香蕉的功效与吃法 美白减肥降血压

1 香蕉的功效

改善情绪

香蕉含有一种叫色氨酸的物质，这种物质可以在人体内转化成血清素，让身体放松下来。心情郁闷的时候，记得找一根香蕉来吃哦，这样心情也会跟着好起来。

改善肠胃

香蕉性寒，可以清肠热，加上它含有丰富的果胶，这些果胶可以促进肠道蠕动，改善肠胃问题。不过要注意，不够成熟的香蕉含有鞣酸，容易引起便秘。

降低血压

香蕉含有丰富的钾和镁，100克去皮香蕉含钾量高达250毫克，高血压病人吃点香蕉，有助于缓解高血压。

香蕉的吃法

燥热人士直接吃香蕉，可以调和体内的热气，但脾胃虚寒的人吃了会增加寒气，反而不利身体健康，好在香蕉换成下面的吃法，就没有寒气了，而且味道超赞！

香蕉冰糖水

香蕉冰糖水是在夏天很受欢迎，在酷热的天气里喝一碗香蕉冰糖水，可以润肠通便，润肺止咳，还能消暑热！

材料：香蕉1根、冰糖适量、枸杞适量

步骤

1、香蕉剥皮切块。

2、香蕉块和冰糖一起入锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煮15分钟。

3、加入枸杞拌匀，1分钟后关火，待温度降下来，就可以喝甜美的糖水了。

煎香蕉

煎香蕉是一道东南亚风味的美食，煎过的香蕉浓香诱人，是很棒的饭后甜点。

材料：香蕉2根、肉桂：1/2茶匙、蜂蜜适量、黄油1汤匙、盐少许

步骤

1、香蕉去皮，切成1厘米厚的圆片。

2、中火加热不粘锅，加入黄油、蜂蜜、肉桂和盐，拌匀，将香蕉片平放到锅里。

3、两面各煎2分钟，直到香蕉两面金黄即可。

香蕉吃法：

准备用料：香蕉、鸡蛋、面粉、糖、低筋面粉、泡打粉、奶粉。

1、准备所需的配料。

2、鸡蛋加糖搅拌均匀。

3、加入牛奶，继续搅拌。

4、取半根香蕉，加入10克牛奶。

5、拌入香蕉泥。

6、把香蕉泥和鸡蛋混合在一起。

7、将奶粉、低筋面粉和泡打粉筛入蛋液中。

8、从一个方向把蛋液打匀。

9、把剩下的一半香蕉切成片。

10、开小火，在不粘锅里倒入少许植物油。

11、将一半香蕉蛋糊倒入锅中，盖住锅底。

12、鸡蛋稍微凝固后，把香蕉片铺在上面。

13、把剩下的蛋糊倒在香蕉片上。

14、待面糊两面都凝固后，将面糊翻过来，取出香蕉蛋糕。

香蕉被称为百果之冠,具有润肠通便,清热解毒,健脑益智,通血脉,填精髓,降血压等功效,主要用于,便秘,酒醉,发烧,皮肤生疮,有着较高的药用价值,现代药理学研究表明,香蕉含钠及胆固醇很低,长吃香蕉可以有效的防止血管硬化,降低血液中的胆固醇,一根香蕉的热量是105个卡路里,但不含任何脂肪,是非常好的点心

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香蕉的营养成分; # u- x6 o# E) }( p2 S G

每100克含有水分758克,蛋白质14克;脂肪02克,膳食纤维12克;碳水化合物208克钙7毫克,磷28毫克;锌018毫克;含有胡萝卜素60微克;维生素B1尼克酸,维生素C。

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另外，香蕉味甘、性寒。其作用为生津止渴、润肺滑肠。凡温热并口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。同时，香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。因此，有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。 n6 O) d' m/ J7 S: A& l# V1 S

+ e' M% r8 F7 [5 P 香蕉的营养价值

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一、香蕉营养高、卡路里低3 C# y: v/ h$ R( F H

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平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是「神奇的水果」。

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8 n2 H# L; P0 I 香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。6 t- v) f+ z- p2 f

" w8 S; e5 c, {, H' j: ]# L1 l 二、香蕉可当早餐、减肥食品& f( x6 q2 Y

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在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。0 L \! e6 ^! V3 G9 u& R# D7 v

" d H P# K' o 由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。

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, |! d# t: A' ` 三、香蕉降压通便

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从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。6 u7 x$ g e/ t

