注水猪肉能吃吗

问题一：请问注水猪肉是怎么一回事，能吃吗？ 不法商贩为了牟取暴利，给猪肉注水，为了增加重量。这样一来猪肉的口感就不好了，更重要的是他们给猪注的水都是很脏的，所以注水肉不能吃。

问题二：猪肉注水能吃吗 注水目的有两种情况，1增重。2保鲜。

如果纯粹的注水肉，经过充分蒸煮是可以杀菌的。如果有添加剂之类的要看实际的注射成分了。

识别注水肉，只要从色泽看，现在大部分的肉都是冷鲜肉。如果呈现鲜红色，而且表面湿润就是注水肉。 如果是暗红色，而且表面有油渍，表面粘手，就是非注水肉。

问题三：注水猪肉是怎么一回事，能吃吗 能吃 注水猪肉，就是在猪被屠宰之前或者屠宰后，往其肉中注射水，以此来增加猪肉的分量，食用是没有问题的，就是口感不如不注水的高

问题四：注水牛肉为什么不能吃，哪来的理论依据？ 可以吃

不会有问题 只是卖主可以让牛更重，这样就可以卖更高价钱。（也就是说我们只不过是少吃了一些）

同样是牛肉，为何价格可以相差一倍？差别的背后，牵涉一个关键词――注水。市食品药品监管局昨日做客民生直通车时，坦承牛肉注水已俨然成为行业“潜规则”！为此，相关职能部门将于近期开展专项整治，从屠宰到销售环节加以监管和治理。据悉，目前国家已制定出“注水牛肉”的相关标准，而农业部门也拟引进检测设备对牛肉进行“搜身”执法。

文/本报记者刘蓉、陈辉鹏

图/本报记者孙海庆

昨日上午，市民李**在民生直通车栏目投诉注水牛肉问题。记者走访市场和餐饮店了解到，牛肉市场价格相差悬殊，便宜的15元/斤，贵的卖到30元。

市场：

同为牛肉价格悬殊

昨天下午下班后，家住南海桂城万科金色家园的陈若泓专门从季华五路开摩托车到莲花路，在莲花市场附近一家无名“老字号”牛肉店买了一斤牛肉。相比起禅桂其他肉菜市场的牛肉档，这里所卖的牛肉“贵”得有点吓人――每斤26元，而普君、同济等市场的牛肉价格基本在15～20元。

这家牛肉店的老板娘吴雪花（化名）告诉记者，尽管她所卖的牛肉比他市场贵，但仍然拥有一大批忠实的老顾客。“因为我们这里的牛肉保证不注水。”吴雪花说，她的档口已经开了三十年，许多佛山人都知道这里的牛肉不注水，靠着几代人的诚信经营，赢得了口碑。

而与吴雪花店里的牛肉相比，大多数市场的牛肉价格相对便宜，记者走访普君、同济、山紫、好好多等超市看到，牛肉价格基本在15～20元/斤。记者在普君、山紫市场一牛肉档分别买了半斤牛肉，色泽还算鲜红，但捏一捏就颇有“水感”。将该牛肉切片后在家放置三个钟头，就渗出一些血水。

“想买不注水的牛肉实在太贵了。”在禅城新风路居住的王女士告诉记者，现在感觉注水很普遍，不仅是牛肉，还有鸭子、叶菜等，买回来都是一摊水。

食店：

价与质的艰难抉择

文华北路一家餐厅的老板告诉记者，餐厅所需的牛肉基本上是从批发市场购买，从来没有买过不注水的牛肉。“我也知道莲花路有卖不注水的牛肉，但价格太贵了，如果客人炒一个牛肉，那成本太高了，根本不合算。”该店主说，每次去批发市场买肉，只能凭经验挑选一些水不要注得太多的牛肉。

在禅城张槎经营牛肉火锅的阿城（化名）则称，他店里主推牛肉火锅，所采用的牛肉均是不注水的。“来吃牛肉火锅的客人嘴巴很‘毒’，如果是注水的，在口感上很容易被发觉。”阿城说，他开店几年来，打火锅的每一碟例牌牛肉大约半斤，收费20元，相当于每斤40元。“这样看起来好像很贵，但客人可以吃到不注水的牛肉火锅，他们心甘情愿，我的生意一直都不错。”禅城另一家牛肉火锅店主老洪也说，他每天拿货的均价每斤25元左右，对于注水牛肉他根本不会去采购。“我们做牛肉火锅的，注水牛肉根本没法用，用了等于砸自己的招牌。”

