奶牛进食饲料的多少直接影响到它的生产性能的发挥。牛通过摄食饲料而获得养分。如果饲料的有效养分浓度过低,即使牛能采食到足够的干物质,也不能获得足够的营养,生产性能就得不到充分发挥。当然,日粮干物质采食不足,就更易发生养分采食不足,出现代谢负平衡。奶牛在产犊至泌乳高峰期间,往往由于干物质采食的不足,常导致牛的营养缺乏,引起牛体偏瘦。
影响奶牛日粮干物质进食量的主要因素有年龄、体重、生产能力、泌乳阶段,环境、气温、饲料组成和饲料品质等,而最主要的是牛的体重、产奶量和饲料水分含量的影响。因此,生产上必须以日粮干物质的进食量来衡量牛一天能吃多少饲料。对于产奶牛,简单的粗略表示法是每千克泌乳牛体重每天约需28~32克干物质,或以公式表示为:
干物质采食量(千克/天)=0025×体重(千克)+01×日产奶量(千克)
上式的增减幅度为2%。下表为产奶牛干物质的需要量表。
1000斤-2000斤。
肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。
供宰杀食用的肉牛,在中国品种多、生产效益好,有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。
扩展资料:
区域分布:
中原肉牛区:
该区域包括4个省的51个县,其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩,其中可利用草场面积1240万亩左右。
目标定位与主攻方向。中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。未来发展要结合当地资源和基础条件,加快品种改良和基地建设。
大力发展规模化、标准化、集约化的现代肉牛养殖,加强产品质量和安全监管,提高肉牛品质和养殖效益;大力发展肉牛屠宰加工业,着力培育和壮大龙头企业,打造知名品牌。
东北肉牛区:
包括5个省(区)的60个县,其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县(旗)和河北北部5个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求,提供部分供港活牛,并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。
牧区要重点发展现代集约型草地畜牧业,通过调整畜群结构,加快品种改良,改变养殖方式,积极推广舍饲半舍饲养殖,为农区和农牧交错带提供架子牛。
农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育肥技术等,努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。进一步培育和壮大龙头企业,在提升企业技术水平和加工工艺、产品质量和档次上下功夫,逐步形成完整的牛肉生产和加工体系。
西北肉牛区:
包括4个省区的29个县市,其中新疆自治区16个县(师)、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求,以清真牛肉生产为主;兼顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品,为育肥区提供架子牛。
主攻方向是健全肉牛良繁体系和疫病防治体系,充分发挥饲料资源的优势,大力推广规模化、标准化养殖技术,努力提高繁殖成活率和牛肉质量;培育和发展加工企业,提高加工产品的质量和安全性,开拓国内外市场,带动本区域肉牛产业的快速发展。
西南肉牛区:
包括5个省市的67个县市,其中四川省5个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县市和广西的15个县市。目标定位与主攻方向。该区域目标定位为立足南方市场,建成西南地区优质牛肉生产供应基地。主攻方向为加快南方草山草坡和各种农作物副产品资源的开发利用。
大力推广三元结构种植,合理利用有效的光热资源,增加饲料饲草产量;加强现代肉牛业饲养和育肥技术的推广应用,努力在提高出栏肉牛的胴体重和经济效益上下功夫。
发展任务与建设重点一健全优质肉牛良种繁育体系根据各优势区域品种和资源特点,以纯种繁育为基础、杂交改良为主要手段,加快良种扩繁,加大良种推广力度;建设一批种公牛站、肉牛良种繁育场和人工授精站,逐步建成现代肉牛繁育体系。