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凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。1 W8 z ~ l$ ^

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不过，正因为香蕉性寒，体质偏於虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。, i9 @$ z! P1 N9 t6 k/ O

: [ [1 m0 @9 T ] W( K @# s 民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。5 w5 Z) q+ b P1 B2 R I

" Z& s; T; b/ w z5 X7 L$ m& @4 f 近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过於德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。

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总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其他品种。

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TIPS

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o5 J4 H5 f/ K' u' p) X 荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它含有泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。

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7 v$ S! A B% o: a/ { 香蕉“一身都是宝”，它可以预防中风和高血压，起到降压压、保护血管的作用。美国科学家研究证实：连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10%。如果人每天吃5根香蕉，其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50%。

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香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皱裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。

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6 k9 L& v: A1 ; W7 e- J ~ 在繁忙的生活中，利用健康食品或补充剂来补充饮食不均衡的人越来越多了。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低。因此，香蕉就成了减肥的最佳食品。是女士们的最爱水果。

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香蕉还有润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。常吃香蕉还能健康。9 [/ B d, ]# A" O' [: q2 q' P- c& R

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香蕉的多种日常吃法 \# _9 _5 S8 Y$ M0 g5 w l

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◆香蕉奶冻4 n6 a6 T' i( e& ~- v

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选用新鲜香蕉1000克（8—10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌。另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。/ q/ q( ]! Y1 t9 {0 t) P2 b

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◆香蕉脆片

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g/ u Z/ Y% n% y, V 采用完好熟透的香蕉，洗净去皮后剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先将奶粉和水冲和，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片。为便于从容器中取出，再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。/ k4 P6 k4 L0 B; `

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◆豆沙香蕉! R; r7 A l; m2 \5 ~2 G

6 h6 o, T" M4 z 香蕉两只，剥皮以后对剖为2片，揿扁平弄直成条形；豆沙75克分成4团，搓成同样大小的条形；按2片香蕉夹一条豆沙揿紧，平摊在案板上，以斜刀法切成菱形小块，放在干生粉内滚一滚（俗称“拍粉降”）逐一抖去粉屑放在盆中待烹，鸡蛋清2只打泡，加入苞谷粉或干生粉40克调和成糊状，用清油炸至二至三成熟时，将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅，以低温炸至外酥内软，捞起装盘即成。

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◆拔丝金钱香蕉

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选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大孝厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加鸡蛋1只（只用蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。

; 7 x3 Z9 n X3 I( F$ p) } c4 @2 k来源： 天涯社区

文章来源：http://bbsfruit8com，原贴地址：http://bbsfruit8com/viewthreadphptid=24249

香蕉饼属于点心的一种，味道上比较香甜，用鸡蛋、面粉、香蕉混合一起制作，清热润肠，对你的肠胃有很好的保护作用，尤其是对于痔疮、燥热的人群，吃香蕉饼是不错的选择，而且香蕉饼香脆可口，味道十分的鲜美。　

香蕉葡萄奶昔绝对是营养丰富的美味，用葡萄、香蕉跟酸奶用搅拌机均匀搅拌，然后就可以直接饮用，补充体内多种所需，让你的身体更加的健康，而且香蕉和葡萄营养丰富，再加上香蕉葡萄奶昔味道香甜，成为大众最美味的饮品。　

酥炸香蕉给你不一样的口感，香蕉本身就比较甜，在包裹上蛋液，沾满面包糠，放油锅内炸，就可以让酥炸香蕉吃起来很美味。但酥炸香蕉注意油温不要太热，还有就是肠胃不适的朋友要少吃，不利于肠胃健康。

香蕉酸奶奶昔让很多人比较喜爱，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维和各种维生素，让很多人对其香蕉酸奶奶昔比较喜爱，而且香蕉酸奶奶昔吃起来浓浓的甜美，让你吃得营养又健康。