部门：

设视频监控牛肉屠宰

昨日上午，市食品药品监管局上线民生直通车栏目时透露，我市近期将开展注水牛肉专项治理，在牛肉养殖、屠宰、流通、销售等环节一齐行动。

该局食品安全监管科科长吴廷保在栏目中表示，注水牛肉现象在全国都很普遍，而菜牛从养殖到餐桌的各个环节属不同部门监管，有一定难度。针对目前我市注水牛肉的情况，市食安委已向市 递交一份关于开展注水牛肉专项整治的方案，希望在治理中可以做到：经贸部门督促在屠宰厂装上监视设备，市民点击相关网址即可看到全程情况；农业部门增加快速检测设备，30分钟检测出牛肉水分是否超标；工商部门在流通的市场环>>

问题五：吃了注水猪肉会怎么样 肉内注水的危害是比较严重的，首先以水顶肉，用水当肉卖坑害了消费者。同时注水会破坏肉的组织结构，鲜肉会失去原来的品质和风味。最严重的是，注水可以把各种寄生虫、致病菌带到肉里去，造成严重污染和危害。怎样鉴别注水肉，方法有三种，主要是：看、按、割。

看：注水肉颜色暗淡，下方会有些血水。正常的鲜肉颜色鲜红，表面干燥，没有汁液的流出； 按：注水肉按压下去以后，没有弹性，不能迅速恢复。而正常的鲜肉按下去之后有很好的弹性。 割：用刀将注水肉割开之后，在很短的时间内，就有汁液和血水流出。而正常的鲜肉在割开时，没有汁液和血水流出。

问题六：人吃了注水猪肉有什么危害9 猪肉注水等于注毒 注水猪肉的危害到底有多大？猪胃肠注入大量水分后，使胃肠严重弛张，造成失去收缩能力，肠道蠕动缓慢。胃肠道内的食物会腐败，然后分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后，遍布猪的全身肌肉，最后被人吃进。大量灌水，猪的胸腔受到压迫，呼吸困难，造成其组织缺氧，肌体处于半窒息和自身中毒状态，胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉，食用后对人体不利。 一些不法猪贩通常灌猪用的水都很脏。在本次采访中，一家注水贩子所用的水竟然来自于隔壁餐馆的养鱼池，而养鱼池的水来自于旁边的池塘，肮脏程度可想而知。为了让猪吸收更快，有的贩子甚至还在水中加入洗衣粉。 旧农药喷雾器有时也被用来给猪肉注水，而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小，吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被忽略。但农药的衰减时间较长，吃了含有农药的注水猪肉后，残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。 注水猪肉的危害到底有多大？猪胃肠注入大量水分后，使胃肠严重弛张，造成失去收缩能力，肠道蠕动缓慢。胃肠道内的食物会腐败，然后分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后，遍布猪的全身肌肉，最后被人吃进。大量灌水，猪的胸腔受到压迫，呼吸困难，造成其组织缺氧，肌体处于半窒息和自身中毒状态，胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉，食用后对人体不利。 一些不法猪贩通常灌猪用的水都很脏。在本次采访中，一家注水贩子所用的水竟然来自于隔壁餐馆的养鱼池，而养鱼池的水来自于旁边的池塘，肮脏程度可想而知。为了让猪吸收更快，有的贩子甚至还在水中加入洗衣粉。 旧农药喷雾器有时也被用来给猪肉注水，而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小，吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被忽略。但农药的衰减时间较长，吃了含有农药的注水猪肉后，残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。 注水猪肉的危害到底有多大？猪胃肠注入大量水分后，使胃肠严重弛张，造成失去收缩能力，肠道蠕动缓慢。胃肠道内的食物会腐败，然后分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后，遍布猪的全身肌肉，最后被人吃进。大量灌水，猪的胸腔受到压迫，呼吸困难，造成其组织缺氧，肌体处于半窒息和自身中毒状态，胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉，食用后对人体不利。 一些不法猪贩通常灌猪用的水都很脏。在本次采访中，一家注水贩子所用的水竟然来自于隔壁餐馆的养鱼池，而养鱼池的水来自于旁边的池塘，肮脏程度可想而知。为了让猪吸收更快，有的贩子甚至还在水中加入洗衣粉。 旧农药喷雾器有时也被用来给猪肉注水，而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小，吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被忽略。但农药的衰减时间较长，吃了含有农药的注水猪肉后，残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等

