努力减肥，西红柿有何营养价值，多吃能够有减肥的效果吗？

西红柿是一种深受大家喜爱的食物，其营养价值十分地丰富，由于西红柿吃后有一定的饱腹感是可以起到一定减肥效果的。

一、西红柿的营养

西红柿的营养十分地丰富，西红柿中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，具有增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能的作用。西红柿还含有果酸，可以降低胆固醇含量，对高血脂有一定帮助。

与此同时，西红柿还含有丰富的维他命A、维他命C、维生素B1、B2，以及胡萝卜素、钙、磷、钾、蛋白质、糖、有机酸、纤维素等多种元素。 

二、西红柿帮助减肥

西红柿富含果胶和食物纤维，不仅让人有饱足感，还能吸附体内多余脂肪，并通过人的消化系统将脂肪排出体外。西红柿中特有的红茄素能降低食物中的热量摄取，减少脂肪积累，同时西红柿能补充多种营养物质来维持人体营养平衡。

除此之外，由于西红柿特有的酸味存在，所以西红柿在食用后能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，来达到燃烧脂肪的目的。

三、对西红柿的挑选

虽然西红柿对减肥有一定的好处，但在挑选西红柿时还是有一定的技巧。

1、不要选择青的西红柿，青的西红柿是含有龙葵碱的，而龙葵碱具有一定的毒性，青的西红柿吃多了严重时会引起中毒的症状，例如出现头晕、恶心、呕吐和全身乏力的情况，在极端的情况下还可能危及生命。

2、挑选红色西红柿，西红柿的颜色来源于果实中的自然色素，如番茄红素、胡萝卜素等，色素含量越高，颜色就越深。所以建议大家选择天然成熟，颜色偏红的西红柿，这样的西红柿在营养方面会有更高的价值。

减肥是每个女孩子永远的话题，我们谈起减肥时，首先想到应该就是节食了吧？一天不吃饭，只吃自认为的减脂餐：黄瓜西红柿，第一天饿的头晕眼花，第二天早上一上称发现：哇！瘦了好几斤呢！于是继续，第二天、第三天…后来发现体重下降幅度越来越小，直到体重停下来时，你也已经饿的实在忍不住了，于是大吃一顿！然后一顿回到解放前！体重瞬间飙回从前！

以上过程我相信所有减过肥的妹子们都有过切身体会，可是大家想想，吃了几天自以为的减脂餐，饿了几天体重是降了几斤，那身材变了吗？手臂大腿有没有瘦下来呢？好像并没有吧？那么在节食的几天里，我们瘦下去的是什么呢？

其实从节食那天开始，我们会吃比平时少很多量的食物，而身体代谢却不会改变，于是我们会排出和往常一样的水分，还有胃里原来剩余的食物被一点点消化，肠道内的便便也一点点被排空，这就是我们掉下去的好几斤的重量。虽然看起来好像是轻了不少，但其实只是排空了一些体内的垃圾而已！

所以你以为的减肥，并不是真正的减肥，而你一直吃的减脂餐也不是真正的减脂餐。那什么才是真正的减脂餐呢？

首先，我们要对减脂餐有一个正确的认识。所谓的减脂餐，并不是一种特殊的食物或餐点，而是在热量上做了一定控制的营养餐。也就是说，真正健康的减脂餐，不会在营养上做出克扣，只是通过减少总体的摄入量来达到减肥目的。明白了这一点，我们就能发现：减脂餐其实和平时的食物没有太大区别，只要控制摄入量就可以了。而且减脂餐一定要营养均衡，这样才能既达到减肥的目的，又不会对身体产生影响。

吃西红柿有助于减肥。

西红柿有健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

相信大家应该都吃过西红柿，西红柿是一种非常常见的食物，很多人都非常的喜欢吃，那你们知道西红柿有哪些减肥的效果呢？估计很多人都还不知道，西红柿减肥的减肥的方法有哪些呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下。

1、西红柿减肥么

1、西红柿可以减肥

西红柿是热量很低的减肥佳品,含有丰富的水分和膳食纤维,不仅让人容易有饱腹感,还可以促进排出代谢废物。各种西红柿减肥法,比如晚间西红柿减肥法、黄瓜西红柿减肥法等,把西红柿和其他食物搭配,享受美食的同时也能够轻松瘦出苗条身材。

