女性备孕怀孕期为何要补充益生菌？

对于女性来说，备孕怀孕期是一生中最重要的时期，随着人们对营养的认知越来越深刻，越来越多的人开始重视备孕怀孕期的营养补充，比如主动补充叶酸、DHA、钙片、维生素等营养。但是很多时候，妈妈们却忘记了补充益生菌。

什么是益生菌？

为什么孕期需要补充益生菌？

说益生菌之前，先给大家介绍下肠道菌群，肠道菌群对人体的健康至关重要。肠道是体内细菌定植的主要场所，据统计，人体肠道菌群约含1000种细菌，总体数量在1014以上。其数量是人体细胞的10倍、基因数是人类本身基因数的100倍，被称为“人类第二个基因组”。

人体约99%的营养素和90%的毒素要在肠道中吸收和排出，并且，肠道是人体最大的免疫器官，附着和集结了人体70%以上的免疫功能，产生约80%的抵抗力。肠道菌群可以帮助宿主消化食物、产生重要的代谢产物，并从食物中摄取人体无法获取的能量和营养。此外，还能保护宿主免受有害菌的侵袭和病原的感染。

而益生菌是人体健康肠道菌群中很重要的组成部分，不仅能影响宿主本身的健康，维持孕妈肠道菌群均衡，提高母体抵抗力，在特定的时期（例如孕期、哺乳期）还会通过垂直传递的方式，对后代起到关键作用。研究表明，在怀孕期间，母体肠道菌群就可能通过羊水、胎盘等途径传递给胎儿。在产后，由于母体肠道和乳汁中的菌群具有平行关系，其肠道菌群则会通过母乳喂养的方式传递给宝宝。

因此若母体益生菌水平不达标，将会对宝宝的健康产生不利影响。比如，产后肥胖的女性，乳汁中双歧杆菌含量显著降低，进而宝宝肠道中双歧杆菌的含量也会随之减少，严重者则会对宝宝肠道屏障功能的建立和免疫系统的形成造成不利影响。

01从源头提升宝宝抵抗力,减少宝宝出生后过敏湿疹的发生

因为职业的原因，遇到过不少妈妈吐槽自家宝宝经常出现湿疹、过敏的症状，其实，这些都和肠道菌群有着密不可分的关系，刚出生宝宝的肠道菌群是从母体传递而来的，这也是为什么准妈妈孕期要补充益生菌的原因。

而益生菌作为一种可以“遗传”的有益菌，是可以从源头上为宝宝的免疫系统发育加分的。孕期妈妈摄入益生菌，可以有效增强孕妇的新陈代谢，免疫机能，进而提高健康水平，用天然的方法抵御各种疾病的入侵。除了可以增强自身的体质之外，还可以传承给宝宝，减少宝宝湿疹和过敏的发生概率。

02提升生殖道优势菌定植量，减**科炎症不适感

女性生殖道微生态是由阴道内的微生态菌群、机体的内分泌调节以及解剖结构共同组成。健康妇女生殖道内的厌氧菌与需氧菌的比例为5：1，其中乳酸杆菌为优势菌，对维持正常阴道微生态起关键作用。对比其他女性，准妈妈受内分泌的影响，阴道pH值及阴道菌群会发生改变，更易受到感染。

研究发现，准妈妈的阴道和其新生儿的微生物区系之间存在着定性和定量的密切联系，而且妊娠晚期阴道菌群的分布与不良妊娠结局密切相关。准妈妈在孕期适当补充益生菌制剂，可以提升生殖道优势菌定植量，维持阴道微生态平衡，调节阴道局部免疫功能。一旦发生阴道炎，应及时就医，目前临床上使用的乳杆菌制剂等益生菌制剂，通过阴道给药，也可有效抑制致病菌，促进阴道生态系统良性发展。

03准妈妈容易出现便秘症状,补充益生菌可以有效预防便秘

怀孕后，因为孕激素水平的变化以及越来越大的子宫压迫直肠，准妈妈会出现便秘的情况。如果准妈妈在日常生活中喝水少运动少，每天的饮食还缺乏膳食纤维素的话就更容易便秘了。如果准妈妈长期便秘，排便非常困难，在排便的时候过于屏气用力，有可能会刺激子宫收缩，诱发流产或者早产。所以如何有效的缓解和预防便秘就很重要，比如很多人会通过增加膳食纤维的摄入或者通过加强运动量等方法来增加肠胃蠕动进而改善便秘的情况。

除了这些方法准妈妈或者有便秘困扰的备孕女性也可以通过益生菌来缓解。当便秘发生时，很可能是肠道菌群紊乱引起的，益生菌可以通过代谢产生多种有机酸，使肠腔内pH值下降，从而调节肠道蠕动，另外比如双歧杆菌可诱导神经递质多巴胺、5-HT血浆浓度升高，亦可加快平滑肌收缩，加强肠蠕动。所以适当补充益生菌，让有益菌保持优势地位，有助平衡肠道菌群，舒缓便秘。