问题七：注水猪肉里除了水还添加什么有害物质 注水猪肉里除了水还添加什么有害物质

多数人对于注水肉危害性的认识都还停留在“以水冒充肉的重量，使水钱变肉钱”上面。其实不然，实际情况要远远超乎人们的想象，具体讲：

一是注水肉的危害时间之漫长超乎想象。消费者几乎已为之麻木的“注水肉”问题，至少已经存在24年。20多年来这一问题不仅得到解决，而且有愈演愈烈之势。

二是注水肉的泛滥程度之严重超乎想象。有关专家介绍，不少地方的屠宰场家家注水，而牛肉的注水比猪肉更为严重，市场上几乎到了无肉不注水的地步。

三是注水肉所注入的“水”之肮脏超乎想象。注入的水不仅有污水、泔水，而且还加入洗衣粉、明胶、阿托品、矾水、卤水、工业色素和防腐剂等等，致使重金属、农残等有毒、有害物质、各种寄生虫、致病菌等带入猪体。

四是不法分子注水手段之恶劣超乎想象。除水之外，不法分子手段繁多。加入阿托品，扩张血管、多蓄水；注入血水可使肉色变深；注入矾水可起收敛作用；注入卤水能使肉色鲜艳、令蛋白质凝固而保水；注入工业色素也会使肉品长时间呈现鲜红色，但其物质会容易产生致癌病变。更有甚者，为延长肉的存放，水中加入防腐剂，对人直接产生毒害。

五是注水肉对人体健康的危害之严重超乎想象。注水肉对人体健康的危害，已经不再只是简单的欺诈行为，纯粹变成了谋财害命。人长期食用注水肉将发生蓄积性中毒，导致致畸、致癌、致突变、甚至引发疫病流行。正如有专家所指出的：“本来我们吃肉是为了摄取营养，注水却使猪、牛肉肉质腐败，失去营养价值。这种做法不仅图财，而且可能致病害命

问题八：吃了注水猪肉会有什么反应吗 1．1

注水猪肉首先会降低肉的品质，因为不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的体cell膨胀性的破裂，导致蛋白质流失多。肉汁中的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏，使肉的尸僵成熟过程延缓；从而降低了肉的品质。

1．2

猪肉注水后易造成病原微生物的污染，肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生物的污染，这样不仅使肉的营养成分受到破坏，而且还将产生大量细菌毒素物质。所以注水的猪肉不仅影响原有的口味和营养价值的同时也加速了肉品腐败的速度，从而给人们的健康造成严重的危害（中国畜牧报）

1．3

注水肉对人的潜在危害很大。不法分子往猪肉里注入的往往是污水，并混入物质，使猪肉里的纤维组织变性，不但肉质不好，易腐烂，口感差，而且营养价值大大降低。检验中发现一些屠宰户经常使用旧农药喷雾器给猪肉注水，而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小，吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被许多市民所忽略。吃了含有农药的注水猪肉后，会导致残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。（江苏省常熟市消费者协会）

问题九：如何鉴别注水肉？哪些猪肉不能吃 如何辨别注水肉？ 10多块一斤的猪肉，买回去一下锅炒，锅里就像沾了水一样炸得凶，这很有可能买到了注水猪肉。“担心买到注水猪肉，最好随身带一张餐巾纸，一个打火机，当检测仪。”肉类协会副秘书长欧帮全说。在“重庆市肉类协会二季度理事扩大会暨食品安全工作会”上，参会的30多家生猪养殖、屠宰、加工企业承诺：“养猪不用瘦肉精，既不收购含瘦肉精的生猪、病死猪，屠宰也不会给猪灌水。”同时，也给市民介绍了如何辨别“Y”猪肉的一些小窍门。方法一：自带餐巾纸打火机，可以自测 注水猪肉、注水牛肉……这些“注水”的肉品，要是拿到专业部门检测，对普通消费者而言，是“又费马达又费油”。消费者买肉时，可以随身带上一张餐巾纸，一个打火机，这两样东西就是一个简易的检测仪。欧帮全介绍了这个“检测仪”的原理。“注水”的猪肉、牛肉，由于水分不是自然吸收，宰杀后仍会有一些水分从肉里渗出。这时候，消费者可以将餐巾纸贴在肉上，然后迅速取下来，如果餐巾纸一下就被打湿了，撕下来又很完整，这就有可能是注水肉。此时，消费者可以再掏出打火机，点燃餐巾纸。若餐巾纸燃烧不彻底，或是在明显被“浸湿”的地方都不能燃烧，这样的猪肉十有八九是“注水肉”。