2、吃西红柿的减肥效果

可以首先和晚饭一起吃,可以将生的番茄切成薄片,做成糖拌番茄。也可以将樱桃番茄直接做蔬菜沙拉,或者与其他蔬菜一起烹饪。可以在吃饭的时候喝点番茄汁,也可以通过加点番茄酱、番茄罐头等调节口味。坚持3个月到半年。很多人急于求成,往往几天,或者几个星期看不到效果就会放弃。但是医学上来说,皮肤、指甲等新陈代谢的周期平均需要6个月。而且据说人体能够记住持续了6个月的状态,记住之后就保持这样的状态了。所以请让自己的身体记住变瘦后的状态吧。

3、饭前吃西红柿有利于减肥

西红柿的轻松减肥法,西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿,其中含有的食物纤维不为人体消化吸收,在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。

对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。尽管西红柿有利于减肥,但它的营养成份主要是维生素c,故所以最好的西红柿减肥法是:早餐同午餐照食并要尽量注意营养,平均每餐约600卡路里;晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

2、西红柿减肥食谱

1、西红柿冻汤的做法

做法:切5个中等个头的西红柿,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟。可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纤维和2克蛋白质。

2、腌制西红柿的做法

做法:首先把橄榄油放在锅里加热,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖,倒到锅里面,加热3分钟使糖完全融化,然后再放凉一会。把刚刚做好的酱料装在一个罐子里,然后放进去三个已经切块的西红柿,然后放进冰箱里冷冻4个小时。可以分成六份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纤维。

3、西红柿牛排刨冰的做法

做法:准备250克的精瘦牛排肉,将两勺的酸醋,一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上,并且慢慢调匀。然后把四个西红柿切成块,加到牛排里,蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

西红柿是生活中十分常见的蔬菜，而且其做法也非常简单，这就是为什么现在很多女孩子什么菜都不会做，只会做西红柿的原因，因为西红柿无论是生吃，还是凉拌，亦或者炒鸡蛋、煮汤都可以，食用方法多，但是女性更关心的是，西红柿可以减肥吗？西红柿减肥法的效果如何呢？

1、西红柿可以减肥吗

西红柿可以减肥。西红柿营养丰富，但是其能量含量很低，100g西红柿中含有能量仅19大卡，这点能量平时的活动就能消耗掉，从能量的角度来看，西红柿确实具有减肥作用。

2、西红柿减肥的原理

1西红柿属于低能量食物，并且其味道酸甜，口感也比较好，和很多水果相比，其减肥作用比较理想。

2西红柿含有很多的膳食纤维，能增加饱腹感，一般吃一个到一个半的西红柿就能很饱，较少对其他食物的食用，能减少脂肪的摄入。

3、西红柿减肥的方法

很多人都知道，在晚上8点以后吃东西更容易引起肥胖，而西红柿减肥的方法就是在下午到晚上不吃其他东西，只吃西红柿，早上和中午正常饮食，在晚餐时间用西红柿代替，8点之前饿了就吃西红柿，坚持在8点之后不吃任何东西，适当的辅以运动，很快就能减下来。

4、西红柿减肥效果好吗

西红柿减肥需要看平时摄入能量的多少，要是一天都只吃西红柿，其效果显著，对身体的危害比较大，而早中餐正常食用，晚餐用西红柿代替，效果虽不是很显著，但反弹小，对人体危害小，辅以运动，一般周减2~7斤没问题的。

5、西红柿减肥注意事项

1西红柿含有很多的植物酸，在食用之后会对胃肠有一定的刺激作用，增加胃酸的分泌量，容易加重胃病，因此，胃肠功能欠佳的人不适合选用此法减肥。

2西红柿性凉微寒，长期食用容易引起身体内寒气过多，尤其是女性出现宫寒严重，经期痛经很难熬。

6、西红柿减肥的优势

1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。

2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。

番茄是可以减肥的，番茄是一种含有丰富的植物纤维，容易让人产生饱腹感的食物，可以帮助减少其他食物的摄入，还可以起到降低热量摄取，减少脂肪积累的作用，番茄的纤维素不但无法被肠胃吸收，还能吸附多余的脂肪一起排出，加上番茄糖分少热量低，在饭前食用能够降低人的食欲，对减肥有一定的作用。

1、生吃西红柿

可吃两个大西红柿。红色系（通常大红色、皮硬、不易剥开）要比桃色系（通常偏**，皮通明且薄，易剥开）更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的15~2倍。