加强基础母牛供应能力建设,形成性能优良的基础母牛群,提高育肥用犊牛质量。二完善肉牛标准化饲养技术体系加快建立适应各优势区特点的集营养、饲料、牛舍设计、模式化饲养管理于一体的肉牛标准化技术生产体系和技术规程。
大力推行农户繁育小牛、规模化集中育肥的生产模式,积极发展农牧结合的阶段饲养、异地育肥等饲养模式。支持优势区域发展肉牛标准化规模养殖。逐步建立牛肉产品质量安全可追溯体系,提高肉牛产品质量安全水平。
尽快制定具有中国特色的活牛出栏评价体系、胴体质量评价体系和牛肉质量评价体系。三建立优质安全饲草料供应体系培育和推广适合各优势区光热条件的优质高产牧草,研制出能延长青饲料保存时间、延缓青饲料养分损失。
经济效益显著的无公害绿色添加剂,以及与各种青贮方式相配套的机械设备。开发肉牛专用安全饲料添加剂和精料补充料,改变传统饲料结构。
中原、东北和西南优势区要建立专用饲料作物基地,大力推广三元种植结构;西北优势区应在坚持生态优先的原则下,适度建设人工草地。四构筑和完善肉牛产业链体系通过政策引导和扶持等方式,培育具有市场开拓能力、能为农民提供服务、产品有竞争力的龙头企业。
提高加工企业的技术改造和技术创新能力,在推行分割技术的基础上,开发具有特色的牛肉制品,加强加工副产品开发力度,进一步延伸产业链条,提高加工附加值。进一步完善牛肉加工和流通体系,规范牛肉及活牛市场,逐步建立完善以质论价制度。
-肉牛
1、一般在第2年秋末冬初即犊牛生后15周岁、体重达到300kg左右时出栏比较合适。这时牛的增重速度较快,肉质细嫩,育肥消耗的饲料少,饲养成本低,适合在广大农牧区推广。
2、出栏的架子牛再经过3到4个月的强度育肥,在20岁左右体重达到500kg时屠宰,对养牛户和消费者都有利。
3、一般阉牛或母牛当开始育肥年龄较大时,则育肥期宜短,如24月龄开始育肥,经过3个月左右育肥饲养即可出栏屠宰,而当18月龄或更小开始育肥时,则经8个月左右的育肥期。
4、公牛育肥开始年龄为12个月龄左右时,可经6-8个月的育肥期,而当公牛15-18个月龄开始育肥时,则宜经4-6月的育肥期后,出栏屠宰出栏。
5、屠宰年龄的大小直接关系着肉的品质和肉价高低,肥育时间过长消耗精料多,成本加大、屠宰年龄过大的牛、其肉肌纤维变粗变硬。
(一)妊娠后期的饲养
妊娠期最后两个月胎儿的增重占到胎儿总重量的75%以上,因此,需要母体供给大量的营养,精饲料供给量应逐渐加大。同时,母体也需要贮存一定的营养物质,使母牛有一定的妊娠期增重,以保证产后正常泌乳和发情。但也要注意防止母牛过肥,对于初产母牛保持中上等膘情即可,过肥容易造成难产,而且产后发生代谢紊乱的比例增加。
舍饲时,饲料除优质青粗饲料以外,混合精料每天不应少于2-3千克。在分娩前30天,进一步增加精饲料喂量,以不超过体重的1%为宜。同时增加饲料中维生素、钙、磷和其它常量元素、微量元素的含量。在预产期前2-3周,开始降低日粮中钙的含量,一般比营养需要量低20%。同时,保证日粮中磷的含量不低于钙的含量,有条件的可改喂围产期日粮,这样有利于防止母牛出现乳热症。分娩前最后一周,精饲料喂量降低一半。
(二)妊娠后期的管理
妊娠后期管理的重点是为了获得健康的犊牛,同时保持母牛有一个良好的产后体况。为此,要加强妊娠母牛的运动锻炼,特别是在分娩前1个月,这样可以有效的减少难产。但应避免驱赶运动,防止早产。
妊娠后期初产母牛的乳腺组织处于快速发育阶段,应增加每天乳房按摩的次数,一般每天两次,每次5分钟,直至产前半个月停止。按摩乳房时,要注意不要擦拭乳头。
要计算好预产期,预产期前两周,将母牛转移至产房内,产房要预先做好消毒。预产期前2-3天,再次对产房进行清洗消毒。初产母牛难产率较高,要提前准备齐全助产器械,洗净消毒,做好助产和接产准备。
牛犊的出生体重大约在50~80斤左右,一般国内小型土种黄牛犊出生体重在50斤左右,一般中型牛种出生体重在50斤左右,大型牛中出生体重在80斤左右。
我们知道了牛犊的重量,那么一头公牛有多重呢公牛是改良牛群的重要保障,一般土种小型黄牛成年公牛体重在600~800斤;一头良种黄牛成年公牛的体重在1000~1200斤;一头良种肉牛成年公牛的体重在2000~2400斤,最大的一头牛体重达到2800斤。我们大家目前饲养的话应该是良种牛为主,而我国黄牛的存栏量可观。
牛到底能养到多大就可以出栏呢一头育肥牛有多重呢一般土种黄牛育肥到500斤左右进行出栏,良种黄牛育肥到1000斤左右进行出栏,良种肉牛育肥到1500斤左右进行出栏。所以从中我们可以看出,一般牛在1000斤左右就可以出栏了
