减肥期间红薯和玉米吃多了，该如何补救？

谢谢你邀请我，你好，红薯和玉米吃多这是家里个人不注意生活领域问题。首先你可以吃红薯和玉米，但是要适量。减肥最好运动和控制饮食。建议坚持每天锻炼，慢跑、快走游泳打羽毛球，每次30一50分钟以上，以微微出汗为宜。其次，三餐不要过饱，一尤其是中晾餐，在吃东西时需要细嚼慢咽，清谈饮食，低糖低盐低脂饮食，饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维，从瘦肉和植物蛋白为主。再次最重要还是根据个人的身份原因来看，对于每个人的身体体质不同，而且每个人所适合的方式也不会一样。以上是我生活中体验到，忠心希望你有所帮助。

已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。

减肥期间科学 健康 的饮食搭配需要遵从“优质蛋白+粗碳水+维生素”的结构，我们的身体保持日常活动，体内的代谢循环都离开三者所包含的营养物质的参与。

题主所提到的红薯和玉米都是非常 健康 的，也是减肥期间推荐大家食用的粗碳水，含有丰富的膳食纤维，饱腹感强的同时还能促进肠胃蠕动防止便秘。

但是有的人看到这些诸多益处，就走入了另一个极端的方式，比如一日三餐只吃粗粮、或者只吃点水果蔬菜、又或者只吃蛋白质（例如鸡蛋、鸡胸肉）等等来减肥。

殊不知，这三类别的食物各自所包含的营养是不能相互替代的，每种都有各自的作用，比如蛋白质是维持身体肌肉的关键、碳水是能量的直接供应来源、果蔬里面的维生素对于免疫力的提高也是其他物质无法达到的。

在题主喜欢的红薯和玉米搭配的前提下，以下是减肥期间的饮食推荐：

早餐：一个鸡蛋+一杯牛奶（或者无糖豆浆）+一个红薯+芹菜拌豆干（或者一个水果）

午餐：白灼虾10只+番茄炒蛋+一根玉米

晚餐：豆腐炒菜心+一碗南瓜

还有一些小习惯可以长期保持：

1、多喝水 。身体代谢就是一个体液循环的过程，多喝水可以加快新陈代谢速度，加快排除体内的垃圾。有条件还可以在早餐以后喝一杯黑咖啡，可以有效帮助去除水肿。

2、多运动 。运动不仅仅是帮助燃烧脂肪，更重要的是可以帮助塑造身体曲线、提高身体素质和抵抗力，坚持运动的人也会比较自信。

3、戒掉零食和宵夜。 零食热量最高，宵夜吃完就睡觉没有足够的时间消化，非常容易堆积脂肪。

以上就是我的一些经验分享，希望对大家有所参考意义，感谢您的阅读！

减肥期间，红薯和玉米吃多了？不知道题主的意思是什么？下面分几种情况说一下。

第一：一顿吃多了，导致胃胀

那么可以稍微活动活动，促进消化吸收即可。

第二：红薯玉米吃了，不能很好的减肥了？

既然吃多了，要么就要注意了。当然减肥不会因为你一顿吃的少了，就瘦了很多，也不会因为你一段吃的多了，就能胖很多。下面的饮食注意一下就行了。

第三：怎么样的饮食更容易减肥呢？

首先我们要明确减脂最重要的还是能量赤字，摄入的能量小于消耗的能量。所以控制饮食总量非常重要。

并且在控制饮食总量的前提下，也要注重营养均衡，蛋白质，碳水，脂肪都要均衡摄入。它们的比例可以按照3：5：2来吃。

特别提出，碳水，我们尽量选择升糖指数低的复合型碳水为主，这样可以更好的维持血糖的水平，导致过多脂肪合成。当然题主这里提到的红薯和玉米都是升糖指数相对较低的碳水。是很好的碳水摄入来源。

但是，正如前面所说，减脂的饮食有一定的主次顺序，1：控制饮食总量。2：营养均衡3：优质食材的选择（例如题主这里的红薯和玉米）。所以，很多减肥的人群犯了一些错误，误认为燕麦红薯，吃了就能减肥，不是这样，只是它们是优质食材的选择，在这个基础上还要满足饮食总量的减少，营养的均衡。