这个问题问我就对了 我有个好朋友167，原先47kg，现在55kg 她长胖要归功于每天早上喝一杯蜂蜜水。 她从春节过后开始喝D，一开始只是为了清肠，报上说每天早上喝一杯有利于健康，可连喝了3大瓶之后（每天一小勺），她竟然长了8kg 她从小到大一直非常瘦D，不管怎么吃也从来没有胖过，现在突然胖了当然很开心啊，左思右想，饮食习惯什么都没变过，唯一和以前不同的就是吃了几个月的蜂蜜，偶猜想可能喝蜂蜜改善了偶的吸收功能也说不定。过她现在不喝了，因为怕一路肥下去这是我好友的一个经验，不知是否对你也用样有效 我在告诉你一个快速增肥的方法，是我自己的经验从七月份到现在自己的体重直线上升,其增长浮度在二十斤左右,嘿嘿,当然期间和自己的好心情是分不开的嘛,心宽自然体胖啦,不过也因为自己食最较好才这样的。 现在就把自己曾经从下午三点到四点的食谱告诉大家,如果天天这样吃的话,肯定会胖的哦。早上下班后一直睡到两点半,三点:一个肉松面包,大世界面包房的呢,尝了好多地方的肉松面包还是觉得那里的最好吃,而且不贵哦三点十分:从妹口中夺上半块牛角面包,嘿嘿味道好极了三点十五分:一个苹果,很红的那种,而且是面的哟三点半:一大份凉皮,辣辣的,酸酸的三点四十五分吃饭暂告一段落,然后开始晃呼啦圈,给肚子腾地方四点钟:一分菜,两碗汤四点半:汤足饭饱后上班,开始了新一天的挣钱生活,为明天的伙食费打拼嘿嘿怎么样食量惊人吧,忘了说了,刚还吃了点炒花生呢,嘿嘿有些小撑了如果想胖的话,就要和我一样保持良好的心态,每天都开开心心的,当然最好吃饭的时候能有好多人在身边陪着自己吃,和别人抢东西吃,才更有意思,更有食欲呢对了，还有多吃些高热量高营养易吸收易消化的食物不然你就吧蜂蜜当水喝，渴了就和蜂蜜我就不信你胖不起来！！！ 说白了增肥其实很简单的，多吃,不运动,吃完就坐在那里,或者睡觉,只见别人想减肥,很少看到有人想增肥的呢,我天天想减肥,可是控制不住自己的食欲,所以体重直线上升呢,想长胖太容易了,你可以在网上查一下食物的热量,看哪个热量高吃哪个,最后是晚上多吃点,因为晚上吃饭后不工作也很少活动,另外还是要看你的生理构造,看你是属于那种体质,是那种咋吃也不胖的类型还是吃的少的那种,一般人都是吃的多长的胖,吃的手就瘦,如果是咋吃也不胖那就没办法,建议你可以就咨询营养师,其实我认为吧,健康是最重要的,无所谓胖瘦,只要身体好就好有几点要提醒你 1、身体健康。 建议你做一个全身身体检查。别误会，并不是说吃不胖的人身体有病。其实我们每一个人，每年最少要做一次身体检查，可以预防疾病，防范于未然。如果检测到有什么需要注意的地方，就要听医生的嘱咐了。因为见不到你的本人，不知道你是属于哪种偏瘦型，只能一个个跟你说了。先是病理型的偏瘦，这个分两种： 一种是需要去虫，去医院拿两粒药丸就行了。 原理：因为病理型的可能自已身体里有寄生虫，你吃多少都没有用，营养被寄生虫吸走了，说出来不是想吓你，只是有什么说什么。 另一种是肠胃粘膜太簿，吸收不行。如果真是这样的话，因为吸收不行，所以吃的东西都拉出来了，盲目的吃只是在浪费粮食。调理可就不是一天两天的时间。需要中药慢慢调理。如果检测是病理型的话，基本上一个月胖10斤就难了。 2、饮食正常。 早餐，中餐，晚餐必须准时，你能保证风雨无阻的话胖很容易。吃的东西不要太讲究该吃什么就吃什么，不要挑食。因为我希望不管是减肥也好增肥也好，第一必须要保证身体健康。所以不赞同晚上喝啤酒。这种是水充起来的，只是有个啤酒肚，身上基本没有肉。没用的！不过可以适当的吃点宵夜，因为吃宵夜是很容易肥的。油炸的东西太热气吃多了对身体不好，很容易便秘，这样很容易造成越吃越瘦。脸色腊黄。给你的健康食谱就是，早餐多喝豆桨吃面包，不是吃烤的哪种，是白面包。中午因为是在公司吃，由不行你说，在公司多喝点水，如果你抽烟的话就戒了吧！晚上是在家吃这就好办了，烫点汤：例如猪骨汤，猪脚汤，猪肚汤，瘦肉汤也行，还可以有空烫点糖水放冰箱，想喝的时候就喝一点。睡觉前喝杯牛奶，养颜，增肥又催眠3、充足睡眠 如果没有很重要的事情，尽量在10：30前睡觉。感觉你工作压力比较大，早点睡觉可以舒展一下压力。也可以睡觉前放点轻音乐，这样可以缓解你的工作压力是你身体健康的一大威胁。充足的睡眠，会让你每天都精力充沛，压力也会适当缓解。 4、心情愉快 保持愉快的心情很重要。有空的话，看看笑话，聊天轻松的话题。不过话说回来了有的人天生长不胖也是有原因的其一是由于瘦人的体质引起的,即身体已经具备了产生这种现象的生理状态。