04预防孕期肥胖、妊娠糖尿病

减少不良妊娠结局

孕期对于女性来说是个特殊并且极其重要的时期，这个时期肠道菌群健康对妈妈孕产问题的预防、妊娠结局以及宝宝的健康都有很重要的意义。

多项研究表明，与健康孕妇相比，妊娠期糖尿病患者的肠道菌群在多个水平上异常，肠道菌群紊乱能促进妊娠期糖尿病的发生、发展，调节、改变肠道菌群对于妊娠期糖尿病的预防和改善可以起到积极作用；此外，肠道菌群失调在肥胖和其他代谢性疾病中扮演重要角色，调节肠道菌群平衡可以帮助孕妈妈避免由于孕期增重不适宜造成的不良妊娠结局，如大于胎龄儿、巨大儿、剖宫产、妊娠期糖尿病、子痫前期和子代肥胖等问题。

适当的补充益生菌可以调节肠道菌群结构，抵制有害菌的定植，增强肠道屏障功能，对肠道菌群健康有很大的促进作用，从而预防孕期问题，减少不良妊娠结局。

准妈妈如何补充益生菌

1食用奶酪和酸奶

其实一些用发酵方法制成的奶酪中就含有活性益生菌，奶酪中常用的益生菌有植物乳杆菌、双歧杆菌、丙酸杆菌等。一般发酵时间越长，奶酪中有益健康的益生菌代谢产物也就越多，孕妈妈在平时可以适当吃一些纯奶酪。此外，低温酸奶也可以有部分效果，但低温酸奶在经历了包装、出厂、运输、上架、销售等过程后，里面的益生菌会因保存温度的变化而死亡，最后能活着到达大肠的益生菌已经所剩无几了，所以效果微乎其微。

2补充益生菌产品

除了奶酪和酸奶，孕妈妈也可以通过食用一些益生菌产品来引入，益生菌产品对比奶酪和酸奶的好处在于，它们都是优选菌株，更有针对性。比如鼠李糖乳杆菌，它是从健康人肠道分离出的一株乳杆菌，是人类研究最广泛的益生菌之一。

目前全球已有四十多个国家和地区有鼠李糖乳杆菌产品生产和销售。鼠李糖乳杆菌有调节肠道菌群、预防和治疗腹泻、排除毒素及提高机体免疫力等功效。高纯度的鼠李糖乳杆菌对于过敏体质有很好的缓解作用。

准妈妈如何选择益生菌产品

虽然现在市面上的益生菌产品很多，但准妈妈们还是要擦亮眼睛，挑选适合自己的益生菌产品才行。

1选择大品牌、有临床验证的产品

益生菌属于新兴行业，很多品牌都想来分一杯羹，建议大家在选择的时候，尽量选择专业做营养品的公司，品牌大，并且是经过临床验证的益生菌产品。

2选择专门针对女性的益生菌

不同益生菌种的作用不一样，比如准妈妈应该选择乳杆菌，研究证明，乳杆菌能有效改善女性生殖道内生态环境，帮助维护菌群平衡。除此之外，添加了蔓越莓的益生菌产品对女性生殖道也有好处。

3活菌数量充足

选择益生菌，不是看益生菌的总量多少，而是看有效期内益生菌的活菌数量有多少，活菌数量才是关键。

4冲调温度低于37°

在冲调益生菌产品的时候，水温不要超过37°，过高的温度会烫坏益生菌。除了冲调，益生菌也可以用来做沙拉、果汁，食用方法还是很多变的。

目前，研究和应用较多的木霉菌杀菌剂主要以野生型微生物为基础。其自身种群的繁殖及作用效果易受环境等诸多因素的影响，防治效果不稳定，适用范围较狭窄，地理适应性较低；并且生防制剂的生产、储存要求较严格；同时，在防治过程中有滞后效应，对控制突发性病害或流行速率很快的病害还存在一定的障碍，与化学农药相比缺乏市场竞争力。因此，要对现有生防木霉菌进行改良。通过改良可获得杀菌谱更宽、毒力提高、抗紫外线、田间药效长、虫病兼治、生物防治效率高的工程生防木霉菌株等。这种改良后的产品较传统的生物杀菌剂将具有更高的生防效率和更强的市场竞争力，而遗传转化的方法是快速、高效实现改良的有效途径。此外，在野生木霉菌种引入绿色荧光蛋白、gus等基因标记，还可用于木霉与病原菌、木霉与植物的互作研究，是一种研究木霉生防机制的重要手段。

（1）提高生防木霉菌株生防效果。通过ATMT可实现根癌农杆菌介导的木霉遗传转化及应用于木霉的菌株改造，利用携带有某一特定基因的外源质粒ATMT转化木霉，从而赋予木霉菌特殊的功能。2004年高兴喜等利用农杆菌转化法将Cry I A（b）（bt毒蛋白基因）转化到 Tharzianum基因组中，获得的转化子 Tl和T2对玉米螟的致死率可达6957%和9130%。黄玉杰等（2005）利用此方法也将细菌来源的编码几丁质酶的外源基因chi113通过T-DNA整合进绿色木霉染色体基因组中，使该木霉具有了更好的生防功能。Deng等（2007）将几丁质酶ThEn-42引入Tatroviride菌株中，获得的转化子可以有效提高对病原真菌的生物防治能力，并且其发酵滤液在一定浓度下可以完全抑制病原真菌孢子的萌发。Li等（2012）将克隆自绿僵菌CY1的 chit42 基因通过原生质体转化到Tkoningii T30基因组中，获得的转化子可以致死亚洲玉米螟幼虫，并抑制蚕（家蚕）幼虫生长，还保持对香蕉枯萎病的拮抗活性。