总结：题主如果是一顿吃多了，没有关系，多运动运动就好了。那么下面减肥的饮食，要去改变饮食结构，减肥不是只吃红薯和玉米，也要注重蛋白质，甚至是脂肪的摄入。可以减少红薯的量，主食的量，增加蛋白质的摄入。

希望能够帮到你！欢迎留言交流！

虽然说红薯和玉米都是比较推荐的减脂食物，但并不代表着减脂期间就只吃这些食物或者吃了这些食物就不需要控制摄入的量了。既然是能被当作是主食，那它的热量就不会低，吃多了还是会肥的。

不建议完全用红薯或者玉米替代主食

如果你觉得减肥期间，把主食换成玉米或者红薯就可以放开胆子吃了，那你就错了。

首先， 红薯每一百克热量大约86千卡，玉米每一百克热量大约112千卡，而我们常见的米饭每一百克热量约为116千卡，面条为107千卡。

单纯从热量的角度来说，其实红薯和玉米的热量并没有我们想象中的那么低。尤其是玉米，玉米的热量和米饭面条差距甚微，吃多了还是一样会肥。

吃主食的最好方法是粗细搭配，每天米饭粗粮各一半。

减脂期间红薯和玉米吃多了该怎么办

像红薯这样的饱腹感强的食物都能吃多，那很可能是热量缺口过大了。

正常来说， 减脂期间的热量缺口建议控制在300 500千卡， 超过了这个量就容易因为饿而导致吃太多。我们需要在能够适应这样的热量缺口的前提下才继续增加热量缺口，而不是一开始就把缺口设置得过大。

其次，建议把饮食的节奏从一日三餐调整成一日四到五餐，每次只吃到6成饱左右，这样可以让我们的身体时刻觉得自己的饱的，从而减少摄入的总量。

于此同时，也可以 在食谱中加入一些高纤维素的食物，比如莴笋、蘑菇、芹菜、西兰花等，进一步增强饱腹感。

控制热量摄入只是制造热量差的方法之一，减脂期间运动也是不可忽略的。 建议是力量训练和有氧训练结合着来，既能减少减脂期间等肌肉流失也能促进脂肪的消耗。 既然是有运动，为了保证肌肉恢复，优质蛋白质等摄入就是必不可少的。

因此综合来说， 饮食上建议调整为高蛋白、高饱腹感主食和低油脂等结构，同时分开多次进餐 。

最后提醒大家，千万不要因为红薯好吃就一次吃太多，红薯只是主食的替代品，不代表可以大量吃！

通过调整饮食结构和运动方式代谢和消耗出去。红薯和玉米虽然含有丰富的纤维素，但是也含有一定量的淀粉，吃多了同样也会导致体重增加。

减肥的核心是消耗量大于摄入量，减肥的基础是均衡饮食，均衡饮食的本质是一日三餐的搭配。红薯和玉米属于粗粮食物，富含纤维素，能促进肠道蠕动和增加排泄，具有清除肠道内油脂和垃圾毒素，有一定的辅助帮助。但是红薯和玉米也含有一定量的淀粉，食用过量同样也会导致体重增加，既增加胃肠负担，又影响减肥速度。