2、多种方式吃西红柿

可以将生的西红柿切成薄片，也可以将小西红柿直接做成沙拉，或者做加热处理也可以！可以在吃饭的时候喝一点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添一些色彩。种类繁多，以致你怎么吃都不会腻，这就是西红柿的魅力。

3、将西红柿做菜

使用近4大勺（分别为80克和60克）的番茄酱或西红柿泥来做菜。如果是西红柿罐头，可使用1罐（170克）。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。

4、在西红柿里加红酒

在浅碟子上放上西红柿，用牙签在每个西红柿上面刺4个小口。然后在西红柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。准备一勺的净盐加上酸橙汁，一勺的香料（可以使茴香或者胡椒粉）。每个西红柿吃前蘸一下酱料就成了有着特别风味的可口食品，也是一款非常有效的减肥食谱哦。

扩展资料：

西红柿减肥的原理：

1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。

2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。

4、番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。

参考资料：

晚餐吃西红柿能减肥？推荐4款西红柿减肥食谱--人民网

相信各大爱美人士都知道西红柿的美容秘笈，西红柿是天然的抗氧化食物，不仅能美白祛斑，还可以延缓衰老，让人的面色保持和它一样的红润和光泽。除此之外，吃西红柿还能减肥瘦身哦！为什么吃西红柿能减肥呢？一起来揭秘一下吧！

1、西红柿能减肥

（1）西红柿含纤维素

西红柿是能减肥的，而且用它减肥很安全，因为西红柿中大量的膳食纤维，人们食用以后会有饱腹感，能减少身体对其他食物的摄入，坚持食用可以起到明显的减肥作用。

（2）西红柿热量低

西红柿是一种低热量的食材，人们不论吃多少西红柿，体内也不会出现热量堆积，从而也就减少了热量转化成脂肪的机会，平时坚持吃西红柿，还能让人体内部的多余脂肪分解，让它们分解成水分以后排出体外，从而也就起到了一定的瘦身作用。

（3）西红柿能排毒

西红柿这种蔬菜不但营养价值高，它还能清理人体内部的多种毒素，能加快人体肠胃蠕动，让身体内部的垃圾快速排出体外，这也是西红柿能减肥的重要原因之一。看过上面小编对西红柿的介绍以后，大家就能了解西红柿真的能减肥，而且减肥效果特别好，如果你们也想让自己瘦下来，就赶快去试试吧。

2、西红柿减肥吃法

（1）牛奶番茄汁

做法：将西红柿洗干净，放入沸水中烫一下，去皮切块，倒入榨汁机里，加入牛奶、蜂蜜搅拌均匀，过滤后饮用即可。

（2）西红柿苹果汁

做法：西红柿去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里，榨成果汁，倒出后加入柠檬汁即可饮用

贴士：加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富，对于促进肠胃蠕动更有效。

（3）西红柿芒果汁

做法：将芒果洗干净，去皮去核，切成小块。西红柿洗干净切成小块。将芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁机里榨成汁即可。

贴士：由于芒果已经比较甜，因此不需要放太多糖，否则会影响减肥效果。另外对热带水果过敏的要慎用。

（4）西红柿蜂蜜汁

做法：西红柿去蒂切成小块。将西红柿放入果汁机里打成果汁，再倒入杯里，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

贴士：蜂蜜可以帮助肠胃蠕动，清除肠道的杂质和废物，加强减肥功效。

3、西红柿的食用禁忌

（1）不宜生吃西红柿的人群

西红柿是可以生吃的，但是并不是所有人都可以生吃西红柿，西红柿里含有的可溶性收敛性成分与我们的胃酸会产生反应，形成不能溶解的块状物，有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃胀满的情况，因此，如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿，另外，脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿。

（2）未成熟的不能吃

虽然说西红柿可以生吃，但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿，因为如果是未熟的西红柿，它含有一种叫番茄碱的有毒物质，摄入过多这种物质，会导致人体疲乏无力，并且会有恶心想吐等相关的中毒症状。

（3）不要和黄瓜一起吃

西红柿和黄瓜都是生活中常见的食物，我们经常会一起买，这两种食物都有很高的营养价值的，但是，它们不能一起食用。因为黄瓜会破坏西红柿的维生素C。

（4）不要空腹吃

空腹吃西红柿，会导致腹痛、胃胀痛，出现肠胃不适，不能空腹吃。