（2）木霉生防机制研究中的应用。Queiroz等（2004）利用绿色荧光蛋白分子标记木霉菌用于在土壤中监测木霉菌的消长情况。2004年Lu等使用PEG介导的原生质转化将绿色荧光蛋白（EGFP）基因转化到Tatroviride p1中，并分别在不同的启动子下实现了成功表达，在此基础上研究Tatroviride p1与终极腐霉（Pultimum）、立枯丝核菌等植物病原菌的相互作用，例如重寄生过程等。2012年Hohmann等通过对木霉菌剂LU592标记荧光蛋白，研究了其在土壤中孢子的萌发，在植物根系周围定殖等情况，为木霉菌剂LU592在田间的使用提供了的精准指导。

（3）在污染土壤修复方面。近年来，人们发现木霉还能降解或转化部分环境污染物，例如氰化物、酚类物质和有机磷等工、农业生产中常见的污染物，改造木霉提高对土壤污染的修复能力及构建兼具生物防治和污染修复功能的木霉工程菌株也是遗传转化研究的一个方向。例如2009年Tang等利用限制性内切酶介导的整合（REMI）构建转化具有降解有机磷农药（敌敌畏）功能的Tatroviride T23，获得的转化子其中有76%对敌敌畏降解能力在亲本株T23的基础上有所改善，其中8个转化子降解率提高了30%，敌敌畏降解率高达96%。2009年Wang等利用限制性内切酶介导的整合技术对具有修复土壤镉污染的Tkoningii T30进行转化，获得10个较T30野生株更强的除去镉的能力，其中突变子P6显著缓解镉对油菜生长的负面影响，用突变子P6 处理油菜田较野生型T30处理油菜田，油菜干重增重23%，吸附镉能力提高38%，与无菌株处理相比油菜干重增重53%、吸附镉能力提高107%，具有修复金属镉重污染土壤的巨大应用潜力。2010年Fu等利用农杆菌介导的转化QM9414，构建、筛选高吸附铜的Treesei突变株，其中AT01表现出较高的铜累积能力，在铜浓度07mm条件下，每克AT01可以吸附铜13mg（去除率96%），而野生型菌株仅去除铜6mg（去除率50%），提高了木霉菌在铜胁迫下的防病、修复环境能力。

结语

随着越来越多的真菌全基因组测序的完成，木霉菌的生物学研究也进入功能基因组时代，大规模功能基因组研究工具的需求也明显增加。而未来研究的重点是基因的生物学功能分析，其最终目的是确定基因组中每一个基因的功能。毫无疑问，遗传转化系统将在确定基因功能的工作中扮演重要的角色。构建突变体是研究功能基因的重要方法，可以为研究者从基因水平研究其遗传背景提供条件，随着对真菌遗传转化各个因素的深入研究，木霉的遗传转化系统将会成为功能基因分离、鉴定、功能确定及基因表达调控等研究的强有力手段。

此外，在菌种改良方面，通过木霉遗传转化系统和原生质体融合技术，可加速生产工业酶制剂、次级代谢产物木霉工程菌的改良、进一步提高生防工程菌株在耐受化学农药、耐低温干燥、抗逆及高效表达水解酶活性等方面的性能；增强生防木霉在降解土壤化学农药、重金属污染物修复的潜力并发挥重要的作用。

你说的就是发酵床养猪的简化模式

发酵剂 现在一般用 EM菌

发酵床

A发酵床

发酵床也叫生态床,是韩国、日本根据多年实践经验，利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。它是工厂规模化养猪发展到一定阶段而形成的又一亮点，是养猪业可持续发展的新模式。

一、简介

发酵床懒汉养猪法的原理是利用微生物发酵床进行自然生物发酵（饲料进行微生物厌氧发酵促进吸收，粪尿进行微生物耗氧发酵分解处理），就是利用广州农牧开发有限公司发酵床懒汉养猪法菌种，按一定比例混合秸杆、锯末屑、稻壳粉和粪便（或泥土）进行微生物发酵繁殖形成一个微生态发酵床工厂，并以此作为猪圈的垫料。再利用生猪的拱翻习性作为机器加工，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过发酵床的分解发酵，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化，微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生。随着猪粪尿的处理，臭味也就没有了。而同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物营养和菌体蛋白质被猪食用，从而相辅相成将猪舍垫料发酵床演变成微生态饲料加工厂，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保生态养猪技术，具有成本低，耗料少，操作简，效益高，无污染等优点。

二、发酵床懒汉养猪法优点

1、投资少、造价低，建筑施工简便易行，一场多用，易于转产，降低投资风险。

建造一个养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚，只需投资4000元左右，每平方米造价40元左右。养猪大棚跨度一般为4～5米，长度为20～25米，四周围栏高10～12米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成。棚高一般在27～30米，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。

大棚可一棚多用，不仅可养猪，还可养牛、养羊、养兔、养鸡等，并且可随时转产，种植大棚蔬菜、栽培蘑菇等，增加了抵抗风险的能力。

2、零排放、无臭气、无污染。

懒汉养猪法不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，整个育肥期不需要清除粪便，可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味；同时在垫料发酵床内，垫料、粪尿、残饲料是微生物源源不断的营养食物，被不断分解，所以床内见不到粪便垃圾臭哄哄的景象。整个发酵床内，猪与垫料、猪粪尿、残饲料、微生物等形成一个“生态链”，发酵床就象一个生态工厂，它总在不停地流水作业，垫料、猪粪尿、残饲料等有机物通过发酵床菌种这个“中枢”在循环转化，微生物在“吃” 垫料、猪粪尿、残饲料，猪在“吃”微生物（包括各种真菌菌丝、菌体蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解出来的微量元素等等），整个猪舍无废料无残留，无粪便垃圾产生，而且发酵床内部中心发酵时温度可达60～70度，可杀死粪便中的虫卵和病菌，清洁卫生，使苍蝇蚊虫失去了生存的基础，所以在发酵床式猪舍内非常卫生干净，很难见到苍蝇，空气清新，无异臭味。

