猪价涨破11块5，大厂又有“骚操作”，75kg商品猪急着卖，咋回事

导读进入6月下旬后，国内生猪市场，猪价扶摇直上，价格呈现大幅冲高的表现，猪价逐步脱离市场基本面，呈现出“非理性”大涨的表现，不过，对于养殖户来说，这确实是令人欢喜的，毕竟，养殖出栏盈利大幅提升，养殖户育肥压力明显减弱，部分养殖户头均利润近千元！

目前，虽然受市场调控因素影响，猪价呈现震荡偏弱的表现，但是，由于散户猪场挺价情绪较浓，猪价很难明显“降温”，据了解，7月14日受散户猪场出栏减量，生猪价格逆势连涨，国内生猪均价涨至1153元/斤，生猪价格横盘“11元时代”，猪价也顺利涨破了11块5，对于目前养殖户出栏，头均盈利仍有近900块钱，因此，市场压栏增重情绪居高不下，虽然，消费缺乏支撑，但是，猪价也很难出现明显的回落！

从市场分区报价来看，在传统低价市场，东北地区，屠企报价普遍在113~116元/斤，华北多地有冲高12元/斤的表现，因此，养殖户出栏压力偏弱，认价出栏的情绪也较为积极，这也奠定了短期内猪价波动震荡的基本面，毕竟，散户猪场出栏较为灵活，出栏与压栏仍在一念之间，猪价也难有持续上涨的表现，从市场反馈来看，随着北方行情的走强，市场出栏情绪再次发酵，预计，未来2~3日猪价或将再次下跌调整！

不过，整体来看，猪价短期内大致横盘在115元/斤左右，这对于规模猪企来说，也是扭亏为盈，大幅提升利润最为关键的阶段，但是，从某大厂出栏数据来看，却有让人匪夷所思的表现！

据公开数据显示，6月份正邦出栏仔猪3253万头，商品猪4254万头，近期，国内生猪屠宰均重在124公斤左右，但是，6月份正邦商品猪出栏均重仅有7549公斤，大厂又出“骚操作”，着实让人感到诧异！75公斤的生猪还没养肥，便急着卖，这到底是咋回事呢？

众所周知，进入二季度后市场看涨情绪较高，散户压栏以及规模猪企控量出栏，叠加，二次育肥以及市场涨价情绪凸显下，猪价大幅冲高，压栏增重成为养殖端主流的操作，毕竟，猪价上涨过快，压栏的成本支出，远低于猪价上涨到来的利润，但是，正邦6月份出栏均重仅有7549公斤，这种逆行为确实让人意外！

个人认为，事出反常必有妖，正邦出栏量锐减，出栏均重仅有7549公斤，这与其自身处境有关！2022年以来，正邦生猪出栏规模每旷日下，去年7月份，单月生猪销售达到175万头，而今年5~6月份仅有70多万头，生猪出栏呈现持续减量的表现，而生猪出栏均重也不断走低，相比去年6月份出栏均重14361公斤，也几乎呈现腰斩的表现！

另外，与生猪出栏逐步减少，出栏均重不断降低，正邦月均收入也大幅下滑，从以往月均20~30亿元，如今陆续降至月均5~6亿元，因此，企业运营压力加剧，虽然，猪价呈现趋势上涨的阶段，正邦也只能不断寻求“自救”，生猪出栏均重下行也就顺理成章了！

当然，市场并不缺“接盘侠”，由于市场看好后市，二季度游资不断入局，中低标猪补栏现象增多，75公斤左右标猪进行短暂育肥，游资二次育肥乐开了花，这也阶段性缓解了正邦的资金压力，虽然，明面看上去“双赢”，不过是为二次育肥做了嫁衣而已！

如今，伴随着国内生猪产能去化的结束，生猪市场也逐步迎来“春天”，散户猪场盈利增加，温氏也慢慢的开始复苏，只是正邦在如此严峻的资金压力下，能否“独善其身”只能静观后事了

猪价涨破11块5，大厂又有“骚操作”，75kg商品猪急着卖，咋回事！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，来自网络！

#生猪价格#

答案：确定肉猪的屠宰适期 ，一般要以产量高、质量好与成本低为主要衡量标准 ，通常掌握在增重速度开 始减慢、饲料报酬开始下降的时候进行屠宰。因我国猪品种繁多，饲养条件差别较大，难以确定一个统一的适宜屠宰体重 ，一般来讲 ，小型早熟品种 ，采用一贯肥育法时 ，可在8—10月龄 ，体重达 75～80千克时屠宰；而大型晚熟品种 ，采用阶段肥育法时 ，可在10一12月龄 ，体重达90—100千克时屠宰 。