减肥期间，红薯和玉米吃多了，怎样补救？

1，增加饮水量。

喝水能增加代谢和促进排泄，对清除肠道内油脂和垃圾有一定的辅助帮助。吃多了红薯和玉米，多喝水，就能慢慢的代谢和消耗出去。

2，早晚空腹酸奶芹菜汁。

芹菜富含纤维素，热量低，酸奶富含乳酸菌，能增加肠道蠕动和促进排泄，芹菜和酸奶加一起鲜榨能起到增加肠道蠕动和促进消耗，减轻胃肠负担。

3，增加运动量。

红薯和玉米吃多了属于摄入量增加，通过增加运动量，能慢慢的代谢出去。运动以低强度运动为主，如快走，散步，骑行，转呼啦圈等运动，避免高强度运动。

4，后面的饮食要定量。

粗粮食物虽然富含纤维素，也不能过量食用，以每天食用200克为宜，每餐保持7分饱，细嚼慢咽，既能减少摄入量，又能避免摄入过量，还能减轻胃肠负担。

薯类和玉米都是含有纤维素比较多的食物，饱腹感强，适合在减肥期间食用，可以用它们代替一部分精米精面类的主食，达到减少能量摄入的效果。

要减肥，首先习惯七八分饱

人们之所以肥胖，一个很重要的原因是吃饭时习惯吃得很饱，有的人甚至在吃饭时一定要吃撑，直到吃得肚子里“沟满濠平”，实在吃不进去了才算作罢。

我们应该都见到过身边有的人在就餐时，边吃边松裤腰带的场景，把肚子里所有能利用的空间都释放出来，让给食物，充分享受 美食 带给自己的满足感和畅快。

这样吃饭的习惯，几乎每顿饭能量都会超标，很难让一个人瘦下来。所以要想减肥，先养成七八分饱的习惯，不管是什么食物都不要吃得太多，更不要吃撑。

红薯和玉米虽然能量低于精白米面类的主食，吃得太多撑得难受的同时，也会使总能量超标。

偶然一顿吃多，该如何补救

每个人都可能有偶然一顿吃得过多的时候，比如老同学聚会，比如遇见多年不见的老朋友，或者有时不得不喝过量的酒，还有迫于工作关系的需要配客人，这些情况都可能吃的过多。

遇到这种情况，我经常采用的方式，是饭后出去做些强度低的有氧运动，比如散步或者逛街，起码走上一个小时以上，将吃进去的多余能量消耗掉，就不会给身体带来什么影响了。

尤其减肥期间，只有把多余部分代谢掉才不至于让能量超标，减少肥胖的机会。

这时候千万不要因为吃多了犯困，就去睡觉。吃得过饱后睡觉，胖的特别快，多余能量得不到释放，最后都变成脂肪，在体内储存起来，想不胖都难。

“管住嘴，迈开腿”是保持标准体重永远不变的法则，自律和约束自己是成年人该有的优秀品质，只有长期坚持 健康 的饮食习惯， 健康 才能和我们相依相伴。

大家好，我是极简 美食 ，我的回答是：吃多了就吃多了，别纠结，下顿少吃些， 总不能吃到肚子里再吐出来，或者故意喝热水吃西瓜，提前拉出来吧！真的想补救那就饭后喝杯黑咖啡，来碗麦芽茶吧！

人生在世不吃不喝多没意思，遇到 美食 岂能辜负。 可是也不能因为嘴馋贪吃变成肥婆肥佬，年纪轻轻远远地看去就像大爷大妈。

我碰到好吃的也是管不住嘴，其实压根就是不想管住嘴，先吃嗨了再说！但是下一餐我会少吃或者不吃！

红薯和玉米虽然都是粗粮，热量和细粮比低不到哪里去。虽然粗粮含膳食纤维多，更适合减肥的人吃，可是吃多了一样会变胖，所以减肥期间玉米、红薯，包括藜麦这类的粗粮还是要少吃些。

别说减肥期间吃红薯玉米，我减肥期间早餐中餐连油炸红薯丸子都敢一次吃个够，但是晚餐我只吃西红柿、黄瓜，喝温开水和喝黑咖啡了。第二天我也会比平时少吃一些，这样遇到好吃的我就多吃些，之后少吃些，再饭后喝点黑咖啡。

关于减肥期间玉米、红薯吃多了怎么办的问题，就分享到这里了。

大家有什么好办法，欢迎评论区交流。

既然已经吃多了，那总不可能吐出来说把长的那几斤肉给我剔了吧，吃多了也就吃多了，后面慢慢减回来就行。其实减肥期间很多朋友会因为吃多了或者吃了高热食物感到很焦虑，觉得自己会不会辛苦全白费，其实不用太过自责，人不可能一辈子都控制自己这个不能吃，那个不敢碰；朋友聚会也不敢吃得尽兴，那这生活可就太没意义了。减肥也不可能是抑制直线让脂肪减少，这减肥的曲线也是有波动的，只要大体的趋势在减，保持动态下降的趋势就行。另外，自己可以学会“增多补少”，比如不小心吃多了点冰激凌，那我们的主食就少吃一点，冰激凌的精制糖含量较高，我们只能通过少一点碳水化合物来弥补；比如吃了油炸食物，那我们就避免红烧、清炒的菜肴，多吃点清水煮的、干烤的、蒸的菜，避开更多油脂的摄入。