如果是养猪+养鱼或养鸭+养鱼，需要利用猪粪尿和鸭粪肥水，猪圈可以采用地上式生态床，底下打上水泥地面（旧式猪圈采用加高围墙50-90cm即可）。利用生态床先净化粪尿形成微生态制剂，再排进池塘净化水质。整个过程通过生态床形成一个微生态净化处理粪尿、微生态制剂加工工厂。通过源源不断的补充菌种，不断地处理粪尿、加工微生态制剂净化猪圈环境净化水质。

3、环境优越，发病率下降，减少用药。

发酵床内环境优越，“冬暖夏凉”，冬暖，是因为垫料、猪粪尿和残饲料的混合物在发酵床菌种作用下迅速发酵分解，产生热量，底部温度可达40～50度，中间甚至可达60～70度，表层温度长期维持在25～30度。这种环境冬天可以避免猪只感冒生病。夏凉，夏天周围揭起塑料膜就是凉棚，而且凉爽不仅与温度还与湿度有关，发酵床的温度并不是无限上升的，而且还可人为控制。假定当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时，热空气上升，冷空气从四周进入,产生对流，温度就迅速降下来了，而且还产生凉爽的感觉。同时圈内因无粪尿垃圾，而显得干爽，不会产生湿热闷闭难耐的感觉。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又臭，影响呼吸道疾病和消化道疾病的发生。生活在发酵床内的猪只一年四季最舒服，猪处在自由逍遥的生存环境中，抵抗各种疫病的能力增强，兽药、疫苗使用数量下降。

4、省工省力，提高效益。

普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力，发酵床懒汉养猪法免除了猪圈的清理，主要工作就是添加饲料，再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器，省工节力，一人就可饲养上千头生猪，提高劳动效率可达60%以上，有利于生猪饲养的规模化、工厂化发展。

5、节省水电煤、饲料，降低饲养成本。

常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿，发酵床懒汉养猪法免除冲洗用水，只要饮水即可，所以节省用水90%。“冬暖夏凉”的环境省去大量电煤。 发酵床内垫料、猪粪尿和残饲料的混和物经发酵后，分解或降解出很多有益物质，如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等，而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，这些都对猪的成长也起到很好的促进作用。猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的营养，从而减少了精饲料的供应，根据初步试验表明，可节省精饲料20%，平均日增重高于不用发酵床的猪只一两百克。

每头生猪可节约用料、用水、用电、用煤约50元，节约兽药、疫苗费用大约10元，节约劳动力成本大约20元，增加销售收入大约40元，增收节支总量可达110元，收益十分明显。如果建设一处猪舍面积1000平方米，每批饲养700头，年出栏可达2000头的规模养猪场，猪舍等固定资产投资大约为20万元，当年就可收回全部投资，并有盈余，具有社会推广应用的良好前景。

6、改善肉蛋奶品质，生产“绿色肉”、“农家蛋”、“无抗奶”。

影响肉质好坏有很多因素，如各种兽药的使用、不适当的饲料添加剂加入、不合格的饲料等等，导致猪肉的含水量，口感差等等。在潮湿环境下长出的猪水分含量高，其猪肉没有那种天然香味，长期使用过多工厂化饲料、兽药或添加剂的猪，其肉质有异味。使用发酵床养殖动物通过食取发酵床内大量繁殖的有益微生物，减少添加剂、抗生素、兽药的用量，并增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成份及原料的天然色素，无需添加化学色素苏丹红、加丽素红造成对人体的有害物质及影响畜禽产品天然食用风味，可媲美家养畜禽肉。能天然增加动物产品着色度和食用风味，猪只皮肤红润，毛色发亮；肉鸡肉鸭颜色加深；改善蛋壳的质量和颜色，蛋清厚稠，蛋黄鲜红。

B发酵床的建造与管理

发酵床好不好用，跟猪舍的建设也是有关系的。一般要求猪舍呈东西走向，座北朝南，这样的圈舍采光好，利于发酵；而且南北可以敞开，适合通风良好，不臭也没蚊蝇。如果建造成投资少、造价低、见效快、转产快的温室大棚养殖模式，那就是既省事又省钱。因为大棚造价低，而且小气候更容易调节。冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天顶棚放上遮阳板，把四周裙膜摇起，可以通风、降温。一般散养户可因陋就简，一般可以向地面以下深挖50～90厘米，填满有机垫料后将猪只放入。

一、建筑设计

1、猪舍

猪舍一般宽4～6米，长8～20米，立柱高18～2米，顶高3米左右。座北朝南，屋顶要做好保温隔热设计，以利冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积三分之一，南北墙可设大窗或使用卷帘，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物可适宜地生长繁殖。

如果用温室大棚模式，养猪大棚跨度一般为4～5米，长度为20～25米，四周围栏高10～12米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在27～30米。材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。