一、喂铜增重。 在肉猪育肥期添加微量元素铜，可明显增加猪的体重，并抑制某些病菌对猪侵害，保障猪的健康生长。在加拌抗生素的饲料中，如再加拌适量的铜元素，可使猪日增重提高67%，饲料利用率提高2%-5%。 二、给猪“搬家”育肥。 试验表明，给育肥猪换圈，可使猪增加食欲，多上膘，生长加快。但换圈不宜过勤，以每月一次为宜。 三、喂小苏打增重。 将小苏打加到缺乏赖氨酸的猪饲料内，可以弥补赖氨酸的不足，并有助于粗纤维的消化吸收，使猪长肉多，增重快。 四、喂糖精增重。 在每公斤配合饲料中加005克糖精，饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中，可使猪的采食量增加，日增重可提高7%。每增重百公斤毛猪，饲料消耗和成本分别下降48%和35%。 五、喂柠檬酸增重。 在每公斤饲料中添加30克柠檬酸，可使猪从日增重189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重在5-10公斤的断奶猪。 六、甲酸钙增肥。 在仔猪断奶后前几周饲料中添15克甲酸钙，可使仔猪的生长速度提高12%以上，饲料转化率提高4%，并能减少仔猪的发病率。 七、喂含氧汽水增重。 用含氧汽水喂养断奶小猪，每隔5天给断奶小猪饮用1次，小猪日可增重200-250克。其中含氧汽水就是在普通的饮水中加入一定比例的氧气，通常是1升水中注1升氧。如能在汽水中加些催肥剂之类的添加剂，效果更好。

记得采纳啊

每位养猪户都希望养好猪，那么我们需要知道从哪几方面着手。以下提供一些建议供各位参考：

添加饲料添加剂：

1、喂甲酸钙增重。用甲酸钙作仔猪饲料添加剂，能促进仔猪食欲和降低腹泻率。在仔猪断奶后头几周，在饲料中添加15％的甲酸钙，可使仔猪生长速度提高12％以上，饲料转化率提高4％。

2、喂锌增重。锌是动物体内许多酶、蛋白质、核酸的组成部分，参与核酸、蛋白质、糖类及脂肪代谢。在仔猪日糖中添加002—0025％的氧化锌，日增重可提高15—20％，仔猪断奶腹泻率降低5—8％，死亡率下降31—55％。

3、喂稀土增重。稀土对猪有促生长与保健作用。在育肥储的基础日糖中添加600ppm（即10公斤日糖添加6克）稀土，平均日增重提高1376％，饲料效率提高1375％，宰后胴体重提高1424％，且肉质好。

4、喂沸石增重。沸石含有18种猪生长发育所必需的常量元素和微量元素，且易为猪体吸收利用。在猪饲料中添加5—6％的沸石粉，可使增重提高16％，并能减少胃肠病，减轻粪臭。与沸石有相似理化特性的麦饭石、膨润土、凸凹棒石、海泡石、大理石等，也具有良好的促生长作用。

5、喂糖精增重。猪口腔及舌的味觉细胞达15万个，对甜味敏感。在猪的配合饲料中，每公斤饲料添加糖精005克，能掩盖饲料中猪不适的味道，增进食欲，提高采食量，使日增重提高7％，饲料消耗减少48％。

6、喂有机酸增重。在仔猪饲料中添加15—2％的柠檬酸或其他有机酸，可降低仔猪胃内的PH值，激活胃蛋白酶和其他消化酶，提高消化力，可抑杀有害细菌，改善饲料适口性，提高采食量。增重可提高11％，饲料利用率提高7％。

7、喂黄霉菌素增重。从仔猪长到35公斤时开始，在猪饲料中添加黄霉菌素，日增重可提高7％，饲料转化率可提高5％。添加量，仔猪为每公斤饲料20毫克，育肥猪为5毫克。

8、喂酵母增重。酵母所含的蛋白质、B族维尤为丰富，并能帮助消化、提高饲料利用率。在猪饲料中添加5—10％的饲用酵母，猪增重速度可提高15—20％，饲料消耗减少10％，且瘦肉率显著提高。