减肥期间偶尔有一两天吃多了不要太放在心上，其他时间自律一些就行。其实我们偶尔吃多了，或者偶尔吃了一些高热高脂食物不是坏事，它们能够满足大脑对食欲的需求，其实能对我们控制食欲更有利，如果完全不吃自己喜爱的食物，可能会一直有所挂念，某一天可能会因坚持不住暴饮暴食，来一顿高脂大餐，结果可能反弹更多的体重。

减肥期间，如果红薯和玉米吃多了，我们也可以适当减少主食量来弥补，红薯和玉米的碳水化合物含量较高，它们都可以作为主食食用，所以我们可以去掉主食吃的米饭、馒头食物来挽救一下，如果吃了过多的话那只能告诉自己更应当自律，以后的日子少吃一些。

一些朋友想通过运动来弥补某一天摄入了过多的热量，其实可能效果并不理想。运动其实不是消耗热量的大头，而食物却可以轻松补充一大包热量。比如，我们轻轻松松吃了一根冰棍，热量高的可高达400~500大卡，不过慢跑半小时消耗热量可能才只有200大卡左右，慢跑一小时咱可能才能搞定一根冰激凌，好吃5分钟，锻炼一小时。所以，减肥的王牌必然是控制热量的摄入。保持适当的运动即可，推荐可以每周选择3~5天来进行一小时左右的运动，周末可增加运动量，一周争取进行一次3小时以上的徒步类的有氧运动。如果运动过度，流汗过多的话，身体失去的矿物质较高，特别是钠离子，这会让我们感觉浑身乏力，胃口大增，反而更容易暴饮暴食。

红薯和玉米都是粗粮，升糖指数相比白米饭低（白米饭GI值84，红薯76，玉米70），所以减肥期间红薯和玉米都是作为主食很好的来源。

题主说的吃多了应该是指一顿饭中吃红薯和玉米所占的比例偏高，而蛋白质脂肪蔬菜所占比例偏低。

这种情况如果是早餐的话，那你可以在午餐适当减少主食的比例，晚餐不吃主食、多吃点蛋白质和蔬菜。

这种情况如果是午餐的话，那就晚上不吃主食，摄入蛋白质和蔬菜。

这种情况如果是晚餐的话，那当晚的饱腹感应该挺强的，就不要吃宵夜了，第二天早餐适当晚点吃或者主食吃少一点。

其实减肥要拉一条长线，不要被短时间的偏离打乱长期减脂的节奏。一天两天吃多了并不会长胖的，而是因为长期的摄入量 消耗啊！所以减肥也不是一顿少吃就变瘦的，而是长期的大部分时间都做到了饮食摄入量 消耗量且饮食结构合理、营养均衡，最终才真正做到减脂成功。

减脂路上，一起加油[加油]

既然是减肥，那肯定就需要控制全天能量的摄入，控制能量的摄入，就要从碳水化合物开始，适当减少，红薯、玉米虽然富含膳食纤维，热量相对于其他谷类食物要低，有利于减肥，但同样也含能量，吃多了一样长肉，所以不能吃多。

减肥期间，红薯和玉米吃多了，怎么补救？

既然多摄入能量了，那就需要将多余的能量消耗，最好的办法就是运动，运动方式可以是不行也可以是慢跑。一般来说搜，一个体重60千克的人持续慢跑30分钟可以消耗大约200千卡的能量，当然了消耗的能量还和跑步时的速度有关，也就是说，如果是同样跑步30分钟，如果速度较快，无疑会使消耗的能量更多一些。