导读2023年3月1日，惊蛰节气即将到来，春回大地，万物进入复苏的阶段，而在生猪市场，猪价“返青”提前，2月份，淡季猪价强势回归，生猪均价上涨192元，阶段性大涨137%！据数据了解，3月1日，全国外三元生猪价格涨至159元/公斤，其中，广东、福建地区，猪价冲高167元/公斤，新疆行情涨至148元/公斤，黑吉辽地区，屠企报价横盘159元/公斤左右！

2月份，猪价筑底回升，由于前期猪价底部震荡，猪粮比值不及5:1，长期出栏亏损养殖户惜售情绪转浓，尤其是，市场大猪出栏告一段落，散户猪场出栏节奏灵活，生猪认亏出栏情绪转弱。

叠加，屠企冻品入库积极性高涨，二次育肥介入，市场猪源流通受限，屠企被迫频频提价保量，国内猪价强势走高！

进入2月底，消费市场缓慢恢复，下游白条猪走货稍有改善，屠宰场维持较高的开工率，部分生猪继续分割入库，生猪屠宰均重也不断回升，养殖户扛价情绪不减，虽然，二育谨慎情绪转浓，屠宰场入库节奏有所回落，但是，在集团化猪企月底月初出栏控量支撑下，猪价延续上涨的节奏！

如今，进入3月份，猪价喜迎“开门红”，养殖户盼涨情绪不减，目前，生猪均价距离成本线仍有一定的差距，养殖端自繁自养模式下，生猪出栏亏损仍有127元/头，55月前，外购仔猪育肥亏损仍有近300元，因此，养殖户期盼猪价进一步冲高的情绪较浓，但是，二次育肥介入过早，虽然，扭转了短期生猪购销的格局，但是，或也透支二季度猪价的涨势！

据业内人士分析，二次育肥现象是此轮猪价上涨的中坚力量，去年10月份，国庆后消费顺势回落，但是，由于市场看涨情绪不减，二次育肥补栏情绪高涨，猪价一度冲高2834元/公斤，不过，由于二次育肥过于乐观，10月下旬后，猪价开启了跌价潮，高价补栏标猪育肥的养殖场亏损严重，这也警示了盲目赌行情的风险！

而2023年，同样的操作，只不过，二次育肥补栏标猪的价格较低，这大大削弱了后期出栏的风险，但是，机遇与挑战共存，春节后部分二次育肥补栏中低标猪，局地规模猪企出栏计划近20%以上流入二次育肥，二次育肥集中补栏中低标猪多为80~100公斤左右，短暂育肥2~3个月，出栏周期或将出现在二季度中后期，这也会造成短期内二次育肥大猪冲击市场，4~5月份，大猪出栏压力陡增！

而据官方数据分析，由于去年5月份，母猪存栏规模止跌上涨，按照生猪出栏周期，2023年3月份，国内生猪出栏规模理论上触底回升，逐月呈现增长的表现，而集团化猪企年内出栏计划仍有上升的趋势，其中，牧原年内出栏规模或将达到7000~8000万头，因此，二季度生猪供应的压力不减！

尤其是，进入二季度，国内南北地区，天气逐步转热，气温升高，进一步限制了居民采购猪肉的积极性，消费支撑转差，市场对于肥膘猪肉的接受程度转差，这进一步限制了二次育肥压栏增重的情绪，造成2月份补栏中低标猪的猪源提前出栏，加剧4~5月份，生猪供应过剩的压力！

因此，个人认为，短期内，受市场养殖端惜售挺价，二次育肥仍有炒作，叠加，冻品入库影响，3月份，猪价大致呈现横盘震荡的走势，猪价缺乏大幅冲高的基础，毕竟，市场抄底情绪逐步回落！而进入4~5月，随着养殖端二次育肥过早介入，大体重生猪出栏逐步增多，叠加，生猪产能不断兑现，虽然，消费跟进有所改善，但是，由于仍处于阶段性的淡季，市场供强需弱的压力不减，因此，个人认为，4~5月份，受二次育肥冲击市场，猪价不乏短期内大幅回落的风险！

猪价大涨137%，二次育肥介入过早，要透支2季度涨势？3月1日猪价！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！

我们的养殖场目前有养24头猪。不用说，把猪养大养肥是我们追求的目的。我们正在研究如何使我们的猪在一个健康的方式成长而不是快速而不健康的成长，还使它们可以带来利润。在所有这些研究中，我发现猪的饮食成长方式和很多人的生活方式真的没有什么不同。阅读下面的内容，你就明白我的意思了。

给它们喂脱脂牛奶

脱脂牛奶已经被用作长时间喂猪的方法。根据俄勒冈州农业学院的一份名为“育肥猪”的报告，从1930到现在，脱脂牛奶不仅是生长猪最好的补充品，而且对于育肥的目的几乎是同等的价值。