改善环境，调整营养，加强管理

1、保持适宜的温度湿度

猪只在适宜的温度湿度条件下，可降低温度、湿度所造成的应激，并且用于抵抗不良刺激的基础代谢较低。

2、饮水充足

供足饮水。水是各种营养物质最好的溶剂和运输工具，体内废物的排除也是通过水来运转的，饮水充足是猪正常生长的保障，因此随时供应清洁饮水，也可饮05%的盐水。

3、调整日粮

在猪只不同生长阶段及不同的环境条件下均可通过调整日粮使之生长速度提高。盛夏时期，日粮中的能量饲料应相对减少，可增加青绿饲料。平时能量饲料为日粮的50-70%，夏季为40-50%；青绿饲料由05-1千克增加到1-15千克。所喂饲料均应新鲜卫生无霉变。冬季应注意饲料能量供应充足，这有助于猪只抵抗严冬的不良刺激。

4、夜间饲喂

在晚间加喂料，有助于猪只增加体重，可采用每晚喂饲3次的方法，在晚7点、夜11点、凌晨4点各喂1次食料，只要饲喂合理，满足需要50千克左右的猪日增重同样可达05-075千克。

5、 几种特别的饲料

(1)醋或酸菜汁：每次可内服，依猪体大小增减量。(2)白扁豆：具有消暑健胃之功效，依猪体重可用20-50克，以煎汁饮汤。(3)绿豆汤：取绿豆适量，加水20倍煮至皮烂，凉后饮汤吃豆。(4)用车前草和淡竹叶的植株加水煎成汤，同饲料拌和喂猪。(5)西瓜皮：用新鲜西瓜皮2千克，捣烂后加白糖100克混合，隔天1次，此外多喂些清热的饲料和添加剂，如麦麸、豆饼、花生饼、人工盐等，可根据条件任意选用添加，尽量少喂高粱、瓜干、棉籽和酒糟等热性的饲料。

6、 搞好卫生，注意通风。猪舍应打开所有通风孔，使猪体凉爽舒服。舍内可铺垫干净的沙粒3-5厘米厚，通过猪体与沙粒的接触而散热。每周用20%的石灰乳喷洒墙壁和地面进行消毒，用3%石碳酸溶液消毒所有的饲具。

新方法：

我国的畜牧科研人员日前发明了“穴位及肌肉注射蛋白养猪催壮方法”，通过采用维生素B12和维生素B6加入蛋白中注射颌下腺穴位，用维生素B1和肌芬加入蛋白中进行肌肉注射，可以提高饲料利用率，促进猪的生长，从而达到节省成本快速催壮的效果。

1、猪场育肥猪是重要的经济效益来源，在整个育肥阶段，饲养的核心就是控制饲料成本，提升饲料利用率，养育肥猪加速生长，这就需要在饲养管理方面下功夫。

2、育肥阶段的猪只粪尿量大，猪舍内的卫生就会变差，容易滋生大量细菌，引发各种疾病。因此在猪舍建设初期就要做好地面的坡度，便于排水，排尿，坡度要适中，饲养密度也要控制好，增加猪群的休息面积，让猪只充分增重。环境的控制和疫病的防治需要对育肥猪施行全进全出的原则，病猪可以通过呼吸道、消化道以及泌尿系统来释放病源，让病毒在猪舍内部滋生;因此全进全出后让猪舍有一定的空栏期，在空栏期对猪舍进行全面清扫、消毒，然后再通过消毒剂进行消毒，并空置一周左右。

猪场在自繁自养中省去很多不必要的麻烦，仔猪断奶后就需要做分群了，猪群要根据品种、性别、体重以及吃食等情况做好分群，以便于猪群的均匀，减少打斗，撕咬情况的发生，对于体质弱，吃食不好的猪只进行单独喂养，及时观察猪只的采食、排便和饮水等情况。

（1）及早吃初乳 初乳中含有能提高仔猪免疫力的成分。让仔猪尽早吃上初乳，可提高其免疫力，减少疾病的发生，促进生长。一般来讲，最迟不得超过生后2小时。

（2）补铁 仔猪体内贮存的铁很有限，而且母猪乳汁中的铁也不足以满足仔猪生长发育的需要。因此，在仔猪出生后3天内补铁能加快其生长。

（3）提早补料 母猪的泌乳在第21天达到高峰，随后则逐渐下降。而此时仔猪的生长则需要更多的营养，单靠乳汁已无法满足需要。因此，为了能使仔猪的生长不受影响，应在仔猪生后一周左右开始让它学着吃料，以使其能在母猪泌量减少时，通过采食饲料获得足够的营养。

