吃全麦馒头可以 增重吗?

一般吃全麦馒头是减肥用。

那么减肥为什么吃全麦馒头呢？

全麦馒头属于慢碳水，升糖指数低，能保持血糖的稳定，并且含有大量的膳食纤维，可以提高饱腹感。

而增肥应该吃什么呢？

不管是增肥还是减肥，它们的基本原理是摄入的能量是大于消耗还是小于消耗，如果大于消耗则胖，小于则瘦。这是最基本的。

而我们不管增肥还是减肥，都应该保持营养的均衡，就是蛋白质，碳水，脂肪都应该有摄入。

而增肥呢，应该是高碳水，高蛋白，中低脂肪饮食，所以我们应该多吃肉，也要多吃饭，这里你提到的全麦馒头也是可以作为主食的。能不能胖，主要还是看吃了多少。

暂且拿馒头和米饭对比吧，都是常见的主食。

每百克馒头的热量是22100千卡，脂肪含量是110克。

每百克米饭的热量是11600千卡，脂肪含量是030克。

因此，和米饭比较起来，相对而言，吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。但是，只要你每天摄取的热量和输出的热量相等，就不会长胖了，但是面食过胃的速度比较快，人很快就会感到饿。而且面粉中含有一种物质，这种物质会使经常吃面食的人长得壮，而且增强人的体力，不一定是长胖。这就是北方人为什么看起来比南方人显得粗壮啦。 这就是科学上显示的，肥胖主要形成的原因是你每日摄入的热量大于你每日消耗的热量才会胖的。注意热量平衡原理。咱吃也要健康苗条的吃。提醒下，还是小心点吃，一般喜欢吃馒头的女孩子看起来都蛮胖的。

最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做大白面馒头（附电饭煲法）

材料：面粉200克，水95克，酵母2克。

做法：

1、将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，搅好成面絮，放置醒十分钟再揉。

2、揉成光滑的面团，再将面团搓成长条，用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便。

3、把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间。

4、开火，蒸锅装水烧热，锅内温度50℃左右，关火。

5、将面团放入蒸锅内，盖上盖子发酵30分钟。期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面湿润，光滑。

6、半小时后，大火蒸25分钟即可。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，否则会使馒头皮打皱。

小贴士：也可以将揉好的面团放在电饭煲里面蒸，先在电饭煲里面发酵，再按快煮键蒸三分钟，最后再焖十五分钟即可。

最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做黑芝麻馒头

材料：面粉300克，黑芝麻10克，酵母25克，水150毫升。

做法：

1、将黑芝麻(熟)倒入料理机内，打成黑芝麻粉，打好的黑芝麻粉和面粉混合到一起。

2、酵母倒入温水里，搅拌均匀至融化。酵母最适合发酵的温度是30-40度，所以水温最好控制在这个度数以内，没有温度计我一般都是用手指试一下，温热的感觉就刚好。

3、一边倒入酵母融化后的温水，一边用筷子持续搅拌面粉，搅拌成棉絮状。

4、面团揉至表面光滑，放在碗里盖上保鲜膜然后放到室温比较高的地方发酵1-2小时左右，同样是选择30-40度的温度最佳。

5、发酵至面团两倍大，扒开面团，呈蜂窝状的细密组织就是发酵好了。再将发酵好的面团拿出来再揉一遍，排空面团内的“蜂窝空气”，然后揉成一个长条形状。

6、用刀分成若干个小剂子，再将小剂子揉成宝宝喜欢的形状，盖上保鲜膜静置20分钟做醒发工作。

7、蒸屉铺上蒸笼布，放入馒头大火烧开水，转中火继续蒸20-25分钟，蒸好以后关火焖5分钟即可。

在婴儿出生以后，对于孩子的喂养问题必须要重视起来，不过新生儿只能吃奶水，还无法消化其他的食物。但是几个月之后，孩子就能吃辅食了，而且随着宝宝的长大，能吃的食物会越来越多。那么，婴儿能不能吃馒头呢？

婴儿能吃馒头，但是太小的婴儿是不能吃馒头的。在小宝宝半岁以前，除了奶水之外，其他任何食物都不能吃，因为宝宝的消化能力还很差，要是吃了馒头的话，就会出现消化不良、积食。只有到了六个月之后，才可以适量的喂一些辅食，比如米粉、米汤。

通常在宝宝八个月之后，胃肠功能有所发育，这时便可以吃馒头了，但最好是将馒头放到宝宝喝的稀饭、粥里面，这会更容易消化。父母不能给宝宝吃干馒头，因为宝宝还没长出多少牙齿，咀嚼能力非常弱，很容易噎着，所以是吃不了干馒头的。

在宝宝一周岁之后，便能够正常的吃馒头了。婴儿馒头的做法有很多，父母不要在孩子的馒头里面加糖、盐。父母们可以在给宝宝做馒头的时候，加入一些鸡蛋，也可以添加少许麻油，这能够让馒头的口感更好。

小馒头体积过小，而且属于膨化食品，宝宝年龄小，吞咽功能发育尚不完善，所以尽量不

宝宝到了一岁后消化系统会慢慢变好，这时候可以适当给宝宝吃一些馒头。馒头里面主要成份是淀粉和水，是比较容易消化的食物。在给宝宝吃馒头的时候一定要弄小块，而且要给比较软的馒头给宝宝吃，这样才有效帮助消化。

宝宝到了一岁后消化系统会慢慢变好，这时候可以适当给宝宝吃一些馒头。馒头里面主要成份是淀粉和水，是比较容易消化的食物。在给宝宝吃馒头的时候一定要弄小块，而且要给比较软的馒头给宝宝吃，这样才有效帮助消化。

宝宝正是发育时期，营养一定要跟上，加上一定要做到合理搭配饮食。在这个阶段不能光给宝宝吃馒头，其他食物也要给宝宝吃点，也可以适当吃点滋补品。可以根据宝宝的年龄来搭配饮食，让饮食发挥最大效果。

给宝宝吃馒头的时候一定要控制量，一般给半个就可以吃，宝宝吃多了就不爱吃其他食物了，这样会影响营养吸收。给宝宝吃馒头的时候还要喝点母乳或者奶粉，这样更加有利于消化吸收。

当宝宝年龄慢慢增大，可以吃的食物也越来越多了，这时候家长就要科学合理搭配。可以多给宝宝吃营养的食物，零食类的食物要少给宝宝吃，不然会影响肠胃吸收