、牛肉、豆类等。

3 脂肪

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