（4）防止疾病 由于仔猪的抵抗力较弱，容易感染疾病，特别是仔猪的下痢更易发生。因此，应加强管理，搞好环境卫生，减少疾病的发生。

（5）控制舍内环境，加强管理 由于仔猪的体温调节机能尚不健全，容易受外界温度变化的影响，应加强舍内温度的控制，不能忽高忽低。另外，还应注意管理，防止仔猪受到意外的伤害，如压伤等，影响其生长。

（1）饲喂方法 目前，最常用的有2种：一是限量饲喂，即每天给猪喂规定量的饲料；二是不限量饲喂，即自由采食。不限量饲喂是猪愿吃多少就吃多少，不限制饲料的供应量。采取这种饲喂方法，猪的增重快，但胴体背膘较厚，有较多的饲料浪费，饲料利用率不高。而采取限量饲喂方法时，饲料能充分被利用，利用率较高，胴体的背膘也较薄，瘦肉率较高。因而，为了追求日增重，以自由采食为好。为了得到较瘦的胴体，则限量饲喂优于自由采食。

在商品瘦肉猪生产中要兼顾增重速度、饲料利用率和瘦肉率这三项指标，并尽可能提高增重速度。所以，在生产实践中，肉猪在育肥前期（体重60千克以前）采用不限量饲喂（自由采食）法；育肥后期（体重60千克以后）采用限量饲喂，即按顿控制饲料的喂量，或在日粮中增加糠麸类的粗饲料比例，不限量按顿饲喂的方法，这样全期日增重既高，背膘脂肪也不至于太多。

（2）饲喂次数 日喂次数应根据饲料形态、日粮中营养物质的含量以及猪的年龄和体重而定。体重在35千克以下的幼猪，每天至少喂3～4次；体重35千克以上的猪，如果日粮是精料型的每天喂2～3次；如果日粮中青粗饲料、糟渣类饲料含量较高，每天应喂3次。

养猪当然要追求效益，而快速饲养法就能提高养殖效益。

今天我们就来谈谈猪快速育肥方法，告诉你猪快速增肥增重的技术要点，助你养好猪、发大财。

一、弄清小猪是否有亲缘关系

买猪前首先要了解所买小猪的爹娘是否有近亲关系，有近亲繁殖坚决不买。

一定要选购两品种或三品种杂交猪，这类杂种猪日增重比纯种猪或血缘混杂的杂种猪或地方猪高20%-30%，节省饲料10%-20%，提高出栏率与经济效益，并能提高瘦肉率。

二、购猪掌握三不要原则

做为商品肉猪仔猪的基本要求是：

1、不要那种在断奶时就表现出身体匀称的矮胖子猪，因为这类猪不能长大个。

2、不要那种从小喂羊奶长大的浑身冒油的小猪，因为这种猪离子羊奶就很难喂且停止生长。

3、不要嘴过短或嘴过尖的仔猪，因为这两类猪不是吃食困难就是吃食尖馋。

三、猪圈要冬暖夏凉

猪圈太简陋，冬不保暖，夏不防暑，猪会出现一年饲养半年长的情况。

1、冬季要保暖用塑料大棚喂猪最好，即用塑料薄膜从猪圈前屋檐盖到运动场南墙，严冬国内可达10℃以上；用土暖气，即烧热水的烟道通过猪圈此墙}在猪圈内再建小套间，养断奶肉猪；在小山南坡挖洞养小商品肉猪也可。

2、夏天要清凉猪圈南墙外种葡萄或爬蔓的瓜类（如丝瓜），其藤蔓直爬到前屋檐；最热天每天增加2次饮水（上午10点一次，下午2点一次）；到水塘中游水；自来水管从前屋檐下通过，管上钻眼，水慢速滴流给猪淋浴，猪十分舒服。

四、驱虫工作不可少一般在整个饲养期驱虫两次，一次在饲养开始，一次在催长期开始。

驱一次虫提高增重5公斤，驱二次虫提高增重119公斤。

可选药物：

①敌百虫每公斤体重给01克，最大量不超过7克。

②驱蛔灵每公斤体重01克。

③丙硫苯咪唑每公斤体重10-20毫克。