2、猪圈

通常每间猪圈净面积约25平方米，可饲养肉猪15～20头。一般每头猪占地12-15平方米。向地面以下深挖50～90厘米。

二、发酵床垫料制作

1、垫料原料选择

发酵床懒汉养猪法零排放养猪技术重要环节是垫料的制作。垫料一般选择：秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便，发酵床菌种之一粪便发酵剂等，有条件加入少量的米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好。

垫料中的秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉主要起蓬松透气作用，使得垫料中有充足的氧气，锯末屑、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。

注意事项：

①、秸秆、树叶杂草需事先切成5～8cm长小段；

②、锯末经防腐剂处理过的不得使用，如三合板等高密板材锯下的锯末。

2、垫料配比及用量

垫料配比：锯末屑50%，稻谷壳粉40%（若无，可用锯末屑全部代替），粪便10%，发酵床菌种02%，水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好，可代替等量稻谷壳粉。

以猪圈填垫料总厚度90厘米，每平方米用垫料170公斤计算，垫料原料用量如下：锯末屑：25平方米×170公斤×50%＝2125公斤；稻谷壳粉：25平方米×170公斤×40%＝1700公斤；粪便：25平方米×170公斤×10%＝425公斤；发酵床菌种：25平方米×170公斤×02%＝85公斤。如果有条件可先铺30－40厘米深的木椴，然后再铺上发酵垫料。如果锯末屑不充分，可先铺50厘米深的秸秆、树叶杂草，然后再铺上发酵垫料。

3、垫料发酵方法

垫料发酵根据制作场所不同一般可分为：集中统一制作和猪舍内直接制作两种。

集中统一发酵垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，效率较高，适用于规

模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法。

在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把秸秆、树叶杂草铺上，然后把稻谷壳粉、锯末屑、

粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料混合均匀后使用。这种方法效率低些，适用于规模不大的猪场。

4、垫料发酵操作

1）将发酵垫料，发酵床菌种，水按配比准备待用；

2）先将发酵床菌种倒入准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2-12小时活化菌种，增强菌种活性，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；

3）搅拌发酵：①如有搅拌机：可以先将发酵原料混合2分钟后，再倒入菌种稀释液搅拌4分钟；②没有搅拌机：在地面上铺上发酵垫料翻倒两次混合均匀，再浇发酵床菌种稀释液翻倒两次混合均匀。堆成高约06米、宽2米的长方形物料堆，并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥，塑料布与地面相接，隔1米压一重物，使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆通风换气，夏、秋季节早晚要揭膜通风翻堆一次（1～2小时），天气晴朗时可在头天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆沤4～6天后，堆温可升至60～70℃。

注意：如发酵失败，查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂，水份是否过高或不足造成的。视发酵混合物水分多少增减配比，发酵混合物的总水分应控制在60～70%。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。

三、发酵床懒汉养猪法管理

1、发酵床管理

猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分，并同时补充发酵床菌种之一。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控

制在正常量的80%，饲料均应采用发酵饲料饲喂（使用发酵床菌种之二厌氧发酵饲料，详情见生物发酵饲料说明）。当粪、尿成堆时挖坑埋上即可。地面湿度必须控制在60%，应经常检查，如水分过多应打开通风口，利用空气调节温度。只要一个月喷一次发酵床菌种之一即可。发酵床菌种是专门征对发酵床培养的活性剂，按1：300的比例掺水，喷洒在地面上，可以提高土壤微生物的活力，加快对粪、尿的降解、消化速度。另外，平时发现猪大便堆积得比较多时，把它向空地撒一撒，便于充分分解。另外，地面不能太干燥，就是既要保持很松散，但是又不能有扬灰，不能有灰尘扬起来，否则猪容易得呼吸道病。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50%。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平，猪全部出栏后，最好垫料放置干燥2-3日；将垫料从底部反复翻弄均匀一遍，看情况可以适当补充发酵床菌种混合物，重新堆积发酵，间隔24小时后即可再次进猪饲养。饲养密度：单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿，一般每头猪占地12～15平方米。

2、饲养管理

发酵床养猪饲养管理，与传统养猪模式没特殊的地方。

1）与传统养猪一样，首先要打好疫苗，控制疾病的发生；

2）进入发酵舍前必须做好驱虫工作；

3）进入发酵舍猪大小必须较为均衡，健康；

4）保持适当的密度：养猪的头数过多，发酵床的发酵效果就会降低。一般7-30kg的猪08-12平方米/头，30-100kg的猪12 -15 平方米/头 ；

5）使用发酵床菌种之二厌氧发酵的生物饲料；

6）注意通风管理，带走发酵舍中的水份，天气闷热时，开启风机强制通风，以达到防暑降温目的；

7）日常检查猪群生长情况，把猪太小的猪挑出来，单独饲养。

http://baikebaiducom/view/1806220htmltp=0_00

http://baikebaiducom/view/1536252htm

编辑词条EM菌

EM菌为有效微生物群的英文缩写，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平。迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。