这对人类的孩子也适用。一项研究发现，喝低脂或脱脂牛奶的孩子比喝全脂牛奶的孩子有更高的BMI（身体质量指数=身体上的脂肪）。

含脂肪的牛奶会抑制你对甜食的渴望。牛奶中的脂肪会减少牛奶中的糖对身体的影响。牛奶中脂肪含量越高，你的身体对牛奶的吸收越好。购买最好的牛奶是完整的，未加工的，非均质，未经高温消毒的牛奶。

你是否正在吃低脂酸奶油、酸奶和其它乳制品，相信你正在做出一个健康的选择？食用低脂乳制品会导致患肥胖症和心脏病的风险更高。一份报告（引用了许多研究）说，我们不应该避免摄入牛奶中的饱和脂肪和胆固醇，全脂牛奶中的成分可能有助于防止动脉粥样硬化（动脉硬化）。

饲料玉米

“黄玉米仍然是猪和大多数其它家畜的基本饲料粮”。

玉米是一种相对廉价的喂猪的粮食，可以让它们生长很快。研究表明，玉米喂养的猪比大麦喂养的生长快多了。玉米是一种非常有效的猪饲料，广泛用于商业养猪户和大多数农民，因为猪只需要消耗366斤的玉米就能增加一斤的体重（相对于406斤的大豆或463斤的小麦）。

玉米经常以多种形式被人类食用，其中包括玉米糖浆，这与现在很多人肥胖有关。你可以看看中国的营养史，发现肥胖的增加与玉米糖浆的使用同步增长。即使你不吃玉米糖浆，你也可能会吃到玉米。玉米隐藏在如此多的加工食品中。玉米的一个常见产品就是玉米油，长期食用玉米油会使人摄入过多的卡路里。在我健康饮食之前，我曾经有过这样的理论：吃快餐会让我想吃更多的食物。这是千真万确的。有些食物（比如玉米）会引起更多的食欲。玉米的隐藏来源包括大量的甜味剂、防腐剂和化学成分，它们是许多日常食物的一部分。为了真正避免在你的饮食中食用玉米，你必须避免所有的包装食品，所有瓶装果汁，所有糖果棒，所有沙拉酱和罐头食品等，你必须坚持从当地来源的完全未加工的纯谷物，肉类，蛋类，乳制品，蔬菜和水果的饮食。如果你不这样吃，你说你没有吃太多玉米，那你就是在欺骗自己。玉米藏在一切食物中。即使你吃的主要是水果和蔬菜，如果它们不是由当地的，信任的农民种植，它们也很可能涂上了玉米制成的蜡。

部分玉米变相名称包括：乙酸、-生育酚，人工香料或甜味剂，抗坏血酸、硬脂酸钙、焦糖色素、纤维素、柠檬酸、糊精、葡萄糖、乙酸乙酯、食用淀粉、果糖、葡萄糖、甘油、水解植物蛋白、乳酸、卵磷脂、亚油酸、赖氨酸、柠檬酸镁、苹果酸、麦芽糖醇、麦芽糊精、甲基纤维素、改性淀粉、单、双甘油酯、天然香料，蔗糖聚酯，奥利安、丙二醇、糖精、加碘盐、硅油、异抗坏血酸钠、山梨酸钾，山梨酸，山梨糖醇、蔗糖、硬脂酸、蔗糖，蔗糖，维生素E，未改性的淀粉、香草酱、维生素C、维生素E黄原胶，木糖醇，酵母。

（资料来源：玉米过敏原列表）

喂它们糖

在屠宰前一天晚上喂喂糖蜜和甘蔗汁产品的猪比传统的谷物饲料喂养的猪肝脏大34%。一个大的肝脏代表不是健康的。在猪的饲料中添加糖可以提高猪的身体生长率。断奶仔猪食用牛奶巧克力产品时有更大的生长速度。吃过甜的饮食的猪最终会吃得更多。事实上，简单地给猪一个甜味剂会增加它们的咀嚼行为。你有没有觉得需要吃东西，即使你不饿？你可能是吃太多糖了。

我不认为你需要我和一系列的研究联系起来，这些研究证明糖能使人发胖。真的。你可能没有意识到你吃了多少糖，如果你吃的是打包的、加工过的食物，或者你在外面吃饭。糖藏在番茄酱，沙拉酱，调味料，酸奶，等等里面。避免这种情况的最好办法是自己做饭。

让它们久坐，远离阳光，呆在狭小的空间里。

生长在小空间中的猪（大多数在中国饲养的猪）比在牧场放养的猪生长得快。久坐不动的人也容易发胖，在办公室工作的人更容易发胖。缺乏维生素D（主要是没有晒太阳）的人更容易肥胖。如果你被困在一份公司的工作中，并且感觉自己生活在一个小隔间里，那么就要确保你在阳光下休息和散步。在太阳升起和离开后工作，白天不接触阳光，对你的健康有害。