1 香蕉可以怎么吃 冰糖香蕉

原料：香蕉2只，冰糖适量。

做法：香蕉去皮放入盘中，加冰糖适量，隔水蒸透。

功效：这道甜品具有清热润燥，润肠通便的功效。适用于虚弱病人的便秘。

香蕉土豆泥

原料：香蕉200克，土豆50克，草莓40克，蜂蜜20克。

做法：香蕉去皮，用汤匙捣碎。土豆洗净，去皮，移入锅中蒸至熟软。土豆取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥合用，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。

功效：具有清热去火、促进消化的功效。

绿豆香蕉汁

原料：绿豆60克，香蕉2根。

做法：将香蕉外皮反复洗净，除柄蒂后连香蕉切碎，放入家用果汁机中快速搅打，过滤取其汁，放入杯中，备用。绿豆淘净后放入砂锅，加适量水，大火煮沸，离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁液中，拌匀即成。

功效：这道果汁具有清热除烦、利尿降压的功效。适用于各型高血压患者。

脆皮香蕉

原料：香蕉4个，鸡蛋2个，淀粉、面粉、泡打粉适量。

做法：将面粉、淀粉、盐、鸡蛋放入盆中，倒水慢慢搅拌，然后加泡打粉，用手搅拌备用。香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段，把切好的香蕉放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。锅中放油，开大火油热，倒入少许香蕉，炸颜色发黄的时候捞出来。捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟捞出来即可。

功效：具有清热解毒的功效。

香蕉红薯饼

原料：红薯300克，香蕉1个，糯米粉适量。

做法：红薯洗净去皮切小块，红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团，将粉团搓成条再分成小份。香蕉去皮，横切成圆薄片，将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥内包裹起来，再捏成圆饼状，不粘锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄，翻面煎至金黄即可。

功效：具有清热润燥的功效。

2 香蕉有什么营养价值

香蕉营养高、热量低，富含丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多，是女性朋友钟爱的减肥佳果。除此之外，香蕉还具有很多食疗作用，经常食用香蕉可以治疗热病烦渴等症；缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；抑制血压的升高；可以防癌抗癌等。

3 香蕉的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用香蕉，尤其适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者食用。但是不适宜脾胃虚寒、便溏腹泻、急慢性肾炎及肾功能不全者食用。

2、食用香蕉时，应避免与牛奶同食，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，相遇会结合凝固，影响蛋白质的吸收，导致肠道消化不良。

4 香蕉的选购储存

1、选购香蕉时应该选择果皮呈鲜黄，果柄完整，果面光滑，无虫疤霉菌，无缺只和脱落现象的优质香蕉。

2、储存香蕉时可用塑料袋装好，再放入一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，放在阴凉通风处，可保存一个星期左右。千万不要放置冰箱中，这样容易腐烂。

1、直接剥皮吃。

2、香蕉奶昔

牛奶和香蕉打汁喝，把香蕉和牛奶一起打成汁喝能起到缓解便秘的效果。

3、香蕉苹果鸡蛋卷

原材料：鲜奶油210g,糖200g、生鸡蛋5颗、香蕉泥200g、低筋粉400g。

作法：鲜奶油与糖搅拌均匀。生鸡蛋一颗一颗渐渐地添加鲜奶油糊中。再加香蕉泥再加低筋粉搅拌均匀。静放30分钟。取一茶匙量的面浆用鸡蛋卷压模平,双面烤着色,用卷棒翻卷就可以。

4、微波加热香蕉苹果小甜点

原材料：香蕉苹果1根，纯蜂蜜或酸牛奶小量。

作法：香蕉苹果去皮后切割成块，放到微波炉加热能用的菜盘里，进微波炉加热高火一分钟。取出后浇上些纯蜂蜜或酸牛奶就可以吃完。