EM菌技术能运用在工业、农业、畜牧业和环保上。在水处理方面能降低COD、BOD、SS，降低水中的含泥量，分解营养盐类物质和除臭，保持水质清新，有利于水产养殖。EM原液还能在动物消化道内和饲料中的生长繁殖，并能在动物内生产一个营养加工厂，为其合成大量糖类、淀粉类、蛋白质和氨基酸营养物质。不仅如此，这些有益微生物还能分解饲料中的粗纤维，使这些不易消化吸收利用的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质，提高动物对饲料的消休吸收利用率。这些微生物还能生产品种全、数量多的各种抗生素，提高动物的抗病力，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长。实践证明，用EM养虾从未发生过烂尾现象；用EM原液防治鳖病疗效也非常显著，具体方法：水池泼洒浓度为1ppm—5ppm，重要时期为5ppm—10ppm，治疗疾病时则以10ppm为宜，拌饲料时兑水浓度为3‰。注意EM不能与杀菌剂或抑菌剂同用。

EM菌是由80多种有益微生物组成，自日本引进后，在我国的种植、养殖、水产等高产高效方面创造了许多奇迹。实践证明，使用EM菌后各种动物、植物产量高、品质优、口感好，价格成倍提高，其经济效益比一般的种植、养殖场提高数倍。

福建省永定县招宝生态农庄使用EM菌后，在养殖数以万计的畜禽场内闻不到臭味，环境显得非常优美，特别是在养殖的特种野猪中使用EM菌后，效果非常显著，主要表现在以下5点：

1、饲喂EM后，野猪的食欲、饲料报酬、饲料转化率明显提高，提前20天上市，降低生产成本。

2、基本消除猪舍的臭味，好看不到蚊蝇，杜绝了各种病源的发生，减少了用药成本。

3、改善体内环境，增强抗病能力，提高免疫力，畜禽发病率和死亡率降低80%以上，成活率达98%以上。

4、用EM后基本不用药，同时降低了野猪肉中脂肪、胆固醇含量，肉质更鲜美香醇，加上野猪主食无污染的青草、青菜，真正属于市场需求大、价格高的无公害绿色食品。

5、母野猪的繁殖率明显提高，平均每胎10—12头，比原来提高了30%。

一、用于喷洒圈舍和野猪饮水。

配制方法：原料为EM原露50克，红糖50克，水25公斤。将红糖溶于40℃温水中与EM原露混合均匀，放置2小时左右使EM菌群激活。加入水至所需浓度拌均匀，密封于塑料袋、桶、缸等容器中，放置在阴凉避光处48小时即可使用。

二、用于饲料发酵。

1、制作方法：比例：100克EM原露，100克红糖，15公斤水，50公斤饲料（如：青草、树叶、玉米秸、麦秸、花生秧、红薯蔓等，粉碎成细面。）配制方法：同上。

将配制好的液体均匀洒于饲料中，并搅拌均匀，装入塑料袋、桶、缸等容器中，或用薄膜覆盖均可，压实密封。发酵4（夏）—10（冬）天即可作饲料喂养动物。

在使用EM时应注意：1、发酵后有酒曲香味，如有臭味则证明失败。2、发酵中可以搅拌一次。3、不得与抗生素同时应用。

EM特别功效大集萃

以下EM是指保健EM，保健EM要求严格按照操作方法培育。以下内容来自我们长时间和学员多年来反馈的一些总结。我们再三提醒大家，EM虽然功效多多，但不是万能的，遇到有较大疾病，建议你马上去医院治疗。

1止血：在日常劳动和生活中，我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这时，你把受伤的地方用几滴纯保健EM，会疼痛3-4秒钟后马上就会止血，注意不要沾上生水，连续2-3次，伤口较大用棉签清洗，伤口不会发炎，并迅速愈合。此法也适合于动物。

2治烫伤（小面积的，水烫火烫均有效）：对烫伤的地方马上用纯保健EM涂檫，一种清凉感觉让辣痛感即刻消失，2小时一次，一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想，烫伤部位不会发炎（烫伤部位不要接触生水）。大面积烫伤为安全起见，请马上去医院治疗。

3治疗腹泻：十分有效，几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻，马上用20毫升（矿泉水瓶盖2-3盖），兑温开水50-100毫升，一次服下，一般10分钟左右就见效了。

4降火气：冬季吃火锅或油炸食品等因素经常感觉到体内火气大，每天用50毫升保健EM兑温开水分2-3次饮用，效果极佳。

5治脚气：在3公斤的温水中加入03公斤的保健EM，把脚放入水中浸泡20分钟，连续7-10天，脚气消失。

6治口腔溃疡：口腔溃疡破烂后，先在漱口杯中装上大半杯温开水，加入50毫升保健EM，进行漱口，在漱口过程中用牙刷轻轻刷去溃疡表面的黄脓。刷牙后，每天三次用50毫升温开水兑20毫升EM分几次含在口中（不怕酸者可用纯EM），并用舌头把含在口中的EM水洗溃疡的伤口，1-2天痊愈。

7治头皮屑：先用洗发水洗发后，在5公斤清水中加入05公斤EM，用来冲洗头发，头发会感觉到非常柔软，洗后有一种清香，头皮屑会慢慢减少，头发变柔变亮。

8防治儿童痱子：每次在洗澡时，在10公斤温水中加入05公斤EM，能有效防治儿童痱子，儿童、大人洗澡后感觉到十分干净、清爽，一些瘙痒症也不治而愈。对痱子较严重的儿童，采用50毫升温开水中对50毫升EM的比例直接涂擦痱子处，几天即见消失。