一般情况下，从刚出生的小猪到最后220斤出栏大约需要六个月左右的时间。

一般情况下猪的出栏体重在二百三四十斤左右。有的养殖户会根据当地的猪价行情来决定出栏时间，当行情很好的时候，他们会屯栏惜售多养一段时间。

就像现在的猪价行情，平均价格一斤十三四块钱左右。如果养殖户的猪场运转良好，没有疫病的话，他一般会选择继续喂养，直到300斤左右甚至更高才卖。

但是一般屠宰厂是不喜欢太大的肥猪的，因为这种猪的瘦肉率比较低，肥肉比较多，如果在行情不好的时候，这种猪一般屠宰场都不会收，或者出的价格很低。

1、寿命：农村饲养的家猪，寿命大约为3-10年不等，若管理得当，可以存活15-20年左右，而如果是养殖场的育肥肉猪，一般饲养不到1年，就会被宰杀出售。2、出栏时间：若为全程放养，出栏时间为12个月左右。若为半放养，出栏时间在8个月以上，大多为10个月左右。若为全封闭饲养，出栏时间为5-6个月左右。出栏体重以100-120kg左右为宜。

一、猪寿命

1、一般情况下，如果是农村饲养的家猪，其寿命大约为3-10年不等，如果管理得当，甚至可以存活15-20年左右。而如果是养殖场的育肥肉猪，一般饲养不到1年，就会被宰杀出售。

2、世界上寿命最长的猪的名字为Ernestine，于1991年7月17日出生，在3月龄左右时，被裘德和丹景夫妇购买并饲养，最终于2014年去世，寿命长达23年，已经正式被吉尼斯世界纪录认定为世界寿命最长的猪，此前该项记录保持者为一头存活21年零166天的猪。

二、猪养殖多久可以出栏

1、猪的出栏时间与养殖模式有关。如果是全程放养，出栏时间大约为12个月。如果是半放养，出栏时间大约在8个月以上，大多为10个月左右。如果是全封闭饲养，出栏时间大约为5-6个月。

2、生猪出栏时的体重一般为100-120kg左右。如果出栏时间过早，会导致猪屠宰率降低，肉质较差，同时由于生猪在生长后期时的日增重有所下降，一旦出栏时间过晚，会降低养殖效益。

3、育肥猪增重规律如下：育肥猪前期增重速度慢，中期增重速度快，后期增重速度慢。体重在10-68kg之间时，生猪日增重量随着体重增加而逐渐增加。体重在68-110kg之间时，生猪日增重量不再随着体重增加而上升。体重超过110kg后，生猪的日增重量开始逐渐下降。体重为200-250kg时，生猪的日增重量仅为最高日增重的50%左右，并且每增加1kg体重所消耗的饲料量也是最多的。

白条猪批发平均价2450元/公斤，比上月同期上涨96%，养殖场在一个月时间从深度亏损到小有盈利。这种上涨完全是居民采购增大的需求拉动的，在毛猪供应充足的情况下，肉价会很快回归常态。白条猪陷入价格的谷底，肉价连续走高，养殖场由深度亏损到小有盈利，实现了一步到位的突变。

中国育母猪数量继续增长，基本生产能力继续恢复，生猪屠宰量显著增加。销售生猪33742万头，比去年同期增加8639万头，增长344%。生猪生产能力继续释放，储蓄和分配同比大幅增加。随着前期稳产保供各项政策措施的进一步落实，新建、改建、扩建养殖场生猪产能不断释放，生猪生产快速恢复。

国家经常出台政策支持养猪业。在一系列政策的推动下，目前生猪产能逐步恢复，市场供应呈现积极态势。从全年猪肉供求来看，猪肉供应紧张的格局并没有根本改变。非洲猪瘟疫情和环境保护的影响导致猪肉价格上涨。人类养猪就是为了获得肉。野猪进化为家猪后，产仔数、瘦肉率和增重率都非常有限。随着人口的显著增加，对猪肉生产的要求也越来越高，人们的注意力也趋向于挖掘和塑造高效高产的生猪。

随着猪肉供应量的增加，人们开始质疑白猪猪肉的肉质和风味。采用固相萃取-气相色谱-质谱联用技术对猪肉香气进行研究时，典型的黑猪巴克夏猪及其杂交种表现较好。从吃得饱到吃得好，再从吃得好到追求健康美味，生态放养黑猪和品牌特色黑猪肉越来越受到消费者的青睐。黑猪育种具有广阔的发展前景，在未来是可以预期的。