减肥期间，该如何吃红薯和玉米？

1、红薯和玉米（鲜）一定要把此作为主食来吃，能量可计入全天能量；

2、红薯和玉米的烹调要注意，红薯可以蒸煮、烤，不要油炸，玉米在制作的过程中不可以再额外添加糖；

3、红薯、每天的量不能超过75克；玉米食用量每次最好别超过一根，能减少吃得方法就是将玉米棒子用刀切成4-5小节，这样每次吃1-两节就可以；

4、吃红薯、玉米时，最好搭配蔬菜等来吃。

玉米、土豆、红薯和毛豆都是常见的食材，它们的热量高低有所不同。

以100克为例：

- 玉米的热量约为106大卡，相对于其他食材较低。

- 土豆的热量为76大卡，相对较低。

- 红薯的热量为99大卡，相对较高。

- 毛豆的热量为123大卡，相对较高。

综上，玉米的热量相对较低，其次是土豆和红薯，而毛豆的热量最高。然而，食材的热量高低并不是判断是否会增重的唯一因素，食物的其他营养成分、摄入量以及身体代谢等因素也需要考虑。

为了保持健康和合适的体重，建议在均衡饮食的前提下，适量摄入各种食材。同时，合理的运动和良好的生活习惯也是维持健康的重要因素。

不同的人对于自身的身体要求是不相同的，有些人想要减肥，而有些人想要增肥，无论是太胖还是太瘦，对身体都是很不好的，比较瘦的人缺乏营养，身体可能出现很多的问题，需要增肥，那么瘦子增肥吃什么呢？吃什么东西能够很快胖起来？

1、增肥的食物

1自制蛋白质奶昔

喝自制的蛋白质奶昔既含有高营养又可以快速增肥。最好是自己做冰沙,因为外面售卖的产品往往多糖又缺乏营养。你可以将牛奶混合饮用，巧克力香蕉坚果奶昔、榛子巧克力奶昔、香草蓝莓奶昔等口感也不错。这些果汁提供的能量约为400-600卡,还含有大量的蛋白质和重要的维生素和矿物质。

2牛奶

牛奶一直被视作增肥或增加肌肉必选。它提供比例适中的蛋白质、碳水化合物和脂肪，同时也富含维生素和钙等矿物质。对于希望增多肌肉的民众而言,牛奶是很好的蛋白质来源,可提供酪蛋白和乳清蛋白，有助于民众增加肌肉。

3米饭

大米是一种廉价有效又可帮助增肥的碳水化合物。1碗米饭(165克)提供的热量为190卡。

这意味着你仅需吃一碗米饭便可轻松获得大量的碳水化合物和热量。但是不建议准备一周的米饭并搭配其他食物，因为其中有可能含有砷和植酸。砷具有金属毒性，植酸会降低机体对锌和铁的吸收。部分大米中富含砷，因此要合理选择大米类型。

4坚果和坚果油

一颗小的杏仁含有超过7克蛋白质和18克健康脂肪。如此高热量,仅作为小吃点心便可以为机体快速提供热量。果仁也可被添加到各种各样的小吃或菜肴如果汁和酸奶等。

5红肉

红肉可能是促进肌肉生长的最佳食物。例如牛排,每6盎司牛排含有约3克亮氨酸。亮氨酸是刺激肌肉蛋白质合成的关键蛋白质。此外,红肉中富含肌酸,热量较高，因此红肉或许为世界上最有助于增加肌肉的物质。

6土豆和淀粉类产品

土豆和其他淀粉类食物是廉价易得的健康淀粉类碳水化合物的来源，民众应尽量多食用以下食物：藜麦、燕麦、玉米、荞麦、土豆、红薯、南瓜、豆类等。不仅有助于增肥，也有助于增加肌肉，此外，也可丰富肠道细菌。

7鲑鱼和油性鱼类

鲑鱼和油性鱼是蛋白质和健康脂肪的重要来源。170克的鲑鱼肉便可提供350卡热量、4克ω-3脂肪酸、34克优质蛋白,有助于增多肌肉和增肥。

8蛋白质补充剂

运动员和健美者想要增加体重，经常会选择蛋白质补充剂。乳清蛋白补充剂是增加体重的不错选择,当结合力量训练效果更佳。有些人认为乳清蛋白不健康,但有研究证实，乳清蛋白可改善机体健康并降低患病风险。