9治蚊虫叮咬：蚊虫叮咬处又疼又痒，马上用纯EM涂擦，一般几秒钟痛痒减轻或消失，红肿开始消退；在房间里喷少许EM，蚊子明显减少，在身体裸露处喷少许EM，蚊子、蚂蟥极少叮咬。

10治红眼病：用50毫升温开水兑50毫升EM每天分3次清洗病眼，1-2天痊愈。

11治中耳炎：用棉签把纯EM涂擦或滴入耳中，每日2次，1-2天痊愈

12治一般皮肤病：一些一般皮肤病均可用纯EM涂擦，往往会收到一些惊喜的效果。

13治厌食症：每日三次饭后喝一小杯EM（10-20毫升EM兑100毫升温开水），会感觉到胃口特别好，食欲大增。

14动物方面：动物相互殴斗或其它原因产生伤口，可直接将EM喷淋到动物伤口上（最好将EM加热到35-45度使用），如果伤口化脓，用50%的EM清洗后再涂擦纯EM，绝大多数会在几天内愈合；遇到一些一下子难以辩明的动物毛病的初期，灌服些EM或将50%的EM浸泡食物饲喂，也可在饮水中加入10%的EM，许多疾病都会自然转好，让兽医都无法解析。……

15将EM稀释成50倍，每周一次喷洒叶类蔬菜，蔬菜生长茂盛，产量显著提高，特别口感纯美自然。

16消除内室异味：将EM兑水5倍，用手持小喷雾器喷洒有异味的居室，瞬间异味减轻、消失，并可保持数天。

17夏天蚊子多，用纯EM喷洒你坐的室内或用少量EM涂擦裸露的身体部位，蚊子远离于你。

现在人知道的还蛮多的，养殖，种植，水产上都有帮助，。农盛乐em菌种它是由光合菌,乳酸菌,酵母菌,醋酸菌,双歧杆菌,放线菌,芽孢杆菌七大类微生物中的10属80种有益微生物复合而成有效活菌数≥200亿cfu/ml（%）。农盛乐em菌种可以当做保健液使用，把em菌种与饲料拌在一起喂食，可以提高鸽子的免疫力减少生病，还会增加日增重，兔子的毛发油亮肉的品质也大大的提高。也可以制作发酵床，发酵床可以快速的分解兔子的粪便让兔子的圈舍没有臭味，让圈舍成一个环保干净的养殖场。使用前需要先把em菌种制作成菌液才可以使用，因为em菌种处于休眠状态，需要先复活之后才可以使用，菌种制作菌液的办法非常简单，一瓶菌种为例，1公斤红糖+十公斤水+一瓶菌种+装菌液的桶，密封发酵7-12天就可以制作完成。那就说说em菌种做保健液有什么好处。

农盛乐em菌种做保健液喂鸽子的好处：

⑴饲喂农盛乐em菌种，最好用农盛乐em菌种防虫液500倍稀释饮水，进行1天驱虫。

⑵在日粮中拌入5-10％农盛乐em菌种，刚喂时掺入5％，适应后增加至10％或多些。

⑶养鸽子按每只每天025-05毫升农盛乐em菌种与等量红糖（蜂蜜更佳）加水100-200倍，饮完为好。浓度可以冬增夏减。

作用：

1、 使农盛乐em菌种在肠道内占据优势，调节肠道内微生态平衡。

2、 对肠道无任何刺激，保护肠道内黏膜

3、 有效预防雏鸽子白痢、大肠杆菌等疾病的发生

4、 保肝护肾，调节机体内分泌，提高雏鸽子免疫力

5、 有效促进雏鸽子生长发育

通过饲喂农盛乐养殖能大大提高鸽子的成活率，提高5—10%。

注意事项：

1、经常饮用1:200倍的农盛乐em菌种稀释液，喂养农盛乐微生物饲料发酵剂发酵的饲料，能够提前分解饲料的营养成分，便于鸽子的充分吸收。

2、鸽子放养的密度要掌握好，密度大了以后单位面积粪太多。用农盛乐养殖专用菌做发酵床能有效分解粪便，每个平方米可养鸽子五到六只。

3、观察发酵床的湿度，可以在喷洒1:200倍鸽子农盛乐em菌种稀释液。湿度控制在30%左右。

4、禁止化学药物：鸽子舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物，防止杀灭和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。

5、必须注意通风换气。

6、正常防疫。

根据不同的筛选目的，采用不同的筛选模型。如常规筛选抗生素产生菌的方法是将土壤中分离所得的纯种，在含有琼脂培养基的平皿上培养后，用打孔器将菌块移至含有试验菌的琼脂培养基上，在适宜的温度下培养一定时间后取出，如在菌块的周围有透明的抑菌圈，则表明此菌种具有产生抑制试验菌生长的抗菌物质的能力。

所得菌种经过摇瓶液体发酵，测定发酵液或菌丝体内抗生素的含量，选出生产能力高的菌种。另一方面对所提取的抗生素进行结构分析、药理试验及临床试验等，确为有效者，即可作为生产菌种。

又如筛选脂肪酶生产菌种的方法是将分离所得的霉菌涂布于含有牛脂的琼脂培养基上，恒温培养一定时间，如菌落周围出现透明圈的，则该菌具有分解脂肪的能力，进一步作摇瓶发酵测定酶活力，挑选产量高者作生产菌种的出发菌株。

