燕麦麸皮长期吃有什么危害有哪些？

1、影响消化

粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。

2、造成反酸

粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。

过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。

3、干扰药物吸收

过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

4、导致营养不良

长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。

5、引发肥胖

有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。

食物的基本属性是一样的，分解之后提供能量，提供人体所需要的营养元素，但如果没有一个量的控制，过于迷信某种食物，反而会走向一个不好的极端。

慎食粗粮的几类人：

1、儿童

儿童的消化吸收能力比较弱，食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。

3岁以下的幼儿要少吃粗粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也应该“粗粮细做”，如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次，每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。

2、青少年

青少年正处于生长发育的旺盛期，长期过多地进食粗粮会导致营养不良，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次，每次50克为宜。

以上内容参考 人民网-粗粮食用过量的“五大坏处” 哪些人应慎吃粗粮？

100克麦麸的营养成分含量表

　100克麦麸的营养成分含量表，麸皮，为小麦最外层的表皮，含有大量人体必需的营养成分，是小麦加工面粉后得到的副产品，在全国范围内里皆有生产。以下分享100克麦麸的营养成分含量表。

100克麦麸的营养成分含量表1

　 “麸皮”营养成分含量表（每100g）

　热量 220 千卡 硫胺素 03 毫克 钙 206 毫克

　蛋白质 158 克 核黄素 03 毫克 镁 382 毫克

　脂肪 4 克 烟酸 125 毫克 铁 99 毫克

　碳水化合物 301 克 维生素C 0 毫克 锰 1085 毫克

　膳食纤维 313 克 维生素E 447 毫克 锌 598 毫克

　维生素A 20 微克 胆固醇 0 毫克 铜 203 毫克

　胡罗卜素 43 微克 钾 862 毫克 磷 682 毫克

　视黄醇 145 微克 钠 122 毫克 硒 712 微克

　 麦麸的营养成分

　麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力

　由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

　因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。多吃粗粮要多喝水。

　炎炎夏日，汗流浃背，多喝水是必须的。然而，还有一种情况也要想着多喝水——粗粮吃多了的时候。这是因为大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对精制的大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。

100克麦麸的营养成分含量表2

　 营养成分表

　主要营养成分含量

　热量

　216卡路里

　蛋白质

　156克

　碳水化合物

　645克

　脂肪

　42克

　能量

　904千焦

　饱和脂肪酸

　06克

　单不饱和脂肪酸

　22克

　多不饱和脂肪酸

　06克

　胆固醇

　0毫克

　糖

　04克

　膳食纤维

　428克

　烟酸

　1358毫克

　叶酸

　79微克

　维生素

　维生素A

　0微克

　维生素D

　00微克

　维生素E

　149毫克

　维生素K

　19微克

　维生素B1

　052毫克

　维生素B2

　058毫克

　维生素B6

　130毫克

　维生素B12

　000微克

　维生素C

　00毫克

　矿物质

　钠

　2毫克

　磷

　1013毫克

　钾

　1182毫克

　镁

　611毫克

　钙

　73毫克

　铁

　106毫克

　锌

　727毫克

　 麸皮的营养成分(营养素含量/每100克)

　1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；

　2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；

　3、 可有助于预防结肠及直肠癌；

　4、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；

100克麦麸的营养成分含量表3

　 功效与作用

　 1、改善便秘

　小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。适当食用可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

　 2、降血糖

　麸皮膳食纤维还具有很好的降糖功效，美、日等国近年来对糖尿病患者的增加极为关注，并把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。麸皮膳食纤维对膳后血糖升高起到抑制作用，其机理是膳食纤维增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量。

　 3、降低胆固醇

　小麦麸中含有高纤维成分，食用含有麸皮的制品，可摄入高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢。

　 4、促进生长

　麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。

　 5、延缓衰老

　小麦麸皮中含有相当丰富的维生素E和B族维生素，维生系E又称为抗不育维生素或生育酚。维生素E与动物的生殖功能有关，是防止不育症和人体细胞衰老的营养素，还可以抗癌。

　 适宜人群

　麸皮具有改善便秘、延缓衰老、降低胆固醇的功效，尤其适合腹部肥胖、胆固醇高者食用。

麦麸是小麦制作面粉后的副产品，是小麦的种皮部分，优质的小麦麸质地比较疏松，体积比较大，是鸡的良好饲料之一啊，和玉米、豆粕并称鸡饲料的三大主食小麦麸里含有丰富的B族维生素，还含有维生素E，维生素e又称生育酚，喂食蛋鸡能促使蛋鸡多产蛋，还含有锰、锌、硒等微量元素，其中含磷丰富，含有丰富的膳食纤维。有利于肠道蠕动，保持期鸡消化道的健康。

大家都知道，养鸡就是养鸡的肠道啊，鸡肠道出问题就会导致鸡增重减慢或停止增重，最终会影响养鸡的利润，特别是散养鸡啊，鸡吃的食物很难控制，有可能吃到一些有毒的物质，饲料中加入麦麸，能够加快鸡消化，还有一定的解毒作用啊。

燕麦麸皮可以长期吃，燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的β葡聚糖，β葡聚糖属可溶性膳食纤维，是已知的降血脂有效成分，同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”。

燕麦麸皮中的成份是各种物质有机混聚在一起的，所有它是不纯的，所以不会存在摄入过量的危险，也就不会有毒副作用。纯天然有机的营养，没有经过那么多工序，没有经过任何化学的、生物的、物理的处理过程，没有受到破坏，没有受到人、微生物及其他化学成份的影响和污染，真正天然天成，是任何工业加工品不能比的。