9干果类

干果是高热量的零食,还提供抗氧化剂和微量营养素，味道也很好，富含纤维素、维生素和矿物质。想要增肥的民众可选择干果和奶昔结合食用。

10全麦面包

全麦面包是很好的碳水化合物来源，结合鸡蛋、肉类和奶酪食用增肥效果更好。

11鳄梨

鳄梨富含健康脂肪。与其他水果相比,鳄梨提供高热量。200克的鳄梨提供322卡热量、29克脂肪和17克纤维素。鳄梨还富含维生素、矿物质，是增肥的优秀选择。

12健康的谷物

健康的谷物可以是获取碳水化合物、热量和健康营养的绝佳选择。但是应避免加工类谷物，例如避免食用精制谷类和高糖谷类等。

13谷物棒

市场上的健康谷物棒作为小吃可有效增肥。可结合其他蛋白如酸奶、煮鸡蛋或蛋白奶昔等一起食用。

14黑巧克力

黑巧克力提供大量的抗氧化剂，含有高热量，100克黑巧克力所含的热量约为600卡，同时也富含微量元素如镁等。

15奶酪

奶酪可作为主食食用。同黑巧克力一样,它含有高热量和脂肪，是民众补充蛋白质的很好来源。而且奶酪非常美味,因此可以将它添加到菜肴中，便可轻松获得几百卡的热量。

16鸡蛋

鸡蛋是地球上促进肌肉生长的最健康食品之一。事实上,几乎所有的有益营养都可以从蛋黄中获得，只要你对鸡蛋不过敏，你不用限制摄入量，每天吃3个鸡蛋都可以。事实上,许多运动员每天吃6个鸡蛋甚至更多。

17全脂酸奶

全脂酸奶可提供均衡的蛋白质、碳水化合物和脂肪。酸奶和水果可以搭配食用，早餐选择酸奶和麦片可有助于你增肥。

18健康的脂肪和油

健康的油包括特级初榨橄榄油、鳄梨油和椰子油等，烹饪时仅添加一汤匙(15毫升)的油，便可快速添加135卡热量。但应避免食用加工植物油。

2、增肥的运动

1、举哑铃

举哑铃是男性经常练习的一项运动，可令胸部肌肉结实，经常练习还可达到扩胸的效果，也会使穿衣服更加好看。

2、抬腿

具体方法是：先直立坐在凳子上面，靠腹部力量抬腿向上，保持5秒，回归准备姿势。一天可做三组，每组15次。只要持之以恒，会令自己的腹部看起来坚实有力。

3、摆手健背

许多男性的肩膀较窄，穿衣服也难以将衣服支撑起来，显得有些单薄。那么，这招摆手健背的动作你绝对是要掌握的。具体方法是：在空地挺胸站立，手拿哑铃；此时膝关节向下微弯，挺胸翘臀，使用你的背部力量将哑铃举起，肩部内收。一天可做三组，每组15次。

4、俯卧撑

你是不是有这样的疑问：好多人都用俯卧撑来减肥，它能增肥吗？其实，运动就是使你的身体变匀称，胖人利用运动来减肥，瘦人利用运动来增肥，最终达到身体均称、健美的地步。

5、有爆发力的短跑

有爆发力的短跑可以训练肌肉，使你快速达到增肥的目的。注意：不要长时间的进行长跑，这样会消耗你的体力。这也就是为什么短跑运动员一般较魁梧，而长跑运动员较消瘦的原因。

6、扩胸运动

扩胸运动可有效塑造你的上半身肌肉，最终形成男性漂亮的倒三角身材。具体做法是：两腿分开与肩同宽，双手握紧哑铃或装满水的矿泉水瓶，上半身微微靠前，把哑铃或矿泉水瓶上、下抬举到胸前，重复多次。