可以说,一头牛是可以有一顿重的,那么,就肉牛来说,他每月能长多少斤肉呢据估算,半年养殖期肉牛的增重在720左右,也就是说,平均一个月的增重在120斤左
群体育肥牛的称重方法和个体牛称重相同,需要注意的是:群体牛数量发生变化时,计算方法有些差异。
1.群体牛饲养日的计算
牛群中新增或减少牛的饲养日,要单独计算(计头不计尾、计尾不计头的原则),再加原牛群的饲养日为该牛群的总饲养日。
2.群体牛体重计算
(1)减少头数时
减少牛时要称重该牛,把该牛离群时净增加的体重计入牛群总体重中,但要扣除该牛离群时的体重。
(2)增加头数时
将增加牛称重,把该牛的个体重计入牛群总体重中。
3.日增重计算
(1)减少头数时
期末牛群总增重(克)=[期末牛群总体重(千克)+离群牛净增重-期初牛群总体重(千克)]/牛群总饲养日(含离群牛的饲养日)
(2)增加头数时
期末牛群总增重(克)=[期末牛群总体重(千克)-期初牛群总体重(千克)+增加牛的体重]/总饲养日(含增加牛的饲养日)
群体牛日增重(克)=(期末体重-期初体重)/(牛数×饲养日)
群体牛日增重(克)=[(期末重(千克)-期初重(千克)-病牛重(千克)]/(牛数-病牛数)×(饲养日-病牛饲养日)
一般可用测量牛胸围的尺寸来计算体重,方法为以胸围150cm,活重300kg作基础,胸围小于150cm时,活重=300-(150-实测胸围数)×5,胸围大于150厘米时,活重=300+(实测胸围数-150)×5,注意为了保证胸围的准确性,建议在喂料饮水后12小时测量。
一、用卷尺怎么计算牛的体重
1、方法
(1)以用牛胸围的尺寸计算体重为例,以胸围150cm,活重300kg作基础,当胸围小于150cm时,活重=300-(150-实测胸围数)×5,而当胸围大于150厘米时,活重=300+(实测胸围数-150)×5。
(2)测量胸围的注意事项:建议在喂料饮水后12小时测量胸围;牛四肢站正,头朝前,软尺在肩后紧贴毛皮便可测得最小胸围。
2、牛如何增重
(1)喂含氧汽水
用含氧汽水喂养断奶小牛,隔5天饮用1次,小牛一般日增重200-250g。注意:含氧汽水即在普通的饮水中加入一定比例的氧气,一般1L水注入1L氧。
(2)喂柠檬酸
每公斤饲料中添加30g柠檬酸,能使牛从日增189g提高至216g,该方法适合5-10kg的断奶牛。
(3)喂糖精
在每公斤配合饲料中加005g糖精,牛日增重可提高7%,首先把糖精溶于水中后再拌入料中,可增加牛的采食量。
二、新买的牛回家应该怎样调理
1、牛刚下车时不宜立即饲喂草料以及放牧,一般需要休息5-6小时后再限量饮水,补喂电解多维。
2、1-6天只喂长干草,比如玉米秸秆、干杂草等,不能饲喂苜蓿干草,以免引起运输热。
3、在第1周与其他牛群隔离,观察采食量和其他行为,1周后补喂精料,同时逐步过渡至正常饲养管理程序。
4、在第6天进行1次体内外驱虫,可肌肉注射芬苯达唑或丙硫咪唑,在驱虫后进行健胃,使用人工盐,1次量,内服100g,1天1次,连用5天。
(一)妊娠后期的饲养
妊娠期最后两个月胎儿的增重占到胎儿总重量的75%以上,因此,需要母体供给大量的营养,精饲料供给量应逐渐加大。同时,母体也需要贮存一定的营养物质,使母牛有一定的妊娠期增重,以保证产后正常泌乳和发情。但也要注意防止母牛过肥,对于初产母牛保持中上等膘情即可,过肥容易造成难产,而且产后发生代谢紊乱的比例增加。
舍饲时,饲料除优质青粗饲料以外,混合精料每天不应少于2-3千克。在分娩前30天,进一步增加精饲料喂量,以不超过体重的1%为宜。同时增加饲料中维生素、钙、磷和其它常量元素、微量元素的含量。在预产期前2-3周,开始降低日粮中钙的含量,一般比营养需要量低20%。同时,保证日粮中磷的含量不低于钙的含量,有条件的可改喂围产期日粮,这样有利于防止母牛出现乳热症。分娩前最后一周,精饲料喂量降低一半。
(二)妊娠后期的管理
妊娠后期管理的重点是为了获得健康的犊牛,同时保持母牛有一个良好的产后体况。为此,要加强妊娠母牛的运动锻炼,特别是在分娩前1个月,这样可以有效的减少难产。但应避免驱赶运动,防止早产。
妊娠后期初产母牛的乳腺组织处于快速发育阶段,应增加每天乳房按摩的次数,一般每天两次,每次5分钟,直至产前半个月停止。按摩乳房时,要注意不要擦拭乳头。
要计算好预产期,预产期前两周,将母牛转移至产房内,产房要预先做好消毒。预产期前2-3天,再次对产房进行清洗消毒。初产母牛难产率较高,要提前准备齐全助产器械,洗净消毒,做好助产和接产准备。
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