扩展资料

每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质29克、脂肪02克、碳水化合物24克、膳食纤维06克、钙8毫克、磷66毫克、铁13克、维生素B 016毫克、烟酸33毫克、维生素C 4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。

蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。

-蘑菇

-食用菌菌种

鸵鸟是一种体积巨大，但奔跑速度很快的鸟。也是世界上体型最大的鸟类！高可达25米，翼短，腿长，奔跑速度最高可达90km/h！要想提高鸵鸟的养殖效益，需要遵循鸵鸟的生活习惯，合理的使用农盛乐em菌种：

1、圈舍除臭：利用喷雾器对鸵鸟生存的圈舍进行彻底喷洒，50-80倍稀释液每隔5-10天喷洒一次。主要可对鸵鸟圈舍进行除臭和消毒，预防疾病，降低发病率！

2、幼兽清洗：刚出生的小鸵鸟容易受到环境以及空气中细菌、病毒的感染。可以每隔一星期用50倍的稀释液对鸵鸟幼崽进行清洗，可以去除动物体表有害病菌，防止各种皮肤病的发生，提高成活率。

3、皮肤病治疗：可以在动物伤患处用原液进行涂抹3~4次，一天三次，针对动物皮肤过敏，咬伤有直接疗效！

4、饮水保健：可在鸵鸟日常饮水中，添加em菌液的稀释液。有助于提高动物肠道健康，提高消化吸收率和日增重，同时增强动物免疫力！第1~2周稀释200~300倍；3~4周稀释300~500倍使用，以后就500使用就可以了。一瓶农盛乐em菌液1公斤，可以兑水50到200公斤！

5、拌料：可将原液加适量水和红糖稀释后，均匀喷洒在饲料上，1kg原液可以拌200~500公斤的饲料，饲料要现拌现喂，当天喂完。可以改善饲料的适口性，提高鸵鸟的进食量，提高日增重！

只有正确的使用em菌种才能显著降低鸵鸟的养殖成本，提高鸵鸟的养殖效益！

如果您还有什么问题，可以继续追问，如果解决了您的问题！

望采纳，祝您生活愉快！

本品由光合细菌、双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等单一菌种经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌种。每克含有益总菌数≥200亿 CFU。

产品名称益富源水产专用菌种

主要成分光合细菌、乳酸菌、双岐菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等多种酵素菌类。

产品性状本品为土**粉末

执行标准Q/TY004-2005

批准文号 (2006)微检字190号

以一瓶菌种制作方法为例：

[原料准备] 能够密封的塑料桶容量为20斤　红糖1斤　益富源菌种(1瓶)　　无菌干净的水(深井水、凉开水、或者放置24小时的自来水)

步骤1、先把塑料桶装入15斤无菌干净的水。　

步骤2、取5斤水加热融化1斤红糖，溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。

步骤3、将益富源发酵床菌种加入塑料桶的红糖水中，搅拌菌液，密封起来。

步骤4、温度控制在30--40度之间发酵4天左右。如果温度在20--30度之间，发酵时间为7天。

步骤5、购买ph试纸5天后打开容器测试PH值，PH值在35-6范围内，即发酵成功。如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，酸香后即发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好。

注意：融化红糖的水，可以根据条件自由配比，总重量是20斤即可。

[功能作用]

1、 控制水环境中氨、硫化氢等有害物质含量，调控养殖池微生物生态结构；　

2、增强水产动物免疫功能，预防病害，增进健康，降低发病率及死亡率；　

3、促进生长发育、增重，增加产量； 无污染，成本低，收效大，改善肉质；　

4、净化水质，改善环境，延长换水时间　

5、减少病原菌，平衡微生态，减少药物的使用，保障环境安全；。　

[适用范围]

所有水产养殖、特种水产养殖均适用(包括淡水养殖、海产养殖)。

[用法用量]

1、池塘养殖，放苗或水花前3-4天每亩用2000ml全池泼洒，放苗或水花时，用1公斤益富源菌液兑水300公斤，浸泡15分钟，每亩泼洒2公斤,以后每隔15-20天喷洒一次，每亩用2公斤泼洒。

2、水库使用，每亩按2-3公斤稀释使用一次，每15天使用一次，最好配合使用有机复合肥，这样效果更佳。

3、特种水产养殖（甲鱼、虾、鳗鱼、桂鱼、各种热带鱼等）

（1）环境处理：放水前一周，用100倍菌液代替石灰均匀喷洒净化环境。放养前3天，用为20万分之一的菌液稀释液泼洒水面，放养后每15天喷洒一次，水质较差的地方应加大浓度，并缩短泼洒间隔时间。

（2）调节水质：在每次换水后泼洒菌液稀释液（浓度为20万分之一），可泼在增氧机旁或进水口，通过机器和水流作用扩散有益微生物，以利最短时间分解有害物质，尽快稳定水质。虾类、甲鱼等养殖品种每月泼洒稀释液2-3次，发病季节适当增加用量。

[注意事项]

1、本品为活菌制剂，细菌活性较强，应该密闭阴凉避光保存。

2、禁止与抗生素，杀虫剂，消毒剂等强酸强碱混合使用。

3、瓶底有沉淀物为菌种载体，不影响质量，可放心使用。

4、若瓶内有气体，请慢慢开启，以免菌液外溢。

5、开启后，请在一周之内用完，若有少量沉淀物属正常，请摇均匀后使用。

6、使用本品时免疫程序正常进行。