7、走路提臂

其实走路就是塑造完美体型的最佳方式。在走路的时候，收腹、提臂，将身体的整个重心集中在上身，可有效改变上身瘦弱的形象。

首先玉米和红薯都是属于淀粉类物质，在晚上9点到10点间进食的话如果睡眠时间在12点以后少量进食不会有太大的增肥效果！如果是10点到11点之间进入睡眠就会出现热量堆积，长期的话增肥效果明显！

玉米是粗粮,可以起到减肥的效果,因为玉米中含有细小纤维,可以清理肠胃内的沉物杂物，还可以防癌．红薯是肯定会胖的了．如果希望可以瘦点，还想从事物着手的话建议你吃苹果和芹菜，我也很胖的，试过好多减肥方法，最后以失败告终．我也找过原因是因为我没毅力．相信你一定可以成功的．：）

红薯可以说是我们最熟悉不过的薯类食物了，红薯不仅物美价廉，而且便于储存，烹饪方式多多，口味香甜，最重要的是，它的营养价值还不低，不过它到底能不能减肥？很多减肥食谱中都会看到红薯的身影，实际上，红薯科学地来吃的话，的确是可以辅助减肥的。

红薯中的淀粉含量较高，淀粉是一种多糖类，最终可以分解为葡萄糖单糖，而葡萄糖如果摄入过量的话会转化为脂肪囤积起来，所以，如果过量吃红薯的话，可能会由于糖分摄入过量而助攻肥胖。不过红薯中膳食纤维的含量也很丰富，膳食纤维是一种无法被肠胃消化的物质，最终会和食物残渣一同排出体外，在肠胃漫游的过程中，膳食纤维会利用自己的形态优势清理肠胃死角，带出一些残渣，另外由于它无法被消化，因此可以拖延肠胃的消化速度，胃肠的排空速度会有所下降，因此能够增加不错的饱腹感，有了饱腹感我们就能更好控制食欲，不至于去摄入额外热量。

又由于红薯能够减缓糖分的吸收速度，因此能够更好地平稳餐后血糖，葡萄糖没有那么容易过多而转化为糖原，最终转化为脂肪的几率就会少一些。红薯中富含淀粉，又富含膳食纤维，因此可以用来代替主食食用，比起大米、精白面食来说，红薯中保留了更多膳食纤维成分，更多矿物质和维生素，无论是营养价值还是维持餐后血糖平稳都是富含膳食纤维的薯类食物更胜一筹，因此，红薯最好的吃法是代替部分大米、面食，用来作主食食用。不过如果三餐主食已经摄入足够了，再吃较多的红薯就可能会由于摄入糖分过多而助攻增肥了。另外，红薯不宜过量食用，不仅是因为摄入糖分过多，还可能会造成腹胀腹痛等症状。

红薯到底是减肥食物还是增肥食物，其实是有争议的，但小糖认为，这种争议是吃红薯的方式不同而造成的，只要吃对了，红薯的确有减肥作用。

红薯的热量比大米饭低，几乎不含脂肪和胆固醇，且膳食纤维丰富，能够提高饱腹感，从而能减少热量的摄入。红薯中还含有丰富的抗性淀粉，这种淀粉和膳食纤维类似，能够促成饱腹感，并对血糖和血脂有调节作用。所以说，红薯是有一定的减肥作用的。

那为什么有的人会怀疑红薯增肥呢？

主要是吃的方式不对，有人觉得红薯能减肥所以大量吃，还有人把红薯当成了饭后茶余的甜点，无疑是额外摄入了热量，这种吃法不胖才怪。还有的是烹饪方式不对，比如吃的油炸红薯丸子、油焖红薯等，这样吃红薯热量远远高于红薯本身。

那么，要怎样吃红薯才有减肥效果呢？

1将红薯代替主食或与主食混合食用，比如蒸红薯、红薯粥、红薯饭、红薯面条等。这样搭配后，饱腹感更强，营养更丰富。

2红薯搭配蔬菜和高蛋白食物，如生菜、鸡蛋、鱼肉等，便是很好的减肥营养餐。

最后注意，吃红薯需不要空腹吃，尤其是有胃病的人。红薯一次也不宜吃太多，以免引起腹胀、烧心等不适症状。