酸奶的好处:调节肠胃的细菌平衡。酸奶能增加双歧杆菌等有益菌的量,抑制有害的菌群,净化肠胃,减少粪便中的腐败物,刺激肠胃蠕动,防止便秘,降低肠胃疾病发生。 ●、强化钙质的吸收。降低情绪焦虑及避免骨质疏松症。酸奶中的钙浓度高、易吸收,是人体最好的钙来源。 ●、乳糖不耐症者应多喝酸奶。对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症,具有缓和作用,所以有乳糖不耐症者可安心食用酸奶。 ●、预防妇科疾病的发生。具有极佳的杀菌力,在许多科学实验中证明,酸奶可消减许多肠道病菌,如大肠杆菌等,此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一,且经临床实验证实,吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。 ●、提高人体免疫力。可帮助人体产生一些维生素,井抑制某些细菌的繁殖,增加对疾病的抵抗、预防和感染的作用。 ●、预防癌症的发生。酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬细胞吞噬癌细胞,从而增强机体的抗癌免疫力。 ●、降低血液中的胆固醇。减少心脑血管等疾病发生的危险。 ●、促进青春期儿童的发育。丰富的脂肪、蛋白质更加容易消化吸收,钙、磷、铁的利用率也大为提高。
对于肠胃不好喝酸奶的回答:有啊!常喝酸奶除了能促进肠胃消化,对皮肝有好处。
酸奶里含有乳酸菌 可以帮助消化 对肠胃有保健作用
酸奶是长寿的饮料
养胃秘诀 (肠胃要靠养)
一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
养胃食物
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性温,味甘。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
希望您满意!
问题一:2岁多的小孩吃什么酸奶好 一般的情况下呢 我都是会给这个宝贝呢在下午的时候两餐之间的时候呢给他喝酸奶的呢 会相对的来说比较的好的呢
问题二:2017年两岁宝宝吃什么酸奶好 你一定要区分开酸牛奶和酸酸乳的区别哟,那些所谓的优酸乳、酸酸乳之类的只能称之为乳饮料,并不是我们所称谓的酸奶,这些乳饮料里面添加的东西太多,常喝对宝宝没有好处的,只有包装上标明酸奶的才能称之真正的酸奶,购买时一定要好好看看!
问题三:2岁儿童喝什么酸奶好 酸奶营养素、能量密度均较高,含有营养素多达20余种,一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。如果你的孩子(1―3岁)每天喝150毫升酸奶,就满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的断奶期婴幼儿。
酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成份,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切的关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证充足的能量和半乳糖供应,对促进婴幼儿生长发育有良好的作用。 酸奶能预防腹泻。腹泻是婴幼儿时期常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害病菌的产生,提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。研究显示每天饮用05―07千克的酸奶,可以治疗腹泻。酸奶治疗腹泻远比抗生素更安全可靠。 酸奶能给儿童哪些好处 酸奶的脂肪成乳糜化的极小的颗粒状态,溶点低、易消化吸收,同时使奶具备其天然香味。酸奶是钙质的最好来源,1袋酸奶约可提供250―300毫克钙,可达推荐膳食供给量的半数。而且其吸收利用率高,供过蔬菜、豆类等植物所含的钙,奶中钙磷比例合适,利于生长期儿童构造骨、齿。酸奶中还含有一
问题四:4岁的宝宝吃什么酸奶比较好点 宝宝四岁了,想吃什么都可以吃了,这个时候要控制一下零食与甜食,其他的都好。酸奶喝点是没有关系的,不过据报导,酸奶里面的添加剂也很多啊
问题五:两岁的孩子能喝酸奶吗 可以喝,两岁半的宝宝可以适当的喝点酸奶的,然后要注意点,不要让宝宝空腹喝酸奶就好。酸奶有益于宝宝的六大理由 :
1、断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。
2、婴幼儿生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素和能量密度高的食物,酸奶符合这个条件,它含有营养素20多种,和母乳很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
3、酸奶中含半乳糖。关乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证半乳糖的供应,对促进宝宝生长发育有良好的作用。
4、腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。
5、有的孩子喝牛奶容易“上火”,表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的 作用,可促进消化道的蠕动,减少便秘的产生。
6、鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。
家庭制作酸奶最好用酸奶机。因为它可以提供稳定的温度,保证旺盛繁殖的一定是目标乳酸菌,而不是其他的杂菌。酸奶机的温度是40~42℃,正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。多数致病菌的适合繁殖温度是20~37℃,它们不喜欢40℃以上的高温。如果温度差异较大,则有可能造成杂菌的繁殖增加,安全性下降。
用菌粉或市售酸奶来做菌种均可。用菌粉时,加入的是冷冻干燥的菌种,它们在温暖环境中能够苏醒过来发挥作用。用市售酸奶时,一定要注意买最新出厂的冷藏酸奶。因为随着储藏时间的延长和储藏温度的上升,其中活菌数会不断下降,影响制作酸奶时的效果。一定要注意,那些常温下销售的酸奶不能做种,因为它们无法提供活菌,不能保证制作酸奶的安全性。
酸奶制作的基本要求是有足够多的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,所以买两种基本菌的菌粉即可。其他的保健菌,如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、某些乳酪乳杆菌的菌株等,研究证明它们如果能够定植在人体大肠中的话,的确对健康有益。不过,如果保证这些菌发挥作用,那么前提是发酵后能够有足够的活菌数。
可是,这些菌的最适发酵条件不一定和前面说的这两种基本菌一样。特别是双歧杆菌,它们属于严格厌氧菌。所以,一般家庭的酸奶制作过程很难得到活的双歧杆菌。因此,不必对菌种中的保健菌期待太高。
一般来说,作为菌种的市售酸奶加入量在10%左右比较合适。比如说,发酵500克牛奶,用50克(小杯酸奶半杯)就可以了。这样的量,是为了让乳酸菌一开始就建立绝对的数量优势,能有足够的能力压制各种其他杂菌,即便是经验不足的人,也能保证酸奶制作成功。
如果用购买来的菌种自己做酸奶,可以再用来做菌种发酵两三次,如果用市场上的酸奶做种,最多可以再用一两次。想增加使用次数、降低制作成本,前提是做酸奶的操作足够规范,同时还要保证用来做种的自制酸奶质量足够高。
在用上一次的酸奶做菌种的时候需要注意,酸奶的味道必须纯正,而且要足够新鲜。味道纯正表明没有污染太多其他杂菌。发酵适度、及时冷藏、没有久存的酸奶中菌的活力还比较高。如果发酵过久,或者做好后没有及时冷藏,或冷藏时间太久,则酸奶中的活乳酸菌数量就会下降。假如发觉酸奶的味道有了酒味,或者有轻微的霉味,那就说明已经污染了大量杂菌,坚决不能再用了。
做酸奶之前,假如不是用刚从灭菌利乐包里倒出来的奶,最好把原料奶加热一下,加热到60~80℃,不沸腾但是可以杀灭大部分细菌,然后再降到40℃,再接种。做酸奶的盒子和加菌种的勺子等也要用沸水烫一下,或者在做酸奶的杯子、盒子里放一勺水,在微波炉里转一下,用热蒸汽杀掉上面的微生物,尽量减少杂菌的污染机会。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)